高中化學新教材解讀

2019新教材單元解讀

【前言】《普通高中課程方案（2017年版）》中指出要“關(guān)注學生學習過程,

創(chuàng)設(shè)與生活關(guān)聯(lián)的、任務(wù)導向的真實情境，促進學生自主、合作、探究性地學習”。

2017年版普通高中各學科課程標準“進一步精選了學科內(nèi)容，重視以學科大概

念為核心，使課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，以主題為引領(lǐng)，使課程內(nèi)容情境化，促進學科

核心素養(yǎng)的落實”。

《普通高中化學課程標準（2017年版）》的基本理念提到要“以發(fā)展化學學

科核心素養(yǎng)為主旨、重視素養(yǎng)為本的教學”，而“創(chuàng)設(shè)真實問題情境，開展以化

學實驗為主的多種探究活動”是發(fā)展化學學科核心素養(yǎng)的重要教學手段。2017年

版課標中的“教學提示”部分把“情境素材建議”作為一個單獨的板塊進行呈

現(xiàn)，并提供了累計223處情境素材建議，足見情境素材在新課標中的價值和地

位。2017年版課標的“教材編寫建議”部分也建議化學教材內(nèi)容“應(yīng)具有真實

情境性，體現(xiàn)時代性，有利于學生知識視野的拓展，感悟科學、技術(shù)、社會、環(huán)

境的相互影響”，而且習題設(shè)計也“應(yīng)具有情境性”。

【教材構(gòu)成】

選擇性必修課程選修課程

（0-6學分）（0~4學分）

模塊I:化學反應(yīng)原理（2學分）系列I：實驗化學

模塊2：物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)（2學分）系列2:化學與社會

模塊3：有機化學基礎(chǔ)（2學分）系列3：發(fā)展中的化學科學

價價

必修課程

（4學分）

主題I：化學科學與實驗探究

主題2：常見的無機物及其應(yīng)用

主題3:物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與化學反應(yīng)規(guī)律

主題4：簡單的有機化合物及其應(yīng)用

主題5：化學與社會發(fā)展

圖1課程結(jié)構(gòu)示意圖（注：箭頭表示建議的學習路徑）

【教材變化】

對比舊版教材，新教材有以下變化：

一、新版教材封面對比舊版教材更多的采用了化學的元素信息，使得封面更加的

貼切化學內(nèi)容，設(shè)計顏色更加的絢麗，能夠抓住學生的眼球，讓新時代下的學生

先存在一個感官的觸動。

二、內(nèi)容編排更加合理

（1）舊版教材第一章直接學習化學計量等純理論知識，邏輯思維強度大，理解

難度較高，剛上高一的學生適應(yīng)起來難度大，改版后，穿插進元素化合物的學習，

位于鈉和鋁的學習之后，更加實用，有了元素化合物的鋪墊及應(yīng)用，更好理解。

（2）物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律的位置提前，引導學生從結(jié)構(gòu)的視角審視物質(zhì)性質(zhì)，

更容易理解各種物質(zhì)的性質(zhì)和轉(zhuǎn)化。

1

（3）實驗安全等常識從第一章第一節(jié)轉(zhuǎn)入附錄，但是內(nèi)容更有實用價值，純理

論的知識有所刪減，與生活相關(guān)的內(nèi)容有所增加。

元素化合物章節(jié)增多，增加了大量與化學歷史或生產(chǎn)生活直接相關(guān)的實

驗，增強學生動手能力和實驗思維能力，有利于通過實驗記憶相應(yīng)的現(xiàn)象，也讓

化學的學習更富有趣味性和應(yīng)用價值。

【編排變化】

化學計量

?第一章，第二節(jié)3第二章，第三節(jié)

?純理論單調(diào)學習玲穿插在元素化合物中學習

元素化合物

?必修一：第三、四章，金屬、非金屬分開今二冊學習，金屬非

金屬穿插

?單一元素學習今與元素周期律穿插學習

物質(zhì)及其變化、元素周期律

?物質(zhì)及其變化：第二章T第一章

?元素周期律：必修二第一章f必修一第四章

教材章節(jié)老教材目錄新教材目錄

第一章從實驗學化學物質(zhì)及其變化

第二章化學物質(zhì)及其變化海水中的重要元素-鈉和氯

必修一

第三章金屬及其化合物鐵金屬材料

第四章非金屬及其化合物物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律

第一章物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素

第二章化學反應(yīng)與能量化學反應(yīng)與能量

必修二

第三章有機化合物有機化合物

化學自然資源的開發(fā)和

第四章化學與可持續(xù)發(fā)展

利用

2

1、必修一

必修一在課改之后刪去了實驗章節(jié)和硅硫氮三種元素及其化合物，將鐵元素

及其化合物單獨作為一章來進行講解，化學計量部分從第一章挪至到第二章。同

時將原本必修二的物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期律提前至必修一進行講解。

鐵元素及其化合物從原來的一小節(jié)內(nèi)容拓展至一章，與之對應(yīng)這部分內(nèi)容在

高考中的比重也會明顯提升。

化學計量作為高中化學學習的三大工具之一，將其挪至第2章才進行講解，

其實對于孩子的理解能力有了更高水平的要求。

同時將物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期律挪至必修一，就是希望孩子能從結(jié)構(gòu)更為深的

層次去理解化學反應(yīng)，而不僅僅是從初中的機械記憶的角度。

綜上所述，必修一的調(diào)整方式需要學生更快的適應(yīng)高中化學學習的方法和節(jié)

奏。

2、必修二

必修二將原本的必修一的硫氮硅即非金屬元素及其化合物放到了必修二來

進行講解，同時刪除了物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律的這一部分。有關(guān)化學自然資源的開

發(fā)和利用，以及化學反應(yīng)與能量也就是化學平衡的部分，都沒有做太大的改變。

非金屬元素、金屬及其化合物分別是對氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)的重要例證，

原必修一將金屬和非金屬同于一冊講解，有利于學生理解高中化學三大工具的概

念和應(yīng)用。但是新必修二將兩部分分于上下兩冊，學生難以憑己之力探究規(guī)律。

總體而言，新課改之后，教材對于孩子對于高中的適應(yīng)能力有了更高的要求，

那也需要孩子更早的去轉(zhuǎn)化學習方式。這樣子才能在三年之后的高考搶得先機。

改版后，在認知角度，宏觀和微觀相銜接，理論和實際相結(jié)合，微觀角度更加具

體，宏觀角度更加實用，更加適用高考改革后學生們的學習。

【亮點例析】新教材中的情境梳理

1.化學史情境

化學史是化學學科的重要財富，新人教版高中化學必修教材中涉及的化學史

情境一共20處，根據(jù)化學史的內(nèi)容可以將其分為以下類型：（1）化學發(fā)現(xiàn)故

事，如“氯氣的發(fā)現(xiàn)史”“丁達爾效應(yīng)發(fā)現(xiàn)史”“合成氨的發(fā)展史”“芳香族

化合物與苯的發(fā)現(xiàn)史”等；（2）化學概念、理論、模型等的發(fā)展史，如“氧化

還原反應(yīng)概念的發(fā)展史”“元素周期律的發(fā)展史”“原子結(jié)構(gòu)模型的演變史”和

“電離模型的發(fā)展史”等；（3）化學家的個人經(jīng)歷以及為化工事業(yè)所做出的貢

獻，如“門捷列夫的預言”“侯德榜和侯氏制堿法”“煉鐵高爐尾氣之謎的解開”

等。

化學史記錄著化學學科知識體系的整個發(fā)展歷程，在課堂教學中合理利用化

3

學史情境素材將靜態(tài)的結(jié)果化的知識轉(zhuǎn)化為動態(tài)的知識發(fā)展歷程，向?qū)W生介紹知

識產(chǎn)生、發(fā)展的背景，使學生感受化學學科知識的形成進程，促使學生沿著學科

知識的發(fā)展歷程來建構(gòu)自己的知識框架，從而加深學生對知識的理解。2017年

版課標的“情境素材建議”也提供了豐富的化學史情境素材，比如電離和氧化還

原理論的建立以及元素周期律（表）的發(fā)現(xiàn)史料等，可以看出化學史情境素材是

化學課堂教學的重要內(nèi)容，對于學生學習化學知識有著獨特的價值。以“氧化還

原反應(yīng)”的教學為例，學習“燃素說”到“氧化學說”的演進以及氧化還原反應(yīng)

概念理論建立的發(fā)展歷程，能夠幫助學生深入理解氧化還原反應(yīng)的概念及特征、

樹立辯證唯物主義的觀念、體會科學家們在尋找真理時所具有的科學品質(zhì)?；瘜W

史情境素材的運用除了可以增加學生學習興趣、深化對知識的理解之外，還可以

幫助學生領(lǐng)會科學家們堅持不懈的科學態(tài)度，從而進一步培養(yǎng)學生化學學科核心

素養(yǎng)。

2.生活經(jīng)驗情境

化學與日常生活息息相關(guān)，新人教版化學必修教材中累計設(shè)計了134處生活

經(jīng)驗情境，包含（1）自然現(xiàn)象：森林中的丁達爾效應(yīng)、丹霞地貌以及酸雨等；

（2）日常生活中的現(xiàn)象：燃料的燃燒、食物的腐敗和節(jié)日煙花等；（3）化學

物質(zhì)在日常生活中的用途：碳酸鈉（用作造紙、制玻璃、制皂等）、電池、玻

璃、陶瓷和合金材料等；（4）化學相關(guān)的工作：水質(zhì)檢驗員、測試工程師、科

技考古研究人員以及電池研發(fā)人員等。

創(chuàng)設(shè)學生所熟悉的生活經(jīng)驗情境，可以產(chǎn)生心理啟動效應(yīng)，能夠很快讓學生

產(chǎn)生認知上的共鳴或者認知沖突，促進學生在已有認知基礎(chǔ)上拓展認識，減輕

認知困難。以“影響化學反應(yīng)速率的因素”為例，教師通過創(chuàng)設(shè)冰箱儲存食物、

用煤粉代替煤塊或向爐膛通風等生活經(jīng)驗情境，將日常生活中的現(xiàn)象與化學知識

聯(lián)系起來，為理論提供事實證據(jù)，能夠引發(fā)學生積極思考，順利得出影響化學反

應(yīng)速率的因素，并能讓學生切實感受到化學與生活的密切聯(lián)系。創(chuàng)設(shè)良好的生活

經(jīng)驗情境素材，不僅能夠增加學生對化學學科的興趣，還能促進學生主動建構(gòu)化

學學科知識，運用知識去解釋生活中的現(xiàn)象原理，使得知識向素養(yǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。

3.化學實驗情境

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科,所以實驗在化學學科中有著舉足輕重的地

位。新人教版高中化學必修教材中化學實驗情境共74處，包括（1）物質(zhì)性質(zhì)驗

證性實驗：鈉與水的反應(yīng)、氯氣的漂白性、焰色試驗等；（2）物質(zhì)制備實驗：

膠體的制備、氯氣的制備、氨氣的制備等；（3）物質(zhì)檢驗性實驗:氯離子的檢

驗、Fe、?的檢驗、S0/的檢驗等；（4）綜合性研究與實踐探究活動：簡易電池的

制作、檢驗食品中的鐵元素、測定雨水中的PH、豆腐的制作等。實驗為學生提

供了學習的支架，但是以往教材中的實驗是去情境化的，只是孤立地展示實驗操

作的步驟，而化學實驗情境不應(yīng)只是教材中實驗本身，更應(yīng)該包含課堂中教師與

學生互動的整個教學環(huán)境。實驗情境是課堂中能激發(fā)學生思考的真實探究情境,

在實驗過程中，學生不能只是以看魔術(shù)的心態(tài)去觀看實驗現(xiàn)象，教師應(yīng)該對學

生加以引導，思考實驗現(xiàn)象背后所蘊含的化學原理，促進學生對化學學科的理解

從感性認知向理性認知發(fā)展。以“鈉與水的反應(yīng)”為例，實驗過程中學生會觀察

到：鈉浮在水面上、熔成小球、四處游動、發(fā)出嘶嘶的響聲、溶液變紅，這些

實驗現(xiàn)象給學生提供了推理的證據(jù)，引導學生思考鈉與水反應(yīng)的反應(yīng)原理，得出

4

結(jié)論，深化對知識的理解。所以對于化學學科知識的學習，實驗情境是必不可

少的，它不僅能夠培養(yǎng)學生的實驗操作技能，而且能夠給予學生視覺上的震撼，

激發(fā)學生學習化學的興趣，引發(fā)學生的思考，促進學生科學思維能力的提高。

4.化工生產(chǎn)情境

新人教版高中化學必修教材中化工生產(chǎn)情境共有22處，如電子工業(yè)中制作

印刷版電路、工業(yè)制堿、工業(yè)制硫酸、海水提漠工藝以及化工業(yè)中所使用材料-

一催化劑等。對于學生而言，化工生產(chǎn)情境可能相對陌生一些，但這類型的教學

情境卻能將化學理論知識與實際生產(chǎn)實踐相結(jié)合，對于提升學生的化學學科綜合

思維能力具有重要價值。在運用化工生產(chǎn)情境進行教學時可以讓學生進行角色

扮演，像真正的工業(yè)生產(chǎn)者一樣，了解工業(yè)生產(chǎn)的全部過程，解決實際生產(chǎn)中所

存在的問題，從而提升學生的綜合素質(zhì)。以工業(yè)制硝酸”為例，將化學工業(yè)生產(chǎn)

與化學知識相結(jié)合，從生產(chǎn)原料、反應(yīng)、副產(chǎn)物的處理等各個方面進行分析，思

考如何得到硝酸的最大產(chǎn)率、原料利用率最大、處理尾氣氮氧化物等問題，在

這個過程中學生既學習了實際化工生產(chǎn)中的制硝酸工業(yè)流程和原理，也培養(yǎng)了

學生環(huán)境保護和資源循環(huán)利用的思想。在教學中運用化學工業(yè)情境素材進行教

學，能夠提高學生的綜合思維能力和工程意識，并能使學生感受到科技的發(fā)展對

于日常生活的影響，拓寬學生的科學視野。

總之，新人教版高中化學必修教材中情境編寫的特點如下：

1.注重融合化學史與傳統(tǒng)文化

我國是一個擁有深厚文化底蘊的國家，并且在歷史發(fā)展的長河中，產(chǎn)生了許

多化學化工技術(shù)的成果，新人教版化學必修教材情境素材內(nèi)容的選擇非常重視

我國的化學史和傳統(tǒng)文化?；瘜W史是人類科學發(fā)展過程中所遺留的寶貴財富，化

學史中蘊含了豐富的文化與化學知識，新人教版高中化學必修教材能通過展示一

些化學史素材讓學生了解科學家有趣的個人經(jīng)歷和成就或者概念、理論和模型的

形成和發(fā)展歷程，例如教材中通過介紹“侯德榜和侯式制堿法”，讓學生學習侯

德榜先生的愛國熱情、不屈不撓的創(chuàng)業(yè)精神以及敢于創(chuàng)新、探索未知的科學態(tài)

度。新人教版高中化學必修教材中的情境素材還與我國傳統(tǒng)文化相融合，例如在

教材呈現(xiàn)了“豆腐的制作”的實踐活動，要求教師在教學中組織學生查閱資料，

了解我國傳統(tǒng)制作豆腐的原理、過程以及豆腐的營養(yǎng)特點。教材中還介紹了其他

諸如糧食釀酒和制醋等傳統(tǒng)工藝技術(shù)，這種類型的傳統(tǒng)文化情境素材，能夠讓

學生感受中華飲食文化的價值，增強學生的文化自信，培養(yǎng)學生對中華傳統(tǒng)文化

的興趣，發(fā)展學生的人文素養(yǎng)。

2.注重體現(xiàn)STSE思想

2017年版課標的“課程目標”指出“能深刻理解化學、技術(shù)、社會和環(huán)境之

間的相互關(guān)系”，在選修課程主題內(nèi)容中，也多處強調(diào)“STSE綜合實驗與實踐”

我。教材設(shè)計了豐富的體現(xiàn)STSE思想的情境，例如汽車尾氣的處理、酸雨以及

污水處理等當代社會密切關(guān)注的社會性科學議題，檢驗食品中的鐵元素、了解

食品中的有機化合物以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥和農(nóng)藥的使用等與生命健康相關(guān)的生

活主題等，這些情境素材的呈