《食物在身體里的旅行》（教案）四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教科版

《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)內(nèi)容分析《食物在體內(nèi)的旅行》是教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元《呼吸與消化》第八課的內(nèi)容。本節(jié)課基于學(xué)生的生活常識(shí)對(duì)消化器官有初步認(rèn)識(shí)，但是這些認(rèn)識(shí)是部分的、不完整的甚至是不正確的。通過課堂上的模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能更加了解人體的消化系統(tǒng)及各個(gè)消化器官的作用。理解結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系。聚焦板塊，通過啟發(fā)學(xué)生根據(jù)日常生活中一些場(chǎng)景的回憶，結(jié)合人體輪廓圖對(duì)消化器官進(jìn)行辨別，形成對(duì)消化器官的初步認(rèn)識(shí)，并且繪制出自己印象中的人體消化系統(tǒng)圖。探索板塊，讓學(xué)生對(duì)照教師提供科學(xué)家繪畫的人體消化系統(tǒng)圖進(jìn)行分析比較，完善自己的認(rèn)識(shí)。研討板塊，設(shè)計(jì)了三個(gè)問題，通過這三個(gè)問題的研討，旨在引導(dǎo)學(xué)生明白各個(gè)消化器官的功能與形態(tài)的聯(lián)系，同時(shí)希望學(xué)生能將各個(gè)消化器官聯(lián)系起來，形成“系統(tǒng)”的意識(shí)。拓展板塊，引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀資料來進(jìn)一步了解事物的消化過程。同時(shí)提醒學(xué)生要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣來保護(hù)各消化器官，從而保護(hù)自己的身體健康。二、學(xué)習(xí)者分析學(xué)生在日常生活中以及以往的經(jīng)驗(yàn)習(xí)慣中，對(duì)部分消化器官較為熟悉；胃、小腸、大腸是大部分同學(xué)都熟悉并且能說出來的消化器官，但是對(duì)于其他器官的參與便不太了解；對(duì)于每個(gè)消化器官在身體內(nèi)的順序、各個(gè)消化器官在消化過程中的作用是模糊的。三、學(xué)習(xí)目標(biāo)確定科學(xué)概念目標(biāo)人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個(gè)消化器官在消化過程中都發(fā)揮各自的作用。食物在人體內(nèi)會(huì)按口腔、食道、胃、小腸、大腸的順序被消化吸收?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行補(bǔ)充完善，能獨(dú)立完成并理解人體消化系統(tǒng)圖的簡(jiǎn)單繪制。2.通過實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)消化器官在消化過程中發(fā)揮的重要作用。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.對(duì)人體結(jié)構(gòu)及科學(xué)課程學(xué)習(xí)充滿探究興趣。2.養(yǎng)成善于動(dòng)手善于觀察的科學(xué)習(xí)慣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.體會(huì)到消化器官對(duì)人體的重要意義，學(xué)會(huì)保護(hù)消化器官。四、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)（1）重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)各個(gè)消化器官的功能，理解器官的功能是由結(jié)構(gòu)決定的。（2）難點(diǎn)：理解食物消化是由多個(gè)器官共同協(xié)作而完成的，形成保護(hù)消化器官的意識(shí)。五、學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)環(huán)節(jié)一：聚焦提問:在日常生活中大家是否有過肚子餓、肚子疼的經(jīng)歷呢？根據(jù)這些經(jīng)歷我們來猜想一下食物進(jìn)入身體后會(huì)經(jīng)過哪些器官？又是按照什么順序進(jìn)入的呢？大家動(dòng)動(dòng)腦筋想一想，然后把你為食物規(guī)劃的“旅行”路線用鉛筆畫在人體輪廓圖中。（板書課題）學(xué)生根據(jù)日常經(jīng)驗(yàn)在活動(dòng)手冊(cè)上畫出人體內(nèi)的各個(gè)消化器官?；顒?dòng)意圖：由日常生活中的真實(shí)體驗(yàn)引發(fā)學(xué)生思考，繪制消化器官圖便于教師了解學(xué)生的前概念。環(huán)節(jié)二：探索任務(wù)1：食物在人體里的”旅行“路線PPT出示：人體消化器官結(jié)構(gòu)圖交流：大家把自己畫的消化系統(tǒng)圖和專家繪制的進(jìn)行比對(duì)，看看你的哪些想法是合理真實(shí)的。觀察、比較自己繪制的人體消化系統(tǒng)圖和教師出示的人體消化系統(tǒng)圖。2.學(xué)生匯報(bào)找出不同之處?；顒?dòng)意圖：通過觀察比較讓學(xué)生原有的概念與現(xiàn)有的知識(shí)原理產(chǎn)生認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步研究的興趣。環(huán)節(jié)三：研討提問:每個(gè)同學(xué)畫出的消化器官和順序都不一樣，疑惑：到底是哪些器官，什么順序，在各個(gè)器官里發(fā)生了什么樣的變化？接下來，我們就一起來看看食物在人體里的奇幻旅行吧！同學(xué)們想想有什么好辦法能讓我們比較清楚的觀察到食物在人體中的“旅行”路徑？食物旅行的第一站來到了口腔，大家回憶一下食物在口腔經(jīng)歷了哪些有趣的事情呢？食物旅行的第二站來到了食道，食物在食道里會(huì)產(chǎn)生變化嗎？食道在消化過程中起到了什么作用呢？讓我們通過一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來探究一下。食物旅行的第三站來到了胃，教師出示“胃”圖片，胃的形狀像一個(gè)大袋子，在這里食物會(huì)發(fā)生什么變化呢？用塑料袋模擬胃，往里面加入少量的水、饅頭、煮熟的蔬菜，反復(fù)揉擠塑料袋，觀察里面的食物有什么變化。（食物進(jìn)入胃里開始變得越來越小，最后變成了糊狀。這是胃不停蠕動(dòng)將食物磨碎后與胃液混合形成的食糜。）食物旅行的第四站來到了小腸，小腸是人體最主要的消化吸收器官，食物在這里被分解成小分子。（小腸長(zhǎng)約5-7米，食物中的營(yíng)養(yǎng)被小腸吸收了，小腸內(nèi)有腸液，有利于食物的消化。）十五旅行的第五站來到了大腸。最后通過肛門結(jié)束了它在人體內(nèi)的旅行。1.CT、X射線以及模型等。2.食物進(jìn)入口腔后，經(jīng)過牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌使其與唾液混合，變得細(xì)碎，在口腔被初步消化。3.學(xué)生利用塑料管模擬人體食道實(shí)驗(yàn)，食道在消化過程中起著運(yùn)輸食物的作用，不消化食物。4.學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，并做好觀察記錄。觀察小腸的特點(diǎn)。（長(zhǎng)、有絨毛）6.觀察大腸的特點(diǎn)。（大、粗）活動(dòng)意圖：基于探索活動(dòng)后的思維加工,引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)各個(gè)消化器官的作用,理解結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系,讓學(xué)生知道每一個(gè)消化器官在消化過程中都十分重要，缺一不可。環(huán)節(jié)四：拓展提問：同學(xué)們有被噎到、胃痛、肚子餓、肚子痛、牙痛的經(jīng)歷嗎？你知道是怎么引起的嗎？消化器官對(duì)我們?nèi)梭w健康非常重要，我們應(yīng)該怎樣來保護(hù)我們的消化器官呢？觀看食物消化過程視頻。學(xué)生交流討論。2.飲食衛(wèi)生要注意，變質(zhì)食物不要吃。細(xì)嚼慢咽易消化，定時(shí)定量有節(jié)制。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。飯后休息半小時(shí)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促消化。專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒?；顒?dòng)意圖：拓展讓同學(xué)們?cè)俅瘟私馐澄镞M(jìn)入身體后經(jīng)過各個(gè)器官的順序，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，保護(hù)消化系統(tǒng)，保護(hù)自己的身體。板書設(shè)計(jì)食物在身體內(nèi)的旅行食物口腔磨碎食物