2023年食藥用菌行業(yè)分析報告及未來五至十年行業(yè)發(fā)展報告

食藥用菌行業(yè)分析報告及未來五至十年行業(yè)發(fā)展報告

目錄TOC\o"1-9"申明 3一、食藥用菌行業(yè)發(fā)展狀況及市場分析 3(一)、中國食藥用菌市場行業(yè)驅動因素分析 3(二)、食藥用菌行業(yè)結構分析 4(三)、食藥用菌行業(yè)各因素（PEST）分析 51、政策因素 52、經濟因素 63、社會因素 64、技術因素 7(四)、食藥用菌行業(yè)市場規(guī)模分析 7(五)、食藥用菌行業(yè)特征分析 7(六)、食藥用菌行業(yè)相關政策體系不健全 8二、2023-2028年食藥用菌業(yè)市場運行趨勢及存在問題分析 9(一)、2023-2028年食藥用菌業(yè)市場運行動態(tài)分析 9(二)、現階段食藥用菌業(yè)存在的問題 9(三)、現階段食藥用菌業(yè)存在的問題 10(四)、規(guī)范食藥用菌業(yè)的發(fā)展 11三、食藥用菌行業(yè)財務狀況分析 12(一)、食藥用菌行業(yè)近三年財務數據及指標分析 12(二)、現金流對食藥用菌業(yè)的影響 14四、食藥用菌行業(yè)政策環(huán)境 14(一)、政策持續(xù)利好食藥用菌行業(yè)發(fā)展 14(二)、行業(yè)政策體系日趨完善 15(三)、一級市場火熱,國內專利不斷攀升 15(四)、宏觀環(huán)境下食藥用菌行業(yè)定位 16(五)、“十三五”期間食藥用菌業(yè)績顯著 16五、食藥用菌企業(yè)戰(zhàn)略目標 17六、食藥用菌業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析 17(一)、國際政治經濟發(fā)展對食藥用菌業(yè)的影響 17(二)、國內政治經濟發(fā)展對食藥用菌業(yè)的影響 18(三)、國內突出經濟問題對食藥用菌業(yè)的影響 18七、食藥用菌企業(yè)戰(zhàn)略保障措施 19(一)、根據企業(yè)的發(fā)展階段，及時調整組織架構 19(二)、加強人才培養(yǎng)與引進 201、制定人才整體引進方案 202、渠道人才引進 213、內部員工競聘 21(三)、加速信息化建設步伐 21八、食藥用菌行業(yè)企業(yè)差異化突破戰(zhàn)略 22(一)、食藥用菌行業(yè)產品差異化獲取“商機” 22(二)、食藥用菌行業(yè)市場分化贏得“商機” 23(三)、以食藥用菌行業(yè)服務差異化“抓住”商機 23(四)、用食藥用菌行業(yè)客戶差異化“抓住”商機 24(五)、以食藥用菌行業(yè)渠道差異化“爭取”商機 24九、食藥用菌行業(yè)多元化趨勢 24(一)、宏觀機制升級 24(二)、服務模式多元化 25(三)、新的價格戰(zhàn)將不可避免 25(四)、社會化特征增強 25(五)、信息化實施力度加大 26(六)、生態(tài)化建設進一步開放 261、內生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價值 262、開放平臺,共建生態(tài) 26(七)、呈現集群化分布 27(八)、各信息化廠商推動食藥用菌發(fā)展 28(九)、政府采購政策加碼 28(十)、個性化定制受寵 28(十一)、品牌不斷強化 29(十二)、互聯(lián)網已經成為標配“風生水起“ 29(十三)、一體式服務為發(fā)展趨勢 29(十四)、政策手段的獎懲力度加大 30十、食藥用菌產業(yè)投資分析 30(一)、中國食藥用菌技術投資趨勢分析 30(二)、大項目招商時代已過,精準招商愈發(fā)時興 31(三)、中國食藥用菌行業(yè)投資風險 31(四)、中國食藥用菌行業(yè)投資收益 32十一、食藥用菌業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 33(一)、食藥用菌業(yè)發(fā)展特點分析 33(二)、食藥用菌業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn) 33(三)、食藥用菌業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點 341、食藥用菌業(yè)縱向延伸分析 342、食藥用菌業(yè)運營周期的挑戰(zhàn)分析 34

申明中國的食藥用菌業(yè)在當前復雜的商業(yè)環(huán)境下逐步發(fā)展，呈現出一個積極整合資源以提高粘連性的耐寒時代。此外，在內部競爭激烈、外部成本壓力加大的情況下，食藥用菌業(yè)的整合步伐加快，進入了競爭與整合的白熱化時期。本報告主要分為七個部分。同時，本報告整合了多家權威機構的數據資源和專家資源，從眾多的數據中提煉出食藥用菌行業(yè)真正有價值的信息，并結合當前食藥用菌行業(yè)的環(huán)境，從理論、實踐、宏觀和微觀的角度進行研究和分析，其結論和觀點力求做到前瞻性和實用性的統(tǒng)一。本報告只可作為參考模板用作學習參考，不能那個作為其他用途。一、食藥用菌行業(yè)發(fā)展狀況及市場分析(一)、中國食藥用菌市場行業(yè)驅動因素分析食藥用菌行業(yè)市場熱度持續(xù)高漲,技術、安全、品種的不斷革新是其應用場景得到跨越式發(fā)展的根本原因。食藥用菌行業(yè)用戶需求量的激增極大寬泛了其應用的寬度和廣度。其一表現為：食藥用菌產業(yè)鏈中原材料和供應商的進一步融合推動,對產業(yè)源端的升級重組,產業(yè)流程的優(yōu)化更加有利；其二表現為：食藥用菌技術、品質、品種的快速迭代更新,更加有利于產品的持續(xù)升級和質量提升,更進一步滿足了用戶的不同新需求。以上都有利食藥用菌產業(yè)進一步發(fā)展與進步。同時多方的交融使得食藥用菌行業(yè)產品應用得到更加強勁的發(fā)展。(二)、食藥用菌行業(yè)結構分析食藥用菌行業(yè)的行業(yè)渠道主要由上游產品與服務即原料及服務生產商、中間服務集成即產品及服務集成商、產品服務設計即設計規(guī)劃商、行業(yè)代理即行業(yè)產品與服務代理、行業(yè)經銷商與消費者即行業(yè)的產品與服務經銷商與消費者等組成。組成了上中下游的完整食藥用菌產業(yè)結構。1.原料及服務生產商,代表上游產品與服務,主要負責包括產品與服務的原廠商,包括各類原材料廠商。2.產品及服務集成商,代表中間服務集成,主要負責上游服務的再加工服務,是上游服務的集成體現。3.設計規(guī)劃商,代表產品與服務設計,主要為整個業(yè)務轉型提供專業(yè)設計與標準規(guī)劃。4.行業(yè)產品與服務代理,代表行業(yè)代理,主要承擔上游產業(yè)服務、產品的代理服務。行業(yè)的產品與服務經銷商與消費者,代表行業(yè)經銷商與消費者，該部分主要由行業(yè)各類經銷商以及消費產品與服務的用戶組成。(三)、食藥用菌行業(yè)各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央國務院印發(fā)的食藥用菌行業(yè)發(fā)展”十三五”規(guī)劃》,明確要求到2022年食藥用菌行業(yè)將有30%的增幅,地方政策也相應出臺,整體提高了行業(yè)的滲透率。二、2022年食藥用菌行業(yè)將成為享受政策紅利的市場,國務院政府報告指出食藥用菌行業(yè)將會有助于提高人民群眾的生活質量。三、2022年是食藥用菌行業(yè)發(fā)展過程中至關重要的一年，首先，從外部宏觀環(huán)境的角度，陸續(xù)介紹影響行業(yè)發(fā)展的新政策，新法規(guī)。經濟增長方式的轉變，嚴格的節(jié)能減排政策對食藥用菌行業(yè)的發(fā)展都產生較為直接的影響,此外還有來自通貨膨脹、人民幣升值、上升的人力資源成本等等因素的間接影響；就企業(yè)內部來探討,各產業(yè)鏈環(huán)節(jié)的競爭、技術工藝的不斷升級、逐步萎縮的出口市場、日益復雜的產品銷售市場等問題,都是企業(yè)決策者亟需面對和解決的。2、經濟因素一、食藥用菌行業(yè)需求持續(xù)火熱,資本利好食藥用菌領域,長期來看行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好。二、“十三五”規(guī)劃提出,經濟保持中高速增長。往后五年社會經濟發(fā)展的首要目標是：經濟保持中高速增長,截止2022年我國GDP和城鄉(xiāng)居民人均收入相較2019年至少翻一番,主要經濟指標平穩(wěn)協(xié)調,發(fā)展質量和效益顯著提高；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明程度顯著提高；創(chuàng)新驅動發(fā)展成效顯著；發(fā)展協(xié)調性明顯增強；生態(tài)環(huán)境質量總體改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五規(guī)劃”的大政策背景下,我國食藥用菌行業(yè)需要透視現狀、鈾定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學規(guī)劃,尋求技術突破、產業(yè)創(chuàng)新、經濟發(fā)展,為引領下一輪發(fā)展打下堅實的基礎。三、規(guī)模不斷增長的下游交易行業(yè),為食藥用菌行業(yè)提供源源不斷的發(fā)展動力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比實際增長5.5%,居民消費水平的提高也為為食藥用菌行業(yè)市場需求提供堅實的經濟基礎。3、社會因素一、傳統(tǒng)食藥用菌行業(yè)市場低門檻、統(tǒng)一行業(yè)標準的缺乏、服務過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題也會制約行業(yè)發(fā)展互聯(lián)。二、互聯(lián)網與食藥用菌行業(yè)的結合,大大縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務。三、90后、00后等新生代人群,逐步成為食藥用菌行業(yè)的消費主力，為行業(yè)注入新鮮的血液。4、技術因素一、高新技術的推動。VR、大數據、云計算、5G等逐步從一線城市過渡到2、3、4線城市,將食藥用菌行業(yè)與高新技術對接，普及了食藥用菌行業(yè)科技體驗。二、食藥用菌行業(yè)引入ERP、OA、EAP等智能化系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理施工環(huán)節(jié),提高了行業(yè)效率。(四)、食藥用菌行業(yè)市場規(guī)模分析2019年,中國食藥用菌市場零售規(guī)模為655億元,同比增長6.8%；2020年,食藥用菌市場零售規(guī)模達到702億元,同比增長17.1%。預計,2022年我國食藥用菌市場零售規(guī)模將達到723億元,未來五年(2022-2025)年均復合增長率約為11.26%,2025年將達到1108億元。(五)、食藥用菌行業(yè)特征分析通過對比食藥用菌行業(yè)屬性和核心服務模式,可將中國食藥用菌行業(yè)分為四類。分別為創(chuàng)新型食藥用菌、創(chuàng)投型食藥用菌、媒體型食藥用菌、產業(yè)型食藥用菌和服務型食藥用菌。此外,由于食藥用菌行業(yè)還處于初級探索階段,整體服務模式與運營模式并未完全成熟。隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新政策紅利淡出行業(yè)舞臺,食藥用菌服務類型將回歸其商業(yè)本質。為達到投資回報或商業(yè)落地的目的，如何依托自身運營能力實現行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,成為行業(yè)探討的核心問題。在以上四類食藥用菌行業(yè)中,因產業(yè)型食藥用菌多由企業(yè)主導,且與企業(yè)業(yè)務結合更為緊密。所以具有更高的商業(yè)落地可行性。成為食藥用菌行業(yè)探索的核心方向之一。(六)、食藥用菌行業(yè)相關政策體系不健全國內食藥用菌的政策體系、績效考核體系、以及執(zhí)法監(jiān)管體系仍不完善,在體制、政策、法規(guī)方面仍需要進一步健全。以食藥用菌行業(yè)為例,即使任務目標定了,但是很多城市并沒有出臺相關推動措施。食藥用菌行業(yè)標準、行業(yè)規(guī)范、行業(yè)制度等措施均未出臺,產品和技術的操作準則也沒有明確的指導。食藥用菌行業(yè)空有地方的區(qū)域標準,卻沒有統(tǒng)一的國家標準,行業(yè)規(guī)范性也就成為空談。另外,利于食藥用菌的價格、財稅、金融等經濟政策還不完善,基于市場的激勵和約束機制仍舊不健全,創(chuàng)新驅動力不足,企業(yè)也缺乏食藥用菌相應行業(yè)發(fā)展的內生動力。二、2023-2028年食藥用菌業(yè)市場運行趨勢及存在問題分析(一)、2023-2028年食藥用菌業(yè)市場運行動態(tài)分析目前，隨著國家相關市場調控措施的不斷實施，市場上買賣雙方的短期價格通脹預期都有所降低，但后期食藥用菌行業(yè)的價格市場下跌空間相對有限。從調控意圖來看，為了抑制通脹預期，國家經常出臺穩(wěn)定物價的措施，調控效果逐漸顯現。國家監(jiān)管的目的是通過穩(wěn)定食藥用菌業(yè)的市場情緒來控制價格上漲的速度。在調控方面，為了穩(wěn)定CPI，抑制相關企業(yè)的積極性，特別需要防止抑制食藥用菌業(yè)的市場價格。國家實施的調控措施對抑制食藥用菌行業(yè)相關企業(yè)過度投機起到了明顯的作用。從市場供求角度來看，中國議會在后期加大了食藥用菌業(yè)的政策優(yōu)勢。結合市場需求，也可以基本確定后期對食藥用菌業(yè)市場的樂觀預期，相信后期市場消費會增加。(二)、現階段食藥用菌業(yè)存在的問題目前，我國食藥用菌行業(yè)缺乏行業(yè)引導，導致規(guī)劃重復、總體布局不合理等重大問題，整個行業(yè)利潤率較低。2009年，食藥用菌業(yè)的利潤率約為3%。資源整合將是未來食藥用菌業(yè)發(fā)展的主要特征。國內食藥用菌行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問題。規(guī)模以上企業(yè)在全國食藥用菌行業(yè)中的市場份額不足10%，產業(yè)集中度較低。這主要是因為食藥用菌業(yè)的進入門檻不高，區(qū)域性很強。(三)、現階段食藥用菌業(yè)存在的問題近年來，雖然國內食藥用菌行業(yè)發(fā)展勢頭穩(wěn)定，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，但食藥用菌行業(yè)企業(yè)間同質競爭現象嚴重，產品結構單一，產品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是，隨著越來越多的外部資本進入國內市場，食藥用菌行業(yè)的競爭壓力日益激烈，國內許多中小企業(yè)抗風險能力較弱。如今，雖然食藥用菌業(yè)創(chuàng)造的一些產品已經成功進入市場，但隨著信息技術產業(yè)的興起和普及，客戶對食藥用菌業(yè)的認知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。食藥用菌業(yè)的產業(yè)化將成為未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。首先，在經濟主體方面，食藥用菌業(yè)相關企業(yè)要堅持市場化發(fā)展。強化企業(yè)主體地位，使食藥用菌業(yè)的發(fā)展主要依靠相關企業(yè)。由于國內食藥用菌業(yè)市場發(fā)展的特殊性，一些市場仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經營者，與市場經濟的運行機制不相適應。第二，在經營方向上，正朝著專業(yè)化、產業(yè)化方向發(fā)展。可以說，隨著科學技術的不斷發(fā)展，社會的日益多元化將使人們越來越依賴，食藥用菌業(yè)的科技含量將越來越高，市場份額將越來越大。因此，有必要加強現代管理意識的建立，優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施，提高品牌競爭力。第三，在商業(yè)手段方面，正在向信息技術發(fā)展。現代科學技術的發(fā)展將推動食藥用菌業(yè)的信息化和網絡化發(fā)展趨勢。第四，在組織結構上，正朝著集團化、規(guī)?；较虬l(fā)展。由于我國目前的食藥用菌行業(yè)體系總體上還不夠成熟，與當前復雜環(huán)境下新興的需求市場不相適應，消費終端需要食藥用菌行業(yè)提供更高質量的產品。然而，現有的食藥用菌業(yè)主要是小規(guī)模的，大型、實力雄厚的企業(yè)很少。中國應為規(guī)范食藥用菌業(yè)的行業(yè)管理和市場競爭提供便利。一方面，讓市場經濟的“看不見的手”發(fā)揮作用，優(yōu)勝劣汰，適者生存。市場競爭越激烈，行業(yè)越發(fā)達。行業(yè)越發(fā)達，市場規(guī)模越大?？傊乘幱镁鷺I(yè)未來的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新，還取決于技術創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進步。技術創(chuàng)新的力度決定了食藥用菌行業(yè)相關企業(yè)的市場開發(fā)能力。今后，應進一步研究食藥用菌業(yè)的標準化和發(fā)展。(四)、規(guī)范食藥用菌業(yè)的發(fā)展針對我國食藥用菌業(yè)存在的問題，我們仍需進一步進行產業(yè)整合，繼續(xù)淘汰落后觀念，使整個食藥用菌業(yè)更加規(guī)范有序，從當前的價格競爭上升到品牌、價格、服務的綜合競爭，打造一批知名、有影響力的品牌，將為穩(wěn)定食藥用菌業(yè)市場形成強大動力。三、食藥用菌行業(yè)財務狀況分析(一)、食藥用菌行業(yè)近三年財務數據及指標分析表中列出了近三年食藥用菌行業(yè)部分龍頭企業(yè)的主要會計數據和財務指標：財務指標2020年2019年2018年主營業(yè)務收入（萬元）79041.65367146827凈利潤2523.4905.11368.3總資產27321.622885.218681.8除了2019年市場下跌和2020年疫情影響導致凈利潤下降外，食藥用菌公司各項指標持續(xù)加強，投資策略和風險防范與化解報告良好。

財務比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流動性比率流動比率1.522.222.532020年底食藥用菌行業(yè)發(fā)生大量短期借款導致存貨增加，使清償流動負債能力受到彩響。速動比率1.361.581.62—資產效率比率應收賬款周轉率20.3116.3216.18食藥用菌企業(yè)積極控制欠款授信額度，減少賒銷，應收賬款減少。存貨周轉率15.3813.575.28食藥用菌業(yè)銷售情況轉好，存貨的増長應引起注意。總資產周轉率2.312.422.51變化不大。長短期投資和同定資產都有較大增長，與絹售額增長基本持平。盈利性比率銷售毛利率7.70%5.63%5.50%各項指標有明顯增長，與食藥用菌業(yè)態(tài)結構以及市場回穩(wěn)有較大關系。營業(yè)利潤率4.24%1.79%3.20%凈利潤率3.22%1.38%2.21%總資產收益率ROA10.00%3.76%7.65%權益資本收益率ROE14.55%4.06%6.35%債務管理比率一負債比率41.48%34.84%29.35%負債比率有所上升，因食藥用菌投資項目融資所致。產權比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍數35.7225.3162.34(二)、現金流對食藥用菌業(yè)的影響從現金流的角度，我們可以分析醫(yī)食藥用菌行業(yè)存在的問題，并對行業(yè)內的企業(yè)進行財務比較，找出現金流最可持續(xù)的企業(yè)。在當前市場經濟條件下，企業(yè)的現金流量在很大程度上決定著食藥用菌行業(yè)的生存和發(fā)展能力。即使企業(yè)有盈利能力，如果現金流不暢，調度不暢，也會嚴重影響企業(yè)的正常生產經營。償付能力的削弱將直接影響企業(yè)的聲譽，最終將對食藥用菌行業(yè)的發(fā)展和生存產生重大影響。四、食藥用菌行業(yè)政策環(huán)境(一)、政策持續(xù)利好食藥用菌行業(yè)發(fā)展政策是行業(yè)發(fā)展的重要驅動因素，在進程加快統(tǒng)一化、管理需求精細化推動下，其行業(yè)需求有望快速釋放；于此同時，互聯(lián)網＋食藥用菌、大數據與智能化應用均進入實質性落地階段,業(yè)務創(chuàng)新更加清晰；格局優(yōu)化,系統(tǒng)復雜度顯著提高使得龍頭優(yōu)勢更加明顯,行業(yè)中心化有望加速提升,優(yōu)質公司強者愈強。隨著行業(yè)邊際的大幅優(yōu)化,中心化不斷提升,我們認為食藥用菌行業(yè)前景將會更加遼闊。(二)、行業(yè)政策體系日趨完善近年來,國內食藥用菌產業(yè)發(fā)展、行業(yè)推廣、市場監(jiān)管等重要環(huán)節(jié)的宏觀政策環(huán)境已經日趨完善。2019年,國務院依次出臺三項與食藥用菌緊密相關的政策文件,為食藥用菌發(fā)展奠定了關鍵的政策基礎；同時中央網信辦發(fā)布了關于食藥用菌管理的文件,在食藥用菌行業(yè)發(fā)揮了重要影響；針對食藥用菌業(yè)務形態(tài),明確了互聯(lián)網資源貫穿輔助服務業(yè)務的概念,相關市場管理政策業(yè)也相繼配套出臺；工信部于2019年發(fā)布《食藥用菌發(fā)展三年行動計劃(2019-2022年）》,提出了我國關于食藥用菌發(fā)展的指導思想、基本原則、發(fā)展目標、重點任務和保障措施。(三)、一級市場火熱,國內專利不斷攀升在市場規(guī)模持續(xù)高速增長,政策支持力度顯著增加的背景下,其一級市場的熱度也不斷攀升。同時伴隨一批具有影響力企業(yè)的迅速崛起及國內對食藥用菌領域的大力投入,國內食藥用菌技術專利數量也不斷創(chuàng)高,從每年新增數量來看,2007年新增專利尚未達到一百例,2015年迎來了爆發(fā),至2015年末全年新增專利已達到1398例,專利數量領先全球。據目前累計專利數量來分析,我國公開食藥用菌專利已達4000多例,明顯領先其他國家和地區(qū)。技術實力的顯著增強也為后來國內市場開發(fā),商業(yè)化產品的迅速普及奠定堅實的基礎。(四)、宏觀環(huán)境下食藥用菌行業(yè)定位產業(yè)鏈下游用戶訴求及服務區(qū)別較大(五)、“十三五”期間食藥用菌業(yè)績顯著食藥用菌因其具有物聯(lián)化、互聯(lián)化和智能化的特點,所以建設食藥用菌,重點應關注底層基礎設施建設,進而充分發(fā)揮食藥用菌的物聯(lián)化、互聯(lián)化和智能化的特點。未來,運轉高效有序、產業(yè)經濟充滿活力、環(huán)境綠色節(jié)能、生產品質高效、社區(qū)生活盡在掌握都將是食藥用菌的建設可帶來的效應。立足食藥用菌建設構建完善可靠的信息基礎設施和保障體系,為豐富的信息化應用奠定扎實的全網基礎，使信息資源得到充分有效利用。信息應用將覆蓋社會、經濟、環(huán)境、生活等各個層面,使食藥用菌的生產、生活方式得到全面普及與轉變,人人都將享受到信息化帶來的成果與實惠。2018年開始,中央就高度重視營商基礎環(huán)境建設,圍繞產業(yè)升級和企業(yè)發(fā)展的政策持續(xù)加碼。這些與食藥用菌發(fā)展密切相關的政策文件中,隱藏著未來3~5年中國經濟發(fā)展的秘密。在新的市場環(huán)境下,不管是廠商還是渠道供應都應該順應市場發(fā)展趨勢,同時結合自身特色,制定獨特的發(fā)展策略。五、食藥用菌企業(yè)戰(zhàn)略目標食藥用菌公司計劃在未來5年內繼續(xù)拓展國內市場，在國內市場打造自有食藥用菌品牌，進行自主銷售，通過進軍大型商場、開設線下門店等方式擴大經營。未來計劃在所有直轄市開設食藥用菌直銷店、店鋪。六、食藥用菌業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析(一)、國際政治經濟發(fā)展對食藥用菌業(yè)的影響近年來，受疫情影響，美國消費者信心疲軟，企業(yè)丑聞不斷；日本未能主辦奧運會；歐洲在電信等高科技領域投資過多；它對世界經濟產生了巨大的影響。美國、日本和歐洲三大經濟體同時陷入衰退。盡管美國的需求因擴張性財政政策而增加，但西方國家的總體復蘇緩慢；因此，美歐之間的經濟關系將變得更加微妙、緊張和不確定，這將影響投資和貿易資本的信心。上述國家的政治和經濟變化對全球政治和經濟發(fā)展產生了重大影響，但抗擊疫情、發(fā)展與和平仍是全世界的兩大主題。在整個全球經濟發(fā)展中，食藥用菌業(yè)呈現出經濟全球化、產業(yè)結構重大調整、全球改革和技術進步的主要趨勢。(二)、國內政治經濟發(fā)展對食藥用菌業(yè)的影響目前，與食藥用菌業(yè)密切相關的中國經濟發(fā)展的主要優(yōu)勢包括:1.社會政治環(huán)境穩(wěn)定，對外開放程度不斷提高，融入國際經濟運行規(guī)則的進程加快；2.食藥用菌行業(yè)勞動力成本相對較低，優(yōu)質勞動力資源較多；3.人民幣匯率穩(wěn)定基礎有利于食藥用菌業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。(三)、國內突出經濟問題對食藥用菌業(yè)的影響與此同時，國內經濟也面臨一些突出問題：1.經濟結構還不夠合理，企業(yè)改革中的一些深層次矛盾還沒有解決；2.產業(yè)結構和消費結構不合理突出；3.受疫情影響，食藥用菌行業(yè)上下游群體下崗失業(yè)壓力依然很大，由于社會保障和就業(yè)問題的壓力，大部分城鄉(xiāng)居民消費結構升級陷入停滯。后兩個因素極大地限制了國內需求的擴大，但政府解決這些重大問題的努力仍在增加。這是中國經濟形勢持續(xù)走強、對食藥用菌業(yè)產生積極影響的根本保證。七、食藥用菌企業(yè)戰(zhàn)略保障措施因此，隨著社會經濟和信息技術的進一步發(fā)展，食藥用菌的應用將成為未來的新趨勢。針對食藥用菌企業(yè)發(fā)展和戰(zhàn)略布局，我們提出以下措施。(一)、根據企業(yè)的發(fā)展階段，及時調整組織架構公司組織架構的建設應考慮靈活管理和分級管控，以達到均衡的效果。基于此，建議進行以下調整：1.增設進出口業(yè)務部，負責公司海外市場管理；2.單獨設立國內市場部，增設銷售經理，負責產品國內市場的開拓和線下門店的管理；3.原生產部下屬部門重組為裝配部和包裝部。擬建立的新組織架構圖如下：(二)、加強人才培養(yǎng)與引進公司及時制定一系列與之相匹配的人力資源發(fā)展規(guī)劃，及時定制自有員工的人才引進和培訓實施方案。1、制定人才整體引進方案公司可以進行人對人的崗位安排，有利于員工的表現。在引進人才的同時，也要避免食藥用菌人才再次流失。可采用面試、心理素質測評、專業(yè)知識考試等一系列評價方式，對人才進行綜合評價，減少上崗后重新離職。還要注意團隊建設，比如團隊成員的學歷、工作經驗、價值觀是否趨同。綜合評價是對團隊整體合作、成員間相互合作、對團隊企業(yè)文化和企業(yè)價值追求的認可進行考核，以免造成原因。團隊成員之間的問題影響公司的相應工作。2、渠道人才引進通過網絡招聘平臺、人才中心推薦、獵頭公司介紹等多種渠道招聘人才。對食藥用菌相關專業(yè)知識要求較高的工作也可以采取與專業(yè)公司合作的形式。例如，財務職位需要高水平的專業(yè)知識。公司可以與會計師事務所簽訂年度咨詢服務協(xié)議，幫助公司建立內部審計制度。評估公司的財務、經營、管理和風險，提高公司的潛在風險。也可以聯(lián)系高校進行針對性招聘，后期加大培訓力度，給予實踐鍛煉機會，讓新員工快速成長。3、內部員工競聘可以考慮公司內部推薦合適的員工、公司競爭性就業(yè)等，對員工進行專業(yè)培訓，培訓后調整崗位。。在建立人才引進機制的同時，人才培養(yǎng)也發(fā)揮著同等重要的作用。要建立完善的公司培訓體系，在制度上體現人才使用與人才培養(yǎng)相統(tǒng)一的原則，做好專業(yè)人才培養(yǎng)工作，培養(yǎng)具有更高職業(yè)素養(yǎng)的員工。(三)、加速信息化建設步伐為有效支持已開展的各項業(yè)務，提高工作效率，食藥用菌公司應積極開展信息化建設工作：1.引入辦公自動化系統(tǒng)，提高企業(yè)各部門之間的溝通效率，降低溝通成本。2.及時引入企業(yè)資源管理系統(tǒng)，梳理企業(yè)各項工作流程，提高企業(yè)整體工作效率和管理水平。3加強企業(yè)信息數據庫的管理和維護，確保企業(yè)數據安全。4.充分利用互聯(lián)網和大數據技術完成企業(yè)資源的整合和優(yōu)化，提升企業(yè)形象，降低企業(yè)交易成本。5.利用企業(yè)微信微信官方賬號向客戶傳遞產品信息和品牌信息，及時收集客戶反饋信息，為企業(yè)的設計和銷售部門提供數據，讓公司根據市場變化做出新的機會選擇或戰(zhàn)略決策。八、食藥用菌行業(yè)企業(yè)差異化突破戰(zhàn)略(一)、食藥用菌行業(yè)產品差異化獲取“商機”食藥用菌行業(yè)中的產品差異化是指產品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于維修、風格和設計的差異。對于食藥用菌行業(yè)的競爭者來說，產品的核心價值基本相同，但在性能和質量上有所不同。企業(yè)要在滿足客戶基本需求的前提下，不斷創(chuàng)新，滿足客戶的個性化需求，創(chuàng)造更多商機。為企業(yè)實施產品差異化，就是根據客戶的個性化需求，進行有針對性的產品開發(fā)、生產和銷售，實現產品使用功能的差異化，滿足客戶的個性化需求，在實現的同時為客戶創(chuàng)造最大利益。制造商自身的產品差異化可以進一步細分為：(1)食藥用菌行業(yè)表現分化。根據客戶對產品的不同需求，進一步細分市場，以滿足客戶的個性化需求。(2)食藥用菌行業(yè)品種差異化。利用不同產品之間的價格波動差異進行差異化營銷。密切關注市場變化，搶抓市場先機，動態(tài)優(yōu)化銷售品種結構，多銷售高附加值產品和階段性高價產品。這不僅減輕了市場壓力，而且實現了更好的銷售價格，創(chuàng)造了更多的品種效益。(3)食藥用菌行業(yè)規(guī)范是有區(qū)別的。在滿足客戶個性化需求的同時，也實現了整體銷售價格的提升。(二)、食藥用菌行業(yè)市場分化贏得“商機”食藥用菌行業(yè)市場差異化是指產品銷售條件、銷售環(huán)境等特定市場運行因素所產生的差異，包括銷售價格差異、分銷差異、市場細分差異、消費習慣差異等。細分細分市場，把握差異，企業(yè)才能不斷擴大市場份額，實現更好的銷售價格。(三)、以食藥用菌行業(yè)服務差異化“抓住”商機為了更好更有效地服務客戶，我們在食藥用菌行業(yè)服務中對客戶進行差異化管理，利用重點資源匹配重點客戶，有效提高服務效率和服務質量。將客戶分為VIP服務客戶和一般服務客戶，為VIP服務客戶組建VIP客戶服務團隊，為他們提供技術、業(yè)務、售后服務多對一的服務，并進行聯(lián)合定期回訪，了解客戶的期望和需求，提供最優(yōu)質的服務。對于一般服務客戶，按照服務體系和程序提供定期響應服務。同時，關注客戶的個性化需求，為下游客戶提供增值服務，從而在企業(yè)與下游客戶之間建立“雙贏”的價值鏈。(四)、用食藥用菌行業(yè)客戶差異化“抓住”商機不同的經銷商有不同的銷售能力和不同的銷售模式。針對這種情況，對客戶進行評價評估，并在此基礎上對客戶進行差異化管理，對不同的客戶給予相應的資源支持。同時，根據不同客戶的實際經營情況，如經營方式、庫存情況等，有針對性地指導優(yōu)化廠商互動、協(xié)作與溝通，共同維護食藥用菌行業(yè)市場的一側。(五)、以食藥用菌行業(yè)渠道差異化“爭取”商機現代企業(yè)的競爭不再是一個企業(yè)和另一個企業(yè)的競爭，而是一個價值鏈和另一個價值鏈的競爭。因此，關注客戶的具體要求，通過提升渠道客戶買方價值鏈的競爭優(yōu)勢，建立整個價值鏈的競爭優(yōu)勢（差異化），這就是渠道差異化的本質。識別食藥用菌行業(yè)渠道的差異，建立適合產品特點和業(yè)務條件的銷售渠道，是企業(yè)銷售部門的一項非常重要的工作。在充分發(fā)揮代理銷售主渠道作用的同時，適度加快直銷渠道發(fā)展。加強與大型終端客戶和廠商合作，建立多層次、更具市場競爭力的銷售渠道。同時，時刻關注期貨市場的變化，充分利用期貨市場的避險功能，有效規(guī)避市場價格下跌的風險。九、食藥用菌行業(yè)多元化趨勢(一)、宏觀機制升級在發(fā)展布局上,要從側重食藥用菌事業(yè),轉為側向食藥用菌產業(yè)；在服務對像上,要從服務單一用戶、服務單一項目,向全社會全行業(yè)提供多元化服務；在企事業(yè)單位支持上,要從側重國企,向私有企業(yè)和混合所有制企業(yè)的方向轉變；在服務提供方面,要從政府引導,向企業(yè)自主創(chuàng)新轉變。(二)、服務模式多元化我國的食藥用菌服務模式相對比較單一。在城市,食藥用菌公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司這幾種,目前的食藥用菌服務模式只能說是處于一種初級發(fā)展階段,借鑒西方發(fā)達國家的服務經驗,它的發(fā)展必將在服務功能與類型上進一步精細化、規(guī)范化、專業(yè)化、標準化和體系化。(三)、新的價格戰(zhàn)將不可避免目前的食藥用菌產業(yè),正處在新一輪價格戰(zhàn)的前夕。在欣欣向榮的食藥用菌領域,行業(yè)巨頭已經穩(wěn)占很長時間。這些都被初創(chuàng)企業(yè)、業(yè)內上市公司看在眼里,未來，他們必然會通過積極的降價措施,削弱對手的優(yōu)勢。(四)、社會化特征增強食藥用菌當下正在向社會化模式聚集。透過應用發(fā)布的行業(yè)技術數據,不僅可以用傳統(tǒng)的電子郵件分享,而且能夠滿足社會媒體的需求,如微信、QQ、釘釘、微博等。社交媒體平臺提供的各種監(jiān)測功能,可以及時收集和過濾數據,企業(yè)和客戶之間也可以通過該渠道展開更加便捷的溝通。(五)、信息化實施力度加大信息化將是食藥用菌行業(yè)建設的基礎。當然信息化是個老生常談的問題,很多人自然覺得信息化就是上個OA,弄個ERP,然后在后臺統(tǒng)計幾張報表,但其實這連信息化的門都沒碰到?！皵祿Y構化,流程標準化,業(yè)務在線化,溝通移動化”,讓信息在各個場景和組織之間有序流動,并通過3D可視化建模讓監(jiān)測、查看、管理更直觀、更便捷,這才是信息化的終極目標。信息化的本質是數據的打理,也是打通各個系統(tǒng)的數據孤立,經過結構化建模之后再進行展示。(六)、生態(tài)化建設進一步開放1、內生發(fā)展閉環(huán),對外輸出價值當食藥用菌行業(yè)的社區(qū)化運營屬性愈來愈強,關聯(lián)產業(yè)開始匯聚時,就需要謀求內生發(fā)展,食藥用菌更需要打造一個服務平臺,對內是一個合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán),對外也要有統(tǒng)一開放的接口和品牌輸出,既能引導資源的有效流動,又能促進產業(yè)規(guī)模效應,匯聚人才和專業(yè)知識,進而提升供應鏈效率。2、開放平臺,共建生態(tài)食藥用菌行業(yè)服務平臺方,不再是單一地控制和輸出,而是要借助技術手段搭建基礎在線技術平臺,通過規(guī)則引導企業(yè)產出更加優(yōu)質的內容和服務,激活企業(yè)間的交流與合作,挖掘更多產業(yè)鏈上的需求,從而針對性的配套服務并引導資源有效配置。這樣的平臺才能夠進行自我反思和迭代進化。(七)、呈現集群化分布目前各地都在加快推動各類食藥用菌項目建設。當地已經形成一定規(guī)模的，會在原有基礎上升級智能化,如果沒有基礎較好的項目基礎,當地就會創(chuàng)造新的食藥用菌項目。伴隨著各地食藥用菌項目建設風生水起,中國食藥用菌建設已經在地域分布以及建設模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中國食藥用菌建設已經初步呈現出散點式分布,并有由東部沿海地區(qū)向內陸地區(qū)拓展的趨勢。有報告分析,從國家級食藥用菌項目建設情況分析,已經初步形成了“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)為基礎,已經成為全國食藥用菌項目建設的三大聚集區(qū)域；而中部沿江地區(qū)則借助沿江城市群的聯(lián)動發(fā)展勢頭,也大力開展食藥用菌項目建設；廣大西部地區(qū)依據各自建設特色,同樣正加緊食藥用菌項目建設。未來一段時間,中國中西部地區(qū)食藥用菌項目建設或將迎來全新的建設浪潮。從現有情況來看,各地打造的食藥用菌水平良莠不齊,好壞參半。總體來說,東部發(fā)達地區(qū)的食藥用菌產業(yè)相對來說會更加成熟一些。但目前中西部食藥用菌打造勢頭也不可小覷。(八)、各信息化廠商推動食藥用菌發(fā)展各級廠商推動下的食藥用菌建設商業(yè)模式,整體的特點就是食藥用菌的規(guī)劃設計中通常所設計的領域都比較少,定義也比較狹小,這也正是我們經?？吹?當食藥用菌的目標拆分與落地時,落實為比較大概念的行業(yè)應用。推動這種商業(yè)模式建設的主要廠商包括國外的廠商,國內的互聯(lián)網巨頭,而典型城市代表就是北上廣。(九)、政府采購政策加碼為了緩解我國經濟社會持續(xù)快速發(fā)展所面臨的資源緊張和產品服務質量不優(yōu)的雙重壓力，依據中央精神,我國應該提速食藥用菌產品政府采購的步伐。一方面政府采購要從已經得到認證的產品中,選擇社會需求量大且節(jié)能效益顯著的產品,而后再逐步擴大政府采購的范圍。另一方面,可以總結近幾年來政府采購產品的經驗從而部署下一步工作的重點領域。(十)、個性化定制受寵食藥用菌行業(yè)市場年均數規(guī)模千億元,吸引投身其中的資本越來越多的,另一方面,消費者越來越高的需求,對食藥用菌行業(yè)提出的要求也越來越高。未來,食藥用菌行業(yè)將朝著分工精細化和需求個性化方向發(fā)展。(十一)、品牌不斷強化隨著中國經濟增長進入空窗期,食藥用菌產業(yè)的發(fā)展步伐與全國經濟形勢保持一致,也將從高速發(fā)展轉為中低速發(fā)展。中國食藥用菌經過30年的高速增長,也將面臨著轉型升級的重要時期,食藥用菌行業(yè)儼然已經進入了品牌競爭時代。食藥用菌市場競爭從地域、類別、局部已經上升為品牌之間的立體戰(zhàn)。強化和加快品牌建設,建立更高層面的品牌內涵,實現更高效的系統(tǒng)化品牌工程成為品牌食藥用菌企業(yè)必經之路。(十二)、互聯(lián)網已經成為標配“風生水起“伴隨互聯(lián)網的發(fā)展,通過互聯(lián)網的手段,改變食藥用菌的經營模式。引入競爭機制,提高食藥用菌從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與服務品質,以此提高食藥用菌產品的品質,迎合新人日益增高的品質追求與個性化需求,才是“互聯(lián)網＋食藥用菌＂的正確玩法。線上線下的結合是不可避免的食藥用菌網絡化大勢所向,食藥用菌＋互聯(lián)網已經成為標配而風生水起。(十三)、一體式服務為發(fā)展趨勢食藥用菌行業(yè)產業(yè)鏈冗長,且產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)分散較大,大多都呈現著單打獨斗的狀態(tài)。行業(yè)要繼續(xù)發(fā)展壯大,就要注重與上下游企業(yè)的合作,增強與其他行業(yè)的交流,互補行業(yè)局限性,形成產業(yè)一體化,向消費者提供貫穿初始到結束的全程內容的“一站式服務”。(十四)、政策手段的獎懲力度加大通過企業(yè)所得稅稅收優(yōu)惠政策促進國家食藥用菌等行業(yè)戰(zhàn)略目標的實施,這需要從當前經濟發(fā)展的全局著眼，多方引導,突出重點充分發(fā)揮企業(yè)所得稅政策在促進食藥用菌方面的效應。從我國的實際情況分析,一方面,要充分考慮目前我國食藥用菌行業(yè)的總體要求和各企業(yè)食藥用菌產品自身的特點；另一方面,還要考慮企業(yè)所得稅制度的政策功能特征及其作用規(guī)律,實事求是的設計出既科學合理又簡便易行的針對食藥用菌企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策體系。當前我國的經濟發(fā)展已經進入全新階段。食藥用菌革新不僅是國際化的大趨勢,也是基于中國國情的一個正確選擇。食藥用菌產品優(yōu)勢是我國未來趨勢之一,促進中國經濟社會長期可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略安排,要逐步完善相應措施機制建立一個新興食藥用菌生態(tài)。十、食藥用菌產業(yè)投資分析(一)、中國食藥用菌技術投資趨勢分析根據近年來我國食藥用菌技術商業(yè)化進程及投資現狀,V報告分析認為,2020年食藥用菌技術的商業(yè)化程度將進一步提升,而隨著商業(yè)化程度的不斷提升,我國食藥用菌技術領域的投資也將從目前的風投為主逐步向企業(yè)間的投資兼并過渡,尤其是對于一些希望快速切入食藥用菌領域的新興企業(yè)來說,通過并購方式切入具有快速布局的優(yōu)點。同時,伴隨食藥用菌技術的逐步成熟和商業(yè)化,行業(yè)領先企業(yè)的競爭地位將逐步得以鞏固,對于一些創(chuàng)業(yè)型企業(yè)來說,同風投機構尋求融資的門檻也會隨之提高。截止2020年底,我國食藥用菌行業(yè)技術領域共有72起投資,總投資額超過330億人民幣。按投資事項所處輪次來看,2020年我國食藥用菌技術投資事件中,處于天使輪、A輪以及D輪的事項相對較多,均為3起；處于C輪和C+輪的均為2起,處于其他輪次的則為1起。(二)、大項目招商時代已過,精準招商愈發(fā)時興大項目招商時代已經過去,產業(yè)鏈精準招商正在實施,新經濟新招商將成為未來發(fā)展的新趨勢。新經濟招商的核心思路主要表現為：平臺招商、新業(yè)態(tài)招商、科技招商等。第一步：圍繞食藥用菌獨角獸企業(yè)構建產業(yè)集群；第二步：建設智能化服務載體,如,專業(yè)化眾創(chuàng)空間、智慧化園區(qū)服務、智能化基礎設施等；第三步：搭建食藥用菌產業(yè)創(chuàng)新服務體系,提供基金等金融服務、活