蘋果矮砧集約栽培技術規(guī)程DB41-T 2043-2020

ICS65.020.20

CCSB31

41

河南省地方標準

DB41/T2043—2020

蘋果矮砧集約栽培技術規(guī)程

2020-12-30發(fā)布2021-03-30實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T2043—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5矮化砧木與品種.....................................................................1

6建園...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害綜合防控....................................................................4

11采收..............................................................................5

附錄A（資料性）蘋果品種、砧木、授粉樹...............................................6

附錄B（資料性）蘋果周年病蟲害綜合防控歷.............................................7

I

DB41/T2043—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：三門峽市園藝工作總站、河南省經(jīng)濟作物推廣站、三門峽市農(nóng)業(yè)科學研究院、靈

寶市園藝局、三門峽市陜州區(qū)園藝管理服務中心、三門峽市湖濱區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、靈寶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

檢測站。

本文件主要起草人：李明雷、韓立新、葛武偉、翟玉洛、曲奕威、白建偉、瞿振芳、楊雪萍、劉宏

豐、許世杰、火惠霞、周亞青、王改麗。

II

DB41/T2043—2020

蘋果矮砧集約栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了蘋果矮砧集約栽培的園址選擇、矮化砧木與品種、建園、整形修剪、花果管理、土肥

水管理、病蟲害綜合防控等內(nèi)容。

本文件適用于蘋果矮砧集約栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB9847蘋果苗木

NY/T268綠色食品蘋果

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T1505水果套袋技術規(guī)程蘋果

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園址選擇

選擇土層深厚、活土層60cm以上，有機質(zhì)含量1%以上、土壤pH值在6.0～8.0之間，有灌溉條件，

綜合考慮地形、坡向、交通、自然災害等因素，避開冰雹線和環(huán)境污染地帶進行建園，并符合NY/T391

規(guī)定。盡可能連片規(guī)劃建園，便于統(tǒng)一配套水電路、機械化作業(yè)、病蟲害統(tǒng)一防控。

5矮化砧木與品種

見附錄A。

6建園

6.1苗木選擇

宜選用健壯無病毒分枝大苗，芽體飽滿，無檢疫性病蟲害。嫁接口上10cm處干徑1.2cm以上，苗

高1.5m以上，整形帶內(nèi)有6～9個有效分枝，分布均勻且長度在40cm～50cm。長度超過20cm的側(cè)根5

條以上，毛細根密集。選用單干苗木，應符合GB9847規(guī)定。

1

DB41/T2043—2020

6.2株行距

矮化自根砧苗木株行距為1m～1.5m×3.5m～4m，每畝111～190株。半矮化自根砧苗木株行距為

1.5m～2m×4m，每畝83～111株。

6.3挖溝改土

采用挖穴定植的要求直徑≥50cm，深度60cm左右。開溝定植的要求挖深、寬各50cm～60cm的定

植溝。穴（溝）開挖后的表土與新土分開放置，表土與腐熟的有機肥（3～5:1）混合均勻回填下部，新

土覆蓋在上部且略高于地表，灌水沉實。

6.4立架

一般8m～10m設立一根水泥柱(10cm×12cm)，其中地下埋70cm，地上露3.3m～4.0m，均勻設

置4道直徑2.2mm鋼絲，最低一道絲距地面0.8m。每行兩端安裝地錨固定和拉直鋼絲，兩端的水泥柱向

外傾斜15°左右。

6.5栽植

6.5.1時間

秋栽應在苗木落葉后土壤封凍前，栽后根頸部埋土防寒。具備冷藏條件的提倡春季晚栽，土層（10cm～

20cm）溫度穩(wěn)定在8℃以上栽植。

6.5.2苗木處理

定植前，苗木浸泡12h～24h，修剪過長的根系與受傷部分，苗木用生根粉進行蘸根。

6.5.3方法

栽植：栽植時要求株、行對齊，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后隨即踩實，保證根系與土壤

密接，栽后澆一次透水，一周后至半月內(nèi)再澆一次透水，及時檢查并確保矮化砧露出地面10cm～15cm。

豫東地區(qū)夏季果園易積水，可采用起壟栽培，壟寬度1.2m、高度15cm～25cm。

覆膜：采用園藝地布或黑色地膜，覆蓋寬度1.0m～1.5m，內(nèi)高外低，落差5cm左右。

7整形修剪

7.1適宜樹形

宜采用高紡錘樹形：樹高3.5m～4.0m，主干0.8m～1.0m，中干上著生25～30個螺旋排列的結果

枝組或小主枝，開張夾角為110°左右，同側(cè)小主枝上下間距不小于25cm。中干與同部位的小主枝基部

粗度之比為3～5：1。

7.2整形

7.2.1分枝大苗整形

采用優(yōu)質(zhì)分枝大苗的，定植后不定干、不短截；疏除距地面80cm以下的分枝，與直徑超過中心干

1/3的分枝，保持全園樹干高度一致。將分枝拉至下垂以誘導成花。頂芽以下10cm內(nèi)的芽全部抹除，缺

枝部位涂抹發(fā)枝素類藥劑或刻芽以促發(fā)分枝，及時控制分枝角度與粗度。

2

DB41/T2043—2020

第二年，主干與分枝不短截，疏除直徑超過主干1/3的側(cè)枝，疏枝時留斜茬，以便以枝換枝。分枝

上有花芽的要適量保留一定的結果量，利用早結果控制幼樹旺長。富士系品種每株留10～15個果，其它

品種每株留15～20個果。

第三年，樹體達到3.5m～4.0m的預定高度，樹體頂梢采用甩放處理，結果后自然彎曲。頂端彎曲

后回縮至較弱的結果枝，以控制樹高，每株負載量50～60個果。直徑超過2.5cm側(cè)枝一律疏除，準備促

發(fā)更新枝的部位留斜茬，不準備促發(fā)更新枝的部位直接疏除。長度超過90cm的側(cè)枝，回縮至中后部較

理想的分枝處。連續(xù)結果后過分下垂的側(cè)枝及時回縮，抬高新梢高度和角度。

第四年及以后，樹體生長和結果已經(jīng)穩(wěn)定，樹體進入盛果期階段。每株負載量100～120個果，高度

控制在3.5m～4.0m。以后每年疏除2～3個較粗的側(cè)枝進行更新修剪，保持中干上的所有分枝直徑都小

于2.5cm。

7.2.2單干苗整形

采用單干苗的，定植后在1.3m左右選擇飽滿芽處定干，萌芽后頂芽以下10cm內(nèi)的芽和距地面不足

80cm以下的芽全部抹除。

第二年，疏除側(cè)枝，定向刻芽涂抹發(fā)枝素，中心干延長頭較弱時留飽滿芽短截，以保持中心干的絕

對優(yōu)勢。

第三年，根據(jù)發(fā)枝情況留10～15個小主枝，呈螺旋排列。對中心干上過粗側(cè)枝，繼續(xù)采取疏枝的辦

法保持適宜的枝干比，中心干延長頭較弱的適度短截。

第四年及以后，每年酌情選留4～6個小主枝，直至樹體成形。

8花果管理

8.1輔助授粉

每5～8畝放置一箱蜜蜂，或每畝投放150～250頭壁蜂，宜放置于果園中央。放蜂果園應避免花期噴

施農(nóng)藥。

8.2凍害防御

在花期或幼果期，利用果園灌水、煙熏、噴施防凍劑、噴施生長調(diào)節(jié)劑等措施進行低溫凍害防御。

8.3疏花疏果

按NY/T1505規(guī)定。

8.4套袋

按NY/T1505規(guī)定。

8.5除袋

早熟品種采收前5d～10d、中熟品種采收前7d～12d、晚熟品種采收前10d～15d摘除外袋，間

隔3d～5d后（含3個晴天），再摘除內(nèi)袋。

8.6果實增色

按NY/T1505規(guī)定。

9土肥水管理

3

DB41/T2043—2020

9.1果園生草

宜人工種植毛葉苕子（ViciavillosaRoth）、高羊茅（FestucaarundinaceaSchreb.）、黑麥

草（LoliumperenneLinn.）與油菜（BrassicacampestrisL.）等，種植時間以9～10月份為宜。每

年隨果樹追肥給草施肥2～3次，對高羊茅、黑麥草等根據(jù)生長情況進行刈割，留茬高度5cm～10cm，

油菜在花后翻壓。也可自然生草。

9.2水分管理

盡量采用肥水一體化，根據(jù)土壤墑情，當田間持水量低于60%時進行灌溉，重點在花期前、膨大期、

摘袋后、封凍前四個時期灌水。

9.3施肥量與方法

9.3.1肥料質(zhì)量

應符合NY/T394規(guī)定。

9.3.2幼樹

按每齡每株施入N：0.05kg，P2O5：0.05kg，K2O：0.025kg計算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實物量

施用，分2～3次施入；每株施有機肥10kg～15kg，秋季一次性施入。

9.3.3初果樹

按每株施入N：0.28kg，P2O5：0.32kg，K2O：0.3kg計算，按純養(yǎng)分量折算成化肥實物量，分別

在春季萌芽前、6月初果期、7～8月膨大期和采果后4個時期施入。每株施有機肥20kg～25kg，秋季一

次性施入。

9.3.4盛果樹

9.3.4.1基肥

基肥以有機肥為主，早中熟品種在9月中旬到10月中旬施用，晚熟品種宜采收后早施肥。有機肥提

前進行腐熟。農(nóng)家肥（羊糞、牛糞等）每畝3000kg，或優(yōu)質(zhì)商品有機肥每畝500kg，或餅肥每畝200kg，

或腐殖酸每畝200kg。采取溝施，溝寬30cm左右、深40cm左右。

化肥宜施用配方為16:15:14（或相近平衡配方）的復合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量20kg左右；根據(jù)

樹體缺素情況每畝施用硫酸鋅1kg～2kg、硼砂0.5kg～1.5kg?；适┯脮r與有機肥混勻。

9.3.4.2追肥

3月中旬到4月中旬，宜每畝施硝酸銨鈣20kg～40kg，尤其是苦痘病、裂紋等嚴重的果園。6月初

果實套袋前后，宜采用配方為20:5:15（或相近高氮中高鉀配方）的復合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量16kg

左右。7月到8月，宜采用配方為16:6:26（或相近中氮高鉀配方）的復合肥，每1000kg產(chǎn)量施肥量12kg

左右。

結合噴藥，全年進行4～6次葉面施肥，果實生長季前期2～3次，以氮肥、鈣肥為主，輔以硼肥和鋅

肥；果實生長季中期2次，以磷、鉀、鈣肥為主，輔以黃腐酸或氨基酸。常用肥料濃度：尿素0.3%～0.5%，

磷酸二氫鉀0.3%，氨基酸鈣0.3%，硼砂0.1%～0.3%。

10病蟲害綜合防控

4

DB41/T2043—2020

蘋果病蟲害綜合防控見附錄B。農(nóng)藥應符合NY/T393規(guī)定。

11采收

11.1采收期

種子變黑，果粉形成即為成熟。也可用碘液染色法確定采收期，若70%～90%沒有染上色，說明已成

熟。

11.2采收方法

先采樹冠外圍、后采樹冠內(nèi)膛。采收時保留果柄，采收后將果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎傷果面。

5

DB41/T2043—2020

A

A

附錄A

（資料性）

蘋果品種、砧木、授粉樹

A.1品種

結合當?shù)刈匀粭l件選擇品種，適地適栽。早熟品種：華碩、魯麗、秦陽、嘎啦優(yōu)系等；中熟品種：

蜜脆、秦脆、天汪一號等；晚熟品種：富士優(yōu)系、瑞雪、維納斯黃金等。

A.2砧木

宜采用M9T337、Pajam2、Nic29、M26、M7、MM106等。

A.3授粉樹

常規(guī)授粉品種：與主栽品種花期稍早或一致，花粉量大、親和力強，豐產(chǎn)并具有較高的商品價值，

適應當?shù)丨h(huán)境、栽培管理容易，且能與主栽品種相互授粉，配置比例10%～20%。

專用授粉品種：早熟蘋果可選滿洲里、絢麗、凱爾斯和火焰等；中熟蘋果可選絢麗、紅麗、雪球和

鉆石等；晚熟蘋果可選雪球和紅峰（紅瑪瑙）等，配置比例不低于5%。

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DB41/T2043—2020

B

B

附錄B

（資料性）

蘋果周年病蟲害綜合防控歷

表B.1給出了蘋果周年病蟲害綜合防控歷。

表B.1蘋果周年病蟲害綜合防控歷

防治對象防治時期防治方法備注

輪紋病、炭疽病、白粉病1、刮除病瘤

3月中下旬，萌芽期淋洗式噴霧

等越冬病蟲害2、噴3°Bé～5°Bé石硫合劑

1、輪紋病、腐爛病較重園噴5%辛菌胺AS100倍液

霉心病、白粉病、輪紋病3月下旬～4月上

2、往年霉心病發(fā)生園在花期噴一次10%多抗霉素注意防凍

等旬，花序分離期

WP1000倍液或50%撲海因WP1500倍液

1、10%多抗霉素WP1000倍+80%代森錳鋅WP1000倍不用乳油制

霉心病、白粉病、綠盲蝽、

4月中下旬，落花期2、若蚜蟲或綠盲蝽發(fā)生嚴重可加入50%氟啶蟲胺腈劑，多選懸浮

蚜蟲、綿蚜等

WG15000倍液劑，葉背為主

1、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧監(jiān)測葉螨，

紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等5月上旬，花后2、若白粉病發(fā)生，加入30%己唑醇SC5000倍液30～100頭/百

3、卷葉蛾發(fā)生重，噴20%蟲酰肼SC2000倍液葉時釋放天敵

1、套袋前噴80%代森錳鋅WP800倍液

輪紋病、炭疽病、斑點落噴藥第二天套

2、若金紋細蛾或銀紋潛葉蛾需防治，加入25%滅幼

葉病、紅蜘蛛、卷葉蛾、5月中下旬，套袋前袋，監(jiān)測金紋

脲SC1500倍液

黃蚜等細蛾、蚜、螨

3、若卷葉蛾發(fā)生重，改噴20%蟲酰肼SC2000倍液

1、麥收后波爾多液與吡唑醚菌酯交替噴灑各兩次

輪紋病，斑點落葉病，康套袋后噴波爾

可有效預防炭疽葉枯?。ǜ吕驳纫赘衅贩N）

氏粉蚧，金紋細蛾、蚜蟲、6月上旬，套袋后多液。監(jiān)測蚜、

2、富士等品種改噴戊唑醇可有效防控褐斑病

紅蜘蛛、桃小食心蟲等螨、食心蟲

3、施放桃小性食心蟲誘劑

蚜蟲、潛葉蛾、綿蚜、蘋1、二斑葉螨發(fā)生園在噴有機殺菌劑時加入聯(lián)苯肼套袋后噴波爾

果全爪螨、紅蜘蛛、蘋果6月中下旬，套袋后酯、螺螨酯、乙螨唑等殺螨劑均可有效防控多液。監(jiān)測蚜、

葉螨、桃小食心蟲等2、施放桃小食心蟲性誘劑螨、食心蟲

炭疽葉枯病、卷葉蟲、桃7月上旬～8月下1、波爾多液與吡唑醚菌酯交替噴灑

雨后及時噴藥

小食心蟲、紅蜘蛛等旬，膨果期2、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧

炭疽葉枯病、輪紋病、潛9月上旬～10月下鋪反光膜，讓

波爾多液（硫酸銅：熟石灰：水=1:2:240）

葉蛾等旬，成熟期果實充分著色

褐斑病、輪紋病等11月下旬，落葉期43%戊唑醇3000倍

越冬害蟲和越冬蟲卵等12月～2月，休眠期及時清除園內(nèi)落枝、落葉、病落果

7

DB41/T2043—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5矮化砧木與品種.....................................................................1

6建園...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害綜合防控....................................................................4

11采收..............................................................................5

附錄A（資料性）蘋果品種、砧木、授粉樹...............................................6

附錄B