魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)全冊(cè)教案

【知識(shí)與能力】1.通過(guò)探究認(rèn)識(shí)濃鹽酸和濃硫酸的物理性質(zhì)；2.歸納酸的物理性質(zhì)及掌握酸的化學(xué)性質(zhì)?！具^(guò)程與方法】通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方法，不斷提升實(shí)驗(yàn)觀察能力和總結(jié)歸納的能力。【情感態(tài)度價(jià)值觀】體會(huì)化學(xué)與人類有密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】掌握常見(jiàn)酸的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究歸納酸的化學(xué)性質(zhì)。環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課稍后又噴灑了一種無(wú)色的液體，神奇的發(fā)現(xiàn)“我愛(ài)化學(xué)”變?yōu)榱思t色。讓同學(xué)們猜測(cè)無(wú)色液體是什么并思考其原因?！緦W(xué)生回答】思考后不能得出正確答案。環(huán)節(jié)二：新課講授第一部分：常見(jiàn)的酸【提出問(wèn)題】回顧實(shí)驗(yàn)室聞藥品氣味的方法?！緦W(xué)生回答】聞氣味時(shí)不可湊近瓶口，要小心打開(kāi)瓶塞，用手在瓶口處輕輕扇動(dòng)，僅使極少量的氣體進(jìn)入鼻孔?！緦W(xué)生自主學(xué)習(xí)】閱讀濃鹽酸和濃硫酸試劑瓶標(biāo)簽的內(nèi)容及注意觀察顏色、狀態(tài)，分別打開(kāi)瓶塞觀察到什么現(xiàn)象，稍后讓學(xué)生整理相應(yīng)的內(nèi)容填入教材表格?！窘處熆偨Y(jié)】通過(guò)在多媒體上展示相應(yīng)的答案進(jìn)行核對(duì)?！咎岢鰡?wèn)題】如果濃硫酸不小心沾到皮膚上，該如何處理？【學(xué)生回答】用大量的水進(jìn)行清洗。【教師總結(jié)】因濃硫酸具有吸水性和強(qiáng)烈的腐蝕性，在使用時(shí)應(yīng)該十分注意，如果不慎將濃硫酸沾到皮膚上，正確的處理方法是應(yīng)立即用大量的水進(jìn)行沖洗，然后涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液，以防灼傷皮膚?！緦W(xué)生回答】有兩種答案，一種是把濃硫酸加入到水中；另一種是把水加入到濃硫酸中?！窘處熆偨Y(jié)】在濃硫酸稀釋的過(guò)程中，一定是把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌，切不可將水倒入濃硫酸中！因?yàn)闈饬蛩嵯♂寱?huì)放出大量的熱，如果把水加入到濃硫酸中，會(huì)第二部分：酸的化學(xué)性質(zhì)氯化鋇溶液、硝酸銀溶液、紫色石蕊試液、酚酞試液)，以化學(xué)小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。【學(xué)生準(zhǔn)備】各小組探討、進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，分別向盛有紫色石蕊試液、酚酞試液、鎂條、生銹的鐵釘、碳酸鈉溶液、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液的7支試管中加入等量的稀鹽酸，觀察并【教師強(qiáng)調(diào)】在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一定要規(guī)范操作，保證安全?！編熒餐瑢?shí)驗(yàn)】取2支試管，分別加入等量的稀鹽酸，再分別加入紫色石蕊試液和酚酞試液，觀察并且記錄現(xiàn)象?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)】以化學(xué)小組為單位分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)方案：分別向盛有鎂條、生銹的鐵釘、碳酸鈉溶液、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液的5支試管中加入等量的稀鹽酸，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)學(xué)生的操作得出結(jié)果，并書(shū)寫(xiě)相應(yīng)的化學(xué)方程式。Mg+2HCl=MgCl2+H2↑Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe+2HCl=2FeCl3+3H2O【視頻播放實(shí)驗(yàn)】用等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！緦W(xué)生總結(jié)】只有氯化鋇的現(xiàn)象不同，有白色沉淀產(chǎn)生，其它的都與以上現(xiàn)象一樣?！編熒餐瑲w納】酸的通性：1.能使紫色的石蕊試液變紅。2.能與某些金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣。3.能與鐵銹反應(yīng)，生成鹽和水。4.能與部分鹽反應(yīng)，生成新的酸和新的鹽。環(huán)節(jié)三：鞏固提高1.先思考導(dǎo)入的問(wèn)題：無(wú)色液體是什么及解釋其原因。2.書(shū)寫(xiě)稀硫酸和鎂條、生銹的鐵釘、碳酸鈉溶液、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液的化學(xué)方程式。1.無(wú)色液體是酸，可能是鹽酸或者硫酸等。原因是酸可以使石蕊試液變紅。7.1酸及其性質(zhì)2.濃硫酸：注意濃硫酸稀釋的方法二、酸的化學(xué)性質(zhì)2.與金屬鎂等反應(yīng)，生成鹽和氫氣。4.與部分鹽反應(yīng)，生產(chǎn)新的酸和新的鹽?！局R(shí)與能力】1.認(rèn)識(shí)氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性，了解其用途；2.認(rèn)識(shí)氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)；3.會(huì)寫(xiě)NaOH、Ca(OH)2分別與CO2、CuCl2等反應(yīng)的化學(xué)方程式。【過(guò)程與方法】1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生通過(guò)觀察現(xiàn)象來(lái)理解堿的化學(xué)性質(zhì)；2.通過(guò)一些探究活動(dòng)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程；3.學(xué)會(huì)用堿的有關(guān)性質(zhì)解釋有關(guān)生活現(xiàn)象?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】1.通過(guò)對(duì)堿性質(zhì)的開(kāi)放性探究活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步發(fā)展科學(xué)探究能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)2.通過(guò)學(xué)生親身參與科學(xué)探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展善于合作，勤于思【教學(xué)重點(diǎn)】【教學(xué)難點(diǎn)】教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)思考、討論并回答問(wèn)題教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)思考、討論并回答問(wèn)題設(shè)計(jì)意圖通過(guò)復(fù)習(xí)酸堿指示劑與堿溶液的作學(xué)習(xí)常見(jiàn)的堿——石蕊溶液和酚酞溶液分別遇石灰水和氫氧化鈉溶液顯什么顏NaOH和Ca(OH)2通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)歸納要求學(xué)生用鑷子夾取3小塊通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)歸納設(shè)問(wèn)實(shí)驗(yàn)設(shè)置情景NaOH固體，放在表面皿上觀察并實(shí)驗(yàn)通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)，討論如下問(wèn)題：1.NaOH固體表面為什么會(huì)溶把一根頭發(fā)放在裝有約20%的NaOH溶液的試管中，加熱煮沸2～3min，觀察浸泡前后的變化情況要求學(xué)生閱讀課文并討論以下1.這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明NaOH具有什么2.NaOH在生產(chǎn)、生活中有哪些要求同學(xué)們思考并回答下列問(wèn)1.冬天園林工人為什么用石灰2.為什么用石灰沙漿砌磚抹墻硬又白？用化學(xué)方程式表示 Ca(OH)2有哪些性質(zhì)呢？［教師歸納小結(jié)Ca(OH)2的有關(guān)性質(zhì)］并做好有關(guān)紀(jì)錄思考、討論并回答有關(guān)問(wèn)題觀察現(xiàn)象并討論閱讀課文，思考、討論并回答問(wèn)題學(xué)生思考討論并回答在蒸發(fā)皿中放一小塊生石灰，然后加少量水，觀察現(xiàn)象，并寫(xiě)性質(zhì)通過(guò)設(shè)置問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力通過(guò)此實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)到NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和歸納總結(jié)能力通過(guò)日常生活中見(jiàn)到的現(xiàn)象，從而引學(xué)生知道化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和信心通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生知是放出熱量的出反應(yīng)的化學(xué)方程式往澄清石灰水中通入CO2，可以看到澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景，引同學(xué)們往NaOH學(xué)生實(shí)驗(yàn)NaOH反應(yīng)的探究欲望把CO2通入NaOH溶液中無(wú)明顯通過(guò)設(shè)置情景，引討論現(xiàn)象，這是否說(shuō)明CO2和NaOH探究不反應(yīng)？還是確實(shí)發(fā)生了反思考、討論應(yīng)？對(duì)于這種無(wú)明顯現(xiàn)象的反明兩者發(fā)生反應(yīng)呢？請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)方案，并用實(shí)驗(yàn)證明CO2和NaOH確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)合作設(shè)計(jì)方案加強(qiáng)對(duì)小組內(nèi)的合作、互動(dòng)選擇有代表性的設(shè)計(jì)方案向全學(xué)生代表展示設(shè)計(jì)方通過(guò)學(xué)生展示方案并演示實(shí)驗(yàn)案，讓學(xué)生體驗(yàn)成評(píng)價(jià)方案是否嚴(yán)密功的喜悅燥的燒瓶收集滿CO2，然后迅速倒入NaOH溶液，用一個(gè)帶有導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)教師的設(shè)計(jì)方案并觀看演示實(shí)驗(yàn)通過(guò)教師的設(shè)計(jì)方案的展示，激發(fā)學(xué)演示實(shí)驗(yàn)下端伸入滴有酚酞溶液的水中，燒瓶里，形成美麗的噴泉并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)方案多元化的思考對(duì)一些反應(yīng)不明顯的實(shí)驗(yàn)可以科學(xué)掌握設(shè)計(jì)一些反應(yīng)現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)歸納、小結(jié)，讓學(xué)生更好地掌握設(shè)計(jì)方案的思路實(shí)驗(yàn)方案的思路和探究實(shí)驗(yàn)的試管中，加入氫氧化鈉溶液；再另取同樣試管加入澄清石灰水讓學(xué)生觀察現(xiàn)象并寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)的方程式通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)本節(jié)小結(jié)教師板書(shū)本節(jié)內(nèi)容讓學(xué)生相互討論并說(shuō)出本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了堿的哪幾點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)總結(jié)歸納7.2堿及其性質(zhì)一、常見(jiàn)的堿2.氫氧化鈣二、堿的化學(xué)性質(zhì)1.堿與酸堿指示劑的反應(yīng)：紫色石蕊變藍(lán)色，無(wú)色酚酞變紅色。2.堿與非金屬氧化物的反應(yīng)：生成鹽和水。CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O3.堿與某些鹽的反應(yīng)：生成新鹽和新堿【知識(shí)與能力】1.認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性；2.學(xué)會(huì)利用pH試紙來(lái)定量的測(cè)定溶液的酸堿度；3.了解常見(jiàn)物質(zhì)的pH值；知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要性及影響。【過(guò)程與方法】1.通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)，掌握正確的酸堿性檢驗(yàn)方法，并能說(shuō)出生活中一些常見(jiàn)溶液的酸堿性；2.能通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問(wèn)題初步做出正確的科學(xué)判斷。【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.通過(guò)小組合作的方式探究指示劑遇到酸、堿、中性溶液顏色的變化，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的重要2.了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】酸堿指示劑與溶液pH的測(cè)定方法【教學(xué)難點(diǎn)】pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系第一課時(shí)環(huán)節(jié)一新課導(dǎo)入生活中我們常聽(tīng)說(shuō)醋酸、鹽酸、果酸有酸性，是酸性溶液，還聽(tīng)說(shuō)燒堿和熟石灰這些物質(zhì)的溶液有堿性，是堿性溶液，在現(xiàn)實(shí)生活中怎樣測(cè)定溶液的酸堿性呢？環(huán)節(jié)二新課講授第一部分：酸性溶液和堿性溶液1.實(shí)驗(yàn)：檢驗(yàn)溶液的酸堿性實(shí)驗(yàn)試樣滴加紫色石蕊試液變紅酸果汁變紅稀鹽酸變紅純堿溶液變藍(lán)肥皂水變藍(lán)石灰水變藍(lán)氨水變藍(lán)食鹽水蔗糖水滴加無(wú)色酚酞試液變紅堿性變紅堿性變紅堿性變紅無(wú)色（1）凡是能使紫色石蕊試液變紅的溶液都是酸性溶液，并且該溶液不能使無(wú)色酚酞試液變（3）不能使紫色石蕊試液變色，也不能使無(wú)色酚酞試液變色的溶液，我們稱為中性溶液。（4）如紫色石蕊試液及無(wú)色酚酞等能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液，稱為酸堿指示劑。注意：我們有時(shí)候還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性：酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅；堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。2.日常生活中常見(jiàn)的酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì)（1）酸性物質(zhì)：山楂、檸檬、柑橘、西紅柿、過(guò)氧乙酸等。（2）堿性物質(zhì)：茶葉堿、煙堿等。3.區(qū)分酸溶液和酸性溶液、堿溶液和堿性溶液注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同樣，堿性溶液不一定是堿溶液，堿溶液一定4.補(bǔ)充知識(shí)：酸、堿、鹽的概念（1）酸：溶于水后都能解離出相同的陽(yáng)離子——?dú)潆x子的化合物。如：HCl、HNO3、H2SO4、HCl=H++Cl-；H2SO4=2H++SO42-；NaOH=Na++OH-；Ca(OH)2=Ca2++2OH-；（3）鹽：由金屬陽(yáng)離子（或銨根離子）和酸根陰離子構(gòu)成的化合物。如：NaCl、NH4NO3。NaCl=Na++Cl-；NH4NO3=NH4++NO3-；第二部分：溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度講解：用pH試紙測(cè)定pH值的方法：用潔凈干燥的玻璃棒蘸取待測(cè)液滴在pH試紙上，或用膠頭滴管滴加，待顯色后（大約3秒）與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出pH值，顏色最為接近的值過(guò)渡：請(qǐng)同學(xué)們練習(xí)用pH試紙測(cè)定部分溶液的pH值，探究溶液酸堿性和pH的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)步驟：1.請(qǐng)同學(xué)撕取三條pH試紙，每條撕成兩段，即6小段分別放在一個(gè)點(diǎn)滴板的六2.分別向上面滴加一滴鹽酸、醋酸、果酸、燒堿溶液、石灰水、蒸餾水。3.待大約3秒后，讀數(shù)填表，找出規(guī)律。學(xué)生總結(jié)常溫時(shí)pH=7,溶液呈中性；pH<7,溶液呈酸性；pH>7，溶液呈堿性。過(guò)渡引入新問(wèn)題：鹽酸、醋酸、果酸都顯酸性，pH值都小于7，哪一種酸性更強(qiáng)呢？燒堿溶液、石灰水都顯堿性，pH值都大于7，那一種堿性更強(qiáng)呢？它們的強(qiáng)弱又和pH值有怎樣的關(guān)系呢？觀察教師演示實(shí)驗(yàn)，思考。實(shí)驗(yàn)步驟：1.取大約5毫升的鹽酸溶液于大燒杯中，向其中滴加2滴紫色石蕊溶液，用3.燒杯中加入約150毫升的蒸餾水，觀4.用pH試紙測(cè)出溶液的pH值（值為5）。6.用pH試紙測(cè)出溶液的pH值（值為6）8.pH值會(huì)越來(lái)越大，但不會(huì)等于或大于7。講解：由此我們得出：pH<7,溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)，酸性溶液再稀都不可能pH≥7。同樣，用燒堿溶液做實(shí)驗(yàn)也能得出類似的結(jié)論，pH>7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)，堿性溶液再稀都不可能pH≤7。問(wèn)題討論：做完上述實(shí)驗(yàn)請(qǐng)同學(xué)們思考下面三個(gè)問(wèn)題。：（過(guò)渡：物質(zhì)的pH值在現(xiàn)實(shí)生活中有什么用途呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀常見(jiàn)物質(zhì)的pH值和pH與生第三部分：物質(zhì)酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系1.人的體液有一定的酸堿性。血液、組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度都接近于中2.胃液的pH在0.9～1.5之間，在這樣的環(huán)境中鐵屑都可被溶解，但胃本身卻能安然無(wú)恙。因?yàn)槲咐镉幸粚印罢骋浩琳稀保怯烧骋杭?xì)胞和上皮細(xì)胞分泌出的一種膠凍狀粘液，在胃粘膜表面構(gòu)成一個(gè)保護(hù)膜，用來(lái)保護(hù)胃，防止胃酸對(duì)其本身的腐蝕及胃蛋白酶對(duì)胃本身的消化，還能防止粗糙的食物對(duì)胃的機(jī)械性損傷。3.多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5～7.5之間）的土壤中生長(zhǎng)。在改良酸性土壤時(shí)，我們一般是使用熟石灰來(lái)調(diào)節(jié)其酸堿度。4.水一般呈略酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH小于5.6的雨7.3溶液的酸堿性一、如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性紫色石蕊：酸紅堿藍(lán)中不變無(wú)色酚酞：酸無(wú)堿紅中不變二、怎樣判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱pH<7，呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)，酸性溶液再稀都不可能pH≥7；pH>7，呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)，堿性溶液再稀都不可能pH≤7。三、物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義【知識(shí)與能力】1.了解酸堿的中和反應(yīng)，理解中和反應(yīng)后溶液酸堿性的變化。2.了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。【過(guò)程與方法】1.能借助指示劑探究判斷酸堿發(fā)生中和反應(yīng)；2.通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與思考，促進(jìn)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行思維的能力?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】通過(guò)中和反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用，加深對(duì)中和反應(yīng)理解的同時(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)、健康的密切聯(lián)系，感受到化學(xué)來(lái)源于生活及其重要性?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】中和反應(yīng)及其應(yīng)用【教學(xué)難點(diǎn)】中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課教師課前準(zhǔn)備兩個(gè)松花蛋和食醋，上課時(shí)找學(xué)生品嘗松花蛋，吃松花蛋時(shí)有澀味，放點(diǎn)醋，設(shè)疑：為什么加一點(diǎn)食醋可以去掉澀味呢？（皮蛋有澀味是因?yàn)槠さ爸泻袎A）。思考、猜測(cè)：可能是酸和堿混合后發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。環(huán)節(jié)二：新課講授第一部分：中和反應(yīng)設(shè)疑：酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)1.是否所有的酸和堿都能反應(yīng)？把無(wú)色的NaOH溶液和稀鹽酸混合在一起，它們之間能否發(fā)2.如果發(fā)生了反應(yīng)，我們可以用什么方法證明這個(gè)反應(yīng)發(fā)生了？3.教師演示實(shí)驗(yàn)：首先用pH試紙分別測(cè)定水、0.4%的氫氧化鈉溶液和0.4%的鹽酸的pH，記錄。分別量取2mL水和2mL0.4%的氫氧化鈉溶液于2支試管中，然后分別加入2mL0.4%的鹽酸，充分振蕩后，測(cè)定所得溶液的pH，記錄。4.學(xué)生思考、交流。5.設(shè)疑通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)我們知道酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)，但生成了什么物質(zhì)呢？現(xiàn)在試管里面的溶液的溶質(zhì)是什么？是NaOH？稀鹽酸？還是其它物質(zhì)？(看微觀動(dòng)畫(huà))教師講：HCl+NaOH=NaCl+H2O相互交換成分生成新物質(zhì)。既然鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成了水，那么其他的酸和堿之間也能發(fā)生Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O討論：上面的反應(yīng)生成物除了水之外，另一生成物屬于鹽。第二部分：中和反應(yīng)的應(yīng)用1.應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生胃酸。我們可能都被蚊蟲(chóng)叮咬過(guò)。被蚊蟲(chóng)叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因?yàn)槲孟x(chóng)能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，從而使皮膚腫痛。如果涂一些含有堿性物質(zhì)(如2.改變土壤的酸堿性根據(jù)土壤情況，可以利用中和反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，以調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，利于植物生長(zhǎng)。例如，近年來(lái)由于空氣污染造成酸雨，導(dǎo)致一些地方的土壤變成酸性，不利于作物的生長(zhǎng)，于是人們將適量的熟石灰加入土壤，以中和酸性。3.處理工業(yè)廢水工廠生產(chǎn)過(guò)程中的污水，需進(jìn)行一系列的處理，例如，硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì)，可4.調(diào)節(jié)溶液的酸堿性在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常需要將溶液的pH控制在一定范圍內(nèi)。如果溶液的酸堿性太強(qiáng)或太弱，都可以用適當(dāng)?shù)膲A或酸調(diào)節(jié)溶液的pH。提問(wèn)：這些資料說(shuō)明了什么?學(xué)生討論回答：中和反應(yīng)用途很廣。提問(wèn)：試寫(xiě)出工廠處理廢水的化學(xué)方程式。學(xué)生板演：Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O引導(dǎo)：有一種胃藥的主要成分是Al(OH)3，試寫(xiě)出用這種胃藥治療胃酸的化學(xué)方程式。學(xué)生板演：Al(OH)3+3HCl=A1C13+3H2O小結(jié)：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了中和反應(yīng)，簡(jiǎn)單了解了中和反應(yīng)的原理，會(huì)寫(xiě)一些中和反應(yīng)的化學(xué)方程式，并了解了中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中的重要作用。1.做饅頭的面團(tuán)發(fā)酵過(guò)度會(huì)發(fā)酸，要除去酸味，可在面團(tuán)中加入()A．氫氧化鈉B．氧化鈣C．碳酸鈉D．氯化鈉2.下列關(guān)于中和反應(yīng)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．中和反應(yīng)要放出熱量B．中和反應(yīng)一定有鹽生成C．中和反應(yīng)一定有水生成D．酸堿中和反應(yīng)后溶液的pH=03.一般來(lái)說(shuō)大多數(shù)農(nóng)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長(zhǎng)，經(jīng)測(cè)定某土壤的pH為5.5，若要改變它，應(yīng)在土壤中施加適量的()A．氫氧化鈉B．氫氧化鈣C．氯化鈉D．鹽酸4.下列物質(zhì)中，能跟硫酸發(fā)生中和反應(yīng)的是()A．FeB．Ba(NO3)2C．Na2CO3D．NaOH5.下列關(guān)于酸堿中和的說(shuō)法，合理的是()A．有鹽和水生成的化學(xué)反應(yīng)一定是中和反應(yīng)B．被紅螞蟻咬了（毒液呈酸性），為了減輕疼痛可以涂抹肥皂水（pH=10）C．向氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸至恰好反應(yīng)完全，溶液的pH不改變D．氫氧化鈉中和硫酸的化學(xué)反應(yīng)方程式是：NaOH+H2SO4=Na2SO4+H2O6.下列變化不能表明鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)的是()A．向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸后，混合溶液的溫度升高B．向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸后，混合溶液的質(zhì)量增大C．向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中加入鹽酸后，紅色褪去D．向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸后，混合溶液的pH＜77.4酸堿中和反應(yīng)1.定義：酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。1.應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生2.改變土壤的酸堿性3.處理工業(yè)廢水4.調(diào)節(jié)溶液的酸堿性第二課時(shí)【知識(shí)與能力】通過(guò)海水淡化的實(shí)驗(yàn)探究，知道蒸餾法是淡化海水最常用的方法?！具^(guò)程與方法】能夠用蒸餾法對(duì)海水進(jìn)行淡化處理，提高實(shí)驗(yàn)操作能力?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】認(rèn)識(shí)海洋資源的開(kāi)發(fā)對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步所起的重要作用；認(rèn)識(shí)合理進(jìn)行海底開(kāi)發(fā)、保護(hù)海洋環(huán)境的重要性，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】淡化海水的原理及實(shí)驗(yàn)探究?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】海水淡化的方法及過(guò)程探究。環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課海洋不但為我們提供了以上豐富的資源，還給我們提供了旅游資源。印度洋的群島國(guó)家馬爾播放視頻：馬爾代夫鬧水荒。播放完畢，解釋：從視頻中我們可以看出：馬爾代夫是群島國(guó)家，他們所有的淡水都是利用海水制得的?，F(xiàn)在我們就來(lái)探究怎樣從海水中獲取淡水。老師今天為各小組準(zhǔn)備了少量代替海水的食鹽水，想一想，用什么方法除去其中的鹽而得到環(huán)節(jié)二：新課講授第一部分：海水淡化讓學(xué)生說(shuō)出實(shí)驗(yàn)方案和檢驗(yàn)淡水的方法。教師投影簡(jiǎn)易裝置圖和實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問(wèn)題：溫馨提示2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不要用手直接接觸熱的導(dǎo)氣管。3.當(dāng)收集到少量冷凝水時(shí)，就停止蒸餾。檢驗(yàn)淡水。4.酒精燈要用燈帽蓋滅。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中你有沒(méi)有遇到困難，或者有什么疑問(wèn)？說(shuō)出來(lái)，看看老師和同學(xué)能否幫你解投影：為使水蒸氣的冷凝效果更好，你認(rèn)為對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置可以做哪些改進(jìn)？投影改進(jìn)后的裝置二是易形成水垢，目前世界上普遍使用的是“多級(jí)閃急蒸餾法”。教師解析：多級(jí)閃急蒸餾法就是利用水的沸點(diǎn)隨壓強(qiáng)的降低而降低的原這種蒸發(fā)室越多，海水瞬間蒸發(fā)的次數(shù)就越多，總的蒸發(fā)效率也就越高。沙特阿拉伯和馬爾代夫就是用多級(jí)閃急蒸餾法淡化海水的。海水淡化的方法現(xiàn)有20多種。在世界范圍內(nèi)主要用到的是熱法和膜法。多級(jí)閃急蒸餾法就是熱法中的一種。我們煙臺(tái)的長(zhǎng)島縣守著茫茫大海而海水中的其他成分不能通過(guò)。這樣就把海水中的水分子分離出來(lái)了。教師補(bǔ)充：膜法淡化海水的原理就是利用海水中各成分的顆粒大小不同分離出淡水的。人類已經(jīng)初步掌握了海水淡化技術(shù)，并在一定程度上緩解了淡水危機(jī)。但是，海水淡化成本仍然是很高的。突破更高技術(shù)、更低成本的淡化海水的課題，還要留給同學(xué)們。目前我們還！（第二部分：保護(hù)海洋，愛(ài)護(hù)環(huán)境節(jié)約用水，合理開(kāi)發(fā)，保護(hù)海洋，愛(ài)護(hù)地球，是全世界都要遵守的原則。下面請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教師點(diǎn)撥：合理開(kāi)發(fā)海洋資源的同時(shí)，還應(yīng)關(guān)注對(duì)海洋的保護(hù)。如果過(guò)分向大自然索取，就會(huì)遭到大自然的報(bào)復(fù)。全課總結(jié)：這節(jié)課，我們從化學(xué)的角度系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)了海洋資源。學(xué)會(huì)了利用富集法提取海水以保護(hù)人類共同的母親---海洋！相信通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)海洋會(huì)有一個(gè)更全面的了解。對(duì)大海也會(huì)有更加深厚的感情。8.1海洋化學(xué)資源第二課時(shí)三、海水淡化1.蒸餾法淡化海水實(shí)驗(yàn)裝置及注意事項(xiàng)2.熱法和膜法第一課時(shí)【知識(shí)與能力】1.知道海洋是人類的天然聚寶盆，系統(tǒng)的了解海洋中蘊(yùn)藏的豐富的資源；2.解海水及海底所蘊(yùn)含的主要物質(zhì)等；【過(guò)程與方法】通過(guò)海水提取鎂的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的元素守恒觀?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】認(rèn)識(shí)海洋資源的開(kāi)發(fā)對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步所起的重要作用；認(rèn)識(shí)合理進(jìn)行海底開(kāi)發(fā)、保護(hù)海洋環(huán)境的重要性，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】富集的方法，從海水中獲取金屬鎂的過(guò)程。【教學(xué)難點(diǎn)】活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖傾聽(tīng)海浪、觀看圖片，并結(jié)合自有關(guān)海洋資源的圖片己對(duì)大海的印象進(jìn)行表達(dá)引出學(xué)生對(duì)海洋的[過(guò)渡]相信同學(xué)們都領(lǐng)略過(guò)大海的美好感情，并對(duì)海壯觀和美麗，并且知道海水的味道洋資源的舉例歸納——又苦又咸，那么你想知道海水為做出鋪墊，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)了解的興哪些有用物質(zhì)？今天我們就從資源的角度來(lái)了解海洋趣，引出課題[提問(wèn)]從圖片中，你知道海洋中都【導(dǎo)讀】1.海水中溶有哪些物質(zhì)？你對(duì)“海水中的化學(xué)資源”圖是怎樣認(rèn)識(shí)2.如何從海水中提取金屬鎂？其工藝流程是什么？涉及到哪些重要的【展示】海水中的化學(xué)資源[提問(wèn)]找出“海水之最”量前兩位金屬離子為：；含量最多的非金屬離子為；海 。上，其厚度可達(dá)150米。通過(guò)海水“曬鹽”可以獲得其中含量最多的海洋資源舉例整理歸納帶著問(wèn)題進(jìn)行自主學(xué)習(xí)閱讀餅形圖思考、回答問(wèn)題H2OCl-NaCl、MgCl2等明確本節(jié)課題，對(duì)知道的海洋資源進(jìn)行歸納，說(shuō)出海洋資源的種類，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能從學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力通過(guò)讀圖獲取信息，培養(yǎng)學(xué)生閱讀及識(shí)圖歸納能力要的國(guó)防金屬——鎂【展示】鎂的用途的相關(guān)圖片【探究】如何從海水中提取金屬鎂【知識(shí)背景】工業(yè)上常用電解熔融的氯化鎂（純凈）的方法制取金屬鎂，MgCl2通Mg+Cl2↑指導(dǎo)學(xué)生閱讀第60頁(yè)、61頁(yè)內(nèi)容【導(dǎo)讀】3.根據(jù)化學(xué)方程式總結(jié)以海水為原料制取金屬鎂的過(guò)程（用流程圖表直接將海水進(jìn)行電解來(lái)制取金屬鎂→Mg(OH)2→MgCl2”由此可見(jiàn)，從海水中提取物質(zhì)的基本思路是：富集、轉(zhuǎn)化。你認(rèn)為利用類似的方法還可以從海【展示】從海水中提取的其它化工產(chǎn)品帶著問(wèn)題自學(xué)、思考書(shū)寫(xiě)制取過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)方程MgCl2+Ca(OH)2=Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2OMgCl2通Mg+Cl2↑氫———鎂根據(jù)提供的知識(shí)背景交流討論、電解氯化鎂得到鎂的反應(yīng)，學(xué)生沒(méi)有知識(shí)基礎(chǔ)，所以作但利用氫氧根離子將氯化鎂轉(zhuǎn)化為沉淀，從而實(shí)現(xiàn)鎂離子富集這一點(diǎn)，學(xué)鹽的知識(shí)，是有知識(shí)基礎(chǔ)的，通過(guò)設(shè)置的問(wèn)題組，由學(xué)生思考討論，自己找出從海水中制取金屬鎂的方法。從而增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，加深學(xué)生對(duì)用化學(xué)方法分并認(rèn)識(shí)到海洋開(kāi)發(fā)前景廣闊得出結(jié)論：將氯化鎂富集起來(lái)。體會(huì)海水中豐富的物質(zhì)和化學(xué)的【過(guò)渡】不僅海水中含有大量的化學(xué)物質(zhì)，海底也是個(gè)巨大的寶藏。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材31頁(yè)、32頁(yè)，回答有關(guān)問(wèn)題：自主學(xué)習(xí)、小組合作、交流討論【導(dǎo)讀】1.海底有哪些常規(guī)化石燃料？發(fā)現(xiàn)2.為什么“可燃冰”被譽(yù)為“21世紀(jì)能源”“未來(lái)能源”？目前為什么還沒(méi)有對(duì)“可燃冰”進(jìn)行大規(guī)模3.海底含有多種金屬的礦物是什8.1海洋化學(xué)資源第一課時(shí)一、海水中的物質(zhì)從海水中提取鎂氫氧化鎂—鎂Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2OMgCl2二、海底礦物通過(guò)小組合作、自主學(xué)習(xí)了解海底礦物的相關(guān)知識(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)科學(xué)方法的教育，培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力8.2海水“曬鹽”第二課時(shí)【知識(shí)與能力】1.學(xué)會(huì)用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；2.體驗(yàn)固體混合物初步提純的過(guò)程【過(guò)程與方法】1.通過(guò)粗鹽提純讓學(xué)生掌握物質(zhì)分離和提純的科學(xué)方法；2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、發(fā)散性思維能力、交流合作能力?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】通過(guò)讓學(xué)生參與粗鹽提純過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，使學(xué)生養(yǎng)成耐心、細(xì)致的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】【教學(xué)難點(diǎn)】混合物的分離方法和思路。環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課利用海水“曬鹽”得到的是粗鹽，其中含有一些可溶性雜質(zhì)，如氯化鎂、氯化鈣等；還含有一些不溶性雜質(zhì)，如泥沙。那么，如何將粗鹽進(jìn)行分離和提純，才能使之更好地應(yīng)用于生產(chǎn)、生活中去呢？展示實(shí)驗(yàn)室中的粗鹽，提出問(wèn)題：環(huán)節(jié)二：新課講授一、實(shí)驗(yàn)探究量筒、托盤天平、小燒杯、藥匙、膠頭滴管、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、濾紙、蒸用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計(jì)算10mL水中約溶解了多少克粗鹽。2．過(guò)濾過(guò)濾食鹽水，仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色。一貼：濾紙要緊貼在漏斗內(nèi)壁，中間不留氣泡。二低：液面低于濾紙邊緣；濾紙低于漏斗的邊緣。過(guò)濾時(shí)要始終注意到濾液的液面低于濾紙三靠：盛待過(guò)濾液的燒杯口要緊靠玻璃棒上；玻璃棒緊靠在三層濾紙?zhí)帲宦┒返南露斯芸谝?．蒸發(fā)(1)把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿，用酒精燈加熱。(2)加熱時(shí)，要用玻璃棒不斷攪拌，防止因局部溫度過(guò)高造成液滴飛濺。(3)當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。觀察蒸發(fā)皿中1.重結(jié)晶法提純粗鹽的基本步驟有哪些？其中，使用次數(shù)最多的儀器有哪些？各有何作小結(jié)設(shè)疑：通過(guò)過(guò)濾的方法除去了粗鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)，而得到的食鹽中仍含有較多實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：取提純的食鹽加入足量的蒸餾水配成精鹽溶液，然后向溶液中加入足量的氯化鋇若產(chǎn)生白色沉淀，說(shuō)明精鹽中有氯化鎂；取上層清液，向其中加入碳酸鈉溶液，若仍然產(chǎn)生白色沉淀，說(shuō)明精鹽中有氯化鈣。向溶液中投加某些化學(xué)藥劑，使之與溶液中的某些溶解物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶的沉淀物的方法稱為化學(xué)沉淀法。采用化學(xué)沉淀法即可除去食鹽中的可溶性雜質(zhì)，而且反應(yīng)最終都生成了氯化鈉。BaCl2＋Na2SO4＝BaSO4↓+2NaClCaCl2＋Na2CO3＝CaCO3↓+2NaClMgCl2＋2NaOH＝Mg(OH)2↓+2NaCl二、食鹽的應(yīng)用氯氣、鹽酸和純堿等的基本原料，被廣泛用于制造化學(xué)肥料、塑料、合成橡膠和燃料等。食鹽在工業(yè)農(nóng)業(yè)中都可以發(fā)揮巨大的作用8.2海水“曬鹽”第二課時(shí)三、粗鹽的提純2.過(guò)濾3.蒸發(fā)4.化學(xué)沉淀法除去食鹽中可溶性雜質(zhì)。8.2海水“曬鹽”第一課時(shí)【知識(shí)與能力】1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水“曬鹽”的基本原理；2.理解溶解度的涵義?！具^(guò)程與方法】初步學(xué)習(xí)繪制和查閱溶解度曲線并掌握其意義?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】通過(guò)讓學(xué)生參與粗鹽提純過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，使學(xué)生養(yǎng)成耐心、細(xì)致的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。【教學(xué)重點(diǎn)】溶解度的概念及固體物質(zhì)在水中的溶解度；【教學(xué)難點(diǎn)】混合物的分離方法和思路。環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課我們都知道由海水可以曬制食鹽，但曬鹽過(guò)程的原理你理解嗎？本節(jié)課我們將以“海水曬鹽”為載體，學(xué)習(xí)“飽和溶液、溶解度、結(jié)晶”等概念，并完成有關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究。環(huán)節(jié)二：新課講授第一部分：海水“曬鹽”的過(guò)程設(shè)疑：1.猜猜海水曬鹽的流程。2.你覺(jué)得海水曬鹽的主要方法是什么？利用的原理是什么?教師展示圖片，講解：海水曬鹽的原理海水→蒸發(fā)池→結(jié)晶池→結(jié)晶：固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過(guò)程叫作結(jié)晶。蒸發(fā)結(jié)晶是物質(zhì)結(jié)晶飽和溶液：在一定溫度下，一定質(zhì)量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。不飽和溶液：在一定溫度下，一定質(zhì)量的溶劑里，還能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。理解飽和溶液和不飽和溶液的時(shí)應(yīng)注意：①應(yīng)明確“一定溫度”和“一定量的溶劑”，改變溫度或溶劑量，飽和溶液和不飽和溶液可以互相轉(zhuǎn)化。②應(yīng)明確“某一物質(zhì)”的飽和溶液，例如在一定條件下，不能再溶解NaCl，可繼續(xù)溶解蔗糖，此時(shí)的溶液是NaCl的飽和溶液，對(duì)蔗糖來(lái)說(shuō)，就是不飽和溶液了。飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化： 增加溶劑或升高溫度←——→第二部分：溶解度固體物質(zhì)溶于水都能達(dá)到飽和狀態(tài)，為什么會(huì)達(dá)到飽和呢？還與什么因素有關(guān)？二、溶解度——定量表示某種物質(zhì)在某種溶劑中的溶解性。1．實(shí)驗(yàn)探究：影響物質(zhì)在水中溶解性的因素（1）溶質(zhì)的影響（2）溫度的影響2．觀察老師的實(shí)驗(yàn)，并把結(jié)果填在空格上。問(wèn)1：不同物質(zhì)在水中溶解能力是否相同？舉例說(shuō)明。4．教師總結(jié)：物質(zhì)溶解能力不僅與溶質(zhì)有關(guān)，也與溶劑性質(zhì)有關(guān)。通常我們將一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力叫溶解性。（1）大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大；（2）少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度的影響不大；（3）極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小。（1）l00g水中最多溶解38g氯化鈉，所以氯化鈉在水中的溶解度是38g。（2）在10℃時(shí)，燒杯內(nèi)水中最多溶有140g硝酸銨，所以硝酸銨在水中的溶解度是140g。（4）60℃,100g水中最多溶解124g硝酸鉀，所以硝酸鉀在這溫度下的溶解度是124。學(xué)生討論、辨析、糾正錯(cuò)誤，認(rèn)識(shí)固體物質(zhì)溶解度的完整意義。三、氣體的溶解度通常用“1體積水中所能溶解氣體的體積”來(lái)表示氣體的溶解度。氣體溶解度與溫度和壓強(qiáng)有關(guān)，隨溫度升高而減小，隨壓強(qiáng)增大而增大。氣體溶解度是指該氣體在壓強(qiáng)為101kPa，一定溫度時(shí)溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的1體積水最多能溶解0.049體積氧氣。四、認(rèn)識(shí)溶解度曲線教師指引：表示溶解度的方法：列表法和曲線法。轉(zhuǎn)折：列表法表示溶解度還不是很直觀，不能表示某物質(zhì)在任意溫度時(shí)的溶解度，也不能直觀表示某物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨向。下面我們介紹另一種表示方法。觀察幾種物質(zhì)的溶解度曲線1．縱坐標(biāo)表示溶解度，橫坐標(biāo)表示溫度。2．溶解度曲線比較直觀。因?yàn)槲覀兛梢詮娜芙舛惹€上得知：①不同物質(zhì)在一定溫度時(shí)的溶解度。②曲線相交時(shí)的含義。③能很快地比較出兩種物質(zhì)在某溫度范圍內(nèi)溶解度的大小。3．溶解度曲線上點(diǎn)的意義（2）溶解度曲線下面的面積上的點(diǎn)，表示溶液所處的狀態(tài)是不飽和狀態(tài)，依其數(shù)據(jù)配制的溶液為對(duì)應(yīng)溫度時(shí)的不飽和溶液。（3）溶解度曲線上面的面積上的點(diǎn)，依其數(shù)據(jù)配制的溶液為對(duì)應(yīng)溫度時(shí)的飽和溶液，且該（4）兩條溶解度曲線的交點(diǎn)，表示在該點(diǎn)所示的溫度下，兩種物質(zhì)的溶解度相等。環(huán)節(jié)三：練習(xí)“20℃時(shí)食鹽溶解度是36g”的含義是什么？20℃時(shí)，100克水溶解36克氯化鈉達(dá)到飽和狀態(tài)。8.2海水“曬鹽”一、海水“曬鹽”的過(guò)程海水→蒸發(fā)池→結(jié)晶池→二、溶解度溶解度——定量表示某種物質(zhì)在某種溶劑中的溶解性。影響因素：溶質(zhì)、溶劑和溫度。8.3海水“制堿”【知識(shí)與能力】1.知道工業(yè)制取純堿的反應(yīng)原理，了解純堿在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用；2.通過(guò)對(duì)純堿的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生能用方程式表示出它的化學(xué)性質(zhì)；3.能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生?！具^(guò)程與方法】1.了解NaHCO3、Na2CO3的用途，進(jìn)一步強(qiáng)化性質(zhì)決定用途的化學(xué)基本觀念；2.通過(guò)復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，使學(xué)生學(xué)會(huì)從微觀的角度理解認(rèn)識(shí)化學(xué)變化，樹(shù)立微粒觀?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】1.通過(guò)對(duì)氨堿法制取純堿的反應(yīng)原理分析，樹(shù)立元素守恒觀；2.通過(guò)了解侯德榜的事跡，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情，樹(shù)立正確的科學(xué)觀和人生價(jià)值觀?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】2.能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】氨堿法制純堿的原理；純堿的化學(xué)性質(zhì)；元素守恒觀的建立。環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課情景創(chuàng)建：展示一袋純堿問(wèn)題：這袋純堿在家里可用來(lái)干什么結(jié)合標(biāo)簽）純堿不光在生活中用途很多，它在工業(yè)生產(chǎn)中的用途更加廣泛。純堿是如何制得的呢?展示視頻：純堿的工業(yè)用途環(huán)節(jié)二：新課講授第一部分：氨堿法制純堿1．請(qǐng)閱讀課本P43第一、二段，思考：利用海水制堿就是把NaCl轉(zhuǎn)化為Na2CO3。由NaCl2．請(qǐng)閱讀課本P43第三段，說(shuō)一說(shuō)工業(yè)上采取了怎樣的流程，使NaCl轉(zhuǎn)化為Na2CO3？反應(yīng)的原理是什么？看看誰(shuí)能在短時(shí)間內(nèi)記住流程圖和反應(yīng)原理的2個(gè)方程式。3．請(qǐng)閱讀課本P44《多識(shí)一點(diǎn)》說(shuō)說(shuō)侯氏制堿法和氨堿法有什么不同？氨堿法優(yōu)、缺點(diǎn)是4．課本P44最后一段和P45認(rèn)識(shí)純堿的用途，了解碳酸氫鈉，碳酸氫鈉有怎樣的物理性質(zhì)展示視頻：制堿流程的錄像問(wèn)題1：通過(guò)觀看視頻錄像，你能說(shuō)出氨堿法制純堿的流程嗎？學(xué)生簡(jiǎn)述教師歸納。一生回答；一生板演方程式（1）NaCl制Na2CO3,還需要含碳、氧元素的物質(zhì)，我們常用二氧化碳。而氨氣的組成元素并不是碳酸鈉需要的，為什么先向食鹽水中通入氨氣再通二氧化碳呢？（2）氨鹽水吸收CO2后生成的碳酸氫鈉和氯化銨，哪種物質(zhì)首先結(jié)晶析出？為什么?(參考溶解度曲線分析)（3）析出NaHCO3晶體后的濾液中還含有NaHCO3嗎？濾液中仍然存在的離子有哪些？濾液學(xué)生獨(dú)立思考后分小組討論。（1）氨氣溶于水生成氨水顯堿性，二氧化碳溶于水生成碳酸顯酸性，二者發(fā)生中和反應(yīng)，有利于二氧化碳的吸收。（2）同溫度下，碳酸氫鈉的溶解度小，所以碳酸氫鈉首先結(jié)晶析出。（3）教師點(diǎn)撥：從飽和溶液的角度分析，析出碳酸氫鈉后的溶液是碳酸氫鈉的飽和溶液，所以析出NaHCO3晶體后的濾液中還含有NaHCO3。引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度分析溶液中的離子。通過(guò)閱讀多識(shí)一點(diǎn),談?wù)劙眽A法優(yōu)、缺點(diǎn)是什么？侯氏制堿法的優(yōu)點(diǎn)又是什么？你有什么學(xué)生交流第二部分：純堿的用途播放幻燈片：出示碳酸氫鈉用途的四幅圖片。請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)以及用途。教師點(diǎn)撥：碳酸氫鈉是一種白色固體，能溶于水。能與酸反應(yīng)、受熱易分解。它的性質(zhì)決定它的用途有：①滅火器里是二氧化碳的產(chǎn)生劑。②食品工業(yè)，發(fā)酵粉的主要成分。③是制造飲料的一種常用原料。④醫(yī)療上治療胃酸過(guò)多。第三部分：純堿的性質(zhì)（4）純堿與氯化鋇反應(yīng)。學(xué)生觀察，記錄，完成以下表格。實(shí)驗(yàn)步驟管，加水振蕩，觀察溶解情況。再滴加2滴酚酞，觀察2．取少量Na2CO3固體于試管，加入少量稀鹽酸并迅速將燃著的木條伸進(jìn)試管3．取少量Na2CO3溶液于試管，然后加入澄清石灰水4．取少量Na2CO3溶液于試管，然后加入BaCl2溶液現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論化學(xué)方程式教師點(diǎn)撥：檢驗(yàn)CO32-常用的方法是先加入稀鹽酸，若產(chǎn)生氣體，再把生成的氣體通入澄清的石灰水中，如果石灰水變渾濁，證明含CO32-。第四部分：復(fù)分解反應(yīng)實(shí)質(zhì)從微觀的角度分析復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。2.請(qǐng)根據(jù)你的想象，畫(huà)出體現(xiàn)NaOH和稀鹽酸溶液反應(yīng)產(chǎn)物的示意圖。教師點(diǎn)撥：復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是離子結(jié)合生成沉淀、氣體、水的過(guò)程。拓展提升：分析實(shí)驗(yàn)探究中四個(gè)反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)。達(dá)標(biāo)檢測(cè)會(huì)使魚(yú)肉沾上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美。消除這種苦味，可用下面哪種溶液沖洗()A．食鹽水B．食醋C．純堿溶液D．飲用白酒2.“NaCl+C+NH3EQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up0(O),3)+NEQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up0(H),4)度時(shí)會(huì)從溶液中首先結(jié)晶析出。下列相關(guān)認(rèn)識(shí)中，正確的是）(B.析出晶體后溶液aHCEQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up0(O),3)的不飽和溶液EQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up0(O),3)EQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up0(NH),4)3.寫(xiě)出氨堿法制純堿的反應(yīng)原理。4.為了證明長(zhǎng)期暴露在空氣中的氫氧化鈉溶液已經(jīng)部分變質(zhì)，請(qǐng)選擇三種不同類別的試劑完成證明5.寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。(1)①氯化鋇溶液與硫酸鈉溶液混合；②碳酸鉀溶液與稀鹽酸混合；③氫氧化鋇溶液與稀硝酸混合。（2）你想過(guò)上述復(fù)分解反應(yīng)為什么能夠發(fā)生嗎？這是因?yàn)樵谶@些反應(yīng)物中含有一些“特殊”的陰陽(yáng)離子，它們能相互結(jié)合。如上述反應(yīng)①中，實(shí)際參加反應(yīng)的離子是SO42-和Ba2+，而Cl-和Na+則是“旁觀者”，并沒(méi)有參加反應(yīng)。請(qǐng)你分析上述反應(yīng)②中實(shí)際參加反應(yīng)的離子是；上述反應(yīng)③中實(shí)際參加反應(yīng)的離子是。8.3海水“制堿”一、氨堿法制純堿原理：NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3+NH4Cl加熱2NaHCO3===Na2CO3+H2O+CO2↑二、純堿的性質(zhì)1.與鹽酸、硫酸、氫氧化鈣和氯化鋇反應(yīng)2.酸、堿、鹽的水溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)酸、堿、鹽解離出的離子相互結(jié)合，生成沉淀、氣體或水的過(guò)程。【知識(shí)與能力】1.認(rèn)識(shí)金屬材料與人類生活和社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。2.了解常見(jiàn)金屬和合金的性質(zhì)及用途。3.了解物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系。4.了解重要的鐵礦石和煉鐵的基本原理。【過(guò)程與方法】1.學(xué)習(xí)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息。2.學(xué)習(xí)運(yùn)用比較、分析、歸納等方法對(duì)獲取信息進(jìn)行加工。3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察、閱讀教材、討論交流的方法，歸納合金的主要用途。4.學(xué)會(huì)查閱資料、歸納總結(jié)等方法，知道一些重要和新型的合金，以及合金比純金屬具有更【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.培養(yǎng)對(duì)生活中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛(ài)化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。2.樹(shù)立事物是相互聯(lián)系的觀點(diǎn)，逐步形成合理使用物質(zhì)的觀念?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】2.物質(zhì)的性質(zhì)和用途的關(guān)系。3.合金和其組成純金屬性質(zhì)的比較。4.合金的性質(zhì)和用途的關(guān)系?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用探究方法得出相關(guān)結(jié)論的能力。2.提高學(xué)生綜合分析問(wèn)題的能力。展示生活中常見(jiàn)的金屬制品，得出：人類的生活離不開(kāi)金屬材料的結(jié)論。人類使用金屬材料的小知識(shí)1.人類最早使用的金屬材料——青銅（銅錫合金）。2.現(xiàn)在應(yīng)用最多的金屬——3.地殼中含量最多的金屬，世界上金屬產(chǎn)量第二位——鋁。1.金屬材料純金屬（90多種）合金（幾千種）（3）有良好的導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性。【閱讀P55相關(guān)內(nèi)容，討論】是否美觀、使用是否便利、廢料是否易于回收、對(duì)環(huán)境的影響等等。（1）鋁：地殼中含量最多的金屬元素。（2）鈣：人體中含量最多的金屬元素。（5）鉻：硬度最高的金屬。（6）鎢：熔點(diǎn)最高的金屬。（7）汞：熔點(diǎn)最低的金屬。（8）鋨：密度最大的金屬。（1）黑色金屬：通常指鐵、錳、鉻及它們的合金（2）重金屬：如銅、鋅、鉛等（3）有色金屬：通常是指除黑色金屬以外的其他金屬?！具^(guò)渡】現(xiàn)在人們使用金屬材料大多不是純金屬，而是合金。合金：由一種金屬跟其他一種或幾種金屬（或金屬與非金屬）一起熔合而成的具有金屬特性【活動(dòng)天地9-2金屬與合金的性質(zhì)比較】★：一般說(shuō)來(lái)，合金的熔點(diǎn)比各成分低，硬度比各成分大，抗腐蝕性能更好銅合金黃銅銅鋅青銅:銅錫鐵的合金含碳量銅合金黃銅銅鋅青銅:銅錫鐵的合金含碳量2%～4.3%鋼含碳量0.03%~鉛錫鈦鎳合金紫銅為純銅紫銅為純銅具有抗腐蝕性能注：鈦和鈦合金：被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要金屬材料，鈦合金與人體有很好的“相容性”，因此可用來(lái)制造人造骨等。三、煉鐵的原理（引導(dǎo)）眾多的金屬材料中，鐵及其合金一直在生產(chǎn)生活中占據(jù)著主導(dǎo)地位，鋼鐵工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是世界各國(guó)工業(yè)化水平的重要標(biāo)志。（投影彩色圖片）常見(jiàn)的鐵礦石（活動(dòng)天地）演示：一氧化碳與氧化鐵的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)；提出問(wèn)題：如何判斷反應(yīng)中生成了什（練習(xí)）寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式化學(xué)上把氧化物中的氧被奪去的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。（引導(dǎo)）鋼鐵工業(yè)中，就是利用這一原理來(lái)煉鐵的。（投影彩色圖片）工業(yè)高爐煉鐵（小結(jié)）引導(dǎo)學(xué)生暢談對(duì)這一節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的體會(huì)和感想，進(jìn)行學(xué)習(xí)反思。板書(shū)設(shè)計(jì)9.1常見(jiàn)的金屬材料1．性質(zhì)①顏色②導(dǎo)電性③密度④熔點(diǎn)⑤硬度⑥延展性二、合金2．性質(zhì)a.硬度b.熔點(diǎn)三、煉鐵的原理1.常見(jiàn)的鐵礦石：赤鐵礦、磁鐵礦、菱鐵礦、黃鐵礦等。2.煉鐵的原理3.還原反應(yīng)：氧化物中的氧被奪去的反應(yīng)。4.工業(yè)高爐煉鐵【知識(shí)與能力】1.知道鐵、鋁、銅等常見(jiàn)金屬與氧氣反應(yīng)。2.初步認(rèn)識(shí)常見(jiàn)金屬與鹽酸、稀硫酸的置換反應(yīng)。3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)判斷金屬的活潑性程度。4.通過(guò)對(duì)金屬活動(dòng)性順序的學(xué)習(xí)，能對(duì)有關(guān)的置換反應(yīng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的判斷，并能用金屬活動(dòng)性順序解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題。【過(guò)程與方法】1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和討論交流，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)金屬的活動(dòng)性順序。2.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語(yǔ)言表達(dá)有關(guān)信息。3.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息加工使學(xué)生逐步形成良好的學(xué)【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)以及勤于思考、勇于創(chuàng)新實(shí)踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神。2.了解化學(xué)與日常生活及生產(chǎn)的密切關(guān)系，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1.了解金屬活動(dòng)性順序表，掌握置換反應(yīng)的概念。2.認(rèn)識(shí)部分金屬重要化學(xué)性質(zhì)（與氧氣反應(yīng)，與鹽酸、【教學(xué)難點(diǎn)】1.活動(dòng)性順序強(qiáng)弱的探究及排序。2.金屬活動(dòng)性順序表的應(yīng)用。引設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)讀：提出思考問(wèn)題。何？化學(xué)性質(zhì)有什么共性和差異性？規(guī)律怎入1演示：外觀相似的四片架上灼燒，由學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象猜出金屬名稱。屬的游戲中，發(fā)現(xiàn)了它們化學(xué)性質(zhì)的共性和差我們能粗略確定這些金為了尋找差異性和規(guī)律性，我們是否還可以根據(jù)以前的學(xué)習(xí)、生活引導(dǎo)聯(lián)想：上述探究初步找出了一些金屬的化但要更廣泛探究金屬活動(dòng)性順序規(guī)律，須另辟多媒體引導(dǎo)：（在第七單元探究酸雨的模擬實(shí)激發(fā)好奇心與求知欲，激勵(lì)探究激情，并學(xué)習(xí)在真實(shí)激發(fā)好奇心與求知欲，激勵(lì)探究激情，并學(xué)習(xí)在真實(shí)的情景中發(fā)現(xiàn)規(guī)律據(jù)學(xué)生展示猜出的結(jié)果進(jìn)行互動(dòng)評(píng)價(jià)――學(xué)生很難完全猜準(zhǔn)，多數(shù)根據(jù)“燃燒”僅猜出“Mg”。以存在“問(wèn)題”為后續(xù)探究留下懸僅能從最基本的認(rèn)知層次初步歸納少量金屬的活動(dòng)性順繼續(xù)為后續(xù)的探究留下懸念將不同的探究方法僅能從最基本的認(rèn)知層次初步歸納少量金屬的活動(dòng)性順繼續(xù)為后續(xù)的探究留下懸念將不同的探究方法通過(guò)學(xué)生的親身體驗(yàn)搭建聯(lián)結(jié)的橋梁，同時(shí)發(fā)展運(yùn)用已有知識(shí)探究新知識(shí)的能力，發(fā)展學(xué)生在事物間建立聯(lián)系，進(jìn)行組合、移活動(dòng)性：Mg>Al、Zn、Fe怕火煉”，銅制品（如銅鎖）裸露保持光澤，鐵制品裸露易生銹等事例歸納規(guī)律并互動(dòng)評(píng)價(jià)。發(fā)現(xiàn)：僅憑上述探究，還很難更廣泛找出金屬的討論：1.這一現(xiàn)象能否反映出鎂、鋅的活動(dòng)性順2.能否類似用這一方法探究鎂、鋅、鐵、銅等金2驗(yàn)時(shí)已經(jīng)留下伏筆）引導(dǎo)學(xué)生對(duì)新的探究進(jìn)行猜想、設(shè)計(jì)、結(jié)果預(yù)測(cè)討論：探究目的；哪些金屬可與酸反應(yīng)？劇烈程猜想并預(yù)測(cè)：鎂、鋅、鐵、銅在酸（鹽酸、稀硫設(shè)計(jì)：①用酸性的二氧化硫溶液探究不便，選擇③為觀察較準(zhǔn)確，金屬質(zhì)量大致等；④注意觀察反應(yīng)劇烈程度，可對(duì)反應(yīng)時(shí)間作記錄或估計(jì)。植等創(chuàng)新思維策進(jìn)一步學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法，發(fā)展學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和作風(fēng)，為規(guī)律的建構(gòu)向更深層次發(fā)展示范：操作的規(guī)范以及如何檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體組內(nèi)合作探究并填寫(xiě)探究記錄表（打?。┓匠淌浇饘佻F(xiàn)象及反應(yīng)時(shí)間生成方程式物Mg表二：金屬與稀硫酸反應(yīng)：（表略）1.能與稀硫酸、鹽酸反應(yīng)的金屬及不能反應(yīng)的金）：發(fā)展合作精神，體使學(xué)生享受自己獲得成功的快樂(lè)，更深層次對(duì)知識(shí)進(jìn)行建構(gòu)3導(dǎo)思：同學(xué)們，你們的“金屬與鹽酸反應(yīng)的比較”一些金屬不能與鹽酸或如何解決確定它們之間要求：對(duì)鋁、銅、銀活2.預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象3.作出合理判斷提示：鋁表面必須打磨展示：銅與硝酸銀反應(yīng)樣品—銀樹(shù)，鋁與硫酸銅溶液反應(yīng)的樣品—銅樹(shù)。（若有條件，演示銀與硫酸銅溶液反應(yīng)）導(dǎo)行：我們作出了這么多探究，但規(guī)律還是零猜想：可用這種方法解決銅、銀等金屬的活動(dòng)性既可以按教材的方案設(shè)計(jì)，也可以自己創(chuàng)新設(shè)計(jì)，但記錄必須真實(shí)。（當(dāng)學(xué)生提出用Ag與硫酸銅溶液反應(yīng)，不可否認(rèn)方案的合理性，若有條件，教師應(yīng)事先作好準(zhǔn)學(xué)生探究并將探究結(jié)果填寫(xiě)于自己設(shè)計(jì)的探究記錄表中（其中之一歸納活動(dòng)性：Al>Cu>Ag現(xiàn)象方程式現(xiàn)象方程式銅與硝酸銀溶液鋁與硫酸銅溶液銅與硫酸鋁溶液進(jìn)行“玩卡片”游戲：學(xué)生互動(dòng)，將卡片按自己分析、歸納的活動(dòng)性順序粘貼成序列創(chuàng)設(shè)輕松和諧的探究氛圍，發(fā)展學(xué)生想象力，將真實(shí)事物以“圖景“形式與學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)協(xié)啟迪學(xué)生客觀真實(shí)的認(rèn)識(shí)問(wèn)題，發(fā)展學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為學(xué)生的創(chuàng)新留下空間使學(xué)生更進(jìn)一步體驗(yàn)獲得成功的愉悅更深層次建構(gòu)規(guī)律以“玩“的形式用卡片排序創(chuàng)設(shè)一個(gè)思4化碎的，請(qǐng)同學(xué)們用卡片將已經(jīng)探究的規(guī)律歸納起來(lái)導(dǎo)思：更多的金屬活動(dòng)背景介紹：科學(xué)家類似于我們的探究，進(jìn)行了認(rèn)真的去偽存真，由表及里的分析，總結(jié)出了金屬活動(dòng)性順序（插入“Na、Ca”活動(dòng)性糾正等故事）。啟迪：對(duì)金屬活動(dòng)性順序，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了什么？對(duì)判斷金屬活動(dòng)性金屬。1.X、Y、Z分別放入稀鹽酸中，X溶解放入Y的化合物溶液中Y、Z的活動(dòng)性順序如交流、討論排序的理由和依據(jù)讀教材（多媒體）金屬活動(dòng)性順序：──────────────────→金屬活動(dòng)性由強(qiáng)漸弱越在前面越活潑，氫前金屬置換氫；金屬之間互置換，溶液里面可探尋。答案1）X>Z>Y（2）X>H>Z>Y（1）氫的活動(dòng)性排X之后，Y、Z之前的依（2）假如只告之“將Y放入Z的化合物溶液中無(wú)變化”能否得出結(jié)論？你是如何思維維的載體，發(fā)展學(xué)生分析、歸納、綜合進(jìn)行信息處理的并防止學(xué)生死記硬背以背景介紹啟迪學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和探究形成金屬活動(dòng)性順序的完整規(guī)律用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換和表述，解決記憶的困難并使認(rèn)知深發(fā)展學(xué)生知識(shí)促使學(xué)生對(duì)認(rèn)知的動(dòng)性與金屬活動(dòng)性進(jìn)行比較并排序，當(dāng)氫也排在里邊時(shí)，活動(dòng)性順序課時(shí)1.知道金屬主要化學(xué)性質(zhì)：活潑金屬多共性，與氧與酸易反應(yīng)。小結(jié)2.金屬活動(dòng)性順序：以氫為界，五字?jǐn)嗑洹?.活動(dòng)性判斷與應(yīng)用（見(jiàn)歸納）。作業(yè)設(shè)計(jì):板書(shū)設(shè)計(jì):一、金屬與氧氣的反應(yīng)鎂鋁常溫下很容易反應(yīng)，銅鐵常溫下反應(yīng)很慢，金在高溫下也不反應(yīng)。結(jié)論：不同的金屬與氧氣反應(yīng)的難易程度不同?；顒?dòng)性：Mg、Al＞Fe、Cu＞Au二、金屬與鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)金屬活動(dòng)性由強(qiáng)漸弱結(jié)論：不同的金屬與酸反應(yīng)的劇烈程度不同。三、金屬活動(dòng)性順序表的應(yīng)用，置換反應(yīng)的應(yīng)用越在前面越活潑氫前金屬置換氫金屬之間互置換溶液里面可探尋【知識(shí)與能力】1.了解金屬銹蝕的條件以及防止金屬銹蝕的簡(jiǎn)單方法。2.知道一些廢棄金屬對(duì)環(huán)境會(huì)造成污染，認(rèn)識(shí)回收利用廢舊金屬等金屬資源保護(hù)的重要性?！具^(guò)程與方法】1.通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、閱讀資料、聯(lián)系實(shí)際等方法獲取信息。2.運(yùn)用比較、分析、聯(lián)想、分類等方法對(duì)所獲取的信息進(jìn)行加工。3.能主動(dòng)與他人進(jìn)行交流與討論，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)。2.樹(shù)立為社會(huì)的進(jìn)步而學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。3.樹(shù)立珍惜資源、愛(ài)護(hù)環(huán)境、合理使用資源的觀念?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】【教學(xué)難點(diǎn)】鐵生銹的條件，以及防銹的方法?！疽搿俊拘率谡n】1．鐵的銹蝕（1）鐵生銹的條件是：鐵與O2、水接觸（鐵銹的主要成分：Fe2O3）（銅生銅綠的條件：銅與O①保持鐵制品表面的清潔、干燥。②表面涂保護(hù)膜：如涂油、刷漆、電鍍、烤藍(lán)等?！镨F銹很疏松，不能阻礙里層的鐵繼續(xù)與氧氣、水蒸氣反應(yīng)，因此鐵制品可以全部被銹蝕?！锒X與氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁進(jìn)一步氧化，因此，鋁具有很好的抗2．金屬資源的保護(hù)和利用:（4）尋找金屬的代用品。意義：節(jié)約金屬資源，減少環(huán)境污染板書(shū)設(shè)計(jì)9.3鋼鐵的銹蝕與防護(hù)（一）金屬的腐蝕和防護(hù)1．鐵生銹的條件：有水和氧氣2．防銹的方法：保持干燥；隔絕氧氣（二）金屬資源保護(hù)（4）尋找金屬的代用品?！局R(shí)與能力】1.了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六種物質(zhì)。2.了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系?！具^(guò)程與方法】1.通過(guò)閱讀資料、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解和攝取相關(guān)的信息。2.從所學(xué)知識(shí)中意識(shí)到各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義及合理安排飲食的重要性?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】1.意識(shí)到化學(xué)與生活有關(guān)密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2.使學(xué)生更加熱愛(ài)生命，能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長(zhǎng)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】【教學(xué)難點(diǎn)】了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。[引言]隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來(lái)越密切，本單元我們將從人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，化學(xué)元素與人體健康、有機(jī)合成材料等三個(gè)方面來(lái)了解化學(xué)與生活的關(guān)系。[板書(shū)]課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[講解]人類為了維持生命與健康，除了陽(yáng)光與空氣外，必須攝取食物。食物的主要成分有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。它們和通過(guò)呼吸進(jìn)入人體的氧氣一起，經(jīng)過(guò)新陳代謝過(guò)程，轉(zhuǎn)化為構(gòu)成人體的物質(zhì)和維持生命活動(dòng)的能量。所以，它們是維持人體的物質(zhì)組成和生理機(jī)能不可缺少的要素，也是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。[過(guò)渡]首先，我們來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)蛋白質(zhì)的知識(shí)。[板書(shū)]一、蛋白質(zhì)[問(wèn)]你知道哪些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)?[生]雞蛋、牛奶、豆制品、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、蝦、瘦肉、花生、小麥、醬油等。[師]人常說(shuō)：蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。為什么會(huì)這樣說(shuō)呢?請(qǐng)大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容并進(jìn)行討論總結(jié)。[學(xué)生活動(dòng)](請(qǐng)各小組代表公布本組的討論結(jié)果)1．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)(它約占人體除水分外剩余質(zhì)量的一半。如動(dòng)物的肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì))。生理需要，保證身體健康。3．蛋白質(zhì)在胃腸里與水反應(yīng)，產(chǎn)生的氨基酸一方面被氧化放出熱量供人體需要，一方面重新組成人體所需的各種蛋白質(zhì)，維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新。5．人體體內(nèi)進(jìn)行各種反應(yīng)所需的催化劑——酶，也是蛋白質(zhì)。[教師總結(jié)并板書(shū)]1．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)。一切重要的生命現(xiàn)象和生理機(jī)能，都[師]所以我們說(shuō)：沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。[投影資料]資料一蛋白質(zhì)和氨基酸蛋白質(zhì)的組成里不僅含有碳、氫、氧元素，還含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相結(jié)合形成的高分子化合物。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，種類繁多。從蛋白質(zhì)得到的氨基酸有20多種，其中有8種是必須由食物蛋白質(zhì)供給的，如果缺乏會(huì)影響人的生長(zhǎng)發(fā)育。各種氨基酸分子中都含有氮原子。烹調(diào)肉、魚(yú)等食物時(shí)，其中的蛋白質(zhì)部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，含有多種氨基酸的魚(yú)、肉湯汁味道鮮美。常用的鮮味劑——味精，就是一種氨基酸(谷氨酸)的鈉鹽。酶人體是一個(gè)復(fù)雜的“化工廠”，在這個(gè)“化工廠”里同時(shí)進(jìn)行著許多互相協(xié)同配合的化學(xué)反應(yīng)。這些反應(yīng)不能在高溫、高壓、劇毒、強(qiáng)腐蝕的條件下進(jìn)行。只能在體溫條件下溫和地進(jìn)行。這些反應(yīng)還要求有較高的速率，而且需要隨著環(huán)境和身體情況的變化而隨時(shí)自動(dòng)地進(jìn)行精密地調(diào)節(jié)。如此苛刻的條件是怎樣實(shí)現(xiàn)的呢?這要靠一類特殊的蛋白質(zhì)——酶的作用。酶對(duì)于許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和生物體內(nèi)進(jìn)行的復(fù)雜的新陳代謝反應(yīng)具有很強(qiáng)的催化作用。50℃之間酶的活性最強(qiáng)，超過(guò)適宜的溫度時(shí)，酶將失去活性。2．具有高度的專一性。如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)；淀粉酶只對(duì)淀粉起催化作用，如同一把鑰匙開(kāi)一把鎖那樣。并且有許多種酶已制成了晶體。酶已得到廣泛的應(yīng)用，如淀粉酶應(yīng)用于食品、發(fā)酵、紡織、制藥等工業(yè)；蛋白酶用于醫(yī)藥、制革等工業(yè)；脂肪酶用于使脂肪水解、羊毛脫脂等。酶還可[過(guò)渡]我們知道，血液中的血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起著載體的作用。血紅蛋白是由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成的。在肺部，血紅蛋白中血紅素的Fe2+與氧結(jié)合成為氧合血紅蛋白，隨血液流到機(jī)體的各個(gè)組織器官，放出氧氣，供體內(nèi)氧化用。[板書(shū)]2．血紅蛋白+O2→氧合血紅蛋白[講解]在上述過(guò)程進(jìn)行的同時(shí)，血紅蛋白結(jié)合血液中的二氧化碳，攜帶到肺部呼出。人的呼吸作用就是這樣反復(fù)進(jìn)行的過(guò)程。％～胞的血紅蛋白內(nèi)。人缺鐵時(shí)會(huì)得貧血病。[過(guò)渡]血紅蛋白除了能和氧氣結(jié)合外，還能與一氧化碳結(jié)合，且結(jié)合能力是氧氣的200倍。[板書(shū)]3．血紅蛋白結(jié)合一氧化碳的能力強(qiáng)于結(jié)合氧氣的能力。[講解]結(jié)合了一氧化碳的血紅蛋白不能再與氧氣結(jié)合，人就會(huì)缺氧窒息死亡。這就是煤氣中香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中就有一氧化碳。[投影資料或放錄像]吸煙的危害四分之一的吸煙者因吸煙而死亡，3000萬(wàn)胃癌、肝癌、結(jié)核猝死和缺血性心臟病各占5%、8%。我國(guó)1990年有一氧化碳是煙草不完全燃燒的產(chǎn)物。煙氣中的一氧化碳吸入肺內(nèi)，與血液中的血紅蛋白一氧化碳和尼古丁的共同作用危害心血管系統(tǒng)，引起各種心血管疾病。由此造成的死青少年正處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育的階段，身體各系統(tǒng)、各器官還未成熟或正趨于成熟，因而對(duì)有毒、有害物質(zhì)比成人更容易吸收，受的毒害也更深。醫(yī)學(xué)研究證明，煙草中的有害物質(zhì)對(duì)呼吸器官的天然防病機(jī)能有很大的破壞作用。在青春期，大支氣管比較直，煙塵中的有害物質(zhì)，容易長(zhǎng)驅(qū)直入地進(jìn)入細(xì)支氣管及肺泡，麻痹呼吸道粘膜上的纖毛，使纖毛失去排除異物的能力，肺內(nèi)巨噬細(xì)胞對(duì)異物的吞噬能力也會(huì)因此而被抑制，呼吸道的防御力量被削弱，各種疾病也全隨之而來(lái)。吸煙對(duì)青少年中樞神經(jīng)系娩損害也比較明顯。調(diào)查證實(shí)，吸煙可使學(xué)生記憶力和嗅覺(jué)靈敏性降低，課堂聽(tīng)課注意力不能持久，理解力差，成績(jī)明顯低于不吸煙的學(xué)生。長(zhǎng)期吸煙全引起視力下降，視野缺損，嚴(yán)重者可引起視神經(jīng)萎縮，最終將導(dǎo)致失明(醫(yī)學(xué)上稱為煙中毒性視神經(jīng)病變)。女青年吸煙會(huì)使月經(jīng)初潮推遲、月經(jīng)紊亂、發(fā)生痛經(jīng)，還可引起子宮頸增生不良和子宮頸原位癌。吸煙還影響青年性機(jī)能及人體健美，加速衰老。吸煙開(kāi)始的年齡越早，各種疾病發(fā)病的年齡也隨之提前，而且發(fā)病率更高，例如15歲以前吸年代青少年吸煙人數(shù)有較大增長(zhǎng)。一些有識(shí)之士呼吁：讓青少年告別煙草。[講解]當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化而失去原有的生理功能。故重金屬鹽、甲醛可使人畜中毒。[板書(shū)]4．受熱或遇濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等物質(zhì)時(shí)，蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì)。[講解]由于甲醛能使蛋白質(zhì)變質(zhì)，故可用甲醛水溶液(福爾馬林)制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本能長(zhǎng)[討論]有人用甲醛水溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品出售，這樣做有什么危害?[答案]用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品，目的是為了使水產(chǎn)品保存更長(zhǎng)時(shí)間而不腐爛，但人食用了這樣的水產(chǎn)品會(huì)引起中毒。[小結(jié)]由以上的學(xué)習(xí)可知，蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。如果蛋白質(zhì)的攝入量不足，將會(huì)使人生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、貧血等。因此，我們?cè)谄匠５娘嬍持?，一定要注意?duì)蛋白質(zhì)的攝入。[板書(shū)]二、糖類[展示]優(yōu)質(zhì)大米和霉變大米[生]看、聞兩種大米[板書(shū)]三、油脂[板書(shū)]四、維生素[投影資料]幾百年前的歐洲，長(zhǎng)期在海上航行的水手經(jīng)常遭到壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，最后痛苦死去，人們一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？一位隨船醫(yī)生的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘。奇跡出現(xiàn)了──壞血病很快就[生]柑橘中含有豐富的維生素C，壞血病就是缺乏維生素C所致。[活動(dòng)]給我們平時(shí)常吃的食物找“家”：米飯、羊肉、蘋(píng)果、白菜、牛肉、花生、糖果、豬肉、黃瓜、鮮奶、魚(yú)肉、玉米、雞蛋、柑橘、蘿卜、蒜苗、雪梨。主要含蛋白質(zhì)的有；主要含糖類的有；主要含油脂的有；主要含維生素的有。2．血紅蛋白+O2→氧合血紅蛋白3．血紅蛋白結(jié)合一氧化碳的能力強(qiáng)于結(jié)合氧氣的能力。4．受熱或遇濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等物質(zhì)時(shí)，蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì)。二、糖類三、油脂【知識(shí)與能力】2.了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用。3.了解人是如何攝取這些對(duì)人類健康有重要作用的元素?！具^(guò)程與方法】1.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用多種手段（特別是網(wǎng)絡(luò)）查找資料，運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法獲2.主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和分享?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】1.初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。2.逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點(diǎn)看待元素對(duì)人體健康的影響?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】2.了解一些元素對(duì)人體健康的作用?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】了解一些元素對(duì)人體健康的作用?！疽搿克自捳f(shuō)“民以食為天”，隨著生活水平的提高，我們的飲食水平也逐漸提高。吃得如果飲食不合理會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。如何才能使身體更健康呢？【多媒體顯示】化學(xué)元素和人體健康（健康報(bào)報(bào)道）【講解】色彩斑斕的大千世界的萬(wàn)物是由100多種元素組成的，而我們?nèi)梭w中的元素約有50多種，含量較多的有11種，約占人體質(zhì)量的99【多媒體顯示】（佝僂病患者）【指導(dǎo)閱讀】【討論】學(xué)生四人一組進(jìn)行討論，教師對(duì)討論進(jìn)行指導(dǎo)，師生共同得出結(jié)論?！練w納小結(jié)】1.成人體內(nèi)約含有鈣1.2kg。鈣是構(gòu)成骨、牙齒的重要成分，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。2.幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病、牙齒發(fā)軟，易患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，容易骨折，因此人體必須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的鈣。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1998年對(duì)每日膳食中的鈣供給量提出建議：嬰幼兒400mg～800mg，青少年1000mg～1200mg，成年人800mg，老年人1000mg～1200mg?！緦W(xué)生活動(dòng)】學(xué)生搶答（對(duì)答得最多的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)。）【多媒體顯示】常用食物中的鈣含量（mg/100g）【講解】在食物中鈣的來(lái)源以奶及奶制品最好，不但含量豐富而且吸收率高。不知大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一杯牛奶拯救一個(gè)民族”的故事，故事說(shuō)的是多年前日本人的平均身高比較矮小，但是近幾年日本青少年的身高已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了中國(guó)青少年，這是為什水平存在差異以外，我想最值得一提的是這樣兩個(gè)數(shù)據(jù)：日本目前每年人均牛奶消耗量達(dá)到68L，而中國(guó)僅為6.6L。造成身高差異的一個(gè)主要原因就是兩國(guó)青少年從牛奶中獲取的鈣【設(shè)問(wèn)】食物中含有如此豐富的鈣，怎樣才能合理吸收呢？前兩天報(bào)紙上曾登過(guò)這樣一篇文【多媒體顯示】晚餐最好這樣吃晚餐早吃：晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4到5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已經(jīng)上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣的含量不斷增加，容易沉淀下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以下午6點(diǎn)左晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得據(jù)美國(guó)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中鈣方面降低體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大的提高?！緩?fù)習(xí)提問(wèn)】氯化鈉在人的正常生理活動(dòng)中的作用?！径嗝襟w顯示】鈉和鉀元素對(duì)人體起著重要的作用?！局v解】以上元素在人體中含量均超過(guò)0.01%，稱為常量元素，含量低于0.01%的元素稱為微量元素，對(duì)人體也起著重要的作用?！驹O(shè)問(wèn)】鐵元素在人體中的作用是什么？缺鐵又會(huì)造成什么不良后果呢？【學(xué)生回答】缺鐵性貧血?！径嗝襟w顯示】【過(guò)渡】缺碘也會(huì)對(duì)人體造成不良后果?！径嗝襟w顯示】【講解】另外我們?cè)俳榻B其他的一些微量元素在人體中的作用。硒：生命的奇效元素，有防癌和抗癌作用，能治療高血壓等疾病，但是攝入過(guò)量會(huì)使鋅：智慧元素，微量的鋅可以強(qiáng)化記憶力，延緩腦的衰老，提高人體的免疫能力。鋰：能改善造血功能狀態(tài)，提高人體免疫機(jī)能。鍶：可以強(qiáng)壯骨骼，降低人體鈉的吸收，有利于人體血管的活動(dòng)。微量元素同其他元素一樣，受體內(nèi)平衡體制的調(diào)節(jié)和控制。攝入量過(guò)低，會(huì)發(fā)生某種元素缺乏癥；但是攝入量過(guò)多，微量元素積聚在生物體內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質(zhì)。大量流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，環(huán)境中微量元素的含量對(duì)腫瘤的發(fā)生和發(fā)展有重大的影響。土壤和水中缺錳，可能是芬蘭和中國(guó)某些地區(qū)癌癥發(fā)病率高的原因?！舅伎肌?.有人認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，根據(jù)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，談?wù)勀愕目捶?。【學(xué)生活動(dòng)】以小組為單位討論，分甲方和乙方答辯。甲：由于水質(zhì)受到污染，對(duì)人體造成了不良的影響，故喝純凈水好。乙：純凈水中不含微量元素，而天然礦泉水中含有豐富的對(duì)人體健康有利的常量和微量元素，所以喝礦泉水好。甲：藥補(bǔ)比食補(bǔ)好，藥含元素的量多，見(jiàn)效快，缺什么補(bǔ)什么。乙：食補(bǔ)比藥補(bǔ)好，食物中的營(yíng)養(yǎng)元素含量豐富?！練w納小結(jié)】1.從可含元素的量來(lái)看，喝礦泉水比喝純凈水好。2.淘米的次數(shù)并不是次數(shù)越多越好，因?yàn)樘缘拇螖?shù)越多，一些營(yíng)養(yǎng)元素越會(huì)溶解在水3.從均衡吸收營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，人體所需營(yíng)養(yǎng)元素應(yīng)該盡量從食物中獲取，單純藥物的營(yíng)養(yǎng)比較單一，另外，藥補(bǔ)還可能導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)剩，只有在人體需要的元素僅從食物中攝取不足時(shí)才使用藥補(bǔ)的方法?！径嗝襟w顯示】【情景交流】（作為本節(jié)課的結(jié)束）如果你也有上圖中的一些癥狀，你應(yīng)該怎么辦？板書(shū)設(shè)計(jì)：課題2化學(xué)元素與人體健康【知識(shí)與能力】1．了解某些無(wú)機(jī)鹽、變質(zhì)食品、煙草、毒品等對(duì)人體的危害。2．學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性。【過(guò)程與方法】1．通過(guò)調(diào)查研究，查閱資料，了解我們生活中有害物質(zhì)的成因、危害及預(yù)防方法。2．通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性，了解其變性機(jī)理?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】關(guān)愛(ài)健康，珍惜生命，遠(yuǎn)離霉變食品、香煙和毒品?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】有關(guān)香煙、毒品等當(dāng)代社會(huì)熱點(diǎn)話題與生活實(shí)際聯(lián)系密切，是近年來(lái)中考命應(yīng)廣泛攝取知識(shí)，豐富自己，拓寬知識(shí)面?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性。1.我們生活中接觸到的物質(zhì)豐富多彩，你說(shuō)出哪些可作為食物，哪些物質(zhì)對(duì)我們有害嗎？一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒1．對(duì)人體造成危害的無(wú)機(jī)鹽常含有——、——、——、——、——等元素。2．我國(guó)鉛污染主要是由于引起的。1.蛋白質(zhì)的性質(zhì)（1）向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液（產(chǎn)生白色沉淀）醋酸鉛能使蛋白質(zhì)變性（2）向雞蛋清中滴人幾滴CuS04溶液（產(chǎn)生白色沉淀）硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性（3）向雞蛋清中滴加濃硝酸（產(chǎn)生白色沉淀）濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性（4）向雞蛋清中滴入幾滴甲醛（產(chǎn)生白色沉淀）甲醛能使蛋白質(zhì)變性（5）加熱雞蛋清（產(chǎn)生白色沉淀）加熱能使蛋白質(zhì)變性（6）用玻璃捧蘸取少量凝結(jié)了的雞蛋清，放在酒精燈火焰上灼燒（有燒焦羽毛的氣味）蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣昧?xí)r，結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，生理活性消失。練習(xí)：在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病人，誤服碳酸鋇引起中毒的原因二、不吃變質(zhì)食品⑴食品貯存時(shí)要在陰涼干燥的環(huán)境中，防止食物變質(zhì)。⑵不吃霉變的食品和超過(guò)保質(zhì)期的食品。練習(xí)：食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是()A．用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品B．用工業(yè)鹽腌制的泡菜C．霉變的大米、花生D．牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶三、拒絕煙草香煙的煙霧中含有多種化學(xué)物質(zhì)，其中大多數(shù)是有害的，而最為有害的物質(zhì)練習(xí)：吸煙有害物質(zhì)，是因?yàn)橄銦熤泻峁哦?化學(xué)式為C10H14N2)等有害物質(zhì)。下列關(guān)丁尼古丁的說(shuō)法中正確的是()A．尼古丁中含有碳元素，所以有害健康C．尼古丁的相對(duì)分了質(zhì)量為162D.尼古丁不屬于有機(jī)物屬于毒品的是()A．海洛因B.鴉片C．搖頭丸D.咖啡小結(jié)：總結(jié)自己的收獲和認(rèn)識(shí)作業(yè)：上網(wǎng)查詢毒品的種類、危害、禁毒等，建立遠(yuǎn)離毒品的理念。一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒二、不吃變質(zhì)食品三、拒絕煙草第二課時(shí)【知識(shí)與能力】1.了解幾種常見(jiàn)的能源，認(rèn)識(shí)能源開(kāi)發(fā)和節(jié)約能源的重要性。2.知道電池能將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化成電能。3.了解使用化學(xué)能電源比燃燒化石燃料具有更多的優(yōu)點(diǎn)?！具^(guò)程與方法】了解幾種常見(jiàn)的電池，知道