人教版語文八年級(jí)下冊(cè)《端午的鴨蛋》課件

教材分析

本單元課文以民俗文化為主題，所涉及的文章趣味盎然，生動(dòng)豐富的民風(fēng)民俗及民間藝術(shù)妙趣橫生。包括沈從文的《云南的歌會(huì)》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受自己日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。而本文《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，通過本課的學(xué)習(xí)意在讓學(xué)生了解端午文化，感受汪曾祺所寫的民俗中包含的生活期望和美好追求，賞析他平淡自然而又韻味十足的語言特色。

學(xué)習(xí)目標(biāo)和重點(diǎn)、難點(diǎn)

知識(shí)目標(biāo)：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。能力目標(biāo)：朗讀課文精彩語句，品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色,理清行文思路，了解作者閑適自由的風(fēng)格。情感目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意,激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛的感情，珍惜熱愛傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)重點(diǎn)：解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。教學(xué)難點(diǎn)：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。

教學(xué)方法1、朗讀法：每一篇文章都有其獨(dú)特的意蘊(yùn)，只有反復(fù)朗讀，才能領(lǐng)會(huì)其中深刻而豐富的思想內(nèi)涵，在教學(xué)中我引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)讀，感悟本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。2、情境設(shè)置法:在本節(jié)課上，充分創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生很自然的融入到課文的意境中去，思想產(chǎn)生共鳴。3、討論法：引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮集體的智慧，自主學(xué)習(xí)、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。1、勾畫圈點(diǎn)法：讓學(xué)生勤動(dòng)筆墨，積極讀書。2、朗讀法：指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，體會(huì)課文語言的韻味和作者的思想感情。3、討論法：引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動(dòng)參與，合作探究，解決問題。學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)

教學(xué)過程一、讀詩激趣，導(dǎo)入課題二、初讀課文，整體感知三、合作探究，品讀賞析四、揣摩語言，品味特色五、拓展延伸，深化主題六、作業(yè)布置，升華提高屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會(huì)，醉諷離騷不解愁?！呚暡虏率悄膫€(gè)節(jié)日，來歷如何？導(dǎo)入新課

高郵市地處中國長江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、人文薈萃的歷史文化古城，著名的京杭大運(yùn)河貫穿南北?！安蛔R(shí)高郵人，先識(shí)高郵蛋”高郵鴨蛋大質(zhì)好，尤以善產(chǎn)高郵雙黃鴨蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質(zhì)細(xì)，有的在中部還有一道凸起的圓圈，有

“蛋中之王”之美稱。高郵麻鴨產(chǎn)雙黃蛋只占產(chǎn)蛋總數(shù)的百分之一左右。

高郵及特產(chǎn)鴨蛋端午的鴨蛋——汪曾祺

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。走近作者字詞積累腌鴨蛋籍貫車胤yānjíyìn門楣méi粽子zòng避邪xié莧菜xiàn門檻kǎn蝎子xiē肅然起敬sù囊螢映雪náng城隍廟huáng整體感知你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。結(jié)構(gòu)道習(xí)俗（1）說鴨蛋（2-3）品端午鴨蛋（4-6）合作探究1、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?3、寫端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫了哪些日常生活小事？4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)？5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著「艾虎」的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。端午風(fēng)情端午節(jié)包粽子、吃鴨蛋洋溢著中國傳統(tǒng)文化的特色。

。走進(jìn)課文道習(xí)俗系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”俗（閑適自由）瀏覽端午習(xí)俗圖走進(jìn)課文說鴨蛋2、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？1、作者從哪幾個(gè)方面來寫家鄉(xiāng)的鴨蛋？家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲特色人們的贊賞自己的感受袁枚的食單質(zhì)細(xì)而油多蛋黃通紅佳熱愛自豪打絡(luò)子挑鴨蛋裝鴨蛋掛絡(luò)子吃鴨蛋玩蛋殼走進(jìn)課文品鴨蛋（詳）（詳）（詳）趣（懷念熱愛)囊螢映雪的故事（聯(lián)想）我做設(shè)計(jì)師為高郵鴨蛋設(shè)計(jì)一句廣告詞或者一則有創(chuàng)意的廣告。

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

汪曾祺的語言特點(diǎn)賞析本文的語言１、找出課文中你認(rèn)為寫得好的語句。（邊品味邊和同桌交流體會(huì)）２、有感情地朗讀自己喜愛的語句，并說說理由。本文的語言特色1、平淡質(zhì)樸而有味2、熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，典雅雍容3、運(yùn)用語言的造型4、淡淡的幽默例句1、端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。2、高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。作者運(yùn)用了古漢語，使文章顯得典雅，同時(shí)作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點(diǎn)，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味。例句3、“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了?！弊髡邔懥锁喌暗某苑ǎ绕涫且粋€(gè)“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動(dòng)感和快感。4、高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。作者運(yùn)用了古漢語，使文章顯得典雅，同時(shí)作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點(diǎn)，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味。

春節(jié)元宵節(jié)清明端午節(jié)七夕節(jié)中秋節(jié)重陽節(jié)你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎拓展延伸冬至臘八節(jié)除夕保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！我們?cè)撊绾螌?duì)待它們？中