經(jīng)營計劃書范本（17篇）

第經(jīng)營計劃書范本（17篇）經(jīng)營計劃書范本（17篇）

經(jīng)營計劃書范本篇1尊敬的許董，我把對酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報，期望得到理解和支持：

一、確定經(jīng)營模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點做好如下工作：

1、海鮮由酒樓自購自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價平，讓客人認可東星海鮮。

2、活鮮在黃沙市場購進，冰鮮在電白購進。

3、在電白定點一個采購員，專門收購電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。

4、在海鮮池前面增加飲食展臺，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強銷售效果。

二、確定中檔經(jīng)營、品種多，價格適中的市場定位。

重點做好如下工作：

1、價格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。

2、保持品種多樣化，讓多種飲食商進場，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。

三、大力做好營銷工作：

1、與大的國營單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時請他們的家屬吃飯。

2、派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。

3、有舍就有得，要分期分批宴請貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級單位、各企業(yè)單位等。

4、大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報紙、電視臺、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。

5、在酒店的停車正入口處增加一個環(huán)形酒店招牌，讓所有路過的客人都看到東星，記住東星。

四、在酒樓內(nèi)部實行激勵提成制，充分調(diào)動積極性：

1、一是管理層定額完成定臺任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長級5間，主任級10間、經(jīng)理級15間。每月超出部分按消費總額的1%提成。

2、把部分的貴價菜提成，如魚翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。

3、服務(wù)人員推銷的高檔酒水實行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。

五、重點做好成本控制和節(jié)約工作

1、酒店再購一臺海鮮車，由我們酒店自購海鮮，切實降低成本，同時招一批海鮮養(yǎng)殖工，對海鮮池進行專業(yè)管理。

2、蔬菜、水果、野味等的購進也由我們酒店安排采購到附近各大市場購買，大幅降低成本。

3、毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點心50-60%，味部50%以上。

六、重點做好宴會的推銷工作

1、做一套婚禮場景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺、煙霧機、泡泡機、追光燈等，讓人覺得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會另立方案）。

2、我會策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項目、宴席宣傳小冊子等。

七、把酒店的停車場重新規(guī)劃，在每個車位都種上紫檀木，一年就會長高遮太陽，這樣就不必在夏天再造棚架了。

八、在酒店，要做到專業(yè)營業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：

一是用好酥客類的營業(yè)部、拓展部、營銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。

二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。

九、做好規(guī)范管理工作，完善各項規(guī)章制度，用制度管人。近期我會把酒樓各個部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見資料）。

十、搞好服務(wù)質(zhì)量工作。

1、加強對各級服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。

2、對服務(wù)員實行評級制度，一般是：初級服務(wù)員1500元/月、中級服務(wù)員1600元/月、高級服務(wù)員1700元/月。

3、在各個部門每月都評優(yōu)秀：按人數(shù)的1/10評選，優(yōu)秀人員獎勵50-100元/人。

4、評選年席優(yōu)秀員工，評上者獲得酒店獎勵省外游。

5、每月搞一次員工生日晚會，贈送生日蛋糕。

6、每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會。

7、每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎勵先進者。

以上是我重點要做好的酒樓近期大方向性問題。

經(jīng)營計劃書范本篇2一、項目的依據(jù)和目的的意義

超市，超市的簡稱，是零售業(yè)中一種以自助、集中一次性支付為特征的銷售方式。超市的出現(xiàn)以其綜合優(yōu)勢和合理性得到了社會的廣泛認可，并成為一種流行的全球商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的革命性變革。

任何一個行業(yè)的發(fā)展都離不開它的正確定位——即恰當(dāng)?shù)卮_定它在消費者心目中、市場中、產(chǎn)業(yè)空間中的位置。

社區(qū)便利店是近年來發(fā)展迅速的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店的形式在社區(qū)開設(shè)，經(jīng)營面積小，商品種類少，規(guī)模相對較小，屬于小型簡單商店，但便利店有自己的特點:

一是營業(yè)時間長(很多便利店采用24小時全日制形式)，填補了超市和一般商店營業(yè)時間短的空缺；

第二，所供應(yīng)的商品是常用的，周轉(zhuǎn)率高，容易消費，這不僅是對于最大消費群體的日常小消費，也是便利店購買大量商品，降低成本的關(guān)鍵；

三是滿足了就近購物、低價購物、誠信購物的消費者需求。社區(qū)便利店將是繼大型百貨商店之后的一種新的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)的發(fā)展趨勢。

說到社區(qū)便利店的形式，有兩種:一種是便利店；二、分類商品便利店。國內(nèi)百貨都是臺資7-11經(jīng)營，開心的事多；合資聯(lián)華快遞有限公司，主要特點是快捷、可行、統(tǒng)一方便。濟南以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店在濟南并沒有實質(zhì)性的發(fā)展，只有煙酒超市、花店、食品店、蛋糕店等等。它們是銷售單一類型商品的商店，也是分類商品便利店的主要形式。

本報告將以分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握濟南水果連鎖超市的可行方案。

二、研究內(nèi)容和實施方案

1.研究內(nèi)容

1-1零售市場趨勢

零售業(yè)的發(fā)展過程如下:(以濟南為例)

①傳統(tǒng)市場(早期格式)

②百貨商店(70、80年代零售業(yè)態(tài))

③倉儲式超市(90年代零售業(yè)態(tài))

④社區(qū)小百貨(90年代零售業(yè)態(tài))

⑤大型百貨商店(新零售業(yè)態(tài))

⑥社區(qū)便利店(當(dāng)今的零售業(yè)態(tài))

1-2當(dāng)前水果消費行為研究

水果作為大眾消費產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的重要組成部分。目前，大眾消費者的水果消費方式由以下兩種方式組成:

(1)市場水果攤

(2)大型超市

對于一般消費群體來說，水果消費的主要方式是市場水果攤。他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，購買非時令水果、進口水果等中高檔水果相對較少。他們也會在大型百貨商場集中采購的過程中購買水果。這些消費群體大多是中老年消費者，時間充裕，能夠耐心選擇水果品質(zhì)，權(quán)衡價格，希望獲得最大利益。他們的消費特點是:方便，價格低，比較購物性強。

對于中高端消費群體來說，水果消費的主要方式來自大型百貨商店和社區(qū)便利店。這群人主要是中青年。他們每天忙于工作和交流，日常消費品一般在周末或節(jié)假日在大型百貨公司的一站式商店購買。而這些消費者對水果的質(zhì)量和品種更感興趣。他們傾向于對新鮮新奇的水果表現(xiàn)出偏愛和偏愛。

以下按表格分類

消費群體群體構(gòu)成消費場所比例消費傾向消費心理

水果攤一般消耗中老年人70%和30%，便宜方便，實惠實用

40%60%品質(zhì)、時尚、優(yōu)質(zhì)、誠信的超市中青年消費者

通過上面的對比表，我們可以發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但都對水果銷售者提出了要求。為了滿足這兩個消費群體的消費心理，滿足市場需求，有必要有一個方便、低成本、時尚的提供優(yōu)質(zhì)商品的零售形式，這也是本報告要研究的。水果連鎖超市”的銷售形式也是“水果連鎖超市”的基本定位。

結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是低價、便捷、時尚、誠信、優(yōu)質(zhì)

1~3競爭對手分析

水果連鎖超市的市場定位我們已經(jīng)做好了，要全面了解競爭對手。

如前所述，目前消費者的水果消費主要來自市場和大型百貨商店的水果攤位。下面將從購買、銷售方式、價格、存儲等方面進行對比分析。

有貨庫存

市場水果攤:進貨的方式多是通過水果批發(fā)市場，單次進貨量很小，日銷量是進貨的基礎(chǔ)，所以品種很少。

大型超市:進貨方式多通過當(dāng)?shù)厮渌凸?，單次進貨量大。根據(jù)所有連鎖店每天的銷量，采取統(tǒng)一采購，統(tǒng)一售后服務(wù)，品種多樣。

雖然購買渠道不同，但都是用兩三個環(huán)節(jié)的利潤加起來的。除運輸?shù)缺匾M用外，進貨價格主要由水果商販或水果經(jīng)銷公司從產(chǎn)地向當(dāng)?shù)乜鄢?/p>

銷售模式

集貿(mào)市場的水果攤:水果攤主要利用各種人力或機動車輛作為銷售工具，流動性很強。一般在住宅區(qū)的主要地段銷售，銷售方式以定點銷售和移動銷售為主。

大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣。在大商店里，人們注重商品的外觀和豐富的品種。他們把商店分成多個區(qū)域，分別展示不同價格和檔次的水果，并設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū)。每天明確標(biāo)注價格和特價的方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)，都是超市重要的營銷策略。

大型百貨公司的銷售方式正是我們學(xué)習(xí)和借鑒的。水果超市的銷售方式也需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算，才能提供誠信服務(wù)，并提出“退、換、送”的“三包”政策是超市力所不及的。充分利用所有節(jié)假日或公休日實施銷售策略，以最便宜的價格向客戶銷售優(yōu)質(zhì)水果，充分發(fā)揮服務(wù)社區(qū)居民的宗旨，努力成為社區(qū)最佳水果采購代表。

價格

市場水果攤:因為是小生意，售價變化不大。一天之內(nèi)，除了晚上剩余的水果，其他時間售價變化不大。

大型超市:售價靈活變化。在一天的銷售過程中，可能會有幾次變動，間接的價格變動是通過買禮物和時間促銷的方式進行的。

同樣，售價的確定也是根據(jù)每天水果進貨價格的不同而不同。不同的是水果攤的變價策略比較簡單，一般只在晚上降價，避免積壓。超市的價格變動策略比較靈活，除了晚上的價格變動和結(jié)算之外，還會有很多價格變動策略，目的是最大化商品的銷售，提高銷售額和毛利。

商店

市場水果攤:水果攤的存放方法很簡單，一般存放在干燥通風(fēng)的地方。因為每次采購量小，倉儲工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市:由于日營業(yè)額大，進貨多，超市必須做好倉儲工作。貯藏方式是將水果放在特殊的冰箱中，在適當(dāng)?shù)臏囟认卤３中迈r。

超市對冷藏(或保鮮設(shè)備)的投入相當(dāng)可觀，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，既能延長水果的`保鮮期，又能最大限度的提高商品的周轉(zhuǎn)。

綜上所述，從購買、銷售方式、售價、存儲等方面不難看出:

紀(jì)氏水果譚大型超市

進貨商品直接在批發(fā)市場購買，由水果配送公司配送。

量小、品種少、量大、品種多

銷售方式接近住宅區(qū)，銷售方式多樣，價格明碼標(biāo)價。

流動性強，分類展示和推廣方式靈活

價格可以在任何時候以單一的方式改變

存儲基本沒有存儲方式，有專業(yè)的存儲設(shè)備

可見，市場水果攤唯一的優(yōu)勢就是在居民區(qū)的出入口路段銷售，給消費者帶來便利，從而成為一種經(jīng)久不衰的銷售形式。超市占了幾乎所有其他優(yōu)勢，比如銷售方式的靈活性、銷售價格的透明性、倉儲設(shè)備的應(yīng)用等等——超市，這種新零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。

經(jīng)營計劃書范本篇3一、淘寶市場環(huán)境分析：

我們開店巧遇淘寶雙十二年終大促既是機遇又是挑戰(zhàn)！

機遇是：淘寶開展雙十二活動必定會給淘寶帶來巨大的流量，在這個時候把店鋪推出去是一個絕佳的機會！我們可以借助這個流量增大店鋪的曝光率，為我們以后打造品牌的知名度做鋪墊。（我們可以在店鋪首頁做上雙十二的店鋪促銷圖，以增大店鋪的吸引力）

挑戰(zhàn)是：淘寶年終大促銷將會是一個商品價格大決戰(zhàn)，各商家的促銷價格都將會達到今年歷史的最低點，如果我們在這個時間段和他們拼價格，會降低我們品牌的出場力度，那樣我們將會輸?shù)煤軕K?。ㄎ覀兛梢园旬a(chǎn)品價格標(biāo)高，折扣力度加大，最好的折扣段是4—6折，活動過后我們價格恢復(fù)原價）

二、淘寶眼鏡市場分析：

壹：防輻射眼鏡熱銷價格區(qū)間百分比：

0—18元——3%；

18—39元——41%；

39—125元——34%；

125—255元——20%；

255元以上——1%。

爆款價格區(qū)間：

1、成交量1000筆以上的：25—90元；成交價格密集區(qū)：25元—40元。

2、成交量500—1000筆的：16元—68元。

成交價格密集區(qū)：20元—35元。

貳：平光鏡熱銷價格區(qū)間百分比：

0—10元——36%；

10—60元——46%；

60—140元——16%；

140元以上——2%。

爆款價格區(qū)間：

1、成交量1000筆以上的：1—90元；成交價格密集區(qū)：1—3元、15—40元。

2、成交量500—1000筆的：1.3—68元；成交價格密集區(qū)：1.3—3.5元、18—40元。

叁：眼鏡框熱銷價格區(qū)間百分比：

0—45元——55%；

45—194——33%；

194—860——10%；

860元以上——2%。

爆款價格區(qū)間：

1、成交量1000筆以上的：1—18元；成交價格密集區(qū)：1.8—3元。

2、成交量500—1000筆的：1—99元。

成交價格密集區(qū)：1—3元、18—22元。

注：眼鏡未來發(fā)展的目標(biāo)市場是中高端市場，這個市場包括了防輻射眼鏡市場中的125—255元這個區(qū)間的20%和39—125元這個區(qū)間的10%，平光鏡市場中的10—60元這個區(qū)間的20%和60—140元這個區(qū)間的16%，眼鏡框市場中的45—194元這個區(qū)間的33%！

如果要準(zhǔn)確的定位、分析、運營這些市場，需要有一定淘寶數(shù)據(jù)分析軟件?！究梢赃x擇數(shù)據(jù)魔方專業(yè)版（3600元/年）或情報通（價格估算在13000元左右），兩者的區(qū)別是：情報通與數(shù)據(jù)魔方相比之下不足之處是，數(shù)據(jù)魔方數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率高達100%，但情報痛的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率只達到了95%，數(shù)據(jù)魔方與情報通相比之下不足之處是，情報通可以看到競爭對手店鋪所有的銷售數(shù)據(jù)，但數(shù)據(jù)魔方只可以看到自己店鋪的銷售數(shù)據(jù)】

三、活動策劃、推廣：

淘寶現(xiàn)在已經(jīng)不是原先單一的靠做廣告推廣的淘寶了，我們需要做組合式的營銷，里應(yīng)外合式的推廣，在外部做廣告增大曝光率，在內(nèi)部做活動提高轉(zhuǎn)化率，將兩者相互結(jié)合，使其相輔相成，用以創(chuàng)造最大的利潤！

壹：外部做推廣

一、直通車

直通車是一種最為直接的對店鋪、產(chǎn)品進行推廣的一種廣告方式、按點擊付費，我們可以選擇銷售量達、好評率高的產(chǎn)品進行推廣，有利于我們提高轉(zhuǎn)化率，這樣有目的、有計劃的進行推廣，效果會更好，目前產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)價格沒有定位完全，直通車關(guān)鍵字價格沒有細分，暫時無法估算直通車花費與直通車效果！

直通車部分關(guān)鍵詞：

1、眼鏡+男潮、女、男、復(fù)古、近視、防輻射、潮、非主流、男人幫；

2、眼鏡框+近視、非主流、女、潮、無鏡片、男、近視男、復(fù)古、男款、女款；

3、眼鏡架+女、專柜正品、純鈦、男、板材、超輕、非主流、近視、鈦、正品、男款、女款；

4、眼鏡框架+潮、男、女時尚、無鏡片、女、批發(fā)、男人幫、近視、男款、女款；

5、黑框+眼鏡、眼鏡男、眼鏡女、復(fù)古、鏡架、眼鏡架、眼睛近視、眼鏡框；

6、框架眼鏡+無鏡片、韓國、豹紋、復(fù)古、近視、男；

7、防輻射眼鏡+平光、大、金屬；

8、防輻射眼鏡+包郵、女款、女正品、男、正品、女、時尚、淘金幣、復(fù)古、大框）。

二、淘寶客

淘寶客是一種在各個網(wǎng)站上推廣產(chǎn)品引進流量，成交后按提成比例付費的一種廣告形式，我們可以先選擇熱銷、高利潤的產(chǎn)品進行推廣，再提高它的傭金比例，這樣就可以提高產(chǎn)品對各網(wǎng)站站主的吸引力，有利于我們淘寶客的推廣！

三、淘金幣

淘金幣活動是先用我們店鋪里面熱銷、好評率高的產(chǎn)品進行申報，然后對申報成功的產(chǎn)品進行打折，讓買家用折扣價+淘金幣進行換購的一種廣告形式，淘金幣活動是淘寶上一種比較普遍的產(chǎn)品推廣方式，參加條件是店鋪好評率大于98%，動態(tài)評分大于4.6，參選產(chǎn)品銷量大于10件，好評大于5個。淘金幣活動我們可以在開店一個月以后選擇我們的優(yōu)勢產(chǎn)品開始進行申報，力爭一次成功，為以后申請聚劃算做鋪墊！

四、聚劃算

聚劃算是能夠明顯增大店鋪產(chǎn)品銷量的一種團購廣告方式，參加條件是店鋪參與消保服務(wù)，三項店鋪評分大于4.6，店鋪動態(tài)評分大于50個，產(chǎn)品銷售記錄大于10個。店鋪運營三個月之后，我們拿銷量好的，優(yōu)勢大的產(chǎn)品參加聚劃算，目前新店暫時無法參加的！

五、大客戶廣告

淘寶首頁的輪播焦點圖，價格分別為140000元、135000元、130000元一天，對店鋪目前形式來說，廣告價格太高，廣告成功率太小，綜合評估之后建議暫時放棄，等品牌知名度擴大以后再仔細探討！

六、鉆石展位

是一種按展現(xiàn)量付費的廣告形式，店鋪目前是發(fā)展前期暫時可以先暫時放棄，等試運營三個月以后再做，穩(wěn)扎穩(wěn)打，力爭讓我們產(chǎn)品成為全網(wǎng)眼鏡的知名品牌！

七、超級麥霸

同行業(yè)的領(lǐng)尖商家一起做的一個商業(yè)活動，這也是我們的年發(fā)展目標(biāo)！

八、淘代碼

淘寶天下發(fā)行的雜志上面的圖片下方的一串代碼，在淘寶首頁將這一串代碼輸入在搜索欄里可以將產(chǎn)品搜出，雜志產(chǎn)生的效果很小，可以放棄！

九、淘畫報、哇哦、微博、論壇等

這一類推廣的方式是我們用文字和圖片將我們的產(chǎn)品展現(xiàn)出來，再用鏈接的形式將客戶鏈接到我們的店鋪里面，用以增大店鋪、產(chǎn)品的曝光率，樹立品牌形象，我們有瑞麗的簽約模特代言，這個不是其他眼鏡品牌可以比擬的，我相信我們店鋪的淘畫報、微博肯定會做的更好！

貳、內(nèi)部做活動：

1、限時折扣、金牌秒殺、時時降價

在限定的時間段里對一些特定的產(chǎn)品進行打折銷售，可以提高店鋪轉(zhuǎn)化率！

2、搭配減價

將匹配度比較高的兩件或幾件產(chǎn)品進行搭配減價出售，這樣可以提高店鋪總銷量！

3、發(fā)行店鋪優(yōu)惠券

對一次性購物金額達到一定額度的買家送一張我們店鋪的優(yōu)惠券，在買家第二次購買本店產(chǎn)品時可以有一定的價格優(yōu)惠，這樣可以增大我們的老客戶群，提客戶回頭率！

4、在店鋪里實行會員制度

普通會員：一年內(nèi)累計購物滿200元，即可成為商場的普通會員。成為會員以后，下次購物享受9.8折優(yōu)惠；

高級會員：一年內(nèi)累計購物滿300元，即可成為高級會員，從此購物享受9折優(yōu)惠；

VIP會員：一年內(nèi)累計購物滿500元，即可成為VIP會員，從此購物享受8.5折優(yōu)惠；

至尊VIP會員：一年內(nèi)累計購物滿1000元，即可成為至尊VIP會員，享受購物8折優(yōu)惠；

注：實行會員制度可以為我們積攢老客戶資源，為我們以后做活動提高人氣，擴大聲勢，會員具體的方針需要各部門具體探討制定！

5、在店鋪頁面設(shè)置砸金蛋、淘金幣抽獎等活動

這樣可以提高買家的興趣、增加買家的購物欲望，以達到提高轉(zhuǎn)化率的目的！

6、淘寶網(wǎng)內(nèi)招募分銷

一個人的力量總是渺小的，我們可以招募合作伙伴，讓他們加盟我們品牌，賣我們的產(chǎn)品，這樣可以擴大我們的分銷渠道，增大我們的產(chǎn)品銷量，提高我們的品牌知名度，招募的對象是淘寶中小型賣家（有能力開網(wǎng)店，沒貨源的人群）！

7、淘寶網(wǎng)內(nèi)尋找合作商

所謂窮則變，變則通，通則達，我們可以在淘寶網(wǎng)內(nèi)尋找合作商（汽車配件店鋪、圖書店鋪、精品店鋪等與我們產(chǎn)品有關(guān)連的店鋪），我們與他們達成合作協(xié)議，使我們可以在對方店鋪里面展現(xiàn)自己的一個產(chǎn)品，共同增大流量，達到互利共贏的效果！這是我們前期的一種運營方式，等我們品牌知名度提高之后，就不需要這種運營方式了！

經(jīng)營計劃書范本篇4為做好貴單位食堂承包經(jīng)營工作，特制定以下計劃書：

一、系統(tǒng)管理

1、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權(quán)要求退換，我方無條件執(zhí)行，并向當(dāng)事人解釋、道歉。

2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責(zé)任經(jīng)有關(guān)部門認定,由責(zé)任方負責(zé)。

3.我方員工必須遵守貴單位的相關(guān)規(guī)定，若有違反受貴方處理。

4.承包期間我方應(yīng)服從管理及檢查，如遇問題應(yīng)接受處罰并賠償。

二、操作流程：

食堂員工施行崗位責(zé)任制，各負其責(zé)、相互配合，共同監(jiān)督。有著科學(xué)的采購、驗收、加工制作、服務(wù)和衛(wèi)生制度。

三、原材料采購和質(zhì)檢

食堂廚師先提供一周的菜單，并提前交貴單位審定，通過后才允許采用。原材料必須符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品都必須來采購于正規(guī)生產(chǎn)廠家。

每天由食堂專人負責(zé)采購驗收，在保證食品外相好、新鮮的前提下，確保不出現(xiàn)短斤少兩；葷菜不能發(fā)生各種變質(zhì)，含水量在安全范圍內(nèi)；調(diào)料和輔料必須在保質(zhì)期內(nèi)且符合要求。

四、食品置放加工與清洗

葷菜加保鮮膜后放進冰箱，已加工食品和未加工食品分開定點整齊分室放置。蔬菜葷菜全部直接上架。食品制作時蔬菜先挑出黃葉爛葉，葷菜按規(guī)定要求加工。蔬菜先用清水浸泡，再清洗干凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架，葷素菜必須分開清洗。

五、配餐和用餐規(guī)劃

嚴格遵守食品搭配、制作及保存時間和溫度的規(guī)定。食品烹調(diào)過程防止污染，半成品二次烹飪時注意煮熟煮透。

開餐時洗手消毒并戴好整潔的帽、手套和口罩，熟食應(yīng)加蓋放置。開餐中把微笑帶給員工，并派專人負責(zé)衛(wèi)生。

六、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生

先把餐具、炊具分類刷洗消毒，保潔后再定點擺放。餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒。餐后小清掃，周X次進行一次大掃除。廚房衛(wèi)生要定時清洗爐灶、工作臺、盛器、水池；廚房設(shè)施必須保持干凈光亮、無雜物、整潔；桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈干凈，五污垢和積水；抹布等工具用后及時洗凈，定位放置并保持整潔。

七、員工安全教育

所有員工都應(yīng)持有效的食品從業(yè)健康證，上崗前必須嚴格崗前培訓(xùn)。對員工加強衛(wèi)生、食品安全等教育，保證員工可以正確操作切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱等食品制作工具，并正確使用消防設(shè)備。

八、餐后管理

員工用餐以后，當(dāng)日值班人員必須檢查并關(guān)閉液化氣、水電，門窗必須所好，并做好善后處理工作記錄。

九、服務(wù)計劃

定期開展問卷調(diào)查，收集員工的意見，設(shè)專門的投訴箱，員工可無記名投訴，我們會第一時間處理員工意見，并提出改進措施。

十、餐廳5S管理

1、整理。把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產(chǎn)現(xiàn)場的第一步。

2、整頓。把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后，對生產(chǎn)需要用的物品進行科學(xué)合理的布置和擺放。

3、清掃。生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，必須打掃干凈，設(shè)備異常時馬上修理，使之恢復(fù)正常。

4、整潔。整理、整頓、清掃之后要認真維護，使現(xiàn)場保持最佳狀態(tài)。這是對前三項活動的深入，能消除事故的根源。

5、素養(yǎng)。素養(yǎng)即教養(yǎng)，努力提高人員的素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，這是“5S”活動的核心。

十一、人力資源規(guī)劃與教育

我們通常采用編制定員發(fā)，包括崗位定員、設(shè)備定員、比例定員、效率定員，用人的原則是用人所長、公平競爭、結(jié)構(gòu)優(yōu)化。并加入激勵措施，定期開展員工培訓(xùn)，使員工與企業(yè)共成長。

十二、責(zé)任保證

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，所有的廚房人員一律憑有效的“健康證”上崗，每年統(tǒng)一體檢身體。

2、開展靈活多樣的服務(wù)方式，制定不同的伙食方案，讓員工用得安心、吃得放心。

3、每周菜譜由營養(yǎng)師專業(yè)調(diào)配，使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)更合理。

4、了解員工意見，根據(jù)員工反饋的信息不斷加以改進。

我們會嚴格執(zhí)行上計劃，相信有能力經(jīng)營好貴單位的食堂，懇請貴單位給我們這次合作的機會，我們將最大的努力為貴單位員工服務(wù)。

經(jīng)營計劃書范本篇5廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計其數(shù)，人流量雖大，可競爭劇烈，生存下來并不容易。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣起了物美價廉的“夾心餅仔”。小投資大收獲，小本生意順利經(jīng)營超過了半年。

去深圳尋找創(chuàng)業(yè)新點子

大約一年前，周大姐鄉(xiāng)下的親人來廣州發(fā)展，希望早來廣州的周大姐能為他們張羅一個活兒。周大姐剛好對自己當(dāng)時的工作也不滿意，就想到不如幾個人合伙小本創(chuàng)業(yè)，開一家真正屬于家鄉(xiāng)人的小店。

做生不如做熟，幾個老鄉(xiāng)一商量，發(fā)現(xiàn)個個都有“烹飪”經(jīng)驗。周大姐自己會做湯面，哥哥當(dāng)過糕點師傅，其余三個親戚不是當(dāng)過餐飲業(yè)的服務(wù)員，就是賣過紅薯油條等小吃。可是，熟悉的“老生意”滿街都是，周大姐來廣州很久，深知粵派餐飲獨步天下，在此立足并非易事。

于是，她跑到了外來人口較多的深圳市，希望通過比較城市差異找到投資的新點子。在深圳，一種被起名為“麥香餅”的新興夾心燒餅正在到處熱賣。由于做起來不難，并非什么“加盟連鎖”的企業(yè)經(jīng)營，而是小業(yè)主們按照自己的想法創(chuàng)造出自己的產(chǎn)品。周大姐在廣州也見過類似的商店，但數(shù)量有限，不像深圳市這樣社區(qū)也開，學(xué)校門口也開的。既然新創(chuàng)燒餅這么有市場，價格又不貴，為什么不做這個生意呢？

選址走中庸路線規(guī)避風(fēng)險

回到家中，她與幾個親戚進行了產(chǎn)品研發(fā)，一下子做出了30多個品種，魚肉雞鴨餡料的都有，就請多位親朋來品嘗。綜合大家的想法，周大姐發(fā)現(xiàn)，燒餅口味的關(guān)鍵在于貨真價實，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口。反復(fù)實驗了若干次，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認可，她于是放下心來，開始了最后的選址。

說起來，她成功選址的偶然性因素居多，中庸選擇卻沒有讓小生意冒險－－原來，周大姐本來就住在老城區(qū)，對于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太貴，就有心在此選擇。

比鄰大餐廳客流有保障

去年5月前后，先后有三家業(yè)主愿意將臨街鋪租給周大姐，一家在惠福路與人民路交界的路口，上下兩層，上層已被別人租走，一家靠近上下九路口，一家則在婦幼醫(yī)院對面。比較起來，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金卻高達2萬元以上；省婦幼醫(yī)院對面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想來想去，最后就走了穩(wěn)妥的“中庸”路線，選擇了惠福路附近的那家。事實證明這個選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳，該地段的人氣明顯不錯，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證。

頂手費用10000元

鋪面租金18000

設(shè)備費用7000元

生產(chǎn)工具20xx元

首次進貨5000元

總投資約40000元

小店投資表

根據(jù)季節(jié)轉(zhuǎn)換品種

花幾千元買來了設(shè)備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當(dāng)然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆?jié){機與果汁機，還打出了“現(xiàn)榨豆?jié){”的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

之后，周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉(zhuǎn)換產(chǎn)品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應(yīng)，而適當(dāng)減少甜燒餅的數(shù)量；到了初冬，她又增加了熱豆?jié){的生產(chǎn)；原來研制的16種產(chǎn)品最后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變?nèi)?，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

小店收益表

鋪面租金6000元

雜項稅費20xx元

管理水電3500元

補充原料5000元

人工費用20xx×4＝8000元

每月成本24500元

每月收入30000元

每月利潤5500元

成功經(jīng)驗

小生意用心經(jīng)營，獲利細水長流。周大姐的生意貴在選擇經(jīng)營的產(chǎn)品既適合大眾消費又有新穎創(chuàng)意，而同類商鋪又有成功經(jīng)驗在先，效仿同行可減少投資風(fēng)險。選址正確也使周大姐獲利良多，再加上她能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整商品的供給，終于獲得了成功。

市場潛力

類似的創(chuàng)意小食品店面向民生消費，投資低廉，可廣泛推廣于成熟社區(qū)、小區(qū)商業(yè)街、菜市場等地。立足小本經(jīng)營，或可走多種經(jīng)營之路，投資成功的可能性很大。

市場風(fēng)險

投資起點低造成競爭劇烈，不到半年的時間里，廣州街面上的類似小店已經(jīng)越來越多。而且，廣州市本來餐飲業(yè)就空前發(fā)達，想做出有新意的小生意并不容易。廣州及其周邊地區(qū)氣候炎熱，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

經(jīng)營計劃書范本篇6制定了創(chuàng)業(yè)計劃，你就可以按“計劃”逐項進行工作，并努力付諸實踐，在實踐中調(diào)整修訂計劃以臻完善，使之真正成為你整個創(chuàng)業(yè)過程中的“行動指南”。專家認為，一份成功的開業(yè)計劃應(yīng)明確經(jīng)營的規(guī)劃、步驟和要達到的目標(biāo)。

一、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略及規(guī)劃。

每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，描述未來方向的總體構(gòu)想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于：它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。

核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略，不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù)，而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實現(xiàn)成功的跨越和進一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場定位，決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進入并立足市場，進而拓展市場。反觀中國許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下，往往只是因為缺乏準(zhǔn)確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。公司的發(fā)展，“穩(wěn)健”永遠比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的，達到目的之程序，進度時刻表等，并列出任何可能會影響到規(guī)劃的情況，考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。

二、市場分析。

市場分析，包括目標(biāo)顧客情況、市場容量和發(fā)展趨勢、競爭對手的優(yōu)勢分析。你的想法在市場上能否奏效？這個市場的發(fā)展有多快？你的目標(biāo)市場是誰？美國公司和中國公司有很大的差別，就是中國的公司認為它需要向每一個人提供自己的產(chǎn)品和服務(wù)才能夠獲得成功，而美國和歐洲的公司則會認清自己的目標(biāo)市場，然后為特定的目標(biāo)市場提供專門的服務(wù)。所以，建議大家在計劃書中一定要明確指出你們的目標(biāo)市場是誰？

這樣在執(zhí)行時會比較容易，你能夠針對你的目標(biāo)市場展開你的營銷活動和促銷活動。例如某公司生產(chǎn)一種新型椅子，專門針對大家庭的市場。因為這種椅子使得這種家庭清潔起來十分方便。于是他們在確定目標(biāo)市場時，就提出一個問題，在美國的城市里有多少4個孩子以上的大家庭？通過調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)在鹽湖城等四個城市擁有數(shù)量最多的大家庭。于是這個公司把它的產(chǎn)品主要向這四個城市推出，結(jié)果非常成功。在這部分一定要提到的是你的競爭者，他們在做什么？他們的主要客戶是誰？他們是否在盈利？

三、連鎖銷售計劃。

市場營銷計劃包括產(chǎn)品或服務(wù)、定價、渠道、促銷。你如何將這些產(chǎn)品和服務(wù)遞交到客戶手中呢？例如，如果你面對的客戶是消費者，那么你就要注重廣告；如果你面對的客戶是企業(yè)，你就要注重銷售人員。在這里，最重要的是如何制定價格。對于新創(chuàng)公司來講，公司是否盈利很大程度上取決于你的價格。

四、機會及風(fēng)險。

你一定要選擇你有經(jīng)驗的和你所喜愛的工作。但同時必須注意：你所選擇的事業(yè)本身必須有發(fā)展前途，前景可觀。如果你所選擇的業(yè)種本身效益不佳，你就需要重新研究確定想進入的行業(yè)。在前景不妙的行業(yè)內(nèi)，你很難成功。即使是你所熟悉的行業(yè)，你是否有獨到見地？你是否發(fā)現(xiàn)了別人尚未看到的商機……這對你的成功十分重要。同時，必須預(yù)測你的風(fēng)險有多大？風(fēng)險來自各個方面，有市場風(fēng)險，有執(zhí)行計劃中的風(fēng)險。在計劃書中你不僅要一一列出這些風(fēng)險，還要告訴閱讀者面對這些風(fēng)險你會作出哪些反應(yīng)，要根據(jù)不同風(fēng)險制定出不同方案。

五、財務(wù)計劃。

企業(yè)財務(wù)計劃包括固定資產(chǎn)、變動成本、銷售利潤預(yù)測、盈虧平衡分析、現(xiàn)金流量分析。你需要多少資金？你在什么時候需要這些資金？投資者希望你能逐漸投入這些資金，而不是剛建立公司時就大量投進去。作為一個創(chuàng)業(yè)者，在選擇投資者時要非常謹慎。在今天，金錢已經(jīng)成為一種商品，你在任何地方都能得到這種商品，但是更重要的是金錢以外的東西。實際上投資人不僅僅能帶來資金，他們還能帶來像政府關(guān)系和技術(shù)這類服務(wù)。所以你在一開始就要想清楚你要投資者給你帶來什么。

經(jīng)營計劃書范本篇7就目前來看，愛好音樂的人和想要會簡單彈唱的年輕人越來越多，吉他、貝斯等時尚的樂器以及古箏、琵琶等古典樂器受到越來越多的人的青睞，所以開辦琴行這項有藝術(shù)氛圍的職業(yè)，成為了我們幾個大學(xué)生的夢想。希望能借助這一平臺滿足我們的音樂欲望，收獲更多財富。

根據(jù)現(xiàn)有的資金、能力水平，我們創(chuàng)建一個小規(guī)模，師資力量過硬，藝術(shù)氛圍良好的，以電聲為主，培訓(xùn)銷售一體化的琴行。

琴行取名為藝馨琴行，寓意為德藝雙馨。此琴行意在建立一個有音樂氛圍的天地，而不是一個充滿買賣氣味的地方，并在經(jīng)營過程中提煉琴行主導(dǎo)訴求，體現(xiàn)專業(yè)、差異的經(jīng)營特色。在此之中，生源是我們要考慮的重點，其次就是我們的宣傳，讓更多的人知道這個琴行，除了要我們自己有實力之外就是要有很新穎的策略。

以下是我們各個階段的任務(wù)及目標(biāo)：

在籌備期，對前期宣傳、學(xué)員招收、學(xué)員培訓(xùn)模式的制定、學(xué)員培訓(xùn)資費的定位、貴重樂器的進貨渠道、運輸方式、貨物價格、行店內(nèi)管理、店內(nèi)規(guī)章制度制定、人員運作、資金運作等方面親力親為，為以后的管理進行總體把握，以便在哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題可以在第一時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)并及時處理。

在琴行建立起來，第一年甚至是第二年耐心經(jīng)營，多花時間思考并根據(jù)實際的情況改變營銷策略，在宣傳方面下大力度。

在店鋪穩(wěn)定之后，將大本分工作轉(zhuǎn)交給店長處理，自己定期檢查學(xué)員的學(xué)習(xí)情況和資金運作環(huán)節(jié)，以保證不出問題。穩(wěn)定之后我會增加人手，聘請店員，店員聽從店長管理。店員會招募廈門在校大學(xué)生，平常有閑散時間并且對樂器比較了解。

短期發(fā)展目標(biāo)：加大宣傳，招收更多的學(xué)員，擴大琴行的規(guī)模。琴行發(fā)展到一定的程度，可以考慮縱向發(fā)展，考慮其他的項目，比如酒吧，或者做自己的品牌。網(wǎng)店方面，在實體店穩(wěn)定運營之后會開設(shè)網(wǎng)店，網(wǎng)點銷售重點與實體店相同，主要是樂器與配件方面；在實體店穩(wěn)定運營之后會考慮代理大品牌產(chǎn)品，如雅馬哈、星海、芬達、握威等，增加店鋪公信力。

中期希望達成的目標(biāo)：開辦成為集實體店琴行、網(wǎng)店琴行、社會服務(wù)、教學(xué)、零配件銷售五大項為一體的琴行。

最終的長期發(fā)展目標(biāo)：開多家連鎖店，拿下廈門樂器和培訓(xùn)代理商和培訓(xùn)代理商的位置。

經(jīng)營計劃書范本篇8一、定位

攏翠茶樓作為九朝會文化一個載體通過提供茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

二、業(yè)務(wù)模式

1、產(chǎn)品組合

攏翠茶樓產(chǎn)品組合包括：九朝會茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上九朝會的品牌字樣。

茶文化：攏翠茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價格組合

九朝會攏翠茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，九朝會可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。品茗區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和馬連道店面渠道、廠地駐北京辦事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源

三、競爭策略

九朝會攏翠茶樓相對于北京已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

總結(jié)：紅樓茶文化、原料產(chǎn)品價格優(yōu)勢、獨特品牌定位及會員管理機制。

四、管理模式

1、現(xiàn)場管理

現(xiàn)場管理的目的是為茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理。

五、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個性

紅樓茶文化個性名片解說。

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。

3、抓住長尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。

5、產(chǎn)業(yè)鏈接

展示OEM的九朝會茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現(xiàn)金流。

6、茶旅結(jié)合

茶旅結(jié)合，九朝會作為北京文化名片獨一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。

經(jīng)營計劃書范本篇9年度經(jīng)營方針和年度經(jīng)營目標(biāo)的明確化收集了內(nèi)部及外部的資料情報后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經(jīng)營方針及年度經(jīng)營目標(biāo)等項目。倘若此目標(biāo)模糊不清，就造成執(zhí)行計劃成員認知上的差距，當(dāng)然就無法達成真正的目標(biāo)計劃。因此，方針和目標(biāo)必須明確表示出來。

年度計劃的主要內(nèi)容依各個公司的不同，實際情況亦隨之有別?；径?，一般項目列于表1.3.1。這些項目每一計劃均很重要，其中尤以年度利益計劃是最基本的計劃。

經(jīng)營計劃制定方法

經(jīng)營計劃制定程序

(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價值是什么要從最原始簡單的獲利，進而提高到對地區(qū)社會有所貢獻，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費者等根本思想。

(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點，例如銷售能力欠佳，技術(shù)人員研究開發(fā)能力強等。

(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費者習(xí)性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問題是否會為公司本身創(chuàng)造出可能的機會與威脅。

(四)在明確掌握外在環(huán)境的機會與威脅及詳細明了本身之優(yōu)缺點后訂立一個非常清楚的目標(biāo)及方針，同時盡可能地數(shù)量化。

(五)明確目標(biāo)之后尋找可能的執(zhí)行計劃方案。

(六)徹底執(zhí)行計劃方案。

(七)檢查成果并改進。

經(jīng)營計劃的構(gòu)架。

做成計劃，有一個重要的關(guān)鍵，那就是目標(biāo)和對策之間的關(guān)系。不論何種企業(yè)都有基本目標(biāo)，有了基本目標(biāo)便有基本計劃，而這個基本計劃便設(shè)定了各部門或各功能的個別目標(biāo)以及個別計劃。同樣地，有了長期目標(biāo)便有長期計劃，這可作為年度(短期)目標(biāo)、短期計劃的基礎(chǔ)，也可和更具體的、短期的目標(biāo)計劃相聯(lián)系。

舉例說明，在人的行動中，有起床上班這個日?；顒?，而從早晨起來到公司上班這么個簡單的目標(biāo)中即有起床、吃早餐、開車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動。

這個行動可以無限制地細分，但是無論如何細分，其所有的行動均是朝向一個目標(biāo)(即到公司)來完成的。某一行動，都是為了實行下個行動的手段。

換句話說，某一行動都是以下次的行動為目標(biāo)的，每個計劃絕不是單獨或個別存在，通常均以下一階段的計劃來作為目標(biāo)。

經(jīng)營計劃書范本篇10一、運營模式

技術(shù)合作形式。如果我們定位的是商務(wù)、休閑咖啡專賣店，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;確定好自己的裝修風(fēng)格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時也要考慮技術(shù)支持和原材料配送這些關(guān)鍵因素。

二、產(chǎn)品和服務(wù)

1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

一般的咖啡店都出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，這時經(jīng)營者就要注意突出自己的服務(wù)特色，讓消費者在這里能感受一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。

2、競爭比較

很多店主都忌諱同商圈里有同行，其實這樣的同行競爭格局反而對我們有利，反而能更好的提升我們的知名度.。相對而言，對我們自身的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。

3、資源、技術(shù)

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。投資者選擇森系餐飲，就是對我們專業(yè)的最大信賴和肯定，一方面提高了充分的資源、先進的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險。

三、市場需求定位

(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場所。

(4)成熟居民小區(qū)

(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

四、推廣計劃

1、新媒體營銷

在互聯(lián)網(wǎng)帶來巨大革新的年代，營銷思維也帶來巨大改變，目前出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)雜志、博客、微信、WIKI等這些新興的媒體。

在這里森系為您推薦微博、博客營銷，各咖啡店可以建立自己的專有博客，并通過店鋪博客傳播店鋪公告，近況發(fā)展以及產(chǎn)品相關(guān)信息等。

微信營銷，目前許多門店都開始引入了線上點單，當(dāng)顧客進門后不必在收銀臺等候，可以直接就坐后通過掃描座位臺上二維碼進入店鋪微信公眾平臺點單，十分方便快捷。

2、事件營銷

(1)派對、讀書活動。舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。

(2)時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“最美服務(wù)員”的評選活動，增加門店人員的互動。

3、服務(wù)營銷

建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

經(jīng)營計劃書范本篇11即使該企業(yè)產(chǎn)品的純利能達到40%，風(fēng)險企業(yè)家也最好解釋一下他將如何對付這一高利潤行業(yè)所吸引來的競爭者。要避免這種不現(xiàn)實的錯誤，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)該做好籌資的準(zhǔn)備工作，多了解顧客市場，多收集信息和數(shù)據(jù)，企業(yè)家應(yīng)該了解這一點，即風(fēng)險投資公司投資的客體是風(fēng)險企業(yè)而不是產(chǎn)品/服務(wù)。那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的經(jīng)營計劃，其最終結(jié)果只能被扔進垃圾箱里。為了確保經(jīng)營計劃能"擊中目標(biāo)"，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)做到以下幾點。

1.關(guān)注產(chǎn)品

在經(jīng)營計劃中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節(jié)，包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少？售價是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么？把投資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣投資者就會和風(fēng)險企業(yè)家一樣對產(chǎn)品有興趣。

2.敢于競爭

在經(jīng)營計劃中，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額、毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好、送貨迅速、定位適中、價格合適等等，經(jīng)營計劃要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在經(jīng)營計劃中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。

3.了解市場

經(jīng)營計劃要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心動理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。經(jīng)營計劃中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃，計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。經(jīng)營計劃中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商？企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，經(jīng)營計劃還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。

4.表明行動的方針

企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無懈可擊的。經(jīng)營計劃中應(yīng)該明確下列問題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場？如何設(shè)計生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品？企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料？企業(yè)擁有哪些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。

5.展示你的管理隊伍

把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗，要給投資者這樣一種感覺："看，這支隊伍里都有誰！如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽！"管理者的職能就是計劃、組織、控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標(biāo)的行動。在經(jīng)營計劃中，應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé)，然后再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。經(jīng)營計劃中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機構(gòu)圖。

6.出色的計劃摘要

經(jīng)營計劃中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是風(fēng)險企業(yè)家所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司，是一本書，它就像是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會給風(fēng)險投資家有這樣的印象：這個公司將會成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了。

經(jīng)營計劃書范本篇12一、農(nóng)村淘寶的未來發(fā)展前景

微商購物目前在城鎮(zhèn)非常受歡迎，大部分的人由原來的排斥→不信任→嘗試→購物狂人。由于農(nóng)村的消息傳播比較慢，信息比較閉塞，糖貓對于淘寶的了解非常少，在一些特別偏僻的角落里，他們可能只知道現(xiàn)在有電腦，當(dāng)時不知道電腦可以用來做什么也不知道淘寶是什么并且，沒給省份都有幾個比較貧困的地區(qū)，全國一共有23個省份。我們就做一個保守估計，假設(shè)每個省有一個貧困地區(qū)，那也有23個貧困地區(qū)。這23個地區(qū)就是潛在的客戶。所以，農(nóng)村淘寶的未來是一片光明。

二、農(nóng)村居民的生活狀況如何

1.居民消費：價格高，品種少，質(zhì)量差，商場相對集中城市，交通不便;

2.農(nóng)產(chǎn)品銷售：渠道少，難推廣，物流少，缺少規(guī)劃;

3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)：產(chǎn)品成本高，品種單一，供求信息相對較少。

三、農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展分析

通過分析農(nóng)村居民生活現(xiàn)狀，得出結(jié)論，農(nóng)村電子商務(wù)時間已經(jīng)成熟，并且縣政府非常重視，經(jīng)濟作物非常充足，只是沒有量化。村民普遍意識提高，對電子商務(wù)知識的普及，以及對淘寶大家都很認可。

四、有阿里巴巴集團的支持

阿里巴巴集團未來投資三大戰(zhàn)略：

a.農(nóng)村電子商務(wù);

b.跨境電子商務(wù);

c.數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

五、農(nóng)村淘寶店主的優(yōu)勢

本地人，老鄉(xiāng)對我有信任。性格溫和，待人禮貌，并且有多年淘寶購物經(jīng)驗，非常熟悉淘寶購物流程，有幫助村民網(wǎng)購商品的經(jīng)驗。

六、開業(yè)流程

1.開業(yè)前宣傳：

a.平面宣傳：可以做一些傳單、橫幅會讓海報來進行宣傳，讓村民們知道有農(nóng)村淘寶這回事;

b.網(wǎng)絡(luò)自媒體——重點對象：淘友微信釘釘旺旺往來QQ群朋友圈等。

2.開業(yè)當(dāng)天方案

a.放鞭炮：吸引村民注意;

b.邀請村里領(lǐng)導(dǎo)出場，致詞剪裁;

d.開展促銷活動，村民們一定會去捧場的，為什么因為便宜啊!

3.當(dāng)天需要注意的有：

a.開業(yè)當(dāng)天參加人員，要熟悉村淘的情況與開業(yè)流程;

b.站點設(shè)置宣傳頁供其他顧客自取;

c.現(xiàn)場人數(shù)過多，還需要人員來維持秩序，保障現(xiàn)場安全;

d.確保有足夠的資金完成開業(yè)的代買工作;

e.專人負責(zé)促銷活動，如禮品發(fā)放等;

f.開業(yè)當(dāng)天所有人員務(wù)必提早到崗，確保各項工作準(zhǔn)備到位;

g.對于開業(yè)當(dāng)天來不及選購的顧客，可進行登記，后續(xù)二次營銷。

農(nóng)村淘寶的運營方案模式

當(dāng)城市網(wǎng)購市場規(guī)模突破一萬億，相較于農(nóng)村網(wǎng)購市場仿佛就沒有了發(fā)展空間，而這時“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村業(yè)務(wù)”儼然成為拉動電商行業(yè)高速增長的新引擎。阿里重點計劃“農(nóng)村淘寶”也已經(jīng)到了天時、地利、人和的時候，那怎樣的運營方案才能在阿里的“農(nóng)村淘寶”里抓住商機開拓新市場呢

實行農(nóng)村淘寶運營從農(nóng)民消費的角度來講：

因為農(nóng)村市場有著巨大的潛力，阿里巴巴重點戰(zhàn)略“農(nóng)村淘寶”，在20xx年提出千縣萬村計劃中的核心部分：在3~5年內(nèi)投資100億元建立1000個縣級運營中心和10萬個村級服務(wù)站。隨著這些服務(wù)站的相繼建立，淘寶賣家還想用老思路去運營農(nóng)村淘寶是萬萬行不通的。因為：

1.農(nóng)村淘寶服務(wù)站幫忙購物

農(nóng)民買家是在農(nóng)村淘寶服務(wù)站的代購員的幫助下在網(wǎng)上進行挑選產(chǎn)品和下單的，這就打消了農(nóng)民對信息技術(shù)的不熟悉導(dǎo)致不會網(wǎng)購的顧慮。同時服務(wù)站還提供物流收貨、資金結(jié)算、網(wǎng)上代賣、貸款、本地生活等服務(wù)，而想要稱成抓住農(nóng)村淘寶商機的第一人，首先就是要搞定這些代購員。

舉個例子：農(nóng)民朋友在想買種地的化肥，但是自己家里沒有電腦，這個時候他能去農(nóng)村淘寶服務(wù)站找代購員幫忙，直接在“農(nóng)村淘寶”店主的網(wǎng)店，挑選完成后，直接找代購員下單填地址，等收到貨以后，代購員將會通知這位農(nóng)民朋友去驗貨，如果覺得滿意直接付款;如果不滿意，也沒有關(guān)系，直接把衣服交給農(nóng)村淘寶退貨即可。

2.物流問題

網(wǎng)店物流問題大概是存在最多質(zhì)疑的，從前大家對農(nóng)村的印象是：商業(yè)流通效率低下，市場信息滯后，很多地方物流都無法到達。但深入了解淘寶的“村淘戰(zhàn)略”，你會發(fā)現(xiàn)農(nóng)村淘寶的物流成本可能比城市快遞更加便宜。

打個比方：一個農(nóng)民朋友想要買一雙鞋子，那么他在本村服務(wù)站通過代購員下單后，賣家發(fā)貨，包裹是通過菜鳥物流(將來也許會有其他物流)發(fā)送到各個縣村淘寶服務(wù)中心，再由該中心發(fā)往村淘寶服務(wù)站，最后由農(nóng)民自己去服務(wù)站取，不用自己去找淘寶快遞公司，這中間就省去了快遞派件的程序。

3.村名購物流程化

接地氣的購物流程更適合農(nóng)村淘寶。隨著淘寶深入農(nóng)村，越來越多的“零基礎(chǔ)網(wǎng)民”開始在網(wǎng)上買東西，適宜地推出簡化的購物流程更能迎合農(nóng)村網(wǎng)購人群。因為很大一部分人連支付寶都沒有，所以追求“高大上”反而會阻礙其網(wǎng)購的腳步。買東西時，村民可以暫緩付款，先試穿(用)后，直接付現(xiàn)金給代購員;賣東西時，村民自由選擇現(xiàn)金或者匯款的方式。

4.農(nóng)村淘寶將涉及各行各業(yè)

首先服飾類，雖然農(nóng)民朋友不太追求時尚，但基礎(chǔ)的服飾例如冬天需要保暖，購買羽絨服、保暖內(nèi)衣的比比皆是，而網(wǎng)上比現(xiàn)實市場價格更低對于農(nóng)民更加實惠。其次，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)具，再者生活用品等等，這些都是不可忽略的潛力市場。隨著生活水平的提高，農(nóng)民的消費能力其實早已翻番，甚至網(wǎng)購消費將在十年或二十年后超越城市網(wǎng)購消費水平。

5.農(nóng)村淘寶絕不出現(xiàn)假貨

村淘計劃杜絕農(nóng)村淘寶中的假貨、次品。千萬不要用假貨，次品去蒙蔽農(nóng)民朋友!傳統(tǒng)淘寶模式下，買家買了假貨最多給個差評，雖然開網(wǎng)店賣家只需了解淘寶中差評處理辦法，但是村民朋友因為要通過其他方式進行維權(quán)實在麻煩重重。但要進入農(nóng)村淘寶市場的商品第一步就是必須加入淘寶的村淘計劃，如果你的商品沒有出現(xiàn)在村淘計劃中，代購員是無法下單購買的。

PS:已經(jīng)加入了村淘計劃的商家一定要注意了!假如你的產(chǎn)品出現(xiàn)了假貨或偽劣產(chǎn)品，那么你將被村淘清理出去，且永遠沒有機會再開發(fā)農(nóng)村市場。假如你的產(chǎn)品與描述不相符，雖然是真貨，但質(zhì)量沒那么好。也將失去大片市場，代購員會告訴農(nóng)民“別買這個，質(zhì)量太差了，上次買了就上當(dāng)了?！比裟惝a(chǎn)品質(zhì)量好則反之，或許代購員將主動為農(nóng)民朋友推薦你家的產(chǎn)品。

經(jīng)營計劃書范本篇13一.超市規(guī)劃

(一)總發(fā)展規(guī)劃：由校園便利店起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，數(shù)立連鎖超市品牌

(二)超市選址：百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具，主營對象以學(xué)生為主，因此選址時應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開設(shè)，百好超市經(jīng)營管理計劃書（前期）?！皬V積糧，緩稱王”策略，積累了一定實力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個店都當(dāng)成一個領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。

(三)開店流程：超市經(jīng)濟規(guī)模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。

1.手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費用就是稅收，衛(wèi)生費，房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營業(yè)期。試營業(yè)期要交稅收。

1)注冊需提供資料：

1、個人資料（身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）

2、擬注冊店名若干

3、經(jīng)營范圍

4、注冊地址產(chǎn)證、租賃合同

2)辦理流程：

1、名稱核準(zhǔn)

2、辦理營業(yè)執(zhí)照

3、辦理組織機構(gòu)代碼證

4、辦理稅務(wù)登記證

5、買發(fā)票

2.組織架構(gòu)及人員配備（早期）

一個店總（店秘一名）

客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個服務(wù)部門（分別有經(jīng)理一名）

財務(wù)部3人

人力資源部3人

防損部2-4人

員工20-50人左右（視超市發(fā)展情況有所不同）

3.設(shè)施配備

大件設(shè)施包括收款臺、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等

收款臺的配置與設(shè)計

收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點，工作計劃《百好超市經(jīng)營管理計劃書（前期）》。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，超市賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結(jié)算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺付款時，服務(wù)人員只要將掃描器對準(zhǔn)商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時，服務(wù)人員要將購物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時，就可以憑此要求退換。

存包處的設(shè)計

存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入超市時，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績。

超市的通風(fēng)設(shè)施配置

超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來源可以分自然通風(fēng)和機械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.

超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達到?jīng)鏊惑E冷。否則，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細瀏覽就匆匆離開超市，這無疑會影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進入超市，會有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

經(jīng)營計劃書范本篇14第一步占地利，選個好位置

店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業(yè)差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗，一條南北對開的商業(yè)街，面南的要旺過面北的；東西對開的，面東的要旺過面西的；而一條傳統(tǒng)的商業(yè)街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律（1：0.618）的。當(dāng)然這也不是絕對的，在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設(shè)計的先進理念指導(dǎo)下，從人性、心理、習(xí)慣等要素綜合考慮，往往能創(chuàng)造出家家皆旺鋪的賣場奇跡

第二步細斟酌，定個好名號

名不正則言不順，店號之重要性，關(guān)乎自己的企業(yè)形象，也會直接影響到產(chǎn)品的銷售。一般地，店號名稱要吉祥、瑯瑯上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往“洋”上*；賣傳統(tǒng)工藝品、土特產(chǎn)，則要往“土”上*，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通過恰當(dāng)?shù)纳啼伱?，讓客戶認識自己、欣賞自己、信任自己，實現(xiàn)長期業(yè)務(wù)合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳

第三步巧裝修，凸顯個性

裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當(dāng)然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂的選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。

第四步活用廣告，搶盡眼球

如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規(guī)武器。店面招牌要做、店內(nèi)櫥窗要做、包裝袋要做、價格標(biāo)鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經(jīng)。在同一市場內(nèi)，各商鋪店內(nèi)外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業(yè)媒體，既可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業(yè)，總有一個廣告宣傳的年度計劃，或人為制造看點、熱點、賣點、新聞點；或借形勢造優(yōu)勢，成為市場、顧客關(guān)注的焦點。

第五步廣告做得好，不如經(jīng)營管理得好

廣告是務(wù)虛，經(jīng)營管理是務(wù)實。進貨渠道、店員管理、業(yè)務(wù)拓展、客戶溝通、收支利潤、運輸后勤，都是日常工作的必修課，哪一環(huán)節(jié)出了問題，都會直接影響業(yè)務(wù)進程。經(jīng)營管理體現(xiàn)在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿于商鋪經(jīng)營的始終。只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經(jīng)營管理質(zhì)量，特別是在崗位標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)流程、制度保障、客戶拓展和維護，等方面下足功夫，你的店鋪經(jīng)營管理質(zhì)量，就一定會上升到一個新臺階。

經(jīng)營計劃書范本篇15一、20xx年的經(jīng)營方針

在認真審視公司經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢、強項和弱項(SWOT)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對當(dāng)前行業(yè)的競爭形勢和趨勢作出基本研判，將20xx年的經(jīng)營方針確定為：

靈活策略贏市場，擴大規(guī)模增實力，加強管理保利潤。

經(jīng)營方針是公司階段性經(jīng)營的指導(dǎo)思想;各單位、各部門和各級干部的各項經(jīng)營、管理活動，包括政策制訂、制度設(shè)計、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營方針展開、貫徹和執(zhí)行。

二、20xx年的經(jīng)營目標(biāo)

(一)核心經(jīng)營目標(biāo)

20xx年，公司的核心經(jīng)營目標(biāo)是：

年度銷售收入6500萬元，增長率93%，保底銷售收入5000萬元;年度稅后利潤780萬元，增長率338%，稅后利潤率12%，資產(chǎn)回報率20%，保底利潤360萬元。

在核心經(jīng)營目標(biāo)中，利潤是能夠反映公司經(jīng)營質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評價和考核經(jīng)營團隊的核心之核。

(二)銷售目標(biāo)細分

三、主要經(jīng)營策略

(一)市場策略

要實現(xiàn)銷售收入的大幅度增長，擴大市場覆蓋面、擴大實質(zhì)客戶群，進而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為市場拓展年，投入巨大投資開拓市場，發(fā)展客戶、爭取訂單。對此，應(yīng)采取下列措施：

1.全公司必須以市場為導(dǎo)向，以營銷為龍頭開展經(jīng)營和管理活動。公司制訂相關(guān)政策，鼓勵全體員工參與營銷工作。

2.國際貿(mào)易中心和中國區(qū)營銷中心必須整合各項資源，在20xx年上半年，采取一切措施，集中精力做好海外客戶和國內(nèi)經(jīng)銷商的開發(fā)、簽約工作。

3.海外市場的主攻方向是北美洲和俄羅斯市場，并以發(fā)展中東客戶，繼續(xù)開拓大洋洲及歐洲市場為目標(biāo)市場策略。

4.國內(nèi)市場應(yīng)以強勢推進、快速占領(lǐng)的策略，集中力量發(fā)展渠道經(jīng)銷商(計劃66家，力爭120家)，應(yīng)以穩(wěn)步發(fā)展、適度調(diào)整的策略發(fā)展直營市場。

(二)產(chǎn)品策略

市場策略需要產(chǎn)品策略和價格策略的強力支撐和支持。

20xx年公司的整體產(chǎn)品策略是親民路線，即：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在設(shè)計、選材和價格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發(fā)點和歸屬點，以適銷對路為原則，降低單套產(chǎn)品利潤，提升總體銷量，實現(xiàn)利潤總量最大化。為此，應(yīng)采取下列措施：

1.國際貿(mào)易中心應(yīng)調(diào)整主打產(chǎn)品，從實木產(chǎn)品向現(xiàn)代產(chǎn)品過渡，以做輔助材料為主(如柜身及門板)。

2.中國區(qū)市場的產(chǎn)品策略按產(chǎn)品系列推進：

1)針對櫥柜產(chǎn)品，應(yīng)加強研發(fā)、推陳出新、完善細節(jié)，為滿足二、三級市場，適度擴充2、2、3系列，必要調(diào)整4、5、6系列，少量改進7、8、9系列，增加低價位烤漆系列、中價位實木系列，新上石英石項目。

2)針對衣柜產(chǎn)品，推行整合資源、全新導(dǎo)入、量力擴展、同步推進的策略，以行業(yè)中等價位推廣產(chǎn)品。

3)針對浴柜產(chǎn)品，以依據(jù)需求、適當(dāng)投入，力推國貿(mào)、淡對國內(nèi)為策略，以出訂單為主，以適度利潤為目標(biāo)。國內(nèi)市場除非承接大量工程訂單，否則，以較少精力投入。

3.生產(chǎn)中心應(yīng)根據(jù)上述策略和業(yè)務(wù)實際需求，制訂產(chǎn)品的開發(fā)、采購和品質(zhì)保證的相應(yīng)計劃，采取必要的行政措施，確保產(chǎn)品開發(fā)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整到位。

(三)品牌與招商策略

品牌是產(chǎn)品營銷的催化劑和拉動力。

經(jīng)過近十五年的經(jīng)營，已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢品牌，具有較強的號召力;同樣，經(jīng)過多年的運作，也已成為旗下的優(yōu)質(zhì)品牌，在市場上和消費群中具有良好的美譽度。因此，20xx年，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標(biāo)客戶群，綜合運用平面、電波、網(wǎng)絡(luò)等通路，集中力量向海外市場和中國區(qū)市場推廣和兩大品牌。為此，相應(yīng)措施如下：

1.國際貿(mào)易中心應(yīng)以為主打品牌，以展會、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段，以海外建材商、采購商和經(jīng)銷商為目標(biāo)大力開展招商活動。

2.中國區(qū)營銷中心應(yīng)在中國區(qū)市場主推品牌，采用以商招商、