第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2 經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)--2023-2024學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)--2023-2024學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活教材分析本課是2023-2024學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》的第二課，標(biāo)題為“從食物采集到食物生產(chǎn)”。本課主要內(nèi)容涵蓋了人類從采集狩獵到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)變，旨在幫助學(xué)生理解這一轉(zhuǎn)變對(duì)人類社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠了解不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，以及農(nóng)業(yè)對(duì)社會(huì)進(jìn)步所起的重要作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本課旨在培養(yǎng)學(xué)生的時(shí)空觀念、史料實(shí)證、歷史解釋和家國(guó)情懷等歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。通過(guò)分析不同時(shí)期的食物采集和食物生產(chǎn)方式，學(xué)生能夠建立起對(duì)人類農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程的時(shí)空觀念。通過(guò)史料的學(xué)習(xí)和討論，學(xué)生將能夠?qū)嵶C不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和社會(huì)變遷。同時(shí)，通過(guò)歷史解釋，學(xué)生能夠理解農(nóng)業(yè)對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步的重要性，并從中汲取對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示。最后，通過(guò)對(duì)比分析，學(xué)生將能夠形成對(duì)家國(guó)情懷的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)家糧食安全和民生福祉的影響。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.人類從采集狩獵到食物生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)變過(guò)程；2.不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況及其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響；3.農(nóng)業(yè)對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步的作用和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示。

難點(diǎn)：1.對(duì)人類農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程的理解和把握；2.理解農(nóng)業(yè)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響；3.分析農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)家糧食安全和民生福祉的影響。

解決辦法：1.通過(guò)時(shí)間軸和示意圖，幫助學(xué)生直觀理解人類農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，突破時(shí)間線索的把握；2.通過(guò)案例分析和比較研究，讓學(xué)生深入了解不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，突破地域和文化差異的理解；3.利用多媒體資源和實(shí)地考察，生動(dòng)展示農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響，激發(fā)學(xué)生思考和探討；4.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn)，結(jié)合國(guó)家糧食安全和民生問(wèn)題，深入分析農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義，提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和使命感。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》第二課“從食物采集到食物生產(chǎn)”。

2.輔助材料：收集不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展圖片、圖表和視頻，以及有關(guān)食物采集和食物生產(chǎn)的歷史文獻(xiàn)和案例。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備農(nóng)業(yè)工具模型、農(nóng)作物種子等，以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示和小組討論。

4.教室布置：將教室分為小組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，提前布置好相關(guān)設(shè)施和實(shí)驗(yàn)器材，確保教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程課前準(zhǔn)備：

確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》第二課“從食物采集到食物生產(chǎn)”。收集不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展圖片、圖表和視頻，以及有關(guān)食物采集和食物生產(chǎn)的歷史文獻(xiàn)和案例。準(zhǔn)備農(nóng)業(yè)工具模型、農(nóng)作物種子等，以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示和小組討論。將教室分為小組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，提前布置好相關(guān)設(shè)施和實(shí)驗(yàn)器材。

課堂導(dǎo)入（5分鐘）：

以提問(wèn)方式引導(dǎo)學(xué)生回顧上一課的內(nèi)容，復(fù)習(xí)人類社會(huì)早期的食物采集方式。在此基礎(chǔ)上，引入本節(jié)課的主題——人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。通過(guò)展示一張古代農(nóng)業(yè)活動(dòng)的圖片，激發(fā)學(xué)生的興趣，引發(fā)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考。

新課內(nèi)容探究（20分鐘）：

1.食物采集時(shí)代（5分鐘）

2.農(nóng)業(yè)起源與發(fā)展（10分鐘）

分析人類從采集狩獵向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的原因，闡述農(nóng)業(yè)起源的過(guò)程。以古代中國(guó)、古埃及、古印度和古希臘等文明為例，介紹不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)對(duì)社會(huì)進(jìn)步的重要作用，如糧食產(chǎn)量提高、人口增長(zhǎng)、城市興起等。

3.農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響（5分鐘）

探討農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響，包括土地資源的利用、水資源的管理以及生物多樣性等方面。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)與環(huán)境之間的相互關(guān)系，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

課堂互動(dòng)（15分鐘）：

1.小組討論（5分鐘）

學(xué)生分組討論本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，分析不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響。教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問(wèn)。

2.案例分析（5分鐘）

選取一個(gè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的現(xiàn)實(shí)案例，如我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)或存在的問(wèn)題。讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析案例中農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和不足，提出改進(jìn)措施。

3.觀點(diǎn)闡述（5分鐘）

邀請(qǐng)幾位學(xué)生上臺(tái)，分別闡述自己對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)和看法。鼓勵(lì)其他學(xué)生積極提問(wèn)、發(fā)表意見(jiàn)，展開(kāi)課堂辯論。

課堂小結(jié)（5分鐘）：

課后作業(yè)（5分鐘）：

布置一道思考題，讓學(xué)生結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)家糧食安全和民生福祉的影響。要求學(xué)生在下一節(jié)課前提交作業(yè)成果。教學(xué)資源拓展六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

（1）書籍：《農(nóng)業(yè)文明與國(guó)家發(fā)展》、《世界農(nóng)業(yè)史》、《農(nóng)業(yè)起源與農(nóng)業(yè)發(fā)展》等。

（2）論文：引導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)農(nóng)業(yè)起源、農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境影響的學(xué)術(shù)論文，以加深對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解。

（3）紀(jì)錄片：推薦學(xué)生觀看關(guān)于農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程的紀(jì)錄片，如《農(nóng)業(yè)革命》、《農(nóng)耕歲月》等，以直觀地了解農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程和影響。

（4）網(wǎng)絡(luò)資源：提供一些與農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，如中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館官網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)等，供學(xué)生自主查詢和了解。

2.拓展建議：

（1）讓學(xué)生結(jié)合課外閱讀，深入了解農(nóng)業(yè)起源和發(fā)展的過(guò)程，分析農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)人類社會(huì)的意義。

（2）鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注時(shí)事，關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展在當(dāng)代社會(huì)中的地位和作用，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)與環(huán)境關(guān)系、糧食安全等。

（3）組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，如參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)博物館等，讓學(xué)生親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程和成果。

（4）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，以小組為單位，選擇一個(gè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的課題進(jìn)行深入研究，如農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)政策分析等。

（5）邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家或從業(yè)者來(lái)校進(jìn)行講座，分享他們的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解，讓學(xué)生更加全面地了解農(nóng)業(yè)發(fā)展。教學(xué)反思與總結(jié)教學(xué)反思：

在本次《從食物采集到食物生產(chǎn)》的教學(xué)過(guò)程中，我以教材為依據(jù)，結(jié)合多媒體資源和實(shí)地考察，試圖生動(dòng)展示農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程和影響。在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過(guò)提問(wèn)方式引導(dǎo)學(xué)生回顧上一課的內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考。在新課內(nèi)容探究環(huán)節(jié)，我詳細(xì)介紹了人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過(guò)程，分析了不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況及其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響。在課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，我組織學(xué)生進(jìn)行小組討論、案例分析和觀點(diǎn)闡述，激發(fā)學(xué)生的思考和探討。最后，我布置了一道思考題，讓學(xué)生結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)家糧食安全和民生福祉的影響。

在教學(xué)過(guò)程中，我注重引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)與環(huán)境之間的相互關(guān)系，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。同時(shí)，我還嘗試培養(yǎng)學(xué)生的歷史學(xué)科核心素養(yǎng)，如時(shí)空觀念、史料實(shí)證、歷史解釋和家國(guó)情懷。通過(guò)本次教學(xué)，我認(rèn)識(shí)到以下幾點(diǎn)：

1.教學(xué)方法方面：采用提問(wèn)、小組討論、案例分析和觀點(diǎn)闡述等多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的興趣和參與度，提高課堂活躍度。

2.教學(xué)資源方面：充分利用多媒體資源和實(shí)地考察，使學(xué)生更直觀地了解農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程和影響。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)方面：通過(guò)布置思考題，讓學(xué)生結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行深入思考，鞏固所學(xué)知識(shí)。

教學(xué)總結(jié)：

本節(jié)課結(jié)束后，我對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行了客觀評(píng)價(jià)。從學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)成果來(lái)看，他們?cè)谥R(shí)、技能和情感態(tài)度等方面取得了較好的收獲和進(jìn)步。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)方面：學(xué)生對(duì)本節(jié)課的主要內(nèi)容有了較為全面的了解，能夠簡(jiǎn)要描述人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過(guò)程，分析不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況及其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響。

2.技能方面：學(xué)生在小組討論、案例分析和觀點(diǎn)闡述等環(huán)節(jié)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和判斷，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和見(jiàn)解。

3.情感態(tài)度方面：學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了濃厚的興趣，關(guān)注農(nóng)業(yè)與環(huán)境的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

然而，在教學(xué)過(guò)程中也存在一些問(wèn)題和不足，如在課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，課堂辯論不夠激烈。針對(duì)這些問(wèn)題，我將在今后的教學(xué)中進(jìn)行改進(jìn)，提高教學(xué)效果。具體措施如下：

1.激發(fā)學(xué)生興趣：繼續(xù)采用多樣化的教學(xué)方法，如情景模擬、角色扮演等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.增強(qiáng)課堂互動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生積極提問(wèn)、發(fā)表意見(jiàn)，組織更多的課堂辯論和討論，提高課堂活躍度。

3.關(guān)注學(xué)生需求：了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和興趣點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，使教學(xué)更加貼近學(xué)生的實(shí)際需求。

4.提高教學(xué)評(píng)價(jià)：通過(guò)課后作業(yè)、測(cè)試等方式，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對(duì)教學(xué)進(jìn)行反饋和調(diào)整。板書設(shè)計(jì)1.板書目的：通過(guò)板書設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生梳理本節(jié)課的主要內(nèi)容，加深對(duì)人類農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程的理解和記憶。

2.板書結(jié)構(gòu)：

a.引言：食物采集時(shí)代

b.農(nóng)業(yè)起源與發(fā)展

-農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步

-不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展

c.農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響

3.板書內(nèi)容：

a.食物采集時(shí)代：描述人類早期的食物采集方式，強(qiáng)調(diào)其對(duì)環(huán)境的影響。

b.農(nóng)業(yè)起源與發(fā)展：列出農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵詞，如耕作、灌溉、種子改良等，同時(shí)提及不同文明古國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。

c.農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響：簡(jiǎn)要闡述農(nóng)業(yè)發(fā)