2019-2020年高中生物《1.1細(xì)胞生活的環(huán)境》教學(xué)設(shè)計新人教版必修3

2019-2020年高中生物《1.1細(xì)胞生活的環(huán)境》教學(xué)設(shè)計 新人教版必修3一、 教學(xué)目標(biāo)描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關(guān)系。說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學(xué)習(xí)能力。二、 教學(xué)重點和難點教學(xué)重點（1） 內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。（2） 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。教學(xué)難點（1） 內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。（2） 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。三?教具與教法利用多媒體教學(xué)，講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合。四?課時安排1課時五.教學(xué)過程創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課：請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中， 這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢？下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個環(huán)境溫度如何？如果放一杯水在煉鋼爐旁邊， 這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個高？煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少 ？為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個環(huán)境中的人體溫卻一直是 37C左右？從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境一一人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。結(jié)合問題，講述新課：體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中（展示課本第二頁問題探討）【學(xué)生思考并討論】這兩幅圖中圖 1是什么細(xì)胞？圖2是什么細(xì)胞？他們分別生活在什么樣的環(huán)境中？【師生共答】圖1是血細(xì)胞，生活在血漿當(dāng)中。圖2是草履蟲，是單細(xì)胞生物，直接生活在水環(huán)境當(dāng)中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中?！窘處熤v述】血漿大部分是水環(huán)境， 也就是說血細(xì)胞也生活在水當(dāng)中。 從這兩個例子我們可以看出，無論是單細(xì)胞生物的細(xì)胞還是多細(xì)胞生物的細(xì)胞都是生活在水中的?！驹O(shè)問】那我們知道人體也是由細(xì)胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細(xì)胞是否也生活在水環(huán)境中呢？【學(xué)生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%成年女性含水50%教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。 也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液?！驹O(shè)問】我們知道人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，組成人體的細(xì)胞（如血細(xì)胞）外有沒有液體呢？哪么細(xì)胞內(nèi)呢？【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液?！窘處熖釂枴垦菏遣皇求w液呢？（展示血液組成成分）【教師講述】血液包括血細(xì)胞和血細(xì)胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細(xì)胞外液的概念?！驹O(shè)問】既然血液中有細(xì)胞，那么血液是不是體液？如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢？什么成分是細(xì)胞外液?【學(xué)生討論回答】血液不是體液，血細(xì)胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細(xì)胞外液?！窘處煆?qiáng)調(diào)】血漿存在于血細(xì)胞外，所以血漿是屬于細(xì)胞外液。血漿就構(gòu)成了血細(xì)胞生存的直接環(huán)境?！驹O(shè)問】我們知道血細(xì)胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細(xì)胞外還有很多其他細(xì)胞，哪么這些細(xì)胞生活在什么樣的環(huán)境中呢？（展示課本P3圖1—1）【教師提問】請大家看一下紅色的是什么？藍(lán)色的呢？綠色的管這些又是什么管呢？這些管內(nèi)是什么呢？在這些管外還有一些細(xì)胞，這些細(xì)胞由叫什么細(xì)胞呢？這些細(xì)胞之間有間隙嗎？如果有，間隙中的液體叫什么呢？【教師講述】紅色和藍(lán)色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動脈毛細(xì)血管，藍(lán)色的是靜脈毛細(xì)血管。綠色的管為毛細(xì)淋巴管，管內(nèi)有淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細(xì)胞為組織細(xì)胞，在細(xì)胞于細(xì)胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細(xì)胞的直接生活環(huán)境?！窘處熖釂枴客ㄟ^以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細(xì)胞外液？【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細(xì)胞外液，構(gòu)成了細(xì)胞生活的直接環(huán)境。這個環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個環(huán)境有很大的區(qū)別，細(xì)胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細(xì)胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細(xì)胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境?！窘處熖釂枴看蠹铱紤]一下細(xì)胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同？【師生共答】是相同的，都是細(xì)胞生存的液體環(huán)境?！窘處熖釂枴垦獫{中水是怎樣進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進(jìn)入血漿？通過課本P3圖1—1簡述三種細(xì)胞外液的關(guān)系?！編熒餐偨Y(jié)】血漿、組織液和淋巴 （內(nèi)環(huán)境）之間的關(guān)系二．細(xì)胞外液的成分【設(shè)問】細(xì)胞外液的成分有那些呢？（展示P4資料分析血漿的化學(xué)組成）【思考討論】P4資料分析中的討論題【學(xué)生回答】【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿、組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細(xì)胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。三．細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度【設(shè)問】我們知道細(xì)胞外液是一種液體，在化學(xué)學(xué)習(xí)時，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細(xì)胞外液都有哪些理化性質(zhì)？【學(xué)生閱讀】P5細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度【師生共同總結(jié)】1、 滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為 770kPa.2、 酸堿度：人的PH為7.35?7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質(zhì)有關(guān)。3、溫度：人的細(xì)胞外液的溫度一般維持在 37C左右。四?內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介【教師提問】我們在前面講過了細(xì)胞的直接生活環(huán)境是細(xì)胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。 細(xì)胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細(xì)胞外液， 那么細(xì)胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進(jìn)入細(xì)胞？細(xì)胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外？（展示課本P5思考與討論）【學(xué)生回答】【師生共同總結(jié)】（展示人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型）【教師強(qiáng)調(diào)】從中我們可以看出細(xì)胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。綜合知識，本節(jié)小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)了體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細(xì)胞外液的成分，細(xì)胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。六.板書設(shè)計第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)第1節(jié)細(xì)胞的生活環(huán)境體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中廠細(xì)胞內(nèi)液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）1?體液Y （血漿細(xì)胞外液 Y組織液（存在于細(xì)胞外，約占1/3） I淋巴等內(nèi)環(huán)境中血漿、組織液、淋巴三者之間的關(guān)系:■、細(xì)胞外液的成分（血漿中的主要成分）（1）水，占90%氣體，以氧氣和二氧化碳最為重要各種無機(jī)離子，鈉、氯、鉀、碳酸根、磷酸根的量最多有機(jī)化合物，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、葡萄糖、核苷酸、維生素等各種激素細(xì)胞代謝的廢物，氨、尿酸、尿素等三、 細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度溶液的滲透壓：約770kPa正常人血漿的PH為7.35?7.45細(xì)胞外液的溫度一般維持在 37度四、 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介八.教學(xué)反思本節(jié)內(nèi)容較多，較抽象，較難理解，因此教學(xué)過程中要運用圖片、多媒體動畫。對每個知識點要提出幾個相關(guān)的問題，組織學(xué)生討論再進(jìn)行總結(jié)。這樣可以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的主動性和積極性。內(nèi)環(huán)境的組成是本節(jié)課的重點，要利用直觀圖片引導(dǎo)學(xué)生識別圖中的各種結(jié)構(gòu)和成分，為學(xué)生更好理解血漿、組織液、淋巴的內(nèi)在聯(lián)系。內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換要以課堂討論解決知識問題、課后建構(gòu)模型鞏固知識的形式呈現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變。2019-2020年高中生物《1.2內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性》教學(xué)設(shè)計新人教版必一、教學(xué)目標(biāo)說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義；簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。關(guān)注內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。嘗試解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制。二、 教學(xué)重點和難點內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義。三、 教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容老師組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖“問題探討”〔生答師提示〕1.血漿生化指標(biāo)指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機(jī)體的生化指標(biāo)一般都處于正常范圍內(nèi)。當(dāng)機(jī)體某項生理功能出現(xiàn)障礙時，勢必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。 例如，正常情況下，轉(zhuǎn)氨酶主要分布在各種組織的細(xì)胞內(nèi)，以心臟和肝臟的活性最高，在血漿中的活性很低。當(dāng)某種原因使細(xì)思考回答

胞膜通透性增咼時，或因組織壞死細(xì)胞破裂后，可有大量轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)入血漿，引起血漿中轉(zhuǎn)氨酶活性升高。這說明(1)內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動態(tài)的相對穩(wěn)疋； (2)不同個體存在一疋差異。(1)肌酐含量超標(biāo)，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。葡萄糖含量超標(biāo)，血糖含量過咼可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。甘油三脂超標(biāo)，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等?！紗枴诫S著外界環(huán)境因素的變化和體細(xì)胞代謝活動的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)在不斷發(fā)生變化。內(nèi)環(huán)境會因此而劇烈變動嗎？〔板書〕一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化〖思考〗在非典時期，我們每天都要測好幾次體溫，早上、中午、晚上的體溫是否相同？你周圍的同學(xué)的體溫是否相同？大致相差多少？何為穩(wěn)態(tài)？健康人的內(nèi)環(huán)境的每一種成分和理化性質(zhì)都處于動態(tài)平衡中。這種動態(tài)平衡是通過 來實現(xiàn)的。生理學(xué)家把正常機(jī)體通過 調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)_協(xié)調(diào)活動_,共同維持內(nèi)環(huán)境的—相對穩(wěn)定狀態(tài)—叫做穩(wěn)態(tài)(Homeostasis)。二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識〖思考與討論〗〖思考〗機(jī)體內(nèi)各個器官、系統(tǒng)為什么能保持協(xié)調(diào)一致？內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會不會出現(xiàn)失調(diào)的情形？目前普遍認(rèn)為， 是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，當(dāng)外界環(huán)境的變化過于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能 時，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會遭到破壞。神經(jīng) 體液 免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制〖師引導(dǎo)提示〗1.絕大多數(shù)人都有過發(fā)高燒的經(jīng)歷，可以讓同學(xué)先談?wù)勛约喊l(fā)高燒時的感受。正常的體溫是體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行各種生化反應(yīng)最適宜的溫度。在發(fā)高燒的狀態(tài)下，由于內(nèi)環(huán)境發(fā)生一系列變化，導(dǎo)致體內(nèi)的各種反應(yīng)出現(xiàn)紊亂，于是機(jī)體功能發(fā)生異常。發(fā)熱時的主要癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時常有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時機(jī)體處于一學(xué)生思考與討論

〔社會聯(lián)系〕種明顯的分解代謝過旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。孕婦發(fā)熱可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙，是一個重要的致畸因子。對于6個月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，相當(dāng)數(shù)量的患兒由此造成腦損傷，如智力落后，甚至癲癇，因此應(yīng)注意及時采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。內(nèi)環(huán)境滲透壓會變小。當(dāng)內(nèi)環(huán)境滲透壓變小時，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能紊亂。嚴(yán)重時會出現(xiàn)疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。因為高原空氣稀薄，大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說明外界環(huán)境的變化勢必影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不甚劇烈，并且機(jī)體代償機(jī)制良好，內(nèi)環(huán)境的波動較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體代償機(jī)制不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會影響身體健康?！紟熖崾?、講解〗夏天時，空調(diào)房間與室外的溫差較大，如果經(jīng)常進(jìn)出空調(diào)房間，就會出現(xiàn)咳嗽、頭痛、流鼻涕等感冒癥狀。如果在溫度較低的空調(diào)房間呆的時間過長，就會引起關(guān)節(jié)酸痛或頸僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、頭暈?zāi)X脹等。如果呆得太久，由于空氣不好，容易使人頭暈?zāi)垦?。這些癥狀就是空調(diào)綜合征， 俗稱空調(diào)病?？照{(diào)病的主要表現(xiàn)為：感冒、過敏、風(fēng)濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。據(jù)分析，空調(diào)對人的影響主要在于：空調(diào)風(fēng)使人體表面水分蒸發(fā)量加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會引起內(nèi)分泌的紊亂；空調(diào)房間里，氣流方向經(jīng)常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動等因素干擾了人體的嗅覺，削弱了人體對空氣中病菌、過敏原和異味的反應(yīng)；房間內(nèi)濕度太低，會對眼、鼻等處的黏膜產(chǎn)生不利作用，導(dǎo)致黏膜??；室內(nèi)空氣與外界幾乎隔絕，干燥而又溫度適宜，空氣中有害細(xì)菌含量快速上升。生思考回答〔板書〕三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義思考：在什么情況下葡萄糖才能夠正常分解提供能量？在何種情況下酶才能正常發(fā)揮催化作用？內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。思考回答

〔實驗并討論〕〖師提示〗1.生物材料加入HCI或NaOH后pH的變化更像緩沖液。提示：緩沖液加入少量酸堿后，pH變化不明顯。原因是磷酸緩沖液中含有NaHPQ/NQHPO,其中NaHPQ溶液呈酸性，當(dāng)加入少量NaOH時，可以中和OH；Na^HPO溶液呈堿性，當(dāng)加入少量HCI時，可以中和H+o水溶液則不同，因而加入酸堿后， pH變化明顯。提示：生物材料中含有緩沖對NaHPQ/NazHPO、HCO/NaHCO等，它們能夠