2025屆高中生物學一輪復習：重點強化練6　蛋白質(zhì)、核酸的結構與功能（含解析）

重點強化練6蛋白質(zhì)、核酸的結構與功能1．蛋白質(zhì)和核酸是生物體內(nèi)的兩種重要的大分子物質(zhì)。下列相關敘述中正確的是()A．細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體和細胞核中均有蛋白質(zhì)和核酸B．細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是RNAC．蛋白質(zhì)的合成僅需要mRNA和rRNA兩種核糖核酸參與D．氨基酸合成蛋白質(zhì)會產(chǎn)生水，核苷酸合成核酸不產(chǎn)生水2．已知植物細胞內(nèi)的某種多聚體含有C、H、O、N、P，下列關于該多聚體的敘述，錯誤的是()A．可能分布在植物細胞的細胞核和細胞質(zhì)中B．可能具有催化、運輸或儲存遺傳信息的功能C．構成該多聚體的單體可能有8種D．該多聚體的多樣性與其單體的數(shù)量及排列順序有關3．(2024·汕頭金禧中學高三月考)在生物體內(nèi)合成氨基酸時，硒(Se)取代絲氨酸(C3H7O3N)R基上羥基(－OH)中的氧原子，形成的氨基酸叫作硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸參與形成的蛋白質(zhì)稱為硒蛋白。下列說法錯誤的是()A．硒蛋白可能具有催化作用B．硒蛋白與雙縮脲試劑反應呈紫色C．硒代半胱氨酸的R基為－CH3D．硒代半胱氨酸為非必需氨基酸4．(2023·廣東東莞實驗中學高三一模)研究發(fā)現(xiàn)細胞內(nèi)普遍存在被稱為“分子伴侶”的一類蛋白質(zhì)，該類蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結構與多肽的某些部位相結合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述錯誤的是()A．“分子伴侶”的空間結構發(fā)生改變后可以逆轉B．“分子伴侶”與靶蛋白之間的識別與結合具有高度專一性C．“分子伴侶”介導加工的環(huán)狀八肽化合物中含有8個肽鍵D．酵母菌內(nèi)“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)5．(2023·三沙高三二模)有3個核酸分子，經(jīng)分析知，共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，它們是()A．1個DNA分子，2個RNA分子B．3個DNA分子C．2個DNA分子，1個RNA分子D．3個RNA分子6．(2024·廈門高三期中)微衛(wèi)星DNA(STR)是真核細胞基因組中含有高度重復序列的DNA，富含A—T堿基對，不同個體的STR具有明顯的差異。下列有關STR的說法，錯誤的是()A．不同生物STR序列不同體現(xiàn)了DNA具有多樣性B．STR序列徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖和4種堿基C．相對于其他同長度的DNA序列，STR序列結構的穩(wěn)定性可能較差D．STR序列可作為遺傳標記基因用于個體鑒定7．(2024·北京昌平區(qū)高三質(zhì)檢)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構成了化合物b，如圖所示。下列敘述不正確的是()A．若m為鳥嘌呤，則b可能為鳥嘌呤脫氧核苷酸B．在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種C．若a為核糖，則由b構成的核酸在HIV病毒中能攜帶遺傳信息D．水稻細胞中，含有堿基A、G、C、U的核苷酸共有7種8．(2023·福州高三模擬)科研人員給小鼠飼喂13C標記的葡萄糖或者果糖，1分鐘后檢測部分氨基酸分子中13C的相對含量，結果如圖所示。下列敘述錯誤的是()A．結果表明天冬氨酸和絲氨酸是小鼠的必需氨基酸B．天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸的差別在于R基C．單糖轉變?yōu)榘被岬倪^程中會添加含N的基團D．相比于葡萄糖，果糖轉變?yōu)榘被岬乃俣雀?．(2023·天津耀華中學高三二模)如圖是有關蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，對圖示分析正確的是()A．a(chǎn)肯定含有P元素B．過程①有水生成C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目D．d表示氨基酸種類的多樣性10．(2024·云南建水一中高三月考)細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(－SH)氧化形成二硫鍵(－S－S－)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。下列說法不正確的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C．結冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力11．(2024·重慶渝北區(qū)高三期末)檢測尿中是否含有蛋白質(zhì)常采用加熱法。結合如圖蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，判斷下列有關敘述正確的是()A．沸水浴加熱后，構成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B．變性后的蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應C．低溫使酶的活性降低，原因是低溫使酶的空間結構發(fā)生圖中的變化D．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變12．1958年，猴痘病毒首次在丹麥實驗室一組用于研究的猴子身上被發(fā)現(xiàn)，因此得名。為了確定猴痘病毒的核酸是DNA還是RNA，下列檢測能達到目的的是()A．檢測該病毒的核酸呈單鏈，還是呈雙鏈B．檢測該病毒增殖時是否消耗脫氧核苷酸C．檢測該病毒的核酸含核糖，還是含脫氧核糖D．檢測該病毒能否在普通培養(yǎng)基上生存13．(2023·海南華僑中學高三模擬)小分子物質(zhì)a的分子結構如圖甲所示，大分子物質(zhì)b的基本組成單位如圖乙所示。下列關于人體內(nèi)這兩種物質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．某些物質(zhì)a可在細胞間傳遞信息B．某些物質(zhì)a可與雙縮脲試劑發(fā)生反應C．某些物質(zhì)b具有運輸物質(zhì)a的功能D．某些物質(zhì)b可作為遺傳信息的載體14．(2024·天津武清區(qū)高三質(zhì)檢)圖甲、乙、丙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含有271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(－SH)脫氫形成一個二硫鍵(－S－S－)。下列相關敘述不正確的是()A．甲為組成乙的基本單位B．由甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來少了4832C．丙參與核酸的形成，且在乙的生物合成中具有重要作用D．乙可與雙縮脲試劑在加熱條件下發(fā)生紫色反應15．(2024·福建連城一中高三期末)某多肽含有4個天冬氨酸，它們分別位于第5、6、15、30位(如圖)；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，而兩者之間沒有水解作用。下列相關敘述錯誤的是()A．肽酶X完全作用后有2個天冬氨酸將脫離下來B．該三十肽至少含有游離的氨基和羧基分別為1個和5個C．用肽酶X和肽酶Y同時水解該多肽需要6個水分子D．經(jīng)肽酶Y水解后的各種產(chǎn)物不是都能用雙縮脲試劑檢測重點強化練6蛋白質(zhì)、核酸的結構與功能（解析版）1．蛋白質(zhì)和核酸是生物體內(nèi)的兩種重要的大分子物質(zhì)。下列相關敘述中正確的是()A．細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體和細胞核中均有蛋白質(zhì)和核酸B．細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是RNAC．蛋白質(zhì)的合成僅需要mRNA和rRNA兩種核糖核酸參與D．氨基酸合成蛋白質(zhì)會產(chǎn)生水，核苷酸合成核酸不產(chǎn)生水答案A解析細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，B錯誤；蛋白質(zhì)的合成不僅需要mRNA和rRNA兩種核糖核酸參與，還需要tRNA，C錯誤；核苷酸或氨基酸在聚合成核酸或蛋白質(zhì)的過程中都會產(chǎn)生水，D錯誤。2．已知植物細胞內(nèi)的某種多聚體含有C、H、O、N、P，下列關于該多聚體的敘述，錯誤的是()A．可能分布在植物細胞的細胞核和細胞質(zhì)中B．可能具有催化、運輸或儲存遺傳信息的功能C．構成該多聚體的單體可能有8種D．該多聚體的多樣性與其單體的數(shù)量及排列順序有關答案C解析根據(jù)元素組成可判斷，該多聚體可能為DNA或RNA，植物細胞中的DNA和RNA可分布在細胞核和細胞質(zhì)中，A正確；如果該多聚體為RNA，則其可能具有催化、運輸和儲存遺傳信息的功能，如果該多聚體是DNA，則其具有儲存遺傳信息的功能，B正確；若該多聚體為DNA，則其單體是4種脫氧核苷酸，若該多聚體為RNA，則其單體是4種核糖核苷酸，C錯誤；DNA和RNA的多樣性與其單體的數(shù)量及排列順序有關，D正確。3．(2024·汕頭金禧中學高三月考)在生物體內(nèi)合成氨基酸時，硒(Se)取代絲氨酸(C3H7O3N)R基上羥基(－OH)中的氧原子，形成的氨基酸叫作硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸參與形成的蛋白質(zhì)稱為硒蛋白。下列說法錯誤的是()A．硒蛋白可能具有催化作用B．硒蛋白與雙縮脲試劑反應呈紫色C．硒代半胱氨酸的R基為－CH3D．硒代半胱氨酸為非必需氨基酸答案C解析絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，硒蛋白可能具有催化作用，A正確；硒蛋白含有肽鍵，能夠與雙縮脲試劑反應呈紫色，B正確；氨基酸的結構通式為C2H4O2NR，由絲氨酸為C3H7O3N可知，絲氨酸的R基為－CH2OH，由于硒(Se)取代絲氨酸R基上羥基中的氧原子，故硒代半胱氨酸的R基為－CH2SeH，C錯誤；非必需氨基酸是人體細胞能夠合成的氨基酸，故硒代半胱氨酸為非必需氨基酸，D正確。4．(2023·廣東東莞實驗中學高三一模)研究發(fā)現(xiàn)細胞內(nèi)普遍存在被稱為“分子伴侶”的一類蛋白質(zhì)，該類蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結構與多肽的某些部位相結合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述錯誤的是()A．“分子伴侶”的空間結構發(fā)生改變后可以逆轉B．“分子伴侶”與靶蛋白之間的識別與結合具有高度專一性C．“分子伴侶”介導加工的環(huán)狀八肽化合物中含有8個肽鍵D．酵母菌內(nèi)“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)答案B解析“分子伴侶”是通過改變自身空間結構與多肽的某些部位相結合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用，據(jù)此推測，“分子伴侶”的空間結構發(fā)生改變后可以逆轉，A正確；由題干信息可知，“分子伴侶”與靶蛋白之間的識別與結合不具有高度專一性，B錯誤；環(huán)狀八肽化合物是由8個氨基酸脫水縮合而成，其中有8個肽鍵，C正確；多肽鏈在核糖體上合成，肽鏈的初步加工場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，酵母菌是真核細胞，因此，酵母菌內(nèi)“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D正確。5．(2023·三沙高三二模)有3個核酸分子，經(jīng)分析知，共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，它們是()A．1個DNA分子，2個RNA分子B．3個DNA分子C．2個DNA分子，1個RNA分子D．3個RNA分子答案A解析若有3個核酸分子，含有4條核苷酸鏈，因為DNA通常是雙鏈結構，而RNA通常是單鏈結構，所以可推知，這3個核酸分子最有可能是由1個DNA和2個RNA組成，符合這3個核酸分子含有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈的特點，A符合題意。6．(2024·廈門高三期中)微衛(wèi)星DNA(STR)是真核細胞基因組中含有高度重復序列的DNA，富含A—T堿基對，不同個體的STR具有明顯的差異。下列有關STR的說法，錯誤的是()A．不同生物STR序列不同體現(xiàn)了DNA具有多樣性B．STR序列徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖和4種堿基C．相對于其他同長度的DNA序列，STR序列結構的穩(wěn)定性可能較差D．STR序列可作為遺傳標記基因用于個體鑒定答案B解析堿基對的排列順序不同，導致不同生物的STR不同，體現(xiàn)了DNA具有多樣性，A正確；STR是DNA分子，徹底水解后可以得到6種小分子物質(zhì)，即4種堿基、磷酸和脫氧核糖，B錯誤；STR的A—T堿基對所占的比例較高，而A與T之間形成兩個氫鍵，G與C之間形成三個氫鍵，相對于其他同長度的DNA序列，氫鍵的數(shù)目相對較少，所以STR序列結構的穩(wěn)定性可能較差，C正確；由于不同個體的STR具有明顯的差異，故STR序列可作為遺傳標記基因用于個體鑒定，D正確。7．(2024·北京昌平區(qū)高三質(zhì)檢)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構成了化合物b，如圖所示。下列敘述不正確的是()A．若m為鳥嘌呤，則b可能為鳥嘌呤脫氧核苷酸B．在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種C．若a為核糖，則由b構成的核酸在HIV病毒中能攜帶遺傳信息D．水稻細胞中，含有堿基A、G、C、U的核苷酸共有7種答案B解析若m為鳥嘌呤，根據(jù)a的不同，則b為鳥嘌呤脫氧核苷酸或鳥嘌呤核糖核苷酸，A正確；b是核苷酸，禽流感病毒為RNA病毒，含有4種核糖核苷酸，幽門螺桿菌體內(nèi)含有2種核酸、8種核苷酸，B錯誤；若a為核糖，則b是RNA的基本單位，HIV病毒的核酸是RNA，能攜帶遺傳信息，C正確；水稻細胞含有DNA和RNA2種核酸，其中含有堿基A的核苷酸有2種(腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸)，含有堿基G的核苷酸有2種(鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸)，含有堿基C的核苷酸有2種(胞嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸)，含有堿基U的核苷酸有1種(尿嘧啶核糖核苷酸)，故水稻細胞中含有堿基A、G、C、U的核苷酸共有2＋2＋2＋1＝7(種)，D正確。8．(2023·福州高三模擬)科研人員給小鼠飼喂13C標記的葡萄糖或者果糖，1分鐘后檢測部分氨基酸分子中13C的相對含量，結果如圖所示。下列敘述錯誤的是()A．結果表明天冬氨酸和絲氨酸是小鼠的必需氨基酸B．天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸的差別在于R基C．單糖轉變?yōu)榘被岬倪^程中會添加含N的基團D．相比于葡萄糖，果糖轉變?yōu)榘被岬乃俣雀齑鸢窤解析天冬氨酸和絲氨酸由果糖轉化而來，屬于非必需氨基酸，A錯誤；單糖的基本組成元素是C、H、O，氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N，單糖轉變?yōu)榘被岬倪^程中會添加含N的基團，C正確；1分鐘內(nèi)葡萄糖沒有轉變成天冬氨酸和絲氨酸，果糖轉變成天冬氨酸和絲氨酸，所以相比于葡萄糖，果糖轉變?yōu)榘被岬乃俣雀?，D正確。9．(2023·天津耀華中學高三二模)如圖是有關蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，對圖示分析正確的是()A．a(chǎn)肯定含有P元素B．過程①有水生成C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目D．d表示氨基酸種類的多樣性答案B解析圖中a是蛋白質(zhì)的元素組成，蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，A錯誤；過程①氨基酸脫水縮合有水生成，B正確；鏈狀多肽中b氨基酸的數(shù)目＝c肽鍵的數(shù)目＋1，C錯誤；d表示蛋白質(zhì)功能的多樣性，D錯誤。10．(2024·云南建水一中高三月考)細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(－SH)氧化形成二硫鍵(－S－S－)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。下列說法不正確的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C．結冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力答案C解析巰基(－SH)中含有S，由氨基酸的結構通式可知，巰基位于氨基酸的R基上，A正確；蛋白質(zhì)的結構決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知，解凍后的蛋白質(zhì)結構會發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B正確；結冰時會形成二硫鍵，解凍時氫鍵斷裂，結冰和解凍過程未涉及肽鍵的變化，C錯誤；細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(－SH)會被氧化形成二硫鍵(－S－S－)，抗凍植物能夠適應較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結構和功能相適應的觀點，可推知抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力，D正確。11．(2024·重慶渝北區(qū)高三期末)檢測尿中是否含有蛋白質(zhì)常采用加熱法。結合如圖蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，判斷下列有關敘述正確的是()A．沸水浴加熱后，構成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B．變性后的蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應C．低溫使酶的活性降低，原因是低溫使酶的空間結構發(fā)生圖中的變化D．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變答案B解析沸水浴加熱后，構成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展，但沒有斷裂，A錯誤；變性后的蛋白質(zhì)中肽鍵沒有斷裂，仍可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，B正確；低溫并未破壞酶的空間結構，而是低溫下分子運動速率較慢從而降低酶的活性，C錯誤；蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能會發(fā)生改變，D錯誤。12．1958年，猴痘病毒首次在丹麥實驗室一組用于研究的猴子身上被發(fā)現(xiàn)，因此得名。為了確定猴痘病毒的核酸是DNA還是RNA，下列檢測能達到目的的是()A．檢測該病毒的核酸呈單鏈，還是呈雙鏈B．檢測該病毒增殖時是否消耗脫氧核苷酸C．檢測該病毒的核酸含核糖，還是含脫氧核糖D．檢測該病毒能否在普通培養(yǎng)基上生存答案C解析病毒的DNA或RNA都有呈單鏈和雙鏈的，通過檢測病毒的核酸呈單鏈，還是呈雙鏈，不能確定該病毒的核酸是DNA還是RNA，A不符合題意；DNA復制和逆轉錄均消耗脫氧核苷酸，由此也不能確定該病毒的核酸是DNA還是RNA，B不符合題意；DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖，檢測該病毒的核酸含核糖，還是含脫氧核糖，能確定該病毒的核酸是DNA還是RNA，C符合題意；所有病毒都不能在普通培養(yǎng)基上生存，D不符合題意。13．(2023·海南華僑中學高三模擬)小分子物質(zhì)a的分子結構如圖甲所示，大分子物質(zhì)b的基本組成單位如圖乙所示。下列關于人體內(nèi)這兩種物質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．某些物質(zhì)a可在細胞間傳遞信息B．某些物質(zhì)a可與雙縮脲試劑發(fā)生反應C．某些物質(zhì)b具有運輸物質(zhì)a的功能D．某些物質(zhì)b可作為遺傳信息的載體答案B解析物質(zhì)a為氨基酸，某些氨基酸可作為神經(jīng)遞質(zhì)，因此某些物質(zhì)a可在細胞間傳遞信息，A正確；物質(zhì)a為氨基酸，氨基酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，B錯誤；物質(zhì)a為氨基酸，物質(zhì)b是RNA，其中tRNA是氨基酸的運載工具，能識別并轉運氨基酸，C正確；物質(zhì)b是RNA，是某些病毒的遺傳物質(zhì)，D正確。14．(2024·天津武清區(qū)高三質(zhì)檢)圖甲、乙、丙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含有271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(－SH)脫氫形成一個二硫鍵(－S－S－)。下列相關敘述不正確的是()A．甲為組成乙的基本單位B．由甲形成乙后，相對分子質(zhì)量