1.2.1物質(zhì)的變化與性質(zhì)（學(xué)生版）九年化學(xué)上冊(cè)講義

第1章第2節(jié)1物質(zhì)的變化與性質(zhì)知識(shí)知識(shí)導(dǎo)航知識(shí)精講知識(shí)精講知識(shí)點(diǎn)01物理變化和化學(xué)變化（1）物理變化是沒有生成其它物質(zhì)的變化，只是形狀、狀態(tài)或體積等改變。比如：酒精揮發(fā)、玻璃破碎，冰融化和水結(jié)冰等。注意：擴(kuò)散、聚集、膨脹、壓縮、揮發(fā)、升華、摩擦生熱、鐵變磁鐵、通電升溫發(fā)光、活性炭吸附等都是物理變化，生石灰在空氣中變?yōu)榉勰瑥谋砻婵词前l(fā)生了形狀變化，但實(shí)質(zhì)上變成了熟石灰，生成了新物質(zhì)，所以不屬于物理變化，而是化學(xué)變化。（2）化學(xué)變化是生成其它物質(zhì)的變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。如：釀酒、造醋、光合作用、物質(zhì)燃燒和金屬生銹等。（3）化學(xué)變化的基本特征是有其它物質(zhì)生成，在這個(gè)過程中常伴隨著一些現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體和生成沉淀等。許多事實(shí)表明，化學(xué)變化還伴隨著能量的吸收和釋放（4）化學(xué)變化和物理變化的聯(lián)系：兩者常常同時(shí)發(fā)生，化學(xué)變化過程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化。如蠟燭燃燒過程中，有石蠟燃燒生成水和二氧化碳，屬于化學(xué)變化；同時(shí)石蠟燃燒過程中伴隨石蠟熔化為液態(tài)，屬于物理變化?！咀ⅰ?.原子彈爆炸、核反應(yīng)堆發(fā)電等既不是物理變化，也不是化學(xué)變化，它們屬于核物理變化。2.爆炸可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化。如輪胎“爆胎”、蒸汽鍋爐因壓力過大而發(fā)生的爆炸，這些過程中無新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；而火藥爆炸、瓦斯爆炸，這些變化過程中生成了新物質(zhì)，發(fā)生的是化學(xué)變化?！炯磳W(xué)即練1】（2022年新疆中考）下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A．蠟燭燃燒 B．酒精揮發(fā) C．鐵絲彎曲 D．濕衣晾干【答案】A【解析】A、蠟燭燃燒的過程中有新物質(zhì)生成，如生成了二氧化碳，屬于化學(xué)變化。故選項(xiàng)正確；B、酒精揮發(fā)涉及物質(zhì)物態(tài)的變化，該過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、鐵絲彎曲的過程中只是形狀的變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、冰雪融化過程中只是狀態(tài)的變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選A。知識(shí)點(diǎn)02物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（1）物理性質(zhì)是指不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。物理性質(zhì)包括兩個(gè)方面：一個(gè)是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如：揮發(fā)性、溶解性和吸附性等。另一個(gè)是不需要任何變化就具有的性質(zhì)，如：顏色、氣味、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)和密度等。（2）化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性和酸堿性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性、能與其他物質(zhì)反應(yīng)等。（3）性質(zhì)和變化的區(qū)別：性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，是物質(zhì)基本的特征，是變化的依據(jù)；而變化是只一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，即性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。一般描述物質(zhì)性質(zhì)如“可、易、會(huì)、能”等表示具有能力的字眼，如“鎂條可以燃燒”是化學(xué)性質(zhì)；而“鎂條燃燒”則是化學(xué)變化。（4）性質(zhì)和用途之間的關(guān)系，即性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)；性質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系：即物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定著物質(zhì)的性質(zhì)，性質(zhì)是結(jié)構(gòu)的反映和體現(xiàn)。【即學(xué)即練2】（2022年云南省昆明市中考）填涂答題卡需要用2B鉛筆，鉛筆芯中含有石墨。下列屬于石墨化學(xué)性質(zhì)的是A．金屬光澤 B．質(zhì)軟 C．導(dǎo)電性 D．可燃性【答案】D【解析】通過化學(xué)變化才能體現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)。A、金屬光澤不需要通過化學(xué)變化就能體現(xiàn)，屬于物理性質(zhì)，不符合題意；B、質(zhì)軟不需要通過化學(xué)變化就能體現(xiàn)，屬于物理性質(zhì)，不符合題意；C、導(dǎo)電性不需要通過化學(xué)變化就能體現(xiàn)，屬于物理性質(zhì)，不符合題意；D、可燃性需要通過化學(xué)變化就能體現(xiàn)，屬于物理性質(zhì)，符合題意。故選D。知識(shí)點(diǎn)03蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)（1）觀察蠟燭火焰：火焰分三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗，燭芯周圍的固態(tài)石蠟熔化。說明外焰溫度最高，焰心溫度最低（2）在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干冷的小燒杯，觀察現(xiàn)象：燒杯內(nèi)壁有水霧，說明燃燒有水生成（3）向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁，說明燃燒有二氧化碳生成（4）取一小段粗玻璃管，將一端置于火焰中，觀察現(xiàn)象：玻璃管口上端有白煙冒出，火焰中有石蠟蒸氣（5）吹滅蠟燭，觀察現(xiàn)象：吹滅瞬間，看到一縷白煙，熄滅后，白煙是石蠟蒸氣遇冷凝固成的固體小顆?！炯磳W(xué)即練3】教材中對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)如圖，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（

）A.蠟燭燃燒過程中既有物理變化又有化學(xué)變化

B.如圖1實(shí)驗(yàn)，可證明蠟燭外焰溫度最高

C.如圖2實(shí)驗(yàn)，可證明蠟燭燃燒生成水

D.如圖3實(shí)驗(yàn)，可證明蠟燭熄滅后的白煙不可燃能力拓展能力拓展考法01與實(shí)驗(yàn)結(jié)合判斷物理變化和化學(xué)變化（廣東深圳市寶安區(qū)萬安學(xué)校20212022學(xué)年第一學(xué)期期末）探究物質(zhì)的變化是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要內(nèi)容，下列變化屬于物理變化的是（）A.B.制取蒸餾水C.石墨轉(zhuǎn)化為金剛石D.氧化鈣遇水放熱考法02結(jié)合應(yīng)用識(shí)別物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（廣東東莞市黃江育英中學(xué)20212022上期末）下列關(guān)于物質(zhì)的應(yīng)用及分析正確的是（）選項(xiàng)應(yīng)用分析A一氧化碳與氧化銅反應(yīng)煉銅一氧化碳具有可燃性B自來水凈化過程中用活性炭除去異味活性炭具有吸附性C金剛石可做飾品金剛石是天然存在最硬的物質(zhì)D用飛機(jī)在云層中撒布干冰，實(shí)施人工降雨干冰熔化吸熱A.A B.B C.C D.D考法03蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)探究在下列蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和要點(diǎn)的描述錯(cuò)誤的是（

）A.實(shí)驗(yàn)1中蠟燭火焰逐漸變小直至熄滅

B.實(shí)驗(yàn)2白瓷板表面無明顯變化

C.實(shí)驗(yàn)3外焰部分的火柴梗最先炭化

D.實(shí)驗(yàn)4成功的關(guān)鍵是導(dǎo)管不宜過長分層提分分層提分題組A基礎(chǔ)過關(guān)練1.用來判斷鎂條燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（

）A.

發(fā)出耀眼的光

B.

放出熱量

C.

鎂條消失了

D.

有白色粉末生成2.化學(xué)上把“生成新物質(zhì)的變化稱為化學(xué)變化”，下面對(duì)化學(xué)變化中“新物質(zhì)”的解釋正確的是(

)A.“新物質(zhì)”是指自然界不存在的物質(zhì)

B.“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)顏色，狀態(tài)有所不同的物質(zhì)

C.凡是變化過程中有明顯現(xiàn)象產(chǎn)生，說明此變化過程中一定有新物質(zhì)生成

D.“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在組成或結(jié)構(gòu)上不同的物質(zhì)3.下列不屬于氧氣的物理性質(zhì)的是（）A．密度比空氣略大 B．常溫下是無色無味的氣體C．不易溶于水 D．能供給呼吸4．（2021廣州初中畢業(yè)班二測(cè)）下列行為與“輪胎爆炸”可以歸為一類的是（）A.稀有氣體通電發(fā)光 B.一氧化碳中毒C.用氫氧化鈉溶液去油污 D.光合作用題組B能力提升練1．（2022年山東省泰安市中考）化學(xué)的發(fā)展為人類提供了更多的生活、生產(chǎn)資料。下列過程中只發(fā)生物理變化的是（）A．海水制鎂 B．鉆木取火 C．糧食發(fā)酵 D．冰雪融化2.（2021廣東廣州市鐵一中二模）描述物質(zhì)變化的成語有：①滴水成冰；②死灰復(fù)燃；③木已成舟；④火燒赤壁；⑤沙里淘金；⑥火上澆油；⑦百煉成鋼；⑧花香四溢，其中屬于化學(xué)變化的是（）A.②③④⑤⑥⑦ B.④⑤⑥⑦ C.①③④⑤⑧ D.②④⑥⑦3.（廣州四中2020期末模擬）中華古詩詞也能體現(xiàn)化學(xué)之美。下列詩句不涉及化學(xué)變化的是（）A.日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川B.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑C.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生D.落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花4．下列關(guān)于對(duì)蠟燭及其燃燒的探究的說法中，不正確的是（）A．用小刀切割蠟燭，以研究石蠟的硬度B．將火柴梗平放入火焰中約1秒后取出，以研究火柴梗能否燃燒C．用火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙，以研究白煙能否燃燒D．將石蠟放入水中，研究石蠟的密度，以及能否溶于水題組C培優(yōu)拔尖練1．(2022陜西中考B卷）化學(xué)讓生活更美好。下列說法正確的是（）A．制糖工業(yè)中用活性炭脫色，利用的是其吸附性B．氦氣通電發(fā)出粉紅色的光，發(fā)生的是化學(xué)變化C．用干冰營造舞臺(tái)意境時(shí)，看到的白霧是二氧化碳?xì)怏wD．硬水軟化后口感更好，因煮沸時(shí)除去了硬水中的所有雜質(zhì)2.（鄭州市金水區(qū)新奇中學(xué)20212022上期末）下列變化前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的是（）A.汽車內(nèi)胎爆炸，煤的干餾 B.動(dòng)植物呼吸，植物光合作用C.鐵礦石煉鐵，鐵鑄成鐵鍋 D.白磷自燃，工業(yè)制氧氣3．（2022湖南省懷化市中考）物質(zhì)的性質(zhì)決定用途。下列關(guān)于物質(zhì)的性質(zhì)與用途對(duì)應(yīng)不正確的是（）A．熟石灰呈堿性，可用于改良酸性土壤B．活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，吸附性強(qiáng)，可用做冰箱除味劑C．氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)活潑，可用于食品充氮防腐D．濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑4.如圖所示生產(chǎn)生活中發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化的是（

）A.

B.

火柴梗被折斷

C.

干冰升華

D.

燈泡通電發(fā)光5.下表的探究實(shí)驗(yàn)中，“對(duì)問題的回答”屬于“實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)”的是（

）選項(xiàng)問

題對(duì)問題的回答A吹滅蠟燭時(shí)產(chǎn)生的白煙是什么？主要成分是未燃燒的石蠟蒸汽形成的固體小顆粒B火焰為什么會(huì)向上？熱氣流上升，形成對(duì)流，還可補(bǔ)充氧氣C蠟燭火焰溫度哪層最高？外焰氧氣濃度大，反