2025屆南昌縣蓮塘第一中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末檢測模擬試題含解析

2025屆南昌縣蓮塘第一中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末檢測模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．科羅拉多大峽谷中的松鼠被一條河流分隔成兩個(gè)種群，經(jīng)過長期演化已經(jīng)形成兩個(gè)物種，演化過程如圖，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．a(chǎn)表示地理隔離，b表示自然選擇使種群的基因頻率定向改變，c表示生殖隔離B．自然界中物種的形成只能通過a到達(dá)cC．①～⑥的存在說明變異是不定向的D．物種1和物種2的基因庫不同2．根據(jù)細(xì)胞DNA含量不同，將某種連續(xù)增殖的細(xì)胞株細(xì)胞分為三組，每組的細(xì)胞數(shù)如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)該細(xì)胞株進(jìn)行營養(yǎng)限制性培養(yǎng)，甲組細(xì)胞比例增大B．在培養(yǎng)液中加入DNA合成抑制劑，丙組細(xì)胞數(shù)目減少C．抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的核糖體形成，乙組細(xì)胞數(shù)目不變D．抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的紡錘體形成，丙組細(xì)胞比例增大3．圖為某生態(tài)系統(tǒng)部分碳循環(huán)示意圖，其中①②代表相關(guān)生理過程，Ⅰ?Ⅱ?Ⅲ?Ⅳ?Ⅴ代表不同生物類群?下列相關(guān)敘述正確的是（）A．V類群生物都屬于異養(yǎng)型生物B．圖中體現(xiàn)的種間關(guān)系均為捕食關(guān)系C．②過程釋放的能量可以通過①過程進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)D．①和②過程中交換的物質(zhì)種類和能量形式均相同4．下列高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，不能在常溫條件下完成的是（）A．觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂B．生物組織中還原糖的鑒定C．探究植物細(xì)胞的吸水和失水D．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式5．肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)分為格里菲斯的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．格里菲斯認(rèn)為加熱殺死的S型細(xì)菌中含有某種基因使R型活細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型活細(xì)菌B．格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)沒有證明DNA是遺傳物質(zhì)C．艾弗里認(rèn)為DNA是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)，即DNA是遺傳物質(zhì)，而蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)D．艾弗里最關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開，單獨(dú)地、直接地去觀察DNA或蛋白質(zhì)的作用。6．某動(dòng)物種群中，AA、Aa和aa基因型的個(gè)體依次占25%、50%和25%。若該種群中的aa個(gè)體沒有繁殖能力，其他個(gè)體間可以隨機(jī)交配，理論上，下一代中AA∶Aa∶aa基因型個(gè)體的數(shù)量比為()A．3∶3∶1 B．1∶2∶1 C．1∶2∶0 D．4∶4∶1二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）黃瓜花葉病毒（CMV）是能侵染多種植物的RNA病毒，可危害番茄的正常生長并造成減產(chǎn)。研究人員通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)將該病毒外殼蛋白的cDNA導(dǎo)入番茄植株中，成功獲得抗CMV的番茄植株。（1）獲得CMV的RNA后，在__________的催化下才能合成CMV外殼蛋白的cDNA。（2）獲得cDNA后，需先通過一定方法將其插入到農(nóng)桿菌的__________片段中，然后將番茄子葉切段與該農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。（3）將經(jīng)共同培養(yǎng)后的番茄外植體接種于含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時(shí)間，只有部分外植體生出愈傷組織。研究人員據(jù)此確定這些生出愈傷組織的外植體都已成功導(dǎo)入了cDNA，你認(rèn)為他們做出以上判斷的理由是_________________。（4）要想確定轉(zhuǎn)基因番茄已經(jīng)成功表達(dá)出CMV外殼蛋白，需要進(jìn)行____________實(shí)驗(yàn)。（5）若要驗(yàn)證轉(zhuǎn)基因番茄具有較好的抗CMV能力，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路__________。轉(zhuǎn)基因番茄自交，子代中抗性植株與敏感植株數(shù)量之比接近3：1，由此可以得出的結(jié)論是_________（答出兩點(diǎn)）。8．（10分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖，在這個(gè)過程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時(shí)，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個(gè)環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開__________。（3）利用毛霉腌制腐乳時(shí)，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點(diǎn)即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。9．（10分）某雌雄同株異花植物的花色、葉形和株高分別受等位基因A/a、B/b、D/d控制。現(xiàn)有甲、乙、丙、丁植株進(jìn)行4組雜交實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果如下表所示。雜交組別親本F1表現(xiàn)型及比例第1組甲×乙3紅花寬葉高莖：1紅花寬葉矮莖第2組乙×丙9紅花寬葉高莖：3紅花寬葉矮莖：3紅花窄葉高莖：1紅花窄葉矮莖第3組丙×丁3紅花寬葉高莖：1白花寬葉矮莖第4組丁×甲1紅花寬葉矮莖：2紅花寬葉高莖：1白花寬葉高莖請(qǐng)回答：（1）窄葉和寬葉中，顯性性狀是_______。至少要根據(jù)雜交第2組和雜交第_______組，才可判定基因A/a、B/b、D/d位于_________對(duì)同源染色體上。植株甲的基因型是_______，將植株甲的相關(guān)染色體及基因在答題卷相應(yīng)圖框中標(biāo)注完整_________。（2）雜交第1組的F1群體隨機(jī)授粉得F2，理論上，F(xiàn)2中紅花窄葉高莖所占比例為_______。雜交第2組的F1有________種基因型。（3）用遺傳圖解表示出雜交第4組產(chǎn)生F1的過程（葉形忽略不寫）__________。10．（10分）小麥?zhǔn)浅Ｒ姷霓r(nóng)作物，某科研小組以小麥為實(shí)驗(yàn)材料做了有關(guān)光合作用的實(shí)驗(yàn)。下面圖中，甲圖表示光合作用部分過程；乙圖表示某植株葉片在光班（陽光穿過上層葉片的空隙會(huì)在下層葉片上形成光斑，它會(huì)隨太陽的運(yùn)動(dòng)而移動(dòng)）照射前后吸收CO2和釋放O2的情況；丙圖表示植物細(xì)胞有氧呼吸過程圖解。根據(jù)圖示回答下列問題：（1）甲圖中CO2的O最終去向，除有機(jī)物外，還有_________。（2）乙圖中C點(diǎn)時(shí)，該植物葉肉細(xì)胞葉綠體光合作用所需CO2的來源是_________。（3）丙圖中的數(shù)字，哪兩個(gè)代表同一物質(zhì)__________。（4）乙圖中B點(diǎn)葉肉細(xì)胞間隙的O2濃度_________（填寫“<”“>”或“=”）A點(diǎn)葉肉細(xì)胞間隙的O2濃度。（5）丙圖中8代表的是_________。11．（15分）下面兩幅圖分別是單克隆抗體制備過程和克隆羊培育過程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)圖甲和圖乙所示的過程中，都必須用到的動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)手段是_____________。(2)圖甲中②過程常在______________誘導(dǎo)下完成，④過程與體外培養(yǎng)相比，其優(yōu)點(diǎn)是______________________________________________。(3)單克隆抗體能定向攻擊癌細(xì)胞，主要是利用其________________。(4)若不考慮環(huán)境因素影響，克隆羊的性狀全部像白面綿羊嗎？________。原因是__________________________________________________。(5)在現(xiàn)有技術(shù)條件下，還不能將從動(dòng)物體內(nèi)分離出來的成熟的體細(xì)胞直接培養(yǎng)成一個(gè)新個(gè)體，而是必須將體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中才能發(fā)育成新個(gè)體，你認(rèn)為原因最可能是（______）A．卵細(xì)胞大，便于操作B．卵細(xì)胞含有的營養(yǎng)物質(zhì)多C．卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)可使體細(xì)胞的細(xì)胞核全能性得到表達(dá)D．重組細(xì)胞才具有全能性

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

分析題圖可知，a表示地理隔離，阻斷種群間的基因交流，b表示自然選擇，c表示生殖隔離，生殖隔離是新物種產(chǎn)生的標(biāo)志；①~⑥表示物種形成的過程中產(chǎn)生的不定向變異。【詳解】A、根據(jù)題圖可知，a表示地理隔離，b表示自然選擇，c表示生殖隔離，A正確；B、自然界中物種的形成大部分是通過地理隔離再形成生殖隔離，但也存在例如環(huán)境變化導(dǎo)致產(chǎn)生的多倍體，則沒有經(jīng)過地理隔離而產(chǎn)生了生殖隔離，B錯(cuò)誤；C、①~⑥的變異主要來源于基因突變、染色體變異和基因重組，是不定向的，C正確；D、物種1和物種2是原物種因地理隔離最終導(dǎo)致生殖隔離形成的，基因庫不同，D正確；故選B。2、C【解析】

根據(jù)題意和柱形圖分析可知，該細(xì)胞株能夠連續(xù)增值，說明其進(jìn)行的是有絲分裂；甲組細(xì)胞中的DNA含量為2C，包括G1期和末期的細(xì)胞；乙組細(xì)胞中的DNA含量為2C～4C，均為S期細(xì)胞；丙組細(xì)胞中的DNA含量為4C，包括G2期、前期、中期和后期的細(xì)胞?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析可知，甲組細(xì)胞的數(shù)量最多，說明其在細(xì)胞周期中所占時(shí)間最長，因此對(duì)該細(xì)胞株進(jìn)行營養(yǎng)限制性培養(yǎng)，甲組細(xì)胞比例將增大，A正確；B、在培養(yǎng)液中加入DNA合成抑制劑，DNA復(fù)制將受到抑制，導(dǎo)致乙組的細(xì)胞不能進(jìn)入丙組，因此丙組細(xì)胞數(shù)目將減少，B正確；C、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，而蛋白質(zhì)主要在G1期和G2期合成，即將影響甲組和丙組細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成，因此將會(huì)導(dǎo)致乙組細(xì)胞數(shù)目減少，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞周期中紡錘體形成于前期，若抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的紡錘體形成，丙組細(xì)胞比例將增大，D正確。故選C。3、A【解析】

分析題圖：I是生產(chǎn)者，II是初級(jí)消費(fèi)者，III是次級(jí)消費(fèi)者，IV是三級(jí)消費(fèi)者，V是分解者，①是光合作用，②是各生物的呼吸作用?！驹斀狻緼、V類群生物屬于分解者，屬于異養(yǎng)生物，A正確；B、由消費(fèi)者至分解者的過程不是捕食，B錯(cuò)誤；C、②是各生物的呼吸作用，呼吸作用釋放的熱能不能被利用，C錯(cuò)誤；D、①和②過程中交換的物質(zhì)種類相同，都是CO2，但能量不同，①是太陽能或光能，②是熱能，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的功能的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，可在識(shí)記碳循環(huán)過程的基礎(chǔ)上分析圖中各數(shù)字代表的含義。4、B【解析】

斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）?！驹斀狻緼、觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂只要在常溫下進(jìn)行即可，A錯(cuò)誤；B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，需要在水浴加熱的條件下，才能產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；CD、探究植物細(xì)胞的吸水和失水、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式都需要保持細(xì)胞活性，需在常溫下進(jìn)行，CD錯(cuò)誤。故選B。5、A【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、格里菲斯認(rèn)為加熱殺死的S型細(xì)菌中含有某種轉(zhuǎn)化因子使R型活細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型活細(xì)菌，A錯(cuò)誤；B、格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)沒有證明DNA是遺傳物質(zhì)，B正確；C、艾弗里實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)，而蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，C正確；D、艾弗里最關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開，單獨(dú)地、直接地去觀察DNA或蛋白質(zhì)的作用，D正確。故選A。6、D【解析】

AA、Aa和aa基因型的個(gè)體依次占25%、50%、25%，若該種群中的aa個(gè)體沒有繁殖能力，則具有繁殖能力的個(gè)體中，AA占25%÷(25%＋50%)＝1/3，Aa占2/3，因此A的基因頻率為1/3＋2/3×1/2＝2/3，a的基因頻率為1/3。根據(jù)遺傳平衡定律，其他個(gè)體間可以隨機(jī)交配，后代中AA的頻率＝2/3×2/3＝4/9，Aa的頻率＝2×1/3×2/3＝4/9，aa的頻率＝1/3×1/3＝1/9，因此下一代中AA∶Aa∶aa基因型個(gè)體的數(shù)量比為4∶4∶1，D項(xiàng)正確，A、B、C項(xiàng)錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查基因分離定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用、基因頻率的計(jì)算，要求考生基因頻率的相關(guān)計(jì)算，能根據(jù)基因頻率計(jì)算基因型頻率，注意”基因型aa的個(gè)體失去繁殖后代的能力“這一條件的應(yīng)用。二、綜合題：本大題共4小題7、逆轉(zhuǎn)錄酶Ti質(zhì)粒的T-DNA重組表達(dá)載體同時(shí)含有卡那霉素和青霉素抗性基因，只有成功導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的外植體才能在含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上生出愈傷組織抗原-抗體雜交用等量強(qiáng)致病力的CMV分別感染轉(zhuǎn)基因番茄與未轉(zhuǎn)基因的番茄（普通番茄），在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察它們對(duì)CMV的抗性目的基因整合到受體細(xì)胞的一條染色體上，獲得的轉(zhuǎn)基因親本為雜合子【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不同。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。4、目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)—抗原-抗體雜交技術(shù)；④個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）以RNA為模板合成DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化。（2）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理是：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體DNA上。因此，獲得cDNA后，需先通過一定方法將其插入到農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒的T-DNA片段中，然后將番茄子葉切段與該農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。（3）重組表達(dá)載體同時(shí)含有卡那霉素抗性基因和青霉素抗性基因，只有成功導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的外植體才能在含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上生出愈傷組織，據(jù)此可知生出愈傷組織的外植體都已成功導(dǎo)入了cDNA。（4）檢測目的基因是否表達(dá)產(chǎn)生相應(yīng)的蛋白質(zhì)，需要進(jìn)行抗原-抗體雜交實(shí)驗(yàn)。（5）若要驗(yàn)證轉(zhuǎn)基因番茄具有較好的抗CMV能力，應(yīng)進(jìn)行個(gè)體水平上的鑒定，自變量為番茄植株的種類，即用等量強(qiáng)致病力的CMV分別感染轉(zhuǎn)基因番茄與未轉(zhuǎn)基因的番茄（普通番茄），在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察它們對(duì)CMV的抗性。轉(zhuǎn)基因番茄自交，子代中抗性植株與敏感植株數(shù)量之比接近3:1，符合基因分離定律，由此可以得出的結(jié)論是目的基因整合到受體細(xì)胞的一條染色體上，獲得的轉(zhuǎn)基因親本為雜合子?！军c(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)在于結(jié)合了基因工程和遺傳的基本規(guī)律。由于受體細(xì)胞為植物細(xì)胞，經(jīng)過植物組織培養(yǎng)可以獲得攜帶目的基因的幼苗，所以在最終鑒定的時(shí)候通常應(yīng)用雜交或自交實(shí)驗(yàn)完成。8、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長鹽可抑制微生物生長，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過高，腐乳成熟時(shí)間延長；酒精含量過低，不足以抑制微生物生長，豆腐腐敗腌制的時(shí)間、溫度和食鹽用量【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其最適生長溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長，減少營養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌。【詳解】（1）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時(shí)酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因?yàn)樗嫉雀哂谂Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長溫度為30~35°C。酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過程中，要控制腌制時(shí)間、溫度和食鹽的用量，溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。【點(diǎn)睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求理解和熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握無菌技術(shù)。9、寬葉3或4兩/2AaBBDd11/25612【解析】

題意分析，根據(jù)第1組雜交結(jié)果可知高莖對(duì)矮莖為顯性，且甲、乙親本關(guān)于株高的基因型表現(xiàn)為雜合，根據(jù)第2組雜交結(jié)果可知，寬葉對(duì)窄葉為顯性，且乙、丙關(guān)于葉形和株高的基因表現(xiàn)為雜合，此時(shí)可知甲中關(guān)于葉形的基因型表現(xiàn)為顯性純合；第3組結(jié)果顯示紅花對(duì)白花為顯性，且控制花色和株高的基因表現(xiàn)為連鎖，且相關(guān)基因表現(xiàn)為雙雜合，這時(shí)可知丙的基因型為AaBbDd，丁的基因型為AaBBDd（其中A、D在一條染色體上，a、d在一條染色體上）；根據(jù)第4組雜交結(jié)果可知，控制紅花和矮莖的基因在一條染色體上，控制白花和高莖的基因在一條染色體上，且甲關(guān)于花色的基因表現(xiàn)為雜合，結(jié)合上述分析可知，甲的基因型為AaBBDd（其中A、d在一條染色體上，a、D在一條染色體上），乙個(gè)體的基因型為AABbDd?！驹斀狻浚?）根據(jù)第2組實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，寬葉對(duì)窄葉為顯性，高莖對(duì)矮莖為顯性，且B/b、D/d。兩對(duì)等位基因的遺傳符合基因的自由組合定律，根據(jù)第2組并結(jié)合雜交第3或4組，可知基因A/a、B/b、D/d位于兩對(duì)同源染色體上，其中基因A/a、D/d位于一對(duì)同源染色體上，根據(jù)分析可知，植株甲的基因型為AaBBDd（其中A、d在一條染色體上，a、D在一條染色體上），如下圖所示：（2）雜交第1組中F1的基因型有8種，分別為AABBDd、AABbDd、AABBdd、AABbdd、AaBBDD、AaBbDD、AaBBDd、AaBbDd；讓F1體隨機(jī)授粉計(jì)算F2，則需要分對(duì)分析，由于花色和株高的基因連鎖在一起，故這兩對(duì)基因需要合在一起考慮，分析可知產(chǎn)生的相關(guān)配子比例為AD∶Ad∶aD=1∶2∶1，列出棋盤可知隨機(jī)授粉產(chǎn)生的紅花高莖比例為11/16；再分析F1群體中葉形的相關(guān)配子，比例為B∶b=3∶1，同樣列出棋盤，可知隨機(jī)授粉產(chǎn)生的窄葉比例為1/16，因此可知，讓F1體隨機(jī)授粉群理論上F2中紅花窄葉高莖所占比例為11/16×1/16=11/256。根據(jù)分析可知第2組的親本的基因型為AABbDd（乙）、AaBbDd（其中A、D在一條染色體上，a、d在一條染色體上），分對(duì)分析，乙親本關(guān)于連鎖的兩對(duì)基因產(chǎn)生比例相等兩種配子（AD和Ad），丙親本相關(guān)基因也產(chǎn)生比例相等的兩種配子（AD和ad），兩者雜交后產(chǎn)生關(guān)于這兩對(duì)基因的基因型為2×2=4，再考慮關(guān)于葉形的基因不難看出會(huì)產(chǎn)生3種基因型，據(jù)此可知第2組親本雜交產(chǎn)生F1的基因型有4×3=12種。（3）由分析可知，甲的基因型為AaBBDd（其中A、d在一條染色體上，a、D在一條染色體上），丁的基因型為AaBBDd（其中A、D在一條染色體上，a、d在一條染色體上），（葉形忽略不寫）用遺傳圖解表示甲、丁雜交結(jié)果如下：【點(diǎn)睛】熟知基因自由組合定律和連鎖定律是解答本題的關(guān)鍵，學(xué)會(huì)用分離定律解答連鎖問題是解答本題的關(guān)鍵！會(huì)以分離定律解答自由組合定律的相關(guān)問題是本題考查的重要內(nèi)容。10、水線粒體與從外界環(huán)境吸收4和7>能量（ATP）【解析】

光合作用分為兩個(gè)階段進(jìn)行，在這兩個(gè)階段中，第一階段是直接需要光的稱為光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^程稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)的場所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場所在葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與。光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝反應(yīng)，光合作用與呼吸作用的差值稱為凈光合作用。【詳解】（1）光合作用總反應(yīng)式為：6CO2+12H2O→C6H12O6+6O2+6H2O，H2O參與光反應(yīng)產(chǎn)生O2，CO2的O轉(zhuǎn)移到有機(jī)物和H2O中。（2）乙圖中C點(diǎn)時(shí)，凈光合速率大于0，光合作用大于呼吸作用，因此該植物葉肉細(xì)胞葉綠體光合作用所需CO2的來源是線粒體（呼吸作用第二階段產(chǎn)生CO2）與從外界環(huán)境