幼兒園臘八蒜教案（8篇）

幼兒園臘八蒜教案（8篇）幼兒園臘八蒜教案1設(shè)計(jì)思路中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少？就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西？臘八節(jié)的來歷？”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。本次活動的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的'好奇，從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義?；顒幽繕?biāo)1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。2、認(rèn)識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。3、體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。活動準(zhǔn)備1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。2、8種臘八食材圖片。活動過程一、欣賞封面，引發(fā)興趣1、教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？2、出示圖書名字提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰？二、傾聽故事，理解內(nèi)容教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述1、出示PPT，提問：小燕子一家住在哪里？它們要干什么？（觀察景色的變化和燕子一家的變化。）說說燕子為什么要去南方過冬。2、出示PPT頁，提問：小燕子看見胖嫂在做什么？胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西？為什么？（觀察畫面，用語言簡單講述。）3、出示PPT匾里一共有哪幾樣?xùn)|西？你都認(rèn)識嗎？猜猜胖嫂要做什么？（鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。）4、出示PPT什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么？三、記八寶，玩游戲1、出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識“八寶”小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么？2、游戲：八寶蹲游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1—2次。四、自助閱讀，自主講述1、設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？2、和同伴一起看畫面（從“吃臘八粥咯“到最后。）胖嫂煮的是什么粥？看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？這一天小燕子過得開心嗎？你知道這天是什么節(jié)日？小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦！活動延伸欣賞童謠：過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，真香甜，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。美工區(qū)：1、在活動區(qū)提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認(rèn)識了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”我的臘八粥。2、創(chuàng)設(shè)美工活動區(qū)，提供各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風(fēng)”畫廊。閱讀區(qū)：1、收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍，制作中國民俗手冊。2、提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。3、錄制一些關(guān)于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。幼兒園臘八蒜教案2教材分析：《過了臘八就是年》是我國傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情。“二十四，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對中國民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識?；顒幽繕?biāo)：1、學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統(tǒng)文化的一種形式。2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的樂趣?；顒訙?zhǔn)備：幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》?；顒咏ㄗh：1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說。提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的'傳說。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對美好生活的期盼。）4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。（1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。（2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。教師可以和一個幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲?；顒友由欤河H子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁，感受忙年的快樂和喜慶附過了臘八就是年小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭。幼兒園臘八蒜教案3活動目標(biāo)：1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。活動準(zhǔn)備：1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。2、勺、夾子、不同大小的容器?；顒舆^程：1、臘八粥里的秘密幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的`味道）看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。2、豆寶寶、米寶寶來分家幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）展示幼兒分的結(jié)果：A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。幼兒園臘八蒜教案4主題節(jié)日背景農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的.孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂?；顒幽繕?biāo)1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受?；顒訙?zhǔn)備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。活動過程一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）二、欣賞故事1、哪一天是臘八節(jié)？2、故事告訴我們什么呢？3、臘八粥里面都有什么呢？（重點(diǎn)突出：勤勞的人）三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助?；顒友由欤号D八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。幼兒園臘八蒜教案5活動目標(biāo)：1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。3、學(xué)會在自己探索、與同伴交流中主動求知?；顒舆^程：一、開始部分初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）二、基本部分1、臘八節(jié)的來歷。臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。2、介紹臘八粥你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。（紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）。臘八粥里面會有多樣不同的食材。三、結(jié)束部分教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的'名稱圓圓的黃豆，紅紅的胡蘿卜，胖胖的玉米豆。四、活動延伸投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。幼兒園臘八蒜教案6教學(xué)目標(biāo)：1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高小朋友的生活能力。4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動的快樂。5、激發(fā)小朋友對生活的熱愛，培養(yǎng)小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)小朋友認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：1、課件《臘八粥》2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣1、觀看課件《臘八粥》中的過臘八節(jié)，讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)識臘八粥的制作材料1、觀看課件《臘八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2、展示實(shí)物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。三、我做摸臘八粥1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3、觀看課件《臘八粥》中的成品粥。讓小朋友了解臘八粥的'多樣性。四、品嘗臘八粥1、觀看課件《臘八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)小朋友對老人的尊敬和關(guān)心。2、學(xué)念兒歌：臘八粥小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)幼兒園臘八蒜教案71、知道農(nóng)歷月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗(yàn)過臘八的快樂。4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂良好素質(zhì)。知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。ppt、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。一、開始部分初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)。師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。二、基本部分1、臘八節(jié)知多少。師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多（口述兩三個傳說）。2、介紹臘八粥師：你們吃過臘八粥嗎?師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓)師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。師：請你用一個詞語你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…4、“臘八粥”――八寶粥自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!三、結(jié)束部分今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。四、延伸部分小朋友們，其他班的`小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體ppt課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽的仔細(xì)，互相討論，活動結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和看日歷的活動結(jié)合在一起，符合幼