c教科版(2017秋)六年級(jí)科學(xué)下冊42《產(chǎn)生氣體的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

c教科版（2017秋）六年級(jí)科學(xué)下冊42《產(chǎn)生氣體的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】通過第1課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步了解了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征，能對(duì)物質(zhì)的變化做出初步的判斷。本課是針對(duì)化學(xué)變化而設(shè)計(jì)的。物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)往往伴隨著一些現(xiàn)象，廚房中小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)發(fā)生變化的現(xiàn)象很明顯。因?yàn)榉磻?yīng)現(xiàn)象明顯，所以有利于學(xué)生從變化的現(xiàn)象中推斷物質(zhì)的變化是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。本課的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括三部分：第一部分“聚焦”，指出物質(zhì)變化時(shí)會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，而這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。第二部分“探索”有三個(gè)活動(dòng)?；顒?dòng)一，不同物質(zhì)混合，其現(xiàn)象不同。在六種混合物中，只有一種混合產(chǎn)生了氣體，引起學(xué)生的注意，順勢導(dǎo)出活動(dòng)二?；顒?dòng)二，收集這種氣體，觀察它的特征?；顒?dòng)三，是生活中類似的變化特征的匯總。第三部分“研討”，讓學(xué)生研討小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的是什么氣體以及氣體的特點(diǎn)。【學(xué)生分析】本課是本單元的第2課，前面學(xué)生已經(jīng)接觸了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征，并且能對(duì)物質(zhì)的變化做出初步的判斷。六種混合物中，學(xué)生雖然對(duì)小蘇打有過接觸，但不是很熟悉，對(duì)于小蘇打和白醋的混合更是知之甚少，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的效果明顯，能吸引學(xué)生的注意，提高他們的興趣。同時(shí)，對(duì)于反應(yīng)產(chǎn)生的氣體如何求證，也需要進(jìn)一步引導(dǎo)，教會(huì)學(xué)生如何去區(qū)別一種物質(zhì)。本課采取提供資料的方式，使學(xué)生通過閱讀資料獲取這種氣體的相關(guān)知識(shí)，豐富學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。2.能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀察，對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述。3.能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分享觀點(diǎn)。2.產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是一種新物質(zhì)。難點(diǎn)：對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及產(chǎn)生氣體的合理求證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備（小組）：7個(gè)瓶蓋、2個(gè)燒杯、1個(gè)自封袋、2個(gè)小勺、白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少許、2個(gè)滴管、學(xué)生活動(dòng)手冊。教師準(zhǔn)備：多媒體教學(xué)課件、1個(gè)雞蛋、半杯醋。【教學(xué)過程】一、聚焦1.看圖導(dǎo)入，復(fù)習(xí)回顧。播放兩幅圖片，一幅圖是絢爛的煙花，另一幅圖是一個(gè)檸檬和切成片的檸檬。2.提問：它們發(fā)生了什么變化？你的依據(jù)是什么？學(xué)生回答問題。設(shè)計(jì)意圖：圖片中的問題并不難，但能很好地銜接第一節(jié)課的內(nèi)容，讓學(xué)生初步建構(gòu)物理變化和化學(xué)變化的概念，為本課的學(xué)習(xí)做了鋪墊，同時(shí)也能更好地將本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容同化到化學(xué)變化里。二、探索活動(dòng)一：觀察它們的變化1.提問：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？展示食鹽、白砂糖和小蘇打的圖片。談話：我們已經(jīng)知道了廚房里有許多物質(zhì)是大家常見的。今天老師帶來了一部分，分別是食鹽、白砂糖和小蘇打，還有白醋和水。提問：如果我把它們分別與水、白醋混合起來，你覺得它們會(huì)發(fā)生什么變化？學(xué)生預(yù)測。2.觀察有氣體產(chǎn)生的變化。（1）取三個(gè)瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；往每個(gè)瓶蓋里加入10ml水；仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。（2）取三個(gè)瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；往每個(gè)瓶蓋里加入10ml白醋；仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。小組實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在小蘇打里滴入白醋時(shí)，有大量氣泡，說明有氣體產(chǎn)生。追問：它們發(fā)生了什么變化？你的觀點(diǎn)是什么？你的理由是什么？學(xué)生預(yù)測并說明自己的觀點(diǎn)。設(shè)計(jì)意圖：通過預(yù)測的方式，使學(xué)生關(guān)注實(shí)驗(yàn)中要注意的事項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中及時(shí)記錄現(xiàn)象，引發(fā)思考——這是不是化學(xué)變化？需要什么條件來證實(shí)？3.過渡。談話：產(chǎn)生氣體還不足以說明發(fā)生了化學(xué)變化，在交流中還需要了解這是什么氣體，是不是新物質(zhì)。因此，我們要研究這種氣體，首先就要收集這種氣體?；顒?dòng)二：收集這種氣體1.提問：你有什么方法收集這種氣體？（1）取一個(gè)密封袋，在里面放入三勺白醋，在一個(gè)塑料蓋中加入一勺小蘇打，再把它小心地放進(jìn)密封袋中。注意：不要讓小蘇打與白醋接觸。先封好袋口，再打翻袋中的瓶蓋，讓小蘇打與白醋混合。（2）微視頻：演示上述實(shí)驗(yàn)過程。推測：可能會(huì)看到什么現(xiàn)象？（3）學(xué)生實(shí)驗(yàn)。（4）記錄現(xiàn)象和其他的特點(diǎn)。2.觀察氣體的性質(zhì)。（1）用袋子里的氣體熄滅蠟燭的火焰。（2）播放視頻，將這種氣體導(dǎo)入澄清的石灰水中，澄清的石灰水變渾濁。3.閱讀資料。小組記錄并思考：你現(xiàn)在覺得它們發(fā)生了什么變化？設(shè)計(jì)意圖：通過這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的研究，從產(chǎn)生氣體到收集氣體、觀察氣體的特點(diǎn)，再到氣體的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生逐步找到這種氣體是什么，是不是新物質(zhì)，一步步完善這個(gè)變化是化學(xué)變化的證據(jù)，把它同化在化學(xué)變化的概念里。活動(dòng)三：進(jìn)一步觀察提問：日常生活中還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體，你能發(fā)現(xiàn)嗎？播放一段關(guān)于雞蛋殼、貝殼和白醋的變化的視頻，展示實(shí)驗(yàn)成果——軟化的雞蛋。設(shè)計(jì)意圖：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)一方面用來鞏固本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，另一方面讓學(xué)生感受生活中的化學(xué)變化，即生活中處處有化學(xué)變化。三、研討1.現(xiàn)在你知道產(chǎn)生的氣體是什么嗎？它有什么特點(diǎn)？2.這種氣體和我們?nèi)祟愑惺裁搓P(guān)系？3.通過上述實(shí)驗(yàn)研究，你能確定該變化是什么變化嗎？【板書設(shè)計(jì)】

【活動(dòng)手冊使用說明】本課記錄的是不同物質(zhì)混合在一起產(chǎn)生的變化，學(xué)生要仔細(xì)、全面地觀察，并如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象?？梢园严率龌顒?dòng)手冊的圓圈放大，作為班級(jí)記錄表使用，也可作為副板書使用。b《浩瀚的宇宙》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】本課是六年級(jí)下冊《宇宙》單元的第6課。從本課開始，學(xué)生將了解更為廣闊的宇宙空間。銀河系是比太陽系層次更高的天體系統(tǒng)。它是由恒星和其他各種天體組成的巨大天體集團(tuán)，其中包括太陽在內(nèi)的上千億顆恒星和各種類似的星云以及星際物質(zhì)。但是人們在長期的觀測中發(fā)現(xiàn)，銀河系以外更廣闊的宇宙空間里，還有許許多多像銀河系一樣龐大的星系。這種河外星系，目前已發(fā)現(xiàn)約10億個(gè)。本課學(xué)生將通過制作銀河系模型了解銀河系的結(jié)構(gòu)，并通過觀察、評(píng)價(jià)自己制作的銀河系模型，提出一些對(duì)于宇宙有價(jià)值的問題。探索宇宙的結(jié)構(gòu)及其運(yùn)動(dòng)是天文學(xué)家們的主要課題之一，教科書利用形象的資料展示科學(xué)家的一些重要探索成果：1.宇宙是由許多龐大的星系組成的，而且至今未發(fā)現(xiàn)其邊界；2.宇宙還在不斷地膨脹；3.恒星有一個(gè)較長而復(fù)雜的演變過程。通過這些知識(shí)，學(xué)生對(duì)宇宙的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，在頭腦中建立起有關(guān)宇宙系統(tǒng)的概念。如宇宙是浩大深邃的，是由許多龐大的星系組成的，星系奇異亮麗，恒星多彩變化，宇宙萬物生生不息……總之，展現(xiàn)在學(xué)生面前的宇宙有著無窮的魅力?！緦W(xué)生分析】學(xué)生上節(jié)課學(xué)習(xí)了星座的相關(guān)知識(shí)，接著會(huì)思考天空中還有什么，這使得他們對(duì)于宇宙充滿了探索欲望。可能有些學(xué)生已經(jīng)通過閱讀課外科技類書籍或是觀看網(wǎng)絡(luò)視頻資料，了解了一些關(guān)于宇宙的知識(shí)，但這絲毫不會(huì)影響他們對(duì)宇宙的探索欲望?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.宇宙空間分布著大小不同的天體系統(tǒng)。2.宇宙是運(yùn)動(dòng)變化著的、膨脹著的，組成宇宙的天體也是運(yùn)動(dòng)變化著的?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.制作銀河系模型，對(duì)模型進(jìn)行評(píng)價(jià)和改進(jìn)。2.根據(jù)模型，提出一些有價(jià)值的問題。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)建立模型的重要性。2.意識(shí)到宇宙是運(yùn)動(dòng)和變化的。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)意識(shí)到隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類對(duì)于宇宙的認(rèn)識(shí)會(huì)越來越多?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：宇宙是運(yùn)動(dòng)變化著的、膨脹著的，組成宇宙的天體也是運(yùn)動(dòng)變化著的。難點(diǎn)：制作銀河系模型，對(duì)模型進(jìn)行評(píng)價(jià)和改進(jìn)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：陀螺、紙片、米粒、膠水、學(xué)生活動(dòng)手冊等。教師準(zhǔn)備：班級(jí)記錄表?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦1.導(dǎo)語：天空中的每一顆恒星都類似太陽一樣發(fā)光發(fā)熱，也有很多類似太陽系一樣的天體系統(tǒng)。我們的太陽系屬于一個(gè)恒星集團(tuán)——銀河系，那么，銀河系到底是怎樣的一個(gè)星系呢？學(xué)生自由分享。2.提出問題：宇宙中還有類似的星系嗎？宇宙有多大？預(yù)設(shè)：宇宙的結(jié)構(gòu)浩大而有序，第一級(jí)是類似太陽系一樣的天體系統(tǒng)；第二級(jí)是包含太陽系在內(nèi)的銀河系；第三級(jí)是銀河系外和銀河系一樣大的星系集合——河外星系；最后一級(jí)是宇宙，包含已知和未知的星系。引導(dǎo)學(xué)生大膽猜想，用自己的語言描述宇宙。設(shè)計(jì)意圖：通過具體問題引導(dǎo)學(xué)生從廣闊無垠的宇宙聚焦到銀河系，使探究問題更明確，更有針對(duì)性。二、探索1.認(rèn)識(shí)銀河系。（1）教師介紹銀河系的基本情況和數(shù)據(jù)，出示銀河系的“側(cè)視圖”和“結(jié)構(gòu)圖”，標(biāo)記出太陽在銀河系中的大致位置。（2）引導(dǎo)學(xué)生思考：你覺得銀河系像什么？你能描述銀河系的形狀有什么特點(diǎn)嗎？2.建立銀河系模型。（1）出示制作銀河系模型的材料：陀螺、紙片、米粒、膠水。（2）講解銀河系模型的制作方法。①在紙片上模擬畫出銀河系的“核球”和幾條“旋臂”，畫好后剪下來。②把一些米粒粘在紙片上，模擬銀河系的“恒星”。③最后把紙片固定在陀螺上旋轉(zhuǎn)。（3）學(xué)生制作并觀察旋轉(zhuǎn)的“銀河系”模型。預(yù)設(shè)：學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)過程中的“銀河系”比靜止?fàn)顟B(tài)下的“銀河系”更接近銀河系的“側(cè)視圖”。（4）教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照銀河系的“側(cè)視圖”，對(duì)我們制作的模型進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出一些有價(jià)值的問題，將問題記錄在學(xué)生活動(dòng)手冊上。設(shè)計(jì)意圖：通過制作“銀河系”模型，將銀河系可視化，直觀探究與銀河系相關(guān)的內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生在動(dòng)手探究的過程中發(fā)現(xiàn)更多有關(guān)銀河系的問題。3.河外星系。教師講解：類似銀河系一樣的星系還有很多，人們把它們統(tǒng)稱為“河外星系”。同時(shí)，教師出示一些典型的河外星系的資料和圖片。提問：我們宇宙空間有多大？預(yù)設(shè)：不論對(duì)于地球、太陽還是整個(gè)太陽系來說，銀河系都是一個(gè)無可比擬的巨大天體系統(tǒng)。但是，通過空間望遠(yuǎn)鏡，人類發(fā)現(xiàn)了銀河系以外的星系，例如仙女座星系、獵犬座星系等，它們大小不一，形狀各異，都在高速運(yùn)動(dòng)著。預(yù)設(shè)：宇宙還處于青年時(shí)期，還在長大，還在膨脹。設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)河外星系的了解，學(xué)生認(rèn)識(shí)到銀河系并非宇宙的邊界，銀河系外還有廣闊的宇宙空間，體會(huì)到宇宙的浩瀚及無窮魅力。三、研討1.提問：銀河系是怎樣的一個(gè)星系？學(xué)生根據(jù)自己的理解描述銀河系。預(yù)設(shè)：引導(dǎo)學(xué)生參照銀河系模型，說出“巨大”“運(yùn)動(dòng)”等關(guān)鍵詞。2.思考：宇宙有多大？這個(gè)問題應(yīng)該如何回答？學(xué)生自由分享他們知道的宇宙。預(yù)設(shè)：教師在教學(xué)中可以讓學(xué)生計(jì)算一下1光年到底等于多少千米，當(dāng)學(xué)生不能順利讀出那一長串零的時(shí)候，可能就會(huì)領(lǐng)悟到這個(gè)數(shù)字代表的距離之大，也可能會(huì)領(lǐng)悟到宇宙之大。3.設(shè)置情境，布置任務(wù)：想象一下，如果有一天，我們和河外星系的“外星人”有了聯(lián)系，你能用中文格式寫下我們的通信地址的嗎？預(yù)設(shè)：在書寫具體的通信地址時(shí)，我們需要考慮到銀河系、太陽系、地球、中國等之間的層級(jí)關(guān)系。設(shè)計(jì)意圖：通過給外星人寫信的方式，拉近學(xué)生與宇宙探索之間的距離，讓學(xué)生對(duì)宇宙探究有了更濃厚的興趣。四、拓展組織學(xué)生觀看恒星變化相關(guān)的視頻資料。教師總結(jié)：宇宙充滿著活力，組成宇宙的主要天體在不斷地高速運(yùn)動(dòng)著，恒星還在發(fā)生著變化。【板書設(shè)計(jì)】【學(xué)生活動(dòng)手冊說明】本課的活動(dòng)手冊需要學(xué)生根據(jù)銀河系的“側(cè)視圖”和“結(jié)構(gòu)圖”對(duì)自己制作的銀河系模型進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出有價(jià)值的問題。制作模型是“地球與宇宙領(lǐng)域”的重要學(xué)習(xí)方法，本課的模型制作方法比較簡單，學(xué)生只需要照著示意圖模仿即可。這里可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己制作的模型進(jìn)行評(píng)價(jià)，如外觀是否與教科書中給出的“側(cè)視圖”相符合；米粒分布是否符合事實(shí)形狀；米粒粘貼情況以及能否快速轉(zhuǎn)動(dòng)，等等。學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)及建議可對(duì)模型進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)。這里的制作模型并不是最主要的目的，而是希望學(xué)生能夠根據(jù)模型進(jìn)行推理和想象，從而提出一些有價(jià)值的問題。教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)是讓學(xué)生去思考并提出有意思的問題，并不是讓學(xué)生去解決所有問題。通過問題的交流和分享，教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從深層次激起學(xué)生探求宇宙的欲望。c新教科版（2017秋）六年級(jí)科學(xué)下冊41廚房里的物質(zhì)與變化教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】本課是本單元的起始課，通過對(duì)“廚房中的各種物質(zhì)”的觀察、特征的描述、用途及其發(fā)生變化的了解，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小和形態(tài)，有些變化則產(chǎn)生了新的物質(zhì)，從而引出本單元的教學(xué)重點(diǎn)——產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。本課具有前瞻性質(zhì)和鋪墊性質(zhì)。世界是物質(zhì)的、物質(zhì)是變化的、變化是有規(guī)律可循的，這些觀念既是科學(xué)的概念，也是哲學(xué)的概念。因此，本單元的概念具有觀念層面上的意義。而這些概念并不是通過一節(jié)課的教學(xué)能夠形成的，在本單元的教學(xué)中應(yīng)該滲透這些概念，為學(xué)生的發(fā)展成長奠定基礎(chǔ)?！緦W(xué)生分析】我們的生活離不開物質(zhì)。上課使用的課本和桌椅、居住的房子和吃的各種食物，它們都是由物質(zhì)構(gòu)成的。各種動(dòng)物、植物，包括我們的身體，也是由物質(zhì)構(gòu)成的。學(xué)生對(duì)“物體”一詞的概念比較熟悉，但對(duì)“物質(zhì)”一詞的概念比較生疏，二者的區(qū)別在于物體是學(xué)生可見的、可感受到的具體東西，而物質(zhì)是客觀的實(shí)在，不受人的意志的影響。學(xué)生能夠看到很多物質(zhì)變化的現(xiàn)象，許多變化發(fā)生于學(xué)生的生活實(shí)際，這為他們的學(xué)習(xí)提供了經(jīng)驗(yàn)上的準(zhǔn)備?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.世界是由物質(zhì)組成，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。2.物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.能夠?qū)λ?、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。2.用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)初步養(yǎng)成樂于觀察身邊常見物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：物質(zhì)總是在不斷地變化，產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化；沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做物理變化。難點(diǎn)：有些物質(zhì)變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把它叫做化學(xué)變化?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：水、玻璃杯、剛切開的蘋果、金屬勺、記錄單、活動(dòng)手冊。為教師準(zhǔn)備：視頻、多媒體教學(xué)課件、班級(jí)記錄單等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦1.播放一段廚房視頻，引出廚房里有很多物質(zhì)。2.提問：你家廚房里都有哪些物質(zhì)呢？學(xué)生講講自己家廚房里有哪些物質(zhì)。3.揭題：今天，我們就來研究一下廚房里的物質(zhì)。（板書課題）設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生最熟悉的廚房導(dǎo)入，在視頻中學(xué)生能快速找到自己平時(shí)所熟悉的廚房中的物質(zhì)，再來談?wù)勛约杭业膹N房，從而引出今天的研究重點(diǎn)——廚房里的物質(zhì)及其變化。二、探索活動(dòng)一：觀察、描述廚房中的物質(zhì)1.過渡：（PPT出示材料圖片）請同學(xué)們用科學(xué)的方法觀察廚房里常見的一些物質(zhì)。介紹材料：水、玻璃、金屬勺、蘋果。2.PPT出示觀察要求：（1）仔細(xì)觀察，描述這一類物質(zhì)的特征。（2）思考與討論這一類物質(zhì)有哪些用途，并記錄下來。（3）一位同學(xué)仔細(xì)觀察并描述一種物質(zhì)，再輪流交換補(bǔ)充。注意：輕聲交流、仔細(xì)觀察、認(rèn)真記錄。3.小組內(nèi)觀察、記錄。4.匯總：選取班內(nèi)一個(gè)小組的記錄，分工匯報(bào)，全班補(bǔ)充。5.小結(jié)：原來，生活中很常見的物體有著這么多的特征和用途。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)前面科學(xué)課的學(xué)習(xí)，對(duì)廚房中常見的水、玻璃、金屬勺、蘋果等物質(zhì)從感官上和物質(zhì)特點(diǎn)上進(jìn)行觀察和描述，從而進(jìn)一步認(rèn)識(shí)這一類物質(zhì)的特征和用途?；顒?dòng)二：廚房中的變化1.過渡：這些物質(zhì)是一成不變的嗎？2.進(jìn)一步引導(dǎo)：生活中，你們觀察過這些物質(zhì)發(fā)生過哪些變化呢？請學(xué)生示范說一下。3.小組內(nèi)部討論、交流并補(bǔ)充完整。4.匯報(bào)：選取一個(gè)小組的記錄，分工匯報(bào)，全班補(bǔ)充。設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)活動(dòng)是學(xué)生腦洞大開的環(huán)節(jié)，需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)生活中可觀察到的物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)。學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)材料、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，概括出物質(zhì)都在變化，并發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化較快，有些物質(zhì)變化較慢。學(xué)生在大量的實(shí)例中對(duì)物質(zhì)變化的不同有所感觸，從而發(fā)現(xiàn)并提出物質(zhì)變化有哪些不同?；顒?dòng)三：不同的變化1.過渡：這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，我們仔細(xì)觀察一下，這些變化有哪些相同的地方，又有哪些不同的地方。學(xué)生提出，教師總結(jié)規(guī)律：顏色變化、形狀變化、大小變化、形態(tài)變化……2.提問：冰和水是同一種物質(zhì)嗎？水變成水蒸氣后，還是同一物質(zhì)嗎？鐵刀生銹后，鐵銹和鐵還是同一種物