《細(xì)胞生物學(xué)與工程》課程教學(xué)大綱

《細(xì)胞生物學(xué)與工程》課程教學(xué)大綱課程信息課程代碼319B3221課程名稱細(xì)胞生物學(xué)與工程課程性質(zhì)學(xué)科必修學(xué)分3.0學(xué)時(shí)48先修課程普通生物學(xué)、微生物學(xué)適用專業(yè)生物工程課程簡(jiǎn)介（300字左右）：細(xì)胞生物學(xué)與工程課程教學(xué)目的是使學(xué)生了解細(xì)胞生物學(xué)和細(xì)胞工程領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，掌握主要概念、基本原理和機(jī)制、工藝流程與技術(shù)要點(diǎn)，能夠具備從事細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程領(lǐng)域科研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及監(jiān)管方面的基本能力。課程主要內(nèi)容包括兩部分，第一部分（上篇）是細(xì)胞生物學(xué)，包含：細(xì)胞生物學(xué)研究方法，細(xì)胞質(zhì)膜、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、內(nèi)膜系統(tǒng)、蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸、細(xì)胞骨架等；第二部分（下篇）是細(xì)胞工程，包含：植物組織與器官培養(yǎng)、細(xì)胞融合與體細(xì)胞雜交、多倍體與單倍體育種、植物細(xì)胞培養(yǎng)與代謝產(chǎn)物生產(chǎn)、胚胎分割與嵌合動(dòng)物、體外受精與核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞生物制藥、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、干細(xì)胞工程等。該課程的教學(xué)目標(biāo)是學(xué)生能利用細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)分析復(fù)雜的生物學(xué)問(wèn)題，能夠初步設(shè)計(jì)細(xì)胞工程領(lǐng)域主要技術(shù)流程，以及評(píng)判細(xì)胞生物學(xué)與工程前沿和綜合技術(shù)或產(chǎn)品的合理性與安全性，能夠從事細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程領(lǐng)域相關(guān)的科研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及監(jiān)管等方面的社會(huì)工作。二、課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備以下幾方面的目標(biāo):1.掌握細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和細(xì)胞重大生命活動(dòng)規(guī)律，包括細(xì)胞質(zhì)膜、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)與內(nèi)膜系統(tǒng)、蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸、細(xì)胞骨架等，能夠利用細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)對(duì)復(fù)雜生物工程問(wèn)題解決方案進(jìn)行比較與合理選擇。2.學(xué)生掌握細(xì)胞生物學(xué)和細(xì)胞工程中基本理論并了解前沿領(lǐng)域，包括細(xì)胞質(zhì)膜、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、內(nèi)膜系統(tǒng)、蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸、細(xì)胞骨架、植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)、體細(xì)胞雜交、多倍體與單倍體育種、植物細(xì)胞培養(yǎng)與代謝產(chǎn)物生產(chǎn)、胚胎分割與嵌合、體外受精與核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞生物制藥、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、干細(xì)胞工程等，能夠正確識(shí)別和判斷復(fù)雜細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。3.掌握細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程中主要問(wèn)題研究思路與方法、技術(shù)流程與要點(diǎn)，包括物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、內(nèi)膜系統(tǒng)、蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸、細(xì)胞骨架、植物細(xì)胞培養(yǎng)與代謝產(chǎn)物生產(chǎn)、體細(xì)胞雜交、多倍體與單倍體育種、胚胎分割與嵌合、體外受精與核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞生物制藥、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)等，能夠分析影響技術(shù)方案的各種因素。4.學(xué)生具備能夠識(shí)別、分析和客觀評(píng)價(jià)細(xì)胞工程實(shí)踐中復(fù)雜問(wèn)題解決方案對(duì)社會(huì)、健康、安全、法律以及文化的潛在影響及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任的能力，主要包括細(xì)胞融合與體細(xì)胞雜交、植物細(xì)胞培養(yǎng)與代謝產(chǎn)物生產(chǎn)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、體外受精與核移植技術(shù)、干細(xì)胞工程等。課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系表畢業(yè)要求畢業(yè)要求觀測(cè)點(diǎn)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3課程目標(biāo)4畢業(yè)要求11.4能將工程和專業(yè)知識(shí)用于復(fù)雜生物工程問(wèn)題解決方案的比較?！坍厴I(yè)要求22.1能夠應(yīng)用數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和工程科學(xué)的基本原理，正確識(shí)別和判斷復(fù)雜生物工程問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。√畢業(yè)要求33.1掌握生物工程工藝設(shè)計(jì)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的技術(shù)和方法，并了解影響設(shè)計(jì)目標(biāo)和技術(shù)方案的各種因素?！坍厴I(yè)要求66.2能識(shí)別、量化、分析和客觀評(píng)價(jià)生物工程實(shí)踐和復(fù)雜生物工程問(wèn)題解決方案對(duì)社會(huì)、健康、安全、法律以及文化的潛在影響，并理解應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任?！倘⒔虒W(xué)內(nèi)容與預(yù)期學(xué)習(xí)成效知識(shí)單元對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)預(yù)期學(xué)習(xí)成效實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)第一部分（上篇）:細(xì)胞生物學(xué)1.緒論課程目標(biāo)21.細(xì)胞學(xué)與細(xì)胞生物學(xué)2.細(xì)胞的同一性與多樣性知識(shí)目標(biāo)：1.掌握：細(xì)胞學(xué)說(shuō)內(nèi)容及意義；古核細(xì)胞概念與特征；原核細(xì)胞、古核細(xì)胞與真核細(xì)胞的特征比較。2.理解：細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位主要觀點(diǎn)；真核細(xì)胞三大結(jié)構(gòu)體系特征。3.了解：經(jīng)典和實(shí)驗(yàn)細(xì)胞學(xué)特征和內(nèi)容；細(xì)胞生物學(xué)的形成和發(fā)展特點(diǎn)；病毒與細(xì)胞的關(guān)系。能力目標(biāo)：能區(qū)別原核、真核及古核細(xì)胞的概念與特征。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、探索精神、創(chuàng)新精神、分析思維、比較歸納能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展過(guò)程的講述，引發(fā)學(xué)生探索和創(chuàng)新思維意識(shí)和成就自豪感；通過(guò)原核、真核和古核細(xì)胞的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析比較和歸納能力。2.細(xì)胞生物學(xué)研究方法課程目標(biāo)1、21.細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察方法2.細(xì)胞組分的分析方法3.細(xì)胞及生物大分子的動(dòng)態(tài)變化知識(shí)目標(biāo)：掌握：各種光學(xué)和電子顯微鏡觀察細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)及用途；細(xì)胞離心分離、免疫熒光技術(shù)、原位雜交技術(shù)、流式細(xì)胞儀、熒光漂白恢復(fù)技術(shù)、酵母雙雜交技術(shù)、放射自顯影技術(shù)的概念與應(yīng)用；了解：各種光學(xué)與電子顯微鏡原理；細(xì)胞組分分析各大技術(shù)原理；細(xì)胞及生物大分子的動(dòng)態(tài)變化分析各大技術(shù)原理。能力目標(biāo)：能根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)層次選擇適宜顯微鏡；能對(duì)細(xì)胞核酸與蛋白質(zhì)組分及其動(dòng)態(tài)變化選擇合適的研究方法。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。4課程思政元素：探索精神、創(chuàng)新精神、分析思維、抽象思維、科學(xué)精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察、組分分析和生物大分子動(dòng)態(tài)變化研究方法與先進(jìn)技術(shù)的講述，激發(fā)學(xué)生抽象理解思維、探索和創(chuàng)新思維和實(shí)踐應(yīng)用能力，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度。3.細(xì)胞質(zhì)膜課程目標(biāo)1、21.細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型與基本成分2.生物膜基本特征與功能知識(shí)目標(biāo)：掌握：流動(dòng)鑲嵌模型和現(xiàn)代生物膜模型主要觀點(diǎn)；細(xì)胞膜生物功能。理解：細(xì)胞膜蛋白和膜脂流動(dòng)性和分布不對(duì)性和影響因素；脂質(zhì)體概念及應(yīng)用。了解：細(xì)胞膜基本成分；膜骨架。能力目標(biāo)：能通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)證明細(xì)胞膜蛋白和膜脂具有流動(dòng)性。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。3課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、探索精神、創(chuàng)新精神、分析思維、比較歸納能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展過(guò)程的講述，引發(fā)學(xué)生探索和創(chuàng)新思維意識(shí)和成就自豪感；通過(guò)原核、真核和古核細(xì)胞的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析比較和歸納能力。4.物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸課程目標(biāo)1、21.膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白與小分子及離子的跨膜運(yùn)輸2.ATP驅(qū)動(dòng)泵與主動(dòng)運(yùn)輸3.胞吞作用與胞吐作用知識(shí)目標(biāo)：理解并掌握：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方式的特點(diǎn)；掌握Na+-K+泵和協(xié)同運(yùn)輸特點(diǎn)、機(jī)制與功能；胞吞與胞吐作用的特點(diǎn)與機(jī)制區(qū)別；了解：膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白其他類型、鈣泵、V型和F型質(zhì)子泵和ABC轉(zhuǎn)運(yùn)超家族、膜電位、膜融合機(jī)制。能力目標(biāo)：能比較被動(dòng)與主動(dòng)運(yùn)輸方式、胞吞與胞吐作用運(yùn)輸之間的區(qū)別。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。4課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、理解力、創(chuàng)新精神、分析思維、比較能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)ATP驅(qū)動(dòng)泵和受體介導(dǎo)的胞吞作用機(jī)制的講授，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)復(fù)雜機(jī)理理解和邏輯思維能力，認(rèn)識(shí)細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)之精巧強(qiáng)大。5.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)與內(nèi)膜系統(tǒng)課程目標(biāo)1、21.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及其功能2.細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)及其功能知識(shí)目標(biāo)：理解并掌握：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能和泛素降解機(jī)制；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體結(jié)構(gòu)與功能。了解：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激及其信號(hào)調(diào)控路徑與機(jī)制；過(guò)氧化物酶體結(jié)構(gòu)與功能。能力目標(biāo)：能闡明蛋白質(zhì)從起始合成到加工所涉及的細(xì)胞場(chǎng)所和機(jī)制。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。5課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、系統(tǒng)思維、分析思維、理解力、比較能力、探索精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能及運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)性和縝密邏輯思維和對(duì)復(fù)雜事物的分析與深入理解能力。6.蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸課程目標(biāo)1、21.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的分選2.細(xì)胞內(nèi)膜泡運(yùn)輸知識(shí)目標(biāo)：1.理解并掌握：信號(hào)假說(shuō)與分泌蛋白共轉(zhuǎn)移分選機(jī)制；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)分選轉(zhuǎn)運(yùn)基本途徑；三種類型膜泡運(yùn)輸之間區(qū)別。2.了解：蛋白質(zhì)向線粒體和葉綠體的分選方式與機(jī)制；轉(zhuǎn)運(yùn)膜泡與靶膜的錨定和融合機(jī)制。能力目標(biāo)：能講述清楚內(nèi)膜系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系和分泌蛋白分選機(jī)制。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。3課程思政元素：認(rèn)知力、分析思維、抽象思維、理解力、比較能力、探索精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)分選途徑與信號(hào)引導(dǎo)輸入機(jī)制的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生縝密邏輯思維和對(duì)復(fù)雜事物的分析與抽象理解能力。7.細(xì)胞骨架課程目標(biāo)1、21.微絲與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)2.微管及其功能3.中間絲知識(shí)目標(biāo)：1.理解和掌握：微絲結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、裝配踏車機(jī)制、運(yùn)動(dòng)功能和肌肉收縮機(jī)制；微管結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、裝配踏車機(jī)制、參與的結(jié)構(gòu)與運(yùn)動(dòng)功能；中間絲結(jié)構(gòu)與功能。2.了解：微絲和微管結(jié)合蛋白類型與功能；中心體與基體結(jié)構(gòu)特征；中間絲主要類型、組成成分和組裝機(jī)制。能力目標(biāo)：能對(duì)微絲、微管和中間絲在結(jié)構(gòu)特性和運(yùn)動(dòng)功能等方面異同進(jìn)行比較。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。4課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、分析思維、比較與歸納能力，科學(xué)精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)微絲、微管與中間絲結(jié)構(gòu)與多種功能的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)性和縝密思維，對(duì)復(fù)雜事物的分析與深入理解能力，以及比較歸納能力。第二部分（下篇）：細(xì)胞工程8.細(xì)胞工程簡(jiǎn)介課程目標(biāo)2、3生物工程細(xì)胞工程知識(shí)目標(biāo)：1.理解并掌握：細(xì)胞工程概念、主要內(nèi)容和細(xì)胞工程主要應(yīng)用領(lǐng)域及相關(guān)技術(shù)。2.了解：生物工程概念、細(xì)胞工程與生物工程中其他工程之間的關(guān)系。能力目標(biāo)：能說(shuō)明細(xì)胞工程主要應(yīng)用價(jià)值及與其他工程之間區(qū)別。教學(xué)方法：講授法、示例法、討論法；教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、理解力、應(yīng)用能力、愛(ài)國(guó)情懷、創(chuàng)新精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)細(xì)胞工程概念與應(yīng)用價(jià)值的介紹，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知和實(shí)踐應(yīng)用能力以及創(chuàng)新精神；通過(guò)對(duì)我國(guó)取得細(xì)胞工程領(lǐng)域技術(shù)成就的介紹，激發(fā)學(xué)生愛(ài)國(guó)情懷和創(chuàng)新精神。9.植物組織與器官培養(yǎng)課程目標(biāo)2、3植物組織培養(yǎng)植物胚胎培養(yǎng)知識(shí)目標(biāo)：1.掌握：植物組織培養(yǎng)再生途徑，培養(yǎng)基主要成份及作用，組織培養(yǎng)存在主要問(wèn)題及解決措施。2.了解：植物胚胎培養(yǎng)類型和主要特點(diǎn)。能力目標(biāo)：能闡明植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基主要成分、培養(yǎng)過(guò)程要求及問(wèn)題分析。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。3課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、分析思維、比較能力、實(shí)踐應(yīng)用能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)植物組織與器官培養(yǎng)基本途徑理論和培養(yǎng)基成分與功能的講授，培養(yǎng)學(xué)生理解力、分析思維、實(shí)踐應(yīng)用和比較能力。10.細(xì)胞融合與體細(xì)胞雜交育種課程目標(biāo)2、3細(xì)胞融合體細(xì)胞雜交知識(shí)目標(biāo)：1.掌握：細(xì)胞融合的概念、類型、原理與方法；體細(xì)胞雜交育種意義、技術(shù)路線、雜種細(xì)胞篩選與雜種植株鑒定方法。2．了解：雜種細(xì)胞篩選與雜種植株鑒定原理。能力目標(biāo)：能設(shè)計(jì)雙親本體細(xì)胞雜交技術(shù)流程和闡明方法要點(diǎn)。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、邏輯思維、創(chuàng)新精神、實(shí)踐應(yīng)用能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)細(xì)胞融合方法與原理的講授，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知力和理解能力；通過(guò)對(duì)體細(xì)胞雜交技術(shù)的講授，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維。11.多倍體與單倍體植物育種課程目標(biāo)2、3多倍體植物育種單倍體與純合二倍體植物育種知識(shí)目標(biāo)：理解并掌握：染色體工程概念與變異原因；多倍體植物優(yōu)點(diǎn)；秋水仙素處理法培育多倍體植物的原理與技術(shù)要點(diǎn)；多倍體植物鑒定方法；單倍體植物在育種上應(yīng)用價(jià)值。了解：?jiǎn)伪扼w植物培育方法。能力目標(biāo)：能闡明多倍體與單倍體育種在生產(chǎn)上的應(yīng)用價(jià)值和育種技術(shù)流程。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)識(shí)論、分析思維、比較歸納能力、創(chuàng)新精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)植物多倍體與單倍體概念、育種方法及特點(diǎn)的比較學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)育種技術(shù)的認(rèn)知力、分析比較歸納和實(shí)踐應(yīng)用能力，以及科學(xué)創(chuàng)新精神。12.植物細(xì)胞培養(yǎng)與代謝產(chǎn)物生產(chǎn)課程目標(biāo)2、3植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)植物代謝產(chǎn)物生產(chǎn)知識(shí)目標(biāo)：理解并掌握：植物單細(xì)胞分離方法、植物細(xì)胞小規(guī)模常用方法，植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)生物反應(yīng)器類型及優(yōu)缺點(diǎn)、大規(guī)模培養(yǎng)主要方式；植物細(xì)胞固定化培養(yǎng)概念、優(yōu)缺點(diǎn)及方法；次生代謝產(chǎn)物的概念、應(yīng)用領(lǐng)域、影響因素及提高策略。了解：植物細(xì)胞特點(diǎn)和小規(guī)模其他培養(yǎng)法；固定化培養(yǎng)生物反應(yīng)器；次生代謝產(chǎn)物合成路徑與分離方法。能力目標(biāo)：能合理選擇植物細(xì)胞小規(guī)模和大規(guī)模培養(yǎng)的方法；能舉例闡明植物次級(jí)代謝產(chǎn)物應(yīng)用價(jià)值。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。4課程思政元素：系統(tǒng)論、應(yīng)用能力、創(chuàng)新精神、比較歸納能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞培養(yǎng)三種模式、方法技術(shù)、原理和次級(jí)代謝產(chǎn)物應(yīng)用的講授，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思維、實(shí)踐應(yīng)用、比較歸納能力和科學(xué)創(chuàng)新精神。13.胚胎分割與嵌合動(dòng)物課程目標(biāo)2、3、4胚胎工程胚胎分割胚胎嵌合胚胎冷凍保存配子保存知識(shí)目標(biāo)：1.理解并掌握：胚胎工程、胚胎分割、嵌合體動(dòng)物的概念；胚胎和配子冷凍保存方法。2．了解：胚胎分割和胚胎嵌合的方法。能力目標(biāo)：能對(duì)胚胎與配子保存選擇合適的冷凍劑。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。1.5課程思政元素：認(rèn)知力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)胚胎分割與冷凍保存方法的介紹，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知和理解能力，應(yīng)用能力和科學(xué)精神。14.體外受精與核移植動(dòng)物課程目標(biāo)2、3、41.體外受精動(dòng)物2.試管嬰兒3.性別控制4.核移植動(dòng)物知識(shí)目標(biāo)：掌握：體外受精、核移植技術(shù)克隆動(dòng)物的流程與技術(shù)要點(diǎn)；試管嬰兒培育技術(shù)要點(diǎn)。了解：性別控制方法及原理。能力目標(biāo)：能比較體外受精法和核移技術(shù)培育動(dòng)物在流程和技術(shù)上的異同點(diǎn)；能闡明試管嬰兒培育流程與要點(diǎn)。教學(xué)方法：講授法、示例法、討論法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、抽象思維、應(yīng)用能力、創(chuàng)新精神、比較歸納能力課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)體外受精和核移植克隆動(dòng)物技術(shù)的比較學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維、對(duì)復(fù)雜抽象技術(shù)理解能力、應(yīng)用能力和比較歸納能力。15.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)課程目標(biāo)2、3、41.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)2.體外培養(yǎng)細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖過(guò)程3.動(dòng)物細(xì)胞與組織小規(guī)模培養(yǎng)4.動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模與生物反應(yīng)器5.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)工藝6.動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)的影響因素知識(shí)目標(biāo)：掌握：動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)曲線和增殖過(guò)程特征，血清培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)，微載體法大規(guī)模培養(yǎng)細(xì)胞技術(shù)要點(diǎn)；動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)影響因素。了解動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)特點(diǎn)、培養(yǎng)工具和工藝，其他培養(yǎng)基及細(xì)胞株來(lái)源，動(dòng)物細(xì)胞小規(guī)模方式。能力目標(biāo)：能合理選擇適當(dāng)?shù)纳锓磻?yīng)器與方法培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。3課程思政元素：系統(tǒng)論、抽象思維、應(yīng)用能力、創(chuàng)新思維、科學(xué)精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)三種方法、原理及影響因素的講授，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)性、發(fā)散性和實(shí)踐應(yīng)用能力，以及創(chuàng)新精神。16.動(dòng)物細(xì)胞生物制藥課程目標(biāo)2、3、41.基于天然動(dòng)物細(xì)胞的生物制藥2.雜交瘤細(xì)胞生產(chǎn)單克隆抗體知識(shí)目標(biāo)：掌握：疫苗概念、類型和制備流程；干擾素概念和類型；雜交瘤技術(shù)制備單克隆抗體流程、原理和技術(shù)要點(diǎn)。了解：人源化單克隆抗體類型與意義。能力目標(biāo)：能闡明雜交瘤技術(shù)制備單克隆抗體的流程與技術(shù)要點(diǎn)。教學(xué)方法：講授法、討論法、示例法、比較法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。2課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、分析思維、應(yīng)用能力、創(chuàng)新精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)雜交瘤單克隆抗體生產(chǎn)技術(shù)與原理的講授，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知力和對(duì)復(fù)雜技術(shù)理解能力，以及應(yīng)用能力，針對(duì)存在問(wèn)題激發(fā)科學(xué)創(chuàng)新精神。17.干細(xì)胞工程課程目標(biāo)2、41.干細(xì)胞2.胚胎干細(xì)胞3.成體干細(xì)胞1.掌握：干細(xì)胞概念、特征、意義與分類；胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞的基本概念、來(lái)源、鑒定方法及存在主要問(wèn)題。2.了解：胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞分離與培養(yǎng)方法。能力目標(biāo)：會(huì)比較胚胎干細(xì)胞與成體干細(xì)胞在來(lái)源、特征、分離方法及存在問(wèn)題等方面異同。教學(xué)方法：講授法、示例法、討論法。教學(xué)手段：多媒體課件和傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。1.5課程思政元素：認(rèn)知力、理解力、分析思維、比較歸納能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新精神課程思政教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)胚胎與成體干細(xì)胞概念、來(lái)源、培養(yǎng)過(guò)程和存在問(wèn)題的介紹，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知力、理解力、分析比較和應(yīng)用能力，激發(fā)科學(xué)創(chuàng)新精神。四、考核及成績(jī)?cè)u(píng)定（一）考核及成績(jī)?cè)u(píng)定方式考核與成績(jī)?cè)u(píng)定表課程目標(biāo)觀測(cè)點(diǎn)考核與評(píng)價(jià)方式及成績(jī)比例（%）合計(jì)（%）形成性過(guò)程考核終結(jié)性考核平時(shí)表現(xiàn)作業(yè)提問(wèn)討論期末考試課程目標(biāo)11.41.05.51.016.824.3課程目標(biāo)22.12.55.53.033.744.7課程目標(biāo)33.11.03.05.016.025.0課程目標(biāo)46.20.51.01.03.56.0匯總5151070100本課程總評(píng)成績(jī)由以下方式給出，即：總評(píng)成績(jī)=考試成績(jī)×70%+作業(yè)成績(jī)×15%+提問(wèn)討論×10%+平時(shí)成績(jī)×5%，其中：考試成績(jī)：根據(jù)課程的理論知識(shí)考試成績(jī)給出，考試采用閉卷形式進(jìn)行，包括名詞解釋、選擇題、填空題、簡(jiǎn)述題、綜合題等，覆蓋大綱大部分知識(shí)點(diǎn)。滿分100分，占總評(píng)成績(jī)的70%（其中細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)占42%，細(xì)胞工程知識(shí)占28%）。作業(yè)成績(jī)：按照教學(xué)進(jìn)度，教學(xué)過(guò)程中布置4次作業(yè)，每次小作業(yè)滿分為100分，作業(yè)成績(jī)占課程總成績(jī)的15%，其中支撐課程目標(biāo)1的為作業(yè)1、2，占作業(yè)總成績(jī)的30%，支撐課程目標(biāo)2為作業(yè)2、3，占作業(yè)總成績(jī)的40%，支撐課程目標(biāo)3為作業(yè)3、4，占作業(yè)總成績(jī)的20%，支撐課程目標(biāo)4的為作業(yè)4，占作業(yè)成績(jī)的10%，課堂提問(wèn)與參與討論成績(jī)：老師對(duì)之前知識(shí)學(xué)習(xí)效果提問(wèn)檢查，或者對(duì)現(xiàn)講知識(shí)進(jìn)行邏輯分析思維能力訓(xùn)練提問(wèn)，滿分100分，占總評(píng)成績(jī)的10%。平時(shí)成績(jī)：根據(jù)課程內(nèi)容對(duì)學(xué)生在課堂上的回答問(wèn)題的表現(xiàn)情況給分。其中支撐課程目標(biāo)1的表現(xiàn)占比40%；支撐課程目標(biāo)2的表現(xiàn)成績(jī)占比30%；支撐課程目標(biāo)3的表現(xiàn)成績(jī)占比20%，支撐課程目標(biāo)4的表現(xiàn)成績(jī)占比10%。滿分100分，占總評(píng)成績(jī)的5%。（二）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)課堂提問(wèn)討論評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（以滿分100計(jì)）評(píng)價(jià)指標(biāo)（100分）優(yōu)（90-100分）良（75-90分）中（60-75分）差（<60分）積極程度（20分）主動(dòng)積極回答指名后回答再三促催才回答態(tài)度消極或惡劣回答正確程度（80分）回答要點(diǎn)全面，觀點(diǎn)正確，解釋合理。回答70%以上要點(diǎn)，觀點(diǎn)基本正確，解釋基本合理。能答出50%-70%要點(diǎn)，觀點(diǎn)存在部分錯(cuò)誤，不會(huì)解釋?；卮鸹惧e(cuò)誤或完全錯(cuò)誤作業(yè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（每項(xiàng)內(nèi)容均以100分計(jì)）內(nèi)容優(yōu)（90-100分）良（75-90分）中（60-75分）差（<60分）支撐課程目標(biāo)關(guān)于細(xì)胞多樣性與統(tǒng)一性、細(xì)胞生物學(xué)研究方法的作業(yè)回答完整，條理清晰；正確率90%以上；文字清晰。內(nèi)容存在10%-30%錯(cuò)誤或缺失；文字較整潔能辨認(rèn)。內(nèi)容存在40%-60%錯(cuò)誤或缺失；字跡潦草。內(nèi)容存在60%以上錯(cuò)誤或缺失；字跡潦草難以辯認(rèn)。1關(guān)于細(xì)胞質(zhì)膜、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方面的作業(yè)概念清晰；技術(shù)要點(diǎn)完整；觀點(diǎn)正確；解釋較詳細(xì)、合理；字跡清晰。概念基本明確；技術(shù)要點(diǎn)存在1-3條錯(cuò)誤或缺少；解釋簡(jiǎn)陋；字跡清楚。概念不太清楚；技術(shù)要點(diǎn)存在50%-60%錯(cuò)誤或缺失；無(wú)解釋；字跡潦草。概念和技術(shù)要點(diǎn)60%以上錯(cuò)誤或缺失；無(wú)解釋；字跡難以辨認(rèn)。1、2關(guān)于內(nèi)膜系統(tǒng)和蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸?shù)淖鳂I(yè)概念清晰；技術(shù)要點(diǎn)完整；觀點(diǎn)正確；解釋較詳細(xì)、合理；字跡清晰。概念基本明確；技術(shù)要點(diǎn)存在1-3條錯(cuò)誤或缺少；解釋簡(jiǎn)陋；字跡清楚。概念不太清楚；技術(shù)要點(diǎn)存在50%-60%錯(cuò)誤或缺失；無(wú)解釋；字跡潦草。概念和技術(shù)要點(diǎn)60%以上錯(cuò)誤或缺失；無(wú)解釋；字跡難以辨認(rèn)。2、3、4關(guān)于細(xì)胞工程概論、原生質(zhì)體變異和細(xì)胞融合與雜交方面的作業(yè)技術(shù)路線完整、正確；能闡述