T-YQMTYX 025-2023 香菇罐頭標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范_第1頁
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YQMTYXT/YQMTYX025—2023香菇罐頭cannedshiitakemushroom2023-12-30發(fā)布2024-05-01實施垣曲縣名特優(yōu)新產(chǎn)品協(xié)會發(fā)布I 4 4 4 4 4 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的本文件主要起草人：王科輝、龔艷、喬曉慶、3GB5009.44食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食清水香菇罐頭CannedShii4整，菌柄長度不超過8mm，無開傘香菇，允許菌蓋邊緣有小于3mm長的小裂口，同一罐香菇絲：香菇沿軸平行切成3mm～8mm寬的嫩滑而略有彈性。整香菇：菌蓋形態(tài)基內(nèi)最大與最小直徑不超過40mm允許有開傘香菇，允許菌蓋邊緣有小于10mm長的小裂口，凈含量425g（含425香菇絲：香菇沿軸平行切成3mm～10mm—5X=x1×····················），應(yīng)符合QB/T1006的規(guī)定

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