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DB34DB34/T3577—2020公筷公勺服務(wù)規(guī)范Specificationforserviceofpublicchopsticksandpublicspoon2020-06-22發(fā)布2020-07-22實(shí)施安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I13.1公筷顏色應(yīng)與自用筷有明顯區(qū)別，易于辨別，顏色宜為白色、類(lèi)白色或不銹4.1按照“一菜一公筷、一湯一公勺”的原則，為每道菜品（冷菜、熱菜、湯羹）、點(diǎn)心、主4.4生鮮上桌的食品（如火鍋涮菜、生食海鮮等），應(yīng)提供與自用筷勺、常規(guī)公筷公勺有區(qū)別26.1餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、農(nóng)村家宴中心及其他集體聚餐場(chǎng)所宜向6.2餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、農(nóng)村家宴中心及其他集體聚餐場(chǎng)所應(yīng)加6.3倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、農(nóng)村家宴中心及其他集體聚餐場(chǎng)所_______

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