【核心素養(yǎng)目標(biāo)】人教版《勞動(dòng)教育》四下 勞動(dòng)項(xiàng)目四《水培蒜苗蒜黃》教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版《勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)手冊(cè)》四年級(jí)勞動(dòng)項(xiàng)目四水培蒜苗和蒜黃教學(xué)設(shè)計(jì)課題勞動(dòng)項(xiàng)目四水培蒜苗和蒜黃單元二學(xué)科勞動(dòng)教育實(shí)踐年級(jí)四學(xué)習(xí)目標(biāo)1、勞動(dòng)觀念：通過水培蒜苗和蒜黃，了解水培蒜苗和蒜黃的異同。2、勞動(dòng)能力：會(huì)水培蒜苗和蒜黃，培養(yǎng)動(dòng)手能力，并在制作過程享受勞動(dòng)的快樂。3、勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)做事認(rèn)真細(xì)致、有始有終的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。4、勞動(dòng)精神：體會(huì)取得勞動(dòng)果實(shí)的快樂，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、熱愛勞動(dòng)的勞動(dòng)精神。重點(diǎn)通過水培蒜苗和蒜黃，了解水培蒜苗和蒜黃的異同。難點(diǎn)體會(huì)取得勞動(dòng)果實(shí)的快樂，增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1、出示圖片（蒜苗和蒜黃）大蒜竟然能變成這樣，你想學(xué)嗎？2、板書課題：《水培蒜苗和蒜黃》觀看蒜苗和蒜黃圖片。激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、準(zhǔn)備工作出示各種用品圖片，我們要制作排簫，就要準(zhǔn)備以下用品紙箱、紙、膠棒、顏料、刷子、發(fā)芽的蒜、針、線盤子二、開始工作（一）步驟一1、將紙箱倒立，并用紙和膠棒將縫隙處粘好。2、小貼士紙箱和種蒜黃的盤子稍大一些就可以，不用太大。（二）步驟二1、把粘好的紙箱刷成黑色備用。2、小貼士：可以用黑色的紙箱或用黑色的卡紙貼在箱子上。也可以紙箱外面罩個(gè)黑色的塑料袋，但每晚要注意通風(fēng)。（三）步驟三1、剝?nèi)ニ馄?，注意不要把蒜瓣弄破?、小貼士：要選質(zhì)量好的蒜瓣，不能用有瑕疵的蒜瓣。（四）步驟四1、把蒜瓣用針和線穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。2、小貼士用針線穿蒜瓣的時(shí)候注意別傷到手。（五）步驟五把串好的蒜瓣放在盤子里，并盡量讓蒜瓣直立，這樣做兩盤。（六）步驟六排向盤子里倒入適量的清水，沒過蒜瓣的根即可。（七）步驟七將其中一盤蒜瓣放在陽光充足的地方，等待美味的蒜苗。（八）步驟八1、將另一盤蒜瓣放在避光的角落里，扣上之前準(zhǔn)備好的黑色紙箱，等待美味的蒜黃。2、小貼士在水培過程中，要注意不漏光，并且定時(shí)通風(fēng)，否則蒜會(huì)發(fā)霉。四、水培蒜苗和蒜黃種植方法（一）播放視頻蒜苗種植方法（二）播放視頻蒜黃種植方法五、勞動(dòng)收獲（一）兩周過去了，你有什么收獲?放在兩種條件下的蒜瓣有什么變化?給它們拍照留念吧!出示蒜苗和蒜黃圖片（二）在不同的條件下，兩種“產(chǎn)品”不但顏色不同，而且感也不一樣。這是為什么呢?和同學(xué)們討論一下吧!生：蒜苗是在正常環(huán)境中培育，生長(zhǎng)期間會(huì)接受光照，蒜黃是在黑暗環(huán)境中培育，葉片無法合成葉綠色。生：它們味道不同，蒜苗具有蒜的香辣味道。蒜黃辣味不濃，質(zhì)地較柔嫩。六、勞動(dòng)評(píng)價(jià)七、拓展天地（一）我們學(xué)習(xí)了水培蒜苗和蒜黃，其實(shí)紅薯發(fā)芽了也可以水培，生出的紅薯葉新鮮又有營(yíng)養(yǎng)，不妨在家里試―試哦!出示圖片（二）播放制作水培紅薯視頻播放視頻八、課堂練習(xí)根據(jù)本課內(nèi)容，在下面的括號(hào)中填入合適的內(nèi)容。1、把蒜瓣用（），穿孔的位置靠近蒜瓣（）。用針線穿蒜瓣的時(shí)候注意別傷到手。2、向盤子里倒入適量的清水,沒過蒜瓣的根即可。記得（）換一次盤子里的水。3、水培蒜苗要放在（）的地方，水培蒜黃要放在（），扣上之前準(zhǔn)備好的黑色紙箱。解析：通過對(duì)課文內(nèi)容的閱讀就可以答出：1、把蒜瓣用針和線穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。用針線穿蒜瓣的時(shí)候注意別傷到手。2、向盤子里倒入適量的清水,沒過蒜瓣的根即可。記得每?jī)商鞊Q一次盤子里的水。3、水培蒜苗要放在陽光充足的地方，水培蒜黃要放在避光的角落里，扣上之前準(zhǔn)備好的黑色紙箱。討論交流按照步驟提示和小貼士的注意事項(xiàng)進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐觀看視頻進(jìn)行勞動(dòng)評(píng)價(jià)完成練習(xí)通過了解水培蒜苗和蒜黃的方法，引導(dǎo)學(xué)生增進(jìn)對(duì)水培蒜苗和蒜黃的方法的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自主動(dòng)手實(shí)踐，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力引導(dǎo)學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合通過觀看制作水培蒜苗和蒜黃方法，引導(dǎo)學(xué)生增進(jìn)水培蒜苗和蒜黃的方法的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生自主動(dòng)手實(shí)踐的興趣，提高學(xué)生的