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2023-2024屆高考語(yǔ)文復(fù)習(xí)散文專題訓(xùn)練電子的豐富
意蘊(yùn)
散文專題訓(xùn)練一一句子的豐富意蘊(yùn)
一、閱讀下面的文字,完成下列小題。
一座城市的生靈煙火
遲子建
①童年時(shí)在故鄉(xiāng),因?yàn)楣窙](méi)有看好家,我踹過(guò)狗肚子;雞不愛下
蛋了,我用柳條捅過(guò)雞屁股;豬對(duì)我采的野菜挑三揀四,我會(huì)掐斷它
一頓主食兒,餓得它嗷嗷直叫。這些行為若是被姥姥發(fā)現(xiàn)了,會(huì)遭到
她的責(zé)備,她慣常說(shuō)的是,瞧瞧人家的眼睛多清亮哇,怪可憐人的,
可不許欺負(fù)不會(huì)說(shuō)話的哇?!叭思摇倍?,說(shuō)明了姥姥把小動(dòng)物看做了
人類一族。
②我來(lái)哈爾濱生活三十年了,進(jìn)了鋼筋水泥的叢林,與家畜和野
生動(dòng)物照面的機(jī)會(huì),無(wú)疑就少了。去年因出版了以哈爾濱為背景的長(zhǎng)
篇《煙火漫卷》,其中寫到一只雀鷹,有好奇的讀者問(wèn)我,在哈爾濱
戶外真能看見鷹嗎?在大多數(shù)人心目中,它出現(xiàn)在城市,一定是在動(dòng)
物園中,翅膀都是僵硬的,這也勾起了我對(duì)這座城生靈的回憶,它們
無(wú)疑是人間煙火的一種。
③先說(shuō)馬吧。我初來(lái)哈爾濱,是上世紀(jì)九十年代初,商品房還沒(méi)
興起,老式住宅樓的樓道,成了居民們?cè)蕉卟说墓矁?chǔ)藏間。每到
深秋,從郊縣來(lái)哈爾濱賣秋菜的馬車就來(lái)了。它們停靠在各居民小區(qū)
入口或是菜市場(chǎng)的十字街頭,售賣土豆、大蔥、蘿卜和大白菜。一車
秋菜若是一天賣不完,馬就要和主人在城里過(guò)夜。霜降之后的哈爾濱
很冷了,夜里氣溫常降至零下,賣菜的裹著棉大衣蜷縮在馬車的秋菜
上,而馬習(xí)慣站著睡,所以若是清晨起得早,常見馬凝然不動(dòng)垂立著,
像是城市的守衛(wèi),而它蹄子旁的水洼,有時(shí)凝結(jié)了薄冰,朝暉映在其
上,仿佛大地做了一份煎蛋,給承受了一夜霜露的他們,奉獻(xiàn)了一份
早餐。有了冬儲(chǔ)菜,哈爾濱人對(duì)從西伯利亞長(zhǎng)驅(qū)入境的寒流,就有溫
暖的把握了。
④除了馬,我印象深的還有江鷗。剛來(lái)哈爾濱時(shí)青春飛揚(yáng),我常
在夏日傍晚去松花江畔看落日,江鷗在水面飛起落下,白色的羽翼被
夕陽(yáng)映照成金色,仿佛它們是一群來(lái)自天堂的鳥兒,總能撥動(dòng)年輕的
心,給人以美的遐思,它們是松花江永不沉落的珍珠。
⑤而《煙火漫卷》中的雀鷹,我在《后記》已交待過(guò),它確實(shí)是
有原型的。我曾在一家商業(yè)銀行鋪設(shè)塑膠跑道的工地,看見過(guò)一只深
陷塑膠泥潭的燕子,它死時(shí)翅膀張開,可以想見它在生命的最后一息,
多想掙離大地,飛回天空!而四年前搬到群力新居的次日,新年的早
晨,我在北陽(yáng)臺(tái)的窗外發(fā)現(xiàn)了一只鷹!
⑥鷹來(lái)到一座城市,一定帶著我們不知道的氣流,不知道的風(fēng)云,
不知道的迷失,不知道的它所經(jīng)歷的山林草原,峭壁懸崖,以及屬于
它的勇敢和怯懦,傷痛與離別。我將這只夢(mèng)幻般出現(xiàn)又消失的鷹,和
那只葬身塑膠跑道的燕子,合二為一,在《煙火漫卷》中放飛了一只
雀鷹。我讓它蜷伏在跨越濕地公園的陽(yáng)明灘大橋的欄桿上,這樣開“愛
心護(hù)送”車的劉建國(guó)載著翁子安經(jīng)過(guò)時(shí),就能遇見它,從而冷了雀鷹
在榆櫻院的故事。
⑦城市的生靈在黎明與黑夜之間,始終靜靜地唱著生命的歌謠。
去年九月王蒙先生來(lái)黑龍江省政協(xié),做關(guān)于弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的專題
報(bào)告,會(huì)后我陪先生一行游覽太陽(yáng)島公園的濕地。由于去秋雨水大,
濕地小路已成小河,電瓶車緩緩而行時(shí),車鉆轆都被淹了,感覺(jué)是乘
船Q車行不久,先見一只灰鶴從灌木叢飛起,像青衣拋出的一條華麗
水袖,驚艷一車人,還沒(méi)等我們把視線從它身上轉(zhuǎn)移,又有一雙白鶴
飛起,在車頭前方踹跑起舞,大秀恩愛。王蒙先生慨嘆哈爾濱的生態(tài)
環(huán)境太好了!我跟太陽(yáng)島公園管委會(huì)的同志開玩笑,說(shuō)這不是安排的
“秀”吧。他不無(wú)驕傲地說(shuō),你想安排的話,這些野鳥誰(shuí)又會(huì)聽你的
呢!而這些涉禽類鳥一一大自然的芭蕾舞演員們,很快被接下來(lái)的一
條魚搶了風(fēng)頭,一冬寸長(zhǎng)的銀色鯽魚,竟然從流水潺潺的路面,蹦上
電瓶車!我們飛快拍下那條來(lái)到人群的魚,見它還擺著尾,趕緊擇了
處豐澤的水面,把它放生了。
⑧不期然現(xiàn)身的鶴,與躍上電瓶車的鯽魚,以及去年秋天我在臥
室發(fā)現(xiàn)的紗窗外匍匐的一只蝙蝠,似乎抹去了我之前在塑膠跑道看到
的死去的燕子時(shí),所留下的心理陰影。哈爾濱的生態(tài)環(huán)境,確實(shí)得到
了極大改善。王勃《滕王閣序》中的“落霞與孤鷲齊飛,秋水共長(zhǎng)天
一色”的至純之境,似乎在那個(gè)時(shí)刻,從唐代曼妙地穿越到這座現(xiàn)代
都城了。然而這種驕傲感沒(méi)維持多久,候鳥遷徙的季節(jié),我看到一則
新聞,有只東方白鸛在南遷途中,在哈爾濱的呼蘭區(qū),倒掛在高壓線
上,被解救后已經(jīng)死亡,而它的腳部,疑似有盜獵分子布設(shè)的獵夾。
一只戴著鐐銬追逐著溫暖的東方白鸛,命絕于人類泯滅的良知,沒(méi)有
比這兒最深重的淵藪了!這太像我《候鳥的勇敢》的情節(jié)了,一只被
盜獵者布設(shè)的超強(qiáng)力粘鳥膠所傷的東方白鸛,沒(méi)有趕上季節(jié)遷徙的步
伐,它與留下陪它的伴侶,傷愈后南飛,但時(shí)令已過(guò),雙雙殞命于暴
風(fēng)雪中。別說(shuō)這是它們的命運(yùn),當(dāng)人心向下時(shí),人性的黑暗,會(huì)埋葬
這世上最不該埋葬的生靈。這樣的埋葬多了,人類就岌岌可危了。
⑨如果我們喪失了生靈的煙火,一座城就少了最動(dòng)人的色彩。我
們治理環(huán)境,更要拯救人心。只有生靈的煙火融入大地,一座城的人
間煙火才是美的。
【注】《漫卷煙火》是作家遲子建創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說(shuō),2020年8月
首次出版發(fā)行。
1.下列對(duì)這篇散文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不準(zhǔn)確的
一項(xiàng)是()
A.本文以童年時(shí)代“虐小動(dòng)物”和姥姥的話語(yǔ)為開頭,寫童年的
行為看似“惡作劇”,實(shí)則隱藏著人類內(nèi)心深處的“惡”,既吸引讀者,
激發(fā)閱讀興趣,又暗含主旨。
B.文章以自己在哈爾濱所見的小生靈們?yōu)榫€索,寫到了故鄉(xiāng)的
狗雞豬馬,又寫到了哈爾濱特有的野生動(dòng)物江鷗、燕子、鷹、白鶴、
鯽魚等,表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的懷戀和對(duì)生命的禮贊。
C.作者用樸實(shí)溫厚細(xì)膩的語(yǔ)言寫冬日里堅(jiān)韌的拉菜馬陪主人在
城里過(guò)夜,“像是城市的守衛(wèi)“,忍受嚴(yán)寒,農(nóng)人和馬的辛苦讓哈爾濱
人冬天有了“冬儲(chǔ)菜”的保障,有了溫暖的把握。
D.本文取材廣泛,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),形散神聚,引人深思?!爱?dāng)人心向
下時(shí),人性的黑暗,會(huì)埋葬這世上最不該埋葬的生靈”,讓我們反思
人性良知的泯滅以及帶來(lái)的后果。
2.請(qǐng)結(jié)合文本,探究畫線句子的豐富意蘊(yùn)。
二、閱讀下面的文字,完成下面小題。
母親的書
琦君
①?gòu)男〉酱螅疑线^(guò)那么多年學(xué),后來(lái)又教書,天天生活不離書,
和書打的交道最多,也讀過(guò)很多本書,而母親的書卻是我怎么讀也讀
不完的一本。
②母親在忙完一天的煮飯,洗衣,喂豬、雞、鴨之后,就會(huì)喊著
我說(shuō):“小春呀,去把媽的書拿來(lái)?!?/p>
③我就會(huì)問(wèn):“哪本書呀?”
④“那本橡皮紙的。”
⑤我就知道媽媽今兒晚上心里高興,要在書房里陪伴我,就著一
盞菜油燈光,給爸爸繡拖鞋面了。
⑥橡皮紙的書上沒(méi)有一個(gè)字,實(shí)在是一本“無(wú)字天書二里面夾
的是紅紅綠綠彩色繽紛的絲線,白紙剪的朵朵花樣。還有外婆給母親
繡的一雙水綠緞子鞋面,沒(méi)有做成鞋子,母親就這么一直夾在書里,
夾了將近十年。外婆早過(guò)世了,水綠緞子上繡的櫻桃仍舊鮮紅得可以
摘來(lái)吃似的;一對(duì)小小的喜鵲,一只張著嘴,一只合著嘴。母親告訴
過(guò)我,那只張著嘴的是公的,合著嘴的是母的。喜鵲也跟人一樣,男
女性格有別。母親每回翻開書,總先翻到夾得最厚的一頁(yè)。對(duì)著一雙
喜鵲端詳老半天,嘴角似笑非笑,眼神定定的,像在專心欣賞,又像
在想什么心事。然后再翻到另一頁(yè),用心地選出絲線,繡起花來(lái)c好
像這雙鞋面上的喜鵲櫻桃,是母親永久的樣本,她心里什么圖案和顏
色,都仿佛從這上面變化出來(lái)的。
⑦母親為什么叫這本書為橡皮紙書呢?是因?yàn)闀?yè)的紙張又厚
又硬,像樹皮的顏色,也不知是什么材料做的,非常堅(jiān)韌,再怎么翻
也不會(huì)撕破,又可以防潮濕。母親就給它一個(gè)新式的名稱一一橡皮紙。
其實(shí)是一種非常古老的紙,是太外婆親手或訂起來(lái)給外婆,外婆再傳
給母親的。書頁(yè)是雙層對(duì)折,中間的夾層里,有時(shí)會(huì)夾著母親心中的
至寶,那就是父親從北平的來(lái)信,這才是“無(wú)字天書”中真正的“書”
To母親當(dāng)著我,從不抽出來(lái)重讀,直到花兒繡累了,菜油燈花也微
弱了,我背《論語(yǔ)》《孟子》背得伏在書桌上睡著了,她就會(huì)悄悄地
抽出信來(lái),和父親隔著千山萬(wàn)水,低訴知心話。
⑧還有一本母親喜愛的書,也是我記憶中非常深刻的,那就是怵
目驚心《十殿閻王》。粗糙的黃標(biāo)紙上,印著簡(jiǎn)單的圖畫。是陰間十
座閻王殿里,面目猙獰的閻王、牛頭馬面,以及形形色色的鬼魂c依
著他們?cè)谑罏槿说纳茞?,接受不同的?jiǎng)賞與懲罰。懲罰的方式最恐怖,
有上尖刀山、落油鍋、被猛獸追撲等等。然后從一個(gè)圓圓的輪回中轉(zhuǎn)
出來(lái),有升為大官或大富翁的,有變?yōu)槠蜇さ模灿薪禐樨i狗、雞鴨、
蚊蠅的。母親對(duì)這些圖畫好像百看不厭,有時(shí)指著它對(duì)我說(shuō):“陰間
與陽(yáng)間的隔離,就只在一口氣?;钪€有這口氣,就要做好人,行好
事。”母親常愛說(shuō)的一句話是:“不要扯謊,小心拔舌耕犁啊J"拔舌
耕犁”也是這本書里的一幅圖畫,畫著一個(gè)披頭散發(fā)的女鬼,舌頭被
拉出來(lái),刺一個(gè)窟窿,套著犁頭由牛拉著耕田,是對(duì)說(shuō)謊者最重的懲
罰。所以她常拿來(lái)警告人。
⑨母親生活上離不了手的另一本書是黃歷。她在床頭小幾抽屜里,
廚房碗櫥抽屜里,都各放一本。隨時(shí)取出來(lái)翻查,看今天是什么樣的
日子。日子的好壞,對(duì)母親來(lái)說(shuō)是太重要了。她萬(wàn)事細(xì)心,什么事都
要圖個(gè)吉利。買豬仔,修理牛欄豬栓,插秧、割稻都要揀好日子c臘
月里做酒蒸糕更不用說(shuō)了。只有母雞孵出一窩小雞來(lái),由不得她揀在
哪一天,但她也要看一下黃歷。如果逢上大吉大利的好日子,她就好
高興,想著這一窩雞就會(huì)一帆風(fēng)順地長(zhǎng)大,如果不巧是個(gè)不太好的日
子,她就會(huì)叫我格外當(dāng)心走路,別踩到小雞,在天井里要提防老鷹攫
去。有一次,一只大老鷹飛撲下來(lái),母親放下鍋鏟,奔出來(lái)趕老鷹,
還是被銜走了一只小雞。母親跑得太急,一不小心,腳踩著一只小雞,
把它的小翅膀踩斷了。小雞叫得好凄慘,母雞在我們身邊團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),咯
咯咯地悲鳴。母親身子一歪,還差點(diǎn)摔了一跤。我扶她坐在長(zhǎng)凳上,
她手掌心里捧著受傷的小雞,又后悔不該踩到它,又心痛被老鷹銜走
的小雞,眼淚一直地流,我也要哭了。
⑩黃歷上一年二十四個(gè)節(jié)氣,母親背得滾瓜爛熟。每次翻開黃歷,
要查眼前這個(gè)節(jié)氣在哪一天,她總是從頭念起,一直念到當(dāng)月的那個(gè)
節(jié)氣為止。我也跟著背:“正月立春、雨水,二月驚蟄、春分,三月
清明、谷雨……”但每回念到八月的白露、秋分時(shí),不知為什么,心
里總有一絲凄凄涼涼的感覺(jué)。小小年紀(jì),就興起“一年容易又秋風(fēng)”
的感慨。也許是因?yàn)榘嗽吕镉袀€(gè)中秋節(jié),詩(shī)里面形容中秋節(jié)月亮的句
子那么多。中秋節(jié)是應(yīng)當(dāng)全家團(tuán)圓的,而一年盼一年,父親和大哥總
是在北平遲遲不歸。還有老師教過(guò)我詩(shī)經(jīng)里的《兼葭》篇:“兼葭蒼
蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。溯回從之,道阻且長(zhǎng),溯游從
之,宛在水中央J我當(dāng)時(shí)覺(jué)得“宛在水中央”不大懂,而且有點(diǎn)滑稽。
最喜歡的是頭兩句C“白露為霜”使我聯(lián)想起“鬢邊霜”,老師教過(guò)我
那是比喻白發(fā)。我時(shí)常抬頭看一下母親的額角,是否已有“鬢邊霜”
To
《本草綱目》是母親做學(xué)問(wèn)的書,那里面那么多木字旁、草字
頭的字,母親實(shí)在也認(rèn)不得幾個(gè)。但她總把它端端正正擺在床頭幾上,
偶然翻一陣,說(shuō)來(lái)也頭頭是道。其實(shí)都是外公這位山鄉(xiāng)郎中口頭傳授
給她的,母親只知道出典都在這本書里就是了。
母親沒(méi)格正式認(rèn)過(guò)字,讀過(guò)書,但在我心中,她卻是博古通今
的。
(選自《琦君散文》,有改動(dòng))
1.第段句子意蘊(yùn)豐富,請(qǐng)結(jié)合全文加以理解。
三、閱讀下面的文字,完成下面小題。
廢墟的召喚
宗璞
冬日的斜陽(yáng)無(wú)力地照在這一片田野上,剛是下午,清華氣象臺(tái)上
邊的天空,已顯出月牙兒的輪廓。順著近年修的柏油路,左側(cè)是干皺
的田地,看上去十分堅(jiān)硬,這里那里,點(diǎn)綴著斷石殘碑。右側(cè)在.夏天
是一帶荷塘,現(xiàn)在也只剩下冬日的凄冷。轉(zhuǎn)過(guò)布滿枯樹的小山,那一
大片廢墟呈現(xiàn)在眼底時(shí),我總有一種奇怪的感覺(jué),好像歷史忽然倒退
到了古希臘羅馬時(shí)代。
這一帶廢墟是圓明園中長(zhǎng)春園的一部分,從東到西,有圓形的臺(tái)、
長(zhǎng)方形的觀、已看不出形狀的堂和小巧的方形的亭基。原來(lái)都是西式
建筑,故俗稱西洋樓。在莽蒼蒼的原野上,這一組建筑遺跡宛如一艘
正在覆沒(méi)的船只,而那叢生的荒草,便是海藻;雜陳的亂石,便是這
荒野的海洋中的一簇簇泡沫了。三十多年前,初來(lái)這里,曾想,下次
來(lái)時(shí),它該下沉了吧?它該讓出地方,好建設(shè)新的一切。但是每次再
來(lái),它還是停泊在原野上。
時(shí)間在這里,如石刻一般,停滯了、凝固了。建筑家說(shuō),建筑是
凝固的音樂(lè)。建筑的遺跡,又是什么呢?凝固了的歷史嗎?
對(duì)著這一段凝固的歷史,我只有悵然凝望。大水法與觀水法之間
的大片空地,原來(lái)是兩座大噴泉,想那水姿之美,已到了標(biāo)準(zhǔn)境界,
所以以“法”為名。西行可見一座高大的廢墟,上大下小,像是只剩
了一截的、倒置的金字塔。悄立“塔”下,覺(jué)得人是這樣渺小,天地
是這樣廣闊,歷史是這樣悠久。
路旁的大石龜仍然無(wú)表情地蹲伏著,本該豎立在它背上的石碑躺
倒在土坡旁。它也許很想馱著這碑,盡自己的責(zé)任吧?風(fēng)在路另側(cè)的
小樹林中呼嘯,忽高忽低,如泣如訴,仿佛從廢墟上飄來(lái)了“留一一
留——”的聲音。
我詫異地回轉(zhuǎn)身去看了。暮色四合,方外觀的石塊白得分明,幾
座大石疊在一起,露出一個(gè)空隙,像要對(duì)我開口講話。告訴我這里經(jīng)
歷的燭天的巨火嗎?告訴我時(shí)間在這里該怎樣衡量嗎?還是告訴我
你的向往、你的期待?
風(fēng)又從廢墟上吹過(guò),依然發(fā)出“留一一留一一”的聲音。我忽然
醒悟了。它是在召喚!召喚人們留下來(lái),改造這凝固的歷史。廢墟,
不愿永久停泊。
然而我沒(méi)有為這努力過(guò)嗎?便在這大龜旁,我們幾個(gè)人曾怎樣熱
烈地爭(zhēng)辯啊。那時(shí)的我們,是何等慷慨激昂,是何等滿懷熱忱!和人
類比較起來(lái),個(gè)人的一生是小得多的概念了,每個(gè)人自有理由做出不
同的解釋。我只想,楚國(guó)早已是湖北省,但楚辭的光輝,不是永遠(yuǎn)充
塞于天地之間嗎?
空中一陣?guó)f噪,抬頭只見寒鴉萬(wàn)點(diǎn),馱著夕陽(yáng),掠過(guò)枯樹林,轉(zhuǎn)
眼便消失在已呈粉紅色的西天。在它們的翅膀底下,晚霞已到最艷麗
的時(shí)刻,西山在朦朧中涂抹了一層?jì)杉t,輪廓漸漸清楚起來(lái)。那嬌紅
中又透出一點(diǎn)藍(lán),顯得十分凝重,正配得上空氣中摸得著的寒意。
這景象也是我熟悉的,我不由得閉上眼睛。
“斷碣殘碑,都付與蒼煙落照?!鄙砼缘哪贻p人在自言自語(yǔ)。事
隔三十余年,我又在和年輕人辯論了。我不怪他們,怎能怪他們呢!
我囁嚅著,很不理直氣壯?!傲粝聛?lái)吧!就因?yàn)槭菑U墟,需要每一個(gè)
你啊。”
“匹夫有責(zé)。"年輕人是敏銳的,他清楚地說(shuō)出我囁嚅著的話。
我們沒(méi)有說(shuō)話,且看那瞬息萬(wàn)變的落照。迤巡行來(lái),已到水邊。
水已成冰,冰中透出枝枝荷梗,枯梗上漾著綺輝。遠(yuǎn)山凹處,紅日正
沉,只照得天邊山頂一片通紅。岸邊幾株枯樹,恰為夕陽(yáng)做了畫框。
框外嬌紅的西山,這時(shí)卻全是黛青色,鮮嫩潤(rùn)澤,一派雨后初晴的模
樣,似與這黃昏全不相干。但也有淺淡的光,照在框外的冰上,使人
想起月色的清冷。
前面高聳的斷橋便是整個(gè)圓明園唯一的遺橋了。遠(yuǎn)望如一個(gè)亂石
堆,近看則橋的格局宛在。橋背很高,橋面只剩了一小半,不過(guò)橋下
水流如線,過(guò)水早不必登橋了。
“我也許可以想一想,想一想這廢墟的召喚J年輕人忽然微笑
說(shuō),那笑容介于冷和苦之間。
我們?nèi)酝湔?。通紅的火球消失了,剩下的遠(yuǎn)山顯出一層層深
淺不同的紫色。濃處如酒,淡處如夢(mèng)。那不濃不淡處使我想起春日的
紫藤蘿,這鋪天的霞錦,需要多少個(gè)藤蘿花瓣啊。
仿佛聽說(shuō)要修復(fù)圓明園了。我想,能不能留下一部分廢墟呢?最
好是遠(yuǎn)瀛觀一帶,或只是這座斷橋,也可以的。
為了什么呢?為了憑吊這一段凝固的歷史,為了記住廢墟的召喚。
1979年12月
1.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容的理解,不正確的一項(xiàng)是()
A.開篇對(duì)柏港路兩側(cè)的景物展開描寫,勾勒出一幅蕭條凄冷的
畫面,也引出對(duì)廢墟的描寫。
B.以“古希臘羅馬時(shí)代”來(lái)形容“我”看到廢墟的感受,并借此
呼應(yīng)了下文長(zhǎng)春園的建筑風(fēng)格。
C.作者看到大水法與觀水法之間的空地想到噴泉的水姿之美,
進(jìn)而感到在歷史面前人類的渺小。
D.宗璞分別從“散”和“文”闡釋散文之妙,在散文與美文的比
較中,強(qiáng)調(diào)散文對(duì)語(yǔ)言的要求更嚴(yán)格。
2.文中劃線句子有深刻的意蘊(yùn),請(qǐng)結(jié)合文本簡(jiǎn)要分析。
四、閱讀下面的作品,完成下面小題,
茶干
汪曾祺
連萬(wàn)順是東街一家醬園。
他家的門面很好認(rèn),是個(gè)石庫(kù)門。麻石門框,兩扇大門包著鐵皮,
用鐵釘出如意云頭。本地的店鋪一般都是“鋪悶子門”十二塊、十六
塊門板,晚上上在門檻的槽里,白天卸開。這樣的石庫(kù)門的門面不多。
城北只有那么幾家。一家恒泰當(dāng),一家豫豐南貨店。恒泰當(dāng)?shù)归]了,
豫豐失火燒掉了。現(xiàn)在只剩下北市口老正大棉席店和東街連萬(wàn)順醬園
了。
這樣的店面是很神氣的。尤其顯眼的是兩邊白粉墻的兩個(gè)大字。
黑漆漆出來(lái)的。字高一丈,頂天立地,筆畫很粗。一邊是“醬”,一
邊是“醋”。這樣大的兩個(gè)字!全城再也找不出來(lái)了。白墻黑字,非
常干凈。
店堂也異常寬大。四邊是柜臺(tái)。東邊靠墻擺了一溜豆綠色的大酒
缸。酒缸高四尺,瑩潤(rùn)光潔。這些酒缸都是密封著的。有時(shí)打開一缸,
由一個(gè)徒弟用白鐵唧筒把酒汲在酒壇里,酒香四溢,飄得很遠(yuǎn)。
往后是一個(gè)很大的院子,青磚鋪地,整整齊齊排列著百十口大醬
缸.醬缸都有個(gè)帽子一樣的白鐵蓋子。下雨天蓋上,好太陽(yáng)時(shí)揭下蓋
子曬醬。有的醬缸當(dāng)中掏出一個(gè)深洞,如一小井,原汁的醬油從井壁
滲出,這就是所謂“抽油二西邊有一溜走廊,走廊盡頭是個(gè)小磨坊,
一頭驢子在里面磨芝麻或豆腐。靠北是三間瓦屋,是做醬菜、切蘿卜
干的作坊。有一臺(tái)鍋灶,是煮茶干用的。
從外往里,到處一看,就知道這家醬園的底子是很厚實(shí)的。一一
單是那百十缸醬就值不少錢!
連萬(wàn)順的東家姓連。人們當(dāng)面叫他連老板,背后叫他連老大。都
說(shuō)他善于經(jīng)營(yíng),會(huì)做生意,連老大做生意,無(wú)非是那么幾條:信用好,
為人和氣,勤快。連萬(wàn)順除了做本街的生意,主要是做鄉(xiāng)下生意c東
鄉(xiāng)和北鄉(xiāng)的種田人上城,把船停在大淖,拴好了船繩,就直奔連萬(wàn)順,
打油、買醬。鄉(xiāng)下人打油,都用一種特制的油壺,廣口,高身,外面
掛了醬黃色的釉,壺肩有四個(gè)“耳”,耳里拴了兩條麻繩作為拎手,
不多不少,一壺能裝十斤豆油。他們把油壺往柜臺(tái)上一放,就去辦別
的事情去了。等他們辦完事回來(lái),油已經(jīng)打好了。油壺口用厚厚的桑
皮紙封得嚴(yán)嚴(yán)的。桑皮紙上蓋了一個(gè)墨印的圓?。骸斑B萬(wàn)順記”。鄉(xiāng)下
人從不懷疑油的分量足不足,成色對(duì)不對(duì)c多年的老主顧了,還能有
錯(cuò)?他們要的十斤干黃醬也都裝好了。裝在一個(gè)元寶形的粗蔑淺筐里,
筐里襯著荷葉,豆醬拍得實(shí)實(shí)的,醬面蓋了幾個(gè)紅曲印的印記,也是
圓形的。鄉(xiāng)下人付了錢,提了油壺醬筐,道一聲“得罪”,就走了。
茶干是連萬(wàn)順特制的一種豆腐干。豆腐出凈渣,裝在一個(gè)一個(gè)小
蒲包里,包口扎緊,入鍋,碼好,投料,加上好抽油,上面用石頭壓
實(shí),文火煨煮。要煮很長(zhǎng)時(shí)間。煮得了,再一塊一塊從麻包里倒出來(lái)。
這種茶干是圓形的,周圍較厚,中間較薄,周身有蒲包壓出來(lái)的細(xì)紋,
每一塊當(dāng)中還帶著三個(gè)字“連萬(wàn)順”一一在扎包時(shí)每一包里都放進(jìn)一
個(gè)小小的長(zhǎng)方形的木牌,木牌上刻著字,木牌壓在豆腐干上,字就出
來(lái)了。這種茶干外皮是深紫黑色的,掰開了,里面是淺褐色的,很結(jié)
實(shí),嚼起來(lái)很有咬勁,越嚼越香,是佐茶的妙品,所以叫作“茶干”。
連老大監(jiān)制茶干,是很認(rèn)真的。每一道工序都不許馬虎。連萬(wàn)順茶干
的牌子闖出來(lái)了,車站、碼頭、茶館、酒店都有賣的。后來(lái)竟有人專
門買了到外地送人的。雙黃鴨蛋,醉蟹、董糖,連萬(wàn)順的茶干,湊成
四色禮品,饋贈(zèng)親友,極為相宜。
連老大就是這樣一個(gè)人,一個(gè)開醬園的老板,一個(gè)普普通通,正
正派派的生意人,沒(méi)有什么特別處。這樣的人是很難寫成小說(shuō)的。要
說(shuō)他有特別處,也有,有兩點(diǎn)。一是他的酒量奇大。他以酒代茶c他
極少喝茶。他坐在賬桌上算賬的時(shí)候,面前總放一個(gè)豆綠茶碗。碗里
不是茶,是酒,------般的白酒,不是什么好酒。他算幾筆,喝一口,
什么也不“就",一天老這么喝著,喝完了,就自己去打一碗。他從
來(lái)沒(méi)有醉的時(shí)候。
二是他說(shuō)話有個(gè)口頭語(yǔ)”的時(shí)候"。什么話都要加一個(gè)“的時(shí)候工
“我的時(shí)候”他的時(shí)候”麥子的時(shí)候”“豆子的時(shí)候”貓的時(shí)候”“狗的
時(shí)候”……他說(shuō)話本來(lái)就慢,加了許多“的時(shí)候”就更慢了。如果把
他說(shuō)的“的時(shí)候”都刷去,他每天至少要少說(shuō)四分之一的字。
連萬(wàn)順已經(jīng)沒(méi)有了。連老板也故去多年了。五六十歲的人還記得
連萬(wàn)順的樣子,記得門口的兩個(gè)大字。記得醬園內(nèi)外的氣味,記得連
老大的聲音笑貌,自然也記得連萬(wàn)順的茶干。
連老大的兒子也四十多了。他在縣里的副食品總店工作。有人問(wèn)
他:“你們家的茶干,為什么不恢復(fù)起來(lái)?”他說(shuō):“這得下十幾種藥
料,現(xiàn)在,誰(shuí)做這個(gè)!”
一個(gè)人監(jiān)制的一種食品,成了一地方具有代表性的生產(chǎn),真也不
容易。不過(guò),這種東西沒(méi)有了,也就沒(méi)有了。
一九八五年十二月十二日
后記:近來(lái)有人寫文章,說(shuō)我的小說(shuō)開始了對(duì)傳統(tǒng)文化的懷戀,
我看后啞然。當(dāng)代小說(shuō)尋覓舊文化的根源,我以為這不是壞事。但我
當(dāng)初這樣做,不是有意識(shí)的。我寫舊題材,只是因?yàn)槲覍?duì)社會(huì)的生活
比較熟悉,對(duì)我舊時(shí)鄰里有較真切的了解和較深的感情。我也愿意寫
寫新的生活,新的人物。但我以為小說(shuō)是回憶。必須把熱騰騰的生活
熟悉得像童年往事一樣,生活和作者的感情都經(jīng)過(guò)反復(fù)沉淀,除凈火
氣,特別是除凈感飭主義,這樣才能形成小說(shuō)。但是我現(xiàn)在還不能。
對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活,我的感情是相當(dāng)浮躁的。
這樣的小說(shuō)打破了小說(shuō)和散文的界限,簡(jiǎn)直近似隨筆,結(jié)構(gòu)尤其
隨便,想到什么寫什么,想怎么寫就怎么寫。我這樣做是有意的(也
是經(jīng)過(guò)苦心經(jīng)營(yíng)的),我要對(duì)“小說(shuō)“這個(gè)概念進(jìn)行一次沖決。小說(shuō)
是談生話,不是編故事;小說(shuō)要真誠(chéng),不能?;ㄕ?。小說(shuō)當(dāng)然要講技
巧,但是:修辭立其誠(chéng)。
一九八五年十二月十二日夜
(有刪改)
1.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)
是()
A.醬園的底子很厚實(shí),但最終消失了,連老大的兒子不愿將其
恢復(fù),作者表面上對(duì)他的不
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