零售管理實(shí)務(wù)說(shuō)課課件

零售管理實(shí)務(wù)說(shuō)課主講：高井生單位：商貿(mào)系市場(chǎng)營(yíng)銷教研室零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課說(shuō)課綱要一課程設(shè)置二教學(xué)內(nèi)容三教學(xué)方法四教學(xué)隊(duì)伍五實(shí)訓(xùn)條件六教學(xué)評(píng)價(jià)七課程特色八典型課例零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課一、課程設(shè)置課程基本信息《零售管理實(shí)務(wù)》總學(xué)時(shí)：45理論學(xué)時(shí)：24實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)：21零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課課程定位—1“一技之長(zhǎng)”+“綜合素質(zhì)”營(yíng)銷技能：溝通；調(diào)研；策劃；銷售；管理；創(chuàng)新；綜合素質(zhì)：職業(yè)道德；知識(shí)能力；技術(shù)能力；能夠立足廣州，面向珠三角，滿足中小型企事業(yè)單位需要的，能進(jìn)行產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)調(diào)查與分析、客戶管理、營(yíng)銷策劃等實(shí)際工作的應(yīng)用型高技能專門(mén)人才。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課課程定位—21、終端銷售崗位群營(yíng)業(yè)員；銷售顧；銷售助理；銷售主管；小型零售店店長(zhǎng)；2、市場(chǎng)調(diào)查崗位群市場(chǎng)營(yíng)銷；市場(chǎng)調(diào)查技術(shù)；營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)技術(shù)；營(yíng)銷心理分析；3、客戶管理崗位群市場(chǎng)營(yíng)銷；服務(wù)營(yíng)銷；客戶服務(wù)管理；公共關(guān)系實(shí)務(wù)；4、營(yíng)銷助理崗位群市場(chǎng)營(yíng)銷；營(yíng)銷渠道管理；營(yíng)銷策劃；連鎖經(jīng)營(yíng)；市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)崗位分析零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課1、終端銷售崗位群市場(chǎng)營(yíng)銷；商務(wù)談判；推銷實(shí)務(wù)；2、市場(chǎng)調(diào)查崗位群市場(chǎng)信息員；調(diào)查訪問(wèn)員；調(diào)查訪問(wèn)督導(dǎo)；調(diào)查QC督導(dǎo)；3、客戶管理崗位群客戶代表；客戶助理；客戶主任；客戶主管；客戶經(jīng)理；4、營(yíng)銷助理崗位群銷售內(nèi)勤；銷售助理；銷售策劃崗；市場(chǎng)推廣崗；就業(yè)崗位相關(guān)的支撐課程課程定位—3零售管理實(shí)務(wù)核心課程零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課1經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)管理學(xué)概論會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)3消費(fèi)者行為實(shí)務(wù)市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)營(yíng)銷策劃客戶關(guān)系實(shí)務(wù)公共關(guān)系實(shí)務(wù)連鎖經(jīng)營(yíng)零售管理實(shí)務(wù)助理營(yíng)銷師考證營(yíng)銷案例分析廣告原理與實(shí)務(wù)電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)商務(wù)禮儀網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷2先修課程（基礎(chǔ)課程）在修課程（專業(yè)主干課程）后修課程（專業(yè)輔助課程）課程定位—4零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課課程定位—51、學(xué)生全面了解零售業(yè)所需的知識(shí)架構(gòu)，做到學(xué)以致用，活學(xué)活用；

2、強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際動(dòng)手意識(shí)，培養(yǎng)真實(shí)零售市場(chǎng)所需的相關(guān)技能能力；

3、培養(yǎng)了大學(xué)生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)合作精神以及吃苦耐勞的能力；

4、加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)和社會(huì)的聯(lián)系，為優(yōu)化學(xué)生就業(yè)崗位奠定了基礎(chǔ)本課程對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成的作用零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課課程設(shè)計(jì)—1項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合工學(xué)交替工作學(xué)習(xí)理論實(shí)踐一體化教學(xué)做一體化教室實(shí)訓(xùn)室一體化零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課1、零售行業(yè)發(fā)展2、零售業(yè)態(tài)構(gòu)成3、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)4、零售顧客分析5、零售選址策略6、零售形象設(shè)計(jì)7、零售商品規(guī)劃8、零售供應(yīng)鏈9、零售價(jià)格策略10、零售促銷策略11、零售連鎖經(jīng)營(yíng)12、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)項(xiàng)目：以9為實(shí)例，說(shuō)課程如何設(shè)計(jì)？課程設(shè)計(jì)—2零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課課程設(shè)計(jì)—3項(xiàng)目—零售價(jià)格策略任務(wù)：分析零售價(jià)格影響因素；零售定價(jià)方法；零售定價(jià)策略；一個(gè)真實(shí)的工作項(xiàng)目，分解為三個(gè)具體工作任務(wù)課堂講解實(shí)訓(xùn)分析校外實(shí)踐教學(xué)做一體化零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課任務(wù)：分析零售價(jià)格影響因素；零售定價(jià)方法；零售定價(jià)策略；課堂零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課實(shí)訓(xùn)室零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課沃爾瑪山姆店零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課二、教學(xué)內(nèi)容1、零售行業(yè)發(fā)展2、零售業(yè)態(tài)構(gòu)成3、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)4、零售顧客分析5、零售選址策略6、零售形象設(shè)計(jì)7、零售商品規(guī)劃8、零售供應(yīng)鏈9、零售價(jià)格策略10、零售促銷策略11、零售連鎖經(jīng)營(yíng)12、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)一門(mén)零售實(shí)務(wù)，分為12個(gè)具體的項(xiàng)目教學(xué)項(xiàng)目甄選零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課教材分析零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課三、教學(xué)方法教學(xué)做一體化項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)法角色扮演教學(xué)法案例分析教學(xué)法啟發(fā)引導(dǎo)教學(xué)法小組討論教學(xué)法專家視頻講座教學(xué)法零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)法1、零售行業(yè)發(fā)展2、零售業(yè)態(tài)構(gòu)成3、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)4、零售顧客分析5、零售選址策略6、零售形象設(shè)計(jì)7、零售商品規(guī)劃8、零售供應(yīng)鏈9、零售價(jià)格策略10、零售促銷策略11、零售連鎖經(jīng)營(yíng)12、零售業(yè)態(tài)架構(gòu)一門(mén)零售實(shí)務(wù)，分為12個(gè)具體的項(xiàng)目零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課角色扮演教學(xué)法零售店長(zhǎng)店員（調(diào)查）店員（采購(gòu)）店員（策劃）店員（管理）店員（甲）店員（乙）零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課案例分析教學(xué)法零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課啟發(fā)引導(dǎo)教學(xué)法終端陳列如何吸引消費(fèi)者眼球燈光色彩形狀陣勢(shì)？零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課小組討論教學(xué)法零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課視頻講座教學(xué)法零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課四、教學(xué)隊(duì)伍教師隊(duì)伍零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課教師結(jié)構(gòu)零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課五、實(shí)訓(xùn)條件ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddTitle策劃實(shí)訓(xùn)室校外實(shí)踐校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)條件沃爾瑪山姆店蘇寧天河店天平架批發(fā)推銷實(shí)訓(xùn)室客服實(shí)訓(xùn)室學(xué)生超市零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課六、教學(xué)評(píng)價(jià)ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddTitle參與態(tài)度10%理論考核實(shí)訓(xùn)考核成績(jī)考核出勤率10%課堂表現(xiàn)10%期末試卷40%團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)10%技能展現(xiàn)10%協(xié)調(diào)管理10%零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課七、課程特色項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合工學(xué)交替工作學(xué)習(xí)教學(xué)做一體化理論實(shí)踐一體化教室實(shí)訓(xùn)室一體化特色一零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddTitle策劃實(shí)訓(xùn)室校外實(shí)踐校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)條件沃爾瑪山姆店蘇寧天河店天平架批發(fā)推銷實(shí)訓(xùn)室客服實(shí)訓(xùn)室學(xué)生超市特色二零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課八、典型課例項(xiàng)目—零售促銷策略任務(wù)：促銷方案制定；促銷方案實(shí)施；促銷方案反饋；零售管理實(shí)務(wù)—說(shuō)課促銷方案促銷目標(biāo)確定；促銷主題確立；促銷商