人教版四年級語文下冊課件：第6課萬年牢

第二單元6*萬年牢糖葫蘆是發(fā)端于我國京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，北京叫“糖葫蘆”或“冰糖葫蘆”，天津叫“糖礅”，青島則稱“糖球”。傳統(tǒng)的糖葫蘆是在冬天才會在市場上看到的，由于山楂和外面的那層糖被寒冷的氣溫凍住，所以咬起來感覺十分堅(jiān)硬，像在吃冰一樣，因而得又名“冰糖葫蘆”，也體現(xiàn)了其特有的味道。傳統(tǒng)的糖葫蘆用山楂（又稱山里紅）串成，后來逐漸出現(xiàn)了用山藥、黑棗、橘子等制作的糖葫蘆，一些高檔的糖葫蘆還在掏空了果核的山楂中填進(jìn)一些餡料。近些年來，糖葫蘆的用料有很大的擴(kuò)展，諸如蘋果、菠蘿、葡萄、草莓、番茄等水果都成為制作糖葫蘆的原料。激趣導(dǎo)入在新中國成立前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？這是課文插圖。認(rèn)真觀察圖畫，結(jié)合你的預(yù)習(xí)所得，說說你從中知道了些什么，還想知道什么。聽錄音，勾畫生字詞。初讀感知，理清障礙走街串巷天津損傷晾曬竹簽耽誤甩出賺錢

削xu8xi`o（削弱）（削好）悶m-nm8n（悶悶不樂）（悶好）這是一篇略讀課文，學(xué)習(xí)之前，我們要先理出自學(xué)提示。閱讀課文前綠色部分的提示以及課文中的問題泡泡，動筆歸納出來，然后交流?！拔业奶呛J糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”細(xì)讀課文，感悟理解理解第一處的“萬年牢”：a.為什么叫“萬年牢”？b.這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的？c.小結(jié)：是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把兒和尾，有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。“公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實(shí)在是萬年牢。”理解第二處的“萬年牢”：（憑著良心做買賣）b.父親是怎么走正道的？c.小結(jié)：好的產(chǎn)品會受到顧客信賴，贏得眾多的回頭客，生意會越來越興旺。a.什么叫“正道”？討論：父親和老板的生意經(jīng)哪個好？為什么？“父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在?！崩斫獾谌幍摹叭f年牢”：小結(jié)：好的父親教導(dǎo)“我”做人要做可靠實(shí)在的人。一個具有誠實(shí)可靠品質(zhì)的人也是“萬年牢”。產(chǎn)品質(zhì)量好才能贏得顧客，做事講認(rèn)真、講實(shí)在才能得到別人的信任和尊重。理解這三處的“萬年牢”之間的聯(lián)系：萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實(shí)、守信的“萬年牢”的人品。你們在作者父親的身上學(xué)到了什么？積累“做事認(rèn)真，講誠信”的名言。情感升華，課外