1101生活中常見(jiàn)的鹽（上）（學(xué)生版）-2022-2023學(xué)年九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)課件講義（人教版）

課題1課題1生活中常見(jiàn)的鹽（上）知識(shí)導(dǎo)航知識(shí)導(dǎo)航知識(shí)精講知識(shí)精講一、鹽的定義與實(shí)例1.定義：由_______離子（或_______）和_______離子構(gòu)成的化合物2.實(shí)例：氯化鈉（食鹽、NaCl）、碳酸鈉（Na2CO3，俗稱(chēng)蘇打、純堿）、碳酸氫鈉（NaHCO3，俗稱(chēng)小蘇打）、碳酸鈣（CaCO3）。注意（1）（1）食鹽≠鹽。鹽是一類(lèi)物質(zhì)，食鹽是氯化鈉，是鹽的一種。（2）鹽不一定含有金屬元素，如銨鹽NH4Cl，陽(yáng)離子是，沒(méi)有金屬元素。（3）純堿屬于鹽，不屬于堿。（其水溶液顯堿性，俗稱(chēng)純堿）二、氯化鈉1.物理性質(zhì)白色晶體，易溶于水。2.存在（1）人體：人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。（2）自然界：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦。3.對(duì)人體的作用（1）鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；（2）氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。4.用途（1）醫(yī)療上配制生理鹽水；（2）農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種；（3）工業(yè)上可以氯化鈉為原料來(lái)制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等；（4）氯化鈉是重要的調(diào)味品，還可用于腌漬食品，延長(zhǎng)保存時(shí)間；（5）交通上用于消除公路上的積雪。5.制備（1）晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，蒸發(fā)除去水分，得到粗鹽。（2）粗鹽通過(guò)溶解、沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等處理，可以得到初步提純。三、粗鹽提純（除去難溶性雜質(zhì)）操作示意圖實(shí)驗(yàn)原理依據(jù)物質(zhì)的溶解性不同，利用過(guò)濾的方法除去食鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)，然后蒸發(fā)水分得到較純凈的精鹽。注意事項(xiàng)①過(guò)濾時(shí)注意“一貼二低三靠”；②蒸發(fā)時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，防止局部溫度過(guò)高導(dǎo)致液滴飛濺；③蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱，用余熱蒸干；④經(jīng)上述操作得到的精鹽，含有可溶性雜質(zhì)如Ca2+、Mg2+、SO42四、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣1.俗稱(chēng)、性質(zhì)與用途碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式Na2CO3NaHCO3CaCO3俗稱(chēng)______、______的主要成分物理性質(zhì)白色粉末狀固體，易溶于水，水溶液顯_____性白色粉末狀固體白色固體，難溶于水用途用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等發(fā)酵粉的主要成分；也可用于治療胃酸過(guò)多重要的______材料；補(bǔ)___劑2.與稀鹽酸的反應(yīng)化學(xué)方程式碳酸鈣碳酸鈉碳酸氫鈉3.Na2CO3溶液與澄清石灰水的反應(yīng)：__________________________________對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練題型一：鹽的判斷【例1】下列物質(zhì)中，屬于鹽的是A．HgO B．HNO3 C．KOH D．NH4Cl【變11】下列生活中常見(jiàn)物質(zhì)的主要成分，屬于鹽的是()A．食醋 B．生石灰 C．純堿 D．燒堿【變12】中國(guó)絲綢有幾千年的歷史傳承。古代染坊常用某種“堿劑”來(lái)處理絲綢，該“堿劑”可使絲綢顏色潔白、質(zhì)感柔軟，其主要成分是一種鹽，這種“堿劑”可能是A．食醋 B．燒堿 C．草木灰 D．生石灰【變13】下列各組物質(zhì)中，不是按照酸、堿、鹽、氧化物規(guī)律排列的是（）A．硫酸、熟石灰、氯化鈉、氧化鎂B．硝酸、火堿、碳酸鈉、水C．碳酸、苛性鈉、硫酸銅、干冰D．鹽酸、純堿、硝酸鉀、生石灰【變14】下列物質(zhì)中，全部是鹽類(lèi)的一組是A．食鹽、高錳酸鉀、蘇打、干冰 B．硫酸銅、純堿、碳酸氫銨、亞硝酸鈉C．碳酸鈣、燒堿、碳酸鈉、食醋 D．氯化鋇、硫酸、熟石灰、過(guò)氧化氫題型二：常見(jiàn)鹽【例2】氯化鈉是一種重要的化工原料。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是A．氯化鈉易溶于水B．氯化鈉可用于清除公路上的積雪C．氯化鈉是人正常生理活動(dòng)必不可少的，應(yīng)長(zhǎng)期大量食用D．醫(yī)療上的生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液【變2】下列有關(guān)鹽的用途的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．氯化鈉是重要的調(diào)味品 B．可用亞硝酸鈉代替食鹽腌漬食品C．小蘇打可用于焙制糕點(diǎn) D．碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑【例3】物質(zhì)名稱(chēng)（或俗名）與化學(xué)式一致的是A．小蘇打——NaHCO3 B．熟石灰——CaOC．純堿——NaOH D．干冰——H2O題型三：其他鹽【例4】《本草綱目》中記載，“冬月灶中所燒薪柴之灰淋之，取堿浣衣”這里的“堿”主要指碳酸鉀，下列關(guān)于碳酸鉀（K2CO3）的說(shuō)法中正確的是A．碳酸鉀是一種堿B．碳酸鉀由兩個(gè)鉀元素、一個(gè)碳元素和三個(gè)氧元素組成C．碳酸鉀中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為1：3D．碳酸鉀中碳元素的化合價(jià)為+4價(jià)【變4】“84”消毒液（主要成分是NaClO）是日常生活中常用的消毒液。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A．“84”消毒液屬于純凈物B．NaClO中氯元素的化合價(jià)為－1C．NaClO是一種鈉鹽D．NaClO中Na、Cl、O的原子個(gè)數(shù)比為23∶35.5∶16題型四：粗鹽提純【例5】如圖是利用海水提取粗鹽的過(guò)程，有關(guān)該過(guò)程的說(shuō)法不正確的是A．海水進(jìn)入貯水池，海水的成分不變B．蒸發(fā)池中發(fā)生的是化學(xué)變化C．可以通過(guò)過(guò)濾從結(jié)晶池中得到粗鹽和母液（母液為飽和溶液）D．粗鹽中含有可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)【變51】在粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中，下列做法正確的是A．過(guò)濾時(shí)，漏斗里的液體液面要低于濾紙的邊緣B．蒸發(fā)時(shí)，將蒸發(fā)皿內(nèi)液體蒸干后停止加熱C．溶解和過(guò)濾操作中，玻璃棒的作用相同D．溶解時(shí)，在量筒中邊加粗鹽邊攪拌題型五：常見(jiàn)鹽的性質(zhì)【例6】小美同學(xué)用一定量的碳酸鈉溶液和石灰水混合后，過(guò)濾制得氫氧化鈉溶液，用制得的氫氧化鈉溶液進(jìn)行探究其與酸、堿、鹽反應(yīng)的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與應(yīng)有的現(xiàn)象不符。請(qǐng)回答：（1）該同學(xué)自制的氫氧化鈉溶液中可能還含有的物質(zhì)是___________，原因是________________。（2）寫(xiě)出碳酸鈉與澄清石灰水反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________________________?！纠?】某純堿樣品中含有少量氯化鈉，小麗同學(xué)取該樣品23g全部溶解于150g水中，再逐滴加入160g稀鹽酸，反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體的質(zhì)量與鹽酸的用量關(guān)系如圖所示。計(jì)算當(dāng)恰好完全反應(yīng)時(shí)：（1）產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量是_____。（2）此時(shí)所得到的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？（結(jié)果保留到0.1%）提分作業(yè)提分作業(yè)【練1】下列物質(zhì)屬于鹽的是A．碳酸鈉 B．燒堿C．氧化鐵 D．鹽酸【練2】物質(zhì)分類(lèi)是化學(xué)學(xué)習(xí)的常用方法。下列物質(zhì)的分類(lèi)判斷中，正確的是A．CO2、H2SO3屬于氧化物 B．HNO3、NaHSO4屬于酸C．MgO、CO2屬于金屬氧化物 D．Na2SO4、Ca(HCO3)2屬于鹽【練3】下列關(guān)于食鹽和鹽的說(shuō)法中不正確的是A．化學(xué)中的鹽是一類(lèi)化合物的總稱(chēng) B．鹽中都含有金屬元素C．食鹽可作融雪劑，消除積雪 D．“請(qǐng)往菜里加點(diǎn)鹽”中的“鹽”特指食鹽【練4】下列有關(guān)酸、堿、鹽的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是A．酸中可能含有氫元素 B．鹽中可能不含有氧元素C．堿中一定含有氫元素 D．鹽中一般含有金屬元素【練5】下列各組物質(zhì)或主要成分的化學(xué)式相同的是A．火堿燒堿純堿 B．熟石灰消石灰氫氧化鈣C．生石灰熟石灰石灰石 D．蘇打小蘇打碳酸氫鈉【練6】用于治療胃酸過(guò)多癥A．碳酸鈣 B．碳酸鈉 C．氯化鈉 D．碳酸氫鈉【練7】請(qǐng)從下列物質(zhì)中選擇合適的物質(zhì)，用相應(yīng)序號(hào)填空。①碳酸鈉②肥皂水③熟石灰④碳酸鈣⑤碳酸氫鈉（1）俗稱(chēng)純堿的是______。（2）可改良酸性土壤的是______。（3）可用于治療胃酸過(guò)多癥的是______。（4）能區(qū)分硬水和軟水的是______。【練8】下圖是利用海水提取粗鹽的過(guò)程：（1）上圖中①是_______池（填“蒸發(fā)”或“冷卻”）。（2）根據(jù)海水曬鹽的原理，下列說(shuō)法中正確的是_______。A．海水進(jìn)入貯水池，海水的成分基本不變B．在①中，海水中氯化鈉的質(zhì)量逐漸增加C．在①中，海水中水的質(zhì)量逐漸減少