2024版2024年《制作月餅》幼兒園中班美術(shù)公開課教案

2024年《制作月餅》幼兒園中班美術(shù)公開課教案一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自幼兒園中班美術(shù)教材第四章《我們的節(jié)日》，詳細(xì)內(nèi)容為《制作月餅》。通過該課程，孩子們將了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)制作月餅的基本步驟和技巧，培養(yǎng)動(dòng)手能力和審美能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.讓孩子們了解中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。2.學(xué)習(xí)制作月餅的基本步驟，培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造力。3.培養(yǎng)孩子們的合作精神，提高溝通與交流能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)難點(diǎn)：月餅制作過程中的揉面、包餡等技巧。2.教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力、創(chuàng)造力和合作精神。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備1.教具：月餅?zāi)＞摺⒚娣?、餡料、烤箱、講授PPT等。2.學(xué)具：小桌椅、圍裙、面粉、餡料、模具等。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入：通過講述《嫦娥奔月》的故事，引出中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗，激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣。2.講解：講解月餅的制作步驟和技巧，結(jié)合PPT展示，讓孩子們直觀地了解制作過程。3.實(shí)踐：a.分組進(jìn)行，每組由一個(gè)老師指導(dǎo)，孩子們互相協(xié)助，共同完成月餅制作。b.按照揉面、包餡、壓模、烘烤的順序進(jìn)行操作。c.在實(shí)踐過程中，老師隨時(shí)解答孩子們的問題，指導(dǎo)他們掌握制作技巧。4.展示：將孩子們制作的月餅進(jìn)行展示，互相欣賞，給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。六、板書設(shè)計(jì)1.制作月餅步驟：a.揉面b.包餡c.壓模d.烘烤2.注意事項(xiàng)：a.面團(tuán)要揉勻b.餡料要包緊c.壓模要用力均勻d.烘烤時(shí)注意溫度和時(shí)間七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：回家后與家人分享制作月餅的過程，并嘗試自己動(dòng)手制作一個(gè)簡(jiǎn)單的月餅。2.答案：略。八、課后反思及拓展延伸1.反思：本節(jié)課孩子們的動(dòng)手能力得到了鍛煉，但在合作方面還有待提高。在今后的教學(xué)中，要加強(qiáng)孩子們的合作意識(shí)。2.拓展延伸：鼓勵(lì)孩子們?cè)谡n后了解更多關(guān)于中秋節(jié)的文化知識(shí)，如詩(shī)詞、歌曲等，提高他們的文化素養(yǎng)。同時(shí)，可以開展以“我們的節(jié)日”為主題的繪畫、手工制作等活動(dòng)，讓孩子們更加深入地了解和傳承傳統(tǒng)文化。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析1.教學(xué)難點(diǎn)：月餅制作過程中的揉面、包餡等技巧。2.教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力、創(chuàng)造力和合作精神。3.實(shí)踐環(huán)節(jié)中的分組合作。4.課后反思及拓展延伸。一、教學(xué)難點(diǎn)：月餅制作技巧1.揉面：指導(dǎo)孩子們掌握揉面的要領(lǐng)，使面團(tuán)表面光滑、質(zhì)地均勻。可以先將面粉過篩，再加入適量的溫水，邊加水邊用手指攪拌，使面粉形成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。2.包餡：教孩子們將餡料包入面團(tuán)中，注意不要露餡?？梢韵葘W料揉成小球，再取適量面團(tuán)包裹餡料，用雙手輕輕按壓，使面團(tuán)緊貼餡料，揉成圓形。二、教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力、創(chuàng)造力和合作精神1.動(dòng)手能力：通過讓孩子們親自參與月餅制作，鍛煉他們的動(dòng)手能力。在實(shí)踐過程中，老師要耐心指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，讓孩子們掌握制作技巧。2.創(chuàng)造力：鼓勵(lì)孩子們?cè)谥谱鬟^程中發(fā)揮想象，創(chuàng)作出獨(dú)特形狀和圖案的月餅?？梢蕴峁┒喾N模具和餡料，讓孩子們自由搭配，激發(fā)他們的創(chuàng)造力。3.合作精神：在分組實(shí)踐環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)孩子們的合作精神。每組由一個(gè)老師指導(dǎo)，孩子們互相協(xié)助，共同完成月餅制作。在合作過程中，老師要引導(dǎo)孩子們學(xué)會(huì)溝通、交流和分享。三、實(shí)踐環(huán)節(jié)中的分組合作1.合理分組：根據(jù)孩子們的年齡、性格和能力，合理分組，確保每組內(nèi)部分工明確，合作默契。2.適時(shí)指導(dǎo)：在實(shí)踐過程中，老師要密切關(guān)注每個(gè)小組的進(jìn)展，適時(shí)給予指導(dǎo)和鼓勵(lì)，確保孩子們能夠順利完成制作任務(wù)。3.評(píng)價(jià)與反饋：在作品展示環(huán)節(jié)，對(duì)每個(gè)小組的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，給予肯定和表?yè)P(yáng)，并提出改進(jìn)意見。四、課后反思及拓展延伸1.反思：針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)效果，老師要進(jìn)行全面反思，分析存在的問題和不足，為今后的教學(xué)提供借鑒。2.拓展延伸：鼓勵(lì)孩子們?cè)谡n后了解更多關(guān)于中秋節(jié)的文化知識(shí)，如詩(shī)詞、歌曲等，提高他們的文化素養(yǎng)。3.主題活動(dòng)：開展以“我們的節(jié)日”為主題的繪畫、手工制作等活動(dòng)，讓孩子們更加深入地了解和傳承傳統(tǒng)文化。4.家庭作業(yè)：布置與課程相關(guān)的家庭作業(yè)，讓孩子們?cè)诩抑信c家人分享所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)技能。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門一、語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)1.講解時(shí)語(yǔ)言要清晰、簡(jiǎn)練，語(yǔ)速適中，以便孩子們能夠聽懂并記住關(guān)鍵信息。2.在情景導(dǎo)入和故事講述環(huán)節(jié)，語(yǔ)調(diào)可以適當(dāng)變化，增加趣味性和吸引力。二、時(shí)間分配1.確保每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間分配合理，避免前松后緊或前緊后松。2.實(shí)踐環(huán)節(jié)給予足夠的時(shí)間，讓孩子們充分操作和體驗(yàn)。三、課堂提問1.在講解過程中，適時(shí)提問，引導(dǎo)孩子們思考和參與。2.提問要具有針對(duì)性和開放性，鼓勵(lì)孩子們發(fā)表自己的觀點(diǎn)。四、情景導(dǎo)入1.以生動(dòng)有趣的故事或情境引入課程，激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣。2.結(jié)合多媒體手段，如PPT、圖片等，增強(qiáng)情景導(dǎo)入的直觀性。教案反思一、教學(xué)目標(biāo)1.教學(xué)目標(biāo)設(shè)定明確，但在實(shí)際教學(xué)中，要注意觀察孩子們的反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)難度，確保目標(biāo)達(dá)成。2.關(guān)注每個(gè)孩子的學(xué)習(xí)情況，因材施教，使他們?cè)谠谢A(chǔ)上得到提高。二、教學(xué)內(nèi)容1.教學(xué)內(nèi)容豐富，但在講解過程中，要注意提煉關(guān)鍵信息，避免信息過多導(dǎo)致孩子們難以消化。2.增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓孩子們?cè)趯?shí)踐中掌握教學(xué)內(nèi)容。三、教學(xué)過程1.教學(xué)過程安排合理，但在實(shí)踐環(huán)節(jié)，要注意觀察每個(gè)小組的合作情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和鼓勵(lì)。2.在作品展示環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)孩子們的審美能力和評(píng)價(jià)能力。四、教學(xué)方法1.教學(xué)方法多樣，但在實(shí)際操作中，要靈