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2023-2024屆高考語(yǔ)文復(fù)習(xí)散文專題訓(xùn)練電子的豐富

意蘊(yùn)

散文專題訓(xùn)練一一句子的豐富意蘊(yùn)

一、閱讀下面的文字,完成下列小題。

一座城市的生靈煙火

遲子建

①童年時(shí)在故鄉(xiāng),因?yàn)楣窙](méi)有看好家,我踹過(guò)狗肚子;雞不愛下

蛋了,我用柳條捅過(guò)雞屁股;豬對(duì)我采的野菜挑三揀四,我會(huì)掐斷它

一頓主食兒,餓得它嗷嗷直叫。這些行為若是被姥姥發(fā)現(xiàn)了,會(huì)遭到

她的責(zé)備,她慣常說(shuō)的是,瞧瞧人家的眼睛多清亮哇,怪可憐人的,

可不許欺負(fù)不會(huì)說(shuō)話的哇?!叭思摇倍?,說(shuō)明了姥姥把小動(dòng)物看做了

人類一族。

②我來(lái)哈爾濱生活三十年了,進(jìn)了鋼筋水泥的叢林,與家畜和野

生動(dòng)物照面的機(jī)會(huì),無(wú)疑就少了。去年因出版了以哈爾濱為背景的長(zhǎng)

篇《煙火漫卷》,其中寫到一只雀鷹,有好奇的讀者問(wèn)我,在哈爾濱

戶外真能看見鷹嗎?在大多數(shù)人心目中,它出現(xiàn)在城市,一定是在動(dòng)

物園中,翅膀都是僵硬的,這也勾起了我對(duì)這座城生靈的回憶,它們

無(wú)疑是人間煙火的一種。

③先說(shuō)馬吧。我初來(lái)哈爾濱,是上世紀(jì)九十年代初,商品房還沒(méi)

興起,老式住宅樓的樓道,成了居民們?cè)蕉卟说墓矁?chǔ)藏間。每到

深秋,從郊縣來(lái)哈爾濱賣秋菜的馬車就來(lái)了。它們停靠在各居民小區(qū)

入口或是菜市場(chǎng)的十字街頭,售賣土豆、大蔥、蘿卜和大白菜。一車

秋菜若是一天賣不完,馬就要和主人在城里過(guò)夜。霜降之后的哈爾濱

很冷了,夜里氣溫常降至零下,賣菜的裹著棉大衣蜷縮在馬車的秋菜

上,而馬習(xí)慣站著睡,所以若是清晨起得早,常見馬凝然不動(dòng)垂立著,

像是城市的守衛(wèi),而它蹄子旁的水洼,有時(shí)凝結(jié)了薄冰,朝暉映在其

上,仿佛大地做了一份煎蛋,給承受了一夜霜露的他們,奉獻(xiàn)了一份

早餐。有了冬儲(chǔ)菜,哈爾濱人對(duì)從西伯利亞長(zhǎng)驅(qū)入境的寒流,就有溫

暖的把握了。

④除了馬,我印象深的還有江鷗。剛來(lái)哈爾濱時(shí)青春飛揚(yáng),我常

在夏日傍晚去松花江畔看落日,江鷗在水面飛起落下,白色的羽翼被

夕陽(yáng)映照成金色,仿佛它們是一群來(lái)自天堂的鳥兒,總能撥動(dòng)年輕的

心,給人以美的遐思,它們是松花江永不沉落的珍珠。

⑤而《煙火漫卷》中的雀鷹,我在《后記》已交待過(guò),它確實(shí)是

有原型的。我曾在一家商業(yè)銀行鋪設(shè)塑膠跑道的工地,看見過(guò)一只深

陷塑膠泥潭的燕子,它死時(shí)翅膀張開,可以想見它在生命的最后一息,

多想掙離大地,飛回天空!而四年前搬到群力新居的次日,新年的早

晨,我在北陽(yáng)臺(tái)的窗外發(fā)現(xiàn)了一只鷹!

⑥鷹來(lái)到一座城市,一定帶著我們不知道的氣流,不知道的風(fēng)云,

不知道的迷失,不知道的它所經(jīng)歷的山林草原,峭壁懸崖,以及屬于

它的勇敢和怯懦,傷痛與離別。我將這只夢(mèng)幻般出現(xiàn)又消失的鷹,和

那只葬身塑膠跑道的燕子,合二為一,在《煙火漫卷》中放飛了一只

雀鷹。我讓它蜷伏在跨越濕地公園的陽(yáng)明灘大橋的欄桿上,這樣開“愛

心護(hù)送”車的劉建國(guó)載著翁子安經(jīng)過(guò)時(shí),就能遇見它,從而冷了雀鷹

在榆櫻院的故事。

⑦城市的生靈在黎明與黑夜之間,始終靜靜地唱著生命的歌謠。

去年九月王蒙先生來(lái)黑龍江省政協(xié),做關(guān)于弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的專題

報(bào)告,會(huì)后我陪先生一行游覽太陽(yáng)島公園的濕地。由于去秋雨水大,

濕地小路已成小河,電瓶車緩緩而行時(shí),車鉆轆都被淹了,感覺(jué)是乘

船Q車行不久,先見一只灰鶴從灌木叢飛起,像青衣拋出的一條華麗

水袖,驚艷一車人,還沒(méi)等我們把視線從它身上轉(zhuǎn)移,又有一雙白鶴

飛起,在車頭前方踹跑起舞,大秀恩愛。王蒙先生慨嘆哈爾濱的生態(tài)

環(huán)境太好了!我跟太陽(yáng)島公園管委會(huì)的同志開玩笑,說(shuō)這不是安排的

“秀”吧。他不無(wú)驕傲地說(shuō),你想安排的話,這些野鳥誰(shuí)又會(huì)聽你的

呢!而這些涉禽類鳥一一大自然的芭蕾舞演員們,很快被接下來(lái)的一

條魚搶了風(fēng)頭,一冬寸長(zhǎng)的銀色鯽魚,竟然從流水潺潺的路面,蹦上

電瓶車!我們飛快拍下那條來(lái)到人群的魚,見它還擺著尾,趕緊擇了

處豐澤的水面,把它放生了。

⑧不期然現(xiàn)身的鶴,與躍上電瓶車的鯽魚,以及去年秋天我在臥

室發(fā)現(xiàn)的紗窗外匍匐的一只蝙蝠,似乎抹去了我之前在塑膠跑道看到

的死去的燕子時(shí),所留下的心理陰影。哈爾濱的生態(tài)環(huán)境,確實(shí)得到

了極大改善。王勃《滕王閣序》中的“落霞與孤鷲齊飛,秋水共長(zhǎng)天

一色”的至純之境,似乎在那個(gè)時(shí)刻,從唐代曼妙地穿越到這座現(xiàn)代

都城了。然而這種驕傲感沒(méi)維持多久,候鳥遷徙的季節(jié),我看到一則

新聞,有只東方白鸛在南遷途中,在哈爾濱的呼蘭區(qū),倒掛在高壓線

上,被解救后已經(jīng)死亡,而它的腳部,疑似有盜獵分子布設(shè)的獵夾。

一只戴著鐐銬追逐著溫暖的東方白鸛,命絕于人類泯滅的良知,沒(méi)有

比這兒最深重的淵藪了!這太像我《候鳥的勇敢》的情節(jié)了,一只被

盜獵者布設(shè)的超強(qiáng)力粘鳥膠所傷的東方白鸛,沒(méi)有趕上季節(jié)遷徙的步

伐,它與留下陪它的伴侶,傷愈后南飛,但時(shí)令已過(guò),雙雙殞命于暴

風(fēng)雪中。別說(shuō)這是它們的命運(yùn),當(dāng)人心向下時(shí),人性的黑暗,會(huì)埋葬

這世上最不該埋葬的生靈。這樣的埋葬多了,人類就岌岌可危了。

⑨如果我們喪失了生靈的煙火,一座城就少了最動(dòng)人的色彩。我

們治理環(huán)境,更要拯救人心。只有生靈的煙火融入大地,一座城的人

間煙火才是美的。

【注】《漫卷煙火》是作家遲子建創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說(shuō),2020年8月

首次出版發(fā)行。

1.下列對(duì)這篇散文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不準(zhǔn)確的

一項(xiàng)是()

A.本文以童年時(shí)代“虐小動(dòng)物”和姥姥的話語(yǔ)為開頭,寫童年的

行為看似“惡作劇”,實(shí)則隱藏著人類內(nèi)心深處的“惡”,既吸引讀者,

激發(fā)閱讀興趣,又暗含主旨。

B.文章以自己在哈爾濱所見的小生靈們?yōu)榫€索,寫到了故鄉(xiāng)的

狗雞豬馬,又寫到了哈爾濱特有的野生動(dòng)物江鷗、燕子、鷹、白鶴、

鯽魚等,表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的懷戀和對(duì)生命的禮贊。

C.作者用樸實(shí)溫厚細(xì)膩的語(yǔ)言寫冬日里堅(jiān)韌的拉菜馬陪主人在

城里過(guò)夜,“像是城市的守衛(wèi)“,忍受嚴(yán)寒,農(nóng)人和馬的辛苦讓哈爾濱

人冬天有了“冬儲(chǔ)菜”的保障,有了溫暖的把握。

D.本文取材廣泛,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),形散神聚,引人深思?!爱?dāng)人心向

下時(shí),人性的黑暗,會(huì)埋葬這世上最不該埋葬的生靈”,讓我們反思

人性良知的泯滅以及帶來(lái)的后果。

2.請(qǐng)結(jié)合文本,探究畫線句子的豐富意蘊(yùn)。

二、閱讀下面的文字,完成下面小題。

母親的書

琦君

①?gòu)男〉酱螅疑线^(guò)那么多年學(xué),后來(lái)又教書,天天生活不離書,

和書打的交道最多,也讀過(guò)很多本書,而母親的書卻是我怎么讀也讀

不完的一本。

②母親在忙完一天的煮飯,洗衣,喂豬、雞、鴨之后,就會(huì)喊著

我說(shuō):“小春呀,去把媽的書拿來(lái)?!?/p>

③我就會(huì)問(wèn):“哪本書呀?”

④“那本橡皮紙的。”

⑤我就知道媽媽今兒晚上心里高興,要在書房里陪伴我,就著一

盞菜油燈光,給爸爸繡拖鞋面了。

⑥橡皮紙的書上沒(méi)有一個(gè)字,實(shí)在是一本“無(wú)字天書二里面夾

的是紅紅綠綠彩色繽紛的絲線,白紙剪的朵朵花樣。還有外婆給母親

繡的一雙水綠緞子鞋面,沒(méi)有做成鞋子,母親就這么一直夾在書里,

夾了將近十年。外婆早過(guò)世了,水綠緞子上繡的櫻桃仍舊鮮紅得可以

摘來(lái)吃似的;一對(duì)小小的喜鵲,一只張著嘴,一只合著嘴。母親告訴

過(guò)我,那只張著嘴的是公的,合著嘴的是母的。喜鵲也跟人一樣,男

女性格有別。母親每回翻開書,總先翻到夾得最厚的一頁(yè)。對(duì)著一雙

喜鵲端詳老半天,嘴角似笑非笑,眼神定定的,像在專心欣賞,又像

在想什么心事。然后再翻到另一頁(yè),用心地選出絲線,繡起花來(lái)c好

像這雙鞋面上的喜鵲櫻桃,是母親永久的樣本,她心里什么圖案和顏

色,都仿佛從這上面變化出來(lái)的。

⑦母親為什么叫這本書為橡皮紙書呢?是因?yàn)闀?yè)的紙張又厚

又硬,像樹皮的顏色,也不知是什么材料做的,非常堅(jiān)韌,再怎么翻

也不會(huì)撕破,又可以防潮濕。母親就給它一個(gè)新式的名稱一一橡皮紙。

其實(shí)是一種非常古老的紙,是太外婆親手或訂起來(lái)給外婆,外婆再傳

給母親的。書頁(yè)是雙層對(duì)折,中間的夾層里,有時(shí)會(huì)夾著母親心中的

至寶,那就是父親從北平的來(lái)信,這才是“無(wú)字天書”中真正的“書”

To母親當(dāng)著我,從不抽出來(lái)重讀,直到花兒繡累了,菜油燈花也微

弱了,我背《論語(yǔ)》《孟子》背得伏在書桌上睡著了,她就會(huì)悄悄地

抽出信來(lái),和父親隔著千山萬(wàn)水,低訴知心話。

⑧還有一本母親喜愛的書,也是我記憶中非常深刻的,那就是怵

目驚心《十殿閻王》。粗糙的黃標(biāo)紙上,印著簡(jiǎn)單的圖畫。是陰間十

座閻王殿里,面目猙獰的閻王、牛頭馬面,以及形形色色的鬼魂c依

著他們?cè)谑罏槿说纳茞?,接受不同的?jiǎng)賞與懲罰。懲罰的方式最恐怖,

有上尖刀山、落油鍋、被猛獸追撲等等。然后從一個(gè)圓圓的輪回中轉(zhuǎn)

出來(lái),有升為大官或大富翁的,有變?yōu)槠蜇さ模灿薪禐樨i狗、雞鴨、

蚊蠅的。母親對(duì)這些圖畫好像百看不厭,有時(shí)指著它對(duì)我說(shuō):“陰間

與陽(yáng)間的隔離,就只在一口氣?;钪€有這口氣,就要做好人,行好

事。”母親常愛說(shuō)的一句話是:“不要扯謊,小心拔舌耕犁啊J"拔舌

耕犁”也是這本書里的一幅圖畫,畫著一個(gè)披頭散發(fā)的女鬼,舌頭被

拉出來(lái),刺一個(gè)窟窿,套著犁頭由牛拉著耕田,是對(duì)說(shuō)謊者最重的懲

罰。所以她常拿來(lái)警告人。

⑨母親生活上離不了手的另一本書是黃歷。她在床頭小幾抽屜里,

廚房碗櫥抽屜里,都各放一本。隨時(shí)取出來(lái)翻查,看今天是什么樣的

日子。日子的好壞,對(duì)母親來(lái)說(shuō)是太重要了。她萬(wàn)事細(xì)心,什么事都

要圖個(gè)吉利。買豬仔,修理牛欄豬栓,插秧、割稻都要揀好日子c臘

月里做酒蒸糕更不用說(shuō)了。只有母雞孵出一窩小雞來(lái),由不得她揀在

哪一天,但她也要看一下黃歷。如果逢上大吉大利的好日子,她就好

高興,想著這一窩雞就會(huì)一帆風(fēng)順地長(zhǎng)大,如果不巧是個(gè)不太好的日

子,她就會(huì)叫我格外當(dāng)心走路,別踩到小雞,在天井里要提防老鷹攫

去。有一次,一只大老鷹飛撲下來(lái),母親放下鍋鏟,奔出來(lái)趕老鷹,

還是被銜走了一只小雞。母親跑得太急,一不小心,腳踩著一只小雞,

把它的小翅膀踩斷了。小雞叫得好凄慘,母雞在我們身邊團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),咯

咯咯地悲鳴。母親身子一歪,還差點(diǎn)摔了一跤。我扶她坐在長(zhǎng)凳上,

她手掌心里捧著受傷的小雞,又后悔不該踩到它,又心痛被老鷹銜走

的小雞,眼淚一直地流,我也要哭了。

⑩黃歷上一年二十四個(gè)節(jié)氣,母親背得滾瓜爛熟。每次翻開黃歷,

要查眼前這個(gè)節(jié)氣在哪一天,她總是從頭念起,一直念到當(dāng)月的那個(gè)

節(jié)氣為止。我也跟著背:“正月立春、雨水,二月驚蟄、春分,三月

清明、谷雨……”但每回念到八月的白露、秋分時(shí),不知為什么,心

里總有一絲凄凄涼涼的感覺(jué)。小小年紀(jì),就興起“一年容易又秋風(fēng)”

的感慨。也許是因?yàn)榘嗽吕镉袀€(gè)中秋節(jié),詩(shī)里面形容中秋節(jié)月亮的句

子那么多。中秋節(jié)是應(yīng)當(dāng)全家團(tuán)圓的,而一年盼一年,父親和大哥總

是在北平遲遲不歸。還有老師教過(guò)我詩(shī)經(jīng)里的《兼葭》篇:“兼葭蒼

蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。溯回從之,道阻且長(zhǎng),溯游從

之,宛在水中央J我當(dāng)時(shí)覺(jué)得“宛在水中央”不大懂,而且有點(diǎn)滑稽。

最喜歡的是頭兩句C“白露為霜”使我聯(lián)想起“鬢邊霜”,老師教過(guò)我

那是比喻白發(fā)。我時(shí)常抬頭看一下母親的額角,是否已有“鬢邊霜”

To

《本草綱目》是母親做學(xué)問(wèn)的書,那里面那么多木字旁、草字

頭的字,母親實(shí)在也認(rèn)不得幾個(gè)。但她總把它端端正正擺在床頭幾上,

偶然翻一陣,說(shuō)來(lái)也頭頭是道。其實(shí)都是外公這位山鄉(xiāng)郎中口頭傳授

給她的,母親只知道出典都在這本書里就是了。

母親沒(méi)格正式認(rèn)過(guò)字,讀過(guò)書,但在我心中,她卻是博古通今

的。

(選自《琦君散文》,有改動(dòng))

1.第段句子意蘊(yùn)豐富,請(qǐng)結(jié)合全文加以理解。

三、閱讀下面的文字,完成下面小題。

廢墟的召喚

宗璞

冬日的斜陽(yáng)無(wú)力地照在這一片田野上,剛是下午,清華氣象臺(tái)上

邊的天空,已顯出月牙兒的輪廓。順著近年修的柏油路,左側(cè)是干皺

的田地,看上去十分堅(jiān)硬,這里那里,點(diǎn)綴著斷石殘碑。右側(cè)在.夏天

是一帶荷塘,現(xiàn)在也只剩下冬日的凄冷。轉(zhuǎn)過(guò)布滿枯樹的小山,那一

大片廢墟呈現(xiàn)在眼底時(shí),我總有一種奇怪的感覺(jué),好像歷史忽然倒退

到了古希臘羅馬時(shí)代。

這一帶廢墟是圓明園中長(zhǎng)春園的一部分,從東到西,有圓形的臺(tái)、

長(zhǎng)方形的觀、已看不出形狀的堂和小巧的方形的亭基。原來(lái)都是西式

建筑,故俗稱西洋樓。在莽蒼蒼的原野上,這一組建筑遺跡宛如一艘

正在覆沒(méi)的船只,而那叢生的荒草,便是海藻;雜陳的亂石,便是這

荒野的海洋中的一簇簇泡沫了。三十多年前,初來(lái)這里,曾想,下次

來(lái)時(shí),它該下沉了吧?它該讓出地方,好建設(shè)新的一切。但是每次再

來(lái),它還是停泊在原野上。

時(shí)間在這里,如石刻一般,停滯了、凝固了。建筑家說(shuō),建筑是

凝固的音樂(lè)。建筑的遺跡,又是什么呢?凝固了的歷史嗎?

對(duì)著這一段凝固的歷史,我只有悵然凝望。大水法與觀水法之間

的大片空地,原來(lái)是兩座大噴泉,想那水姿之美,已到了標(biāo)準(zhǔn)境界,

所以以“法”為名。西行可見一座高大的廢墟,上大下小,像是只剩

了一截的、倒置的金字塔。悄立“塔”下,覺(jué)得人是這樣渺小,天地

是這樣廣闊,歷史是這樣悠久。

路旁的大石龜仍然無(wú)表情地蹲伏著,本該豎立在它背上的石碑躺

倒在土坡旁。它也許很想馱著這碑,盡自己的責(zé)任吧?風(fēng)在路另側(cè)的

小樹林中呼嘯,忽高忽低,如泣如訴,仿佛從廢墟上飄來(lái)了“留一一

留——”的聲音。

我詫異地回轉(zhuǎn)身去看了。暮色四合,方外觀的石塊白得分明,幾

座大石疊在一起,露出一個(gè)空隙,像要對(duì)我開口講話。告訴我這里經(jīng)

歷的燭天的巨火嗎?告訴我時(shí)間在這里該怎樣衡量嗎?還是告訴我

你的向往、你的期待?

風(fēng)又從廢墟上吹過(guò),依然發(fā)出“留一一留一一”的聲音。我忽然

醒悟了。它是在召喚!召喚人們留下來(lái),改造這凝固的歷史。廢墟,

不愿永久停泊。

然而我沒(méi)有為這努力過(guò)嗎?便在這大龜旁,我們幾個(gè)人曾怎樣熱

烈地爭(zhēng)辯啊。那時(shí)的我們,是何等慷慨激昂,是何等滿懷熱忱!和人

類比較起來(lái),個(gè)人的一生是小得多的概念了,每個(gè)人自有理由做出不

同的解釋。我只想,楚國(guó)早已是湖北省,但楚辭的光輝,不是永遠(yuǎn)充

塞于天地之間嗎?

空中一陣?guó)f噪,抬頭只見寒鴉萬(wàn)點(diǎn),馱著夕陽(yáng),掠過(guò)枯樹林,轉(zhuǎn)

眼便消失在已呈粉紅色的西天。在它們的翅膀底下,晚霞已到最艷麗

的時(shí)刻,西山在朦朧中涂抹了一層?jì)杉t,輪廓漸漸清楚起來(lái)。那嬌紅

中又透出一點(diǎn)藍(lán),顯得十分凝重,正配得上空氣中摸得著的寒意。

這景象也是我熟悉的,我不由得閉上眼睛。

“斷碣殘碑,都付與蒼煙落照?!鄙砼缘哪贻p人在自言自語(yǔ)。事

隔三十余年,我又在和年輕人辯論了。我不怪他們,怎能怪他們呢!

我囁嚅著,很不理直氣壯?!傲粝聛?lái)吧!就因?yàn)槭菑U墟,需要每一個(gè)

你啊。”

“匹夫有責(zé)。"年輕人是敏銳的,他清楚地說(shuō)出我囁嚅著的話。

我們沒(méi)有說(shuō)話,且看那瞬息萬(wàn)變的落照。迤巡行來(lái),已到水邊。

水已成冰,冰中透出枝枝荷梗,枯梗上漾著綺輝。遠(yuǎn)山凹處,紅日正

沉,只照得天邊山頂一片通紅。岸邊幾株枯樹,恰為夕陽(yáng)做了畫框。

框外嬌紅的西山,這時(shí)卻全是黛青色,鮮嫩潤(rùn)澤,一派雨后初晴的模

樣,似與這黃昏全不相干。但也有淺淡的光,照在框外的冰上,使人

想起月色的清冷。

前面高聳的斷橋便是整個(gè)圓明園唯一的遺橋了。遠(yuǎn)望如一個(gè)亂石

堆,近看則橋的格局宛在。橋背很高,橋面只剩了一小半,不過(guò)橋下

水流如線,過(guò)水早不必登橋了。

“我也許可以想一想,想一想這廢墟的召喚J年輕人忽然微笑

說(shuō),那笑容介于冷和苦之間。

我們?nèi)酝湔?。通紅的火球消失了,剩下的遠(yuǎn)山顯出一層層深

淺不同的紫色。濃處如酒,淡處如夢(mèng)。那不濃不淡處使我想起春日的

紫藤蘿,這鋪天的霞錦,需要多少個(gè)藤蘿花瓣啊。

仿佛聽說(shuō)要修復(fù)圓明園了。我想,能不能留下一部分廢墟呢?最

好是遠(yuǎn)瀛觀一帶,或只是這座斷橋,也可以的。

為了什么呢?為了憑吊這一段凝固的歷史,為了記住廢墟的召喚。

1979年12月

1.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容的理解,不正確的一項(xiàng)是()

A.開篇對(duì)柏港路兩側(cè)的景物展開描寫,勾勒出一幅蕭條凄冷的

畫面,也引出對(duì)廢墟的描寫。

B.以“古希臘羅馬時(shí)代”來(lái)形容“我”看到廢墟的感受,并借此

呼應(yīng)了下文長(zhǎng)春園的建筑風(fēng)格。

C.作者看到大水法與觀水法之間的空地想到噴泉的水姿之美,

進(jìn)而感到在歷史面前人類的渺小。

D.宗璞分別從“散”和“文”闡釋散文之妙,在散文與美文的比

較中,強(qiáng)調(diào)散文對(duì)語(yǔ)言的要求更嚴(yán)格。

2.文中劃線句子有深刻的意蘊(yùn),請(qǐng)結(jié)合文本簡(jiǎn)要分析。

四、閱讀下面的作品,完成下面小題,

茶干

汪曾祺

連萬(wàn)順是東街一家醬園。

他家的門面很好認(rèn),是個(gè)石庫(kù)門。麻石門框,兩扇大門包著鐵皮,

用鐵釘出如意云頭。本地的店鋪一般都是“鋪悶子門”十二塊、十六

塊門板,晚上上在門檻的槽里,白天卸開。這樣的石庫(kù)門的門面不多。

城北只有那么幾家。一家恒泰當(dāng),一家豫豐南貨店。恒泰當(dāng)?shù)归]了,

豫豐失火燒掉了。現(xiàn)在只剩下北市口老正大棉席店和東街連萬(wàn)順醬園

了。

這樣的店面是很神氣的。尤其顯眼的是兩邊白粉墻的兩個(gè)大字。

黑漆漆出來(lái)的。字高一丈,頂天立地,筆畫很粗。一邊是“醬”,一

邊是“醋”。這樣大的兩個(gè)字!全城再也找不出來(lái)了。白墻黑字,非

常干凈。

店堂也異常寬大。四邊是柜臺(tái)。東邊靠墻擺了一溜豆綠色的大酒

缸。酒缸高四尺,瑩潤(rùn)光潔。這些酒缸都是密封著的。有時(shí)打開一缸,

由一個(gè)徒弟用白鐵唧筒把酒汲在酒壇里,酒香四溢,飄得很遠(yuǎn)。

往后是一個(gè)很大的院子,青磚鋪地,整整齊齊排列著百十口大醬

缸.醬缸都有個(gè)帽子一樣的白鐵蓋子。下雨天蓋上,好太陽(yáng)時(shí)揭下蓋

子曬醬。有的醬缸當(dāng)中掏出一個(gè)深洞,如一小井,原汁的醬油從井壁

滲出,這就是所謂“抽油二西邊有一溜走廊,走廊盡頭是個(gè)小磨坊,

一頭驢子在里面磨芝麻或豆腐。靠北是三間瓦屋,是做醬菜、切蘿卜

干的作坊。有一臺(tái)鍋灶,是煮茶干用的。

從外往里,到處一看,就知道這家醬園的底子是很厚實(shí)的。一一

單是那百十缸醬就值不少錢!

連萬(wàn)順的東家姓連。人們當(dāng)面叫他連老板,背后叫他連老大。都

說(shuō)他善于經(jīng)營(yíng),會(huì)做生意,連老大做生意,無(wú)非是那么幾條:信用好,

為人和氣,勤快。連萬(wàn)順除了做本街的生意,主要是做鄉(xiāng)下生意c東

鄉(xiāng)和北鄉(xiāng)的種田人上城,把船停在大淖,拴好了船繩,就直奔連萬(wàn)順,

打油、買醬。鄉(xiāng)下人打油,都用一種特制的油壺,廣口,高身,外面

掛了醬黃色的釉,壺肩有四個(gè)“耳”,耳里拴了兩條麻繩作為拎手,

不多不少,一壺能裝十斤豆油。他們把油壺往柜臺(tái)上一放,就去辦別

的事情去了。等他們辦完事回來(lái),油已經(jīng)打好了。油壺口用厚厚的桑

皮紙封得嚴(yán)嚴(yán)的。桑皮紙上蓋了一個(gè)墨印的圓?。骸斑B萬(wàn)順記”。鄉(xiāng)下

人從不懷疑油的分量足不足,成色對(duì)不對(duì)c多年的老主顧了,還能有

錯(cuò)?他們要的十斤干黃醬也都裝好了。裝在一個(gè)元寶形的粗蔑淺筐里,

筐里襯著荷葉,豆醬拍得實(shí)實(shí)的,醬面蓋了幾個(gè)紅曲印的印記,也是

圓形的。鄉(xiāng)下人付了錢,提了油壺醬筐,道一聲“得罪”,就走了。

茶干是連萬(wàn)順特制的一種豆腐干。豆腐出凈渣,裝在一個(gè)一個(gè)小

蒲包里,包口扎緊,入鍋,碼好,投料,加上好抽油,上面用石頭壓

實(shí),文火煨煮。要煮很長(zhǎng)時(shí)間。煮得了,再一塊一塊從麻包里倒出來(lái)。

這種茶干是圓形的,周圍較厚,中間較薄,周身有蒲包壓出來(lái)的細(xì)紋,

每一塊當(dāng)中還帶著三個(gè)字“連萬(wàn)順”一一在扎包時(shí)每一包里都放進(jìn)一

個(gè)小小的長(zhǎng)方形的木牌,木牌上刻著字,木牌壓在豆腐干上,字就出

來(lái)了。這種茶干外皮是深紫黑色的,掰開了,里面是淺褐色的,很結(jié)

實(shí),嚼起來(lái)很有咬勁,越嚼越香,是佐茶的妙品,所以叫作“茶干”。

連老大監(jiān)制茶干,是很認(rèn)真的。每一道工序都不許馬虎。連萬(wàn)順茶干

的牌子闖出來(lái)了,車站、碼頭、茶館、酒店都有賣的。后來(lái)竟有人專

門買了到外地送人的。雙黃鴨蛋,醉蟹、董糖,連萬(wàn)順的茶干,湊成

四色禮品,饋贈(zèng)親友,極為相宜。

連老大就是這樣一個(gè)人,一個(gè)開醬園的老板,一個(gè)普普通通,正

正派派的生意人,沒(méi)有什么特別處。這樣的人是很難寫成小說(shuō)的。要

說(shuō)他有特別處,也有,有兩點(diǎn)。一是他的酒量奇大。他以酒代茶c他

極少喝茶。他坐在賬桌上算賬的時(shí)候,面前總放一個(gè)豆綠茶碗。碗里

不是茶,是酒,------般的白酒,不是什么好酒。他算幾筆,喝一口,

什么也不“就",一天老這么喝著,喝完了,就自己去打一碗。他從

來(lái)沒(méi)有醉的時(shí)候。

二是他說(shuō)話有個(gè)口頭語(yǔ)”的時(shí)候"。什么話都要加一個(gè)“的時(shí)候工

“我的時(shí)候”他的時(shí)候”麥子的時(shí)候”“豆子的時(shí)候”貓的時(shí)候”“狗的

時(shí)候”……他說(shuō)話本來(lái)就慢,加了許多“的時(shí)候”就更慢了。如果把

他說(shuō)的“的時(shí)候”都刷去,他每天至少要少說(shuō)四分之一的字。

連萬(wàn)順已經(jīng)沒(méi)有了。連老板也故去多年了。五六十歲的人還記得

連萬(wàn)順的樣子,記得門口的兩個(gè)大字。記得醬園內(nèi)外的氣味,記得連

老大的聲音笑貌,自然也記得連萬(wàn)順的茶干。

連老大的兒子也四十多了。他在縣里的副食品總店工作。有人問(wèn)

他:“你們家的茶干,為什么不恢復(fù)起來(lái)?”他說(shuō):“這得下十幾種藥

料,現(xiàn)在,誰(shuí)做這個(gè)!”

一個(gè)人監(jiān)制的一種食品,成了一地方具有代表性的生產(chǎn),真也不

容易。不過(guò),這種東西沒(méi)有了,也就沒(méi)有了。

一九八五年十二月十二日

后記:近來(lái)有人寫文章,說(shuō)我的小說(shuō)開始了對(duì)傳統(tǒng)文化的懷戀,

我看后啞然。當(dāng)代小說(shuō)尋覓舊文化的根源,我以為這不是壞事。但我

當(dāng)初這樣做,不是有意識(shí)的。我寫舊題材,只是因?yàn)槲覍?duì)社會(huì)的生活

比較熟悉,對(duì)我舊時(shí)鄰里有較真切的了解和較深的感情。我也愿意寫

寫新的生活,新的人物。但我以為小說(shuō)是回憶。必須把熱騰騰的生活

熟悉得像童年往事一樣,生活和作者的感情都經(jīng)過(guò)反復(fù)沉淀,除凈火

氣,特別是除凈感飭主義,這樣才能形成小說(shuō)。但是我現(xiàn)在還不能。

對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活,我的感情是相當(dāng)浮躁的。

這樣的小說(shuō)打破了小說(shuō)和散文的界限,簡(jiǎn)直近似隨筆,結(jié)構(gòu)尤其

隨便,想到什么寫什么,想怎么寫就怎么寫。我這樣做是有意的(也

是經(jīng)過(guò)苦心經(jīng)營(yíng)的),我要對(duì)“小說(shuō)“這個(gè)概念進(jìn)行一次沖決。小說(shuō)

是談生話,不是編故事;小說(shuō)要真誠(chéng),不能?;ㄕ?。小說(shuō)當(dāng)然要講技

巧,但是:修辭立其誠(chéng)。

一九八五年十二月十二日夜

(有刪改)

1.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)

是()

A.醬園的底子很厚實(shí),但最終消失了,連老大的兒子不愿將其

恢復(fù),作者表面上對(duì)他的不

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