幼兒園教研方案的寫法：注重幼兒在健康活動中的多感官體驗開展飲食營養(yǎng)教育教研方案

“注重幼兒在健康活動中的多感官體驗，開展飲食營養(yǎng)教育”教研方案【教研時間】2018年4月9日上午8：50-11：50【教研地點】幼兒園三樓藝術(shù)室【教研主題】注重幼兒在健康活動中的多感官體驗，開展飲食營養(yǎng)教育?！窘萄兄鞒秩恕縳xx【教研參加人員】本園健康研訓(xùn)組教師、區(qū)級健康共同體的教師、教研員以及專家?！窘萄心康摹浚?）以幼兒的問題、發(fā)展需要為立足點，在幼兒多感官體驗的過程中，促進(jìn)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（2）通過教研活動，探討教師支持幼兒飲食習(xí)慣養(yǎng)成的策略是否有效，提升教師分析幼兒的能力。（3）在健康共同體教研團(tuán)隊中，積極大膽地與專家、姐妹園的老師交流碰撞，進(jìn)一步思考實踐工作，促進(jìn)救研團(tuán)隊專業(yè)能力的成長?！窘萄斜尘啊吭诮】到逃顒拥难芯恐?，我園一直關(guān)注幼兒健康行為養(yǎng)成的現(xiàn)狀，努力發(fā)現(xiàn)幼兒健康行為發(fā)展過程中存在的問題。在實踐和反思中，我們發(fā)現(xiàn)幼兒在飲食習(xí)慣的養(yǎng)成中存在困難，而飲食健康行為對兒童身體的發(fā)展具有極其重要的意義，幼兒園如何開展關(guān)于飲食習(xí)慣養(yǎng)成的健康教育活動，成為我們關(guān)注的重點。《學(xué)前兒童健康教育》一書指出，“在飲食營養(yǎng)教育中應(yīng)強調(diào)學(xué)前兒童的感受和體驗，避免枯燥乏味的說教和毫無意義的強迫……”，對蔬菜多感官的體驗，幼兒通過“看、摸、剝、聞”等方法充分感知、認(rèn)識蔬菜的特點，同時，對蔬菜探究的好奇逐漸轉(zhuǎn)化為對蔬菜的接納，“學(xué)前兒童健康教育重視兒童在教育過程中的體驗，態(tài)度的轉(zhuǎn)變是兒童健康教育的關(guān)鍵”。我們發(fā)現(xiàn)在日常生活中，幼兒對一些味道、顏色、口感較特別的食物普遍不喜歡。洋蔥的氣味刺鼻，大部分幼兒在平時的飲食中都不太喜歡，中班健康教育活動《神奇的洋蔥》嘗試讓幼兒通過多感官體驗，在探究的過程中，激發(fā)對洋蔥的好奇，充分感知并了解洋蔥氣味的特點，以及洋蔥的功效，從而轉(zhuǎn)變對洋蔥的態(tài)度，嘗試逐步接納有特殊氣味的蔬菜。區(qū)域游戲中的感知與體驗，有助于幼兒經(jīng)驗的提升，對幼兒健康行為、良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成也發(fā)揮了重要作用。幼兒在不同領(lǐng)域、不同玩法的區(qū)域游戲中，通過與同伴、材料、環(huán)境的互動，豐富和提升相關(guān)的生活經(jīng)驗。在健康教育活動中，教師通過師幼互動，及時捕捉、反饋和提升幼兒經(jīng)驗的能力有待進(jìn)一步提高?！窘萄袦?zhǔn)備】（1）分析本因幼兒健康行為的發(fā)展需要，學(xué)習(xí)關(guān)于“健康領(lǐng)域關(guān)鍵經(jīng)驗”的資料，梳理本園健康活動的目標(biāo)和相關(guān)策略。（2）國內(nèi)健康組教師進(jìn)行研討，邀請救研員來圓指導(dǎo)，幫助梳理如何解決幼兒的健康行為問題，對教學(xué)策略進(jìn)行反思和優(yōu)化。（3）救研活動中攝像、拍照、記錄的人員安排略?！窘萄羞^程】1、簡述內(nèi)容與安排主持人：各位專家、老師、同學(xué)們，歡迎大家的到來。今天我們先在二樓中一班觀摩一節(jié)中班健康活動《神奇的洋蔥》，然后在二樓中三班教室觀摩春天主題《蔬菜朋友》的區(qū)域游戲。觀摩完之后，回到三樓藝術(shù)室進(jìn)行研討，今天研討的主題是“注重幼兒在健康活動中的多感官體驗，開展飲食營養(yǎng)教育”。請大家提出更好的建議!時間、環(huán)節(jié)安排見下表。時間內(nèi)容空間轉(zhuǎn)換8:50——9:00主持人介紹本次教研活動的安排三樓藝術(shù)室9:00——9:30中班健康活動《神奇的洋蔥》二樓中一班9:30——10:00中班區(qū)域游戲（生活區(qū)觀摩）二樓中三班10:00——10:10中場休息三樓藝術(shù)室10:10——10:30執(zhí)教老師說課三樓藝術(shù)室10:30——11:00圍繞核心話題進(jìn)行小組研討三樓藝術(shù)室11:00——11:50大組交流三樓藝術(shù)室11:30——11:50專家點評與指導(dǎo)三樓藝術(shù)室2、觀摩現(xiàn)場并實錄主持人：通過觀摩今天的活動，圍繞核心話題“教師支持幼兒的多感官體驗，促進(jìn)飲食習(xí)慣養(yǎng)成的策略是否有效”，您有什么意見和建議?主要流程：（1）執(zhí)教老師反思自己的活動。（2）健康共同體的團(tuán)隊分組研討，分享交流觀摩的想法。（3）請姐妹園的老師提出寶貴意見。（4）教研記錄整理（略）。教學(xué)活動方案和區(qū)域活動安排（略）。3、反思活動并評析主持人：感謝姐妹園的