黑龍江省黑河市2025屆生物高三第一學期期末檢測模擬試題含解析

黑龍江省黑河市2025屆生物高三第一學期期末檢測模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關動植物激素的判斷，一定正確的是（）A．CO2通過體液運輸調節(jié)人體呼吸，判斷CO2是一種動物激素B．人尿中含有生長素，判斷人體細胞代謝過程能合成生長素C．植物頂芽合成的生長素能在側芽積累，判斷生長素的運輸消耗能量D．赤霉菌分泌的赤霉素能導致水幫幼苗瘋長，判斷此赤霉素是植物激素2．研究人員利用不同濃度的秋水仙素溶液處理處理蠶豆和玉米根尖，實驗結果如下表。有關敘述不正確的是（）秋水仙素質量分數（%）蠶豆染色體變異率（%）玉米染色體變異率（%）1．113．333．341．174．773．711．117．714．741．176．337．731．3111．377．77A．染色體變異包括結構變異和數目變異B．秋水仙素通過抑制紡錘體的形成使細胞染色體數目加倍C．蠶豆根尖細胞染色體變異率隨秋水仙素濃度增大而增大D．玉米比蠶豆對秋水仙素的反應更敏感3．美國研究人員發(fā)現了一種含有集光綠色體的喜氧罕見細菌，每個集光綠色體含有大量葉綠素，使得細菌能夠同其他生物爭奪陽光來維持生存。下列有關該菌的敘述，正確的是A．該菌的基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核B．該菌是好氧細菌，其生命活動所需能量主要由線粒體提供C．由該細菌可知，細菌不一定都是分解者，也可以是生產者D．該菌是光能自養(yǎng)細菌，其光合作用的場所是葉綠體4．脫落酸（ABA）與赤霉素（GA）對種子的休眠、萌發(fā)具有重要調控作用。環(huán)境因素會使種子內脫落酸和赤霉素的含量發(fā)生改變，當種子內赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數值時，種子會由休眠狀態(tài)進入到萌發(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)。下列敘述錯誤的是（）A．脫落酸和赤霉素對種子休眠的調控具有拮抗作用B．種子內脫落酸的合成和降解過程受環(huán)境因素的誘導C．赤霉素通過調控種子細胞內基因的表達而促進種子的萌發(fā)D．萌發(fā)的種子對脫落酸的敏感性增強，對赤霉素的敏感性降低5．下面說法錯誤的是()A．如果控制兩對相對性狀的基因自由組合，且F2的性狀分離比分別為9∶7、9∶6∶1和15∶1，那么F1與隱性個體測交，與此對應的性狀分離比分別是1∶3、1∶2∶1和3∶1B．基因型為AaBb的個體自交，若子代數量足夠多，且出現6∶2∶3∶1的性狀分離比，則存在AA或BB致死現象C．測交可以判斷被測個體產生的配子種類及配子比例D．測交可以判斷被測個體的遺傳因子組成，也可以判斷相對性狀的顯隱性6．下列關于遺傳物質的敘述正確的是（）A．噬菌體侵染細菌實驗證明DNA是主要遺傳物質B．孟德爾的豌豆雜交實驗證明遺傳物質是DNAC．原核生物的遺傳物質是DNA或RNAD．有些病毒的遺傳物質是RNA二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）科學家將抗胰蛋白酶基因轉入山羊體內，并在其乳腺中獲得高效表達，該轉基因山羊的培育過程如圖所示。請據圖回答問題。（1）將治療肺氣腫的a-抗胰蛋白酶基因導入山羊體內，轉基因山羊就可以變成批量生產藥物的工廠。轉基因山羊培育過程中，過程①是基因工程的核心，也就是____________。艾弗里等人可以說是基因工程的先導，他們所做的實驗不僅證明了生物的遺傳物質是DNA，還證明了____________________。（2）選取的山羊成纖維細胞在體外培養(yǎng)時，一般都選用傳至10代以內的細胞，原因是______________。（3）收集的卵母細胞，要在體外培養(yǎng)到___________（填時期）。在過程②之前，必須先去除受體卵母細胞的細胞核，目的是__________________。（4）轉基因山羊的培育還依賴于許多技術手段，其中過程③代表的技術手段為________。若要保證獲得的轉基因山羊為雌性，在過程③之前需要對重組胚胎進行___________。8．（10分）鮭魚(又名三文魚)幼體在淡水河里生活1-5年后，再進入海水中生活2-4年育肥，成熟后，它們會溯河洄游到自己的出生地繁育后代。（1）鮭魚進入海洋后大量捕食魚蝦等小動物，肉質由白變紅，這與其體內蝦青素含量的上升有關。蝦青素是由藻類等浮游植物合成的，沿著__________進入鮭魚體內，它使鮭魚具有充足的體力完成洄游。（2）鮭魚逆流洄游途中，有時需要跳起露出水面，才能躍上臺階，而熊經常等待在臺階上。熊在生態(tài)系統(tǒng)中所屬的成分是__________，它這種特殊的捕食技巧，是在__________的作用下，朝著特定方向進行形成的。（3）每年有40萬條鮭魚回到艾爾華河上游產卵，19世紀初期，美國在河流中下游建立艾爾華大壩和葛萊恩斯峽谷大壩，請分析這會對鮭魚產生什么影響？__________。（4）科學家對河中的鮭魚分布進行了調查，為了減輕對鮭魚的影響，并未采用傳統(tǒng)的__________法進行種群數量調查，而是采用了環(huán)境DNA(eDNA)技術。該技術從環(huán)境中提取DNA片段，結合PCR技術來檢測目標生物，是一種新型生物資源調查手段，具體操作如下：①水樣中提取的eDNA可能來自水中動植物死亡后的組織細胞及各種排泄物，以及水中的________。首先根據鮭魚的特有基因設計_________，然后進行PCR，根據最后獲得的DNA產量估計該取樣點的鮭魚種群密度。②eDNA技術具有高靈敏、低成本、無損傷、快捷方便等優(yōu)點，應用前景廣泛，但不能用于__________。A．物種多樣性的研究B．某種魚類的食性分析C．瀕危物種的調查D．準確判斷物種的實時存在情況（5）美國政府最終于10年前，拆除了這兩座大壩。當時有兩種拆除方案：方案一：在一個月內，完全拆除大壩，以盡快恢復河流的生態(tài)系統(tǒng)。方案二：在三年內，分階段拆除、逐漸恢復河流并沖走大壩下積累的淤泥。請選擇你認為合理的方案，并闡述理由_________。9．（10分）我國科學家目前正在探索培育過量表達蔗糖轉運蛋白基因（TaSUT1A）的轉基因小麥，通過分析TaSUT1A在轉基因小麥中的遺傳及其在抗干旱環(huán)境中的作用，選育抗旱的轉基因小麥新品種。小麥屬于單子葉植物，下圖為基本技術流程示意圖。請回答下列問題：（1）為了大量擴增分離得到的TaSUT1A，一般采用的技術是______________，該技術擴增目的基因的前提條件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，其目的是______________________________。（2）一般采用相同的_______切割目的基因片段與載體，原因是_________________。（3）將構建好的基因表達載體導入小麥細胞常用____________法，但成本較高；受體細胞經脫分化形成愈傷組織，脫分化是讓已經分化的細胞經誘導后失去其______________________的過程。（4）為了證明TaSUT1A是否表達，可以通過______________檢測有無蔗糖轉運蛋白生成，并通過與________________中蔗糖轉運蛋白含量的對比來確定TaSUT1A是否過量表達。10．（10分）大麥芽是傳統(tǒng)方法生產啤酒常用的原材料，其原理是利用大麥種子在萌芽時產生的α-淀粉酶。后來發(fā)現，用GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產生α-淀粉酶，這樣就可簡化工藝、降低成本。為驗證這一結論，某研究小組做了如下實驗：試管號GA溶液緩沖液水半粒種子10個實驗步驟實驗結果步驟1步驟21011帶胚25℃保溫24h后去除種子，在各試管中分別加入1mL淀粉液25℃保溫10min后各試管中分別加入1mL碘液，混勻后觀察溶液顏色深淺++2011去胚++++30.210.8?++40.410.6去胚+50.410.6不加種子++++注：實驗結果中“+”越多表示顏色越深。表中液體量的單位均為mL。請分析回答：（1）綜合分析可知，試管3處理中的“？”應為_____________。實驗中，緩沖液的作用是_____________。（2）根據試管_____________的實驗結果，可說明帶胚的種子保溫后能夠產生α-淀粉酶，使淀粉水解。（3）綜合分析各組的實驗結果，種子里最可能生產GA的部位是_____________，最可能產生α-淀粉酶的部位是_____________。（4）本實驗的結果還可以用_____________試劑檢測。11．（15分）解磷菌能分泌酸性物質分解并釋放土壤中固化的磷元素。請回答下列問題。（1）磷是植物生長發(fā)育的主要元素之一，可用于合成植物體內的等__________________化合物。(至少寫兩種)（2）篩選土壤中解磷菌時，普通培養(yǎng)基中加入磷酸鈣，篩選原理是觀察培養(yǎng)基中是否出現溶磷圈，培養(yǎng)基中出現溶磷圈的原因是__________________。（3）解磷菌主要有細菌和真菌兩種類型，欲從菌落特征上判斷其類型，應觀察并記錄______________等參數。（4）在用稀釋涂布平板法計數土壤中解磷菌數量時，統(tǒng)計的菌落數往往比活菌的實際數目低，原因是__________________，甲、乙同學用同一稀釋培養(yǎng)液計數菌落數時，甲同學涂布了3個平板，統(tǒng)計的菌落數分別是135、146和152，乙同學涂布了3個平板，統(tǒng)計的菌落數分別是1．51和60，甲、乙同學統(tǒng)計的菌落數有較大差異的原因是__________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

五類植物激素的比較：名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內①促進細胞伸長，從而引起植株增高②促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育細胞分裂素主要是根尖細胞分裂的部位促進細胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細胞分裂②促進葉和果實的衰老和脫落乙烯植物的各個部位成熟的果實中較多促進果實成熟【詳解】A、CO2不是動物激素，A錯誤；B、人尿中含有的生長素，可能是從食物中攝取、未經消化分解而隨尿排出的，B錯誤；C、頂芽合成的生長素能在側芽積累，說明生長素能逆濃度轉運，因此是主動運輸過程，主動運輸消耗能量，C正確；D、要判斷赤霉素是植物激素，還需要有植物能合成赤霉素的證據，D錯誤。故選C?！军c睛】本題主要考查動植物激素的含義，植物生長素的發(fā)現、生長素的極性運輸等，考查學生的理解能力。2、D【解析】

分析題表可知：隨秋水仙素濃度的增加，蠶豆和玉米的變異率均增加，秋水仙素的作用機理是抑制紡錘體的形成而誘導染色體數目加倍。【詳解】AB、染色體變異包括結構變異和數目變異，其中秋水仙素和低溫均可通過抑制抑制紡錘體的形成使細胞染色體數目加倍，A、B正確；CD、據圖表實驗結果可知：蠶豆和玉米根尖細胞染色體變異率均隨秋水仙素濃度增大而增大，且相同秋水仙素濃度下，蠶豆細胞變異率更高，即蠶豆對秋水仙素反應更敏感，C正確，D錯誤。故選D?！军c睛】讀懂圖表蠶豆和玉米的數據信息是解題關鍵。3、C【解析】

根據題意，該細菌含有集光綠色體，每個集光綠色體含有大量葉綠素，故該細菌可進行光合作用，但細菌屬于原核生物，無細胞核等結構?！驹斀狻緼、細菌屬于原核生物，原核細胞沒有細胞核，A錯誤；B、細菌屬于原核生物，無線粒體，B錯誤；C、據題意可知，該細菌含葉綠素，能進行光合作用，屬于自養(yǎng)細菌，故細菌不一定都是分解者，也可以是生產者，C正確；D、細菌沒有葉綠體，之所以能進行光合作用，是因為細胞中含有葉綠素，D錯誤。故選C。4、D【解析】

分析題干可知，脫落酸（ABA）與赤霉素（GA）對種子的休眠、萌發(fā)具有重要調控作用，當種子內赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數值時，種子會由休眠狀態(tài)進入到萌發(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)?！驹斀狻緼、脫落酸促進種子休眠，赤霉素抑制種子休眠，二者在對種子休眠的調控過程中具有拮抗作用，A正確；B、根據題干信息可知，種子內脫落酸的合成和降解過程受環(huán)境因素的誘導，B正確；C、環(huán)境因素如光照、溫度等會引起植物激素合成和降解的變化，進而對基因組的表達進行調節(jié)。赤霉素正是通過調控種子細胞內基因的表達而促進種子的萌發(fā)，C正確；D、“當種子內赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數值時，種子會由休眠狀態(tài)轉變?yōu)槊劝l(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)”，這說明萌發(fā)的種子對赤霉素的敏感性增強，對脫落酸的敏感性降低，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查脫落酸和赤霉素對種子萌發(fā)和體眠的調控作用，解題關鍵是提取題干信息，結合赤霉素和脫落酸的作用，分析赤霉素與脫落酸含量的比率對種子萌發(fā)的影響。5、D【解析】

1、基因自由組合定律的實質:(1)位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的；(2)在減數分裂過程中,同源染色體上的等位基因彼此分離的同時,非同源染色體上的非等位基因自由組合。2、正常情況下,基因型為AaBb的個體自交，后代的表現型比例為9:3:3:1，其變形包括1:4:6：4:1、9:7、15:1、9:6:1、9:3:4等?！驹斀狻扛鶕}意和分析可知：F2的分離比為9:7時，說明生物的基因型為9A_B_:（3A_bb+3aaB_+1aabb），那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現型分離比分別是A_B_:（A_bb+aaB_+aabb）=1:3；F2的分離比為9:6:1時，說明生物的基因型為9A_B_:（3A_bb+3aaB_）:1aabb，那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現型分離比分別是A_B_：（A_bb+aaB_）:aabb=1:2:1；F2的分離比為15:1時，說明生物的基因型為（9A_B_+3A_bb+3aaB_）:1aabb，那么F1與雙隱性個體測交，得到的表現型分離比分別是（A_B_+A_bb+aaB_）:aabb=3:1，A正確；基因型為AaBb的個體自交，出現6:2:3:1的性狀分離比，說明9份中死了3份，單顯性3份中死了1份，則存在AA或BB致死現象，B正確；測交可以通過子代的表現型及其比例判斷被測個體產生的配子種類及配子比例，進而確定被測個體的基因型組成，C正確；測交不能確定相對性狀的顯隱性，D錯誤?！军c睛】總結兩對等位基因共同控制生物性狀時，F2中出現的表現型異常比例分析：（1）12：3：1即（9A_B_+3A_bb）：3aaB_：1aabb或（9A_B_+3aaB_）：3A_bb：1aabb；（2）9：6：1即9A_B_：（3A_bb+3aaB_）：1aabb；（3）9：3：4即9A_B_：3A_bb：（3aaB_+1aabb）或9A_B_：3aaB_：（3A_bb+1aabb）；（4）13：3即（9A_B_+3A_bb+1aabb）：3aaB_或（9A_B_+3aaB_+1aabb）：3A_bb；（5）15：1即（9A_B_+3A_bb+3aaB_）：1aabb；（6）9：7即9A_B_：（3A_bb+3aaB_+1aabb）。6、D【解析】

1、核酸是一切生物的遺傳物質。

2、有細胞結構的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但其細胞核遺傳物質和細胞質遺傳物質都是DNA。

3、病毒只含一種核酸，因此病毒的遺傳物質是DNA或RNA?！驹斀狻緼、噬菌體侵染細菌的實驗證明DNA是遺傳物質，A錯誤；B、孟德爾的豌豆雜交實驗證明兩大遺傳定律，B錯誤C、原核生物的遺傳物質是DNA，C錯誤；D、病毒的遺傳物質是DNA或RNA，有些病毒的遺傳物質是RNA，如煙草花葉病毒、HIV等，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、基因表達載體的構建DNA可以從一種生物體轉移到另一種生物體保持細胞正常的二倍體核型減數第二次分裂中期（或“MⅡ中期”）保證核遺傳物質全部來自含目的基因的成纖維細胞胚胎移植性別鑒定【解析】

基因工程的基本操作程序：第一步：目的基因的獲取：原核基因采取直接分離獲得，真核基因是人工合成，人工合成目的基因的常用方法有反轉錄法和化學合成法．第二步：基因表達載體的構建第三步：將目的基因導入受體細胞常用的轉化方法：將目的基因導入植物細胞：采用最多的方法是農桿菌轉化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等。將目的基因導入動物細胞：最常用的方法是顯微注射技術．此方法的受體細胞多是受精卵?！驹斀狻浚?）基因工程的核心是基因表達載體的構建。艾弗里證明生物的遺傳物質是DNA，還證明了DNA可以從一種生物體轉移到另一種生物體。（2）成纖維細胞一定要選擇傳代培養(yǎng)10代以內的細胞進行體外培養(yǎng)，因為這種細胞遺傳物質沒有發(fā)生改變，保持細胞正常的二倍體核型。（3）卵母細胞在體外培養(yǎng)到減數第二次分裂中期，去除細胞核的目的是保證核遺傳物質全部來自含目的基因的成纖維細胞。（4）將重組胚胎移植到山羊體內屬于胚胎移植，在移植前，需要對重組胚胎進行性別鑒定。【點睛】本題綜合考查基因工程和胚胎工程的知識，考生需要熟記教材知識點。8、食物鏈消費者自然選擇鮭魚不能洄游產卵，導致其種群密度急劇下降標志重捕微生物引物D方案二，生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力有限，短期快速拆除大壩，會導致上、下游水量急劇改變，大壩下堆積的淤泥大量流到下游，使生態(tài)系統(tǒng)受到破壞【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分成分構成作用（主要生理過程）營養(yǎng)方式地位非生物

成

分非生物的物質和能量光、熱、水、土，氣為生物提供物質和能量

生物成分

生產者綠色植物、光合細菌、化能合成細菌將無機物轉變成有機

（光合作用化能合成用）自養(yǎng)型生態(tài)系統(tǒng)的基石消費者動物、寄生微生物、

根瘤菌消費有機物（呼吸作用）異養(yǎng)型生態(tài)系統(tǒng)最活躍的成分分解者腐生微生物分解動植物遺體（呼吸作用）生態(tài)系統(tǒng)的關鍵成分【詳解】（1）鮭魚中含有蝦青素，而動物體內不能合成蝦青素，蝦青素主要是沿著食物鏈進入鮭魚體內。（2）熊捕食鮭魚，在生態(tài)系統(tǒng)中所屬的成分是消費者，鮭魚逆流洄游途中，有時需要跳起露出水面，才能躍上臺階，而熊經常等待在臺階上，捕食鮭魚，它這種特殊的捕食技巧，是在自然選擇的作用下，朝著特定方向進行形成的。（3）大壩的建設，導致鮭魚不能從海洋中回到淡水河中進行產卵，導致其種群密度急劇下降。（4）一般情況下，對于活動能力強，活動范圍廣的生物，調查種群密度用標志重捕法。①水樣中提取的eDNA可能來自水中動植物死亡后的組織細胞及各種排泄物，以及水中的微生物；根據鮭魚的特異基因設計引物來進行PCR，則可根據水樣中模板DNA含量的多少，來估計該取樣點的鮭魚種群密度；②eDNA技術可以進行物種多樣性研究，瀕危物種調查。還可以根據魚類的排泄物分析其食性。但是由于該技術分析的是動植物死后的組織細胞，所以不能準確判斷物種的實時存在情況，ABC正確，D錯誤。故選D。（5）生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力有限，急劇地改變生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境，會使生態(tài)系統(tǒng)受到破壞，基于此的考慮，選擇方案二較為合理。【點睛】本題以材料為背景，主要考查生態(tài)系統(tǒng)結構等的相關知識，意在考查學生的識記和理解能力，難度不大。9、PCR技術根據這一序列合成引物限制性核酸內切酶（或限制酶）獲得相同的黏性末端基因槍特有的結構和功能而轉變成未分化細胞抗原-抗體雜交普通正常小麥【解析】

基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因導入受體細胞：根據受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）為了大量擴增分離得到的TaSUT1A，一般采用的是PCR技術，該技術擴增目的基因的前提條件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，其目的是根據這一序列合成引物。（2）一般采用相同的限制酶切割目的基因片段與載體，這樣可獲得相同的黏性末端，便于DNA連接酶連接。（3）將構建好的基因表達載體導入小麥細胞常用基因槍法。愈傷組織在結構形態(tài)上的特點是呈無固定形態(tài)的薄壁細胞。脫分化是讓已經分化的細胞經誘導后失去其特有的結構和功能而轉變成未分化細胞的過程。（4）為了證明TaSUT1A是否表達，可以通過抗原-抗體雜交檢測有無蔗糖轉運蛋白生成，并通過與普通正常小麥中蔗糖轉運蛋白含量的對比來確定TaSUT1A是否過量表達?！军c睛】本題考查基因工程的相關知識，要求考生識記基因工程的原理、操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細節(jié)，能結合所學的知識準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。10、去胚維持pH穩(wěn)定（調節(jié)pH）1?2胚種子去胚的部分（胚乳?糊粉層）斐林【解析】

本實驗驗證的是GA（赤霉素）處理大麥種子時，無須發(fā)芽就可以產生α-淀粉酶，自變量是是不同濃度赤霉素溶液，因變量是淀粉酶的量，觀測指標是加入等量淀粉后，一段時間后，加入碘液，觀察顏色變化情況。【詳解】（1）2?3?4三組自變量是GA的濃度，所以半粒種子是無關變量，都應該選擇去胚的?緩沖液的作用是維持pH穩(wěn)定，從而保證酶能正常作用?