九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十單元 化學(xué)與健康 第二節(jié) 化學(xué)元素與人體健康教案 （新版）魯教版

九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與健康第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康教案（新版）魯教版主備人備課成員教材分析本節(jié)課為人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《化學(xué)與生活》第十單元第二節(jié)“化學(xué)元素與人體健康”，主要圍繞人體所需元素的分類、作用及其食物來(lái)源等內(nèi)容展開。本節(jié)課是學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)后的進(jìn)一步拓展，旨在讓學(xué)生了解化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性，提高他們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際，通過(guò)講解、實(shí)驗(yàn)、討論等多種教學(xué)手段，幫助學(xué)生掌握化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，培養(yǎng)他們運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，教師還要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，確保教學(xué)效果的達(dá)成。教學(xué)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，主要包括科學(xué)探究、科學(xué)思維、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)交流四個(gè)方面。

1.科學(xué)探究：通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，讓學(xué)生學(xué)會(huì)探究化學(xué)元素在人體健康中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛦?wèn)題解決能力。

2.科學(xué)思維：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用分類、比較等方法分析化學(xué)元素的生理功能和食物來(lái)源，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、邏輯推理和判斷能力。

3.科學(xué)態(tài)度：通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，樹立科學(xué)的生活觀念，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命的意識(shí)。

4.科學(xué)交流：鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上積極發(fā)言，參與討論，學(xué)會(huì)與他人分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

此外，本節(jié)課還注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在探究過(guò)程中自主獲取知識(shí)，提高他們獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，提高他們的實(shí)踐能力。學(xué)情分析九年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化有一定的了解。在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了人體生理結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)需求等生物學(xué)知識(shí)，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。然而，學(xué)生對(duì)人體內(nèi)各種化學(xué)元素的具體作用和食物來(lái)源可能了解不多，需要通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)來(lái)補(bǔ)充和拓展。

1.知識(shí)層面：大部分學(xué)生對(duì)人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)元素（如碳、氫、氧、氮、鈣、鐵等）有所了解，但可能對(duì)一些微量元素（如鋅、硒、碘等）的生理功能和食物來(lái)源認(rèn)識(shí)不多。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師需要注重對(duì)這些知識(shí)的補(bǔ)充和拓展。

2.能力層面：學(xué)生在初中階段已經(jīng)進(jìn)行了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)，具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力。然而，對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析能力仍有待提高。此外，學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中，可能缺乏對(duì)人體健康問(wèn)題的深入思考。因此，教師應(yīng)通過(guò)設(shè)計(jì)富有思考性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，提高他們的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

3.素質(zhì)層面：九年級(jí)學(xué)生已經(jīng)具備了一定的自學(xué)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，他們樂(lè)于參與討論和實(shí)驗(yàn)，但對(duì)于一些抽象的理論知識(shí)，可能仍存在一定的理解困難。因此，教師應(yīng)采用多種教學(xué)手段，如生動(dòng)形象的比喻、直觀的實(shí)驗(yàn)等，幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識(shí)。

4.行為習(xí)慣方面：學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可能存在注意力不集中、學(xué)習(xí)方法不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，教師應(yīng)注重課堂管理，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，采用有效的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材，教材中應(yīng)包括化學(xué)元素周期表、人體內(nèi)各種化學(xué)元素的生理功能、食物來(lái)源等相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。例如，可以準(zhǔn)備一些關(guān)于人體內(nèi)化學(xué)元素作用和食物來(lái)源的圖片和圖表，以及一些實(shí)驗(yàn)視頻，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果涉及實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。例如，可以準(zhǔn)備一些關(guān)于化學(xué)元素的食物樣品、檢測(cè)儀器等，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察和分析。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等。例如，可以將教室分成幾個(gè)小組討論區(qū)，每個(gè)區(qū)域配備一些實(shí)驗(yàn)器材和多媒體設(shè)備，以便學(xué)生進(jìn)行分組討論和實(shí)驗(yàn)操作。

5.網(wǎng)絡(luò)資源：準(zhǔn)備一些在線教學(xué)資源，如教學(xué)視頻、互動(dòng)游戲等，以便在課堂上進(jìn)行輔助教學(xué)或?qū)W生課后自主學(xué)習(xí)。

6.教學(xué)工具：準(zhǔn)備一些教學(xué)工具，如黑板、粉筆、投影儀等，以便進(jìn)行課堂教學(xué)和演示。

7.學(xué)習(xí)任務(wù)單：為學(xué)生準(zhǔn)備一些學(xué)習(xí)任務(wù)單，上面應(yīng)包括本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、思考問(wèn)題等，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有所指導(dǎo)和參考。

8.反饋問(wèn)卷：準(zhǔn)備一些反饋問(wèn)卷，用于收集學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的反饋意見，以便進(jìn)行教學(xué)改進(jìn)。

9.教學(xué)指導(dǎo)書：教師應(yīng)準(zhǔn)備一本教學(xué)指導(dǎo)書，其中應(yīng)包括本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)步驟等詳細(xì)教學(xué)指導(dǎo)信息，以便教師在教學(xué)過(guò)程中有所參考。

10.學(xué)生學(xué)習(xí)檔案：為學(xué)生準(zhǔn)備一些學(xué)習(xí)檔案，用于記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、作業(yè)等，以便進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)估和反饋。教學(xué)流程本節(jié)課的教學(xué)流程分為三個(gè)部分：課前準(zhǔn)備、課中教學(xué)和課后作業(yè)，總用時(shí)不超過(guò)45分鐘。

1.課前準(zhǔn)備（5分鐘）

在課前，教師需要準(zhǔn)備好教材、輔助材料、實(shí)驗(yàn)器材等教學(xué)資源，并確保每位學(xué)生都有這些資料。此外，教師還需要布置好教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等。

2.課中教學(xué)（35分鐘）

（1）導(dǎo)入新課（5分鐘）

教師可以通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)短的互動(dòng)游戲或問(wèn)題討論，引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)的化學(xué)知識(shí)，如物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化等。然后，教師可以提出一些與本節(jié)課相關(guān)的問(wèn)題，如“人體內(nèi)有哪些化學(xué)元素？”“這些化學(xué)元素對(duì)人體有什么作用？”等，從而引出本節(jié)課的主題。

（2）教學(xué)內(nèi)容講解（15分鐘）

教師可以根據(jù)教材內(nèi)容，對(duì)本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解。例如，可以講解人體內(nèi)各種化學(xué)元素的生理功能、食物來(lái)源等。在講解過(guò)程中，教師可以結(jié)合多媒體資源，如圖片、圖表、視頻等，以生動(dòng)形象的方式展示知識(shí)內(nèi)容。同時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論，如提問(wèn)“為什么人體需要這些化學(xué)元素？”“你在日常生活中是如何保證攝入這些元素的？”等，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

（3）實(shí)驗(yàn)觀察和分析（5分鐘）

教師可以組織學(xué)生進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)觀察和分析，如觀察一些食物樣品中的化學(xué)元素，使用檢測(cè)儀器測(cè)定食物樣品中的元素含量等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生可以更直觀地了解化學(xué)元素在食物中的存在和作用。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行記錄和分析。

（4）小組討論和分享（5分鐘）

教師可以將學(xué)生分成若干小組，讓學(xué)生就實(shí)驗(yàn)結(jié)果和所學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論和分享。學(xué)生可以互相交流自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，討論如何保證日常生活中攝入足夠的化學(xué)元素。教師可以巡回指導(dǎo)，給予學(xué)生適當(dāng)?shù)膸椭椭笇?dǎo)。

（5）總結(jié)和歸納（5分鐘）

教師可以對(duì)本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和歸納，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性，并提醒學(xué)生注意均衡飲食，保證攝入足夠的化學(xué)元素。

3.課后作業(yè)（5分鐘）

教師可以布置一些與本節(jié)課相關(guān)的作業(yè)，如要求學(xué)生繪制人體內(nèi)化學(xué)元素的食物來(lái)源圖，或者撰寫一篇關(guān)于如何保證攝入足夠化學(xué)元素的文章。通過(guò)這些作業(yè)，學(xué)生可以進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，并將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

總用時(shí)：5分鐘（課前準(zhǔn)備）+35分鐘（課中教學(xué)）+5分鐘（課后作業(yè)）=45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠掌握人體內(nèi)各種化學(xué)元素的名稱、符號(hào)、生理功能和食物來(lái)源等基本知識(shí)。例如，學(xué)生能夠列舉出人體內(nèi)常見的化學(xué)元素，并描述它們對(duì)人體健康的重要性。

2.實(shí)驗(yàn)技能：學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和分析，了解化學(xué)元素在食物中的存在和作用。例如，學(xué)生能夠使用檢測(cè)儀器測(cè)定食物樣品中的元素含量，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.分析能力：學(xué)生能夠運(yùn)用分類、比較等方法分析化學(xué)元素的生理功能和食物來(lái)源。例如，學(xué)生能夠?qū)⑹澄镏械幕瘜W(xué)元素進(jìn)行分類，并比較不同食物中同一元素的含量差異。

4.科學(xué)思維：學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)思維方式，對(duì)人體內(nèi)化學(xué)元素的作用和食物來(lái)源進(jìn)行思考和分析。例如，學(xué)生能夠從科學(xué)的角度解釋為什么人體需要這些化學(xué)元素，并思考如何保證攝入足夠的化學(xué)元素。

5.健康意識(shí)：學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性，并形成關(guān)注健康、關(guān)愛生命的意識(shí)。例如，學(xué)生能夠主動(dòng)關(guān)注自己的飲食營(yíng)養(yǎng)，并根據(jù)自己的身體狀況和需求，合理安排飲食，保證攝入足夠的化學(xué)元素。

6.自主學(xué)習(xí)能力：學(xué)生能夠在教師的指導(dǎo)下，自主獲取知識(shí)，提高獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。例如，學(xué)生能夠自主查閱相關(guān)資料，了解化學(xué)元素的食物來(lái)源，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

7.交流能力：學(xué)生在課堂上能夠積極參與討論，與他人分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，提高溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。例如，學(xué)生在小組討論中能夠表達(dá)自己的看法，傾聽他人的意見，并與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)和任務(wù)。教學(xué)反思今天的課講的是化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。回顧整個(gè)教學(xué)過(guò)程，我覺得學(xué)生對(duì)化學(xué)元素的基本概念和生理功能掌握得比較好，但在實(shí)驗(yàn)操作和分析能力方面還有待提高。

在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在操作儀器時(shí)不夠熟練，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析也不夠深入。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的培訓(xùn)，讓學(xué)生在動(dòng)手操作中更加細(xì)致和深入地觀察現(xiàn)象，提高他們的實(shí)驗(yàn)分析能力。

此外，在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生表現(xiàn)得比較內(nèi)向，不愿意主動(dòng)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，我可以在下次課堂上提前準(zhǔn)備一些討論話題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)表自己的看法。同時(shí)，我還需要注意調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，給予學(xué)生足夠的時(shí)間思考和表達(dá)，讓他們?cè)谡n堂上能夠充分展現(xiàn)自己。

在教學(xué)資源的使用方面，我發(fā)現(xiàn)多媒體資源的運(yùn)用還不夠充分。今后，我可以嘗試使用更多的圖片、圖表和視頻來(lái)輔助教學(xué)，使課堂更加生動(dòng)有趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

最后，我認(rèn)識(shí)到在教學(xué)過(guò)程中，我需要不斷關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，以保證教學(xué)效果的最大化。同時(shí)，我還需要注重與學(xué)生的互動(dòng)，關(guān)注他們的學(xué)習(xí)需求，努力營(yíng)造一個(gè)積極、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。板書設(shè)計(jì)1.化學(xué)元素與人體健康

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：人體內(nèi)常見的化學(xué)元素、化學(xué)元素的生理功能、食物來(lái)源

-關(guān)鍵詞：元素、生理功能、食物來(lái)源

-句子：化學(xué)元素對(duì)人體健康至關(guān)重要，它們存在于食物中，通過(guò)飲食攝入

2.化學(xué)元素的生理功能

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：不同化學(xué)元素對(duì)人體各系統(tǒng)的作用，如鈣對(duì)骨骼健康、鐵對(duì)血紅蛋白的合成等

-關(guān)鍵詞：生理功能、作用、系統(tǒng)

-句子：每種化學(xué)元素都有其特定的生理功能，對(duì)人體各系統(tǒng)起著關(guān)鍵作用

3.食物中的化學(xué)元素

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：常見食物中的化學(xué)元素含量、食物來(lái)源的多樣性

-關(guān)鍵詞：食物、含量、多樣性

-句子：食物是獲取化學(xué)元素的主要途徑，不同食物含有不同的化學(xué)元素

4.化學(xué)元素與健康飲食

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：均衡飲食、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與不足的影響

-關(guān)