DB34∕T 1525-2011 皖麥38-96 地方標(biāo)準(zhǔn)

ICS67.060皖麥38-96安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB34/T1525—2011為了更好的開展皖麥38-96強(qiáng)筋小麥新品種的繁育、檢驗(yàn)、種子經(jīng)營和大田推廣工作，依據(jù)GB/T17320制定了本品種標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：亳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、渦陽縣技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉偉民、張虎、潘曉露。1DB34/T1525—2011皖麥38-96本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皖麥38-96的特征特性、產(chǎn)量與品質(zhì)、適應(yīng)區(qū)域等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于皖麥38-96的品種鑒別、純度鑒定及品質(zhì)檢測(cè)。件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5506.2小麥和小麥粉面筋含量第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋GB/T5506.4小麥和小麥粉面筋含量第4部分：快速干燥法測(cè)定干面筋GB/T5511谷物和豆類氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算凱氏法GB/T14611糧油檢驗(yàn)小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn)直接發(fā)酵法GB/T14614小麥粉面團(tuán)的物理特性吸水量和流變學(xué)特性的測(cè)定粉質(zhì)儀法皖麥38-96皖麥38-96是亳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從皖麥38原種田中選擇變異株，經(jīng)系譜法選育而成的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，2008年通過安徽省品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：皖麥2008003。角質(zhì)率不低于70%,加工成的小麥粉筋力強(qiáng)，適合于制作面包等食品。本品種由皖麥38原種田中變異株系統(tǒng)選育而成，由亳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所獨(dú)立完成。2DB34/T1525—2011株形緊湊，株高85cm～90cm,莖地上5節(jié)，直徑0.4cm～0.5cm,主莖葉片13張；旗葉短穗紡錘形，長(zhǎng)10cm左右，每穗小穗19～21個(gè)，小穗著生密度稀，此特征區(qū)別于皖麥38的小穗密；基部不孕小穗1個(gè)～3個(gè)，全穗結(jié)實(shí)34粒左右，穎殼無毛，中部芒長(zhǎng)6cm左右；穎緊，開半冬性，中熟，適播期10月5～20日，次年3月中旬拔節(jié)，4月中旬抽穗，6月初成熟。全生育期230d左右。分蘗力較強(qiáng)，年前蘗60萬～80萬/667m2,最高蘗80萬-100萬/667m2,成穗率35%～45%,年灌漿高峰在5月10日～25日，千粒重日增2g左右，落黃稍差，熟相一般。6產(chǎn)量2006～2007年度省小麥驗(yàn)證試驗(yàn)平均產(chǎn)量531.6kg/667m2;大田種植一般產(chǎn)量為500kg/667m2左右，高產(chǎn)栽培可達(dá)600kg/667m2?！霐?shù)38萬～44萬/667m2;——每穗粒數(shù)32粒～35粒；——千粒重45g左右。3DB34/T1525—2011容重798～808g/1,粗蛋白含量13.72%～15.15%,濕面筋含量30.6%～36.5%,吸水率62.2%～63.4%,穩(wěn)定時(shí)間4.2min～9.2min。9試驗(yàn)方法在按皖麥38栽培技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)、籽粒純度大于95%的種子批中取樣，扦樣、分樣按GB5491的可使用有皮磨、心磨系統(tǒng)的制粉設(shè)備