2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文（二篇）

第4頁共4頁2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文第一章總則一、目的為有效應(yīng)對突發(fā)且嚴重影響食品安全的緊急情況，確保能夠迅速、準確地做出準備與響應(yīng)，最大限度地減輕食品安全事故的危害，切實保障消費者的身體健康與生命安全。二、適用范圍（此處應(yīng)具體描述適用范圍，但原文未提供，故保持原狀）三、職責1.食品安全管理小組全面負責食品安全事故的應(yīng)急準備與響應(yīng)工作。2.各職能部門及生產(chǎn)車間則具體負責應(yīng)急準備與響應(yīng)措施的實施。第二章管理規(guī)定一、成立應(yīng)急機構(gòu)1.應(yīng)急機構(gòu)作為應(yīng)急處置的執(zhí)行主體，是確保應(yīng)急處置工作順利進行的重要基礎(chǔ)。食品安全管理小組承擔應(yīng)急機構(gòu)的職責，負責全面協(xié)調(diào)與指揮。2.總經(jīng)理負責召集應(yīng)急工作會議，對應(yīng)急準備與響應(yīng)工作進行總體協(xié)調(diào)，并對重大決策事項進行審議與決定。3.應(yīng)急機構(gòu)成員需積極協(xié)調(diào)相關(guān)方，確保應(yīng)急響應(yīng)措施的有效實施，并跟蹤其實施情況，及時向總指揮報告。同時，所有成員應(yīng)保持通訊暢通，以便在緊急情況下迅速溝通信息，采取必要的應(yīng)急響應(yīng)措施。二、監(jiān)測、預(yù)警及報告1.公司應(yīng)加強對食品質(zhì)量安全信息的收集與分析，強化原輔材料的檢測力度，提升生產(chǎn)設(shè)備的維護管理水平，加強對生產(chǎn)過程的全面監(jiān)測，并持續(xù)開展員工食品安全管理知識的培訓工作。2.公司應(yīng)定期對各項食品安全防范措施的落實情況進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在的食品安全事故隱患。3.一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故已經(jīng)或可能危害消費者身體健康與生命安全時，公司應(yīng)立即向當?shù)叵嚓P(guān)行政部門進行報告。嚴禁任何形式的隱瞞、謊報、緩報行為，同時確保相關(guān)證據(jù)不被銷毀。4.在事故處置過程中，公司應(yīng)及時向當?shù)叵嚓P(guān)行政部門報告事故的發(fā)展變化、處置進程及事故原因等信息。5.必要時，公司應(yīng)向消費者發(fā)布相關(guān)信息，對可能產(chǎn)生的危害進行解釋與說明，以維護消費者的知情權(quán)與選擇權(quán)。三、充分識別緊急情況在產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售過程中，公司應(yīng)充分識別以下可能發(fā)生的緊急情況：1.設(shè)備故障導致生產(chǎn)無法正常進行；2.突發(fā)停電、停汽、停水等情況導致生產(chǎn)資源供應(yīng)中斷；3.原輔料檢測結(jié)果顯示受到嚴重污染，可能對消費者健康造成傷害；4.政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品安全指標不合格；5.國家或進口國產(chǎn)品標準中安全指標發(fā)生變化，導致公司產(chǎn)品檢測不合格；6.權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預(yù)警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴重安全危害；7.公司食品安全管理主要管理人員或技術(shù)人員流失；8.人為惡意行為導致公司產(chǎn)品不安全或?qū)炯爱a(chǎn)品聲譽進行惡意造謠，造成惡劣社會影響；9.其他嚴重影響食品安全的緊急情況。四、全面落實應(yīng)急處置措施1.一旦發(fā)現(xiàn)可能導致或已經(jīng)導致食品安全事故的緊急情況時，應(yīng)立即向總經(jīng)理報告?？偨?jīng)理應(yīng)立即召集應(yīng)急小組會議，對緊急情況的真實性與嚴重性進行審議與判斷。2.當確認緊急情況確實可能導致或已經(jīng)導致食品安全事故時，公司應(yīng)立即采取措施進行處置，防止事故擴大。針對不同類型的緊急情況，公司應(yīng)制定相應(yīng)的應(yīng)急處置措施：對于因設(shè)備故障或突發(fā)停電、停汽、停水導致的生產(chǎn)中斷情況，如停產(chǎn)時間超過工藝規(guī)定時間，應(yīng)對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行隔離處理并確定數(shù)量與標識。隨后根據(jù)檢測結(jié)果決定產(chǎn)品的后續(xù)處理方式。對于原料檢測結(jié)果顯示受到嚴重污染的情況，應(yīng)組織相關(guān)人員評估受影響的程度與范圍并確定處置方式。對于已出廠銷售的產(chǎn)品則按《食品召回管理制度》執(zhí)行召回程序。對于政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品安全指標不合格或產(chǎn)品標準變化導致檢測不合格的情況應(yīng)確定不合格產(chǎn)品范圍并采取銷毀、召回等措施防止危害發(fā)生。同時組織相關(guān)人員分析不合格原因必要時修改工藝參數(shù)等。對于食品安全管理主要管理人員或技術(shù)人員流失的情況應(yīng)安排替代人員并采取培訓招聘等措施確保體系正常運行。對于人為惡意行為導致公司產(chǎn)品不安全或?qū)炯爱a(chǎn)品聲譽進行惡意造謠的情況應(yīng)在最短時間內(nèi)安排相關(guān)人員對外進行澄清以減輕對公司聲譽的損害。五、建立食品安全事故管理檔案公司應(yīng)妥善整理并保存食品安全事故應(yīng)急處置的相關(guān)記錄與資料并建立專門的食品安全事故管理檔案以便后續(xù)查閱與總結(jié)經(jīng)驗教訓。2024年安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置制度范文（二）一、適用范圍本預(yù)案旨在為本單位在生產(chǎn)加工、運輸、銷售全過程中可能突發(fā)的食品安全事故提供準備和響應(yīng)機制。二、組織領(lǐng)導本單位特成立應(yīng)急處置領(lǐng)導小組，由主要負責人擔任總指揮，成員包括辦公室、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售、采購、檢驗等部門的負責人。各部門需根據(jù)各自職責，負責應(yīng)急準備和響應(yīng)工作的具體實施。三、信息收集與監(jiān)管各部門應(yīng)加強對食品質(zhì)量安全信息的收集工作，強化對原輔材料的檢測分析，確保生產(chǎn)設(shè)備的良好維護與管理，加強對生產(chǎn)過程的嚴密監(jiān)測，并不斷提升食品安全相關(guān)知識的學習與培訓。四、防范措施檢查各部門需定期對各項食品安全防范措施的落實情況進行檢查，確保及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全事故隱患。五、緊急情況列舉在生產(chǎn)、銷售過程中，可能發(fā)生的緊急情況包括但不限于：1.設(shè)備故障導致生產(chǎn)受阻；2.突發(fā)停電、停汽、停水等情況影響生產(chǎn)資源供應(yīng)；3.原輔料檢測顯示受嚴重污染，可能危害消費者健康；4.政府部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全指標不合格；5.國家或進口國產(chǎn)品標準中安全指標變化導致產(chǎn)品檢測不合格；6.權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預(yù)警表明產(chǎn)品存在嚴重安全危害；7.人為惡意行為導致公司產(chǎn)品不安全或?qū)具M行惡意造謠，造成惡劣社會影響；8.其他嚴重影響食品安全的緊急情況。六、處置措施1.當發(fā)現(xiàn)可能導致或已導致食品安全事故的緊急情況時，應(yīng)立即向主要負責人報告。主要負責人需立即召集應(yīng)急處置小組會議，調(diào)查事件的真實性與嚴重性，協(xié)調(diào)應(yīng)急準備與響應(yīng)工作，對重大問題做出決策，防止事故擴大，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施。同時，需及時向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告，嚴禁個人隱瞞、謊報、緩報食品安全事故或毀滅相關(guān)證據(jù)。2.對可能導致或已導致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等采取封存等控制措施；對其他產(chǎn)品、半成品、相關(guān)原料進行抽樣并送有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢驗，要求檢驗機構(gòu)立即檢驗并及時出具檢驗報告。3.對已進入市場流通的涉嫌質(zhì)量問題的食品，立即通知銷售方停止銷售并追回已售食品；對依法需要召回的食品迅速采取召回措施；對由原料帶入的質(zhì)量安全問題要追查其來源并通知供貨方采取相應(yīng)措施。4.在后續(xù)事故處置過程中需及時向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告事故的發(fā)展變化、處置進程及事故原因等信息。5.如存在人為投毒嫌疑時需控制可疑人員并必要時報請公安部門介入。6.對封存和召回的問題食品采取補救、無害化處理或銷毀等措施；對有問題的原料采取退回或銷毀等措施。所有處理過程需留有詳細記錄和圖片作為證據(jù)，并有見證人簽字確認。必要時可聯(lián)系相關(guān)監(jiān)管部門現(xiàn)場監(jiān)督處理以確保問題食品和問題原輔材料不再流入市場和使用。7.配合當?shù)乇O(jiān)管部門進行調(diào)查并落實其要求采取的其他各項措施。8.信息發(fā)布需由總指揮或其委托人統(tǒng)一進行以確保信息的準確性和權(quán)威性。在接受新聞媒體和記者采訪時需嚴格遵守國家有關(guān)規(guī)定和要求以正確引導輿論報道事件避免引發(fā)社會恐慌。對造謠和歪曲性報道需及時予以駁斥澄清并把握信息的政策性等尺度。9