第四課品美食守禮節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)-嶺新南美版七年級(jí)上冊(cè)美術(shù)

第四課《品美食守禮節(jié)》嶺南版新教材七年級(jí)上冊(cè)教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課以“品美食守禮節(jié)”為主題，旨在通過欣賞古代藝術(shù)作品，引導(dǎo)學(xué)生了解中國(guó)悠久的飲食文化和餐桌禮儀，感受其文化內(nèi)涵。通過對(duì)比古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的異同，培養(yǎng)學(xué)生的審美感知和文化理解能力。同時(shí)，通過剪紙作品《千叟宴》的欣賞與解析，以及泥塑作品的創(chuàng)作，提升學(xué)生的藝術(shù)表現(xiàn)力和創(chuàng)意實(shí)踐能力。學(xué)情分析七年級(jí)學(xué)生正處于青春期初期，對(duì)新鮮事物充滿好奇，喜歡動(dòng)手實(shí)踐。他們對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)文化有一定的了解，但可能缺乏深入的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。因此，本節(jié)課將通過豐富的視覺資料和實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的美術(shù)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生欣賞古代藝術(shù)作品，了解餐桌禮儀的文化內(nèi)涵；掌握泥塑人物的基本技法。難點(diǎn)：將餐桌禮儀的文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為具體的美術(shù)創(chuàng)作；在泥塑作品中準(zhǔn)確表現(xiàn)人物動(dòng)態(tài)和禮儀細(xì)節(jié)。教學(xué)目標(biāo)（四個(gè)美術(shù)核心素養(yǎng)）審美感知：通過欣賞古代藝術(shù)作品，學(xué)生能夠感受和理解餐桌禮儀的美感和文化內(nèi)涵。藝術(shù)表現(xiàn)：學(xué)生能夠運(yùn)用卷曲、捏塑等方法塑造“餐桌禮儀”人物作品，展現(xiàn)餐桌禮儀。創(chuàng)意實(shí)踐：學(xué)生能夠創(chuàng)新性地表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀，提出具體的實(shí)施方案。文化理解：學(xué)生能夠深入理解餐桌禮儀的文化價(jià)值和社會(huì)意義，增強(qiáng)文化自信。教學(xué)過程導(dǎo)入環(huán)節(jié)情境創(chuàng)設(shè)：播放一段現(xiàn)代家庭聚餐的視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察并思考：在聚餐過程中，有哪些禮儀行為？這些禮儀行為體現(xiàn)了什么？問題導(dǎo)入：你知道古代的餐桌禮儀是怎樣的嗎？與現(xiàn)代有什么不同？引發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲。情境創(chuàng)設(shè)：播放一段現(xiàn)代家庭聚餐的視頻。師生對(duì)話：教師：“同學(xué)們，你們?cè)谝曨l中看到了哪些禮儀行為？這些禮儀行為體現(xiàn)了什么？”學(xué)生回答：“有讓座、夾菜給長(zhǎng)輩、不浪費(fèi)食物等，體現(xiàn)了尊重和關(guān)心?！眴栴}導(dǎo)入：教師：“你們知道古代的餐桌禮儀是怎樣的嗎？與現(xiàn)代有什么不同？”學(xué)生反應(yīng)：學(xué)生表現(xiàn)出好奇和疑惑，開始討論。新授活動(dòng)一：欣賞作品，談異同1、展示東漢《宴飲畫像磚》和北宋《文會(huì)圖》的圖片或視頻片段。引導(dǎo)學(xué)生觀察并討論：這兩幅作品分別展現(xiàn)了怎樣的餐桌禮儀？與現(xiàn)代餐桌禮儀有哪些異同？2、分組匯報(bào)討論結(jié)果，教師總結(jié)古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的演變和特點(diǎn)。師生對(duì)話：教師：“這兩幅作品分別展現(xiàn)了怎樣的餐桌禮儀？與現(xiàn)代餐桌禮儀有哪些異同？”學(xué)生回答：“《宴飲畫像磚》中有分餐制，而《文會(huì)圖》中人們圍坐一起，與現(xiàn)代更相似；但都有尊卑之分。”分組匯報(bào)討論結(jié)果，教師總結(jié)古代與現(xiàn)代餐桌禮儀的演變和特點(diǎn)?；顒?dòng)二：欣賞剪紙作品《千叟宴》，解析元素1、展示剪紙作品《千叟宴》的圖片或?qū)嵨铩?、引導(dǎo)學(xué)生觀察并找出作品中的構(gòu)成元素：人物、場(chǎng)景、服飾、道具等。3、小組討論：這些元素有什么象征意義？如尊老敬老、宮廷盛宴等。4、分組匯報(bào)討論結(jié)果，教師補(bǔ)充和點(diǎn)評(píng)。師生對(duì)話：教師：“你們看到了哪些元素？這些元素有什么象征意義？”學(xué)生回答：“有老人、宮殿、服飾等，象征尊老敬老、宮廷盛宴。”小組討論后匯報(bào)，教師補(bǔ)充和點(diǎn)評(píng)?；顒?dòng)三：說一說，表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀1、引導(dǎo)學(xué)生思考：你能運(yùn)用什么方式表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀？如繪畫、攝影、微電影、海報(bào)設(shè)計(jì)等。2、學(xué)生自由發(fā)言，提出自己的創(chuàng)意和實(shí)施方案。3、教師點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)，引導(dǎo)學(xué)生將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)計(jì)劃。師生對(duì)話：教師：“你們能想到哪些方式來(lái)表現(xiàn)和推廣餐桌禮儀？”學(xué)生回答：“可以畫海報(bào)、拍微電影、做手工等。”學(xué)生自由發(fā)言，提出創(chuàng)意和實(shí)施方案。教師點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)，引導(dǎo)學(xué)生將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為行動(dòng)?；顒?dòng)四：學(xué)習(xí)泥塑制作，創(chuàng)作作品1、播放民間藝人制作泥人的視頻片段，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)泥塑的基本技法。2、學(xué)生小組合作，討論并確定家庭聚餐的主題和場(chǎng)景。3、分發(fā)泥塑材料，學(xué)生開始創(chuàng)作表現(xiàn)家庭聚餐的泥塑作品。注意動(dòng)態(tài)的塑造和禮儀細(xì)節(jié)的表現(xiàn)。4、教師巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決制作過程中的問題。師生對(duì)話：教師：“你們從視頻中學(xué)到了哪些泥塑技法？”學(xué)生回答：“學(xué)會(huì)了卷曲、捏塑等方法。”學(xué)生小組討論主題和場(chǎng)景。分發(fā)材料，學(xué)生開始創(chuàng)作。教師指導(dǎo)：巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決問題。學(xué)生展示交流環(huán)節(jié)1、各小組展示自己的泥塑作品，并介紹創(chuàng)作思路和過程。其他小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和提問，形成互動(dòng)交流的氛圍。2、教師總結(jié)評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)餐桌禮儀的文化價(jià)值和美術(shù)創(chuàng)作的樂趣。3、鼓勵(lì)學(xué)生將作品帶回家中，與家人一起分享和推廣餐桌禮儀。課后作業(yè)完成一篇關(guān)于“我家餐桌上的禮儀”的短文或繪畫作品，要求結(jié)合本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，展現(xiàn)家庭中的餐桌禮儀和文化氛圍。課后總結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠了解中國(guó)悠久的飲食文化和餐桌禮儀，還能通過美術(shù)創(chuàng)作的方式將其內(nèi)化于心、外化于行，真正做到“品美食守禮節(jié)”。教學(xué)反思本節(jié)課通過豐富的視覺資料和實(shí)踐活動(dòng)，成功激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在欣賞古代藝術(shù)作品和討論餐桌禮儀的過程中，不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，還提高了審美感知和文化理解能力。在泥塑創(chuàng)作環(huán)節(jié)，學(xué)生積極參與，但部分學(xué)生在表現(xiàn)人物動(dòng)態(tài)和禮儀細(xì)節(jié)上遇到困難。未來(lái)教學(xué)中，可以加強(qiáng)這方面的指導(dǎo)和練習(xí)。通過師生對(duì)話和互動(dòng)交流，課堂氛圍活躍，學(xué)生的創(chuàng)意和實(shí)施方案也得