崇仁麻雞-標(biāo)準(zhǔn)

ICSFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類(lèi)號(hào)FORMTEXT?????DBFORMTEXT??DBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT崇仁麻雞FORMTEXTChongrenPartridgeChickenFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT?????江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局???發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了崇仁麻雞的原產(chǎn)地、品種特性，體型外貌、生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)等。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)GB/T19478-2018畜禽屠宰操作規(guī)程雞GB/T36177-2018畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)編制導(dǎo)則家禽GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T24864-2010雞胴體分割GB/T19664-2005商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T19478-2004肉雞屠宰操作規(guī)程N(yùn)Y/T5339-2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則NY/T2666-2014標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞NY/T5038-2006無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T823-2004家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法NY10-1985種禽檔案記錄3品種來(lái)源、分布及特性崇仁麻雞是經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣耖L(zhǎng)期馴化選育形成的地方品種，飼養(yǎng)歷史相傳有1000多年。崇仁麻雞原主產(chǎn)于崇仁縣，中心產(chǎn)區(qū)為崇仁縣的許坊、禮陂、巴山、河上、六家橋、馬安、孫坊、石莊、郭圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主要分布與崇仁縣及周邊的臨川、宜黃、樂(lè)安和豐城等縣（市），江西周邊的福建、湖南、江蘇等省也有少量分布。崇仁麻雞屬蛋肉兼用的地方品種，是中國(guó)地方雞種中產(chǎn)蛋量較高的品種之一。崇仁麻雞體型呈菱形，羽毛緊湊，喙、趾呈鐵青色，性情活潑，敏捷，覓食力強(qiáng)。該雞種由江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、崇仁麻雞原種場(chǎng)進(jìn)行了品種提純復(fù)壯選育提高。4體型外貌特征崇仁麻雞公雞羽毛呈棕紅色，脛?dòng)鸪式瘘S色，尾羽呈墨綠色，胸部肌肉發(fā)達(dá)，胸腹部羽毛紅中帶黑，肉髯長(zhǎng)而薄呈紅色，體型呈菱形，單冠直立而紅潤(rùn)，肉垂深而薄呈紅色,青喙帶鉤,青脛,尾部高翹。母雞全身羽毛緊湊，分黃麻、黑麻兩種類(lèi)型。體型呈馬鞍型，喙、趾呈鐵青色，喙帶鉤，單冠直立，呈鮮紅色，脛細(xì)長(zhǎng)，青喙青脛。5成年體重和體尺（表1）表1崇仁麻雞成年體重和體尺性別體重（g）胸寬(cm)胸深(cm)骨盆寬(cm)脛長(zhǎng)(cm)體斜長(zhǎng)(cm)龍骨長(zhǎng)(cm)脛圍(cm)公1729±129.317.22±0.9710.56±0.527.24±0.698.8±0.3620.5±1.5011.94±0.564.18±0.30母1354±158.546.33±0.869.01±0.806.33±0.577.85±0.4218.7±1.4310.7±0.933.57±0.286.生產(chǎn)性能6.1生長(zhǎng)體重（表2）表2崇仁麻雞生長(zhǎng)體重日齡（d）1285684112公雞（g）32.88±1.82230.62±10.25560.45±25.32872.12±30.301207.13±59.62母雞（g）189.36±9.27465.21±20.87779.31.±29.591059.28±60.126.2屠宰性能（表3）表3崇仁麻雞170天屠宰性能性別活重（g）屠體重（g）半凈膛（g）全凈膛（g）胸?。╣）腿肌（g）屠宰率(%)半凈膛率(%)全凈膛率(%)公1693±138.301521±124.071394±121.791184±115.9998.68±8.88148.9±27.1889±3.5682±0.2470±0.57母1310±161.531191.67±146.361059.33±132.55880±99.3682.05±12.99104.94±11.2891±2.5881±0.9767±1.016.3繁殖性能（表4）表4崇仁麻雞繁殖性能項(xiàng)目開(kāi)產(chǎn)日（d）開(kāi)產(chǎn)蛋重（g）300日齡產(chǎn)蛋數(shù)(個(gè))500日齡產(chǎn)蛋數(shù)(個(gè))300日齡蛋重（g）種蛋受精率(%)受精蛋孵化率(%)范圍155.42±3.1640.56±0.2590.03±7.85207±4.9743.58±3.8293926.4蛋品質(zhì)（表5）表5崇仁麻雞蛋品質(zhì)量項(xiàng)目蛋重/g蛋形指數(shù)蛋殼厚度（mm）蛋比重（g/cm3）蛋黃色澤哈氏單位蛋殼色澤范圍43.01±3.951.33±0.340.33±0.041.12±0.0110.20±0.5778.21±7.23淺褐色7品種照片崇仁麻雞品種照片參見(jiàn)附錄A。附 錄 A（資料性附錄）崇仁麻雞照片崇仁麻雞（A.1A.2）A.1種公雞A.2種母雞前??言本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB36/T174-94《崇仁麻雞》的修訂。修訂主要內(nèi)容包括本標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)范性引用文件和部分內(nèi)容。以下標(biāo)準(zhǔn)由于1994年以前沒(méi)有制定頒布實(shí)施，此次修訂作為規(guī)范性引用文件：GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)GB/T19478-2018畜禽屠宰操作規(guī)程雞GB/T36177-2018畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)編制導(dǎo)則家禽GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T24864-2010雞胴體分割GB/T19664-2005商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T19478-2004肉雞屠宰操作規(guī)程N(yùn)Y/T5339-2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則NY/T2666-2014標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞NY/T5038-2006無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T823-2004家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法NY10-1985種禽檔案記錄——更新了規(guī)范性引用文件；——對(duì)技術(shù)指標(biāo)重新進(jìn)行歸納和編寫(xiě)；——按照國(guó)標(biāo)規(guī)范格式做出其他修改。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、崇仁縣畜牧水產(chǎn)局、崇仁麻雞原種場(chǎng)、崇仁縣國(guó)品麻雞發(fā)展有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要修訂人：武艷平、謝金防、魏岳、康昭風(fēng)、劉林秀、陳介文、韋啟鵬、黃勃、阮子華、裴國(guó)良、周?chē)?guó)文。前??言本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB36/T174-94《崇仁麻雞》的修訂。修訂主要內(nèi)容包括本標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)范性引用文件和部分內(nèi)容。以下標(biāo)準(zhǔn)由于1994年以前沒(méi)有制定頒布實(shí)施，此次修訂作為規(guī)范性引用文件：GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)GB/T19478-2018畜禽屠宰操作規(guī)程雞GB/T36177-2018畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)編制導(dǎo)則家禽GB/T32148-2015家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T24864-2010雞胴體分割GB/T19664-2005商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T19478-2004肉雞屠宰操作規(guī)程N(yùn)Y/T5339-2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則NY/T2666-2014標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞NY/T5038-2006無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T823-2004家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法NY10-1985種禽檔案記錄——更新了規(guī)范性引用文件；