DB11T 1405-2017 清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系肉制品加工業(yè)

備案號(hào)：56027-2017DB11北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系肉制品加工業(yè)本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品加工業(yè)的清潔生產(chǎn)審核、評(píng)估和2衡量各評(píng)價(jià)指標(biāo)在清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的污染物產(chǎn)生指標(biāo)（末端處理前）pollutantsgenerationindicator序號(hào)級(jí)指標(biāo)級(jí)指標(biāo)權(quán)重單位1生產(chǎn)工藝與裝備指標(biāo)—22—3要生產(chǎn)設(shè)備70%以上為先進(jìn)3 14 35—36—3序號(hào)級(jí)指標(biāo)級(jí)指標(biāo)權(quán)重單位7資源能源利用指標(biāo)—28—39資源綜合利用指標(biāo)—4下腳料回收—4能源消耗與—2污染物產(chǎn)生與排放指標(biāo)單位產(chǎn)品廢4單位產(chǎn)品化4單位產(chǎn)品氨4水污染物排—4鍋爐廢氣排 3—2—24序號(hào)級(jí)指標(biāo)級(jí)指標(biāo)權(quán)重單位—2相關(guān)規(guī)定貯存，按照《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)產(chǎn)品特征指標(biāo)3—3清潔生產(chǎn)管理指標(biāo)情況（*）—2符合國(guó)家和本市有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)，符合總量控制—2建立主要污染物監(jiān)測(cè)制度，按相關(guān)部門(mén)要求—2 2—2—2—2—2環(huán)境應(yīng)急預(yù) 2—2制定產(chǎn)品監(jiān)督、檢驗(yàn)制度，肉制品的檢驗(yàn)要符合行業(yè)—2求Pb—定性評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)的考核總分值。定量評(píng)價(jià)指標(biāo)之下所有各一級(jí)指標(biāo)的考核總分值之和，其nPni=1Pa—定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)的考核總分值；Pii=1i=1m—第i項(xiàng)定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下參與定量考核的二級(jí)指標(biāo)總數(shù)；Kij—第i項(xiàng)定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下第j項(xiàng)二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值。P6）；Kij—第i項(xiàng)定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下第j項(xiàng)定量評(píng)價(jià)二級(jí)指標(biāo)相應(yīng)的權(quán)重值。如表1所示，達(dá)到Ⅰ級(jí)基準(zhǔn)值對(duì)應(yīng)的分值SiⅠ=100；達(dá)到Ⅱ級(jí)基準(zhǔn)值對(duì)應(yīng)的分值8到Ⅲ級(jí)基準(zhǔn)值對(duì)應(yīng)的分值60≤SiⅢ＜80。對(duì)于達(dá)到Ⅱ級(jí)或Ⅲ級(jí)基準(zhǔn)值對(duì)應(yīng)的分值Sij按實(shí)際達(dá)到的水平用差值法取值，不能滿足Ⅲ級(jí)基準(zhǔn)值要求的，該項(xiàng)指標(biāo)定量評(píng)價(jià)二級(jí)指標(biāo)從其數(shù)值情況來(lái)看，可分為正向指標(biāo)與逆向指標(biāo)：正向指標(biāo)是指該指標(biāo)的數(shù)值二級(jí)指標(biāo)的考核評(píng)分，應(yīng)根據(jù)其類別采用不同的計(jì)算方法。如公式（5）——公式（8對(duì)應(yīng)Ⅱ級(jí)正向指標(biāo)：SiⅡ=80+20(Xi-Xmin(i))/(Xmax(i)-Xmin(i)) 對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)正向指標(biāo)：SiⅢ=60+20(Xi-Xmin(i))/(Xmax(i)-Xmin(i)) 對(duì)應(yīng)Ⅱ級(jí)逆向指標(biāo)：SiⅡ=80+20(Xmax(i)-Xi)/(Xmax(i)-Xmin(i)) 對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)逆向指標(biāo)：SiⅢ=60+20(Xmax(i)-Xi)/(Xmax(i)-Xmin(i)) Xmin(i)—第i項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的最小值；Saij—第i項(xiàng)定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下第j項(xiàng)定量評(píng)價(jià)二級(jí)指標(biāo)的在第i項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)下，若實(shí)際參與定量評(píng)價(jià)考核的二級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目數(shù)少于該一級(jí)指標(biāo)所含全部二級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目數(shù)，計(jì)算時(shí)應(yīng)將該一級(jí)指標(biāo)其下所有的各二級(jí)指標(biāo)的權(quán)重值予以相應(yīng)修正，修正后各二級(jí)指標(biāo)Ai—第i項(xiàng)定量評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)缺項(xiàng)考核時(shí)，其下各二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)相應(yīng)權(quán)重值的修正K2—第i項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)下二級(jí)指標(biāo)缺項(xiàng)考核時(shí)，實(shí)際參與考核的各二級(jí)指標(biāo)權(quán)重值之和。nPni=1n—參與定性評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下所有二級(jí)指標(biāo)的指標(biāo)總數(shù)；Qi—參與定性評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)下所有二級(jí)指標(biāo)的單項(xiàng)評(píng)本評(píng)價(jià)指標(biāo)體系將企業(yè)清潔生產(chǎn)水平劃分為三級(jí)，即清潔生產(chǎn)領(lǐng)先水平企業(yè)、清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平企業(yè)、清潔生產(chǎn)企業(yè)。清潔生產(chǎn)等級(jí)對(duì)應(yīng)的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。評(píng)定等級(jí)時(shí)，指標(biāo)值不僅應(yīng)符合相關(guān)等級(jí)分值，同時(shí)限定性指標(biāo)也應(yīng)全部符合相8bbEd—單位產(chǎn)品綜合能耗（折合標(biāo)準(zhǔn)煤計(jì)算），kgce/t；Nb—企業(yè)年合格產(chǎn)品量，t。bbNb—企業(yè)年合格產(chǎn)品量，t。A——原料利用率，%；η——產(chǎn)品合格率，%；Nb——企業(yè)年合格產(chǎn)品量，t；K—下腳料回收利用率；Kv—油脂、皮、骨頭等產(chǎn)生總量，t。如果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)短缺，則