黃尾鯝種質標準-江西省地方標準編制說明

PAGE4目的意義黃尾鲴屬鯉形目，鯉科、鲴亞科鲴屬，在我國的長江、珠江、閩江及閩東南各溪流均有分布。由于其具有肉厚、質實，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，易捕撈，飼養(yǎng)簡易、病害少等特點，并且該魚以附生藻類、水底腐殖質和高等水生植物的碎屑為食，對飼料要求不高的特點，它已成為當前水產養(yǎng)殖品種結構調整中首選的優(yōu)良品種之一。近些年，由于養(yǎng)殖馴化過程中的近親繁殖、野生資源的過度捕撈以及生存環(huán)境的破壞等諸多人為因素影響，黃尾鲴的種質資源已受到了嚴重的威脅。黃尾鲴的養(yǎng)殖群體出現了生長緩慢、規(guī)格小，抗逆性差、性成熟個體變小等問題。為了保證優(yōu)良養(yǎng)殖品種的種質純度，盡快開展黃尾鯝種質鑒定標準的制定工作，對促進黃尾鯝養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化、科學化和標準化，保證該產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，具有重要的現實意義。本標準制定實施，可嚴格規(guī)范黃尾鯝魚種的質量要求，確保苗種的純正及品質的優(yōu)良，從而確保黃尾鯝養(yǎng)殖業(yè)的順利開展，提高養(yǎng)殖業(yè)的整體經濟效益，促進黃尾鯝的可持續(xù)健康發(fā)展。任務來源《黃尾鯝種質標準》由江西省水產標準化技術委員會提出，由江西省科技支撐計劃《黃尾密鲴良種選育及健康養(yǎng)殖技術研究與推廣》（2014BBF60036）項目經費資助，江西省水產科學研究所、萍鄉(xiāng)市水產科學研究所、銅鼓縣畜牧水產局高橋動檢站聯合編制完成。編制過程及編制依據本標準的編制工作從2015年4月份開始，成立了標準起草課題組，制定了工作實施方案，明確了各自的分工任務，在廣泛搜集、整理有關生長繁殖特性等技術資料的基礎上，實地取樣進行常規(guī)生物學測定、細胞遺傳學和生化遺傳學特性檢測等準備工作，結合我省實際條件起草了標準草稿。本標準草案主要以黃尾鯝的分類、細胞遺傳學、生化遺傳學和人工繁育及養(yǎng)殖等方面所取得的科研成果及生產單位在生產實踐中所獲得的經驗為依據，在充分查閱相關文獻資料的基礎上，結合國內外相關研究與養(yǎng)殖生產實際情況制定。參考標準和資料見表1。本標準草案的編寫格式和方法按照GB/T1.1-2009關于“標準的結構和編寫規(guī)定”、“產品標準的編寫規(guī)定”的要求編寫，在編寫過程中參考了國內已發(fā)布的同類標準的樣本，在編寫內容上要求簡明、準確，具有新穎性、先進性和可操作性。表1參考標準和資料GB/T

18654.1養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第

1部分：檢驗規(guī)則GB/T

18654.3養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第

3部分：性狀測定GB/T

18654.4養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第

4部分：年齡和生長的測定GB/T

18654.6

養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第

6部分：繁殖性能的測定

GB/T

18654.9

養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第

9部分：含肉率測定GB/T

18654.10養(yǎng)殖魚類種質檢驗第10部分：肌肉營養(yǎng)成分的測定GB/T

18654.11養(yǎng)殖魚類種質檢驗第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的測定GB/T

18654.12

養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第12部分：染色體組型分析GB/T

18654.13

養(yǎng)殖魚類種質檢驗

第13部分：同工酶電泳分析張燕萍,徐先棟,章海鑫,李彩剛.黃尾鯝6種同工酶的組織特異性研究[J].中國農學通報,2016,32(35):10-14.張燕萍,章海鑫,傅義龍,等.軍山湖黃尾鯝生物學參數及資源量估算[J].四川動物,2016,35(6):865-870.主要起草人及其所做的工作本標準的起草工作小組成員由江西省水產科學研究所、萍鄉(xiāng)市水產科學研究所、銅鼓縣畜牧水產局高橋動檢站3個單位的代表組成，具體任務分工見表2。表2標準主要起草人及其任務分工姓名工作單位項目分工張燕萍江西省水產科學研究所項目總體負責。主要起草者章海鑫江西省水產科學研究所參與起草；項目協助崔璀萍鄉(xiāng)市水產科學研究所參與起草傅義龍江西省水產科學研究所參與起草劉志放萍鄉(xiāng)市水產科學研究所參與起草范鴻潮萍鄉(xiāng)市水產科學研究所參與起草吳意繼銅鼓縣畜牧水產局高橋動檢站參與起草本標準草案制定說明5.1樣品采集和資料收集 本標準在嚴格遵循GB/T18654.1-2008關于養(yǎng)殖魚類種質檢驗規(guī)則的基礎上，所采集的樣品主要來源于鄱陽湖區(qū)天然水域。5.2形態(tài)特征 本標準對形態(tài)性狀的描述遵循GB/T18654.3-2008執(zhí)行。根據魚類形態(tài)分類學及骨骼學上的主要可數與可量性狀指標，基于傳統(tǒng)形態(tài)學和框架測量法的方法進行測定和描述?？闪啃誀畹臏y定來源于112尾魚的實測數據。生長與繁殖生長與年齡的確定依據標準GB/T18654.4-2008.體長與體重關系式來源于379尾魚的實測數據。年齡測定來源與38尾實測標本。營養(yǎng)成分含肉率測定嚴格遵循GB/T18654.9-2008養(yǎng)殖魚類種質檢驗第9部分：含肉率測定；肌肉營養(yǎng)成分的測定嚴格遵循GB/T18654.9-2008養(yǎng)殖魚類種質檢驗第10部分：肌肉營養(yǎng)成分的測定；肌肉中主要氨基酸含量的測定嚴格遵循GB/T18654.11-2008養(yǎng)殖魚類種質檢驗第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的測定。遺傳學特性染色體及核型分析嚴格遵循GB/T18654.12-2008養(yǎng)殖魚類種質檢驗中染色體組型分析標準，樣品采自養(yǎng)殖的成魚，組織為頭腎細胞。酯酶和乳酸脫氫酶同工酶電泳分析嚴格遵循GB/T18654.13-2008養(yǎng)殖魚類種質檢驗第13部分：同工酶電泳分析標準。檢驗方法說明本標準中涉及到檢驗方法，基本按照GB/T18654.1-2008、GB/T18654.3-2008、GB/T18654.4-2008、GB/T18654.6-2008、GB/T18654.9-2008、GB/T18654.10-2008、GB/T18654.11-2008、GB/T18654.12-2008、GB/T18654.13-2008等標準執(zhí)行。6采用國際標準及國外先進性標準情況 無采用任何國際標準和國外先進標準。7標準水平分析黃尾鯝魚種質目前尚無相應的國際、國家及行業(yè)標準。本標準在內容上已達到甚至優(yōu)于其他魚類種質標準的水平。8標準在編寫過程中意見分歧情況本標準在編寫過程中沒有重大意見分歧。9標準水平與有關的現行法律、法規(guī)和強制性標準的關系本標準與現行法律、法規(guī)和強制性標準沒有沖突。準作為強制性或推薦性標準的建議建議該