中班重陽(yáng)糕藝術(shù)手工活動(dòng)

演講人：日期：中班重陽(yáng)糕藝術(shù)手工活動(dòng)目錄CONTENTS活動(dòng)背景與目的活動(dòng)準(zhǔn)備與安排重陽(yáng)糕制作流程演示幼兒手工實(shí)踐操作指導(dǎo)成果展示與交流分享環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)活動(dòng)總結(jié)與反思提升建議01活動(dòng)背景與目的重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。通過(guò)手工活動(dòng)，可以讓幼兒了解和感受重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感。重陽(yáng)糕作為重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食品，寓意著吉祥、長(zhǎng)壽和感恩。通過(guò)制作重陽(yáng)糕，可以讓幼兒了解這一傳統(tǒng)習(xí)俗，并傳承中華民族的孝道精神。重陽(yáng)節(jié)文化傳承中班幼兒特點(diǎn)中班幼兒好奇心強(qiáng)，喜歡動(dòng)手操作，對(duì)手工活動(dòng)有濃厚的興趣。通過(guò)手工活動(dòng)，可以鍛煉幼兒的動(dòng)手能力、觀(guān)察能力和創(chuàng)造力。中班幼兒開(kāi)始形成自我意識(shí)，渴望得到他人的認(rèn)可和贊揚(yáng)。通過(guò)手工活動(dòng)，可以增強(qiáng)幼兒的自信心和成就感，提高幼兒的自我價(jià)值感。手工活動(dòng)是一種寓教于樂(lè)的教育方式，可以讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握技能。手工活動(dòng)可以培養(yǎng)幼兒的耐心、細(xì)心和專(zhuān)注力，提高幼兒的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)手工活動(dòng)，還可以促進(jìn)幼兒之間的交流和合作，增進(jìn)彼此之間的友誼和感情。手工活動(dòng)意義讓幼兒了解重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感。培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、觀(guān)察能力和創(chuàng)造力，提高幼兒的審美水平。通過(guò)制作重陽(yáng)糕，讓幼兒表達(dá)對(duì)長(zhǎng)輩的敬愛(ài)和感激之情，培養(yǎng)幼兒的孝道精神。促進(jìn)幼兒之間的交流和合作，增進(jìn)彼此之間的友誼和感情，營(yíng)造和諧溫馨的班級(jí)氛圍。01020304活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定02活動(dòng)準(zhǔn)備與安排重陽(yáng)糕材料制作工具裝飾材料手工材料材料準(zhǔn)備清單01020304糯米粉、粘米粉、豆沙餡、紅棗、葡萄干等。蒸鍋、模具、攪拌器、刀具等。彩色糖果、巧克力碎、水果丁等。彩紙、剪刀、膠水、顏料等。設(shè)置制作區(qū)、裝飾區(qū)、展示區(qū)等區(qū)域，方便幼兒操作。活動(dòng)區(qū)域環(huán)境布置安全措施以重陽(yáng)節(jié)為主題，用彩旗、氣球、花環(huán)等裝飾場(chǎng)地，營(yíng)造節(jié)日氛圍。確保場(chǎng)地安全，注意電源插座、刀具等危險(xiǎn)物品的放置。030201場(chǎng)地布置方案時(shí)間安排表根據(jù)幼兒園課程安排，確定合適的活動(dòng)時(shí)間。分配好每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間，確保幼兒有足夠的時(shí)間完成制作。留出足夠的時(shí)間讓幼兒進(jìn)行裝飾，發(fā)揮創(chuàng)意。安排時(shí)間讓幼兒展示自己的作品，互相欣賞?；顒?dòng)時(shí)間制作時(shí)間裝飾時(shí)間展示時(shí)間教師幼兒家長(zhǎng)志愿者其他工作人員參與人員分工負(fù)責(zé)活動(dòng)組織、材料準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等工作。協(xié)助教師準(zhǔn)備材料、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序等工作。參與制作、裝飾、展示等環(huán)節(jié)，體驗(yàn)手工樂(lè)趣。負(fù)責(zé)攝影、錄像、場(chǎng)地布置等工作。03重陽(yáng)糕制作流程演示糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。主要原料糯米粉與粳米粉比例通常為3:2，赤豆適量，白糖根據(jù)個(gè)人口味添加。比例搭配原料介紹及比例搭配將糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等原料準(zhǔn)備好，赤豆提前浸泡并煮熟。準(zhǔn)備原料攪拌混合蒸制脫模切塊將糯米粉和粳米粉混合均勻，加入適量的白糖和煮熟的赤豆，充分?jǐn)嚢杈鶆?。將攪拌好的米粉放入蒸籠中，用旺火蒸制約30分鐘，至熟透。將蒸好的重陽(yáng)糕取出，脫模后切成大小均勻的塊狀。操作步驟詳解糯米粉和粳米粉的比例要適當(dāng)，以保證重陽(yáng)糕的口感和質(zhì)地。原料比例攪拌時(shí)要充分均勻，避免出現(xiàn)顆粒狀，影響口感。攪拌混合蒸制時(shí)間要掌握好，不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，以保證重陽(yáng)糕熟透且不失口感。蒸制時(shí)間切塊時(shí)要大小均勻，形狀美觀(guān)，以提升重陽(yáng)糕的整體美感。切塊技巧關(guān)鍵技巧點(diǎn)撥將制作好的重陽(yáng)糕擺放在盤(pán)中，可搭配一些裝飾物進(jìn)行美化。成品展示品嘗重陽(yáng)糕的口感，是否軟糯香甜、赤豆味濃郁等。口感評(píng)價(jià)觀(guān)察重陽(yáng)糕的色澤，是否呈現(xiàn)誘人的金黃色。色澤評(píng)價(jià)綜合評(píng)價(jià)重陽(yáng)糕的口感、色澤和制作工藝等方面，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。總體評(píng)價(jià)成品展示與評(píng)價(jià)04幼兒手工實(shí)踐操作指導(dǎo)03強(qiáng)調(diào)不將材料放入口、鼻、耳中教育幼兒不要將任何材料放入口、鼻、耳中，以防意外發(fā)生。01使用安全剪刀和刀具確保剪刀和刀具的尖端不鋒利，適合幼兒操作，同時(shí)指導(dǎo)幼兒正確使用姿勢(shì)。02注意材料安全選用無(wú)毒、無(wú)害、環(huán)保的材料，避免使用易碎、尖銳或有害物品。安全注意事項(xiàng)強(qiáng)調(diào)

分組合作策略部署根據(jù)幼兒興趣和特長(zhǎng)分組根據(jù)幼兒的興趣和特長(zhǎng)，將他們分成不同的小組，每組負(fù)責(zé)不同的任務(wù)。鼓勵(lì)小組內(nèi)合作與交流引導(dǎo)幼兒在小組內(nèi)積極合作、交流想法，共同完成手工任務(wù)。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神通過(guò)分組合作，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高他們的社交能力。提供多樣化材料選擇提供多樣化的材料供幼兒選擇，激發(fā)他們的創(chuàng)作靈感。展示幼兒作品并給予肯定將幼兒的作品展示出來(lái)，給予積極的肯定和鼓勵(lì)，增強(qiáng)他們的自信心。尊重幼兒個(gè)性化創(chuàng)意鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出具有個(gè)性化的重陽(yáng)糕。個(gè)性化創(chuàng)意鼓勵(lì)措施123在幼兒操作過(guò)程中，教師要密切觀(guān)察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并給予指導(dǎo)。觀(guān)察幼兒操作過(guò)程并及時(shí)指導(dǎo)引導(dǎo)幼兒在遇到問(wèn)題時(shí)嘗試自己解決，提高他們的自主解決問(wèn)題的能力。鼓勵(lì)幼兒自己解決問(wèn)題當(dāng)幼兒遇到難以解決的問(wèn)題時(shí)，教師要給予適當(dāng)?shù)膸椭椭С郑_?；顒?dòng)順利進(jìn)行。提供適當(dāng)?shù)膸椭椭С謫?wèn)題解決與幫助支持05成果展示與交流分享環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)展示方式選擇具有中班幼兒特色的展示方式，如設(shè)置重陽(yáng)糕手工藝術(shù)角，利用墻面、桌面、展架等展示幼兒作品。布置方案結(jié)合重陽(yáng)節(jié)主題，采用溫馨、和諧的色調(diào)，如橙色、黃色等，營(yíng)造節(jié)日氛圍。同時(shí)，可利用中國(guó)傳統(tǒng)元素進(jìn)行裝飾，如菊花、扇子、中國(guó)結(jié)等，增強(qiáng)文化氣息。展示方式選擇及布置方案評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)制定符合中班幼兒年齡特點(diǎn)和手工藝術(shù)活動(dòng)特點(diǎn)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如創(chuàng)意性、美觀(guān)性、實(shí)用性等。實(shí)施過(guò)程在活動(dòng)過(guò)程中，老師應(yīng)關(guān)注幼兒的操作過(guò)程、作品完成度和創(chuàng)意表現(xiàn)，給予及時(shí)的肯定和鼓勵(lì)。同時(shí)，可引導(dǎo)幼兒相互欣賞、評(píng)價(jià)作品，培養(yǎng)幼兒的審美能力和批判性思維。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)制定及實(shí)施過(guò)程利用幼兒園網(wǎng)站、班級(jí)微信群等線(xiàn)上平臺(tái)，以及家長(zhǎng)會(huì)、親子活動(dòng)等線(xiàn)下平臺(tái)，為幼兒和家長(zhǎng)提供互動(dòng)交流的機(jī)會(huì)。鼓勵(lì)幼兒分享自己在手工活動(dòng)中的心得體會(huì)、創(chuàng)作靈感和遇到的困難等。同時(shí)，可邀請(qǐng)家長(zhǎng)分享自己的育兒經(jīng)驗(yàn)和對(duì)手工活動(dòng)的看法和建議?；?dòng)交流平臺(tái)搭建策略交流內(nèi)容搭建方式參與方式邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與手工活動(dòng)的籌備和實(shí)施過(guò)程，如幫助收集材料、協(xié)助幼兒完成作品等。同時(shí)，可鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家庭中開(kāi)展相關(guān)的手工活動(dòng)，增進(jìn)親子關(guān)系。反饋收集通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、面對(duì)面交流等方式收集家長(zhǎng)對(duì)手工活動(dòng)的反饋意見(jiàn)，了解家長(zhǎng)的滿(mǎn)意度、建議和需求。同時(shí)，可對(duì)幼兒的參與情況、作品質(zhì)量等進(jìn)行分析和總結(jié)，為今后的活動(dòng)提供參考和改進(jìn)方向。家長(zhǎng)參與方式及反饋收集06活動(dòng)總結(jié)與反思提升建議本次中班重陽(yáng)糕藝術(shù)手工活動(dòng)成功引導(dǎo)幼兒了解重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)文化，通過(guò)親手制作重陽(yáng)糕，培養(yǎng)了幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力?；顒?dòng)目標(biāo)達(dá)成情況活動(dòng)中，幼兒們積極參與，興趣盎然，充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，制作出了各具特色的重陽(yáng)糕。幼兒參與度分析通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒們不僅學(xué)到了重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)文化知識(shí)，還在實(shí)踐中提高了自己的動(dòng)手能力和審美水平，教學(xué)效果顯著。教學(xué)效果評(píng)價(jià)活動(dòng)效果評(píng)估報(bào)告幼兒們通過(guò)本次活動(dòng)了解了重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)、習(xí)俗和傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)了對(duì)民族文化的認(rèn)同感。了解重陽(yáng)節(jié)文化在制作重陽(yáng)糕的過(guò)程中，幼兒們親自動(dòng)手，鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作和協(xié)調(diào)能力。提高動(dòng)手能力活動(dòng)鼓勵(lì)幼兒自由發(fā)揮，創(chuàng)作出自己心中的重陽(yáng)糕，培養(yǎng)了幼兒的創(chuàng)造力和想象力。培養(yǎng)創(chuàng)造力幼兒收獲感悟分享注重幼兒個(gè)體差異在活動(dòng)過(guò)程中，教師要關(guān)注每個(gè)幼兒的表現(xiàn)和需要，根據(jù)個(gè)體差異提供適時(shí)的指導(dǎo)和幫助。活動(dòng)準(zhǔn)備要充分教師在活動(dòng)前要做好充分的準(zhǔn)備，包括材料準(zhǔn)備、環(huán)境布置等，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。鼓勵(lì)幼兒自由發(fā)揮在制作重陽(yáng)糕的環(huán)節(jié)中，教師要鼓勵(lì)幼兒自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個(gè)人特色的作品。教師心得體