江蘇省淮安市盱眙縣2025屆生物高三上期末質(zhì)量檢測試題含解析

江蘇省淮安市盱眙縣2025屆生物高三上期末質(zhì)量檢測試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)生物的變異與進化的敘述中，正確的是（）A．用顯微鏡觀察基因突變的位置，最好選擇有絲分裂中期B．某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是生殖細胞突變引起的C．某獼猴種群基因頻率發(fā)生了很大改變，說明新物種已經(jīng)誕生D．盡管變異具有不定向性，但是控制圓粒的基因不能突變?yōu)榭刂凭G色的基因2．下列關(guān)于生物體內(nèi)物質(zhì)組成及其變化的敘述，正確的是（）A．色氨酸脫水縮合形成生長素B．ATP水解后可作為DNA的單體C．葉綠體中的色素一定含有Mg元素D．麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖3．下列有關(guān)高爾基體的敘述正確的是（）A．高爾基體在細胞運輸“貨物”中起重要的交通樞紐作用B．用32P標記高爾基體，被標記的物質(zhì)可以是DNA和磷脂C．高爾基體膜內(nèi)連核膜，外連細胞膜，實現(xiàn)了細胞各結(jié)構(gòu)上的緊密聯(lián)系D．兔睪丸細胞的高爾基體能合成性激索，這與柳樹細胞內(nèi)高爾基體的功能不同4．下列關(guān)于人類“鐮刀型細胞貧血癥”、“特納氏綜合癥”和“葛萊弗德氏綜合癥”的敘述，正確的是（）A．三種病都是遺傳物質(zhì)改變所引起的B．鐮刀型細胞貧血癥的直接原因是基因中發(fā)生了堿基對的替換C．新生嬰兒和兒童中容易表現(xiàn)這三種疾病D．上述變異都使得細胞里面的基因種類和數(shù)目發(fā)生了改變5．生物科學(xué)是一門實驗科學(xué)，下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述正確的是（）A．番茄汁和胡蘿卜汁是檢測還原糖是否存在的良好材料B．取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮觀察葉綠體的原因是此處的葉肉細胞中的葉綠體多而大C．制作人的口腔上皮細胞臨時裝片觀察線粒體時，需在潔凈載玻片中央滴一滴生理鹽水D．由于菠菜葉肉細胞的原生質(zhì)層呈現(xiàn)綠色，所以可以用它作材料觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象6．下圖所示的家系中，5、8號均患有甲病。7號懷孕期間進行羊水染色體核型分析，發(fā)現(xiàn)9號患有Turner綜合征（染色體組成為45，X）。在不發(fā)生其他突變及不考慮其他基因的情況下，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．第Ⅱ代6、7號基因型相同的概率為5/9B．第Ⅲ代9號患甲病的概率為1/6C．9號患Turner綜合征與祖父母、外祖父母均無關(guān)D．進行羊水檢測可在一定程度上預(yù)防遺傳病的發(fā)生7．利用DNA指紋技術(shù)進行親子鑒定具有極高的準確率，下列不能作為該項技術(shù)的科學(xué)依據(jù)的是A．基因在染色體上呈線性排列B．不同DNA分子具有特定的堿基排列順序C．同一個體不同體細胞中的核DNA是相同的D．子代的染色體一半來自父方一半來自母方8．（10分）將某病毒的外殼蛋白（L1）基因與綠色熒光蛋白（GFP）基因連接，構(gòu)建L-GFP融合基因，再將融合基因與質(zhì)粒連接構(gòu)建下圖所示表達載體。圖中限制酶E1~E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同。下列敘述不正確的是（）A．構(gòu)建L1-GFP融合基因需要用到E1、E2、E4三種酶B．E1、E4雙酶切確保L1-GFP融合基因與載體的正確連接C．GFP可用于檢測受體細胞中目的基因是否表達D．將表達載體轉(zhuǎn)入乳腺細胞培育乳汁中含L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊二、非選擇題9．（10分）果蠅X染色體上有下列三對等位基因：紅眼（A）和白眼（a）、正常眼（B）和棒眼（b）、直剛毛（E）和焦剛毛（e），在實驗室培育出多個品系的純種果蠅。（1）若以上述品系的純種果蠅為材料，不能驗證基因的自由組合定律，理由是：___________。（2）XY染色體上存在同源區(qū)段和非同源區(qū)段（如下圖所示），若控制剛毛性狀的等位基因（E、e）位于X和Y染色體的同源區(qū)段時，基因型有________種。用上述品系的純種果蠅為材料設(shè)計實驗，驗證控制剛毛性狀的等位基因（E、e）位于X、Y染色體同源區(qū)段，寫出實驗思路及預(yù)期結(jié)果：____________。（3）若紅眼（A）和白眼（a）基因僅位于X染色體上。用純種白眼雌果蠅與純種紅眼雄果蠅雜交，子代出現(xiàn)白眼雄性320只，紅眼雌性318只，白眼雌性1只。對白眼雌性的來源，有人提出可能是母本減數(shù)分裂異常導(dǎo)致產(chǎn)生XXY的白眼雌性（果蠅的染色體組成為XX、XXY均表現(xiàn)為雌性）。寫出該白眼雌性個體的基因型________，試闡明母本減數(shù)分裂異常的原因：________________________________。10．（14分）某自花傳粉植物的花色受兩對獨立遺傳的等位基因A/a和B/b控制，基因?qū)π誀畹目刂仆緩饺缦聢D所示。讓某純合紅花植株與基因型為aaBB的植株雜交，得到F1，讓F1自交得到F2。請回答下列問題（1）分析上圖花色的形成途徑，可知基因與性狀的關(guān)系是________。（2）F2植株中，白花植株共有________種基因型，粉花植株所占的比例為________。（3）F1中偶然出現(xiàn)了一株白花植株（M），推測在M的基因A/a或基因B/b中，某個基因發(fā)生了突變，則M的基因型可能是______。能否通過讓M自交的方法來判斷其基因型，并說明原因：___________________。11．（14分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用棉花生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：回答下列問題：（1）棉花經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用_________酶、_________酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________（填一種化合物）。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測_________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用_________技術(shù)，此技術(shù)一般不采用包埋法固定化的原因是_________。（4）科研人員利用基因工程技術(shù)對酵母菌進行了改造，得到如下三種菌株。菌株Ⅰ：能合成酶X，但不能分泌到細胞外；菌株Ⅱ：合成的酶X能分泌到細胞外；菌株Ⅲ：合成的酶X能分泌到細胞外并固定于細胞壁上。在工業(yè)生產(chǎn)中利用棉花生產(chǎn)大量酒精時，選用菌株_________。12．某科研小組進行了不同碘攝入水平對Wistar大鼠甲狀腺功能影響的實驗，步驟如下：第一步：取Wistar大鼠，隨機分為六組。即低碘組、正常碘組、5倍、10倍、50倍、100倍高碘組；第二步：低碘組飼喂低碘飼料、正常碘組飼喂等量正常飼料、后四組飼喂等量飼料且飼料中碘含量分別為正常組的5倍、10倍、50倍、100倍；第三步：將六組Wistar大鼠在適宜條件下飼養(yǎng)6、12個月后分別測定各組鼠的甲狀腺激素含量并記錄?；卮鹣铝袉栴}：（1）甲狀腺激素具有_________________________（最少答出兩點）的功能，正常Wistar大鼠體內(nèi)甲狀腺激素濃度不會持續(xù)升高，主要原因是甲狀腺激素過多會抑制下丘腦和垂體對TRH和TSH的分泌，這屬于______________________調(diào)節(jié)。（2）改正實驗步驟中的兩處不妥當(dāng)之處：①__________________；②_______________。（3）實驗結(jié)果：與正常組相比較，低碘組大鼠血清甲狀腺激素水平明顯降低，而高碘組大鼠隨著飼喂時間的延長和攝入碘量的增加，血清甲狀腺激素水平出現(xiàn)逐漸降低趨勢。實驗結(jié)論：_____________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見?？蛇z傳變異是進化的原材料，進化的實質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是適應(yīng)進化的唯一因素。【詳解】A、基因突變在光學(xué)顯微鏡下是無法直接觀察到的，A錯誤；B、某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是體細胞突變引起的，B錯誤；C、物種產(chǎn)生與否要看是否出現(xiàn)生殖隔離，C錯誤；D、基因突變的不定向性表現(xiàn)為一個基因可以向不同的方向發(fā)生突變，產(chǎn)生一個以上的等位基因，控制圓粒的基因與控制綠色的基因?qū)儆诜堑任换虻年P(guān)系，D正確。故選D。2、D【解析】

1.ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，其結(jié)構(gòu)簡式為A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的磷酸鍵容易斷裂，釋放大量的能量，供給各項生命活動，當(dāng)ATP脫去兩個磷酸時形成的一磷酸腺苷是組成RNA的基本單位。2.乳糖水解生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖；麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖；蔗糖水解生成一分子葡萄糖加一分子果糖。【詳解】A、色氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)樯L素，因為生長素不是多肽，也不是蛋白質(zhì)，A錯誤；B、ATP水解后可作為RNA的單體，不能作為DNA的單體，B錯誤；C、葉綠體中的葉綠素一定含有Mg元素，類胡蘿卜素不含有Mg元素，C錯誤；D、麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖，D正確。故選D。3、A【解析】

高爾基體：單膜囊狀結(jié)構(gòu)，動物細胞中與分泌物的形成有關(guān)，植物中與有絲分裂中細胞壁形成有關(guān)。分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、高爾基體接受內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的“囊泡”，又形成“囊泡”給細胞膜，在細胞運輸“貨物”中起重要的交通樞紐作用，A正確；B、高爾基體中無DNA，不能用32P標記到DNA，B錯誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)連核膜，外連細胞膜，實現(xiàn)了細胞各結(jié)構(gòu)上的緊密聯(lián)系，C錯誤；D、性激素在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成，D錯誤。故選A。4、A【解析】【分析】基因重組基因突變?nèi)旧w變異本質(zhì)基因的重新組合產(chǎn)生新的基因型，使性狀重新組合基因的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了新的基因，出現(xiàn)了新的性狀染色體組成倍增加或減少，或個別染色體增加或減少，或染色體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變發(fā)生時期及其原因減Ⅰ四分體時期由于四分體的非姐妹染色單體的交叉互換和減Ⅰ后期非同源染色體的自由組合個體發(fā)育的任何時期和任何細胞。DNA堿基對的增添、缺失或改變體細胞在有絲分裂中，染色體不分離，出現(xiàn)多倍體；或減數(shù)分裂時，偶然發(fā)生染色體不配對不分離，分離延遲等原因產(chǎn)生染色體數(shù)加倍的生殖細胞，形成多倍體【詳解】A、人類“鐮刀型細胞貧血癥”、“特納氏綜合癥”和“葛萊弗德氏綜合癥”都是遺傳病，三種病都是遺傳物質(zhì)改變所引起的，A正確；B、鐮刀型細胞貧血癥的直接原因是氨基酸種類的改變，B錯誤；C、遺傳病的表現(xiàn)受基因型控制，新生嬰兒和兒童發(fā)病率受親本基因型決定，與幼年老年無關(guān)，C錯誤；D、“特納氏綜合癥”和“葛萊弗德氏綜合癥”屬于染色體異常遺傳病，細胞里面的基因種類和數(shù)目未發(fā)生了改變，D錯誤。故選A。5、D【解析】

1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。2、葉綠體主要分布于綠色植物的葉肉細胞，呈綠色，扁平的橢球形或球形，散布于細胞質(zhì)中，可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布。3、健那綠染液能專一性地使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色。通過染色，可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布?！驹斀狻緼、番茄汁呈紅色，胡蘿卜汁呈橙色，會影響還原糖的檢測中磚紅色沉淀的觀察，因此不適宜做還原糖的檢測，A錯誤；B、取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮觀察葉綠體的原因是此處的葉肉細胞中的葉綠體少而大，B錯誤；C、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片觀察線粒體時，必需先在潔凈的載玻片中央滴一滴健那綠染液，C錯誤；D、由于菠菜葉肉細胞的原生質(zhì)層呈現(xiàn)綠色，所以可以用它作材料觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，D正確。故選D。6、B【解析】

分析題中家系譜圖：由于1號正常，5號患甲病，所以可以推定甲病為常染色體隱性遺傳病（“無不生有為隱性，父正女病非伴性”）?！驹斀狻緼、由于5、8號均患甲病而父母均不患病，說明甲病為隱性基因控制，又由于5號為女性，所以甲病為常染色體隱性遺傳。如果用A/a基因來表示則第Ⅱ代6、7號基因型是AA或者Aa，二者基因型相同的概率為，A正確；B、由于6、7號基因型都是AA、Aa，所以9號的基因型aa=，患甲病的概率為，B錯誤；C、由于Turner綜合征為染色體異常遺傳病，6、7號正常，因此9號染色體異常與1~4號無關(guān)，是其父母產(chǎn)生了異常配子所致，C正確；D、進行羊水檢測時如發(fā)現(xiàn)胎兒有重大疾病，可終止妊娠，在一定程度上預(yù)防了遺傳病的發(fā)生，D正確。故選B。7、A【解析】

本題主要考查DNA的結(jié)構(gòu)、來源及與染色體的關(guān)系的相關(guān)知識，因為組成DNA的堿基排列順序具有多樣性，故DNA具有多樣性；特定的DNA有特定的堿基排列順序，故DNA又有特異性?！驹斀狻緼.無論是否有親子關(guān)系，真核生物的核基因在染色體上都呈線性排列，不能作為親子鑒定的依據(jù)，A符合題意；B.不同DNA分子具有特定的堿基排列順序，故DNA具有特異性，可以作為親子鑒定的依據(jù)，B不符合題意；C.同一個體不同體細胞是有絲分裂而來，故核DNA是相同的，可以作為親子鑒定的依據(jù)，C不符合題意；D.子代的染色體一半來自父方一半來自母方，即核DNA一半來自于父親，一半來自于母親，攜帶父母雙方的遺傳物質(zhì)，故可以作為親子鑒定的依據(jù)，D不符合題意。故選A?！军c睛】需注意本題要求選擇不能作為該項技術(shù)的科學(xué)依據(jù)的選項。DNA具有多樣性和特異性，不同生物的DNA不相同，同一個體的不同細胞的核DNA相同，每個個體均含有來自雙親的遺傳物質(zhì)，這些均可以作為親子鑒定的依據(jù)。8、D【解析】

基因表達載體的構(gòu)建是基因工程的核心內(nèi)容，一個表達載體的組成，除了目的基因外，還有啟動子、終止子和標記基因等。根據(jù)題意，將某種病毒的外殼蛋白（L1）基因與綠色熒光蛋白（GFP）基因連接，構(gòu)建L-GFP融合基因，其中綠色熒光蛋白（GFP）基因?qū)儆跇擞浕?，用于篩選和鑒定。【詳解】A.構(gòu)建L1-GFP融合基因需要先用內(nèi)切酶處理獲得L1基因和GFP基因，并將二者連接，故需要用到E1、E2、E4三種酶，A正確；B.圖中限制酶E1~E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同，E1、E4雙酶切可以有效減少載體自身連接和融合基因自身連接，保證L1-GFP融合基因與載體準確連接，B正確；C.綠色熒光蛋白（GFP）在紫外光或藍光激發(fā)下會發(fā)出綠色熒光，這一特性可用于檢測細胞中目的基因的表達，C正確；D.為了獲得L1蛋白，可將表達載體轉(zhuǎn)入受精卵中而不是乳腺細胞，用于培育乳汁中含有L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、因為三對等位基因都位于X染色體上，減數(shù)分裂時無法自由組合7實驗思路：選取純種的直剛毛雄果蠅與焦剛毛雌果蠅交配，觀察并統(tǒng)計后代雌雄個體的表現(xiàn)型；預(yù)期結(jié)果：后代雌雄均表現(xiàn)為直剛毛XaXaY母本減數(shù)第一次分裂的后期XX同源染色體沒有分離，或是減數(shù)第二次分裂后期XX姐妹染色單體著絲點分裂但同時移向細胞一極，最終都產(chǎn)生XaXa的配子【解析】

根據(jù)題意：果蠅X染色體上有下列三對等位基因：紅眼（A）和白眼（a）、正常眼（B）和棒眼（b）、直剛毛（E）和焦剛毛（e），屬于同源染色體上的非等位基因，不遵循基因的自由組合定律。【詳解】（1）根據(jù)題意，這三對等位基因都位于X染色體上，減數(shù)分裂時無法自由組合，因此不能用以上述品系的純種果蠅為材料，設(shè)計雜交實驗以驗證自由組合定律。（2）若控制剛毛性狀的等位基因（E、e）位于X和Y染色體的同源區(qū)段，其基因型有：XEXE、XEXe、XeXe、XEYE、XeYE、XEYe、XeYe共7種；選取純種的直剛毛雄果蠅與焦剛毛雌果蠅交配，觀察后代雌雄個體的表現(xiàn)型；若后代雌雄均表現(xiàn)為直剛毛，則控制剛毛性狀的（E、e）位于X、Y染色體同源區(qū)。（3）該親本白眼雌性個體基因型為XaXa，紅眼雄性個體基因型為XAY，后代雌雄個體的基因型為紅眼（XAXa）、雄性個體為白眼（XaY），白眼雌性基因型為XaXaY，原因是由于母本減數(shù)第一次分裂的后期XX同源染色體沒有分離，或是減數(shù)第二次分裂后期XX姐妹染色單體著絲點分裂但同時移向細胞一極，最終都產(chǎn)生XaXa的配子?！军c睛】本題主要考查伴性遺傳的相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀；兩對基因可以控制一對相對性狀53/8aaBb或AaBB不能；M的基因型是aaBb或AaBB，自交子代均開白花【解析】

分析題圖可知，基因A表達使花色表現(xiàn)為紅色，基因B表達使花色顏色減淡且基因B數(shù)量越多，花色越淡，故紅花的基因型為A_bb，粉花的基因型為A_Bb，白花的基因型為A_BB和aa__。【詳解】（1）根據(jù)題圖花色的形成途徑可知，基因通過控制酶的合成來控制代謝過程從而控制生物的性狀；且兩對基因可以同時控制一對性狀；（2）純合紅花的基因型為AAbb，與aaBB植株雜交，得F1的基因型為AaBb全為粉花，則F2植株中，白花植株的基因型可為AABB、AaBB、aaBB、aaBb和aabb共5種；粉花的基因型為AABb和AaBb，在F2植株中所占的比例為（1/4+1/2）×1/2=3/8；（3）F1的基因型為AaBb，發(fā)生基因突變變?yōu)榘谆?，則基因型可能是AaBB或aaBb；若M的基因型為AaBB，自交子代為白花，若M的基因型為aaBb，自交子代依舊為白花，故不能通過讓M自交的方法來判斷其基因型。【點睛】本題考查基因與性狀的關(guān)系，并且在兩對基因控制一個性狀的情景下考查學(xué)生自由組合定律的學(xué)習(xí)情況。針對特殊的不同基因型表現(xiàn)為相同性狀的情況，需要分開討論，同時在計算過程中，可以利用分離定律解決自由組合定律的問題。11、纖維素（或答“C1酶、Cx”）葡萄糖苷酶選擇培養(yǎng)基纖維素酶的活力（活性）固定化酶酶分子很小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出Ⅲ【解析】

1、酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳；重鉻酸鉀在酸性的條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)由橙色變成灰綠色。2、用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。3、制備固定化酵母的步驟為酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母菌細胞，其中活化是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)?！驹斀狻浚?）棉花的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。（2）產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物屬于纖維素分解菌，從土壤中分離的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測酶的活力（活性），以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用固定化酶（固定化細胞）技術(shù)。因為酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以一般適合用物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法進行固定，不宜采用包埋法固定。（4）在工業(yè)生產(chǎn)中利用纖維素生產(chǎn)大量酒精時，因為菌種Ⅲ分泌的纖維素酶能固定于細胞壁上可重復(fù)利用，且不溶于水，活性穩(wěn)定