2024年廚房承包合同協(xié)議標準模板（二篇）

第3頁共3頁2024年廚房承包合同協(xié)議標準模板聘用單位（以下簡稱甲方）：__________身份證號：__________廚師（受聘人）（以下簡稱乙方）：__________身份證號：__________依據(jù)勞動局、民政局及烹飲協(xié)會的相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以資共同遵守并執(zhí)行。一、甲方將位于__________的廚房交由乙方負責技術(shù)及管理工作，乙方擔任__________職務(wù)，協(xié)議有效期至____年____月____日止。二、甲方每月向乙方支付工資人民幣____元（大寫：__________元整）。每月____日為上月工資發(fā)放日，甲方不得無故拖延。若甲方拖欠工資超過每月工資發(fā)放日后的____日，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付全部工資（包括上月未發(fā)工資及本月實際工作天數(shù)的工資）。若協(xié)商無果，乙方可向勞動仲裁機構(gòu)申請仲裁。三、乙方工作期間，甲方應(yīng)提供必要的工作條件及約定的生活待遇（包括免費提供乙方食宿）。若甲方對乙方烹調(diào)技術(shù)有異議，應(yīng)及時提出，乙方應(yīng)迅速調(diào)整，以滿足雙方要求。乙方應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)高峰期若增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)提高乙方工資。四、乙方負責廚房工作的組織、分配及管理。廚房內(nèi)的洗碗、洗菜、煮飯等工作由甲方承擔工資。乙方需確保出品質(zhì)量，并對甲方的清洗、清潔、煮飯工作進行監(jiān)督。五、為保證菜品質(zhì)量，乙方對甲方采購提出要求（乙方將明確指導甲方對菜品調(diào)料及干貨進行檢驗）。甲方應(yīng)確保采購質(zhì)量合格、數(shù)量充足，否則乙方有權(quán)拒收。雙方應(yīng)緊密合作，共同把好質(zhì)量關(guān)。六、乙方需為甲方提供明確的工作指導，以避免鋪張浪費。七、乙方工作人員患病時，甲方應(yīng)妥善安排工作，確保正常營業(yè)。八、甲、乙雙方如欲解除本協(xié)議，應(yīng)提前____日以書面形式通知對方，以便安排工作。否則，違約方應(yīng)加倍賠償對方相應(yīng)的經(jīng)濟損失。九、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方應(yīng)根據(jù)相關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神協(xié)商解決。若協(xié)商未果，則按本協(xié)議原則執(zhí)行。十、本合同期限屆滿時，勞動合同即終止。雙方如有續(xù)訂意向，應(yīng)在合同期滿前____日通知對方，并經(jīng)協(xié)商同意后可續(xù)訂勞動合同。若協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。十一、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名、蓋章（手印）后生效，并同時產(chǎn)生法律效力。十二、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。甲方（簽名、蓋章、手?。篲_________乙方（簽名、蓋章）：______________年____月____日____年____月____日2024年廚房承包合同協(xié)議標準模板（二）甲方：_____乙方：_____依據(jù)相關(guān)勞動合同法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，一致同意就本勞動合同達成協(xié)議書，以供雙方共同遵守執(zhí)行以下條款：一、甲方將位于____市的餐飲部委托給乙方，聘用乙方擔任行政總廚及技術(shù)顧問，負責廚房技術(shù)管理及餐飲文化開發(fā)。乙方的薪酬為____元/月，人員編制為____人。合同有效期至到期后____個月，經(jīng)雙方協(xié)商可續(xù)簽。二、雙方權(quán)利與義務(wù)1.甲方責任：監(jiān)督乙方完成各項任務(wù)，配合乙方執(zhí)行菜肴經(jīng)營理念和管理方案。2.甲方應(yīng)支持乙方工作，尊重其技術(shù)能力，滿足其技術(shù)要求和經(jīng)營理念。3.甲方將餐飲部廚房管理權(quán)交給乙方，包括人員配置、廚房管理、技能培訓等，同時保留對餐廳經(jīng)營中問題的監(jiān)督權(quán)，雙方協(xié)商解決，乙方應(yīng)尊重甲方意見。4.自合同簽署之日起，雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，需補償乙方____個月工資；如乙方違約，應(yīng)賠償甲方一個月管理工資。5.乙方需組織專業(yè)廚師，執(zhí)行標準化操作，強化廚房管理制度，提升菜肴質(zhì)量和服務(wù)理念，確保品牌“菜肴色香味統(tǒng)一標準”。6.合作期間，乙方實施規(guī)范化制度，保證菜肴質(zhì)量，控制原料成本，每月更新菜品，提高客戶滿意度和回頭率。乙方還需制定外銷和內(nèi)銷策劃，保留客戶資料，甲方定期提供客戶回饋方案。三、甲方有義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和生活待遇，如更新器皿、餐具、原料，協(xié)商原料成本，調(diào)整貨物要求，確保新菜品推廣。同時，甲方應(yīng)對廚師菜品進行定期更換，提升菜肴品質(zhì)。四、甲方須按時發(fā)放員工工資，不得拖欠，否則乙方有權(quán)提起勞動訴訟。五、乙方需配合完成酒店經(jīng)營策略和各項服務(wù)項目，制定相應(yīng)季節(jié)性美食策劃方案。六、乙方須保證菜品質(zhì)量，規(guī)范團隊管理，節(jié)約成本，愛護設(shè)施設(shè)備，遵守規(guī)章制度和法律法規(guī)。如因乙方違法造成損失，乙方需承擔法律責任并賠償。七、合作中如遇政府政策或自然災(zāi)害導致的損失，雙方各自承擔。如因甲方人為原因造成損失，由甲方負責。八、如發(fā)生菜品衛(wèi)生問題、菜品變質(zhì)等投訴，所有損失由乙方承擔。合作中，因乙方原因?qū)е碌耐I(yè)、罷工等損失，由乙方承擔；因甲方原因?qū)е碌膿p失，由甲方承擔。九、乙方需負責避免原料、水電等浪費，損失從乙方管理工資中扣除。人為損壞廚房設(shè)施設(shè)備，乙方需照價賠償。十、乙方為甲方預(yù)訂餐飲、客房，甲方將按標準給予乙方提成。十一、若乙方每月營業(yè)額增長20%以上，甲方將給予乙方獎勵。十二、雙方應(yīng)互相尊重，互相配合，確保每項任