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文檔簡介
防治高血壓合理膳食老年高血壓合理膳食:高血壓的膳食營養(yǎng)防治控制能量攝入,維持理想體重:可使高血壓的發(fā)生率降低28%~40%。
使用低鈉高鉀膳食:據(jù)調(diào)查顯示,我國居民膳食每天食鹽攝入量為8~15g,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的需要。鉀鹽具有利尿降壓的作用,促進(jìn)鈉的排出,緩沖鈉的有害影響。適當(dāng)增加鉀的攝入量,多吃香蕉、橘子、豆類。補鈣、鎂:補鈣對原發(fā)性高血壓治療有一定作用,以供給1g/d為宜。宜選用含鎂豐富的食品,如綠色蔬菜、粗糧、用膽水(主要含氯化鎂)制作的豆腐等。老年高血壓合理膳食:高血壓的膳食營養(yǎng)防治以植物性食物為主,限制脂類攝入,適量蛋白質(zhì):含膳食纖維高的食物,對防治原發(fā)性高血壓有利。限制動物脂肪的攝入。高脂肪高膽固醇膳食容易導(dǎo)致動脈粥樣硬化,不利于高血壓的防治。蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物有升壓的作用。選擇多糖:攝入多糖及含膳食纖維豐富的食物,可促進(jìn)腸道蠕動,促進(jìn)膽固醇的排泄,有利于防治原發(fā)性高血壓。大劑量維生素C
可使膽固醇氧化為膽酸排出體外,從而改善心臟功能和血液循環(huán)。限制飲酒老年高血壓合理膳食:防治高血壓食物選擇(1)多吃降血壓、降血脂的食物,攝入新鮮蔬菜和水果,多食用富含鈣、鎂、鉀等元素的食物。
降壓食物:芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。能降血脂食物:山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等。草菇、平菇、蘑菇、銀耳等蕈類食物對防治高血壓、腦出血、腦血栓有較好效果。(2)禁忌食物:過咸食物及腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋,含鈉高的綠葉蔬菜,煙、酒、濃茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品。(3)注意營養(yǎng)素與藥物的相互作用:不宜服用
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