營銷總監(jiān)年終工作總結(jié)

營銷總監(jiān)年終工作總結(jié)一、銷售業(yè)績回憶及分析：

業(yè)績分析：

1、促成業(yè)績的正面因素：

①調(diào)整營銷思路，對市場費用進展承包，降低新客戶的合作資金門檻。雖然曾一度被人背后嘲笑，但“有效就是硬道理”！我公司的思路是促成業(yè)績的重要因素之一。②加強了銷售人員工作的過程治理，工作實效有所提升③用提高提成比例和開發(fā)新客戶賜予額外嘉獎的“經(jīng)濟鼓勵”手法，形成了“重獎之下必有勇夫”的積極心態(tài)，也是促成業(yè)績的重要因素之一。④對于市場遺留問題的解決，依據(jù)“輕重緩急”程序，采納“堅持公司利益原則，以有效依據(jù)處理”的指導(dǎo)思路，從而使問題的解決未成觸份公司的利益。

2、存在的負面因素：

①銷售人員對公司的指示精神理解不夠，客戶定位不夠穩(wěn)定，沒有嚴格根據(jù)終端思路開拓客戶，局部客戶選擇方面存在肯定失誤！②銷售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度，均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上，卻沒有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長期進展。③客戶選擇公司產(chǎn)品時更多考慮的是折扣低價，所以許多未將鋪底鋪入終端賣場，甚至根本無終端意識，直接將公司的終端品牌變成毫無優(yōu)勢的流通產(chǎn)品。④大多數(shù)代理商的“等”“靠”“要”觀念存在，但公司的產(chǎn)品價格降究竟價，已無更多利潤支持市場。⑤公司的品牌定位終端，但包裝缺乏視覺優(yōu)勢，宣傳促銷贈品不夠新奇豐富，對產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動力不大。⑥臨時缺乏品牌入市的拉動策略，不能促成品牌的熱銷。⑦銷售人員不能切實推行公司指導(dǎo)思路，至今未建立起典范式的品牌樣板市場。⑧銷售人員缺乏統(tǒng)一的營銷培訓(xùn)，觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，往往擅長市場開拓而不擅長市場維護和提升。

二、費用投入的回憶和分析：

費用分析：

1、正面因素：①公司提出市場費用承包政策之后，最大限度防止了費用陷阱，費用超支現(xiàn)象得以掌握。②公司調(diào)整并制定了銷售人員新的待遇方案，公司的固定風險降低了，人員的競爭意識和挑戰(zhàn)性加強。

2、負面因素：①營銷部沒有數(shù)據(jù)統(tǒng)計的支持，對費用的掌握較為盲目。②市場支持費用和人員費用報銷等，營銷部存在“知情難，無審批”的歧形現(xiàn)象，治理無法加強。③個別人員治理觀念陳舊、保守，不能主動遵從層級化治理，因此整個治理缺乏科學(xué)的流程。④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依舊存在。

三、營銷團隊的建立回憶及分析：

團隊建立分析：

1、正面因素分析：①實行每日電話報到和每月工作匯報的治理形式，肯定程度上可以了解銷售人員在做什么？做得怎樣？②降低了銷售人員底薪，并將提成比例隨著回款額度的增加而提高，增加了銷售人員的工作挑戰(zhàn)性。③通過“提示式”的罰款和個人治理信用的樹立，從制度要求和心理印象上讓銷售人員感覺到公司治理的嚴厲性，因此執(zhí)行力隨之增加。④治理要求每一個銷售人員必需提出問題的解決方法，從而“逼迫”銷售人員遇到問題時首先聯(lián)想解決問題的方法。同時樹立了銷售人員的責任心，遇到問題找借口、找理由的現(xiàn)象降低，逐步樹立了“解決問題是職責”的職業(yè)操守。⑤在治理實踐中，不斷地給銷售人員心理壓力和工作危機感，從而使得銷售人員的主動性不斷增加?！熬影菜嘉！钡男睦砝诠ぷ髂軇有院凸ぷ鲗嵭У奶嵘?。

2、負面因素分析：①公司內(nèi)部的幫助治理協(xié)作不到位，團隊治理實效降低。②公司部份治理人員治理意識保守，團隊治理實效降低。③銷售人員長期適應(yīng)了“放任式”的治理，從觀念上、心理上和行為上有肯定適應(yīng)期去承受較為實效的治理。④局部人存在“老油條”觀念，有肯定優(yōu)越感，因此對于公司加強治理有“和稀泥”的想法存在。⑤局部人心存不軌，盼望鉆公司治理的漏洞。所以盼望公司治理的漏洞始終存在，甚至增加。⑥人性特點的普遍反映：被治理者盼望公司治理的能見度、透亮度全都較低。因此對能見度漸漸增加的治理有肯定抵觸心理。⑦公司治理高層調(diào)整，久經(jīng)事故的銷售人員見風使舵，左右逢緣，趁機蒙混過關(guān)，不遵從公司的治理，重新回到“放任狀態(tài)”。⑧誰都想做好人，缺乏主動做“惡人”的治理人員，治理原則不能堅持，等于一紙空文。

營銷總監(jiān)年終工作總結(jié)2

學(xué)習是一個永無止境的過程，總是要承受新的事物學(xué)問及新的挑戰(zhàn)，不斷的去充實完善自我。

經(jīng)過兩堂課程的學(xué)習，讓我對企業(yè)運營治理沙盤演練有了較初的熟悉理解，同時也產(chǎn)生了興趣感?；蛟S這只是感性熟悉，但我信任在今后的學(xué)習中會演化為理性熟悉，發(fā)生質(zhì)的變化，短暫的兩堂課給了我不一樣的起步開端和感想。

營銷總監(jiān)主要負責幫助CEO做好產(chǎn)品生產(chǎn)前的市場環(huán)境調(diào)查，分析其它競爭對手的經(jīng)營策略。依據(jù)公司進展戰(zhàn)略，幫助CEO在本地、區(qū)域、國內(nèi)、亞洲和國際市場中選擇符合企業(yè)戰(zhàn)略的目標市場，制定市場開發(fā)和產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃。同時在了解市場需求和競爭態(tài)勢的狀況下，負責與各部門溝通，在保證資金正常運轉(zhuǎn)的前提下，幫助CEO確定廣告投入費用金額，按市場、產(chǎn)品登記廣告費用，在選單時幫助CEO選取與企業(yè)生產(chǎn)效率相匹配的訂單……這艱辛的任務(wù)需要一步一步走好的，勝利是留給又預(yù)備的人，一個開端也是至關(guān)重要的，我們要有認準了就去做的熱忱，不追風不動搖的定力，以歡樂牢記逐日競爭的樂趣！

知己知彼百戰(zhàn)百勝，只有深入的了解嫻熟，才能從中把握制勝的方法，一個企業(yè)運營治理的演練模式、規(guī)章、流程需要我們?nèi)グ盐兆袷?，按流程?guī)章辦事。

作為我們團隊的營銷總監(jiān)，我感到非常慶幸，我們是一只親切無間、團結(jié)合作的隊伍。彼此合作所產(chǎn)生的愉悅，遠遠要超過了企業(yè)盈利所帶來的欣喜，我們在高度合作的狀況下，取得了傲人的成績，我為自己的團隊的成績而驕傲。在第一次接觸ERP沙盤模擬經(jīng)營的模擬中，使我了解到經(jīng)營一個企業(yè)的不易。一個企業(yè)的生存和進展要考慮到多方面的綜合因素，要依靠部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作，這其中CEO起了相當大的作用，一個企業(yè)是否能得到充分的進展，要取決于CEO的領(lǐng)導(dǎo)和決斷力，固然也脫離不了其他人員的通力協(xié)作。

在本次ERP模擬中，使我體會最深的是在打算一件事情之前，肯定要做好規(guī)劃，對內(nèi)外環(huán)境和有可能消失的意外狀況進展分析和猜測，把可能消失的風險降到最低。原來想在這次ERP模擬中檢驗一下自己的營銷力量，主動擔當了營銷總監(jiān)的工作，通過這幾年的模擬經(jīng)營，我覺得首先我的營銷策略和思路是沒有問題的，而打算的問題消失在得不到現(xiàn)金的供給，每年都是在年底做好廣告的投入量后由于現(xiàn)金缺乏一再削減廣告的投入數(shù)量，導(dǎo)致市場領(lǐng)導(dǎo)地位和訂單的喪失。通過這次實訓(xùn)暴露出我很多弱點，為此我很感謝我組成員對我的理解和支持，在各方面賜予我的鼓舞和幫忙，更要感謝藺教師的急躁指導(dǎo)，雖然自己的表現(xiàn)的不夠盡如人意，但我從中有所收獲，了解了營銷工作的內(nèi)容和職責及其企業(yè)經(jīng)營流程，我還是很滿意的，假如能夠有時機重來，我肯定會做的更好！

在此，再一次感謝全部幫忙過我的教師和同學(xué)們！感謝你們！

營銷總監(jiān)年終工作總結(jié)3

總結(jié)過去的閱歷和教訓(xùn)，我認為作為總監(jiān)為了公司的經(jīng)濟效益、社會效益以及長遠進展，應(yīng)當從大局動身，帶動工程監(jiān)理部的每一個監(jiān)理工程師仔細履行監(jiān)理合同給予的各項權(quán)利和義務(wù)，一步一個腳印地開展工程監(jiān)理部的各項工作，不斷提高專業(yè)水平和業(yè)務(wù)水平，贏得業(yè)主的信任和滿足?？偨Y(jié)過去的閱歷和教訓(xùn)，本人有以下啟發(fā)：

1、作為工程總監(jiān)要以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任心，以身作則，堅決維護公司的形象和利益，加強治理和監(jiān)視，全面發(fā)揮各業(yè)務(wù)骨干的重要作用，為工程監(jiān)理部工作保駕護航。

2、擺正我們監(jiān)理的位置。監(jiān)理是受建立單位的托付，在監(jiān)理合同商定的范圍內(nèi)行使監(jiān)理的權(quán)利和擔當監(jiān)理的義務(wù)。進展嚴格監(jiān)理、熱忱效勞。其中，熱忱效勞指的是依據(jù)監(jiān)理合同對建立單位全方位的效勞。要想做好效勞工作，必需做到積極主動，仔細行事，加強溝通和協(xié)調(diào)協(xié)作工作。

3、效勞是一個比擬簡單的概念，要想做好效勞工作，不僅需要業(yè)務(wù)力量強，專業(yè)水平高，工作態(tài)度好，同時，還要懂得治理。治理是綜合性比擬強的`學(xué)問。作為監(jiān)理工程師，尤其是總監(jiān)理工程師，應(yīng)當在工程進度、質(zhì)量安全、投資掌握等方面較好的利用治理，通過治理工作最終做好效勞工作。

4、仔細領(lǐng)悟建立方對監(jiān)理的要求，領(lǐng)悟建立方對工程的意圖。對于建立方提出的要求，要仔細聽取，仔細思索，不能敷衍了事。處理問題時，把握一個度是很重要的，必需要把握原則。

5、喜愛自己的本職工作，對自己的工作要有劇烈的責任感，要把個人利益和和企業(yè)利益緊緊地聯(lián)系在一起。中國有句話國家興亡、匹夫有責，同樣一個企業(yè)的興盛興旺，和每一個員工的辛勤勞動和付長進息相關(guān)，企業(yè)的進展離不開每一個員工的支持和努力。因此，作為總監(jiān)，要發(fā)揚企業(yè)仆人翁的精神，帶動工程監(jiān)理部的每一位專業(yè)監(jiān)理工程師仔細做好本職工作。

6、要有良好的團隊精神?？偙O(jiān)支撐著自己的工程監(jiān)理部，是這個工程監(jiān)理部的核心?？偙O(jiān)的一舉一動直接影響每一個專業(yè)監(jiān)理工程師的行為，工地上不管遇到什么事情，不管遇到多大的困難，遇到的事情是多么的簡單，作為總監(jiān)不應(yīng)把事情心情化，應(yīng)當客觀、公正、公正的解決問題?？偙O(jiān)應(yīng)當發(fā)揮核心作用，團結(jié)每一位監(jiān)理工程師，充分調(diào)動專業(yè)監(jiān)理員的積極性，組織監(jiān)理人員做好監(jiān)理工作。

7、在力所能及的條件下，最大限度的關(guān)懷幫忙監(jiān)理人員，平常常常關(guān)懷監(jiān)理人員的工作狀況，生活狀況。在工作之余同監(jiān)理人員一起談?wù)勑模鲞M相互之間的友情和信任。同時，留意監(jiān)理人員的行為，針對他們的不良行為，在適當?shù)臅r間、適當?shù)膱龊蠝蕰r提示，并促使他們改掉。

8、常常定期檢查各專業(yè)監(jiān)理人員的工作狀況。比方：監(jiān)理日記、材料、設(shè)備、構(gòu)配件的審核簽認，檢驗批、隱藏工程的簽批，工作聯(lián)系單、監(jiān)理通知等簽發(fā)內(nèi)容，監(jiān)理睬議紀要、監(jiān)理月報等文件的編寫等。發(fā)覺問題準時提出整改，必要時組織專業(yè)監(jiān)理工程師進展學(xué)習新工藝、新技術(shù)、新學(xué)問，為下一步的監(jiān)理工作打下良好的根底。

9、常常深入施工現(xiàn)場，充分了解工地進展狀況，把握第一手資料?？偙O(jiān)應(yīng)當全面了解工程監(jiān)理部、甲方及施工方的動態(tài)。

10、建筑行業(yè)是質(zhì)量、安全事故頻發(fā)的高危行業(yè)，因此，作為總監(jiān)更應(yīng)深入施工現(xiàn)場把握第一手資料，并在發(fā)覺問題時嚴格根據(jù)監(jiān)理的程序，相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)程，該管的管、該停的停、該報的報，做好獨立的監(jiān)理工作，堅決杜絕質(zhì)量及安全事故的發(fā)生。

11、應(yīng)當仔細組織召開每周一次的監(jiān)理例會和工地例會，應(yīng)仔細做好監(jiān)理例會的預(yù)備工作。通過監(jiān)理例會和工地例會，提升監(jiān)理工作水平，提高監(jiān)理的治理力度?？偙O(jiān)應(yīng)鎮(zhèn)靜、果敢、獨立、公正的推斷和解決問題。

12、作為總監(jiān)應(yīng)針對每天、每周、每月的工作做好總結(jié)和匯總，形成文字記錄。

13、應(yīng)仔細做好溝通協(xié)調(diào)工作。常常與建立單位進展溝通，提出監(jiān)理的意見、想法，尤其是敬重參建各方，從大局動身，發(fā)覺問題時把問題擺在桌面上共同解決，不擅自打算。同時，在不失原則的狀況下盡量滿意建立方的意見。

14、仔細編寫監(jiān)理月報和監(jiān)理規(guī)劃等監(jiān)理工作文件。在月報上充分表達監(jiān)理人員的監(jiān)視檢查過程，工程進展狀況以及下個月的監(jiān)理工作要點等。

營銷總監(jiān)年終工作總結(jié)4

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬間入職xx酒吧銷售部工作已滿一年，依據(jù)銷售部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展狀況作總結(jié)匯報，并就xx年的工作準備作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒吧，餐飲部的經(jīng)營與治理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的治理閱歷沉積和提煉，已形成了自己的治理風格，要在效勞治理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，依據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀效勞團隊”的治理目標和口號，旨在提高整體效勞水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升效勞品質(zhì)為核心，加強效勞品質(zhì)工程建立

餐飲效勞品質(zhì)的建立，是一個浩大的系統(tǒng)工程，是餐飲治理實力的綜合表達，xx年度，在對各運作部門的日常治理及效勞品質(zhì)建立方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量：依據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會效勞操作標準》、《青葉庭效勞操作標準》、《西餐廳效勞操作標準》、《酒吧效勞操作標準》、《管事部效勞操作標準》等。統(tǒng)一了各部門的效勞標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)視、考核確立了標準和依據(jù)，標準了員工效勞操作。同時依據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、語言要求、席間效勞、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品預(yù)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)省等方面作了明確具體的規(guī)定，促進了貴賓房的效勞質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)視，強化走動治理：現(xiàn)場監(jiān)視和走動治理是餐飲治理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進展治理時間安排（百分之八十的時間在治理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做治理總結(jié)），并直接參加現(xiàn)場效勞，對現(xiàn)場消失的問題賜予準時的訂正和提示，對典型問題進展記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)規(guī)劃，堵塞治理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴效勞質(zhì)量：宴會效勞部是酒店的品牌工程，為了進一部的提升婚宴效勞的質(zhì)量，編寫了《婚宴效勞整體實操方案》，進一步標準了婚宴效勞的操作流程和效勞標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進展了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開效勞專題會議，探討效勞中存在的問題：良好的效勞品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證效勞質(zhì)量，提高效勞治理水平，提高顧客滿足度，將每月最終一天定為效勞質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級治理人員參與，分析各餐廳當月效勞狀況，檢討效勞質(zhì)量，共享治理閱歷，對典型案例進展剖析，查找問題根源，研討治理方法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會人員積極參加，各抒己見，敢于面對問題，敢于擔當責任，避開了同樣的效勞質(zhì)量問題在治理過程中再次消失。這種形式的研討，為餐廳治理人員供應(yīng)了一個溝通溝通治理閱歷的平臺，對保證和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率：本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對效勞質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善治理和評估各部門治理人員治理水平的重要依據(jù)，各餐廳治理人員對收集的案例進展分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使治理更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆效勞技能競賽，展現(xiàn)餐飲部效勞技能

為了協(xié)作酒店xx周年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳進行了首屆餐飲效勞技能暨餐飲學(xué)問競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了勝利，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的確定，充分展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的效勞技能和過硬的根本功，增加了團隊的分散力，鼓舞了員工士氣，到達了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素養(yǎng)

本年度共開展了xx場培訓(xùn)，其中效勞技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置設(shè)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展治理思路，開闊行業(yè)視野：各餐廳中層治理人員大局部是由低層員工逐步晉升（有些治理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），治理視野相對狹窄，為了加強他們的治理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)學(xué)問，本年度為中層治理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿足經(jīng)營》、《餐飲營銷學(xué)問一》、《餐飲營銷學(xué)問二》、《餐飲治理根底學(xué)問》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的治理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層治理人員的治理思想、餐飲專業(yè)學(xué)問及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在治理過程中的各種沖突沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培育員工效勞意識，提高員工綜合素養(yǎng)：為了培育員工的效勞意識，提高他們的綜合素養(yǎng)，本年度開展了《餐飲效勞意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《效勞人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水學(xué)問》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層效勞人員在效勞意識，效勞心態(tài)、專業(yè)效勞形象及餐飲專業(yè)學(xué)問等方面都有所增加，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有消失員工違紀現(xiàn)象。

3、開展效勞技能培訓(xùn)，提名貴賓房效勞水平：為了提名貴賓房的效勞接待力量，開展了《貴賓房效勞接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對效勞接待中消失的問題進展分析說明，并對標準化效勞、推銷技巧和人性化效勞進展了實操演示，提升了貴賓房的效勞質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊：實習生作為餐飲部人員的重要組成局部，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲效勞質(zhì)量及團隊建立。依據(jù)實習生特點及入職狀況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)有用課程：培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使治理更加標準有效。x月份，依據(jù)各餐廳治理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使治理人員從根本上熟悉到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的詳細表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進展剖析，使治理者熟悉到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級治理人員對執(zhí)行力有了全新的熟悉和理解，在治理思想上形成了全都。

四、存在的問題和缺乏

本年度的工作雖然按規(guī)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、治理力度不夠，用力不均，局部環(huán)節(jié)薄弱：在治理過程中對局部敏感問題治理力度較弱，對屢次消失的效勞質(zhì)量問題不能一針見血的向治理人員提出，使局部治理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面效勞質(zhì)量方面，減弱了對管事部、酒水部的治理。

2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠：在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參加的時機較少，削減了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快：餐飲專業(yè)學(xué)問課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理睬，減弱了這局部課程的培訓(xùn)效果。

五、xx年工作準備

xx年是一個時機年，要夯實治理根底，為酒店升級做足充分預(yù)備，進一步提高效勞品質(zhì)，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞品質(zhì)：將對x