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5.4.3真菌核心知識(shí)梳理核心知識(shí)梳理1.各種各樣的真菌真菌的種類:有單細(xì)胞(如酵母菌)和多細(xì)胞(如霉菌、蘑菇等)2.真菌的結(jié)構(gòu)(1)酵母菌酵母菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)里面有明顯的液泡。(2)霉菌:Ⅰ:A是青霉,B是曲霉。[1]直立菌絲,[2]營(yíng)養(yǎng)菌絲,[3]孢子。Ⅱ:營(yíng)養(yǎng)菌絲作用:能夠從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物,供霉菌利用。Ⅲ:青霉的每個(gè)細(xì)胞都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,屬于真核細(xì)胞。(3)真菌的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核,真菌屬于真核生物。3.真菌的營(yíng)養(yǎng)方式:真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。4.真菌的生殖方式:孢子生殖,酵母菌還可以進(jìn)行出芽生殖。課后培優(yōu)練課后培優(yōu)練級(jí)練培優(yōu)第一階——基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.下列生物中,屬于真菌的是()A.大腸桿菌 B.黃曲霉 C.破傷風(fēng)桿菌 D.金黃色葡萄球菌【答案】B【解析】結(jié)合分析可知:“黃曲霉”具有真正的細(xì)胞核,屬于真菌;而“大腸桿菌”、“破傷風(fēng)桿菌”、“金黃色葡萄球菌”都沒(méi)有成形的細(xì)胞核,屬于細(xì)菌。2.下列生物中有成形細(xì)胞核的是()A.枯草桿菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.大腸桿菌【答案】C【解析】枯草桿菌、乳酸菌、大腸桿菌屬于細(xì)菌,細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)無(wú)成形的細(xì)胞核;霉菌屬于真菌,真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核。3.蘑菇是云南餐桌上常見(jiàn)的菜肴,其可食用的部分是 ()A.菌蓋 B.菌柄 C.菌絲 D.子實(shí)體【答案】D【解析】蘑菇由地下菌絲體和地上部分——子實(shí)體兩部分組成,我們食用的部分是子實(shí)體。4.蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,屬于大型真菌,其生殖方式為()A.有性生殖B.分裂生殖C.出芽生殖D.孢子生殖【答案】D【解析】大部分真菌主要依靠產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖。孢子在溫度、濕度等條件適宜的情況下能夠長(zhǎng)成新的個(gè)體,這樣的繁殖方式叫作孢子生殖,蘑菇用孢子繁殖后代。5.下列關(guān)于真菌的描述,錯(cuò)誤的是()A.有成形的細(xì)胞核B.有細(xì)胞壁C.營(yíng)養(yǎng)方式有腐生和寄生D.都是單細(xì)胞生物【答案】D【解析】真菌有單細(xì)胞的,也有多細(xì)胞的,D描述錯(cuò)誤。6.如圖表示的是一類真菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu),請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)該圖表示的是哪一類真菌?。(2)它屬于(填“單細(xì)胞”或“多細(xì)胞”)生物。(3)它屬于(填“原核”或“真核”)生物,為什么?。(4)圖中1表示的結(jié)構(gòu)是,2表示的結(jié)構(gòu)是,3的作用是。(5)該生物的營(yíng)養(yǎng)方式是?!敬鸢浮浚?)青霉(2)多細(xì)胞(3)真核細(xì)胞中有成形的細(xì)胞核(4)孢子(囊)直立菌絲吸收營(yíng)養(yǎng)(5)異養(yǎng)【解析】(1)題圖中的孢子囊呈掃帚狀,因此該圖表示真菌中的青霉,青霉屬于多細(xì)胞生物。(2)青霉屬于真菌,是由菌絲構(gòu)成的多細(xì)胞生物。(3)青霉細(xì)胞具有成形的細(xì)胞核,青霉屬于真核生物。(4)題圖中1表示的結(jié)構(gòu)是孢子(囊),孢子呈青綠色,呈掃帚狀排列在2直立菌絲的頂端,3營(yíng)養(yǎng)菌絲的作用是吸收營(yíng)養(yǎng)。(5)青霉屬于真菌,細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng),營(yíng)腐生生活。培優(yōu)第二階——拓展培優(yōu)練1.真菌的結(jié)構(gòu)特征是()①細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核②細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核③能產(chǎn)生孢子,孢子能發(fā)育成新個(gè)體④通過(guò)分裂方式繁殖后代⑤細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體⑥具有細(xì)胞壁A.①③④⑤ B.②③⑤⑥ C.①④⑤⑥ D.②③④⑤【答案】B【解析】真菌的結(jié)構(gòu)有②真正的細(xì)胞核,③能產(chǎn)生孢子,孢子能發(fā)育成新個(gè)體,⑤細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體,⑥具有細(xì)胞壁,因此A、C、D錯(cuò)誤,B正確。2.下列對(duì)于酵母菌和蘑菇的描述,錯(cuò)誤的是()A.都屬于真菌 B.都屬于真核生物C.都只能通過(guò)孢子進(jìn)行繁殖 D.都能利用現(xiàn)成的有機(jī)物【答案】C【解析】A.酵母菌屬于單細(xì)胞真菌、蘑菇屬于多細(xì)胞真菌,正確。B.酵母菌和蘑菇的細(xì)胞結(jié)構(gòu)為:細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜,酵母菌還有液泡,都屬于真核生物,正確。C.蘑菇靠孢子來(lái)繁殖新個(gè)體,酵母菌在條件適宜時(shí)一般進(jìn)行出芽生殖,在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣不足時(shí)一般進(jìn)行孢子生殖,錯(cuò)誤。D.酵母菌和蘑菇的細(xì)胞都不含葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng),需分解現(xiàn)成有機(jī)物獲得生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和能量,正確。3.我們平常吃的香菇、木耳等都屬于真菌,下列屬于真菌繁殖方式的是()A.細(xì)胞分裂 B.通過(guò)芽孢繁殖 C.通過(guò)孢子繁殖 D.A.B和C【答案】C【解析】真菌有單細(xì)胞(如酵母菌),有多細(xì)胞的(如青霉菌、曲霉菌、根霉菌、蘑菇),這些真菌都可以進(jìn)行孢子生殖,孢子是一種生殖細(xì)胞,成熟的孢子如果落在溫暖潮濕的地方,就會(huì)萌發(fā)和生長(zhǎng)。故選C。4.下列都屬于真菌的一組是()①大腸桿菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤靈芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉A.①②③④B.①③⑤⑦C.②④⑤⑥⑧D.⑤⑥⑦⑧【答案】C【解析】②木耳、④酵母菌、⑤靈芝、⑧青霉、⑥曲霉屬于真菌。①大腸桿菌、③乳酸菌和⑦螺旋菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核,屬于細(xì)菌。5.如圖是發(fā)霉饅頭上長(zhǎng)出的曲霉結(jié)構(gòu)示意圖。下列分析正確的是()A.①是其繁殖器官B.②細(xì)胞內(nèi)有葉綠體C.③能吸收饅頭中的有機(jī)物D.①②③細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有細(xì)胞核【答案】C【解析】圖示中①是直立菌絲上面產(chǎn)生的孢子,屬于生殖細(xì)胞,不是繁殖器官,A選項(xiàng)錯(cuò)誤;②是直立菌絲,直立菌絲細(xì)胞中不含有葉綠體,曲霉?fàn)I腐生生活,B選項(xiàng)錯(cuò)誤;③為營(yíng)養(yǎng)菌絲,能吸收饅頭中的有機(jī)物,C選項(xiàng)正確;曲霉屬于多細(xì)胞真菌,①②③細(xì)胞內(nèi)都有細(xì)胞核,D選項(xiàng)錯(cuò)誤。6.細(xì)菌產(chǎn)生的芽孢與真菌產(chǎn)生的孢子的區(qū)別是()A.芽孢是細(xì)菌的休眠體,孢子是真菌的生殖細(xì)胞B.芽孢是細(xì)菌的生殖細(xì)胞,孢子是真菌的休眠體C.一個(gè)芽孢能產(chǎn)生大量的細(xì)菌,一個(gè)孢子只能生成一個(gè)真菌D.一個(gè)芽孢只能產(chǎn)生一個(gè)細(xì)菌,一個(gè)孢子能生大量的真菌【答案】A【解析】當(dāng)環(huán)境變得不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)時(shí),細(xì)菌的細(xì)胞壁增厚,形成芽孢,芽孢是細(xì)菌的休眠體。真菌可以依靠孢子進(jìn)行繁殖,孢子是真菌的生殖細(xì)胞。一個(gè)芽孢能形成一個(gè)細(xì)菌,一個(gè)孢子能產(chǎn)生一株真菌。7.細(xì)菌、真菌廣泛存在于我們周圍環(huán)境中,下列對(duì)它們的描述正確的是()A.細(xì)菌和真菌的生命活動(dòng)都離不開(kāi)氧氣B.細(xì)菌有葉綠體,可以自己制造有機(jī)物C.細(xì)菌有細(xì)胞核,分裂時(shí)細(xì)胞核先一分為二D.青霉可以通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代【答案】D【解析】有的細(xì)菌和真菌在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制,A錯(cuò)誤。細(xì)菌沒(méi)有葉綠體,大多數(shù)細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,B錯(cuò)誤。細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核,分裂時(shí),遺傳物質(zhì)先分成兩份,C錯(cuò)誤。青霉的直立菌絲的頂端長(zhǎng)有掃帚狀的結(jié)構(gòu),生有成串的孢子,青霉可以通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代,D正確。8.下圖是常見(jiàn)的微生物的形態(tài)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。甲乙丙丁(1)甲是細(xì)菌,與構(gòu)成乙、丙的細(xì)胞相比其顯著的結(jié)構(gòu)特征是沒(méi)有
。(2)與甲一樣,乙和丙的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有
,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。(3)甲是靠
進(jìn)行生殖的;乙和丙可以通過(guò)產(chǎn)生大量的
繁殖后代。(4)在觀察酵母菌和霉菌的實(shí)驗(yàn)中,在顯微鏡下看到有的酵母菌上長(zhǎng)出了大小不一的突起(如丁),這是酵母菌在進(jìn)行
生殖?!敬鸢浮?1)成形的細(xì)胞核
(2)葉綠體
(3)分裂孢子
(4)出芽【解析】(1)甲細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核,只有DNA集中的區(qū)域。乙青霉、丙蘑菇、丁酵母菌都屬于真菌,真菌有真正的細(xì)胞核。甲與乙、丙在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是甲無(wú)成形的細(xì)胞核,屬于原核生物。(2)與甲一樣,乙和丙的細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。(3)甲靠分裂進(jìn)行生殖,乙和丙都屬于真菌,可以通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代。(4)酵母菌屬于單細(xì)胞真菌,條件適宜時(shí)一般進(jìn)行出芽生殖,在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣不足時(shí)一般進(jìn)行孢子生殖。圖丁中酵母菌上長(zhǎng)出突起,這是酵母菌在進(jìn)行出芽生殖。培優(yōu)第三階——中考沙場(chǎng)點(diǎn)兵1.(2022湖南懷化)下圖所示的四種生物,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上不同于其他幾種的是()A. B. C. D.【答案】A【解析】圖中A是細(xì)菌,B蘑菇、C酵母菌、D霉菌,BCD都屬于真菌。細(xì)菌和真菌的細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì);真菌的細(xì)胞有真正的細(xì)胞核,細(xì)菌細(xì)胞沒(méi)有成形的細(xì)胞核。因此,細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成上不同于蘑菇、霉菌、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。故選A。2.(2022遼寧葫蘆島)下列選項(xiàng)中,引起橘子霉變長(zhǎng)綠毛的主要微生物是()A.甲烷菌 B.青霉 C.根瘤菌 D.乳酸菌【答案】B【解析】A.在無(wú)氧的條件下,甲烷菌等細(xì)菌通過(guò)發(fā)酵能把污水中的有機(jī)物分解,產(chǎn)生甲烷,可以燃燒,用于照明、取暖等,是一種清潔的能源,在有氧的環(huán)境中細(xì)菌把有機(jī)物分解成二氧化碳和水等,從而起到凈化污水的作用,A不符合題意。B.青霉菌是一種真菌,為多細(xì)胞,營(yíng)養(yǎng)菌絲體無(wú)色、淡色或具鮮明顏色?!熬G毛”是青霉的菌落,B符合題意。C.根瘤菌能和豆科植物共生在一起,固定空氣中的氮,為豆科植物提供氮肥,豆科植物為根瘤菌提供營(yíng)養(yǎng),二者互惠互利,共同生活,C不符合題意。D.乳酸桿菌是指能使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌,酸牛奶中有此菌。是一群生活在機(jī)體內(nèi)益于宿主健康的微生物,它維護(hù)人體健康和調(diào)節(jié)免疫功能的作用已被廣泛認(rèn)可,D不符合題意。故選B。3.(2022四川自貢)下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的敘述中,正確的是()A.與青霉一樣,蘑菇的菌體也是由菌絲構(gòu)成的 B.真菌在不良環(huán)境中可通過(guò)形成芽孢進(jìn)行繁殖C.所有細(xì)菌真菌都需要在有氧條件下才能生存 D.莢膜有保護(hù)細(xì)菌的作用,但與其致病性無(wú)關(guān)【答案】A【解析】A.青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的,而蘑菇的菌體也是由菌絲構(gòu)成的,地下部分是纖細(xì)的菌絲,能夠吸收外界的水分和有機(jī)物,A正確。B.真菌可以
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