2024年新編學(xué)校食品安全管理合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年新編學(xué)校食品安全管理合同本合同目錄一覽1.學(xué)校食品安全管理合同主體及定義1.1學(xué)校名稱1.2學(xué)校地址1.3學(xué)校法定代表人1.4學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方名稱1.5學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方地址1.6學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方法定代表人2.食品安全管理責(zé)任2.1學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方的食品安全責(zé)任2.2學(xué)校對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方的監(jiān)管責(zé)任3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求3.1食品原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)3.2食品加工制作標(biāo)準(zhǔn)3.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)3.4食品銷售與供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)3.5食品衛(wèi)生與清潔標(biāo)準(zhǔn)4.食品安全檢測(cè)與評(píng)估4.1學(xué)校食堂定期檢測(cè)項(xiàng)目與頻次4.2學(xué)校食堂不定期檢測(cè)項(xiàng)目與頻次4.3學(xué)校食堂食品安全評(píng)估體系5.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.1食品安全事故的定義與分類5.2食品安全事故的報(bào)告與處置流程5.3食品安全事故的調(diào)查與處理5.4食品安全事故的預(yù)防與控制措施6.食品安全培訓(xùn)與教育6.1學(xué)校食堂員工食品安全培訓(xùn)內(nèi)容與要求6.2學(xué)校對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)的食品安全教育宣傳7.合同的有效期與終止7.1合同有效期的起止日期7.2合同提前終止的條件與程序7.3合同到期后續(xù)簽程序8.違約責(zé)任與賠償8.1學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方違約行為及責(zé)任8.2學(xué)校違約行為及責(zé)任8.3食品安全事故造成的損害賠償9.爭(zhēng)議解決方式9.1雙方協(xié)商解決9.2提交第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)調(diào)解9.3向人民法院提起訴訟10.保密條款10.1雙方對(duì)合同內(nèi)容保密10.2雙方對(duì)商業(yè)秘密保密10.3保密期限11.合同的修改與補(bǔ)充11.1合同修改的條件與程序11.2合同補(bǔ)充協(xié)議的簽訂與生效12.法律適用與爭(zhēng)議解決12.1適用法律12.2爭(zhēng)議解決方式13.其他約定13.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)14.合同的簽署與生效14.1合同簽署日期14.2合同生效條件與時(shí)間14.3合同正本與副本份數(shù)及保管方第一部分：合同如下：第一條學(xué)校食品安全管理合同主體及定義1.1學(xué)校名稱：X學(xué)校1.2學(xué)校地址：X省X市X區(qū)X路X號(hào)1.3學(xué)校法定代表人：X1.4學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方名稱：X食堂經(jīng)營(yíng)有限公司1.5學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方地址：X省X市X區(qū)X路X號(hào)1.6學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方法定代表人：X第二條食品安全管理責(zé)任2.1學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方的食品安全責(zé)任（1）嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方食品安全法律法規(guī)，保障食堂食品安全；（2）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品質(zhì)量；（3）建立健全食品安全管理制度，對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；（4）定期對(duì)食堂設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行；（5）及時(shí)處理食品安全事故，并向?qū)W校報(bào)告。2.2學(xué)校對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方的監(jiān)管責(zé)任（1）對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方進(jìn)行定期與不定期食品安全檢查；（2）監(jiān)督食堂經(jīng)營(yíng)方執(zhí)行食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)；（3）對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)；（4）協(xié)助食堂經(jīng)營(yíng)方處理食品安全事故。第三條食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求3.1食品原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)（1）采購(gòu)的食品原料應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）采購(gòu)的食品原料應(yīng)來源可靠、質(zhì)量合格；（3）建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，留存相關(guān)憑證。3.2食品加工制作標(biāo)準(zhǔn)（1）食品加工制作應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）食品加工制作過程中，應(yīng)遵循衛(wèi)生操作規(guī)程；（3）食品加工制作設(shè)備、工具應(yīng)定期清洗、消毒。3.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)（1）食品儲(chǔ)存應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，分區(qū)分類存放；（2）食品儲(chǔ)存設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒；（3）食品運(yùn)輸過程中，確保運(yùn)輸工具清潔、通風(fēng)、防塵、防雨、防蠅。3.4食品銷售與供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)（1）食品銷售與供應(yīng)應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）食品銷售與供應(yīng)過程中，保持食品衛(wèi)生、新鮮；（3）食品銷售與供應(yīng)設(shè)備、工具應(yīng)定期清洗、消毒。3.5食品衛(wèi)生與清潔標(biāo)準(zhǔn)（1）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)制定食品衛(wèi)生與清潔制度；（2）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔、消毒；（3）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)保證食堂環(huán)境整潔，無雜物、無異味。第四條食品安全檢測(cè)與評(píng)估4.1學(xué)校食堂定期檢測(cè)項(xiàng)目與頻次（1）每學(xué)期對(duì)食堂食品安全進(jìn)行一次全面檢測(cè)；（2）每月對(duì)食堂食品原料、食品加工制作過程進(jìn)行一次抽檢；（3）每周對(duì)食堂食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售與供應(yīng)過程進(jìn)行一次檢查。4.2學(xué)校食堂不定期檢測(cè)項(xiàng)目與頻次（1）根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)食堂進(jìn)行不定期食品安全檢測(cè)；（2）對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)的食品安全問題進(jìn)行及時(shí)檢測(cè)。4.3學(xué)校食堂食品安全評(píng)估體系（1）建立食品安全評(píng)估指標(biāo)體系；（2）定期對(duì)食堂食品安全進(jìn)行評(píng)估；（3）對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行公示，并提出改進(jìn)措施。第五條食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.1食品安全事故的定義與分類（1）食品安全事故指因食品污染、食品中毒等原因?qū)е碌南M(fèi)者健康損害事件；（2）食品安全事故分為一般事故、重大事故、特別重大事故。5.2食品安全事故的報(bào)告與處置流程（1）發(fā)生食品安全事故時(shí)，食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告；（2）學(xué)校接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事態(tài)發(fā)展；（3）學(xué)校應(yīng)向有關(guān)部門報(bào)告，并配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。5.3食品安全事故的調(diào)查與處理（1）學(xué)校應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查；（2）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)積極配合調(diào)查，提供相關(guān)資料；（3）根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)事故責(zé)任進(jìn)行認(rèn)定，并依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.4食品安全事故的預(yù)防與控制措施（1）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)建立健全食品安全事故預(yù)防與控制制度；（2）學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方的監(jiān)管，確保食品安全；（3）定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第六條食品安全培訓(xùn)與教育6.1學(xué)校食堂員工食品安全培訓(xùn)內(nèi)容與要求（1）培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品加工制作操作規(guī)程等第八條違約責(zé)任與賠償8.1學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方違約行為及責(zé)任（1）違反食品安全法律法規(guī)和合同約定，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任；（2）未按照約定提供食品服務(wù)，導(dǎo)致學(xué)校和學(xué)生利益受損的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；（3）學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方未按照約定履行食品安全管理職責(zé)，造成學(xué)校聲譽(yù)損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。8.2學(xué)校違約行為及責(zé)任（1）未按照約定提供食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施等條件，導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)方無法正常經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；（2）未履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；（3）學(xué)校未按照約定履行合同義務(wù)，造成食堂經(jīng)營(yíng)方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。8.3食品安全事故造成的損害賠償（1）食品安全事故導(dǎo)致學(xué)生人身?yè)p害的，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任；（2）食品安全事故導(dǎo)致學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失的，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；（3）食品安全事故導(dǎo)致第三方損害的，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。第九條爭(zhēng)議解決方式9.1雙方協(xié)商解決（1）雙方應(yīng)積極履行合同義務(wù)，如有爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；（2）雙方應(yīng)保持溝通，共同維護(hù)合同的履行。9.2提交第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)調(diào)解（1）如雙方協(xié)商無果，可共同選擇具有資質(zhì)的第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解；（2）第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)提出的調(diào)解方案，雙方應(yīng)認(rèn)真履行。9.3向人民法院提起訴訟（1）如雙方經(jīng)協(xié)商和調(diào)解仍無法解決爭(zhēng)議，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟；（2）雙方應(yīng)按照人民法院的判決執(zhí)行。第十條保密條款10.1雙方對(duì)合同內(nèi)容保密（1）雙方應(yīng)對(duì)合同的內(nèi)容保密，不得泄露給第三方；（2）雙方應(yīng)確保合同內(nèi)容的保密性，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向第三方透露。10.2雙方對(duì)商業(yè)秘密保密（1）雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過程中獲得的商業(yè)秘密保密；（2）雙方應(yīng)采取措施保護(hù)對(duì)方的商業(yè)秘密，防止泄露。10.3保密期限（1）雙方對(duì)合同內(nèi)容保密的期限為合同終止后五年；（2）雙方對(duì)商業(yè)秘密保密的期限為雙方確認(rèn)的商業(yè)秘密不再具有保密性或公開性。第十一條合同的修改與補(bǔ)充11.1合同修改的條件與程序（1）合同修改應(yīng)由雙方協(xié)商一致；（2）修改后的合同應(yīng)采用書面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。11.2合同補(bǔ)充協(xié)議的簽訂與生效（1）合同補(bǔ)充協(xié)議應(yīng)由雙方協(xié)商一致；（2）補(bǔ)充協(xié)議應(yīng)采用書面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后與合同具有同等法律效力。第十二條其他約定12.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)（1）雙方可就合同履行過程中的其他事項(xiàng)進(jìn)行約定；（2）雙方約定的其他事項(xiàng)應(yīng)采用書面形式，與合同具有同等法律效力。第十三條合同的簽署與生效13.1合同簽署日期（1）本合同自雙方簽字蓋章之日起生效；（2）合同簽署日期為雙方確認(rèn)的日期。13.2合同生效條件與時(shí)間（1）本合同自簽署之日起生效；（2）合同生效后，雙方應(yīng)按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。13.3合同正本與副本份數(shù)及保管方（1）本合同正本一份，雙方各執(zhí)一份；（2）本合同副本份數(shù)及其它相關(guān)文件，由雙方協(xié)商確定。第十四條法律適用與爭(zhēng)議解決14.1適用法律（1）本合同適用中華人民共和國(guó)法律；（2）如雙方約定適用其他法律，應(yīng)明確約定。14.2爭(zhēng)議解決方式（1）本合同爭(zhēng)議的解決方式如第八條所述；（2）雙方應(yīng)按照約定選擇爭(zhēng)議解決方式。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方介入的條件與程序1.1第三方介入的條件（1）當(dāng)本合同的履行過程中出現(xiàn)爭(zhēng)議，雙方無法協(xié)商解決時(shí)；（2）當(dāng)雙方認(rèn)為需要第三方的專業(yè)意見或協(xié)助時(shí)；（3）當(dāng)本合同的履行涉及到法律法規(guī)的規(guī)定，需要第三方進(jìn)行審核、評(píng)估或監(jiān)督時(shí)。1.2第三方介入的程序（1）雙方應(yīng)協(xié)商一致，選擇合適的第三方進(jìn)行介入；（2）雙方應(yīng)向第三方提交相關(guān)的合同條款、爭(zhēng)議事實(shí)和證據(jù)材料；（3）第三方應(yīng)在了解合同條款和事實(shí)證據(jù)后，進(jìn)行獨(dú)立的評(píng)估和判斷，并提出解決方案。第二條第三方的主體資格與職責(zé)2.1第三方的主體資格（1）第三方應(yīng)具備合法的資質(zhì)和能力，如專業(yè)評(píng)審機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等；（2）第三方應(yīng)保持獨(dú)立性，不得與甲乙方有利益沖突；（3）第三方應(yīng)遵守職業(yè)道德和保密原則，對(duì)合同內(nèi)容保密。2.2第三方的職責(zé)（1）第三方應(yīng)公正、客觀地評(píng)估合同履行過程中的爭(zhēng)議；（2）第三方應(yīng)提出合理的解決方案，協(xié)助雙方解決爭(zhēng)議；（3）第三方應(yīng)對(duì)其提出的解決方案承擔(dān)責(zé)任。第三條第三方介入的費(fèi)用3.1第三方介入的費(fèi)用由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確；3.2雙方應(yīng)按照約定承擔(dān)第三方的費(fèi)用；3.3雙方應(yīng)按照約定支付第三方介入費(fèi)用，如未約定，雙方可協(xié)商支付。第四條第三方介入的結(jié)果4.1第三方介入的結(jié)果應(yīng)為最終結(jié)果，雙方應(yīng)予以接受并執(zhí)行；4.2第三方介入的結(jié)果對(duì)雙方具有法律約束力；4.3雙方應(yīng)按照第三方介入的結(jié)果履行合同義務(wù)。第五條第三方與其他各方的關(guān)系5.1第三方介入時(shí)，仍應(yīng)遵循本合同的約定，尊重甲乙方的權(quán)益；5.2第三方與其他各方應(yīng)保持獨(dú)立性，不得干涉對(duì)方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；5.3第三方應(yīng)按照本合同的約定，公正、客觀地評(píng)估和處理爭(zhēng)議。第六條第三方責(zé)任限額6.1第三方應(yīng)對(duì)其提出的解決方案承擔(dān)責(zé)任，但對(duì)其評(píng)估和判斷過程中的失誤不承擔(dān)責(zé)任；6.2第三方在履行其職責(zé)時(shí)，如因主觀故意或重大過失導(dǎo)致?lián)p失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；6.3第三方責(zé)任限額應(yīng)在合同中明確，如未約定，雙方可協(xié)商確定。第七條第三方介入的終止7.1第三方介入完成后，如雙方達(dá)成一致，第三方介入終止；7.2雙方如未能達(dá)成一致，且第三方無法提出解決方案，雙方可協(xié)商終止第三方介入；7.3第三方介入終止后，第三方應(yīng)將介入結(jié)果及相關(guān)材料提交給雙方。第八條第三方介入后的合同履行8.1第三方介入后，甲乙方應(yīng)按照介入結(jié)果履行合同義務(wù)；8.2雙方如對(duì)第三方介入結(jié)果有異議，可依法申請(qǐng)仲裁或向人民法院提起訴訟；8.3雙方應(yīng)繼續(xù)遵循本合同的約定，履行各自的合同義務(wù)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培訓(xùn)記錄3.食品安全檢測(cè)報(bào)告4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.食品安全事故報(bào)告及處理記錄6.食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄7.食品加工制作操作規(guī)程8.食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸記錄9.食品銷售與供應(yīng)記錄10.食品安全評(píng)估報(bào)告11.食品安全培訓(xùn)課件12.食品安全培訓(xùn)簽到記錄13.食品安全培訓(xùn)考核記錄14.食品安全事故調(diào)查報(bào)告15.食品安全事故處理方案16.食品安全事故賠償協(xié)議17.食品安全合同修改協(xié)議18.食品安全合同補(bǔ)充協(xié)議19.食品安全合同終止協(xié)議20.食品安全合同解除協(xié)議說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)和合同約定，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。例如，食堂經(jīng)營(yíng)方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)食品原料，導(dǎo)致學(xué)生食物中毒，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。2.未按照約定提供食品服務(wù)，導(dǎo)致學(xué)校和學(xué)生利益受損的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。例如，食堂經(jīng)營(yíng)方未按照約定提供充足、新鮮的食品，導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。3.未履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。例如，學(xué)校未對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)方進(jìn)行定期食品安全檢查，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。4.未按照約定履行合同義務(wù)，造成對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。例如，食堂經(jīng)營(yíng)方未按照約定提供食品服務(wù)，導(dǎo)致學(xué)校和學(xué)生利益受損，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。5.未按照約定支付第三方介入費(fèi)用，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。例如，雙方未按照約定支付第三方介入費(fèi)用，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并可能影響第三方介入的結(jié)果。說明三：法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。2.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等原因?qū)е碌南M(fèi)者健康損害事件。3.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家及地方有關(guān)食品安