北師大版生物七年級(jí)上冊(cè) 5.5 運(yùn)輸作用 （教案）

第五章第5節(jié)運(yùn)輸作用教學(xué)設(shè)計(jì)一、重要概念植物生存需要的水和無(wú)機(jī)鹽是由根通過(guò)吸收作用獲得的。植物生存需要的有機(jī)物是葉通過(guò)光合作用制造的。水分和無(wú)機(jī)鹽以及有機(jī)物通過(guò)運(yùn)輸作用到達(dá)植物體的各個(gè)部分。水分和無(wú)機(jī)鹽在莖中的運(yùn)輸部位是內(nèi)部的木質(zhì)部，運(yùn)輸方向是自下而上的。有機(jī)物在莖中的運(yùn)輸部位是樹(shù)皮中的韌皮部，運(yùn)輸方向是自上而下。導(dǎo)管由許多管狀的導(dǎo)管細(xì)胞連接而成,導(dǎo)管細(xì)胞均是死細(xì)胞,它們之間的端壁上有穿孔,形成中空的管道。篩管細(xì)胞是活細(xì)胞,兩個(gè)篩管細(xì)胞之間有篩板,上面有篩孔。二、教材分析本節(jié)內(nèi)容是北師大版七年級(jí)上冊(cè)《生物學(xué)》中第五章最后一節(jié)。本節(jié)內(nèi)容主要解決水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物的運(yùn)輸問(wèn)題，學(xué)生已學(xué)過(guò)有關(guān)“光合作用、蒸騰作用、導(dǎo)管和篩管的輸導(dǎo)作用、吸收作用、植物體的構(gòu)成”等知識(shí)，這些都為本節(jié)課的學(xué)習(xí)做了鋪墊。本節(jié)課主要采用生物學(xué)中很重要的一種方法——實(shí)驗(yàn)法，形成“根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)莖內(nèi)部的木質(zhì)部自下而上運(yùn)輸?shù)摹边@一科學(xué)概念；其次,通過(guò)觀察和探討枝瘤的形成,形成科學(xué)概念“葉制造的有機(jī)物是在莖外部樹(shù)皮中的韌皮部自上而下運(yùn)輸?shù)摹?。但是教材的知識(shí)點(diǎn)不全面，莖的結(jié)構(gòu)是運(yùn)輸作用的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，也是中考考點(diǎn)，該章節(jié)卻沒(méi)有詳細(xì)的介紹，所以要額外補(bǔ)充此方面的知識(shí)。三、學(xué)情分析學(xué)生本學(xué)期已學(xué)過(guò)有關(guān)“光合作用、蒸騰作用、導(dǎo)管和篩管的輸導(dǎo)作用、吸收作用、植物體的構(gòu)成”等相關(guān)知識(shí)，已具有基本的科學(xué)常識(shí)，并對(duì)生物學(xué)科有強(qiáng)烈的求知欲，學(xué)生可以用已有知識(shí)通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析、小組討論來(lái)探討本課內(nèi)容。但七年級(jí)的學(xué)生接觸生物不夠一年，對(duì)實(shí)驗(yàn)法還不能熟練運(yùn)用，有些專(zhuān)業(yè)知識(shí)尚不能表述得很清楚，需要教師的適時(shí)引導(dǎo)和補(bǔ)充。四、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.了解植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能；2.說(shuō)出植物莖運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物的部位及運(yùn)輸方向；3.識(shí)別導(dǎo)管和篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在莖結(jié)構(gòu)內(nèi)的分布部位。（二）能力目標(biāo)在實(shí)驗(yàn)中提高學(xué)生的觀察能力和合作能力，在分析與討論中發(fā)展學(xué)生科學(xué)的思維方法。（三）情感態(tài)度價(jià)值觀在實(shí)驗(yàn)和觀察過(guò)程中，使學(xué)生樹(shù)立認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，形成結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一的觀點(diǎn)。五、教學(xué)準(zhǔn)備（一）教師準(zhǔn)備設(shè)計(jì)和印發(fā)《導(dǎo)學(xué)案》；提前備好實(shí)驗(yàn)所需的材料器具：紫荊羊蹄甲枝條、紅墨水、錐形瓶等；制作木本莖橫切掛圖，準(zhǔn)備磁鐵，白板筆等。（二）學(xué)生準(zhǔn)備提前完成導(dǎo)學(xué)案的預(yù)習(xí)案和探究案，并在“學(xué)習(xí)日志欄”寫(xiě)出疑惑和收獲。六、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) （一）教學(xué)重點(diǎn)1.莖的結(jié)構(gòu)及其功能；2.水分和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物的運(yùn)輸及結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。（二）教學(xué)難點(diǎn)觀察莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸，枝瘤形成的原因。七、教學(xué)策略 本課通過(guò)設(shè)計(jì)適于探究性合作學(xué)習(xí)的《導(dǎo)學(xué)案》，讓學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，提前熟知探究任務(wù)。在課堂上,設(shè)計(jì)3個(gè)展示活動(dòng)逐步建立有關(guān)植物運(yùn)輸作用的重要概念。在教學(xué)過(guò)程中讓學(xué)生親歷一系列學(xué)習(xí)活動(dòng),如“看圖貼紙”找出植物莖的結(jié)構(gòu)和功能、觀察和討論“莖運(yùn)輸水外和無(wú)機(jī)鹽"實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、觀察和分析枝瘤的形成，并進(jìn)行小組展示互動(dòng)，在師生之間的相互交流、辯論中，突破重難點(diǎn)，理解和生成知識(shí)。八、教學(xué)過(guò)程步驟教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)置意圖導(dǎo)入我最近在網(wǎng)絡(luò)上看了一個(gè)視頻，讓我百思不得其解，不知同學(xué)們能否為我揭開(kāi)這個(gè)謎底？播放視頻：《樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)》。提問(wèn)：視頻中的“樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)”真的是靠它堅(jiān)強(qiáng)的意念就可以生存下來(lái)嗎？這里面的科學(xué)依據(jù)是什么呢？今天就讓我們一起進(jìn)行探討！觀看視頻思考、回答問(wèn)題。設(shè)置情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)、探究的興趣。學(xué)習(xí)目標(biāo)如果要揭開(kāi)謎底的話(huà)我們先要掌握相關(guān)知識(shí)。教師在PPT上展示本課內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)，并做簡(jiǎn)要闡釋。傾聽(tīng)，思考。明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。分配任務(wù)小組討論現(xiàn)在我們分組進(jìn)行討論，合作完成任務(wù)：1、探究一：觀察植物莖的結(jié)構(gòu)，看圖貼紙（1組）2、探究二：觀察實(shí)驗(yàn)，分析莖對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸（2-5組）3、探究三：觀察枝瘤，分析莖對(duì)有機(jī)物的運(yùn)輸（6-9組）各小組合作討論，第1組在掛圖上貼有莖結(jié)構(gòu)和功能的紙條。讓學(xué)生明確展示任務(wù)。培養(yǎng)學(xué)生合作探究能力。探究一：認(rèn)識(shí)植物莖的結(jié)構(gòu)生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的，現(xiàn)在我們就先來(lái)認(rèn)識(shí)木本植物莖的結(jié)構(gòu)。這（指著掛圖）是木本植物莖的橫切面，第1小組貼的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)和功能是否正確呢？請(qǐng)大家認(rèn)真檢查，并由第一組派代表上來(lái)給大家解疑。教師根據(jù)課堂上學(xué)生之間的知識(shí)互動(dòng)，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正、提問(wèn)、拓展和生成知識(shí)。小結(jié)：植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能：樹(shù)皮：外側(cè)保護(hù)作用，內(nèi)側(cè)為韌皮部。木質(zhì)部：內(nèi)含導(dǎo)管運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽；具有很強(qiáng)的支持力。韌皮部：內(nèi)含篩管，運(yùn)輸有機(jī)物。形成層：木質(zhì)部和韌皮部之間，細(xì)胞不斷分裂，使莖加粗。髓：貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。學(xué)生觀察掛圖和貼紙，并質(zhì)疑。第一組學(xué)生站講臺(tái)處給同學(xué)們解疑。利用掛圖進(jìn)行直觀教學(xué)。補(bǔ)充知識(shí)：木本莖的結(jié)構(gòu)。探究二：觀察實(shí)驗(yàn)“莖對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸”通過(guò)第1小組的展示，我們了解了莖的結(jié)構(gòu)，那植物莖是如何依靠這些結(jié)構(gòu)來(lái)完成相應(yīng)功能的呢？現(xiàn)在有請(qǐng)第X小組（選2-5組中的一組）來(lái)給大家分析探究二！在PPT展示下表中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：材料現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)材料處理甲（剝掉樹(shù)皮）乙（保留樹(shù)皮）葉的變化水量變化葉的變化水量變化結(jié)果變紅變少變紅變少教師根據(jù)課堂上學(xué)生之間的知識(shí)互動(dòng)，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正、提問(wèn)、拓展和生成知識(shí)。小結(jié)知識(shí)并引導(dǎo)學(xué)生訂正板書(shū)：所在部位運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸方向結(jié)構(gòu)特點(diǎn)導(dǎo)管木質(zhì)部水、無(wú)機(jī)鹽自下而上死細(xì)胞，形成中空管道篩管第X組小組成員站講臺(tái)處利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行探究二的展示，并完成板書(shū)。做筆記。簡(jiǎn)單明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，方便學(xué)生對(duì)新知識(shí)的接受。培養(yǎng)學(xué)生合作探究和語(yǔ)言表達(dá)能力。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)歸納總結(jié)知識(shí)。探究三：觀察枝瘤莖對(duì)有機(jī)物的運(yùn)輸”通過(guò)第X小組的精彩展示，我們知道了莖的木質(zhì)部能自下而上運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽，但是我前天又看到另外一種奇怪的現(xiàn)象，植物莖的樹(shù)皮競(jìng)長(zhǎng)出了一個(gè)瘤，大家請(qǐng)看視頻。播放視頻《枝瘤》。現(xiàn)在哪個(gè)小組可以為大家分析一下此現(xiàn)象和探究三？有請(qǐng)第Y組（選6-9組中的一組）。教師根據(jù)課堂上學(xué)生之間的知識(shí)互動(dòng)，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正、提問(wèn)、拓展和生成知識(shí)。小結(jié)知識(shí)并引導(dǎo)學(xué)生訂正板書(shū)：所在部位運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸方向結(jié)構(gòu)特點(diǎn)導(dǎo)管木質(zhì)部水、無(wú)機(jī)鹽自下而上死細(xì)胞，形成中空管道篩管韌皮部有機(jī)物自上而下活細(xì)胞，細(xì)胞間橫壁形成篩板第Y組小組成員站講臺(tái)處進(jìn)行探究三的展示，分析枝瘤的形成原因，說(shuō)明莖對(duì)的有機(jī)物的運(yùn)輸，并完成板書(shū)。做筆記。創(chuàng)設(shè)情景，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。提供遞進(jìn)性的問(wèn)題串，間接引導(dǎo)學(xué)生的探究過(guò)程。揭開(kāi)謎底俗話(huà)說(shuō)，樹(shù)“不怕空心，就怕剝皮”，現(xiàn)在你能分析“樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)”頑強(qiáng)生活的原理了嗎？教師根據(jù)課堂上學(xué)生的回答，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正和生成知識(shí)。小結(jié)：像“樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)”這樣的空心樹(shù)只是失去了部分髓和木質(zhì)部，而剩余木質(zhì)部中的導(dǎo)管仍然可以運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽，同時(shí)韌皮部完好可以運(yùn)輸有機(jī)物，樹(shù)依然可以獲得生存所需的養(yǎng)料。但是一旦樹(shù)木沒(méi)有了皮（或韌皮部），也就切斷了向下運(yùn)輸有機(jī)物的通道，時(shí)間長(zhǎng)了樹(shù)木的根系會(huì)因無(wú)法獲取營(yíng)養(yǎng)而死亡。所以我們不要隨意毀壞樹(shù)皮，例如不要隨便在樹(shù)上刻字、栓繩等，做一個(gè)講文明、愛(ài)護(hù)樹(shù)木的中學(xué)生。思考、回答。解決導(dǎo)入的問(wèn)題，突破知識(shí)難點(diǎn)。進(jìn)行情感教育。走進(jìn)生活現(xiàn)在讓我們嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識(shí)解釋生活中的一些相關(guān)問(wèn)題：教師展示問(wèn)題，并根據(jù)課堂上學(xué)生的回答，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正和生成知識(shí)。1、果農(nóng)為了增產(chǎn)常將結(jié)果的枝條剝?nèi)ヒ蝗?shù)皮，稱(chēng)為環(huán)剝，這是為什么？小結(jié)：在果樹(shù)的枝條下部適當(dāng)?shù)貏內(nèi)ヒ蝗?shù)皮，當(dāng)年一般有顯著的增產(chǎn)效果，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)環(huán)割的果樹(shù)，有機(jī)養(yǎng)料不能向根部運(yùn)輸，而集中供給正在發(fā)育的花和果實(shí)，從而達(dá)到增產(chǎn)目的。2、我們食用紅薯是它的什么器官？紅薯富含的淀粉從何處獲得？小結(jié)：根；葉子通過(guò)光合作用由莖的韌皮部運(yùn)輸?shù)礁鶅?chǔ)存起來(lái)。3、我們使用的木質(zhì)座椅、木質(zhì)家具的材料主要取自莖的哪個(gè)結(jié)構(gòu)?小結(jié)：木質(zhì)部，木質(zhì)部占莖絕大部分，是樹(shù)干的主要成分，質(zhì)地堅(jiān)韌，有很強(qiáng)的支持力。4、你能判斷這棵大樹(shù)的年齡嗎？小結(jié)：根據(jù)木本莖橫切面木質(zhì)部中的年輪數(shù)目可判斷大樹(shù)的年齡，樹(shù)木生長(zhǎng)一年形成一個(gè)年輪。思考、討論，回答。利用知識(shí)解決生活中的現(xiàn)象，學(xué)以致用，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。課堂小結(jié)通過(guò)本節(jié)課，我們了解了植物莖的結(jié)構(gòu)、清楚了植物莖中運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物的部位及運(yùn)輸方向，并識(shí)別了導(dǎo)管和篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在莖結(jié)構(gòu)內(nèi)的分布部位。同時(shí)我們也知道樹(shù)皮受到傷害會(huì)影響它的生存，希望同學(xué)們?cè)谝院笊顚W(xué)習(xí)中，能夠?qū)W以致用，保護(hù)花草樹(shù)木。傾聽(tīng)。梳理知識(shí)，并進(jìn)行情感教育，讓學(xué)生保護(hù)植物，愛(ài)護(hù)自然。課堂檢測(cè)大家對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容是否掌握了呢？現(xiàn)在就來(lái)檢驗(yàn)一下。請(qǐng)大家看到練習(xí)案上的題目，然后進(jìn)行抽測(cè)。教師展示問(wèn)題，并根據(jù)課堂上學(xué)生的回答，及時(shí)引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正和生成知識(shí)。思考，并分析回答題目。鞏固、運(yùn)用知識(shí)九、板書(shū)設(shè)計(jì)（一）植物莖的結(jié)構(gòu)及其功能1.樹(shù)皮：外側(cè)保護(hù)作用，內(nèi)側(cè)為韌皮部。2.木質(zhì)部：內(nèi)含導(dǎo)管運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽；具有很強(qiáng)的支持力。3.韌皮部：內(nèi)含篩管，運(yùn)輸有機(jī)物。4.形成層：木質(zhì)部和韌皮部之間，細(xì)胞不斷分裂，使莖加粗。5.髓：貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（二）導(dǎo)管和篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能所在部位運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸方向細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)導(dǎo)管木質(zhì)部水、無(wú)機(jī)鹽自下而上死細(xì)胞，形成中空的管道篩管韌皮部有機(jī)物自上而下活細(xì)胞，細(xì)胞間的橫壁形成篩板十、教學(xué)評(píng)價(jià)本節(jié)課在探究合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師充分運(yùn)用現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)，利用了實(shí)物、課件等直觀教具，進(jìn)行直觀教學(xué)。整堂課教師堅(jiān)持以問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生首先通過(guò)觀察莖橫切面的掛圖，并通過(guò)小組合作動(dòng)手把相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能的紙條貼上去，以游戲的形式認(rèn)識(shí)了莖的結(jié)構(gòu)，增加了學(xué)習(xí)的趣味性。在學(xué)習(xí)植物莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的環(huán)節(jié)，學(xué)生通過(guò)積極主動(dòng)參與觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并通過(guò)師生互動(dòng)而得出結(jié)論，生成知識(shí)，此過(guò)程提高了學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，訓(xùn)練了合作和探究的技能，領(lǐng)悟了科學(xué)探究的基本方法。在學(xué)習(xí)有機(jī)物運(yùn)輸?shù)闹R(shí)時(shí)，教師則通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際，分析枝瘤的形成，構(gòu)建有機(jī)物運(yùn)輸?shù)闹R(shí)體系。另外，通過(guò)結(jié)合生活中的“空心樹(shù)”、“果樹(shù)增產(chǎn)”、“破壞樹(shù)木”等現(xiàn)象，學(xué)以致用，強(qiáng)化概念，同時(shí)也達(dá)到了情感態(tài)度價(jià)值觀的升華。十一、教學(xué)反思本節(jié)探究課通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景，密切聯(lián)系生活實(shí)際，并通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)、掛圖等激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，建立了快樂(lè)、積極的課堂氣氛。學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)，體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，在思維的碰撞中，更增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)生物科學(xué)探究的興趣。本節(jié)課也存在著一些問(wèn)題值得我們?nèi)ニ伎迹簩W(xué)生要在課堂上有精彩的表現(xiàn)，需要在課前花較多時(shí)間進(jìn)行預(yù)習(xí)，還需要老師對(duì)內(nèi)容展示進(jìn)行指導(dǎo)，否則展示的內(nèi)容條理太差，老師需要過(guò)多的介入和補(bǔ)充，高效課堂反而顯得拖