基于真實(shí)情境的高中化學(xué)課堂增值評(píng)價(jià)策略

摘要：衡量學(xué)生核心價(jià)值水平的有效方式是通過(guò)問(wèn)題情境承載，這些問(wèn)題情境往往是復(fù)雜的生活實(shí)踐情境或?qū)W習(xí)探索情境。教師要通過(guò)設(shè)置真實(shí)的問(wèn)題情境，實(shí)施培養(yǎng)學(xué)生核心價(jià)值的增值評(píng)價(jià)，并依據(jù)增值評(píng)價(jià)反饋情況進(jìn)一步改變教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。關(guān)鍵詞：核心價(jià)值；增值評(píng)價(jià)；真實(shí)情境；教學(xué)策略2020年10月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《深化新時(shí)代教育評(píng)價(jià)改革總體方案》指出，要“改進(jìn)結(jié)果評(píng)價(jià)，強(qiáng)化過(guò)程評(píng)價(jià)，探索增值評(píng)價(jià)，健全綜合評(píng)價(jià)”。這是我國(guó)首次在中央政策文件中提及“增值評(píng)價(jià)”，同時(shí)也明確說(shuō)明是“探索”增值評(píng)價(jià)。近年來(lái)，增值評(píng)價(jià)在我國(guó)高中化學(xué)教學(xué)中雖然理論研究漸多，但實(shí)踐探索仍較少，那么，一線教師怎樣通過(guò)化學(xué)課堂對(duì)學(xué)生進(jìn)行核心價(jià)值的增值評(píng)價(jià)呢？又如何依據(jù)增值評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行反思，改變教學(xué)策略呢？筆者將結(jié)合高三化學(xué)復(fù)習(xí)課“鐵及鐵的化合物”進(jìn)行詳細(xì)探討。一、真實(shí)情境下增值評(píng)價(jià)的價(jià)值化學(xué)課堂中的增值評(píng)價(jià)指的是對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)在各自基礎(chǔ)上進(jìn)步幅度的評(píng)價(jià)，本文中的增值評(píng)價(jià)是尋求對(duì)課堂教學(xué)育人成效的發(fā)展性評(píng)價(jià)，重點(diǎn)是對(duì)學(xué)生核心價(jià)值的增值評(píng)價(jià)。核心價(jià)值指的是即將進(jìn)入高等學(xué)校的學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的良好政治素質(zhì)、道德品質(zhì)和科學(xué)思想方法的綜合，是在各學(xué)科中起著價(jià)值引領(lǐng)作用的思想觀念體系。教師在學(xué)科教學(xué)中要有意識(shí)地促進(jìn)學(xué)生核心價(jià)值的發(fā)展，而在學(xué)科教學(xué)中測(cè)量學(xué)生核心價(jià)值水平的有效方式是通過(guò)問(wèn)題情境承載的，這些問(wèn)題情境往往是復(fù)雜的生活實(shí)踐情境或?qū)W習(xí)探索情境。本文以高三化學(xué)復(fù)習(xí)課“鐵及鐵的化合物”為例，展示課堂中的真實(shí)情境的問(wèn)題線索，促進(jìn)學(xué)生核心價(jià)值的發(fā)展，并對(duì)學(xué)生核心價(jià)值進(jìn)行增值評(píng)價(jià)。關(guān)鍵能力和必備知識(shí)的應(yīng)用，是在正確價(jià)值觀的指導(dǎo)下進(jìn)行的。如果學(xué)生有強(qiáng)烈的探究欲望或者責(zé)任意識(shí)，那么他們就會(huì)自主進(jìn)行學(xué)習(xí)，并努力嘗試將已有知識(shí)運(yùn)用到解決真實(shí)問(wèn)題上，當(dāng)遇到無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)，在想要解決問(wèn)題的強(qiáng)烈意愿驅(qū)使下，他們會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，并主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)體系，從多角度去解決問(wèn)題。這樣，學(xué)生不斷學(xué)習(xí)必備知識(shí)并利用知識(shí)去解決問(wèn)題，提升解決問(wèn)題的能力，同時(shí)提高化學(xué)核心素養(yǎng)，促進(jìn)全面發(fā)展。課堂上，學(xué)生在正確價(jià)值觀的指導(dǎo)下產(chǎn)生強(qiáng)烈探究欲望就是核心價(jià)值觀得以發(fā)展的重要體現(xiàn)。教師可以在解決問(wèn)題、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、創(chuàng)造應(yīng)用和相關(guān)技術(shù)的真實(shí)情境中幫助學(xué)生掌握內(nèi)容知識(shí)；可以超越核心學(xué)科，培養(yǎng)能夠在現(xiàn)實(shí)世界中富有成效地運(yùn)用內(nèi)容知識(shí)的學(xué)習(xí)者。為此，創(chuàng)設(shè)有效的問(wèn)題情境是化學(xué)課堂教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生核心價(jià)值的重中之重。二、基于增值評(píng)價(jià)的教學(xué)流程基于增值評(píng)價(jià)的基本教學(xué)流程為：課前必備知識(shí)摸底測(cè)試及進(jìn)行評(píng)價(jià)量表自測(cè)→課堂展示學(xué)習(xí)目標(biāo)→引課情境→課堂線索情境→課后問(wèn)卷調(diào)查，再次對(duì)照評(píng)價(jià)量表進(jìn)行自評(píng)，總結(jié)反思?！经h(huán)節(jié)一】課前必備知識(shí)摸底測(cè)試及進(jìn)行評(píng)價(jià)量表自測(cè)評(píng)價(jià)可用來(lái)決定學(xué)習(xí)什么以及如何學(xué)習(xí)。課前，教師要將核心價(jià)值及部分能力評(píng)價(jià)量表展示給學(xué)生，讓學(xué)生明確通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)可以在哪些方面進(jìn)行自我完善，完善到什么程度，同時(shí)可以在課后再次自我評(píng)價(jià)，明確增值程度，及時(shí)改進(jìn)?！经h(huán)節(jié)二】課堂展示學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過(guò)探究燕麥片中是否含有鐵單質(zhì)，學(xué)會(huì)在真實(shí)情境中運(yùn)用鐵的性質(zhì)及離子的檢驗(yàn)等知識(shí)解決問(wèn)題。2.了解人體內(nèi)鐵元素的循環(huán)，學(xué)會(huì)從價(jià)態(tài)視角分析鐵元素之間的轉(zhuǎn)化。3.了解常見(jiàn)的補(bǔ)鐵藥劑成分，學(xué)會(huì)選擇適合的補(bǔ)鐵劑，立志研發(fā)更高效的補(bǔ)鐵劑。4.通過(guò)對(duì)補(bǔ)鐵劑鐵含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，運(yùn)用“價(jià)類二維圖”，從多視角進(jìn)行物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)。5.練習(xí)高考真題，提升陌生情境遷移能力?！驹O(shè)計(jì)意圖】教師應(yīng)明確具體的知識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生在現(xiàn)實(shí)世界中應(yīng)用知識(shí)，體會(huì)這些如何使學(xué)習(xí)變得更有意義。【環(huán)節(jié)三】引課情境引課情境：網(wǎng)絡(luò)上有很多“燕麥中有黑色固體物質(zhì)，竟然是鐵粉”的視頻。引發(fā)問(wèn)題：你相信嗎？接下來(lái)，你想怎么做？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證黑色固體物質(zhì)是否是鐵粉呢？（小組討論5分鐘，小組匯報(bào)完善5分鐘。完成課堂學(xué)案中鐵、二價(jià)鐵、三價(jià)鐵的“鐵三角”轉(zhuǎn)化，提出解決問(wèn)題方案。其他小組認(rèn)真聆聽(tīng)，提出問(wèn)題并對(duì)方案進(jìn)行完善）問(wèn)題解決：燕麥打碎后在塑料袋內(nèi)加水溶解→吸鐵石吸出黑色物質(zhì)→加鹽酸溶解→加入鐵氰化鉀溶液有藍(lán)色沉淀生成。生成問(wèn)題：能被吸鐵石吸引的黑色固體物質(zhì)不一定就是鐵單質(zhì)（鈷、鎳都可以），可以把鐵轉(zhuǎn)化為鐵離子進(jìn)行檢驗(yàn)，選擇轉(zhuǎn)化路徑的依據(jù)是什么？（科學(xué)、簡(jiǎn)約）如何檢驗(yàn)二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子？（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）學(xué)生增值點(diǎn)：學(xué)生需要利用鐵單質(zhì)及其化合物的性質(zhì)，對(duì)混合物中含鐵物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，主動(dòng)回顧鐵單質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)以及鐵元素的檢驗(yàn)等必備知識(shí)，提升運(yùn)用必備知識(shí)和關(guān)鍵能力解決真實(shí)生活中實(shí)際問(wèn)題的核心素養(yǎng)。學(xué)生能學(xué)會(huì)從多視角分析問(wèn)題，如從價(jià)態(tài)和物質(zhì)類別兩個(gè)視角分析鐵元素間的轉(zhuǎn)化，自主構(gòu)建“鐵三角”的轉(zhuǎn)化關(guān)系。在小組合作交流過(guò)程中，學(xué)生能提升合作交流能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作互助精神。核心價(jià)值增值點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生在面對(duì)社會(huì)現(xiàn)象時(shí)能夠主動(dòng)進(jìn)行甄別，幫助自己以及周圍的人辨別是非，形成食品安全的法治意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。【環(huán)節(jié)四】課堂線索情境情境問(wèn)題一：黑色物質(zhì)確實(shí)是鐵粉，展示說(shuō)明書(shū)中也有鐵含量說(shuō)明，那么，鐵粉的作用是什么？補(bǔ)鐵真有作用嗎？問(wèn)題解決：人體易吸收生物態(tài)二價(jià)鐵，鐵粉與胃酸反應(yīng)得到的無(wú)機(jī)二價(jià)鐵對(duì)胃刺激大，吸收率很低，專家不建議采用。（教師闡述）【設(shè)計(jì)意圖】由缺鐵性貧血的患者確實(shí)需要補(bǔ)鐵，引發(fā)學(xué)生思考并主動(dòng)探究補(bǔ)鐵的有效途徑，逐漸激發(fā)學(xué)生對(duì)補(bǔ)鐵劑研發(fā)的責(zé)任感。學(xué)生增值點(diǎn)：結(jié)合生物知識(shí)，提升各學(xué)科融合解決問(wèn)題的能力。通過(guò)對(duì)與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)議題討論，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，提高學(xué)生解決復(fù)雜環(huán)境中實(shí)際問(wèn)題的能力。核心價(jià)值增值點(diǎn)：多視角提升學(xué)生辨別是非的能力，為研發(fā)補(bǔ)鐵劑樹(shù)立責(zé)任意識(shí)埋下伏筆。情境問(wèn)題二：人們常說(shuō)“鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵”你認(rèn)同嗎？引發(fā)問(wèn)題：鐵鍋的成分是什么？鐵鍋生銹的原因是什么？問(wèn)題解決：專家建議“鐵鍋炒菜補(bǔ)鐵甚微，缺鐵不嚴(yán)重建議食補(bǔ)；嚴(yán)重的要進(jìn)行藥物治療”?！驹O(shè)計(jì)意圖】聯(lián)系生活實(shí)際，體會(huì)“性質(zhì)決定用途”。依托鐵的氧化物以及金屬腐蝕相關(guān)知識(shí)，分析解決問(wèn)題。同時(shí)，為補(bǔ)鐵試劑的藥物研發(fā)做好鋪墊。學(xué)生增值點(diǎn)：進(jìn)一步提升解決實(shí)際問(wèn)題的能力，明確將實(shí)際問(wèn)題轉(zhuǎn)化為學(xué)科知識(shí)，再利用學(xué)科知識(shí)解決問(wèn)題的模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。核心價(jià)值增值點(diǎn)：堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中檢驗(yàn)真理，形成正確的世界觀和方法論。情境問(wèn)題三：展示市面上常見(jiàn)補(bǔ)鐵劑（見(jiàn)表1），引發(fā)問(wèn)題：如何選擇補(bǔ)鐵劑？市面上已有的補(bǔ)鐵劑有哪些（了解研發(fā)情況）？選擇補(bǔ)鐵劑需要依據(jù)什么？人體內(nèi)鐵元素的循環(huán)情況如何？補(bǔ)鐵量是多少？問(wèn)題解決：依據(jù)鐵元素在人體內(nèi)的循環(huán)過(guò)程進(jìn)行分析（見(jiàn)圖1），二價(jià)鐵易被人體吸收。口服補(bǔ)鐵試劑基本都是二價(jià)鐵。不同形態(tài)的二價(jià)鐵補(bǔ)鐵效果不同，消費(fèi)者可以依據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。同時(shí)，補(bǔ)鐵的量要合理，過(guò)量補(bǔ)鐵同樣危害健康?！驹O(shè)計(jì)意圖】利用元素間的轉(zhuǎn)換解決實(shí)際問(wèn)題，教師可以根據(jù)學(xué)生的課堂反應(yīng)，對(duì)學(xué)生利用必備知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的增值情況進(jìn)行初步判斷。學(xué)生增值點(diǎn)：在真實(shí)環(huán)境中了解鐵在人體內(nèi)的循環(huán)過(guò)程，感受化學(xué)的學(xué)科價(jià)值。習(xí)得在不同情境下以正確的步驟解決問(wèn)題的技巧，形成在藥物方面的自我保護(hù)能力。核心價(jià)值增值點(diǎn)：領(lǐng)悟藥物研發(fā)的一般原則，能夠讓大多數(shù)人都吃上效果好、價(jià)格低的藥物，進(jìn)一步樹(shù)立責(zé)任意識(shí)。提升健康情感的核心價(jià)值，具有健康意識(shí)，注重增強(qiáng)體質(zhì)，珍愛(ài)生命，熱愛(ài)生活。情境拓展：展示文獻(xiàn)資料，介紹補(bǔ)鐵劑的研發(fā)過(guò)程。近年來(lái)，隨著對(duì)鐵元素在機(jī)體內(nèi)吸收和利用機(jī)制的深入了解，越來(lái)越多的研究者用科學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)鐵強(qiáng)化食品的使用及推廣的意義?？蒲泄ぷ髡吣壳皩⒀芯恐攸c(diǎn)放在設(shè)計(jì)出一種使用方便、具有高生物利用度，并且鐵富集度高的強(qiáng)化物質(zhì)上。例如，富鐵酵母，用以緩解缺鐵這一全球性的營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題。目前，補(bǔ)鐵劑的吸收較差是其開(kāi)發(fā)的一個(gè)難點(diǎn)，提高鐵的吸收率是今后研究的重點(diǎn)。方法一是充分利用微生物。微生物種類繁多，可產(chǎn)生多種具有生物活性的物質(zhì)。例如，酵母細(xì)胞能將無(wú)機(jī)狀態(tài)的鐵轉(zhuǎn)化為有機(jī)狀態(tài)的鐵，且含有豐富的蛋白質(zhì)、核酸、維生素等。我們可先選育高生物量的富鐵酵母，再利用它將無(wú)機(jī)鐵轉(zhuǎn)化為有機(jī)鐵，獲得新型補(bǔ)鐵制劑。方法二是充分利用植物。如果能創(chuàng)造出一些富鐵的植物，就等于增加了食物中鐵的含量，從而解決缺鐵問(wèn)題。菠菜、豆類作物都是含鐵量較高的植物，有很好的鐵吸收和鐵儲(chǔ)備能力。利用植物中提取的多糖制備多糖鐵復(fù)合物也是研究熱點(diǎn)之一。方法三是充分利用海洋資源。例如，從魷魚(yú)黑囊中提取黑魚(yú)素，并利用其整合金屬離子的特性制備魷魚(yú)黑色素鐵樣品，有望開(kāi)發(fā)新型補(bǔ)鐵劑。核心價(jià)值增值點(diǎn)：明確目前藥物研發(fā)需要不斷完善，形成可持續(xù)發(fā)展理念，鼓勵(lì)學(xué)生為研發(fā)新的藥物作出貢獻(xiàn)，樹(shù)立高遠(yuǎn)志向，培養(yǎng)敢于擔(dān)當(dāng)、不懈奮斗的精神。三、教學(xué)效果與反思依據(jù)課堂觀察、課后問(wèn)卷調(diào)查以及課前和課后學(xué)生對(duì)照量表的兩次自評(píng)，增值明顯的主要有：學(xué)生對(duì)社會(huì)性議題探討的感受和收獲，學(xué)生合作交流能力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作互助意識(shí)，真切體會(huì)到化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，基于物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)兩個(gè)視角設(shè)計(jì)鐵元素之間的轉(zhuǎn)化路徑以及解決真實(shí)問(wèn)題的思路方法。對(duì)于本節(jié)課教學(xué)，通過(guò)分析學(xué)生的增值情況，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐及教學(xué)效果總結(jié)如下：一是有利于學(xué)生發(fā)展的增值評(píng)價(jià)可以是學(xué)生的自我感受。學(xué)生對(duì)照量表，通過(guò)課前和課后兩次自評(píng)，均感受到自己在某些方面的提升以及提升幅度的不同。學(xué)生通過(guò)量表中的標(biāo)準(zhǔn)，感受需要繼續(xù)完善的部分，同時(shí)肯定了自己在某些方面的進(jìn)步，體驗(yàn)到了成功的喜悅，及時(shí)了解了自身核心價(jià)值的形成，并不斷豐富生命內(nèi)涵，培養(yǎng)健全人格。不同的學(xué)生由于性格特點(diǎn)等諸多因素的影響，對(duì)自己的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)并不相同。這種體現(xiàn)核心價(jià)值的增值評(píng)價(jià)，可以沒(méi)有數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，可以是學(xué)生通過(guò)自己的兩次對(duì)比，了解自己的進(jìn)步程度，明確努力方向。二是聚焦真實(shí)問(wèn)題解決能使學(xué)生在正確核心價(jià)值觀的指導(dǎo)下，提升核心素養(yǎng)，促進(jìn)全面發(fā)展。以生活線索進(jìn)行知識(shí)再現(xiàn)的課堂是學(xué)生喜歡的課堂