《“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)管理核心資源探析:以S村為例》開(kāi)題報(bào)告2800字_第1頁(yè)
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題目:“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)管理核心資源分析—以S村為例*本課題國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)及意義:國(guó)內(nèi)的研究動(dòng)態(tài)(1)對(duì)民宿服務(wù)經(jīng)營(yíng)的研究目前國(guó)內(nèi)外有一些對(duì)于家庭旅館服務(wù)經(jīng)營(yíng)的研究,周林指出,家庭酒店的經(jīng)營(yíng)模式可以劃分為“自主經(jīng)營(yíng)”、“分散經(jīng)營(yíng)”、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“公司+業(yè)戶”、“公司+社區(qū)+業(yè)戶”、“租賃”“整體租賃”、“辦企業(yè)開(kāi)發(fā)”、“個(gè)體農(nóng)莊”、“政府+公司+農(nóng)旅協(xié)會(huì)+旅行社”的“股份制”模式。;呂宛清認(rèn)為,家庭旅館經(jīng)營(yíng)模式必須由利益相關(guān)方共同協(xié)商決策。劉洋提出多樣化、個(gè)性化、一體化、直銷、集中經(jīng)營(yíng)等幾種經(jīng)營(yíng)模式。黃奇新認(rèn)為有兩種發(fā)展模式:一是文化本真,二是文化建設(shè)。李海平覺(jué)得有原生態(tài)景觀,旅游景點(diǎn),公共產(chǎn)品依托,主題樂(lè)園,餐飲。馬妍認(rèn)為12種具有橫向區(qū)位交叉的商業(yè)模式。而顧曉軍是對(duì)各地的民宿進(jìn)行歸納,氛圍、程度等幾種形式。(2)對(duì)民宿服務(wù)管理的研究本研究提到民宿服務(wù)管理即在探索民宿服務(wù)過(guò)程中,構(gòu)想的民宿專業(yè)名稱。通過(guò)從質(zhì)量管理,顧客滿意度等角度研究。黃沛和臣雪瓊(2017)根據(jù)內(nèi)容分析方法,從總體評(píng)價(jià)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備三個(gè)維度進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)“衛(wèi)生間”,“房間”,“床”,“電器設(shè)備”與總體評(píng)價(jià)呈極高的正向關(guān)系,而不同房間數(shù)目的旅館在“老板服務(wù)”、“環(huán)境”、“衛(wèi)生”等方面表現(xiàn)出明顯的差別。顏毓、江麗翠、陳詩(shī)雅(2017)對(duì)北海民宿進(jìn)行了調(diào)研,從開(kāi)業(yè)時(shí)間、類型、客房狀況、餐飲服務(wù)、與依托景區(qū)的距離以及其他服務(wù)項(xiàng)目及設(shè)施情況六個(gè)維度對(duì)民宿服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),認(rèn)為應(yīng)該注重民宿的策劃和設(shè)計(jì)、用親情服務(wù)吸引游客、以特色和細(xì)節(jié)制勝。沈涵(2011)提出了針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,并進(jìn)行了驗(yàn)證。丁于思、肖軼楠(2014)從總體滿意度、位置、服務(wù)、餐飲、客房、整體舒適度等六個(gè)維度對(duì)國(guó)內(nèi)五星級(jí)飯店進(jìn)行了評(píng)價(jià)。綜上所述通過(guò)對(duì)酒店服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意的調(diào)查,旨在培養(yǎng)具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)素養(yǎng);熟悉客房服務(wù)工作的工作程序;掌握前臺(tái)、客房、餐飲等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),良好的思想品德、綜合素質(zhì),有較強(qiáng)的專業(yè)綜合素質(zhì)和專業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),致力于民宿服務(wù)與管理的一線服務(wù)人員和基層管理人員。*畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)研究?jī)?nèi)容、擬解決的主要問(wèn)題:研究?jī)?nèi)容:本論文將從七大部分展開(kāi)論述。第一部分是緒論部分,主要包括關(guān)于本文的研究背景、研究意義,研究?jī)?nèi)容、研究方法及相關(guān)的國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)等。第二部分是概念界定及理論基礎(chǔ)等,簡(jiǎn)單介紹民宿及經(jīng)營(yíng)管理的概念以及相關(guān)理論基礎(chǔ)。第三部分為山東頭村民宿經(jīng)營(yíng)管理概況,主要分析山東頭村民宿核心資源包括自然環(huán)境和人文底蘊(yùn)優(yōu)越,政策利好,民宿迎來(lái)市場(chǎng)機(jī)遇等,進(jìn)而分析山東頭村民宿經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀。第四部分為山東頭村民宿經(jīng)營(yíng)管理存在的問(wèn)題,包括民宿宣傳面有待提高;民宿從業(yè)人員的專業(yè)性有待提高;當(dāng)?shù)孛袼蕻a(chǎn)品不夠完善,同質(zhì)化嚴(yán)重;消費(fèi)者滿意度有待提高,多元化需求滿足不到位;當(dāng)?shù)夭糠志用裆钍軗p,對(duì)民宿意見(jiàn)很大。第五部分為山東頭村民宿經(jīng)營(yíng)管理的建議對(duì)策,包括營(yíng)銷策略多元化,注重場(chǎng)景營(yíng)銷;保障民宿的舒適安全;樹(shù)立鮮明的民宿特色;注重顧客需求,增加個(gè)性化服務(wù);注重民宿與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的融合。第六部分為結(jié)論,對(duì)全文進(jìn)行總結(jié)分析。擬解決的主要問(wèn)題本文的研究對(duì)象是山東頭村民宿經(jīng)營(yíng)管理,結(jié)合所學(xué)的旅游基礎(chǔ)理論知識(shí),結(jié)合實(shí)地調(diào)研,研究當(dāng)前民宿經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀,從員工和消費(fèi)者的角度分別研究目前民宿服務(wù)管理存在的問(wèn)題,最后根據(jù)問(wèn)題給出其經(jīng)營(yíng)管理的對(duì)策建議。*畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)研究方法、步驟及措施:研究方法(1)文獻(xiàn)資料法文獻(xiàn)資料法是一種較為古老但又擁有著強(qiáng)大生命力的科學(xué)的研究方法,也是國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界廣泛應(yīng)用于理論研究中的方法,即搜集、甄別、整理、對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行科學(xué)的理解。本文以文獻(xiàn)研究為依據(jù),在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析并且參閱旅游民宿、民宿服務(wù)質(zhì)量、民宿管理以及山東頭村相關(guān)旅游狀況的文獻(xiàn)。(2)實(shí)地考察法實(shí)地調(diào)查法是指學(xué)者以持有客觀的態(tài)度和運(yùn)用科學(xué)的方法,對(duì)于某種現(xiàn)象或者狀態(tài),在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行實(shí)地考察,并運(yùn)用之前所收集的相關(guān)知識(shí)以及資料對(duì)該種現(xiàn)狀或狀態(tài)進(jìn)行客觀的分析,從而更好的進(jìn)行學(xué)術(shù)研究直接的獲取相關(guān)研究的資料。對(duì)山東頭村民宿管理的現(xiàn)狀進(jìn)行情況進(jìn)行考察,同時(shí)對(duì)其管理現(xiàn)狀和開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集,對(duì)存在的創(chuàng)新措施予以記錄。步驟1、第一階段:從起到止,進(jìn)行文獻(xiàn)資料分析與總結(jié),對(duì)國(guó)內(nèi)外關(guān)于民宿經(jīng)營(yíng)管理的研究思路和研究方法等進(jìn)行整理和分析,完成論文的緒論部分,為研究山東頭村民宿的發(fā)展提供理論基礎(chǔ);2、第二階段:從起到止,實(shí)地走訪進(jìn)行數(shù)據(jù)收集,為后續(xù)的現(xiàn)狀研究、存在問(wèn)題等提供現(xiàn)實(shí)依據(jù);通過(guò)文獻(xiàn)資料研究,借鑒其他地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),結(jié)合山東頭村發(fā)展的實(shí)際,提出相應(yīng)的對(duì)策和建議,完成論文初稿并上交指導(dǎo)老師3、第三階段:從起到止,進(jìn)行畢業(yè)論文修改,并進(jìn)行答辯準(zhǔn)備。措施在論文撰寫(xiě)遇到困難時(shí),應(yīng)積極尋找解決方案。一是通過(guò)知網(wǎng)等系統(tǒng)進(jìn)行資料查詢,及時(shí)調(diào)整、完善自己的寫(xiě)作思路;二是積極爭(zhēng)取與當(dāng)?shù)孛袼尴嚓P(guān)工作人員進(jìn)行更多地溝通;三是及時(shí)與指導(dǎo)老師進(jìn)行溝通,以保證論文撰寫(xiě)的方向正確并提高質(zhì)量。*主要參考文獻(xiàn):(要求的篇目要比任務(wù)書(shū)多,要求18篇以上)[1]楊熠.互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下民宿經(jīng)營(yíng)管理探討[J].現(xiàn)代營(yíng)銷:學(xué)苑版,2020(2):2.[2]張翠麗,劉月芳.文旅農(nóng)融合視角下鄉(xiāng)村民宿發(fā)展策略研究——以江門五邑地區(qū)為例[J].四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào),2020,000(006):37-40.[3]董欣,李偉.基于"互聯(lián)網(wǎng)+場(chǎng)景營(yíng)銷"視角的鄉(xiāng)村民宿開(kāi)發(fā)與管理——以滿城柿子溝鄉(xiāng)村民宿為例[J].山西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào),2019(1):3.[4]張馨文,何晶.互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下民宿經(jīng)營(yíng)管理分析[J].讀天下:綜合,2020(18):1.[5]李紅.基于共享經(jīng)濟(jì)視角下探索民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策[J].營(yíng)銷界,2019(48):160-161.[6]肖雪.地域性"互聯(lián)網(wǎng)+"鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中的問(wèn)題與對(duì)策[J].鄉(xiāng)村科技,2021,12(27):2.[7]周媛媛."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下的鄉(xiāng)村民宿旅游營(yíng)銷策略[J].當(dāng)代旅游,2020.[8]于莉."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下鄉(xiāng)村民宿旅游營(yíng)銷策略探討[J].中國(guó)市場(chǎng),2021(28):2.[9]倪翔天.互聯(lián)網(wǎng)背景下中國(guó)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展法律規(guī)制研究[J].產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究,2022(13):3.[10]黃善堯,黃小丹,謝和成."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下鄉(xiāng)村民宿與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展探索——以廣東省英德市九龍鎮(zhèn)為例[J].南方農(nóng)機(jī),2019,50(9):2.[11]游曉燕.共享經(jīng)濟(jì)浪潮中的民宿產(chǎn)業(yè)[J].文化產(chǎn)業(yè),2019(9):3.[12]鄧衛(wèi)華."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)——以長(zhǎng)豐縣馬郢村鄉(xiāng)柬民宿為例[J].科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新,2020(29):2.[13]吳姮."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下的海南民宿營(yíng)銷問(wèn)題及創(chuàng)新策略探索[J].現(xiàn)代商業(yè),2019(16):2.[14]張郡穎,張舒云,王銘揚(yáng),等.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下推動(dòng)成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的SWOT分析[J].鄉(xiāng)村科技,2019(30):3.[15]孟雨霏,梁珺怡,王洋."互聯(lián)網(wǎng)+"視閾下民宿推廣電商模式研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2018,39(12):3.[16]張杰英,朱曉娟,李玉峽,等.基于"民宿+"發(fā)展模式的

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