《采購管理》教學大綱

《采購管理》教學大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：10152151課程性質(zhì)：專業(yè)選修課學分：2.5學分學時：40學時（理論40學時）先修課程：倉儲與配送管理、市場調(diào)查與預測A、物流運營管理等后續(xù)課程：畢業(yè)設計適用專業(yè)：物流管理開課單位：管理學院一、課程說明《采購管理》課程是物流管理本科專業(yè)的專業(yè)選修課，是物流系統(tǒng)中的重要組成部分，也是物流供應鏈中的重要環(huán)節(jié)。本課程以項目導向、任務驅(qū)動展開教學，注重學生的職業(yè)能力培養(yǎng)。通過本課程學習，使學生對采購有一個比較全面的認識，正確理解與掌握采購管理的基本理論與方法；同時對典型職業(yè)崗位的核心技能進行強化訓練，使學生熟練掌握采購管理體系及業(yè)務流程，提高學生對采購管理理論知識的運用能力。二、課程目標通過本課程的學習，使學生達到如下目標：課程目標1：了解采購管理學科的發(fā)展方向與前沿動態(tài)；具備扎實的采購管理專業(yè)知識；熟悉采購管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購與供應鏈管理的基本知識、理論與方法。課程目標2：具備扎實的采購管理理論基礎；能夠結(jié)合案例比較不同方案實施科學采購；能夠通過采購市場調(diào)查分析，具有開發(fā)、選擇、談判及管理供應商的能力；具有國際化運作、從事各行業(yè)部門相應采購管理工作的能力；具有綜合運用知識分析與處理采購管理問題的技能與技巧；并能夠通過采購成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購方案。課程目標3：培養(yǎng)學生良好的社會公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺遵守采購管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識、成本意識、效率意識、團隊意識與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠實守信的作風及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。三、課程目標與畢業(yè)要求《采購管理》課程教學目標對物流管理專業(yè)畢業(yè)要求的支撐見表1。表1課程教學目標與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標點課程目標支撐強度1.工程知識1.4能夠?qū)⑾嚓P(guān)知識用于物流問題解決方案的比較、綜合和交流。課程目標1：了解采購管理學科的發(fā)展方向與前沿動態(tài)；具備扎實的采購管理專業(yè)知識；熟悉采購管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購與供應鏈管理的基本知識、理論與方法。課程目標3：培養(yǎng)學生良好的社會公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺遵守采購管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識、成本意識、效率意識、團隊意識與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠實守信的作風及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M2.問題分析2.3能運用相關(guān)科學原理，并結(jié)合文獻研究，比較不同的解決方案，以獲得有效結(jié)論。課程目標2：具備扎實的采購管理理論基礎；能夠結(jié)合案例比較不同方案實施科學采購；能夠通過采購市場調(diào)查分析，具有開發(fā)、選擇、談判及管理供應商的能力；具有國際化運作、從事各行業(yè)部門相應采購管理工作的能力；具有綜合運用知識分析與處理采購管理問題的技能與技巧；并能夠通過采購成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購方案。課程目標3：培養(yǎng)學生良好的社會公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺遵守采購管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識、成本意識、效率意識、團隊意識與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠實守信的作風及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。H9.個人和團隊9.1理解團隊合作的重要性，具有與團隊成員或負責人協(xié)調(diào)合作的團隊精神和能力，能夠在多學科背景下的團隊中獨立或合作開展工作并發(fā)揮作用。課程目標1：了解采購管理學科的發(fā)展方向與前沿動態(tài)；具備扎實的采購管理專業(yè)知識；熟悉采購管理的一般流程；系統(tǒng)的掌握物流采購與供應鏈管理的基本知識、理論與方法。課程目標2：具備扎實的采購管理理論基礎；能夠結(jié)合案例比較不同方案實施科學采購；能夠通過采購市場調(diào)查分析，具有開發(fā)、選擇、談判及管理供應商的能力；具有國際化運作、從事各行業(yè)部門相應采購管理工作的能力；具有綜合運用知識分析與處理采購管理問題的技能與技巧；并能夠通過采購成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購方案。課程目標3：培養(yǎng)學生良好的社會公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺遵守采購管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識、成本意識、效率意識、團隊意識與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠實守信的作風及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M10.溝通10.2具備一定的國際視野，能夠閱讀外文文獻資料，在跨文化背景下與業(yè)界同行及社會公眾進行有效溝通和交流。課程目標2：具備扎實的采購管理理論基礎；能夠結(jié)合案例比較不同方案實施科學采購；能夠通過采購市場調(diào)查分析，具有開發(fā)、選擇、談判及管理供應商的能力；具有國際化運作、從事各行業(yè)部門相應采購管理工作的能力；具有綜合運用知識分析與處理采購管理問題的技能與技巧；并能夠通過采購成本比較、討論，制定出最優(yōu)物流采購方案。課程目標3：培養(yǎng)學生良好的社會公德與職業(yè)道德；能正確理解并自覺遵守采購管理相關(guān)法律法規(guī)；具有質(zhì)量意識、成本意識、效率意識、團隊意識與職業(yè)素養(yǎng)；具有誠實守信的作風及大膽創(chuàng)新的素質(zhì)與品格。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學內(nèi)容、基本要求與學時分配理論部分的教學內(nèi)容、基本要求與學時分配見表2。表2教學內(nèi)容、基本要求與學時分配教學內(nèi)容教學要求，教學重點難點理論學時對應的課程目標1.采購與采購管理概述1.1采購概述1.2采購管理概述1.3采購發(fā)展趨勢教學要求：理解采購及采購管理的內(nèi)涵；了解采購分類、采購發(fā)展趨勢；掌握采購業(yè)務流程。重點：采購與采購管理的內(nèi)涵及業(yè)務流程。難點：采購業(yè)務流程。41、22.采購管理組織與采購人員2.1采購管理組織概述2.2采購管理組織類型與設計2.3采購管理組織職能與人員要求教學要求：了解采購管理組織內(nèi)涵；掌握采購管理組織類型；掌握采購管理組織設計與建立；熟悉采購管理組織職能與人員要求。重點：采購管理組織的類型。難點：采購管理組織的類型設計。41、2、33.采購方式3.1集中與分散采購3.2聯(lián)合采購與電子采購3.3JIT采購與招標采購教學要求：熟悉采購方式的類別；理解聯(lián)合采購程序；掌握集中與分散采購、招標采購、電子采購、JIT采購的特點及應用。重點：集中與分散采購、聯(lián)合采購、招標采購、電子采購、JIT采購的特點及應用。難點：招標采購的實施。61、2、34.采購市場調(diào)查與預測4.1采購市場調(diào)查4.2采購預測教學要求：了解采購市場調(diào)查的含義及意義，熟悉采購市場調(diào)查、預測的方法；掌握采購市場調(diào)查的過程及內(nèi)容；掌握采購預測的方法。重點：采購市場調(diào)查的內(nèi)容及預測方法。難點：采購預測方法。41、2、35.采購計劃與預算管理5.1采購需求分析概述5.2采購計劃5.3采購預算教學要求：熟悉采購需求分析方法；掌握請購單類型及處理原則；掌握采購計劃制訂與預算編制。重點：采購需求分析、采購計劃與預算。難點：采購需求確定、采購計劃與預算。41、2、36.供應商管理6.1供應商管理概述6.2供應商調(diào)查6.3供應商選擇與評價6.4供應商關(guān)系管理教學要求：了解供應商管理的意義；理解供應商管理內(nèi)容；掌握供應商調(diào)查方法；掌握供應商的選擇與評價；掌握供應商關(guān)系管理。重點：供應商調(diào)查、選擇、評價與關(guān)系管理難點：供應商關(guān)系管理。62、37.采購洽商與合同管理7.1采購洽商與合同管理概述7.2采購洽商流程7.3采購洽商策略與技巧7.4采購合同內(nèi)容與訂立7.5采購合同履行、爭議及解決方法教學要求：了解采購洽商的內(nèi)涵與類型；理解采購洽商的特點；掌握采購洽商的流程、策略與技巧；了解采購合同的內(nèi)涵；熟悉采購合同的內(nèi)容；掌握采購合同的訂立程序及履行；熟悉采購合同的爭議及解決方法。重點：采購洽商流程、采購合同訂立與履行。難點：采購洽商策略與技巧、采購合同履行。42、38.采購價格與成本管理8.1采購價格概述8.2采購成本分析與控制教學要求：了解采購價格及采購成本的內(nèi)涵；熟悉采購成本的構(gòu)成；掌握采購成本分析的步驟；掌握采購成本的控制方法。。重點：采購成本管理流程及控制方法。難點：采購成本控制方法。41、2、39.采購績效評估9.1采購績效評估概述9.2采購績效評估指標體系與標準9.3采購績效評估人員與方法9.4采購績效改進措施教學要求：了解采購績效評估的概念；理解采購績效評估的意義；掌握采購績效評估標準、方式與方法；熟悉采購績效的改進措施。重點：采購績效評估指標體系、標準及方法。難點：采購績效評估指標體系及標準。41、2、3合計40五、教學方法及手段本課程以項目導向、任務驅(qū)動開展教學，結(jié)合課堂表現(xiàn)、討論、采購案例分析、視頻資源共享等教學手段完成課程教學任務與相關(guān)能力的培養(yǎng)。學生比較全面地理解采購流程，具備供應商管理、采購方式選擇、采購成本分析與采購綜合業(yè)務的方案設計與實踐操作能力。六、課程資源1.推薦教材孫旭等.采購管理（第2版）[M].北京:清華大學出版社,2021.2.參考書（1）(美)漢德菲爾.采購與供應鏈管理[M].北京:清華大學出版社.2021.（2）張浩.采購管理與庫存控制[M].北京:北京大學出版社.2018.（3）金燕波.采購管理[M].北京:清華大學出版社.2016.（4）王皓.采購管理[M].武漢:華中科技大學出版社,2019.（5）李方峻.采購管理實務[M].北京:北京大學出版社,2019.（6）梁軍.采購管理[M].北京:機械工業(yè)出版社,2019.3.期刊（1）中國流通經(jīng)濟,北京物資學院（2）中國物流與采購,中國物流與采購聯(lián)合會（3）中國政府采購,中國財經(jīng)出版?zhèn)髅郊瘓F（4）物流技術(shù),中國物流生產(chǎn)力促進中心（5）物流工程與管理,全國商品養(yǎng)護科技情報中心站（6）鐵路采購與物流,中國鐵路物資總公司

4.網(wǎng)絡資源（1）梁世祥.采購管理./course/WHJZY-1003486003?from=searchPage（2）葛巖.采購與倉儲管理./learn/SDCJDX-1460373166?tid=1465409447#/learn/announce（3）秦璐.采購管理與庫存控制./course/NJTU-1207201805?from=searchPage（4）施先亮.采購管理./course/NJTU-1206171802?from=searchPage（5）中國物流學會.（6）中國倉儲與配送協(xié)會.（7）中國物流與采購聯(lián)合會.（8）采購論壇./forum.php?mod=forumdisplay&fid=85（9）中央政府采購網(wǎng).（10）環(huán)球資源網(wǎng).七、課程考核對課程目標的支撐課程成績由過程性考核成績和期末考試成績兩部分構(gòu)成，具體考核/評價細則及對課程目標的支撐關(guān)系見表3。表3課程考核對課程目標的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評價細則課程目標123過程性考核課堂表現(xiàn)20（1）根據(jù)課堂出勤情況與課堂活動情況進行考核，以學習通內(nèi)活動記錄為準，滿分100分。（2）以平時考核成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績?！獭獭?84作業(yè)10（1）主要考核學生對理論知識點的掌握程度，滿分100分。（2）每次作業(yè)單獨評分，取各次成績的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績，以學習通內(nèi)成績?yōu)闇?。?）以作業(yè)成績乘以其在總評成績中所占比例計入課程總評成績?！獭獭?42章節(jié)測試10（1）主要考核學生對重點章節(jié)知識點的掌握程度，滿分100分。（2）通過學習通完成測試，以學習通測試成績?yōu)闇?。?）以章節(jié)測試成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。√√√442期末考核60（1）卷面成績100分，以卷面成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。（2）主要考核采購管理基本理論、供應商管理、采購成本分析方法及其應用等內(nèi)容。（3）考試題型為：選擇題、判斷題、簡述分析題、任務情境題、計算分析題與案例分析題等?！獭獭?4342合計：100分405010八、考核與成績評定1.考核方式及成績評定考核方式：本課程主要以課堂表現(xiàn)、作業(yè)、章節(jié)測試、期末考試等方式對學生進行考核評價。考核基本要求：考核總成績由期末試卷成績和過程性考核成績組成。其中：期末試卷成績?yōu)?00分（權(quán)重60%），試題類型為選擇題、判斷題、簡述分析題、任務情境題、計算分析題與案例分析題等類型，試卷中基本知識、基本理論、基本技能的試題分值不超過50%，綜合應用題、分析題不低于50%；課堂表現(xiàn)、作業(yè)評價、章節(jié)測試等過程性考核成績?yōu)?00分（權(quán)重40%）；過程性考核和考試試題分值分配應與教學大綱各章節(jié)的學