DB4107T 491-2021 地理標志產(chǎn)品 師寨黑米醋_第1頁
DB4107T 491-2021 地理標志產(chǎn)品 師寨黑米醋_第2頁
DB4107T 491-2021 地理標志產(chǎn)品 師寨黑米醋_第3頁
DB4107T 491-2021 地理標志產(chǎn)品 師寨黑米醋_第4頁
DB4107T 491-2021 地理標志產(chǎn)品 師寨黑米醋_第5頁
已閱讀5頁，還剩4頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

DB4107新鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標準依據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則則，按照GB/T17924—2008《地理標志產(chǎn)試驗推廣站、新鄉(xiāng)市食品藥品評價中心、封丘縣公共檢驗檢測本標準主要起草人：趙來華、趙鴻濱、李佳、李會英、崔薇、李磊、1地理標志產(chǎn)品師寨黑米醋GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用GB5009.235食品安全國家標準食品中氨基酸態(tài)GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽GB8954食品安全國家標準食醋生產(chǎn)衛(wèi)生GB12456食品安全國家標準食品中總GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB/T5009.7食品安全國家標準食品中還原糖GB/T5009.41食醋衛(wèi)生標準食品標識管理規(guī)定（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2007〕第24地理標志產(chǎn)品保護范圍師寨黑米醋地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家知識產(chǎn)權(quán)行政主管部門批準劃定的新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)5.1.2黑米5.1.3大米5.1.4麩皮5.2.1稻殼5.2.2食用鹽5.2.3大曲35.4傳統(tǒng)工藝黑米→蒸煮→酒精發(fā)酵→拌料→醋酸發(fā)酵→淋醋→陳釀→調(diào)配→過↑5.5質(zhì)量要求≥≥≥≥≥45.7凈含量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》5.8食品添加劑將樣品搖勻后，用量筒取20ml放于20ml比色管中，在白色背景下觀察，鑒定其顏5從每批產(chǎn)品的不同部位隨機抽取12個獨立包裝，其中2/3作為檢驗樣品，1/3用于7.3.1產(chǎn)品需經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)檢驗合格并簽署質(zhì)量合格證后方7.3.2每批產(chǎn)品出廠檢驗必須檢驗的項目為感官、凈含量、總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸、b)生產(chǎn)地址、生產(chǎn)工藝或原輔料有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；7.5.1出廠檢驗項目全部符合本標準要求7.5.2出廠檢驗項目中有一項指標不符合本標準要求，可以加倍抽樣復檢，復檢結(jié)果仍不符7.5.3安全衛(wèi)生指標中的微生物指標有一項不合格則判為不合格，且不標簽內(nèi)容符合GB7718和GB/T18187的有關(guān)要求。并標志應符合GB/T191的規(guī)定。地理標志產(chǎn)品專用標志應符合GB/T17924的規(guī)定。6產(chǎn)品運輸應注意防曬

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論