生物同步自我小測：固定化酶的制備和應(yīng)用_第1頁
生物同步自我小測：固定化酶的制備和應(yīng)用_第2頁
生物同步自我小測：固定化酶的制備和應(yīng)用_第3頁
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學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精自我小測1．關(guān)于固定化酶的敘述不正確的是（）A．既能與反應(yīng)物接觸，又能與反應(yīng)物分離B．固定在載體上的酶可被反復(fù)利用C．可催化一系列反應(yīng)D．酶的活性和穩(wěn)定性受到限制2．固定化酶的優(yōu)點是（)A．有利于增加酶的活性B．有利于產(chǎn)物的純化C．有利于提高反應(yīng)速度D．有利于酶發(fā)揮作用3．酶的固定化常用的方式不包括(）A．吸附B．包埋 C．交聯(lián)D．將酶加工成固體4．關(guān)于酵母細胞活化的說法，不正確的是（）A．酵母細胞活化就是由無氧呼吸變成有氧呼吸B．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的細胞恢復(fù)生活狀態(tài)C．酵母細胞活化所需要的時間較短D．酵母細胞活化后體積增大5．酵母細胞固定化的步驟排序正確的是（）A．制備麥芽汁發(fā)酵麥芽汁活化酵母細胞制備固定化酵母細胞凝膠珠的洗滌B．制備固定化酵母細胞制備麥芽汁活化酵母細胞凝膠珠的洗滌發(fā)酵麥芽汁C．制備麥芽汁活化酵母細胞制備固定化酵母細胞發(fā)酵麥芽汁凝膠珠的洗滌D．制備麥芽汁活化酵母細胞制備固定化酵母細胞凝膠珠的洗滌發(fā)酵麥芽汁

參考答案1．解析：固定化酶只能催化一類反應(yīng)。答案：C2．解析:固定化酶能連續(xù)利用，不會與產(chǎn)物混合，有利于產(chǎn)物純化。答案:B3．解析：將酶加工成固體不屬于固定化。答案：D4．解析：活化就是讓處于休眠狀態(tài)的細胞恢復(fù)生活狀態(tài)。答案:A5．解析：制備麥芽汁，活化酵母細胞后才能制備

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