夏南牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范DB41-T 1213-2016

ICS65.020.30

B43

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1213—2016

夏南牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

2016-03-18發(fā)布2016-06-18實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省畜牧局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省畜牧總站、泌陽縣畜牧局、泌陽縣夏南牛科技開發(fā)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：祁興磊、茹寶瑞、林鳳鵬、劉賢、王之保、劉太記、趙太寬。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：祁興山、左瑞雨、屈衛(wèi)東、趙連甫、孫秀玉、侯冰、李志明、李靜、韓繼玉、

沈兵、牛新建、崔國慶、過效民、朱銳廣。

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夏南牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夏南牛飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、牛場建設(shè)、生產(chǎn)管理、投入品管理與使用、飼養(yǎng)管理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于夏南牛的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4143牛冷凍精液標(biāo)準(zhǔn)

GB/T29390夏南牛

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2663標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場肉牛

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

夏南牛

夏南牛是以法國夏洛來牛為父本、我國地方良種南陽牛為母本，雜交育成的肉牛新品種。

3.2

休藥期

肉牛從停止給藥到許可屠宰、許可上市的間隔時(shí)間。

4牛場建設(shè)

4.1飼養(yǎng)場環(huán)境

應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。

4.2選址與布局

應(yīng)符合NY/T2663的規(guī)定。

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4.3生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備

應(yīng)符合NY/T2663的規(guī)定。

5生產(chǎn)管理

5.1生產(chǎn)計(jì)劃

根據(jù)牛場的條件、規(guī)模、生產(chǎn)方向，選擇合理的工藝流程和技術(shù)參數(shù)，制定切合實(shí)際的年度生產(chǎn)計(jì)

劃及目標(biāo)任務(wù)。

5.2人員管理

5.2.1根據(jù)目標(biāo)任務(wù)確定崗位定編，落實(shí)責(zé)任分工，定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

5.2.2牛場人員應(yīng)經(jīng)過崗前培訓(xùn)。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，應(yīng)穿工作服和膠靴，戴工作帽。工作服應(yīng)保持清潔，

定期消毒。飼養(yǎng)員嚴(yán)禁相互串舍，牛場內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)其它動(dòng)物。

5.2.3牛場工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，保證身體健康。

5.2.4場外人員不得隨便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。如需進(jìn)入，應(yīng)嚴(yán)格消毒并更換場區(qū)工作服和膠靴，戴工作帽；

嚴(yán)禁帶入可能染疫的畜產(chǎn)品或其他物品，并遵守場內(nèi)規(guī)章和防疫制度。

5.3牛群管理

5.3.1按性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段對(duì)牛只進(jìn)行分群管理，分段飼養(yǎng)。

5.3.2舍飼公、母牛，宜小欄散養(yǎng)。種公牛應(yīng)單欄飼養(yǎng)。

5.3.3育肥牛應(yīng)做到全進(jìn)全出。

5.4疫病控制

5.4.1制定環(huán)境、人員、牛舍、用具、車輛等消毒制度，嚴(yán)格執(zhí)行。

5.4.2牛群免疫應(yīng)符合NY/T5339的規(guī)定。免疫用具應(yīng)在免疫前后應(yīng)徹底消毒。剩余或廢棄疫苗以及

使用過的疫苗包裝物應(yīng)做無害化處理，不得隨意丟棄。

5.4.3應(yīng)經(jīng)常觀察牛群健康狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、診治和淘汰病牛。

5.4.4種公牛、母牛應(yīng)做好口蹄疫、布魯氏桿菌病、結(jié)核病等疫病防控。育肥牛應(yīng)做好口蹄疫、支原

體肺炎等疫病防控。

5.5養(yǎng)殖檔案管理

5.5.1建立健全養(yǎng)殖場建設(shè)、生產(chǎn)管理、投入品管理與使用、飼養(yǎng)管理等檔案，且保存3年以上。

5.5.2做好各種生產(chǎn)記錄，準(zhǔn)確填寫報(bào)表，內(nèi)容包括配種、產(chǎn)犢、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗、生

長發(fā)育、防疫、治療等。

6投入品管理與使用

6.1投入品管理

6.1.1建立牛場藥物、飼料及添加劑等生產(chǎn)投入品出入管理制度，由專人負(fù)責(zé)管理。

6.2飼料

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6.2.1飼料及飼料添加劑的使用，應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。

6.2.2飼料應(yīng)根據(jù)牛的不同生長時(shí)期和生理階段配制，飼料營養(yǎng)水平應(yīng)符合NY/T815的要求。

6.3獸藥

獸藥應(yīng)符合NY5030的要求。育肥后期的商品牛應(yīng)不使用藥物，必須治療時(shí)，根據(jù)所用藥物執(zhí)行休

藥期，達(dá)不到休藥期時(shí)間要求的不宜出售。

6.4飲水

應(yīng)保持充足，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。

7飼養(yǎng)管理

7.1犢牛飼養(yǎng)管理

7.1.1初生犢牛護(hù)理

7.1.1.1當(dāng)犢牛出生后，首先應(yīng)清除口鼻上的黏液。母牛正常產(chǎn)犢，應(yīng)讓母牛舐食犢牛體軀上的黏液

而無需進(jìn)行擦拭；若母牛不舐食時(shí)，需人工及時(shí)擦凈。

7.1.1.2犢牛出生后，應(yīng)適時(shí)剪斷臍帶，擠出臍帶中的粘液并用碘酊充分消毒，過一段時(shí)間臍帶自然

脫落。

7.1.1.3處理完臍帶后，應(yīng)用手剝?nèi)倥５能浱?。犢牛欲站立時(shí)，應(yīng)幫助其站立并吮哺初乳。

7.1.1.4保證犢牛在出生后3h內(nèi)吃到初乳，并保證出生后3d內(nèi)吃足初乳。

7.1.2犢牛飼養(yǎng)

7.1.2.1犢牛應(yīng)隨母牛哺乳，哺乳期一般不超過6個(gè)月。若母牛無乳、患病或死亡，應(yīng)及時(shí)找保姆牛

哺乳，或人工喂乳。

7.1.2.2母乳不足時(shí)，應(yīng)及早補(bǔ)飼。15日齡的犢牛，可開始教其采食犢牛料。20日齡后，應(yīng)開始補(bǔ)飼

粗飼料。

7.1.2.3提倡早期斷奶，宜在犢牛3～4月齡時(shí)斷奶。犢牛早期斷奶后，應(yīng)供給適口性好的全價(jià)配合料，

日糧中精粗飼料的比例一般為1：1，粗料應(yīng)喂給優(yōu)質(zhì)干草、青草和青貯玉米；6月齡后,應(yīng)逐漸添加秸

稈飼料?；旌暇虾痛诛暳衔沽?，應(yīng)從少到多，逐漸增加。斷奶后的犢牛日增重應(yīng)保持在0.8kg～1.0kg

范圍內(nèi)。

7.1.3犢牛管理

7.1.3.1犢牛吃第一次初乳前應(yīng)稱重，應(yīng)同時(shí)編號(hào)、佩戴耳標(biāo)、建立檔案。

7.1.3.2犢牛出生后，應(yīng)保證吃足初乳。若初乳不足，可注射維生素A、D3、E混合劑或抗菌素提高抵

抗力。

7.1.3.3應(yīng)給犢牛清潔飲水，任其自由飲用，水溫不應(yīng)低于15℃。

7.1.3.4犢牛宜生活在15℃～20℃的環(huán)境溫度中，氣溫過低或過高時(shí)，應(yīng)防暑保溫。

7.1.3.5每日應(yīng)給犢牛刷拭一次，保持皮膚清潔。

7.2母牛飼養(yǎng)管理

7.2.1飼養(yǎng)模式

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規(guī)模母牛場應(yīng)采取全混合日糧方式飼喂，宜采用小欄散養(yǎng)模式管理。

7.2.2育成母牛

7.2.2.16～12月齡階段：日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料。日糧中干物質(zhì)的70%應(yīng)來源

于青粗飼料，30%來源于精飼料；日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在14%左右，混合精料按體重的0.6%～0.8%

供給。應(yīng)與公牛分群管理，避免過早配種懷孕。

7.2.2.212月齡至初次懷孕階段：日糧中，粗飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草、青貯料為主，占干物質(zhì)總量的75%；

精飼料25%。日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在12%以上，混合精料應(yīng)按體重的0.7%～0.9%供給。若日增重

達(dá)到0.6kg～0.65kg，可不喂或少喂精料。

7.2.2.3初次懷孕到第一次分娩階段：妊娠前期應(yīng)按12月齡至初次懷孕階段飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)，但飼料應(yīng)

多樣全價(jià)。分娩前2～3個(gè)月，應(yīng)減少粗飼料，增加精料。

初次懷孕的母牛，應(yīng)經(jīng)常刷拭、按摩，使其養(yǎng)成溫順的習(xí)性，防止激烈運(yùn)動(dòng)引起流產(chǎn)。修蹄應(yīng)在妊

娠期前5～6個(gè)月進(jìn)行。分娩前5～6個(gè)月應(yīng)開始按摩乳房，每次3min～5min，至產(chǎn)前15天停止按摩。

預(yù)產(chǎn)期前15天，應(yīng)將母牛轉(zhuǎn)入產(chǎn)房飼養(yǎng)。

7.2.3成年母牛

7.2.3.1未體成熟母牛

3歲以下的母牛尚未體成熟，在飼養(yǎng)上，妊娠前6個(gè)月宜保持中上等膘情，混合精料應(yīng)按體重的

0.5%～0.6%供給，日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在12%～14%；妊娠后3個(gè)月應(yīng)注意母牛不要過肥，以免

胎兒過大造成難產(chǎn)，尤其是初產(chǎn)母牛。

7.2.3.2懷孕母牛

懷孕母牛應(yīng)控制棉籽餅、菜籽餅、酒糟等的飼喂量，不喂冰凍、發(fā)霉飼料；根據(jù)母牛個(gè)體大小及不

同生理階段合理搭配日糧，混合精料應(yīng)按體重的0.4%～0.5%供給，日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在10%～

12%。飲水溫度應(yīng)不低于10℃；應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，做好保胎工作。

圍產(chǎn)期母牛應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，單欄飼喂，并讓牛自由運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)前應(yīng)準(zhǔn)備好接產(chǎn)、助產(chǎn)的用具和藥品。分

娩時(shí)應(yīng)細(xì)心照顧，需要時(shí)做好助產(chǎn)。分娩后應(yīng)喂給溫?zé)猁熎}水，配方為：麩皮1500g，食鹽100g，加

入15kg36℃～38℃的溫水中。母牛分娩后的胎衣一般應(yīng)5h～8h排出；如果超過12h未排出，應(yīng)進(jìn)行

藥物治療或及時(shí)進(jìn)行剝離手術(shù)。

7.2.3.3哺乳母牛

哺乳期母牛應(yīng)飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易于消化的飼料。分娩后的前3天，粗飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草

為主，精料逐漸增加，4天后可轉(zhuǎn)為正常日糧。日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在12%～14%。

母牛產(chǎn)后惡露沒有排凈之前，不可喂給過多精料，以免影響生殖器官的復(fù)原和產(chǎn)后發(fā)情。哺乳母牛

要特別注意泌乳早期（產(chǎn)后70天）補(bǔ)飼，除應(yīng)增加青干草、青貯料、作物秸稈和配合精料等日常飼料

數(shù)量外，每天應(yīng)補(bǔ)喂餅類蛋白質(zhì)飼料0.5kg～1kg，同時(shí)應(yīng)保證礦物質(zhì)和維生素的需要。

7.2.3.4空懷母牛

空懷母牛應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)水平，混合精料按體重的0.3%供給；應(yīng)及時(shí)治療繁殖障礙性疾病。牛

舍內(nèi)應(yīng)通風(fēng)良好，溫度適宜。牛應(yīng)有足夠的運(yùn)動(dòng)和日光浴時(shí)間，增強(qiáng)牛群體質(zhì)，提高牛的生殖機(jī)能。

7.3種公牛飼養(yǎng)管理

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7.3.1育成公牛

應(yīng)根據(jù)不同的體重階段，配制滿足其營養(yǎng)需要的日糧。日糧中精粗飼料的比例一般應(yīng)根據(jù)飼料的質(zhì)

量、種類進(jìn)行調(diào)整。以青干草為主時(shí)，粗、精飼料干物質(zhì)的比例應(yīng)為60:40；以青草為主時(shí)，比例可降

到55:45或1:1。日糧中粗蛋白含量應(yīng)以12%～13%為宜。

育成公牛應(yīng)單槽飼喂，10～12月齡起應(yīng)穿帶鼻環(huán)；種公牛應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，保證健康體質(zhì)。

7.3.2成年種公牛

7.3.2.1種公牛飼料應(yīng)選擇適口性好、易消化的飼料。粗飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)苜蓿、羊草為主，搭配禾本科

牧草，青貯料每天應(yīng)控制在10kg以下。精飼料中的蛋白質(zhì)飼料宜用豆粕，應(yīng)控制棉籽餅、菜籽餅的用

量，高能量的飼料宜少喂；日糧中粗蛋白含量應(yīng)不能低于15%。精料視干草質(zhì)量和公牛的膘情調(diào)整喂量，

混合精料一般按體重的0.8%～1%喂給。采精公牛應(yīng)增加精料供給，應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物

質(zhì)和維生素等，合理利用塊根塊莖、多汁飼料。

7.3.2.2種公牛飼養(yǎng)管理應(yīng)固定專人負(fù)責(zé)。一般應(yīng)日喂2次，也可以采用早、晚添加精料，粗飼料自

由采食、自由飲水的辦法。種公牛應(yīng)保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，每日刷拭牛體，按摩睪丸，一般每次5min～10min。

每年修蹄1～2次，應(yīng)經(jīng)常檢查、清除牛蹄壁和蹄叉內(nèi)的糞土。

7.3.2.3種公牛一般應(yīng)在18月齡后開始采精；需要進(jìn)行后裔測定的，可在12～14月齡開始采精。18～

24月齡種公牛，開始每10～15天采精一次，以后逐漸增加采精次數(shù)，24月齡后每周2次。在春秋冬三季，

成年公牛宜每周采精3～4次，每次應(yīng)連續(xù)采精2次，兩次間隔20min～30min；夏季宜每周采精1次，可提

前到早晨采精。采精通常在牛喂后2h～3h進(jìn)行。采精工作應(yīng)在同一地方同一環(huán)境，每周按規(guī)定時(shí)間和次

數(shù)進(jìn)行，以維持種公牛性欲。

制作冷凍精液應(yīng)符合GB4143的規(guī)定。

7.4育肥牛飼養(yǎng)管理

7.4.1育肥牛的選擇

7.4.1.1夏南牛的選擇應(yīng)按GB/T29390的規(guī)定進(jìn)行。

7.4.1.2育肥用牛宜選擇公牛，其次為青年閹牛，再者為淘汰母牛。

7.4.1.3每批育肥牛的年齡、體重、體況宜相近，應(yīng)達(dá)到全進(jìn)全出。

7.4.1.4常用的年齡選擇方案：

a)3～6個(gè)月短期育肥，應(yīng)選擇12～15月齡的牛；

b)秋天購牛育肥，第二年出欄，應(yīng)選6～8月齡的幼牛，不宜選購大牛；

c)利用大量粗飼料育肥，應(yīng)選購12月齡左右的牛。

7.4.1.5常用的體重選擇方案：

a)育肥期8～10個(gè)月，應(yīng)選擇體重200kg左右的小牛；

b)育肥期6～8個(gè)月，應(yīng)選擇體重250kg以上的牛；

c)育肥期4～6個(gè)月，應(yīng)選擇體重350kg以上的牛；

d)成年牛育肥：多為淘汰的健康母牛，肥育期一般為3個(gè)月。

7.4.1.6體況選擇要求：

a)骨架大，體軀長，尻寬長而平，各部位發(fā)育勻稱；

b)膘情中下等；

c)消化功能正常，皮膚完好，健康無病。

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7.4.2育肥牛的飼養(yǎng)

7.4.2.1育肥牛應(yīng)采用全混合日糧飼喂，宜采取直線育肥方法進(jìn)行。

7.4.2.2育肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同育肥時(shí)間，年齡、體重、設(shè)計(jì)的增重速度確定，一般應(yīng)分為育肥前期、

育肥中期和育肥后期3個(gè)階段，總育肥期應(yīng)為10～12個(gè)月。

7.4.2.2.1育肥前期一般應(yīng)為3～4個(gè)月，日增重應(yīng)保持在500g～700g。粗飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草、青貯

玉米，氨化秸稈、微貯秸稈等為主，促進(jìn)消化器官發(fā)育；應(yīng)限制混合精料的喂量，一般按牛體重的0.8%～

1.0%供給。日糧中粗蛋白含量14%～16%。

7.4.2.2.2育肥中期，一般為5～7個(gè)月，日增重應(yīng)在1500g以上，該期是利用牛補(bǔ)償生長的主要階段，

日糧的蛋白質(zhì)水平應(yīng)保持相對(duì)較高，而能量水平應(yīng)相對(duì)較低，精粗飼料應(yīng)盡量多樣化。日糧中粗蛋白含

量應(yīng)不低于15%，混合精料量應(yīng)按牛體重的1.0%～1.2%供給。

7.4.2.2.3育肥后期，一般為2～3個(gè)月，日增重應(yīng)控制在1100g左右。日糧中粗蛋白含量12%～14%。

混合精料量應(yīng)按牛體重的1.3%～1.4%供給。

7.4.3育肥牛管理

7.4.3.1適應(yīng)期管理

7.4.3.1.1適應(yīng)期一般為15～20天。

7.4.3.1.2新進(jìn)牛只應(yīng)編號(hào)、建檔、佩戴耳標(biāo)，宜用伊維菌素、左旋咪唑做好驅(qū)蟲，大黃蘇打或健胃

散健胃和口蹄疫二聯(lián)苗預(yù)防注射等育肥前期工作。

7.4.3.1.3按牛年齡、性別、體重分群，一般20～25頭為一欄，每頭牛占牛舍面積5m2～5.5m2。

7.4.3.1.4應(yīng)保持舍內(nèi)地面清潔、干燥，注意防暑降溫。

7.4.3.1.5應(yīng)給出入牛場的牛的及時(shí)飲水，忌暴飲。飲水量應(yīng)限制在10L～20L。每頭牛飲水中宜加入

人工鹽30g～50g，麥麩0.5kg～1.0kg；3h～4h后可自由飲水。

7.4.3.1.6牛的第一次飼喂，應(yīng)限量供給優(yōu)質(zhì)干草，以后每天增加，5～6天后可自由采食；青貯料宜

從第2～3天起飼喂。精料應(yīng)從第4天起按牛體重的0.5%開始供給，并逐漸過渡到正常量。

7.4.3.2育肥期管理

7.4.3.2.1育肥牛應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，宜短繩拴系或小欄散養(yǎng)。

7.4.3.2.2飼喂應(yīng)使用全混合日糧技術(shù)，采用自由采食法或定時(shí)飼喂法。定時(shí)飼喂法應(yīng)日喂2～3次。

7.4.3.2.3每日飼喂后應(yīng)刷拭2次，先從頭到尾，再從尾到頭，反復(fù)刷拭。

7.4.3.2.4育肥牛體重達(dá)到600kg左右時(shí)，可適時(shí)出欄。

7.4.3.2.5牛入舍前，應(yīng)對(duì)牛舍地面、墻壁和器具進(jìn)行徹底消毒；牛入舍后，每天應(yīng)對(duì)牛舍污物和糞

便清掃2次，每隔15～20天應(yīng)對(duì)用具、地面消毒一次，避免有害菌滋生。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省畜牧局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省畜牧總站、泌陽縣畜牧局、泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：祁興磊、茹寶瑞、林鳳鵬、劉賢、王之保、劉太記、趙太寬。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：祁興山、左瑞雨、屈衛(wèi)東、趙連甫、孫秀玉、侯冰、李志明、李靜、韓繼玉、

沈兵、牛新建、崔國慶、過效民、朱銳廣。

I

DB41/T1213—2016

夏南牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夏南牛飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、牛場建設(shè)、生產(chǎn)管理、投入品管理與使用、飼養(yǎng)管理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于夏南牛的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4143牛冷凍精液標(biāo)準(zhǔn)

GB/T29390夏南牛

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2663標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場肉牛

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

夏南牛

夏南牛是以法國夏洛來牛為父本、我