農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品檢測技能大賽理論考試題及答案

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品檢測技能大賽理論考試題及答案單選題1.準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系是（）。A、準(zhǔn)確度高,精密度不一定高B、精密度高,準(zhǔn)確度一定高C、準(zhǔn)確度差,精密度一定差D、精密度和準(zhǔn)確度變化一致參考答案：A2.轉(zhuǎn)基因植物新表達(dá)蛋白質(zhì)毒理學(xué)試驗,當(dāng)新表達(dá)蛋白質(zhì)無安全食用歷史、安全性資料不足時,必須提供經(jīng)口急性毒性資料,（）天喂養(yǎng)試驗毒理學(xué)資料視該蛋白質(zhì)在植物中的表達(dá)水平和人群可能攝入水平而定,必要時應(yīng)進(jìn)行免疫毒性檢測評價。A、7天B、14天C、21天D、28天參考答案：D3.轉(zhuǎn)基因植物申請中間試驗,按（）提供受體植物、基因供體生物的安全性評價資料。A、《生物安全法》B、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》C、《轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品食用安全性評價導(dǎo)則》D、《種子法》參考答案：C4.轉(zhuǎn)基因植物抗性效率指抗有害生物轉(zhuǎn)基因植物所產(chǎn)生的抗性物質(zhì)對（）綜合作用的結(jié)果,一般通過轉(zhuǎn)基因品種與受體品種在靶標(biāo)生物數(shù)量變化、危害程度、植物長勢及產(chǎn)量等方面的差別進(jìn)行評價。A、靶標(biāo)生物B、非靶標(biāo)生物C、棉鈴蟲D、非轉(zhuǎn)基因植物參考答案：A5.轉(zhuǎn)基因品種審定在提供非轉(zhuǎn)基因品種審定需要的材料基礎(chǔ)上,下列哪些不是必須提供的證明材料等（）。A、轉(zhuǎn)化體信息B、生物安全證書C、一致性檢測報告D、特異性檢測報告參考答案：D6.轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻TT51-1定量檢測的檢測極限是（）拷貝。A、1B、5C、10D、100參考答案：B7.轉(zhuǎn)基因檢測時使用的引物探針工作溶液濃度通常為（）。A、0.2μMB、1μMC、10μMD、100μM參考答案：C8.轉(zhuǎn)基因分子檢測實驗室遵循（）原則,確保待測樣品DNA與PCR擴(kuò)增產(chǎn)物相對隔離。A、單向循環(huán)B、單向流動C、多向流動D、雙向循環(huán)參考答案：B9.轉(zhuǎn)基因動物是指通過（）、電穿孔、粒子轟擊、細(xì)胞轉(zhuǎn)化、病毒導(dǎo)入等基因操作技術(shù),將外源片段導(dǎo)入受體或定向改造受體基因得到的用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品加工的動物及其產(chǎn)品。A、顯微注射B、農(nóng)桿菌介導(dǎo)C、基因槍法D、PEG介導(dǎo)參考答案：A10.轉(zhuǎn)基因成分檢測實驗室使用的水應(yīng)符合GB6682-2008（）水的要求。A、一級水B、二級水C、三級水D、超純水參考答案：A11.轉(zhuǎn)基因成分定性檢測中,PCR反應(yīng)物擴(kuò)增結(jié)果時,應(yīng)考慮設(shè)置（）以檢測PCR反應(yīng)體系中是否存在水溶性抑制物。A、陰性對照質(zhì)控B、陽性對照質(zhì)控C、環(huán)境對照質(zhì)控D、PCR抑制物對照質(zhì)控參考答案：D12.質(zhì)量管理體系要求實驗室應(yīng)當(dāng)有（）來安全處置、運(yùn)輸、存儲和使用參考標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/參考物質(zhì)。A、管理要求B、技術(shù)要求C、實驗室規(guī)范D、程序文件參考答案：D13.質(zhì)檢中心應(yīng)使用（）。A、正式人員B、合同制人員C、固定人員D、正式人員或合同制人員參考答案：D14.質(zhì)檢中心采用有關(guān)科技文獻(xiàn)或雜志上公布的方法時,應(yīng)經(jīng)（）確認(rèn)。A、最高管理者B、技術(shù)主管C、質(zhì)量主管D、主管部門參考答案：B15.政府指令性檢測任務(wù)的實施方案應(yīng)由（）負(fù)責(zé)審批。A、最高管理者B、技術(shù)負(fù)責(zé)人C、質(zhì)量負(fù)責(zé)人D、業(yè)務(wù)辦公室主任參考答案：B16.證明DNA是遺傳物質(zhì)的關(guān)鍵實驗是（）。A、孟德爾的豌豆雜交實驗B、摩爾根的果蠅連鎖遺傳試驗C、DNA的X光衍射D、肺炎球菌在老鼠體內(nèi)的毒性參考答案：D17.折光儀調(diào)零時可使用A、葡萄糖溶液B、蒸餾水C、生理鹽水D、酒精參考答案：B18.在轉(zhuǎn)基因成分檢測時,CaMV35s和NOS最主要的檢測參數(shù),CaMV35s和NOS檢測方法屬于（）方法。A、轉(zhuǎn)化體特異性B、基因特異性C、構(gòu)建特異性D、篩選特異性參考答案：D19.在使用生物安全柜時,下列操作錯誤的是（）。A、在工作完成或一天結(jié)束時,應(yīng)當(dāng)對物安全柜的表面迸行消毒B、在開始工作前和工作結(jié)束后都應(yīng)當(dāng)讓物安全柜的風(fēng)扇運(yùn)行5分鐘C、操作者應(yīng)當(dāng)盡量減少胳膊的伸進(jìn)和移出D、用移液管或其他物質(zhì)堵佳工作區(qū)前面的室氣格柵參考答案：D20.在采用普通rTaq酶而非商業(yè)化預(yù)混酶配制PCR擴(kuò)增體系的一般順序是（）。A、水-緩沖液-dNTPs-引物-Taq酶-模板B、水-Taq酶-緩沖液-dNTPs-引物-模板C、水-模板-緩沖液-引物-dNTPs-Taq酶D、水-緩沖液-dNTPs-引物-模板-Taq酶參考答案：A21.在qRT-PCR反應(yīng)中,熒光信號達(dá)到設(shè)定的閾值所經(jīng)歷的循環(huán)數(shù)稱為（）。A、C0tB、Ct0C、tD、Ct10參考答案：C22.在95～105℃范圍不含其他揮發(fā)成分及對熱穩(wěn)定的食品其水分測定適宜的方法是（）。A、直接干燥法B、卡爾·費(fèi)休法C、減壓蒸餾法參考答案：A23.原始記錄是質(zhì)量體系運(yùn)行結(jié)果和記載檢測和校準(zhǔn)數(shù)據(jù)、結(jié)果的證實性文件,若填寫錯誤（）。A、可以更改B、不可以更改C、由領(lǐng)導(dǎo)決定是否需要更改D、由客戶決定是否需要更改參考答案：A24.原始記錄是管理體系運(yùn)行結(jié)果和記載檢測和/或校準(zhǔn)數(shù)據(jù)、結(jié)果的證實性文件,若填寫錯誤,可以（）。A、操作者修改B、不可以更改C、由領(lǐng)導(dǎo)決定是否更改D、涂擦改參考答案：A25.原始記錄三級審核簽字,下列簽字人員不符合要求的是（）。A、檢測員B、校核員C、業(yè)務(wù)室工作人員D、室主任或代理人參考答案：C26.有效酸度所反映的是（）,常用pH表示。A、已離解酸的濃度B、未離解酸的濃度C、有機(jī)酸D、無機(jī)酸參考答案：A27.用于“期間核查”的核查標(biāo)準(zhǔn)要求（）就可以。A、計量參考標(biāo)準(zhǔn)B、量值穩(wěn)定C、高一級儀器D、用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考答案：B28.用標(biāo)準(zhǔn)的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含維生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15秒內(nèi)不褪色為終點。A、粉紅色A、蘭色B、無色C、綠色參考答案：A29.因人員變更不需報資質(zhì)認(rèn)定部門確認(rèn)的是（）。A、最高管理者B、技術(shù)負(fù)責(zé)人C、質(zhì)量負(fù)責(zé)人D、授權(quán)簽字人參考答案：C30.以下調(diào)控元件中不適宜用于玉米篩選檢測的是（）。A、NOS終止子B、FMV35S啟動子C、Ubi啟動子D、Actin啟動子參考答案：C31.以下說法錯誤的是（）。A、檢測過程中只用設(shè)置陰性對照和陽性對照B、陰性對照樣品檢測為陰性時,表明試驗全部過程的試劑沒有受到污染C、陽性對照樣品檢測為陽性時,表明DNA提取、擴(kuò)增和電泳體系正常D、在陰性對照樣品和陽性對照樣品檢測結(jié)果成立的前提下,才能對檢測樣品進(jìn)行判定參考答案：A32.以下是經(jīng)過PCR擴(kuò)增后得到的Ct值,哪個樣品的DNA原始拷貝數(shù)最多（）。A、樣品A,Ct=20B、樣品A,Ct=22C、樣品A,Ct=24D、樣品A,Ct=26參考答案：A33.以下關(guān)于水浴鍋操作正確的是（）。A、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽三分之二以上B、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽三分之一以上C、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽一半上D、使用水浴鍋時可以隨意添加水量參考答案：A34.以下對同裂酶的描述中（）。A、識別相同序列的限制酶稱同裂酶B、產(chǎn)生相同斷裂末端的限制酶稱同裂酶C、同裂酶的切割位點一定相同D、同裂酶的切割位點一定不相同參考答案：A35.以下產(chǎn)品中最難檢出轉(zhuǎn)基因成分的是（）。A、醬油B、豆粉C、豆粕D、大豆油參考答案：D36.以次甲基藍(lán)作為指示劑測定食品中還原糖的含量，到達(dá)反應(yīng)終點時，溶液的顏色變化是（）即為滴定終點。A、溶液由藍(lán)色到藍(lán)色消失時B、溶液由紅色到藍(lán)色C、溶液由無色到紅色參考答案：A37.移液效率最高的器具是（）。A、8道手動移液器B、單道移液器C、8道電動移液器D、自動移液工作站參考答案：D38.移液操作時,不規(guī)范的做法是（）。A、單手操作B、垂直插入吸頭C、緩慢吸取試劑D、及時卸掉吸頭參考答案：A39.儀器設(shè)備唯一性標(biāo)識是指（）。A、證書編號B、產(chǎn)品型號C、實驗室編號D、出廠編號參考答案：D40.儀器設(shè)備是否滿足檢測要求的依據(jù)是（）。A、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范B、評審準(zhǔn)則C、作業(yè)指導(dǎo)書D、儀器合格證參考答案：A41.依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定,進(jìn)行監(jiān)督抽查的產(chǎn)品質(zhì)量不合格的,由實施監(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理部門責(zé)令其生產(chǎn)者、銷售者限期改正,逾期不改正的（）。A、責(zé)令停業(yè),限期整頓B、吊銷營業(yè)執(zhí)照C、由省級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門予以公告D、沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品參考答案：C42.一份30g的玉米種子樣品,檢測結(jié)果為陽性,其轉(zhuǎn)基因含量最低約為（）。A、0.1%B、1%C、3%D、10%參考答案：B43.樣品縮分次數(shù)應(yīng)保證獲得的原始樣品數(shù)量不低于實驗室樣品量的（）倍。A、2B、3C、4D、5參考答案：C44.樣品流轉(zhuǎn)過程中,交接時應(yīng)檢查樣品（）,避免發(fā)生變質(zhì)、丟失或損壞。A、名稱B、狀況C、色澤D、編號參考答案：B45.樣品的制備是指對樣品的（）等過程。A、粉碎B、混勻C、縮分D、以上三個參考答案：D46.選擇出以下各種微量移液器可取溶液的正確體積范圍（）。A、P100.1-10μlB、P201-20μlC、P10010-100μlD、P20050-200μl參考答案：C47.選購DNA提取試劑盒產(chǎn)品時,考慮的因素不包括（）。A、供應(yīng)商資質(zhì)B、生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)C、產(chǎn)品批號D、產(chǎn)品品牌參考答案：D48.現(xiàn)行有效的轉(zhuǎn)基因成分檢測標(biāo)準(zhǔn)中的方法檢出限絕大多數(shù)為（）。A、0.1%B、1%C、3%D、5%參考答案：A49.下面具有旋光性的樣品是A、食鹽B、食醋C、蜂蜜D、花生油參考答案：C50.下列油脂產(chǎn)品中可能含有轉(zhuǎn)基因成分的是（）。A、橄欖油B、花生油C、調(diào)和油D、葵花籽油參考答案：C51.下列影響折光率的因素是A、樣品濃度B、光波波長C、檢測溫度D、以上都對參考答案：D52.下列選項不屬于實驗室出具的檢驗報告應(yīng)做到的是（）。A、準(zhǔn)確、清晰、明確、客觀B、正確使用法定計量單位C、做出不合格結(jié)論時,應(yīng)同時分析原因D、檢測結(jié)果時,予以說明參考答案：C53.下列說法哪種是錯誤的（）。A、原始記錄所有項目都應(yīng)填寫完整,應(yīng)有測試人與校核人簽名B、更改原始記錄,無需有統(tǒng)一的規(guī)定C、原始記錄應(yīng)集中保管,確定一個保管單位D、對記錄的修改應(yīng)規(guī)范,原字跡仍清晰可辨,并有修改人的簽章參考答案：B54.下列數(shù)據(jù)修約至一位小數(shù),（）是準(zhǔn)確的。A、4.12466=4.2B、23.4500=23.5C、0.4643=0.4D、1.0501=1.1參考答案：D55.下列屬于國際單位制中基本單位的是（）。A、kg、m、sB、kg、m/s2、SC、m、N、kgD、m/s、kg、N參考答案：A56.下列屬于二倍體的作物是（）。A、普通小麥B、水稻C、甘蔗D、香蕉參考答案：B57.下列試劑耗材中,不能用高壓滅菌鍋進(jìn)行滅菌的是（）。A、DNA提取試劑B、PCR試劑C、吸頭D、PCR管參考答案：B58.下列試劑不需要按有毒有害廢液處理的是（）。A、70%乙醇B、氯仿C、苯酚D、溴化乙錠參考答案：A59.下列哪種檢測儀器出具檢定證書（）。A、離心機(jī)B、電子天平C、烘箱D、PCR儀參考答案：B60.下列哪種方法可以測定維生素A（）。A、三氯化銻比色法B、茚三酮顯色法參考答案：B61.下列哪種方法不能防止轉(zhuǎn)基因成分檢測中RNase酶的污染（）。A、實驗起始階段使用RNase酶抑制劑B、在冰浴中進(jìn)行實驗操作以降低RNase酶活性C、實驗器皿采用DEPC處理后洗凈烘干D、在Tris溶液中加入DEPC后高壓消毒參考答案：D62.下列哪一種是起始密碼子（）。A、UGB、UAGC、ACGD、AGG參考答案：A63.下列哪一個不是轉(zhuǎn)基因成分檢測中必須設(shè)置的對照（）。A、陽性對照B、陰性對照C、空白對照D、環(huán)境對照參考答案：D64.下列哪項不是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價必須的內(nèi)容（）。A、受體生物B、基因操作C、轉(zhuǎn)基因生物D、轉(zhuǎn)導(dǎo)生物參考答案：D65.下列哪類人員變更不需報發(fā)證機(jī)關(guān)或其授權(quán)的部門確認(rèn)（）。A、最高管理者B、技術(shù)管理者C、質(zhì)量主管D、授權(quán)簽字人參考答案：C66.下列哪句話不符合對記錄管理的要求（）。A、操作人員應(yīng)將記錄作為管理工作/技術(shù)工作的第一手證據(jù),存檔前記錄隨身攜帶,以便隨時修改B、實驗室應(yīng)編制完整合理的“記錄管理程序”C、手寫記錄應(yīng)邊做邊記;電子版記錄應(yīng)有措施,防止數(shù)據(jù)丟失或未經(jīng)批準(zhǔn)的擅自修改D、記錄信息量應(yīng)足以“再現(xiàn)”過去的工作過程和結(jié)果參考答案：A67.下列哪個基因極容易污染,建議少用其做內(nèi)源基因的檢測（）。A、35SB、18SrRNAC、NOSD、NPTⅡ參考答案：B68.下列僅（）酶作用時需要引物。A、RNaseHB、RNA聚合酶C、末端轉(zhuǎn)移酶D、反轉(zhuǎn)錄酶參考答案：D69.下列關(guān)于水的敘述不正確的是（）。A、常壓下，水的冰點是0℃B、水的沸點是100℃C、水是極性分子參考答案：C70.下列對危險物品儲藏室說法不正確的有（）。A、常設(shè)置于遠(yuǎn)離主建筑物、結(jié)構(gòu)堅固并符合防火規(guī)范的專用庫房內(nèi)B、內(nèi)照明采用自然光照明C、防火門窗,通風(fēng)良好,有足夠的泄壓面積D、需遠(yuǎn)離火源、熱源,陽光可以曝曬參考答案：D71.下列對PCR“平臺效應(yīng)”產(chǎn)生的原因分析,不正確的是（）。A、擴(kuò)增產(chǎn)物抑制B、反應(yīng)底物減少C、延伸時間太長D、循環(huán)數(shù)增加參考答案：C72.下列測定方法中不能用于食品中鉛的測定的是（）。A、石墨爐原子吸收光譜法B、火焰原子吸收光譜法C、雙硫腙光度法參考答案：C73.下列不屬于我們通常所說的原始記錄三級審核簽字的是（）。A、制表B、檢測C、校核D、審核參考答案：A74.下列不屬于我們通常所說的檢驗報告三級審核簽字是（）。A、校核B、批準(zhǔn)C、審核D、制表參考答案：A75.下列（）酶不能用于DNA片段的末端標(biāo)記。A、末端轉(zhuǎn)移酶B、T4DNA聚合酶C、T4多核苷酸激酶D、S1核酸酶參考答案：D76.下列（）不屬于虛假檢驗檢測報告。A、未經(jīng)檢驗檢測的B、調(diào)換檢驗檢測樣品或者改變其原有狀態(tài)進(jìn)行檢驗檢測的C、減少、遺漏或者變更標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的應(yīng)當(dāng)檢驗檢測的項目,或者改變關(guān)鍵檢驗檢測條件的D、樣品的采集、標(biāo)識、分發(fā)、流轉(zhuǎn)、制備、保存處置不符合標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定,存在樣品污染、混淆、損毀、性狀異常改變等情形的參考答案：D77.誤差的分類,一般分為（）。A、絕對誤差、相對誤差B、允許誤差、偏差C、隨機(jī)誤差、系統(tǒng)誤差、過失誤差（粗差）D、絕對偏差、相對偏差參考答案：C78.物質(zhì)的量的法定計量單位名稱是（）。A、克分子B、摩爾C、克當(dāng)量D、毫升參考答案：B79.我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全,其前提是（）。A、保證食品安全B、保障食品生產(chǎn)C、保護(hù)食品經(jīng)營D、嚴(yán)懲違法行為參考答案：A80.我國對于轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品實施（）管理制度。A、標(biāo)識B、標(biāo)簽C、標(biāo)注D、標(biāo)志參考答案：A81.我國標(biāo)準(zhǔn)分為（）。A、國家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、部門標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)D、國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參考答案：B82.違反《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》規(guī)定,進(jìn)口、攜帶、郵寄農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物未向口岸出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)報檢的,由（）比照進(jìn)出境動植物檢疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。A、口岸出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)B、質(zhì)量監(jiān)督管理局C、農(nóng)業(yè)行政主管部門D、市場監(jiān)督管理局參考答案：A83.為了保證檢測和校準(zhǔn)結(jié)果的有效性,實驗室必須適時采取（）。A、期間核查B、內(nèi)部審核C、質(zhì)量控制D、管理評審參考答案：C84.脫離實驗室直接控制的設(shè)備,返回后應(yīng)檢查（）。A、功能是否滿意B、辦理登記手續(xù)C、功能和校準(zhǔn)狀態(tài)是否滿意D、外觀是否滿意參考答案：C85.脫離實驗室直接控制的設(shè)備,返回后應(yīng)檢查（）。A、功能和校準(zhǔn)狀態(tài)是否滿意B、外觀是否滿意C、辦理登記手續(xù)D、功能是否滿意參考答案：A86.投訴是客戶或相關(guān)方（）的形式表達(dá)對實驗室提供的檢測/校準(zhǔn)服務(wù)過程或結(jié)果的不滿意。A、只能以口頭B、必須以文件C、必須以書面D、以書面或口頭參考答案：D87.通過資質(zhì)認(rèn)定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)可在檢驗報告上加蓋（）章。A、CALB、CMCC、MAD、CNAS參考答案：C88.通常情況下,在（）級的微生物實驗室中操作實驗,不會引起人類或動物疾病。A、一級B、二級C、三級D、四級參考答案：A89.水浴鍋校準(zhǔn)的核心參數(shù)是（）。A、溫度B、濕度C、升降溫速度D、容量參考答案：A90.屬于多糖的是（）。A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉D、麥芽糖參考答案：C91.使用苯酚、氯仿等有機(jī)溶劑,應(yīng)在（）內(nèi)進(jìn)行操作。A、生物安全柜B、實驗臺C、通風(fēng)櫥D、超凈工作臺參考答案：C92.食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前,必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得（）。A、食品生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可D、食品衛(wèi)生許可參考答案：A93.食品理化分析的第一步是A、樣品預(yù)處理B、分析檢測C、樣品采集D、數(shù)據(jù)處理參考答案：C94.實驗中遇到燙傷應(yīng)如何處理（）。A、用水洗滌B、脫掉燙傷處的衣服C、若有水泡不可自行刺破D、以上都對參考答案：D95.實驗中堿液濺入眼內(nèi),應(yīng)如何做應(yīng)急處理?（）A、馬上用大量水沖洗B、面部浸入水中稀釋堿液C、用稀硼酸溶液（2%-4%）洗D、以上都對參考答案：D96.實驗室應(yīng)制定和實施儀器設(shè)備的校準(zhǔn)和/或檢定、確認(rèn)（）。A、總體要求B、年度計劃C、具體要求D、實施方案參考答案：A97.實驗室應(yīng)建立完善的申訴和投訴處理機(jī)制,必須（）。A、制定程序文件B、處分有關(guān)人員C、分析原因D、采取糾正措施參考答案：A98.實驗室應(yīng)當(dāng)建立在例外情況下允許偏離的規(guī)定或程序,對方法的任何偏離的前提是（）。A、經(jīng)客戶同意B、不得背離質(zhì)量方針和目標(biāo)C、行政主管部門的批準(zhǔn)D、技術(shù)方負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)參考答案：B99.實驗室使用合同制人員及其他的技術(shù)人員及關(guān)鍵支持人員時,應(yīng)確保這些人員勝任工作且受到（）。A、培訓(xùn)B、監(jiān)督C、承認(rèn)D、認(rèn)可參考答案：B100.實驗室若操作有毒、刺激性、放射性揮發(fā)物質(zhì),應(yīng)在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上,配備適當(dāng)?shù)模ǎ?。A、負(fù)壓排風(fēng)柜B、通風(fēng)裝置C、滅菌消毒裝置D、超凈工作臺參考答案：A101.實驗室內(nèi)部審核的目的是（）。A、評價實驗室是否持續(xù)地按管理體系的要求運(yùn)行B、改進(jìn)和完善管理體系C、對實驗室管理評審的補(bǔ)充和完善D、對實驗室進(jìn)行的檢查參考答案：A102.實驗室利用計算機(jī)或自動設(shè)備對檢測或校準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、處理、記錄、報告、存儲或檢索時,實驗室應(yīng)建立并實施（）程序。A、數(shù)據(jù)質(zhì)量控制B、數(shù)據(jù)保護(hù)C、數(shù)據(jù)核查D、數(shù)據(jù)存儲參考答案：B103.實驗室記錄制度中的如下內(nèi)容不正確的是（）。A、記錄應(yīng)按照適當(dāng)程序規(guī)范進(jìn)行B、修改后的記錄應(yīng)重抄后存檔C、規(guī)定了原始觀測記錄的保存期限D(zhuǎn)、保存記錄應(yīng)防止蟲蛀參考答案：B104.實驗室合同評審的結(jié)果之一可能是（）。A、檢測委托書B、檢測報告C、檢定證書D、程序文件參考答案：A105.實驗室對檢測和校準(zhǔn)結(jié)果有效性的質(zhì)量控制方法不包括（）。A、能力驗證B、存留樣品再檢測C、人員比對D、實驗室間比對參考答案：C106.實驗室從事抽樣、檢測/校準(zhǔn)、簽發(fā)檢測/校準(zhǔn)報告、操作設(shè)備的人員都必須（）。A、經(jīng)過培訓(xùn)B、持證上崗C、確認(rèn)能力D、實施監(jiān)督參考答案：B107.實時熒光定量PCR檢測時,對每個樣品至少重復(fù)（）次試驗。A、2B、3C、4D、5參考答案：B108.實時熒光定量PCR檢測時,標(biāo)準(zhǔn)曲線樣點數(shù)一般不少于（）個。A、2B、3C、4D、5參考答案：D109.實時熒光PCR擴(kuò)增的循環(huán)數(shù)不宜超過（）個。A、45B、40C、35D、30參考答案：B110.實時熒光PCR定性定量檢測轉(zhuǎn)基因成分,所合成的探針純化級別一般為（）。A、DSL（脫鹽）純化B、PAGE純化C、HAP純化D、HPLC純化參考答案：D111.生物界共有（）個密碼子。A、20B、32C、61D、64參考答案：D112.生物安全實驗室應(yīng)建立并執(zhí)行（）制度,所有進(jìn)入人員要知道實驗室的潛在危險,符合實驗室的進(jìn)入規(guī)定。A、登記B、準(zhǔn)入C、打卡D、滅菌消毒參考答案：B113.生物安全二級實驗室,應(yīng)在操作微生物樣本的實驗室內(nèi)配備（）。A、超凈工作臺B、通風(fēng)櫥C、高壓滅菌鍋D、生物安全柜參考答案：D114.若轉(zhuǎn)基因檢測實驗室出現(xiàn)氣溶膠污染,采取的可行性措施不包括（）。A、暫停檢測任務(wù)B、紫外照射C、重復(fù)試驗D、使用DNA清除劑參考答案：C115.如果缺少檢測實施細(xì)則可能影響檢測和/或校準(zhǔn)結(jié)果,實驗室應(yīng)制定相應(yīng)的（）。A、工作程序B、實施措施C、作業(yè)指導(dǎo)書D、程序文件參考答案：C116.如果反應(yīng)體系中加入模板DNA分子100個,則經(jīng)過30個循環(huán)后,DNA分子的數(shù)量將達(dá)到（）個。A、100×30B、100×30×2C、100×302D、100×230參考答案：D117.氣相色譜分析中常用的載氣有（）。A、氮氣B、氧氣C、空氣參考答案：A118.氣相色譜分析中常用的載氣有（）。A、氮氣B、氧氣C、空氣D、甲烷參考答案：A119.歐盟規(guī)定轉(zhuǎn)基因成分含量超過（）必須進(jìn)行標(biāo)識。A、0.9%B、1%C、3%D、5%參考答案：A120.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物在生產(chǎn)、加工過程中發(fā)生基因安全事故時,生產(chǎn)、加工單位和個人應(yīng)當(dāng)立即采取安全補(bǔ)救措施,并向所在（）報告。A、省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門B、市級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C、地縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D、上級行政主管部門參考答案：C121.凝膠成像系統(tǒng)檢測PCR擴(kuò)增產(chǎn)物,采用（）燈。A、白熾B、紫外C、紅外D、綠光參考答案：B122.能力驗證計劃的類型不包括（）。A、實驗室間校準(zhǔn)計劃B、實驗室間檢測計劃、分割樣品檢測計劃C、定性計劃、已知值計劃、部分過程計劃D、內(nèi)部質(zhì)量控制計劃參考答案：D123.哪項質(zhì)量活動,不屬“內(nèi)部審核”（）。A、驗證實驗室質(zhì)量活動持續(xù)符合實驗室管理體系文件和評審準(zhǔn)則要求B、不斷適應(yīng)檢測市場和標(biāo)準(zhǔn)更新的改進(jìn)管理體系的活動C、有計劃對管理體系各部門、各崗位和所有工作場所的質(zhì)量活動,按照評審準(zhǔn)則19個要素進(jìn)行每年不少于1次的系統(tǒng)獨立的符合性檢查D、編寫審核報告,跟蹤驗證不符合項整改效果參考答案：B124.某雙鏈DNA分子中腺嘌呤的含量是15%,則胞嘧啶的含量應(yīng)為（）。A、15%B、30%C、35%D、42.5%參考答案：C125.某機(jī)構(gòu)到超市抽取轉(zhuǎn)基因成分檢測樣品,發(fā)現(xiàn)該超市采購了100袋玉米制品,抽樣員應(yīng)該隨機(jī)抽?。ǎ┐鼧悠?。A、5袋B、10袋C、15袋D、至少15袋參考答案：D126.每一臺儀器設(shè)備應(yīng)有（）標(biāo)識其狀態(tài)。A、出廠B、考核C、明顯D、現(xiàn)有參考答案：C127.每次檢驗檢測的原始記錄應(yīng)包括足夠的信息,以保證其能夠（）。A、滿足要求B、充分有效C、再現(xiàn)D、真實可靠參考答案：C128.離心機(jī)內(nèi)溢撒的處理,如果打開離心機(jī)蓋子后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被污染,立即小心關(guān)上。如果離心期間發(fā)現(xiàn)離心管破碎,立即關(guān)機(jī),不要打開蓋子,切斷電源,至少（）min后開始清理工作。A、10B、20C、30D、60參考答案：C129.了解儀器設(shè)備性能狀況的方式不包括（）。A、實驗室間比對B、檢定C、校準(zhǔn)D、維修參考答案：D130.可用于擴(kuò)增未知序列的PCR方法是（）。A、對稱PCRB、不對稱PCRC、反向PCRD、RT-PCR參考答案：C131.可以用于PCR的酶是（）。A、DNA連接酶B、DNA聚合酶C、解旋酶D、引發(fā)酶參考答案：B132.凱氏定氮法堿化蒸餾后，用（）作吸收液。A、硼酸溶液B、蒸餾水參考答案：A133.進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測,哪種情況下不準(zhǔn)予進(jìn)境（）。A、申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,但經(jīng)檢測其轉(zhuǎn)基因成分與批準(zhǔn)文件不符的B、申報為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,經(jīng)檢測不含有轉(zhuǎn)基因成分的C、申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,經(jīng)檢測其轉(zhuǎn)基因成分與批準(zhǔn)文件相符D、申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,經(jīng)檢測其轉(zhuǎn)基因成分含量與申請文件不符參考答案：A134.建立識別文件當(dāng)前修訂狀態(tài)和分發(fā)控制清單或等效的文件控制程序,保證實驗室人員使用當(dāng)前有效版本的文件,防止使用（）文件。A、有效的B、無效的C、無效和（或）作廢的D、作廢的參考答案：C135.檢驗檢測機(jī)構(gòu)租用儀器設(shè)備開展檢驗檢測時,下列要求不符合的是（）。A、租用儀器設(shè)備的管理應(yīng)納入該檢驗檢測機(jī)構(gòu)的管理體系B、租用的儀器設(shè)備應(yīng)由提供儀器設(shè)備的機(jī)構(gòu)的人員維護(hù)、檢定或校準(zhǔn)C、在租賃合同中明確規(guī)定租用設(shè)備的使用權(quán)D、同一臺設(shè)備不允許在同一時期被不同檢驗檢測機(jī)構(gòu)共同租賃和資質(zhì)認(rèn)定參考答案：B136.檢驗檢測機(jī)構(gòu)對委托人送檢的樣品進(jìn)行檢驗的,送檢樣品的代表性和真實性由（）負(fù)責(zé)。A、接樣人B、委托人C、檢驗員D、檢驗機(jī)構(gòu)參考答案：B137.檢驗報告列出的檢測結(jié)果應(yīng)與（）相符合。A、原始記錄B、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)C、客戶預(yù)期D、體系文件參考答案：A138.檢測區(qū)間的工作相互之間有不利影響時,應(yīng)采取有效的（）。A、處理措施B、管理措施C、隔離措施D、技術(shù)措施參考答案：C139.檢測結(jié)束后,檢測人員應(yīng)將已檢樣品返還給（）。A、接樣人員B、樣品管理員C、客戶D、檢測室主任參考答案：B140.檢測和/或校準(zhǔn)報告不應(yīng)當(dāng)包括的信息是（）。A、記錄的惟一性標(biāo)識B、抽樣人C、客戶的聲明D、不確定度的信息參考答案：C141.檢測過程中,下列哪些情況樣品不需要復(fù)檢（）。A、初次檢驗未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)的樣品B、檢驗結(jié)果處于臨界值上下的C、檢測過程中發(fā)生異常情況（如停水、停電、儀器故障、環(huán)境變化等）有可能影響檢測結(jié)果的D、委托方對結(jié)果提出異議,經(jīng)調(diào)查核實應(yīng)復(fù)檢的樣品參考答案：A142.計算機(jī)系統(tǒng)內(nèi)的文件、記錄、表格及計算機(jī)程序發(fā)生變更時,應(yīng)保持與硬拷貝文件的（）,并定期核查。A、可靠性B、一致性C、準(zhǔn)確性D、完整性參考答案：B143.基于實時熒光PCR的轉(zhuǎn)基因檢測方法,其擴(kuò)增產(chǎn)物大小不宜超過（）。A、80bpB、100bpC、200bpD、500bp參考答案：C144.恒溫烘箱是（）的主要設(shè)備。A、蛋白質(zhì)測定B、酸度C、還原糖測定參考答案：C145.核酸提取全程要盡可能在（）設(shè)備中進(jìn)行,以保護(hù)工作人員、實驗環(huán)境以及實驗樣品,使其避免暴露于實驗操作過程中可能產(chǎn)生的感染性氣溶膠和濺出物。A、實驗臺B、超凈工作臺C、通風(fēng)柜D、生物安全柜參考答案：D146.核酸對紫外線的最大吸收峰在（）波長附近。A、220nmB、260nmC、280nmD、340nm參考答案：B147.國務(wù)院有關(guān)部門以及相關(guān)行業(yè)主管部門依法成立的檢驗檢測機(jī)構(gòu),其資質(zhì)認(rèn)定由（）負(fù)責(zé)組織實施。A、市場監(jiān)督管理總局B、國家認(rèn)監(jiān)委C、省級市場監(jiān)督管理部門D、省級資質(zhì)認(rèn)定部門參考答案：A148.國際標(biāo)準(zhǔn)是指（）。A、ISO,IEC和ANSI標(biāo)準(zhǔn)B、ISO,IEC和西方國家標(biāo)準(zhǔn)C、由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織或國際標(biāo)準(zhǔn)組織通過并公開發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)D、有影響的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)和國際公認(rèn)為有權(quán)威的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等參考答案：C149.關(guān)于轉(zhuǎn)基因檢測標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的描述不正確的是（）。A、陽性參照物可作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用B、可溯源到有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)C、不需要進(jìn)行期間核查D、應(yīng)進(jìn)行編號參考答案：C150.關(guān)于pH計使用錯誤的說法是（）。A、每次啟動設(shè)備前需檢查電源是否連接牢固,注意檢查復(fù)合電極內(nèi)部及電極保護(hù)帽內(nèi)是否有足夠的保護(hù)液B、測量動作應(yīng)輕而穩(wěn)C、電極的引入導(dǎo)線應(yīng)保持靜止,否則會引起測量不穩(wěn)定D、pH計的測量準(zhǔn)確度不會隨著時間和使用次數(shù)產(chǎn)生示值漂移現(xiàn)象參考答案：D151.關(guān)于PCR儀維護(hù)保養(yǎng)錯誤的敘述是（）。A、為保證定量PCR檢測系統(tǒng)能夠穩(wěn)定的、正常的工作,應(yīng)當(dāng)配置UPS電源,避免突然停電對檢測系統(tǒng)造成影響B(tài)、實驗室溫度應(yīng)控制在20℃~25℃,相對濕度控制在20%~80%,必須保證系統(tǒng)的通風(fēng)C、日常清潔保養(yǎng)儀器外表時,要用不脫屑的軟布擦拭儀器的表面,可使用有機(jī)溶劑清潔儀器D、定期清洗樣品池參考答案：C152.關(guān)于DNA復(fù)制的敘述,下列哪項是錯誤的（）。A、為半保留復(fù)制B、需DNA聚合酶參加的復(fù)制C、為半不連續(xù)復(fù)制D、新鏈合成的方向均為3'→5'參考答案：D153.供食用的源于農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理,應(yīng)當(dāng)遵守（）的規(guī)定。A、食品衛(wèi)生法B、產(chǎn)品質(zhì)量法C、種子法D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法參考答案：D154.公證數(shù)據(jù)具有三性,為（）。A、真實性B、科學(xué)性C、合法性D、以上都是參考答案：D155.根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理目錄,下列哪一種棉花產(chǎn)品是轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄中規(guī)定的（）。A、棉花種子B、棉花C、棉籽油D、棉纖維參考答案：A156.根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理目錄,下列哪一種番茄產(chǎn)品不是轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄中規(guī)定的（）。A、番茄種子B、鮮番茄C、番茄醬D、番茄汁參考答案：D157.根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理目錄,下列哪一種大豆產(chǎn)品不是轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄中規(guī)定的（）。A、大豆種子B、大豆粉C、大豆油D、豆腐參考答案：D158.根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理目錄,下列哪些作物不是轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄中規(guī)定需要標(biāo)識的物種（）。A、棉花B、大豆C、番木瓜D、油菜參考答案：C159.根據(jù)安全評價需要和轉(zhuǎn)基因植物的特殊性,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)檢測機(jī)構(gòu)的檢測指標(biāo)增減遵循（）的原則確定。A、個案分析B、實質(zhì)等同性C、比較分析D、科學(xué)公正參考答案：A160.根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》,負(fù)責(zé)全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識的監(jiān)督管理工作的機(jī)構(gòu)是（）。A、農(nóng)業(yè)行政主管部門B、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C、工商管理總局D、國家質(zhì)檢總局參考答案：A161.分子生物學(xué)實驗室應(yīng)謹(jǐn)防氣溶膠污染,氣溶膠是懸浮于氣體介質(zhì)中的粒徑為（）微米的固態(tài)或液態(tài)微小粒子形成的相對穩(wěn)定的分散體系。A、0.001-100B、0.01-100C、0.1-100D、1-1000參考答案：A162.分液漏斗是哪種預(yù)處理方式中常用的裝置?A、干法灰化法B、濕法消化法C、沉淀分離法D、溶液萃取法參考答案：D163.分包實驗室必須是（）A、通過國家認(rèn)可的實驗室B、通過計量認(rèn)證的實驗室C、能遵守并符合認(rèn)可準(zhǔn)則、認(rèn)可要求（指分包的那部份工作）的實驗室D、以上三條都可以參考答案：D164.斐林試劑直接滴定法在滴定過程中（）。A、邊加熱邊振搖B、加熱沸騰后取下滴定C、加熱保持沸騰，無需振搖D、無需加熱沸騰即可滴定參考答案：C165.多重PCR需要的引物對為（）。A、一對引物B、半對引物C、兩對引物D、多對引物參考答案：D166.對于由轉(zhuǎn)基因玉米生產(chǎn)的木糖醇,下列哪種方式標(biāo)識是正確的（）。A、轉(zhuǎn)基因玉米B、轉(zhuǎn)基因玉米加工品C、加工原料為轉(zhuǎn)基因玉米D、本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因玉米加工制成,但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成份參考答案：D167.對儀器設(shè)備的校準(zhǔn)結(jié)果需進(jìn)行（）。A、檢定B、檢查C、驗證D、確認(rèn)參考答案：D168.對一批200個番木瓜產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,至少抽?。ǎ﹤€。A、30B、20C、10D、5參考答案：C169.對上一許可周期內(nèi)無違反市場監(jiān)管法律、法規(guī)、規(guī)章行為的檢驗檢測機(jī)構(gòu),資質(zhì)認(rèn)定部門可以采取（）方式,對于符合要求的,予以延續(xù)資質(zhì)認(rèn)定證書有效期。A、書面審查B、現(xiàn)場評審C、遠(yuǎn)程評審D、以上三項參考答案：A170.對農(nóng)作物種子,轉(zhuǎn)基因檢測限量水平為0.1%時,實驗室樣品最小量應(yīng)為（）粒。A、30000B、3000C、600D、300參考答案：B171.對檢驗檢測結(jié)果、抽樣結(jié)果的準(zhǔn)確性或有效性有顯著影響的設(shè)備,包括用于測量環(huán)境條件等輔助測量設(shè)備應(yīng)有計劃地實施檢定或校準(zhǔn)。設(shè)備在投入使用前,應(yīng)采用檢定或校準(zhǔn)等方式,以確認(rèn)其是否滿足檢驗檢測的要求,并標(biāo)識其狀態(tài)。計量狀態(tài)標(biāo)識有（）標(biāo)識。A、合格、準(zhǔn)用、科研B、合格、暫停、科研C、可用、準(zhǔn)用、停用D、合格、準(zhǔn)用、停用參考答案：D172.對Bt試紙條篩查為陽性的玉米樣品進(jìn)行身份確認(rèn),可先排除（）。A、MON810B、t11C、NK603D、MON89034參考答案：C173.定量PCR與常規(guī)PCR相比具有以下的顯著特點（）。A、特異性好B、靈敏度高C、無需后處理,交叉污染少D、以上都是參考答案：D174.當(dāng)前限制數(shù)字PCR檢測推廣應(yīng)用的主要因素是（）。A、方法不靈敏B、檢測成本高C、技術(shù)能力不足D、標(biāo)準(zhǔn)少、通量低參考答案：D175.當(dāng)不確定污染物的密度的濃度時,通風(fēng)柜排風(fēng)方式最好為（）。A、上排風(fēng)式B、下排風(fēng)式C、上下排風(fēng)式D、側(cè)排風(fēng)式參考答案：C176.待測的植物新鮮葉片樣品如需臨時保存一兩天,一般放在（）條件下。A、37℃B、25℃C、4℃D、液氮環(huán)境參考答案：C177.大豆油脂中未檢出lectin基因成分,其結(jié)果可以判定為（）。A、未檢測出轉(zhuǎn)基因成分B、未檢測出大豆成分C、未檢測出lectin基因D、未檢測出植物成分參考答案：B178.從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物試驗的單位在生產(chǎn)性試驗結(jié)束后,可以向（）農(nóng)業(yè)行政主管部門申請領(lǐng)取農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書。A、國務(wù)院B、省級C、市級D、縣級參考答案：A179.抽樣是指在大量產(chǎn)品（分析對象）中抽取有一定（）的樣品,供分析化驗用。A、代表性B、數(shù)量C、重量D、質(zhì)量參考答案：A180.稱取3.2mg的樣品,應(yīng)使用（）天平。A、十分之一B、百分之一C、千分之一D、萬分之一參考答案：D181.常壓下受熱易分解的樣品應(yīng)該采用哪種蒸餾方式A、常壓蒸餾B、減壓蒸餾C、水蒸氣蒸餾D、以上都可以參考答案：B182.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)取得授權(quán)或驗收合格證書的,準(zhǔn)許在檢驗報告上使用（）。A、CMAB、CALC、MA和CALD、CNAS參考答案：C183.測試設(shè)備經(jīng)校準(zhǔn)某一量程不合格,但測試所需的量程合格,其狀態(tài)標(biāo)志應(yīng)使用（）標(biāo)志。A、合格B、準(zhǔn)用C、停用D、暫用參考答案：B184.采用試紙條檢測轉(zhuǎn)基因生物的抗蟲或抗除草劑外源蛋白所采用的試紙條在4℃-25℃可保存（）個月。A、6個月B、12個月C、18個月D、24個月參考答案：C185.采用實時熒光PCR檢測轉(zhuǎn)基因成分時,對于空白對照的哪些檢測參數(shù)的Ct值應(yīng)大于40?（）A、內(nèi)源基因B、外源基因C、轉(zhuǎn)化體特異性序列D、以上均有參考答案：D186.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的有效期應(yīng)由（）。A、實驗室內(nèi)部確定B、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書給出C、樣品管理員給出D、供應(yīng)商指定參考答案：B187.靶標(biāo)生物的抗性是指靶標(biāo)生物由于連續(xù)多代取食轉(zhuǎn)基因植物,（）被淘汰,抗性較強(qiáng)的個體存活、繁殖,逐漸發(fā)展成高抗性種群的現(xiàn)象。A、敏感個體B、抗性個體C、靶標(biāo)生物D、非靶標(biāo)生物參考答案：A188.按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》第25條規(guī)定,在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書中,哪些內(nèi)容不是必需的（）。A、轉(zhuǎn)基因生物名稱（編號）B、應(yīng)用規(guī)模C、應(yīng)用范圍D、農(nóng)藝性狀參考答案：D189.RB/T214-2017檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定能力評價檢驗檢測機(jī)構(gòu)通用要求,實驗室儀器設(shè)備使用前應(yīng)（）。A、檢定B、校準(zhǔn)C、確認(rèn)D、以上都有參考答案：D190.pH=5.26中的有效數(shù)字是（）位A、2B、4參考答案：B191.PCR儀的校準(zhǔn)周期一般為（）。A、6個月B、12個月C、18個月D、24個月參考答案：B192.PCR擴(kuò)增體系中,決定檢測結(jié)果特異性的是（）。A、DNA模板B、引物C、緩沖液D、NTPs參考答案：B193.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行凝膠電泳時,瓊脂糖濃度一般為（）。A、3%B、0.5%C、1%D、2%參考答案：D194.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的分析方法主要有（）。A、凝膠電泳分析法B、點雜交法C、熒光探針定量PCR法D、以上答案均可參考答案：D195.PCR檢測試劑的保存條件最好是（）,且避免反復(fù)凍融。A、25℃B、4℃C、-20℃D、-70℃參考答案：C196.PCR產(chǎn)物長期儲存最好置于（）。A、4℃B、常溫C、16℃D、-20℃參考答案：D197.GC堿基含量越高,Tm值越高的原因是（）。A、G-C之間形成共價鍵B、G-C之間形成三個氫鍵C、G-C之間形成離子鍵D、GC易于甲基化參考答案：B198.GB/T19495.1-2004要求,檢測為轉(zhuǎn)基因陽性的樣品應(yīng)妥善保存（）個月,以備復(fù)驗、談判和仲裁。A、1B、3C、6D、12參考答案：D199.DNA在染色體的常染色質(zhì)區(qū)壓縮多少倍（）。A、6倍B、10倍C、240倍D、1000倍參考答案：D200.DNA提取與純化時,每個試樣至少應(yīng)提?。ǎ┓萜叫袠悠?。A、2B、3C、4D、5參考答案：A201.DNA水解后可以得到下列的終極產(chǎn)物（）。A、腺嘌呤、尿嘌呤B、胞嘧啶、尿嘧啶C、腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶D、磷酸參考答案：D202.DNA的一級結(jié)構(gòu)實質(zhì)上就是（）。A、DNA分子中的堿基排列順序B、DNA分子中的堿基配對關(guān)系C、DNA分子中各堿基所占有的比例D、NA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)參考答案：A203.DL2000分子量標(biāo)準(zhǔn)中一般不包含片段大小為（）bp的DNA條帶。A、100bpB、200bpC、500bpD、750bp參考答案：B204.1個0D260值相當(dāng)于（）DNA濃度。A、50mg/LB、25mg/LC、20mg/LD、5mg/L參考答案：A205.1986年第一個被批準(zhǔn)進(jìn)入田間試驗的轉(zhuǎn)基因作物是（）。A、擬南芥B、煙草C、棉花D、番木瓜參考答案：C206.1983年世界上出現(xiàn)的首例轉(zhuǎn)基因作物是（）。A、擬南芥B、煙草C、棉花D、水稻參考答案：B207.《種子法》第48條中,將下列哪些種子列為劣種子（）。A、質(zhì)量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的B、冒充種子C、品種與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符D、沒有標(biāo)簽的種子參考答案：A208.《中華人民共和國種子法》中,銷售轉(zhuǎn)基因植物品種種子的（）。A、必須用明顯的文字標(biāo)注,并應(yīng)當(dāng)提示使用時的安全控制措施B、不必強(qiáng)制標(biāo)注C、可以與常規(guī)品種相同的方法銷售D、必須用明顯的中英文標(biāo)注,并應(yīng)當(dāng)提示使用時的安全控制措施參考答案：A209.《中華人民共和國種子法》第七條規(guī)定,國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)草原主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跟蹤監(jiān)管并及時公告有關(guān)轉(zhuǎn)基因植物品種（）的信息。A、研發(fā)B、審定和推廣C、生產(chǎn)加工D、進(jìn)口參考答案：B210.《中華人民共和國計量法實施細(xì)則》第4條規(guī)定,使用計量標(biāo)準(zhǔn)器具（簡稱計量基準(zhǔn)）,不一定要具備的條件是（）。A、經(jīng)國家鑒定合格B、具有正常工作所需要的環(huán)境條件C、具有稱職的保存、維護(hù)、使用人員D、具有校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考答案：D211.《中華人民共和國計量法》第3條規(guī)定,國家法定計量單位的名稱、符號由（）公布。A、國務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同C、國家食品安全委員會D、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門參考答案：A212.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第68條規(guī)定,市場監(jiān)督管理部門的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊,構(gòu)成犯罪的,依法追究（）。A、刑事責(zé)任B、行政處分C、瀆職責(zé)任D、法律責(zé)任參考答案：A213.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第52條規(guī)定,銷售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品的,責(zé)令停止銷售,沒收違法銷售的產(chǎn)品,并處違法銷售產(chǎn)品貨值金額（）以下的罰款。A、兩倍B、三倍C、五倍D、10倍參考答案：A214.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第15條規(guī)定,生產(chǎn)者、銷售者對抽查檢驗的結(jié)果有異議的,可以自收到檢驗結(jié)果之日起（）內(nèi)向?qū)嵤┍O(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理部門或者其上級市場監(jiān)督管理部門申請復(fù)檢,由受理復(fù)檢的市場監(jiān)督管理部門作出復(fù)檢結(jié)論。A、10日B、15日C、30日D、45日參考答案：B215.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第15條規(guī)定,國家對產(chǎn)品質(zhì)量實行以（）為主要方式的監(jiān)督檢查制度。A、臨檢B、抽查C、強(qiáng)制檢查D、報送審核參考答案：B216.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第15條規(guī)定,抽查的樣品應(yīng)當(dāng)在市場上或者企業(yè)成品倉庫內(nèi)的待銷產(chǎn)品中（）抽取。A、隨機(jī)抽取B、指定抽取C、被檢驗者抽取D、被檢驗者提供參考答案：A217.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》是（）起實施。A、2001年3月20日B、2001年2月20日C、2002年2月20日D、2002年3月20日參考答案：D218.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》第13條規(guī)定,境外公司向我國出口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物用作加工原料時,不需要提交的材料是（）。A、試驗材料B、檢測方法C、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)D、安全評價資料參考答案：C219.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》第10條規(guī)定,境外公司向我國出口轉(zhuǎn)基因植物種子,用于生產(chǎn)的,其在申請時,應(yīng)當(dāng)在（）開始前申請,經(jīng)審批同意,試驗材料方可入境。A、中間試驗B、實驗室研究C、環(huán)境釋放D、生產(chǎn)性試驗參考答案：A220.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》第8條規(guī)定從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工的單位和個人變更名稱的,應(yīng)當(dāng)申請換發(fā)《加工許可證》。從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工的單位和個人有下列（）情形之一的,應(yīng)當(dāng)重新辦理《加工許可證》。A、超出原《加工許可證》規(guī)定的加工范圍的B、變更單位單位和個人名稱C、變更轉(zhuǎn)基因安全管理小組D、變更加工產(chǎn)品數(shù)量參考答案：A221.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》第3條規(guī)定,在中華人民共和國境內(nèi)從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工的單位和個人,應(yīng)當(dāng)取得加工所在地（）頒發(fā)的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工許可證》。A、省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門B、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門C、市級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D、縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門參考答案：A222.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》第5條規(guī)定,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)立（）,負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理工作。A、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室B、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物管理辦公室C、農(nóng)業(yè)生物管理辦公室D、農(nóng)業(yè)農(nóng)村生物轉(zhuǎn)基因安全管理辦公室參考答案：A223.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)督檢驗測試機(jī)構(gòu)基本條件》要求,轉(zhuǎn)基因成分檢測實驗室至少劃分為三個區(qū),其中不含有（）區(qū)域。A、前PCR區(qū)B、樣品制備區(qū)C、PCR區(qū)D、電泳檢測區(qū)參考答案：D224.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理通用要求-溫室》中,溫室負(fù)責(zé)人應(yīng)熟悉農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因安全管理法規(guī),具備（）年以上轉(zhuǎn)基因研究或是試驗經(jīng)歷,具備一定的管理能力。A、1年B、2年C、3年D、5年參考答案：C225.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的定義中,下列哪個不屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物（）。A、轉(zhuǎn)基因動植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物B、轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品C、轉(zhuǎn)基因或基因編輯農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品D、含有轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成分的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品參考答案：C226.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第6條規(guī)定,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物按照其對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境的危險程度,分為（）個等級。A、3B、4C、5D、6參考答案：B227.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第35條規(guī)定,國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)自收到申請人申請之日起（）日內(nèi)作出批準(zhǔn)或者不批準(zhǔn)的決定,并通知申請人。A、180B、270C、240D、360參考答案：B228.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第29條規(guī)定,企業(yè)和個人在刊登農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的廣告時,應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）部門審查批準(zhǔn)后,方可刊登、播放、設(shè)置和張貼。A、縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門B、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門C、省級農(nóng)業(yè)行政主管部門D、市級農(nóng)業(yè)行政主管部門參考答案：B229.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第19條規(guī)定,生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種,應(yīng)當(dāng)取得（）頒發(fā)的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證。A、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B、國家質(zhì)量監(jiān)督總局C、海關(guān)總署D、出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)參考答案：A230.《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》規(guī)定,對出境產(chǎn)品需要進(jìn)行轉(zhuǎn)基因檢測或者出具非轉(zhuǎn)基因證明的,貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)提前向所在地（）提出申請,并提供輸入國家或者地區(qū)官方發(fā)布的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)境要求。A、農(nóng)業(yè)行政主管部門B、海關(guān)C、衛(wèi)生主管部門D、市場監(jiān)管部門參考答案：B231.《計量法》規(guī)定,國家采用（）。A、米制B、國際單位制C、公制D、通用參考答案：B232.“雙三級”審核是對（）的審核。A、環(huán)境條件、儀器參數(shù)B、環(huán)境條件、檢驗報告C、檢驗數(shù)據(jù)、原始記錄D、檢驗報告、原始記錄參考答案：D233.（）主要用于食品中無機(jī)元素的測定。A、干法灰化法B、浸提法C、磺化法和皂化法D、濃縮法參考答案：A234.（）是食品中亞硝酸鹽含量測定所使用的儀器。A、酸度計B、旋光儀C、馬弗爐D、分光光度計參考答案：D235.（）是灰分的主要成分。A、有機(jī)物B、石頭C、蛋白質(zhì)參考答案：B236.（）是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中，接收瓶內(nèi)的液體。A、硼酸B、硝酸C、氫氧化鈉D、鹽酸參考答案：A237.（）是測定酸度的標(biāo)準(zhǔn)溶液。A、氫氧化鈉B、鹽酸C、硫酸D、氯化鈉參考答案：A多選題1.轉(zhuǎn)基因植物安全評價指南中,外源插入序列的表達(dá)情況,轉(zhuǎn)錄水平表達(dá)應(yīng)采用（）方法,分析主要插入序列,如目的基因、標(biāo)記基因等的轉(zhuǎn)錄表達(dá)情況。A、Real-timePCRB、Northern雜交C、RT-PCRD、轉(zhuǎn)錄組分析參考答案：ABC2.轉(zhuǎn)基因植物安全評價指南中,目的基因在植物基因組中的整合情況,采用（）等方法分析外源插入序列在植物基因組中的整合情況,包括目的基因和標(biāo)記基因的拷貝數(shù),標(biāo)記基因、報告基因或其它調(diào)控序列刪除情況、整合位點等。A、轉(zhuǎn)化體特異性PCRB、Southern雜交C、Northern雜交D、全基因組測序參考答案：AB3.轉(zhuǎn)基因植物安全評價指南中,對于表達(dá)載體的其他主要元件包括（）。A、啟動子B、終止子C、標(biāo)記基因D、報告基因E、其他序列參考答案：ABCDE4.轉(zhuǎn)基因成分篩選檢測的靶標(biāo)包括（）。A、啟動子B、終止子C、標(biāo)記基因D、目的基因參考答案：ABCD5.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中常見的目的基因有（）。A、CaMV35SB、cry1AbC、barD、cp4-epsps參考答案：BCD6.中外合作、合資或外方獨資在中華人民共和國境內(nèi)從事植物研究與試驗的,一份申報書只能包含（）。A、同一物種的靶標(biāo)植物B、相同的靶標(biāo)性狀C、實驗?zāi)晗?至2年D、實驗?zāi)晗薏幌迏⒖即鸢福篈BC7.質(zhì)量管理體系文件、檢驗報告應(yīng)當(dāng)具備（）。A、完整B、真實C、有效D、適宜E、符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程參考答案：ABCDE8.蒸餾法可分為（）。A、常壓蒸餾法B、減壓蒸餾法C、水蒸氣蒸餾法D、色譜蒸餾法參考答案：ABC9.在下列哪種情況下使用授權(quán)品種的,可以不經(jīng)植物新品種權(quán)所有人許可,不向其支付使用費(fèi)（）。A、向第三方銷售B、科研活動C、農(nóng)民自繁自用授權(quán)品種的繁殖材料D、利用授權(quán)品種進(jìn)行育種參考答案：BCD10.在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物試驗結(jié)束后擬申請安全證書的,試驗單位應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室提出申請,應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)安全評價指南的要求提供下列材料（）。A、安全評價申報書B、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全等級和確定安全等級的依據(jù)C、中間試驗、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗階段的試驗總結(jié)報告D、按要求提交農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物樣品、對照樣品及檢測所需的試驗材料、檢測方法參考答案：ABCD11.原始記錄應(yīng)有固定格式,內(nèi)容真實,填寫符合規(guī)定,應(yīng)使用法定計量單位,有（）三級簽字。A、檢測B、校核C、審核D、授權(quán)簽字人參考答案：ABC12.原始記錄應(yīng)包括哪些內(nèi)容?（）。A、樣品編號B、被測件（產(chǎn)品）種類C、檢測依據(jù)D、檢測地點參考答案：ABCD13.與實驗室工作有關(guān)的（）都應(yīng)現(xiàn)行有效,并便于工作人員使用。A、作業(yè)指導(dǎo)書B、標(biāo)準(zhǔn)C、質(zhì)量手冊D、程序文件參考答案：ABCD14.因人員變更需報發(fā)證機(jī)關(guān)或其授權(quán)的部門確認(rèn)的是（）。A、最高管理者B、技術(shù)負(fù)責(zé)人C、檢測室主任D、授權(quán)簽字人參考答案：ABD15.易腐爛的樣品在分析前,應(yīng)根據(jù)需要儲存在（）條件下。A、25℃B、4℃C、-20℃D、-80℃參考答案：BCD16.以下預(yù)處理方法屬于物理法的是（）。A、蒸餾B、濃縮C、皂化D、萃取參考答案：ABD17.以下預(yù)處理方法屬于化學(xué)法的是（）。A、磺化B、沉淀C、萃取D、色譜參考答案：AB18.以下屬于有害重金屬元素的是（）。A、鉛B、汞C、砷D、鎘參考答案：ABCD19.以下屬于物理檢驗法的是（）。A、密度瓶法B、旋光法C、黏度法D、高溫灰化法參考答案：ABC20.以下屬于密度計的有（）。A、波美計B、酒精計C、乳稠計D、糖錘度計參考答案：ABCD21.以下屬于常量元素的是（）。A、鈣B、氯C、鋅D、鉻參考答案：AB22.以下哪些情況需要編制作業(yè)指導(dǎo)書（）。A、方法中有可選擇的步驟B、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法已包含了如何進(jìn)行檢驗檢測的簡明和充分的信息C、在方法運(yùn)用時不會造成因人而異D、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法不能被操作人員直接使用參考答案：AD23.儀器設(shè)備出現(xiàn)（）等情況均應(yīng)停止使用。A、曾經(jīng)過載或處置不當(dāng)B、給出可疑結(jié)果C、超出規(guī)定限度D、離開固定場所參考答案：ABC24.樣品縮分的方法包括（）。A、分樣器縮分法B、四分法C、點取法D、混勻研磨參考答案：ABC25.樣品標(biāo)識以下說法錯誤的是（）。A、應(yīng)包含狀態(tài)標(biāo)識、唯一性標(biāo)識B、實驗室內(nèi)部開展實驗用的試驗樣品可不做標(biāo)識C、檢測過程中分裝出來的樣品無需做標(biāo)識D、檢測過程,檢測人員能自己記住樣品的檢測狀態(tài),無需做狀態(tài)標(biāo)識參考答案：BCD26.消化時常用的酸有（）。A、硝酸B、醋酸C、硫酸D、高氯酸參考答案：ACD27.下列屬于檢驗檢測機(jī)構(gòu)采購服務(wù)的有（）。A、檢定和校準(zhǔn)服務(wù)B、培訓(xùn)服務(wù)C、環(huán)境設(shè)施的設(shè)計和施工D、設(shè)備設(shè)施的運(yùn)輸、安裝和保養(yǎng)參考答案：ABCD28.下列試劑中（）能夠去除DNA溶液中的雜質(zhì)。A、苯酚B、氯仿C、異戊醇D、無水乙醇參考答案：ABC29.下列名稱不得用于授權(quán)品種的命名:（）。A、僅以數(shù)字表示的B、英文名字C、違反社會公德的D、對植物新品種的特征、特性或者育種者身份等容易引起誤解的參考答案：ACD30.下列關(guān)于檢測報告的敘述中,正確的是（）。A、檢驗報告應(yīng)有批準(zhǔn)、審核、制表人的簽字和簽發(fā)日期B、檢驗報告封面應(yīng)加蓋機(jī)構(gòu)公章C、檢驗報告中檢驗結(jié)論加蓋機(jī)構(gòu)檢驗專用印章D、檢驗報告應(yīng)騎縫加蓋機(jī)構(gòu)檢驗專用章參考答案：ABCD31.為什么每間實驗室都應(yīng)該配備專用實驗室外套和無粉手套（）。A、降低了模板（PCR進(jìn)行需要的核酸）污染的可能性B、保持清潔衛(wèi)生C、防止引入在皮膚上存在的酶,如降解核酸的DNA酶和RNA酶D、降低核酸擴(kuò)增引起的污染參考答案：ACD32.通過（）方式進(jìn)出境的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品需要進(jìn)行檢驗檢疫。A、貿(mào)易和來料加工B、生產(chǎn)、代繁C、科研和展覽D、郵寄和人工攜帶E、援助、贈送和交換參考答案：ABCDE33.索氏抽提法應(yīng)用的提取試劑可以是（）。A、鹽酸B、石油醚C、乙醚D、氫氧化鈉參考答案：BC34.水分測定的方法有（）。A、直接干燥法B、減壓干燥法C、卡爾費(fèi)休法D、蒸餾法參考答案：ABCD35.受控文件包括下列哪幾項（）。A、包括公開出版的各種現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)B、指內(nèi)部保密的質(zhì)量文件C、是受程序控制的本單位使用的所有現(xiàn)行有效文件D、是實驗室需最高管理者審批的文件參考答案：AC36.食品中脂肪測定的方法有（）。A、索氏抽提法B、堿水解法C、凱氏定氮法D、酸水解法參考答案：ABD37.食品中蛋白質(zhì)的測定方法有哪些（）。A、凱氏定氮法B、分光光度法C、索氏抽提法D、燃燒法參考答案：ABD38.食品中常見的有機(jī)酸有（）。A、乳酸B、酒石酸C、硫酸D、琥珀酸參考答案：ABD39.食品中氨基酸的測定，可選用的方法有（）。A、比色法B、酸度計法C、凱氏定氮法D、蓋勃法參考答案：AB40.食品酸度測定的方法是（）。A、酚酞指示劑法B、pH計法C、電位滴定儀法D、凱氏定氮法參考答案：ABC41.食品水分測定的方法有哪些（）。A、卡爾費(fèi)休法B、直接干燥法C、減壓干燥法D、蒸餾法參考答案：ABCD42.實驗室使用自行制訂的非標(biāo)準(zhǔn)方法應(yīng)（）。A、經(jīng)過客戶同意B、申請擴(kuò)項評審C、立即使用D、經(jīng)過確認(rèn)參考答案：AD43.實驗室內(nèi)部比對的形式主要包括（）。A、人員比對B、方法比對C、儀器設(shè)備比對D、留樣再測參考答案：ABCD44.實驗室檢測所配備的設(shè)備一般包括測量設(shè)備和（）。A、數(shù)據(jù)處理設(shè)備B、抽樣設(shè)備C、制樣設(shè)備D、計量檢定\校準(zhǔn)設(shè)備參考答案：ABC45.實驗室的設(shè)施和環(huán)境條件對結(jié)果的質(zhì)量有影響時,實驗室應(yīng)（）環(huán)境條件。A、監(jiān)測B、控制C、記錄D、保持參考答案：ABC46.申請基因編輯植物相關(guān)資料時,對其分子特征靶基因相關(guān)資料應(yīng)包含如下資料（）。A、靶基因的結(jié)構(gòu)B、靶基因的功能C、靶基因的代謝途徑D、靶基因的安全性參考答案：ABCD47.肉制品中亞硝酸鹽測定方法有（）。A、離子色譜法B、分光光度法C、紫外分光光度法D、凱氏定氮法參考答案：AB48.瓊脂糖凝膠電泳常用的核酸染料有（）。A、溴化乙錠B、GoldViewC、GelRedD、SYBRGreen參考答案：ABCD49.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試機(jī)構(gòu)（以下簡稱部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)）在（）等方面應(yīng)達(dá)到的條件提出了基本要求。A、質(zhì)量體系B、儀器設(shè)備C、檢測工作D、記錄與報告E、設(shè)施與環(huán)境F、機(jī)構(gòu)與人員參考答案：ABCDEF50.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測,是指為了掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估,系統(tǒng)和持續(xù)地對影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有害因素進(jìn)行檢驗、分析和評價的活動,包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（）等內(nèi)容。A、例行監(jiān)測B、普查C、專項監(jiān)測D、監(jiān)督抽查參考答案：ABC51.農(nóng)產(chǎn)品食品理化檢測的內(nèi)容主要包括（）。A、一般成分檢測B、食品添加劑檢測C、污染物質(zhì)檢測D、微生物檢測參考答案：ABC52.內(nèi)部審核應(yīng)記錄的內(nèi)容包括（）。A、采取的糾正、糾正措施B、應(yīng)對風(fēng)險和給予的措施C、內(nèi)審的人員檔案信息D、內(nèi)部審核過程參考答案：ABD53.目前常見的、得以應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因核酸成分檢測技術(shù)包括（）。A、普通PCRB、實時熒光PCRC、側(cè)向流動試紙條D、高通量測序參考答案：AB54.列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,可以由（）負(fù)責(zé)標(biāo)識。A、研發(fā)單位B、生產(chǎn)單位C、分裝單位D、生產(chǎn)分裝個人參考答案：BCD55.凱氏定氮消化時的催化劑有（）。A、硫酸銅B、硫酸鉀C、硫酸鈣D、硫酸鋁鉀參考答案：AB56.凱氏定氮法滴定時可選用的酸有（）。A、硝酸B、鹽酸C、硫酸D、磷酸參考答案：BC57.開展人員監(jiān)督方式可以是（）。A、面談B、核查原始記錄和報告C、模擬實驗D、現(xiàn)場觀察參考答案：ABCD58.進(jìn)行DNA的瓊脂糖凝膠電泳時,下列哪步操作是正確的:（）。A、溶化的瓊脂糖凝膠需稍作冷卻后再倒入制膠槽中B、將樣品孔放置于電泳槽陽極側(cè)然后加入樣品C、膠凝后,加入電泳緩沖液,拔出樣品梳子D、樣品液與上樣緩沖液混合,再加入樣品孔中參考答案：ACD59.解析：三、填空題以下屬于儀器分析技術(shù)的是（）。A、電化學(xué)分析法B、滴定分析法C、密度法D、原子吸收光譜法參考答案：AD60.檢驗檢測機(jī)構(gòu)的授權(quán)簽字人（）。A、應(yīng)在本專業(yè)領(lǐng)域從業(yè)5年以上人員B、一般不設(shè)置代理C、應(yīng)在其資質(zhì)認(rèn)定授權(quán)的能力范圍內(nèi)簽發(fā)檢驗檢測報告或證書D、應(yīng)具備對檢驗檢測結(jié)果做出評價的判斷能力參考答案：BCD61.監(jiān)管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報,應(yīng)當(dāng)作出以下處理:（）。A、屬于部門職責(zé),應(yīng)當(dāng)受理,調(diào)查核實情況B、將處理結(jié)果答復(fù)C、不屬于本部門職責(zé)的不予處理D、對不屬于本部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理參考答案：ABD62.基于蛋白質(zhì)的常見檢測方法主要有（）。A、PCRB、試紙條C、ELISAD、Southern雜交參考答案：BC63.灰分分為（）。A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、酸溶性灰分D、酸不溶性灰分參考答案：ABD64.灰分測定用到的儀器有（）。A、瓷坩堝B、恒溫干燥箱C、高溫電爐D、干燥器參考答案：ACD65.灰分測定的主要儀器有（）。A、高溫爐B、氣相色譜C、液相色譜D、馬弗爐參考答案：AD66.管理評審的目的（）。A、評審質(zhì)量體系的充分性、適用性、有效性B、有利外審C、為持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量體系創(chuàng)造機(jī)會D、以上皆是參考答案：AC67.關(guān)于正確維護(hù)天平的敘述是（）。A、天平須小心使用,稱盤和外殼經(jīng)常用軟布和牙膏輕輕擦洗,可用強(qiáng)溶劑擦洗B、天平室內(nèi)應(yīng)放硅膠干燥劑,干燥劑藍(lán)色消失后應(yīng)及時烘干C、若較長時間不使用天平,應(yīng)撥去電源線D、稱量完畢后,及時取出被稱物品,并保持天平清潔參考答案：BCD68.關(guān)于正確使用天平的敘述是（）。A、檢查天平是否水平,觀察水平儀,如水平儀水泡偏移,調(diào)節(jié)水平調(diào)整腳,使水平位于水平儀中心B、打開兩邊側(cè)門5~10min,使天平內(nèi)外的濕度、溫度平衡,避免因天平罩內(nèi)外濕度、溫度的差異引起示值變動關(guān)好側(cè)門C、檢查天平盤上是否清潔,如有灰塵應(yīng)用毛刷掃凈D、稱量完畢,取出被稱物,關(guān)好天平門,關(guān)閉顯示器,蓋上防塵罩,進(jìn)行登參考答案：ABCD69.關(guān)于熒光定量PCR儀系統(tǒng)校正正確的維護(hù)是（）。A、背景校正B、ROI校正C、性能驗證D、熒光校正參考答案：ABCD70.關(guān)于渦旋震蕩儀使用正確的方法是（）。A、將漩渦振蕩器放置于平整穩(wěn)定的工作臺面上,并將其調(diào)整水平B、接通電源,打開電源開關(guān)C、調(diào)至適當(dāng)轉(zhuǎn)速使用D、使用完畢后調(diào)低轉(zhuǎn)速至停止,關(guān)閉電源參考答案：ABCD71.關(guān)于凝膠成像系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)不正確的敘述是（）。A、儀器需保持清潔B、檢查拍照面板是否完好C、觀察紅外燈管是否正常發(fā)光D、長期打開儀器及軟件參考答案：CD72.根據(jù)扦樣原則規(guī)定,扦樣過程中應(yīng)對樣品進(jìn)行（）,從而保證樣品的（）。A、可溯性B、封緘C、標(biāo)識D、原始性參考答案：AD73.根據(jù)《農(nóng)作物種子質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)考核管理辦法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2019年第3號）,現(xiàn)場考評應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容有（）。A、質(zhì)量管理體系文件、能力驗證結(jié)果、檢驗報告的規(guī)范性和準(zhǔn)確性B、辦公場所、檢驗場所和儀器設(shè)備設(shè)施條件C、廢棄物處理情況D、檢驗操作情況參考答案：ABCD74.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核辦法》,在證書有效期內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)有（）情形之一的,應(yīng)當(dāng)向原考核機(jī)關(guān)重新申請考核。A、檢測機(jī)構(gòu)分設(shè)或者合并的B、檢測儀器設(shè)備和設(shè)施條件發(fā)生重大變化的C、檢測項目增加的D、更換質(zhì)量負(fù)責(zé)人參考答案：ABC75.分光光度法測亞硝酸鈉，沉淀蛋白質(zhì)的試劑有（）。A、甲醛B、乙酸鉛C、亞鐵氰化鉀D、乙酸鋅參考答案：CD76.對于由轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的大豆油,下列哪種方式標(biāo)識是正確的（）。A、轉(zhuǎn)基因大豆B、轉(zhuǎn)基因大豆加工品C、加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆D、本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因大豆加工制成參考答案：BCD77.對于設(shè)備的期間核查的描述正確的是（）。A、所有設(shè)備都必須進(jìn)行期間核查B、機(jī)構(gòu)內(nèi)人員比對是設(shè)備進(jìn)行期間核查的手段之一C、期間核查要根據(jù)不同設(shè)備性能采用不同手段D、機(jī)構(gòu)間比對是一種期同核查的手段參考答案：CD78.對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的定義中,下列哪些屬于《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》所列的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物范疇（）。A、轉(zhuǎn)基因動植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物B、轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品C、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品D、含有轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成分的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品參考答案：ABCD79.對目標(biāo)性狀不增加環(huán)境安全和食用安全風(fēng)險的基因編輯植物,在提交基因編輯植物申請進(jìn)口用于加工原料時,需要提供以下資料（）。A、安全評價綜合報告B、基因編輯植物分子特征資料C、基因編輯植物的特異性數(shù)據(jù)資料D、不增加環(huán)境安全風(fēng)險和食用安全風(fēng)險的分析數(shù)據(jù)和資料E、輸出國家或地區(qū)經(jīng)過科學(xué)試驗證明對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境無害的資料。參考答案：ABCDE80.蛋白質(zhì)生物合成中的終止密碼是（）。A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA參考答案：ADE81.抽取樣品一般應(yīng)為一式三份,分別供（）使用。A、檢驗B、復(fù)驗C、備查D、抽查參考答案：ABC82.抽檢貨物樣品時要從批量貨物的不同（）進(jìn)行隨機(jī)取樣。A、位置B、包裝C、狀態(tài)D、層次參考答案：AD83.常用的DNA提取方法包括（）。A、CTAB方法B、SDS方法C、離心柱法D、堿裂解法參考答案：ABCD84.常見的轉(zhuǎn)基因成分等溫快速檢測技術(shù)有（）。A、LB、RPAC、NGSD、dPCR參考答案：AB85.部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)堅持的宗旨是（）。A、科學(xué)B、公正C、高效D、廉潔E、服務(wù)參考答案：ABCDE86.PCR的基本反應(yīng)步驟包括（）。A、失活B、變性C、退火D、延伸參考答案：BCD87.DNA提取與純化的必要儀器設(shè)備和計量器具有（）。A、超速離心機(jī)B、高速離心機(jī)C、紫外分光光度計D、移液器參考答案：BCD88.《種子法》第49規(guī)定,農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)草原主管部門依法履行種子監(jiān)督檢查職責(zé)時,有權(quán)采取下列措施（）。A、進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查B、對種子進(jìn)行取樣測試、試驗或者檢驗C、查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿、生產(chǎn)經(jīng)營檔案及其他有關(guān)資料D、查封、扣押有證據(jù)證明違法生產(chǎn)經(jīng)營的種子,以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備及運(yùn)輸工具等E、查封違法從事種子生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所參考答案：ABCDE89.《種子法》第48規(guī)定,將下列哪些種子列為劣種子:（）。A、種子種類、品種與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符或者沒有標(biāo)簽的B、質(zhì)量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的C、質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的D、帶有國家規(guī)定的檢疫性有害生物的參考答案：BCD90.《種子法》第25條規(guī)定,具備哪些特性的植物品種,國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)草原主管部門才能授予植物新品種權(quán)（）。A、新穎性B、特異性C、一致性D、穩(wěn)定性E、適當(dāng)命名參考答案：ABCDE91.《中華人民共和國計量法實施細(xì)則》第4條規(guī)定,計量基準(zhǔn)器具的使用必須具備下列條件:（）。A、經(jīng)國家鑒定合格B、具有正常工作所需要的環(huán)境條件C、具有稱職的保存、維護(hù)、使用人員D、具有完善的管理制度參考答案：ABCD92.《食品安全法》第85條規(guī)定,食品檢驗由食品檢驗機(jī)構(gòu)指定的檢驗人獨立進(jìn)行。檢驗人應(yīng)當(dāng)具備的職業(yè)素養(yǎng)包括（）。A、依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定B、按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范對食品進(jìn)行檢驗C、保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正D、不得出具虛假檢驗報告參考答案：ABCD93.《食品安全法》第125條,生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示,可進(jìn)行哪些處罰措施（）。A、沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的轉(zhuǎn)基因食品B、沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品C、視貨值,處5000-50000或5-10倍的罰款D、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)E、吊銷許可證參考答案：ABCDE94.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》第17條規(guī)定,從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物試驗和進(jìn)口的單位,在向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室提出安全評價報告或申請前應(yīng)當(dāng)完成哪些手續(xù)（）。A、報告或申請單位和報告或申請人對所從事的轉(zhuǎn)基因生物工作進(jìn)行安全性評價,并填寫報告書或申報書B、組織本單位轉(zhuǎn)基因生物安全小組對申報材料進(jìn)行技術(shù)審查C、提供有關(guān)技術(shù)資料D、成立農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理小組參考答案：ABC95.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》中所稱的“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全”,是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對（）構(gòu)成的危險或者潛在風(fēng)險。A、人類B、動植物C、微生物D、生態(tài)環(huán)境參考答案：ABCD96.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第25條規(guī)定,經(jīng)營轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種的單位和個人申請轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種經(jīng)營許可證,除應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定的條件外,還應(yīng)當(dāng)符合下列條件:（）。A、取得農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書并通過品種審定B、有專門的管理人員和經(jīng)營檔案C、有相應(yīng)的安全管理、防范措施D、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他條件參考答案：BCD97.《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第19條規(guī)定,生產(chǎn)單位和個人,申請轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種的生產(chǎn)許可證時,除應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定的條件外,還應(yīng)當(dāng)符合下列條件（）。A、取得農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書并通過品種審定B、在指定的區(qū)域種植或者養(yǎng)殖C、有相應(yīng)的安全管理、防范措施D、地方農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他條件參考答案：ABC98.《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》規(guī)定,經(jīng)轉(zhuǎn)基因檢測合格的,準(zhǔn)予進(jìn)境。如有下列情況之一的,檢驗檢疫機(jī)構(gòu)通知貨主或者其代理人作退貨或者銷毀處理應(yīng)當(dāng)（）。A、申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,經(jīng)檢測其轉(zhuǎn)基因成分與批準(zhǔn)文件相符的B、申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,但經(jīng)檢測其轉(zhuǎn)基因成分與批準(zhǔn)文件不符的C、申報為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,但經(jīng)檢測其含有轉(zhuǎn)基因成分的D、申報為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,但經(jīng)檢測其不含有轉(zhuǎn)基因成分的參考答案：BC99.《檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》規(guī)定,申請資質(zhì)認(rèn)定的檢驗檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)符合以下哪些條件（）。A、依法成立并能夠承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的法人或者其他組織B、具有與其從事檢驗檢測活動相適應(yīng)的檢驗檢測技術(shù)人員和管理人員C、具有固定的工作場所,工作環(huán)境滿足檢驗檢測要求D、具備從事檢驗檢測活動所必需的檢驗檢測設(shè)備設(shè)施E、具有并有效運(yùn)行保證其檢驗檢測活動獨立、公正、科學(xué)、誠信的管理體系參考答案：ABCDE100.《檢驗檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定檢驗檢測機(jī)構(gòu)及其人員應(yīng)當(dāng)對其出具的檢驗檢測報告負(fù)責(zé),需要依法承擔(dān)（）法律責(zé)任。A、民事責(zé)任B、行政責(zé)任C、刑事責(zé)任D、經(jīng)濟(jì)法責(zé)任參考答案：ABC101.《檢驗檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,檢驗檢測機(jī)構(gòu)出具的檢驗檢測報告存在下列哪些情形,屬于虛假檢驗檢測報告（）。A、未經(jīng)檢驗檢測的B、偽造、變造原始數(shù)據(jù)、記錄,或者未按照標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定采用原始數(shù)據(jù)、記錄的C、減少、遺漏或者變更標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的應(yīng)當(dāng)檢驗檢測的項目,或者改變關(guān)鍵檢驗檢測條件的D、保持檢驗檢測樣品其原有狀態(tài)進(jìn)行檢驗檢測的E、偽造檢驗檢測機(jī)構(gòu)公章或者檢驗檢測專用章,或者偽造授權(quán)簽字人簽名或者簽發(fā)時間的參考答案：ABCE102.《檢驗檢測機(jī)構(gòu)誠信基本要求》GB/T31880-2015規(guī)定,檢驗檢測機(jī)構(gòu)的人員不應(yīng)（但不限于）（）。A、與其所從事的檢驗檢測項目委托方,存在不正當(dāng)利益關(guān)系B、參與任何有礙于檢驗檢測判斷獨立性和公正性的活動C、參檢驗檢測項目或者類似競爭性項目有關(guān)系的產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動D、出具客觀報告數(shù)據(jù)和結(jié)果E、謀求不正當(dāng)利益,威脅、誘騙或者利用欺詐的手段影響檢驗檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果參考答案：ABCE103.（）是轉(zhuǎn)基因快速檢測的免疫技術(shù)方法。A、ELISA方法B、乙酰膽堿酶法C、膠體金試紙D、蛋白芯片參考答案：ACD判斷題1.總灰分測定中，灰化結(jié)束后，立即打開馬弗爐，進(jìn)行冷卻。（）A、正確B、錯誤參考答案：B2.