餐飲業(yè)食材庫(kù)房配貨衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

餐飲業(yè)食材庫(kù)房配貨衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合同編號(hào)：__________甲方（采購(gòu)方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（供應(yīng)方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，需采購(gòu)食材并確保食材質(zhì)量與衛(wèi)生；乙方為食材供應(yīng)方，承諾提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食材。為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。第一條食材種類與質(zhì)量（1）肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明；（2）海鮮：魚(yú)、蝦、蟹、貝類等，新鮮且來(lái)源可靠，具備相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明；（3）蔬菜：葉類蔬菜、根莖類蔬菜、水果等，應(yīng)保證新鮮、干凈、無(wú)農(nóng)藥殘留；（4）糧油：大米、面粉、食用油等，應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（5）其他：蛋類、豆制品、調(diào)料等，均應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.2乙方提供的食材應(yīng)符合國(guó)家食品安全及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得含有有害物質(zhì)，不得變質(zhì)。第二條食材配貨與交付2.1乙方應(yīng)按照甲方的訂單要求，按時(shí)配貨，確保食材新鮮、衛(wèi)生。2.2乙方應(yīng)在合同約定的時(shí)間內(nèi)將食材送達(dá)甲方指定的地點(diǎn)，并提供必要的搬運(yùn)服務(wù)。2.3乙方應(yīng)隨貨提供食材的檢驗(yàn)檢疫證明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)資料，以便甲方進(jìn)行驗(yàn)收。第三條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.2乙方應(yīng)具備相應(yīng)的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明等合法手續(xù)，確保食材來(lái)源的合法性與衛(wèi)生性。3.3乙方應(yīng)對(duì)配送車輛、容器等進(jìn)行定期清洗、消毒，避免交叉污染。3.4乙方應(yīng)按照甲方的要求，采取相應(yīng)的措施，確保食材在運(yùn)輸過(guò)程中不受污染。第四條價(jià)格與支付4.1乙方向甲方供應(yīng)食材的價(jià)格應(yīng)符合市場(chǎng)行情，雙方可協(xié)商確定。4.2甲方應(yīng)按照雙方約定的付款周期向乙方支付貨款，逾期支付的，應(yīng)支付滯納金。4.3雙方可協(xié)商確定其他與價(jià)格、支付相關(guān)的事宜。第五條違約責(zé)任5.1乙方若未能按照約定時(shí)間、數(shù)量交付食材，應(yīng)向甲方支付違約金。5.2乙方若提供的食材不符合約定的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒絕接收，并要求乙方重新提供或退還貨款。5.3甲方若逾期支付貨款，應(yīng)向乙方支付滯納金。5.4雙方若違反合同其他約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第六條爭(zhēng)議解決6.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。6.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。7.2合同期滿后，如雙方仍需繼續(xù)合作，應(yīng)重新簽訂合同。7.3本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方（采購(gòu)方）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方（供應(yīng)方）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.食材檢驗(yàn)檢疫證明4.衛(wèi)生許可證5.從業(yè)人員健康證明6.食材生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)資料7.配送車輛、容器清洗、消毒證明二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未能按照約定時(shí)間、數(shù)量交付食材，屬于違約行為。2.乙方提供的食材不符合約定的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，屬于違約行為。3.甲方逾期支付貨款，屬于違約行為。4.雙方違反合同其他約定，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.餐飲業(yè)：指提供餐飲服務(wù)行業(yè)的總稱，包括餐館、酒店、食堂等。2.食材：指用于制作食品的原料，包括肉類、海鮮、蔬菜、糧油、蛋類、豆制品等。3.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品、食品加工、食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸?shù)确矫娴男l(wèi)生要求。5.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向另一方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食材新鮮度不足：乙方應(yīng)加強(qiáng)食材采購(gòu)和儲(chǔ)存管理，確保食材新鮮。2.食材質(zhì)量不符合要求：乙方應(yīng)提高產(chǎn)品質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換或退款。3.配送延遲：乙方應(yīng)合理安排配送時(shí)間，確保按時(shí)送達(dá)。4.甲方逾期支付貨款：乙方可以與甲方溝通催款，如有必要可依法追討。5.交叉污染：乙方應(yīng)加強(qiáng)食材運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的衛(wèi)生管理，避免交叉污染。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐館采購(gòu)食材，乙方為食材供應(yīng)商。