第四課品美食守禮節(jié)教學設(shè)計-嶺新南美版七年級上冊美術(shù)

第四課《品美食守禮節(jié)》嶺南版新教材七年級上冊教學內(nèi)容分析本節(jié)課以“品美食守禮節(jié)”為主題，旨在通過欣賞古代藝術(shù)作品，引導學生了解中國悠久的飲食文化和餐桌禮儀，感受其文化內(nèi)涵。通過對比古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的異同，培養(yǎng)學生的審美感知和文化理解能力。同時，通過剪紙作品《千叟宴》的欣賞與解析，以及泥塑作品的創(chuàng)作，提升學生的藝術(shù)表現(xiàn)力和創(chuàng)意實踐能力。學情分析七年級學生正處于青春期初期，對新鮮事物充滿好奇，喜歡動手實踐。他們對于中國的傳統(tǒng)文化有一定的了解，但可能缺乏深入的認識和體驗。因此，本節(jié)課將通過豐富的視覺資料和實踐活動，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的美術(shù)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。教學重難點重點：引導學生欣賞古代藝術(shù)作品，了解餐桌禮儀的文化內(nèi)涵；掌握泥塑人物的基本技法。難點：將餐桌禮儀的文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為具體的美術(shù)創(chuàng)作；在泥塑作品中準確表現(xiàn)人物動態(tài)和禮儀細節(jié)。教學目標（四個美術(shù)核心素養(yǎng)）審美感知：通過欣賞古代藝術(shù)作品，學生能夠感受和理解餐桌禮儀的美感和文化內(nèi)涵。藝術(shù)表現(xiàn)：學生能夠運用卷曲、捏塑等方法塑造“餐桌禮儀”人物作品，展現(xiàn)餐桌禮儀。創(chuàng)意實踐：學生能夠創(chuàng)新性地表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀，提出具體的實施方案。文化理解：學生能夠深入理解餐桌禮儀的文化價值和社會意義，增強文化自信。教學過程導入環(huán)節(jié)情境創(chuàng)設(shè)：播放一段現(xiàn)代家庭聚餐的視頻，引導學生觀察并思考：在聚餐過程中，有哪些禮儀行為？這些禮儀行為體現(xiàn)了什么？問題導入：你知道古代的餐桌禮儀是怎樣的嗎？與現(xiàn)代有什么不同？引發(fā)學生的好奇心和探索欲。情境創(chuàng)設(shè)：播放一段現(xiàn)代家庭聚餐的視頻。師生對話：教師：“同學們，你們在視頻中看到了哪些禮儀行為？這些禮儀行為體現(xiàn)了什么？”學生回答：“有讓座、夾菜給長輩、不浪費食物等，體現(xiàn)了尊重和關(guān)心?！眴栴}導入：教師：“你們知道古代的餐桌禮儀是怎樣的嗎？與現(xiàn)代有什么不同？”學生反應(yīng)：學生表現(xiàn)出好奇和疑惑，開始討論。新授活動一：欣賞作品，談異同1、展示東漢《宴飲畫像磚》和北宋《文會圖》的圖片或視頻片段。引導學生觀察并討論：這兩幅作品分別展現(xiàn)了怎樣的餐桌禮儀？與現(xiàn)代餐桌禮儀有哪些異同？2、分組匯報討論結(jié)果，教師總結(jié)古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的演變和特點。師生對話：教師：“這兩幅作品分別展現(xiàn)了怎樣的餐桌禮儀？與現(xiàn)代餐桌禮儀有哪些異同？”學生回答：“《宴飲畫像磚》中有分餐制，而《文會圖》中人們圍坐一起，與現(xiàn)代更相似；但都有尊卑之分?！狈纸M匯報討論結(jié)果，教師總結(jié)古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的演變和特點?；顒佣盒蕾p剪紙作品《千叟宴》，解析元素1、展示剪紙作品《千叟宴》的圖片或?qū)嵨铩?、引導學生觀察并找出作品中的構(gòu)成元素：人物、場景、服飾、道具等。3、小組討論：這些元素有什么象征意義？如尊老敬老、宮廷盛宴等。4、分組匯報討論結(jié)果，教師補充和點評。師生對話：教師：“你們看到了哪些元素？這些元素有什么象征意義？”學生回答：“有老人、宮殿、服飾等，象征尊老敬老、宮廷盛宴?！毙〗M討論后匯報，教師補充和點評?；顒尤赫f一說，表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀1、引導學生思考：你能運用什么方式表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀？如繪畫、攝影、微電影、海報設(shè)計等。2、學生自由發(fā)言，提出自己的創(chuàng)意和實施方案。3、教師點評和鼓勵，引導學生將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為具體的行動計劃。師生對話：教師：“你們能想到哪些方式來表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀？”學生回答：“可以畫海報、拍微電影、做手工等?！睂W生自由發(fā)言，提出創(chuàng)意和實施方案。教師點評和鼓勵，引導學生將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為行動?；顒铀模簩W習泥塑制作，創(chuàng)作作品1、播放民間藝人制作泥人的視頻片段，引導學生學習泥塑的基本技法。2、學生小組合作，討論并確定家庭聚餐的主題和場景。3、分發(fā)泥塑材料，學生開始創(chuàng)作表現(xiàn)家庭聚餐的泥塑作品。注意動態(tài)的塑造和禮儀細節(jié)的表現(xiàn)。4、教師巡回指導，幫助學生解決制作過程中的問題。師生對話：教師：“你們從視頻中學到了哪些泥塑技法？”學生回答：“學會了卷曲、捏塑等方法。”學生小組討論主題和場景。分發(fā)材料，學生開始創(chuàng)作。教師指導：巡回指導，幫助學生解決問題。學生展示交流環(huán)節(jié)1、各小組展示自己的泥塑作品，并介紹創(chuàng)作思路和過程。其他小組進行點評和提問，形成互動交流的氛圍。2、教師總結(jié)評價，強調(diào)餐桌禮儀的文化價值和美術(shù)創(chuàng)作的樂趣。3、鼓勵學生將作品帶回家中，與家人一起分享和推廣餐桌禮儀。課后作業(yè)完成一篇關(guān)于“我家餐桌上的禮儀”的短文或繪畫作品，要求結(jié)合本節(jié)課所學內(nèi)容，展現(xiàn)家庭中的餐桌禮儀和文化氛圍。課后總結(jié)通過本節(jié)課的學習，學生不僅能夠了解中國悠久的飲食文化和餐桌禮儀，還能通過美術(shù)創(chuàng)作的方式將其內(nèi)化于心、外化于行，真正做到“品美食守禮節(jié)”。教學反思本節(jié)課通過豐富的視覺資料和實踐活動，成功激發(fā)了學生的學習興趣。學生在欣賞古代藝術(shù)作品和討論餐桌禮儀的過程中，不僅增長了知識，還提高了審美感知和文化理解能力。在泥塑創(chuàng)作環(huán)節(jié)，學生積極參與，但部分學生在表現(xiàn)人物動態(tài)和禮儀細節(jié)上遇到困難。未來教學中，可以加強這方面的指導和練習。通過師生對話和互動交流，課堂氛圍活躍，學生的創(chuàng)意和實施方案也得