安全應(yīng)急管理預(yù)案范文

安全應(yīng)急管理預(yù)案范文安全應(yīng)急管理預(yù)案范文篇一為了加強(qiáng)和改進(jìn)我院醫(yī)療質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)工作，防范醫(yī)療安全和生產(chǎn)安全事故發(fā)生，能快速、及時、妥善處理突發(fā)的各類安全事故，切實有效降低醫(yī)院安全事故的危害，依照上級有關(guān)要求及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我院實際，特制定本預(yù)案。醫(yī)院安全包括一般安全和醫(yī)療安全。建立以院長，副院長和各部門負(fù)責(zé)人組成的安全工作體系，設(shè)立安全聯(lián)絡(luò)員，監(jiān)督和檢查醫(yī)院安全工作。全院職工在一切醫(yī)療服務(wù)活動中，都要有“安全第一、預(yù)防為主”的意識，萬一遇到突發(fā)安全事件，要沉著應(yīng)對、及時上報。醫(yī)院安全事故應(yīng)急組織的領(lǐng)導(dǎo)和成員獲訊后迅速趕赴現(xiàn)場組織指揮、搶險救助。一、醫(yī)院安全管理工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組附后：二、一般安全應(yīng)急管理(一)火災(zāi)事故1、發(fā)生火災(zāi)事故時，在場醫(yī)院職工及搶險救災(zāi)組人員迅速疏散病人，撤離到安全區(qū)域。2、迅速切斷有關(guān)電源。3、在向119消防指揮中心報警的同時，及時向醫(yī)院安全應(yīng)急組織和市衛(wèi)生局報告。4、積極配合消防人員滅火。5、在進(jìn)行滅火的同時，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。(二)社會治安事件1、發(fā)現(xiàn)有盜竊、打架、滋事等社會治安事件發(fā)生時，在場醫(yī)院職工應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，疏散圍觀群眾，盡量減少無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場;2、立即向醫(yī)院安全事故應(yīng)急組織報告，同時撥打報警電話“110”。3、積極配合警方和上級有關(guān)部門做好調(diào)查、取證、事故處理工作。4、調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料收集。5、妥善處理事故。(三)醫(yī)院設(shè)備發(fā)生事故1、立即報告醫(yī)院安全事故應(yīng)急組織;2、迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失;3、及時、如實向區(qū)衛(wèi)計局匯報;4、按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行事故調(diào)查，作好相關(guān)材料整理，協(xié)助做好事故處理工作。三、醫(yī)療安全應(yīng)急管理(一)醫(yī)療護(hù)理缺陷、糾紛、事故日常防范1、加強(qiáng)職業(yè)道德教育，認(rèn)真學(xué)習(xí)《醫(yī)務(wù)人員醫(yī)德規(guī)范及實施辦法》，認(rèn)真履行《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》。2、嚴(yán)格遵守《醫(yī)療事故處理條例》規(guī)定的醫(yī)療事故預(yù)防與處置的各項規(guī)定。3、醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控專職人員，要在院長領(lǐng)導(dǎo)下，在院辦公室的指導(dǎo)下，認(rèn)真履行《醫(yī)療事故處理條例》規(guī)定的職責(zé)。4、加強(qiáng)經(jīng)常性的醫(yī)療安全教育，強(qiáng)化醫(yī)務(wù)人員的崗位責(zé)任制，特別強(qiáng)調(diào)要履行以下職責(zé)：(1)門(急)診工作堅持首診、首問負(fù)責(zé)制;任何醫(yī)務(wù)人員不得在院內(nèi)拒絕對患者的急救處置;(2)臨床科室認(rèn)真執(zhí)行三級醫(yī)師查房制度，及時、準(zhǔn)確無誤地處理各項醫(yī)囑，嚴(yán)格遵守《病歷書寫基本規(guī)范(試行)》，提高病歷書寫質(zhì)量;(3)醫(yī)院搶救設(shè)備完好率100%，搶救藥品齊全，不斷加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員的急救技術(shù)培訓(xùn);(4)一、二線值班人員必須堅守工作崗位，盡職盡責(zé)地做好本職工作;(5)各科室對就診、會診、檢查、治療的病人，要按輕重緩急區(qū)別對待，不得推諉病人而延誤救治;(6)施行手術(shù)、特殊檢查、特殊治療、輸血、麻醉等操作之前，必須依據(jù)《醫(yī)療事故處理條例》第十一條履行告知義務(wù);并依據(jù)《病歷書寫基本規(guī)范(試行)》第十條規(guī)定取得當(dāng)事人簽字同意;(7)嚴(yán)格執(zhí)行《病歷書寫基本規(guī)范(試行)》和《醫(yī)療機(jī)構(gòu)病歷管理規(guī)定》，醫(yī)務(wù)人員不得涂改、偽造、隱匿、銷毀病歷資料，嚴(yán)格防止任何人搶奪或盜竊病歷資料;(8)護(hù)理工作貫穿“以病人為中心”的服務(wù)理念，提高護(hù)理基本操作技能，保證護(hù)理質(zhì)量安全;(9)藥劑人員要嚴(yán)格執(zhí)行《藥品管理法》和處方管理制度，檢驗、放射、超聲檢查等科室都要嚴(yán)格遵守本科室的工作制度，高標(biāo)準(zhǔn)地做好工作;(10)按照《醫(yī)院感染管理辦法》相關(guān)要求，抓好院內(nèi)感染管理工作，重點監(jiān)控關(guān)鍵科室和薄弱環(huán)節(jié)，按規(guī)定做好傳染病報告。(二)發(fā)生醫(yī)療護(hù)理缺陷、糾紛、事故時1、立即啟動臨床醫(yī)療護(hù)理應(yīng)急預(yù)案與程序。2、應(yīng)立即判斷能否補(bǔ)救，并采取適當(dāng)?shù)难a(bǔ)救措施。3、同時報告科主任、護(hù)士長，夜間報告院總值班領(lǐng)導(dǎo);4、盡量不要驚動病人，對病人的質(zhì)疑予以適當(dāng)?shù)慕忉?5、認(rèn)真觀察是否對病人造成不良影響以及造成不良影響的程度，及時進(jìn)行適當(dāng)處理，并做好相應(yīng)的記錄。6、做好病人、家屬的安撫工作。7、調(diào)查缺陷、糾紛、事故發(fā)生的原因，并做好相關(guān)材料整理，將處理結(jié)果向衛(wèi)生行政部門匯報。四、其它傷害事故1、如發(fā)生職工、病人身體受到意外傷害時，應(yīng)立即對受傷害者進(jìn)行救助。2、及時向醫(yī)院、家庭、衛(wèi)生局和有關(guān)部門報告。3、注意事故現(xiàn)場保護(hù)，調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料。4、妥善處理事故。安全應(yīng)急管理預(yù)案范文篇二為了切實提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。一、食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作小組成員：組長：副組長：組員：呼救員：安全員：上報員：二、工作小組成員職責(zé)分工：組長：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。副組長：協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時迅速、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息。安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。上報員：突發(fā)事件發(fā)生時及時向上級教育以及食品安全主管部門報告。三、發(fā)生食品安全事故具體處置對策1、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向上級教育主管部門、衛(wèi)生管理部門和市場監(jiān)督管理部門報告。2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。3、立即查封學(xué)校食堂，對當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存，待相關(guān)部門取樣檢測。四、責(zé)任制度病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。(2)較大學(xué)校食物中毒事故，是指一-次中毒100人及以_上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。(3)一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。五、工作原則根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理;有關(guān)部門按照本預(yù)案規(guī)定，落實各自的職責(zé)。堅持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急必救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。安全應(yīng)急管理預(yù)案范文篇三隨著社會的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的不斷提高，建筑工地使用爆炸物和危險化學(xué)品越來越多。由于施工現(xiàn)場使用爆炸物和危險化學(xué)品，環(huán)境條件差、危險因素多，要避免發(fā)生民用爆炸物和危險化學(xué)品安全事故，必須加強(qiáng)對危險化學(xué)品的安全管理，保障人民生命、財產(chǎn)安全，保護(hù)環(huán)境。特制定一系列預(yù)防措施和制定一旦發(fā)生民用爆炸物和危險化學(xué)品的安全事故所采用的救援應(yīng)急預(yù)案?！匆弧怠㈩A(yù)防發(fā)生民用爆炸物和危險化學(xué)品安全事故的措施：一、加強(qiáng)對民用爆炸物和危險化學(xué)品的儲存管理。A、儲存民用爆炸物和危險化學(xué)品必須按照安全生產(chǎn)法內(nèi)的相應(yīng)條例去施行。即（倉庫的周邊防護(hù)距離符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者國家有關(guān)規(guī)定。有符合儲存需要的管理人員和技術(shù)人員，有健全的安全管理制度，有符合法律、法規(guī)規(guī)定和國家標(biāo)準(zhǔn)要求的其他條件）。B、不符合儲存條件的嚴(yán)禁儲存，只能按規(guī)定用多少進(jìn)多少。2、實施爆破作業(yè)的必須編制爆破方案，并送上級主管部門及公安部門審批，批準(zhǔn)后方能按方案的要求進(jìn)行實施爆破作業(yè)。3、進(jìn)行爆破和危險化學(xué)品施工的人員必須按有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)章和安全知識，專業(yè)技術(shù)、職業(yè)性防護(hù)和應(yīng)急救援知識的培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格，方可上崗作業(yè)。4、作業(yè)時必須帶安全帽、膠手套、口罩、防毒面具和穿工作鞋等，高處作業(yè)必須系好安全帶。5、操作場所必須保持通風(fēng)，并設(shè)置危險警示牌，禁止其他人員進(jìn)入操作場所。6、操作完后要保管好所用的工具、材料、防護(hù)用品，并用專用的洗滌劑洗手。〈二〉發(fā)生爆炸和危險化學(xué)品事故應(yīng)急預(yù)案：1、立即組織營救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護(hù)危害區(qū)域內(nèi)的其他人員，并將受傷人員送醫(yī)院進(jìn)行搶救。通知附近居民和其他有關(guān)人員馬上撤離該區(qū)域。2、封鎖發(fā)生事故的危險區(qū)域，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入。3、救援人員必須按規(guī)定配戴防毒面具等的相應(yīng)防護(hù)用品。4、迅速控制危害源，并對危險化學(xué)品造成危害進(jìn)行檢驗、監(jiān)測、測定事故的危害區(qū)域、危險化學(xué)品性質(zhì)及危害程度。5、針對事故對人體、動植物、土壤、水源、空氣造成的現(xiàn)實危害和可能產(chǎn)生的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消等措施。6、對危險化學(xué)品事故造成的危害進(jìn)行監(jiān)控、處理，直至符合國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。安全應(yīng)急管理預(yù)案范文篇四一、學(xué)校消防安全事故的范疇：學(xué)校消防突發(fā)事件是指學(xué)校校舍、教師宿舍、學(xué)生宿舍、學(xué)校其它建筑用房及設(shè)備設(shè)施等發(fā)生火災(zāi)，引起的師生人員傷亡及學(xué)校財產(chǎn)損失。二、學(xué)校消防安全事故的處理原則：根據(jù)我國的《消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)中的明確規(guī)定，我鎮(zhèn)學(xué)校作為火災(zāi)安全重點單位制定消防應(yīng)急預(yù)案，構(gòu)建學(xué)校同安全事故作斗爭的第一道防線。堅持“預(yù)防為主，救人第一”的原則，定期進(jìn)行消防演練，提高單位人員的消防素質(zhì)，提升我鎮(zhèn)學(xué)校的抵御安全事故能力。三、建立學(xué)校突發(fā)火災(zāi)事件預(yù)警系統(tǒng)：各學(xué)校根據(jù)龍泉鎮(zhèn)“安全事故應(yīng)急總預(yù)案”的規(guī)定，學(xué)校消防事件預(yù)警機(jī)制為：在“學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”領(lǐng)導(dǎo)下的全員火災(zāi)安全預(yù)警責(zé)任制，所有學(xué)校在籍的師生員工都有義務(wù)及時提供突發(fā)消防事件的危險信號，通過學(xué)校安全事故應(yīng)急通報程序，通報險情，采取切實有效措施，竭力避免發(fā)生突發(fā)火災(zāi)事件。突發(fā)火災(zāi)事件發(fā)生后，能客觀真實地反映情況。學(xué)校突發(fā)消防事件的預(yù)防應(yīng)堅持“教育在先、預(yù)防在先、多方配合、共同負(fù)責(zé)”的原則。四、建立消防安全保障機(jī)構(gòu)。1、各學(xué)校配齊消防器材，每位教職工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防火部位的安全制度和安全操作規(guī)程，懂得正確使用滅火器和消火栓，各校安監(jiān)人員要經(jīng)常對本單位消火栓、滅火器材進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，保持其良好狀態(tài)。認(rèn)真進(jìn)行防火安全檢查，做好記錄。2、圖書閱覽室、化學(xué)危險品存放室、計算機(jī)室、實驗室等專業(yè)教室的教職工在下班前應(yīng)切斷室內(nèi)電源，關(guān)閉用電設(shè)施，對本部位防火工作經(jīng)常檢查，做好記錄。3、各學(xué)校要定期組織師生員工聽取消防安全知識講座。4、各學(xué)校每學(xué)年要在消防主管部門的指導(dǎo)下進(jìn)行一次全校性消防疏散演習(xí)。5、各學(xué)校要在鎮(zhèn)中心學(xué)?！鞍踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組”的領(lǐng)導(dǎo)下以及本?！鞍踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組”的直接領(lǐng)導(dǎo)下，組建以下專業(yè)小組：⑴、組織滅火行動組。⑵、通訊聯(lián)絡(luò)組。⑶、疏散引導(dǎo)組。⑷、安全防護(hù)救護(hù)組。⑸、后勤保障組。五、事故通報與現(xiàn)場保護(hù)1、按照鎮(zhèn)中心學(xué)?！鞍踩鹿蕬?yīng)急總預(yù)案”規(guī)定的通報機(jī)制，突發(fā)消防事件發(fā)生后，當(dāng)事師生應(yīng)立即報警，將情況發(fā)生地點、時間等基本情況迅速報告鎮(zhèn)中心學(xué)校安全辦。2、各學(xué)校安全員要盡快核準(zhǔn)情況，在規(guī)定時限內(nèi)將突發(fā)消防事件發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、危害程度、發(fā)展趨勢、所采取的處理措施、需要幫助解決的問題等情況，迅速向校行政辦和校長匯報。3、迅速展開搶救工作，對事故現(xiàn)場要實行嚴(yán)格的保護(hù)，防止現(xiàn)場痕跡和相關(guān)物品、證據(jù)被破壞和丟失，需要移動現(xiàn)場物件的，應(yīng)作出標(biāo)志，繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要的痕跡和物證。六、應(yīng)急疏散的組織程序：1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情后，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，切斷與火災(zāi)相關(guān)的電源、氣源、火源，搬遷易爆物品等；使用附近滅火器或消防水龍進(jìn)行滅火。如果火勢無法撲滅，立即向?qū)W校和鎮(zhèn)中心學(xué)校報警，同時撥打“119”火警電話；報警時要講明起火地點、起火的部位及火勢大小、被困人員情況、聯(lián)系電話號碼和行走路線。校行政辦和校長根據(jù)實際情況判斷是否立即啟動火災(zāi)滅火應(yīng)急預(yù)案。2、啟動消防滅火緊急預(yù)案后：①通訊聯(lián)絡(luò)組派人到約定地點指引消防車進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。利用校園廣播宣布學(xué)校進(jìn)入消防安全緊急狀態(tài)，公布火災(zāi)發(fā)生地點，需要疏散的范圍。按照預(yù)案或現(xiàn)場指揮員的指令通知相關(guān)各組，迅速投入滅火戰(zhàn)斗，同時注意保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，及時準(zhǔn)確地將各種指令、情況及信息上傳下達(dá)。②學(xué)校安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)立即趕赴現(xiàn)場，預(yù)案各專業(yè)組人員按照職責(zé)分工迅速到位(接報后5分鐘內(nèi)趕到)，組織安全疏散人員、物資和滅火撲救工作。③滅火行動組接到報警后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，根據(jù)預(yù)案的指令，迅速檢查是否切斷起火現(xiàn)場電源、火源和氣源，檢查是否存放有易燃、易爆物品，啟用攜帶或利用就近配置的滅火器、消火栓等滅火器材進(jìn)行撲救。如火勢較大，暫撲滅不了，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況及時采取冷卻、隔離等措施，防止火勢進(jìn)一步蔓延，待消防隊趕到，配合完成滅火任務(wù)。④疏散引導(dǎo)組應(yīng)立即趕赴著火現(xiàn)場，根據(jù)預(yù)案或指揮員的指令，疏通緊急疏散通道，先疏散現(xiàn)場師生，再疏散危險品及物資。對現(xiàn)場實行警戒，保證消防車暢通無阻，防止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。維護(hù)好現(xiàn)場秩序，避免人員傷亡。⑤安全防護(hù)救護(hù)組接到報警后，應(yīng)立即趕赴著火現(xiàn)場，按照預(yù)案或現(xiàn)場指揮員的指令，配合專職消防隊員及醫(yī)護(hù)人員搶救火場內(nèi)被困傷員及重要物資。如有受傷師生，進(jìn)行現(xiàn)地簡單處理后，送醫(yī)院救治。⑥后勤保障組接到報警后，應(yīng)按照預(yù)案或現(xiàn)場指揮員的指令，迅速調(diào)集準(zhǔn)備滅火所需物資、設(shè)備，為完成滅火、疏散、救護(hù)任務(wù)提供必要的支持和保障。七、安全疏散場地和路線：1、各學(xué)校要根據(jù)學(xué)校實際規(guī)劃安全疏散場地2、學(xué)校所有校舍根據(jù)消防安全要求都設(shè)安全通道，按照順序，依次迅速離開，避免發(fā)生擁擠。3、到達(dá)指定集中地點后，由疏散引導(dǎo)組成員維持秩序，保持安靜，并清點人數(shù)，等待進(jìn)一步指令。八、火災(zāi)之后的善后工作：1、經(jīng)過滅火行動組確認(rèn)明火已經(jīng)撲滅，普查災(zāi)害造成的損失，報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。2、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)火災(zāi)的危害程度，決定即時復(fù)課或休課。3、疏散引導(dǎo)組根據(jù)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組指示，組織學(xué)生復(fù)課，需要休課的，組織學(xué)生返家。4、安全員事后要擬定火災(zāi)安全事故報告，上報學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。5、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組查明事故原因，追究事故責(zé)任。安全應(yīng)急管理預(yù)案范文篇五為規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處理工作，及時高效有序的食品安全事故，把損失減到最低，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章的要求，結(jié)合本單位實際情況，制定本預(yù)案。一、應(yīng)急小組成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。組長：副組長：組員：二、應(yīng)急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立刻向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告：立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其食品原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。自事故發(fā)生之時起兩小時內(nèi)向區(qū)食藥監(jiān)管理部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。（二）立即搶救在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院搶救。（三）保護(hù)現(xiàn)場發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容具、餐具不要急于清洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。（四）責(zé)任人及相關(guān)工作人員，要配合食