四川樂山市2025屆生物高三第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題含解析

四川樂山市2025屆生物高三第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖表示獲得玉米多倍體植株采用的技術(shù)流程。下列有關(guān)說法不正確的是（）A．可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子B．可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體C．得到的多倍體植株一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)D．將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)又可得到二倍體2．研究表明，植物頂端優(yōu)勢狀態(tài)下發(fā)現(xiàn)不同植物激素對側(cè)芽生長的影響不同（如下表所示）。下列相關(guān)敘述正確的是（）組別A組в組C組處理方式不作處理細(xì)胞分裂素處理側(cè)芽赤霉素處理頂芽側(cè)芽生長情況生長受抑制抑制作用解除抑制作用加強(qiáng)A．A、C組比較，用赤霉素處理頂芽能使頂端優(yōu)勢現(xiàn)象不明顯B．A組側(cè)芽生長受抑制是因?yàn)閭?cè)芽細(xì)胞不能產(chǎn)生生長素C．A、B組比較，表明細(xì)胞分裂素與生長素的生理作用相反D．A組側(cè)芽受到抑制是因?yàn)轫斞慨a(chǎn)生的生長素運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽積累過多3．下列有關(guān)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的敘述，正確的是（）A．小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸和葡萄糖都需要載體B．性激素進(jìn)入靶細(xì)胞的過程需要載體和能量C．植物根細(xì)胞吸收Ca2+的速率與土壤溶液中Ca2+濃度成正比D．神經(jīng)遞質(zhì)釋放需消耗ATP、屬于主動運(yùn)輸4．下列有關(guān)植物激素的敘述，正確的是（）A．不同種類植物激素作用的靶器官可能相同，作用效果可能相反B．胚芽鞘背光側(cè)和向光側(cè)對生長素的敏感程度不同導(dǎo)致了向光性的產(chǎn)生C．生長素是由植物特定器官合成的微量有機(jī)物D．植物激素作為信息分子，可以直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動5．圖是在最適的溫度和pH條件下，人體內(nèi)某種酶的酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的示意圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．底物濃度為a時，增加底物濃度，酶-底物復(fù)合物的形成速率加快B．底物濃度為b時，增加酶的濃度，酶的活性會增大C．底物濃度為a時，增大pH，酶發(fā)生形變速率下降D．底物濃度為b時，限制反應(yīng)速率的因素是酶濃度6．用1個被15N標(biāo)記的噬菌體去侵染1個被35S標(biāo)記的大腸桿菌，一段時間大腸桿菌裂解后釋放的所有噬菌體（）A．一定有14N，可能有35S B．只有35SC．可能有15N，一定含有35S D．只有14N二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）腓骨肌萎縮癥亦稱遺傳性運(yùn)動感覺神經(jīng)病，其遺傳方式可能有多種情況。下圖是某研究小組經(jīng)過家系調(diào)查繪制的遺傳圖譜，其中Ⅲ11與Ⅲ12為同卵雙生，Ⅱ3不攜帶該病的致病基因。（1）上圖家系中該病的遺傳方式為__________，Ⅲ10患病概率為__________。（2）若Ⅲ11和正常男子婚配，生了一個紅綠色盲男孩，除Ⅲ10未知，家族中其他成員色覺均正常。則Ⅲ12和正常男子婚配，生一個色覺正常孩子的概率為__________。該紅綠色盲基因來自第Ⅰ代中的__________。（3）可以推算，Ⅲ10兩種病都不患的概率為__________。8．（10分）科學(xué)家在研究果蠅時，發(fā)現(xiàn)果蠅的眼色中有紅色、褐色、白色三種表現(xiàn)型，身色有灰身、黑身兩種表現(xiàn)型。（1）若假設(shè)控制果蠅眼色A（a）與身色B（b）基因位于在兩對常染色體上。有人將兩只果蠅雜交，獲得了l00個體。其表現(xiàn)型為37只灰身褐色眼；l8只灰身紅眼；19只灰身白眼；l3只黑身褐色眼；7只黑身紅眼；6只黑身白眼。則兩個親本的基因型是_______________________。如果該人進(jìn)行的雜交實(shí)驗(yàn)果蠅所產(chǎn)白眼果蠅胚胎致死，則理論上親代兩只果蠅雜交后代的表現(xiàn)型及比例為___________________________。（2）若控制眼色的基因由兩對位于常染色體上的等位基因控制（遵循基因的自由組合定律），其中C_DD為紅眼，C_Dd為褐色眼，其它基因型均表現(xiàn)白眼，現(xiàn)有CcDd兩只雌雄果蠅雜交，所產(chǎn)生F1代果蠅的表現(xiàn)型及比例為__________________________________，若再讓F1代中紅眼的個體自由交配，則子代的表現(xiàn)型及比例為____________________。（3）若已知灰身是位于X染色體上顯性性狀，有人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)讓純合灰身雌果蠅和黑身雄果蠅雜交，F(xiàn)1雌雄果蠅相互交配得F2，再讓F2代雌雄果蠅相互交配得F3，則F3代中雄性果蠅的表現(xiàn)型及比例__________________________________。9．（10分）藍(lán)莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成__________。（2）為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進(jìn)一步的鑒定。（3）釀制藍(lán)莓果酒時，并不需要對藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因?yàn)樵赺_________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）大麥種子主要由胚和胚乳組成，種子萌發(fā)所需營養(yǎng)物質(zhì)均來于胚乳。用赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，在一段時間內(nèi)種子中α-淀粉酶含量會增加。請回答下列問題：（1）赤霉素能__（填“促進(jìn)”或“抑制”）大麥種子的萌發(fā)，理由是________。（2）大麥種子在無氧的條件下，將有機(jī)物分解釋放能量，未釋放的能量去向是____________。（3）用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，不產(chǎn)生α-淀粉酶。能否說明赤霉素的靶細(xì)胞在糊粉層？____________，理由是______________。11．（15分）鳳眼蓮因繁殖能力超強(qiáng)，吸收N、P能力非常強(qiáng)大，因此既可作為動物飼料，還可捕撈曬干后施于土壤，作為植物“綠肥”，20世紀(jì)30年代被引入中國，但現(xiàn)在卻被稱為“水上綠魔”。請回答下列有關(guān)鳳眼蓮的問題：（1）鳳眼蓮作為動物飼料、“綠肥”體現(xiàn)了生物多樣性的______________價值。（2）作為外來物種，其種群數(shù)量呈現(xiàn)幾乎指數(shù)增加的原因是______________。（至少答出兩點(diǎn)）（3）夏季來臨，主要是藍(lán)藻等迅速繁殖，在一些富含營養(yǎng)的水體中，會發(fā)生水華現(xiàn)象。藍(lán)藻與鳳眼蓮都屬于生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分中的_____________，但兩者細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要區(qū)別是______________。（4）我國科技人員創(chuàng)造了浮床生態(tài)工藝法來凈化污水水華，化“廢”為“寶”，如圖。在漂浮水面的浮床上種植以鳳眼蓮為主等水生植物，與水面藍(lán)藻等形成____________的種間關(guān)系，爭奪____________等。利用生物種間關(guān)系，你認(rèn)為控制水華還可以采取什么措施，提出你的合理建議：_____________________。浮床上的鳳眼蓮能富集鎘、汞等，但不適合做家畜飼料原因是_____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過細(xì)胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來并且體細(xì)胞中含有三個或三個以上染色體組的個體。多倍體育種的原理是染色體畸變。單倍體是具有體細(xì)胞染色體數(shù)為本物種配子染色體數(shù)的生物個體。配子發(fā)育來的均為單倍體?！驹斀狻緼、秋水仙素能抑制紡錘絲的形成，可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子，使細(xì)胞中的染色體數(shù)目加倍，A正確；B、多倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)目多，可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體，B正確；C、得到的多倍體植株含有多套遺傳物質(zhì)，一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)，C正確；D、將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)得到的是單倍體，D錯誤。故選D。2、D【解析】

根據(jù)表格信息可知，植物在頂端優(yōu)勢狀態(tài)下側(cè)芽生長受抑制，用細(xì)胞分裂素處理側(cè)芽后，側(cè)芽生長的抑制作用被解除，說明細(xì)胞分裂素可解除生長素對側(cè)芽的抑制作用，用赤霉素處理頂芽，側(cè)芽的抑制作用增強(qiáng)，說明赤霉素能加強(qiáng)生長素對側(cè)芽的抑制作用?！驹斀狻緼、C組用赤霉素處理頂芽后，側(cè)芽被抑制作用加強(qiáng)，頂端優(yōu)勢現(xiàn)象比A組更明顯，A錯誤；BD、A組側(cè)芽生長受抑制是由于頂芽產(chǎn)生的生長素運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽，在側(cè)芽處積累，使側(cè)芽處的生長素濃度過高而抑制了側(cè)芽的生長，并不是側(cè)芽不產(chǎn)生生長素，B錯誤；D正確；C、A組和B組比較，可說明細(xì)胞分裂素能緩解生長素對側(cè)芽的抑制作用，但不能說明細(xì)胞分裂素和生長素的生理作用相反，C錯誤。故選D。3、A【解析】

1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)：名稱運(yùn)輸方向載體能量實(shí)例自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需不需水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不需紅細(xì)胞吸收葡萄糖主動運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖、K+、Na+等2、大分子物質(zhì)出入細(xì)胞的方式為胞吞、胞吐?！驹斀狻緼、小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸和葡萄糖的方式均為主動運(yùn)輸，都需要載體和能量，A正確；B、性激素進(jìn)入靶細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散，不需要載體和能量，B錯誤；C、植物根細(xì)胞吸收Ca2+的方式為主動運(yùn)輸，吸收速率取決于根細(xì)胞細(xì)胞膜上運(yùn)載離子的載體數(shù)量多少及能量多少，C錯誤；D、神經(jīng)遞質(zhì)釋放方式為胞吐，需消耗ATP，D錯誤。故選A。【點(diǎn)睛】要求考生識記小分子物質(zhì)的幾種跨膜運(yùn)輸方式，掌握各種運(yùn)輸方式的影響因素；識記興奮在神經(jīng)元之間傳遞的過程及特點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。4、A【解析】

植物激素是指由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，并對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。不同激素之間的作用有協(xié)同作用和拮抗作用，如脫落酸可抑制種子萌發(fā)，而赤霉素可促進(jìn)種子萌發(fā)?！驹斀狻緼、不同植物激素作用的靶器官可能相同，但作用效果可能相反，如用一定濃度的脫落酸處理馬鈴薯塊莖，可抑制其發(fā)芽，而用一定濃度的赤霉素處理馬鈴薯塊莖，可促進(jìn)其發(fā)芽，A正確；B、胚芽鞘向光生長是由于單側(cè)光照下，生長素由向光側(cè)向背光側(cè)轉(zhuǎn)移，背光側(cè)比向光側(cè)生長素分布多，生長快，B錯誤；C、生長素是由植物特定部位合成的微量有機(jī)物，不是特定器官合成的，C錯誤；D、植物激素只對細(xì)胞的代謝起調(diào)節(jié)作用，不直接參與細(xì)胞代謝，D錯誤。故選A。5、B【解析】

根據(jù)題干信息和圖形分析，隨著底物濃度的增加，酶促反應(yīng)速率先逐漸增加后維持平衡，其中a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素的底物濃度，b點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素是酶的濃度?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素的底物濃度，因此增加底物濃度，酶-底物復(fù)合物的形成速率加快，A正確；B、根據(jù)以上分析已知，b點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素是酶的濃度，因此增加酶的濃度，酶促反應(yīng)速率會增大，但是酶的活性不變，B錯誤；C、該實(shí)驗(yàn)是在最適的pH條件下，增大pH，酶的活性會降低，即酶發(fā)生形變速率下降，C正確；D、根據(jù)以上分析已知，底物濃度為b時，限制反應(yīng)速率的因素是酶濃度，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握酶促反應(yīng)速率的影響因素的相關(guān)知識點(diǎn)，能夠根據(jù)曲線走勢分子底物濃度與酶促反應(yīng)速率之間的關(guān)系，判斷限制a、b兩點(diǎn)酶促反應(yīng)速率的因素的種類，注意該實(shí)驗(yàn)是在最適的溫度和pH條件下，改變兩種因素都會導(dǎo)致酶促反應(yīng)速率降低。6、C【解析】

噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：用同位素示蹤法分別標(biāo)記噬菌體外殼（C、H、O、N、S）和噬菌體的DNA（C、H、O、N、P），得出噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA的結(jié)論。DNA在復(fù)制時，以親代DNA的每一個單鏈作模板，合成完全相同的兩個雙鏈子代DNA，每個子代DNA中都含有一個親代DNA鏈，這種現(xiàn)象稱為DNA的半保留復(fù)制。【詳解】DNA以半保留方式進(jìn)行復(fù)制，親代噬菌體的DNA進(jìn)入大腸桿菌后，其兩條單鏈分開作為模板，經(jīng)過多次復(fù)制，親代的兩條單鏈?zhǔn)冀K保留于某兩個子代噬菌體中；而親代蛋白質(zhì)并未進(jìn)入大腸桿菌，故子代噬菌體的蛋白質(zhì)都是由宿主細(xì)胞的氨基酸重新合成的，因此子代噬菌體可能有15N，一定含有35S。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、常染色體顯性遺傳?、?【解析】

幾種常見的單基因遺傳病及其特點(diǎn)：1、伴X染色體隱性遺傳病：如紅綠色盲、血友病等，其發(fā)病特點(diǎn)：男患者多于女患者；隔代交叉遺傳，即男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫。根據(jù)Ⅱ5個體可判斷其遺傳方式不屬于伴X染色體隱性遺傳病。2、伴X染色體顯性遺傳?。喝缈咕S生素D佝僂病，其發(fā)病特點(diǎn)：女患者多于男患者；世代相傳。根據(jù)Ⅱ5個體可判斷其遺傳方式不屬于伴X染色體顯性遺傳病。3、常染色體顯性遺傳?。喝缍嘀?、并指、軟骨發(fā)育不全等，其發(fā)病特點(diǎn)：患者多，多代連續(xù)得病。4、常染色體隱性遺傳?。喝绨谆　⑾忍烀@啞、苯丙酮尿癥等，其發(fā)病特點(diǎn)：患者少，個別代有患者，一般不連續(xù)。根據(jù)Ⅱ5個體可判斷其遺傳方式不屬于常染色體隱性遺傳病。5、伴Y染色體遺傳：如人類外耳道多毛癥，其特點(diǎn)是：傳男不傳女。根據(jù)Ⅰ1個體可判斷其遺傳方式不屬于伴Y染色體遺傳?！驹斀狻浚?）根據(jù)Ⅰ1和Ⅰ2個體均患病，但有不患病的女兒可以判斷該病的遺傳方式是常染色體顯性遺傳病，假設(shè)致病基因?yàn)锳，則Ⅰ1和Ⅰ2個體為Aa，進(jìn)一步推斷Ⅱ3為aa，Ⅱ4為Aa、AA，故Ⅲ10不患病概率為×＝，即患病概率為；（2）假設(shè)紅綠色盲的致病基因?yàn)閎，若Ⅲ11和正常男子婚配，生了一個紅綠色盲男孩（XbY），則Ⅲ11基因型為XBXb，由于Ⅲ11與Ⅲ12為同卵雙生，則Ⅲ12基因型為XBXb，和正常男子（XBY）婚配，生一個色覺不正常孩子的概率為，色覺正常孩子的概率為。由于家族中其他成員色覺均正常，故其色盲基因Xb來自第Ⅰ代中的Ⅰ1個體；（3）可以推算，Ⅰ1基因型為AaXBXb，Ⅰ2個體基因型為AaXBY，進(jìn)一步推斷Ⅱ3為aaXBY，Ⅱ4為Aa、AA（XBXb、XBXB），Ⅲ10為男性，不患腓骨肌萎縮癥概率為，不患紅綠色盲的概率為1?×＝，兩病皆不患的概率為×＝?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合系譜圖，考查常見的人類遺傳病，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型及特點(diǎn)，能根據(jù)圖中信息及題干信息判斷該遺傳病可能的遺傳方式及相關(guān)個體的基因型，并能據(jù)此進(jìn)行相關(guān)概率的計算。8、AaBb和AaBb灰紅∶灰褐∶黑紅∶黑褐=3∶6∶1∶2紅眼∶褐眼∶白眼=3∶6∶7紅眼∶白眼=8∶1灰身∶黑身=3∶1【解析】

基因分離定律的實(shí)質(zhì)是位于同源染色體的等位基因隨著同源染色體的分開和分離。基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是位于非同源染色體上的非等位基因的自由組合。基因分離定律是基因自由組合定律的基礎(chǔ)?！驹斀狻浚?）由后代表現(xiàn)型為37只灰身褐色眼；l8只灰身紅眼；19只灰身白眼，l3只黑身褐色眼，7只黑身紅眼，6只黑身白眼，可以知道后代的性狀分離比約等于6∶3∶3∶2∶1∶1，組合總數(shù)是16，符合孟德爾的自由組合定律，所以雙親基因型都是AaBb；結(jié)合題意可知白眼是隱性性狀，若該人進(jìn)行的雜交實(shí)驗(yàn)果蠅所產(chǎn)白眼果蠅胚胎致死，則理論上親代兩只果蠅基因型都是AaBb雜交后代的比例為灰身∶黑身=3∶1；褐眼∶紅眼=2∶1；綜合來看：灰紅∶灰褐∶黑紅∶黑褐=3∶6∶1∶2。（2）若控制眼色的基因由兩對位于常染色體上的等位基因控制（遵循基因的自由組合定律），其中C_DD為紅眼，C_Dd為褐色眼，其它基因型均表現(xiàn)白眼，現(xiàn)有CcDd兩只雌雄果蠅雜交，所產(chǎn)生F1代果蠅C_∶cc=3∶1；DD∶Dd∶dd=1∶2∶1，將兩對基因結(jié)合來看后代紅眼∶褐眼∶白眼=3∶6∶7，若再讓F1代中紅眼（1/3CCDD,2/3CcDD）的個體自由交配，則子代的基因型有4/9CCDD（紅眼）、4/9CcDD（紅眼）、1/9ccDD）（白眼），其表現(xiàn)型及比例為紅眼∶白眼=8∶1。（3）若灰身對黑身為顯性，且相關(guān)基因位于X染色體上，則純合灰身雌果蠅（XBXB）和黑身雄果蠅（XbY）雜交，F(xiàn)1雌雄果蠅的基因型為XBXb、XBY，二者相互交配得F2，F(xiàn)2基因型為XBXB、XBXb、XBY、XbY，且比例均等，現(xiàn)讓F2代雌雄果蠅相互交配，首先分析F2中雌果蠅產(chǎn)生的卵細(xì)胞的種類和比例為XB∶Xb=3∶1；F2中雄果蠅產(chǎn)生的精子的種類和比例為XB∶Xb∶Y=1∶1∶2，若F2代雌雄果蠅相互交配則需列出棋盤進(jìn)行分析，則F3代中雄性果蠅的基因型為3/4×1/2=3/8XBY（灰身）、1/4×1/2=1/8XbY（黑身），可見，F(xiàn)3代中雄性果蠅的表現(xiàn)型及比例灰身∶黑身=3∶1?！军c(diǎn)睛】會用分離定律的思路解答自由組合定律的有關(guān)問題解答本題的關(guān)鍵！掌握有關(guān)遺傳問題的計算是解答本題的另一關(guān)鍵！注意自由交配和自交的區(qū)別。9、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進(jìn)行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍(lán)莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍(lán)莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍(lán)莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c(diǎn)睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?0、促進(jìn)赤霉素能夠促進(jìn)大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進(jìn)淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量貯存在酒精中不能因?yàn)槌嗝顾靥幚淼姆N子無胚也無糊粉層，赤霉素的靶細(xì)胞還有可能是胚細(xì)胞【解析】

由題可知，赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，α-淀粉酶含量會增加。酶具有專一性，淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解，為種子萌發(fā)提供能量，促進(jìn)種子萌發(fā)?！驹斀狻浚?）由題干可知，赤霉素促進(jìn)大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進(jìn)淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量，故赤霉素能促進(jìn)大麥種子的萌發(fā)。（2）大麥種子無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和CO2，未釋放的能量儲存在酒精中。（3）實(shí)驗(yàn)設(shè)計需要遵循單一變量原則，如果用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，結(jié)果不產(chǎn)生α-淀粉酶，因?yàn)樽宰兞堪藷o胚和無糊粉層兩種，因此不能說明赤霉素的靶細(xì)胞在糊粉層，因?yàn)槌嗝顾氐陌屑?xì)胞還有可能是胚細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于從題干獲取信息，分析赤霉素的作用機(jī)理，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。11、直接繁殖能力強(qiáng)（或出生率高死亡率低）、無天敵、環(huán)境適宜等生產(chǎn)者有無核膜包被的細(xì)胞核競爭N、P無機(jī)鹽、陽光放養(yǎng)草食性魚類等其他合理建議均給分重金屬可通過食物鏈的